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  • 客服

  • 采购供应链

    7千-1.2万
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    康复照护服务 | 1000-2000人
    • 投递简历
    主要职责: 1、根据集团及区域公司战略和业务需求,负责属地食材、物资、服务类采购工作,如改良改造、物业维修(装饰装修、机电维修、零星工程等)、外包服务(设备维保、园林养护、绿植租摆等)、活动等。 2、积极主动与需求部门沟通,明确年度预算规划和采购需求;审核需求合理性和必要性,做好需求管理;整合区域内相同相似需求,提高采购工作效率并实现降本增效。 3、熟悉招标采购法律法规和全流程操作。负责供应商的开发与资质审核、招标文件的拟定与发标定标、商务谈判及合同签订、供应商履约管理等工作。 4、不定期考核供应商,动态管理,优胜劣汰,在建立长期稳定有效合作关系的原则下完善供应商库,提升供应商质量。 5、严格执行采购管理制度要求,不断优化采购内容和采购方式,适时提出合理化改善措施。 职位要求: 1、统招本科及以上学历,3年以上采购工作经验。经验丰富者,学历可放宽至大专。 2、具备食材定价工作经验,熟悉各类酒店常用食材,能够独立完成市场价格调研,并与供应商进行议价定价。 3、熟悉工程量清单,有物业服务或工程改造/维修项目采购经验者优先,有大型物业、酒店、连锁服务企业采购经验者优先。 4、能独立完成供应商开发、需求分析、采购方案制定、招采管理、成本审核、合同谈判、供应商管理等全程采购项目工作。 5、熟练使用EXCEL、PPT等办公软件,有CAD、SAP、电子采购信息化系统使用经验者优先。 6、具有良好的沟通协调、商务谈判和解决问题能力;为人正直坦诚,做事细心严谨,态度积极主动。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    服务式公寓 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 4、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 5、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力 9、国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历 10、语言组织能力强,性格外向,可接受线上直播
  • 西餐厅经理

    1万-1.2万
    中山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责度假区/酒店全日制餐厅、酒吧、大堂吧及多功能厅的运营管理工作。 2、对所管辖区域的整体经营服务负责,制定及落实执行全年推广活动。 3、研究市场趋势及需求,协同厨房研究顺应市场的新出品,保证每月的食品以及酒水等的成本及收支达到预定指标,完成餐厅每月的经营利润指标。 4、根据所管辖区域实际情况及节假日,适时制定并实施推广计划及活动策划,为所辖经营业态增收创收。 5、参与菜单、酒水单的制定及定价,包括编写新餐饮项目的售卖内容、餐厅各项工作标准程序,促进销售,并达到增源节支的目的。 6、制定所辖区域业态标准化工作程序和管理制度,按照度假区/酒店的标准完成部门员工的各项培训工作。 7、处理所辖区域的投诉和突发事件,保证提供高质量服务,与客户建立保持良好的关系,维护高度的顾客满意度. 8、协同销售和厨房等相关部门,对于客人反映的菜品、服务等问题需及时反馈并给予合理性建议; 9、根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数合理安排工作。 10、领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,熟悉掌握电脑办公软件,1年以上高星级酒店同等工作经验。 2、熟悉西餐、酒吧、大堂吧和多功能会议厅的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有较强的社会活动能力、营销思维和创新意识。 4、具有食品原材料加工、西餐成本和大堂吧成本核算方面的知识。 5、擅长西餐厅经营策划和大堂吧下午茶等的经营策划。 6、形象气质佳,阳光开朗,积极稳重,具备较强的团队协作能力和领导能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 国际品牌
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 集团课程
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前招聘电工、空调工、装修工。(需持有电工证) 友善、有效地解决顾客和员工的问题,对于他们的投诉和提出的问题如不能当时解决,应汇报给上级,并迅速跟进及时反馈结果。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst feeding back a prompt follow up. 维修,保养和工程设备操作工作要与部门要求相一致。 Execute the repair, maintenance and engineering operations according to the departmental standards. 避免潜在危险的发生,遵从当地法律和法规。 Avoids unsightly hazards and complies with all local regulations and codes. 确保所有工作区域干净整洁,在进行维护、维修的时候做好周边保护工作。 Ensures cleanliness of all work areas and protects the surroundings when executing duties. 具备社会认可并颁发的培训或相关资格证件,可胜任并自愿地执行综合维修的工作安排,(例如,土建工程师可以更换灯泡或者机电工程师可以做给墙涮漆的工作)。 Accepts and is willing to perform General Maintenance Activities outside of the original Routine Scope of Trade Training (i.e. A Civil Engineer who is willing to change a light bulb, or a MEP Engineer willing to paint a wall). 参加必要的培训和例会。 Attends training sessions and meetings as and when required. 完成其他合理分配的职责和任务。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 销售部经理

    1万-1.5万
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 社保
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    职位描述 1.熟悉广州市场,拥有相对客户资源,熟悉空港商圈资源优先; 2.根据酒店年度任务,制定淡旺季销售策略; 3.做好重点协议公司的开发、协议签订、激活; 4.带领销售团队定期做好客户的拜访维护工作; 5.完成集团总部对酒店的销售市场考核; 6.做好全年热点市场活动的组织实施; 7.高效完成总经理下达的工作任务
  • 北京-东城区 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 全面负责行政楼层工作,督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1.全面管理行政楼层的服务工作,做好行政管家培训和考核工作。 2.检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3.掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 4.迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政楼层客人,反馈客人意见与建议。 5.与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 6.及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。 7.保证行政客房的清洁水平。 8.督导行政管家做好客史档案工作。 9.了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。 10.了解员工动态,调动员工积极性。 11.阅读并填写交接班日记。 12.定期总结工作,分析各种数据并上报。 13.完成上级交办的其它工作。 14.遵守国家法律和饭店规章制度。 岗位要求 1.具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2.具有2年以上同岗位相关工作经验,熟悉客房服务流程、标准,会使用fedelio系统。 3.具有较强的英文沟通能力,善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。 4.女性为宜,身体健康,相貌端庄;
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按规定严格执行客房钥匙领取和使用制度,认真、准确、完整的填写客房钥匙领取记录,全权负责客房钥匙的保管。掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、保持良好精神状态,牢记服务宗旨。文明待客,礼貌用语,为宾客提供各项优质服务。 3、根据清洁客房顺序和客人要求及时清扫整理房间,检查客衣情况,补充一次性用品,棉织品一客一换,按规定消毒,准确填写客房清洁工作报表。管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 4、检查所在区域设备设施及客房内各种设施的运转情况,及时报告维修项目,及时发现,及时上报处理。负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、熟悉所在区域客房分布及使用情况,随时检查房态并与客房中心进行核对。 6、负责楼层布草、客房酒水及其它宾客用品的盘点,领取、报损等工作。以及脏污布草的收集、更换和新布草的叠放工作。 7、负责客衣的检查、收取、核对及发放工作记录。 8、熟悉所在区域内的消防通道及设施的布置,有正确使用知识的能力,加强防火防盗的意识,确保宾客安全。 9、爱惜公共财产,厉行节约,严格执行酒店制定的各项节能措施。 10、及时上报宾客遗留物情况,并将遗留物品及时上交到客房服务中心并做好登记。 11、积极参加培训,提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业形象。 岗位要求 1、专科以上学历。 2、有一年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书,可合理的为解决客人问题。 4、身体健康,相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 优秀员工评选
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.Contribute to overalloperational efficiency by performing relevant duties as assigned. 履行所分配的职责,尽自己所能提高工作效率。 2.Monitor guest servicepersonnel constantly, ensuring that at all times maximum guest satisfaction isbeing achieved through guest recognition and prompt cordial attention. 要不断地提高对客服务水平,以确保得到客人最大程度的满足。 3.Establish good public relationshipwith all guests. 同客人建立良好的公共关系。 4.Provide guests with themost accurate and up to date information at all times. 要向客人提供最新,最准确的信息。 5.Proficient in daily work,which is including check in, check-out, foreign currency exchange, wake-upservices, Ensure that all are correct. 熟练地办理入住,退房,外币兑换,叫醒等服务,确保正确无误。 1.College education, majorin Hospitality or Tourism management or other related majors. 大专以上学历,服务专业或旅游/酒店管理专业。 2. Cet-4 or above. 英语四级以上。 3. Enthusiasm in work, carefulness. 积极敬业,工作认真细致。 4. Good communication andcoordination ability, and good team spirit. 具备较强的沟通,协调能力及团队合作精神。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 节日福利
    • 多元化培训
    • 多彩员工活动
    • 专业定制体检
    • 提供住宿
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的接待和管理工作,熟知前台服务设施的功能,处于完好状态。 2、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验者优先。 2、熟悉酒店前台的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前台员工服务质量标准、操作流程标准并对前台各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 天津-西青区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 竞争力薪酬
    • 员工活动
    • 管理规范
    • 时尚工服
    • 多岗位晋升
    • 带薪病假
    • 补充医疗保险
    • 投递简历
    任职要求‌ ‌基本要求‌年龄:18-30岁 学历:大专及以上‌ 身高:不低于165cm ‌技能要求‌‌了解并掌握服务礼仪 有酒店服务工作经验者优先 ‌语言能力‌普通话标准,可用外语沟通者优先 ‌形象与气质‌形象气质好,举止大方 ‌其他要求‌服从上级安排,及时反馈接待信息 有团队协作精神,善于帮助同事工作
  • 楼层主管

    4千-6千
    天津-西青区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 竞争力薪酬
    • 员工活动
    • 管理规范
    • 时尚工服
    • 多岗位晋升
    • 带薪病假
    • 补充医疗保险
    • 投递简历
    · 监督客房部各项标准和工作程序的执行 : o 臥室服务 o 卫生间服务 o .洗衣服务 o 清洁服务 o 布巾维护 · 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 · 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 · 负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行 。 · 解决员工受到的不公正待遇问题。 · 分配和检查客房。 · 排列抵店客人客房的优先顺序。 · 配合前台满足酒店和客人的要求。 · 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 · 协调特别项目(如参观客房,除虫,窗户和地毯的清洁,客房供应量)。 · 处理客人所有的特殊要求。 · 确保部门内工作的一致性。 · 管理酒店的遗失财物。 · 确保具有客房类型,设计和设施的全面知识。 · 管理仓和库充足的用品存货。 · 按要求完成库存盘点工作。 · 维持存货水平。 · 进行交接班说明,确保了解酒店的工作和运营需求。 · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 · 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。
  • 天津-西青区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 竞争力薪酬
    • 员工活动
    • 管理规范
    • 时尚工服
    • 多岗位晋升
    • 带薪病假
    • 补充医疗保险
    • 投递简历
    1. 建立百分之百客户满意度,提供真正的符合客人期望的热情服 · 与员工们沟通和加强服务理念 · 给与个人的关注,履行各自的职责,在对客服务的时候要提倡团队合作 · 在处理顾客矛盾时能够遵循认真聆听,道歉,并且找到解决方法等原则 · 承担责任。注意客人什么时候是不满意的并且通过使用最佳的处理方法,保证 100%的客人满意度。 2. 监督管理餐厅的运营 · 与行政总厨确认每天的特别推荐和新增菜肴 · 监督餐厅的餐饮服务,指导员工在工作时使用有效的工作方式方法。 · 随时检查餐厅和休息室的各项设施,确保各项设施时刻符合或是超过酒店的标准 · 主持每日班前会议,讨论特价菜、客房数量、预订和新菜单项目 3. 提供给员工有效的工作所需信息 · 组织员工参与部门和酒店入职培训,并且提供在职培训和工作职责培训 · 优先分配工作 · 按员工的工作表现给与相应的评估 · 通过给与餐厅员工明确工作方向,从而确保服务质量 · 监督服务员和酒吧工作人员,验证他们的工作站是否有存货、货品摆放是否整洁有序。 · 时刻确保餐厅卫生整洁 · 通过检查员工的日常工作进而提升员工的工作责任感,从而确保高质量的服务 · 与厨房建立良好的沟通,从而确保提供的服务和呈现的食品是遵循酒店标准的 · 注意卫生和餐厅的整洁 4. 当需要时在餐厅贯彻新的标准和程序 · 负责所有新员工的入职和在职培训 · 确保员工按职责参加相应的培训,并且能够安全使用餐厅的相关设备 · 确保员工的仪容仪表符合标准 · 时刻确保餐厅的各项设施得到很好的维护和保护 5. 确保现金和零钱的完整 · 确保所有的取消单和差异的报告可以立即上报并且及时跟进 · 根据要求提供准确的各种运营报告 · 协助月度存储量的操作, 负责收银的工作,确保遵循正确的收银程序 6. 遵循和确保所有一线员工可以遵循酒店的规章制度和程序 · 员工要根据排班表准时到岗 · 遵守酒店的仪容仪表制度 · 遵守酒店的安全规章制度,从而减少事故的发生 7. 解决顾客投诉,同时要通知餐厅负责人 · 涉及策略计划和餐厅,迷你吧和送餐服务部门的方向 · 参与促销活动计划的制定 8. 任何事情或是遇到一些不寻常事情都要及时地汇报给经理 · 及时并且有效的担负起这个职位所有的职能和责任,与酒店的规章制度和程序保持一致,从而达到总体的目标 · 与所有酒店其他部门的员工维持一个良好的工作伙伴关系,从而营造一个和谐的工作环境 · 时刻向公众展示酒店一个良好的形象
  • 日审主管

    4千-6千
    天津-西青区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 竞争力薪酬
    • 员工活动
    • 管理规范
    • 时尚工服
    • 多岗位晋升
    • 带薪病假
    • 补充医疗保险
    • 投递简历
    职责义务: 1、负责审核营业点提供的资料完成,报表是否平衡、准确、完整,保证收入的准确、真实; 2、熟悉了解酒店相关规定、协议、合同、纪要及价格体系,并负责收集、整理、保管好这些协议、合同或纪要(包括电子文档); 3、负责同出纳一起开箱并清点营业款 4、负责与信贷核对账务,进行应收账务的交接。 5、保管好各班组、部门在审计期间的营业日报及其附件单据; 6、负责各营业部门酒水、香烟销售数据的核对,抽查; 7、负责审核各班次收银员的账单、原始单据、报表及有关部门上交的营业收入原始单据、报表等资料,发现错误及时纠正处理,确保酒店每一笔收入正确无误,并负责客人对账目的查询 8、核查各班组送审的挂账、转账单据所列单位有无窜户,是否按有关规定或协议执行,确认挂账协议单位(个人)消费业务的正确性和有效性; 9、审核计算机系统出具的营业收入日、月、季、年报表是否正确地反映当日、月、季、年发生的经营事务; 10、审查各经营岗点输入电脑的各类价格是否与标准一致,各类价格调整变动手续是否齐全;公关招待、折扣、免费是否符合规定,减免是否符合权限的规定,如超出权限范围,应跟办相关手续或呈交指定上级处理,并记录在案,及时跟踪反馈; 11、核查各营业点、其他输单点所输入电脑的挂账数据与账单是否相符,包括号码是否输错,消费项目单是否多输和漏输、少输等,并记录在案,便于后期查阅; 12、审核消费券、抵扣券、发票等领、用、存的规范、有效性,并记录在案;  13、根据审核无误的酒店营业收益情况报告表核对现金结算情况表,确定收银员营业款是否正确;如有长短款及时查明原因,并上报收银主管及上级进行相应处理; 14、检查各相关收银点的消费单据及其他各类单据是否连号使用; 15、负责保管各部门、各班次的各类营业报告及其附件、原始单据,并装订成册、归档存放; 16、负责分析和统计各种营业收入明细并及时向上级提供信息; 17、负责免费房、自用房、及各类有价券使用情况的统计工作; 18、把核对好的账单按结算方式进行分类存放,签单挂账的协议单位、旅行社及会员卡(储值卡)账目要按序号保存并交应收帐会计,并做好相应交接记录,为以后客人结账做准备; 19、根据审核情况,负责出具每日审核情况编制收银差错情况报告交上级领导并反馈前厅部、财务部综合收银组,并做好处理跟进工作; 20、负责整理、分类、汇总酒店全部营业收入账单、编制营业收入凭证,核算并登记各营业性部门的收入明细; 21、负责核对各部门绩效、提成及佣金等返款项目; 22、每月不定期抽查各营业岗点的备用金、发票、各类财务管理、控制单据,并记录在案,异常情况将按照规定流程上报并跟踪结果; 23、由酒店集团财务管理部不定期安排酒店间的相互交叉检查,特别是对当日18点以后和次日凌晨6点前的各经营点的经营状态和审计情况进行检查; 24、加强中餐、晚餐、客房入住和棋牌娱乐高峰期的走动式管理和现场抽查监督; 25、认真检查收银工作,揭示问题,提出改进意见,杜绝弊端; 26、根据实际工作要求不断地对现有操作规程提出补充、修改和发展意见,以适应酒店对客服务的需要; 27、在本分部人员正常、非正常无法到岗情况下,能接替并执行相关工作,保证部门各项事务正常运转; 28、严格遵守实业集团财务管理中心、酒店集团财务管理部、本酒店各项规章制度、员工手册; 29、完成上级交办的其他工作。 资质要求: 1. 基本要求: 年龄:22—40岁,性别:男女不限。热爱财会工作,遵纪守法、廉洁奉公、坚持原则,办事公正,具有良好的职业道德和强烈的责任心和事业心。 2. 学历要求: 具有大专学历,具有会计从业资格证书。 3. 工作经验: 从事一年以上高星级酒店收银或相关工作经验,受过酒店财务管理专业培训;熟悉前台和各营业点结账工作程序与标准;掌握POS机、电脑操作程序,有一定的判断能力。 4. 其他要求Others: 乐观积极向上、有团体合作精神。
  • 成本主管

    4千-6千
    天津-西青区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 竞争力薪酬
    • 员工活动
    • 管理规范
    • 时尚工服
    • 多岗位晋升
    • 带薪病假
    • 补充医疗保险
    • 投递简历
    职责义务: 1 . 负责酒店成本控制、核算、分析并及时提供有效信息。 2.   指导监督收货和仓库工作,并审核相关单据。 3.  与采购、餐饮部门定期进行市场调查、分析,掌握市场上原材料价格信息有效地控制进价。 4. 定期做好食谱成本估价表,根据销售价估算毛利,编制菜肴成本卡,为制定销售价格提供依据及菜单系统更新。 5. 负责酒店餐饮成本及其他成本的预测;定期对酒店成本进行分析,并编制“成本分析报告”;及时提出降低成本的措施及建议,有效地控制饮食成本。 6. 及时掌握仓库物资存量,控制补货量,对采购量提出参考意见。 7. 定期与不定期对二级库进行检查,定期盘点食品饮料、客用品、印刷品等,审核进出库台账、成本台账、收货日报表等存货管理账单。 8.与供应商对帐,审核付款申请,并和供应商及采购部门保持良好的协调沟通。 9.负责酒店采购固定资产和其他资产的审核工作,并定期负责资产的清查工作,确保账、卡、物一致。 10. 落实固定资产购置、转移、租赁、修理及报废手续,防止资产流失。 11. 主导部门培训工作。 12. 认真执行上级交办的任务。 13.在本分部人员正常、非正常无法到岗情况下,能接替执行相关工作,保证部门各项事务正常运转。 14.严格遵守实业集团财务管理中心、酒店集团财务管理部、本酒店各项规章制度、员工手册。 资质要求: 1. 基本要求: 基本素质:年龄:20—40岁,性别:男女不限。热爱财会工作,遵纪守法、廉洁奉公、坚持原则,办事公正,具有良好的职业道德和强烈的责任心和事业心;掌握国家有关方针、政策及财政、物价、税收、外汇管理的有关法规,严守财经纪律;熟练掌握会计基础理论、分公司财务与会计、管理会计、成本控制知识;熟练应用财务软件;具有良好的沟通、组织及协调能力,有较好的理解能力,能正确贯彻执行各项财会制度。 2. 学历要求: 具有财经专业大专以上学历,受过酒店财务管理专业培训 3. 工作经验: 从事三年以上高星级酒店管理工作经验,具有具备会计从业资格证书以及助理会计师以上专业职称。
  • 昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 购买六险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工折扣
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 运营统筹与标准执行全面掌握食品、饮料及服务相关知识,确保团队按酒店标准与政策执行,统一服务规范。 根据宴会订单准确安排各类活动的摆台与服务流程,确保活动顺利开展。 活动协调与变更应对及时响应各类活动的更改、取消等变动,协调内部资源,确保信息传达无误。 在活动开始前向员工详细介绍活动细节、特殊要求及服务项目,确保全员了解执行标准。 服务与质量控制监督食品与饮料的准备工作,确保出品与服务符合酒店标准。 活动结束后,核对账单准确性并交由客人签字,确保财务流程规范。 团队管理与培训发展负责新员工入职培训及在职员工的持续培训,提升团队专业素养。 定期组织员工季度评估,实施奖惩机制,激励团队进步。 现场管理与设备维护确保宴会厅内所有设备设施合理摆放、正常运转,及时提报维修需求。 合理安排员工餐前准备工作,确保活动开始前各项布置到位。 财务与成本控制协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册及相关营销材料。 向团队传达重要财务信息,强化成本控制意识。 沟通与信息传达及时向员工传达酒店重要经营策略及相关信息,确保团队目标一致。 持续关注市场动态与潜在活动机会,为部门发展提供建议。 任职要求: 至少3年以上四星级或五星级酒店宴会或餐饮管理经验。 具备良好的英语口语表达及书面沟通能力。 具备积极合作的精神,良好的团队协作意识。 出色的应变能力,能高效应对突发状况及高强度工作节奏。 具备良好的人际沟通能力,注重细节,服务意识强。 抗压能力强,能从容应对繁忙时段的各项工作任务。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工活动中心
    • 专业技能培训
    • 职业发展规划
    • 节假日福利
    • 关爱员工
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责各项宴会和会议的推销、巩固老客户拓展新客源。 2、跟进好负责的宴会活动,确保客人满意。 3、处理客户的来电、邮件、来函等。 4、熟悉市场情况,并做好主要的竞争对手信息调研。 5、完成上级领导交办的其他工作任务。   岗位要求: 1、形象气质佳,有2年以上同岗位工作经验。 2、在当地有一定的客户群。 3、沟通协调能力强,执行能力强。  4、具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。
  • 前台接待

    3.5千-3.8千
    青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    您的日常工作 • 按照酒店的程序,为所有到达客人登记及安排房间 • 为客人登记、结账及更换房间,按照预定部要求,确保把所有数据完整输入酒店电脑系统 • 了解酒店所有的促销政策,如季节性的包价,航空里程累计活动,以及洲际酒店集团的促销政策 • 按照洲际品牌标准,维持良好的个人仪态、仪表 • 保持前台工作区域的干净,及正常工作秩序 • 为客人提供高标准服务,特别是洲际酒店的长期客人及重要客人的服务 我们对您的要求 • 熟练的中英文书写和口头表达能力 • 拥有相关工作或培训经历 • 有PSB经验、Opera系统使用经验 • 良好的组织和协调技巧,能够坚持到底完成工作 • 精通电脑操作技巧,特别是办公软件和电子邮件 • 至少一年酒店或大型公司相关工作经验 • 具有旅游/酒店行业知识优先 我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水,每月额外绩效奖金,实现丰厚工作绩效的各项福利(提供食宿,五险一金,带薪年假和其他福利,全套制服、可观的住房折扣和业内良好的培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任,支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的myWellbeing框架,我们致力于提升您在健康,生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 销售经理

    4.5千-8千
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 住房补助
    • 高低温补贴
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力 9、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少3年的销售经理经历 【岗位职责】 1、负责酒店销售策略的制定与执行,完成月度、季度及年度销售目标 2、开发并维护客户资源,拓展新客户市场,建立长期稳定的合作关系 3、分析市场动态及竞争对手情况,及时调整销售方案 4、协调酒店各部门资源,确保客户需求得到高效落实 5、定期提交销售报表及市场分析报告 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理等相关专业优先 2、3年以上酒店或相关行业销售经验,有成功案例者优先 3、具备优秀的沟通能力、谈判技巧及客户管理能力 4、年龄25-40岁,形象气质佳
  • 厦门 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责餐饮部各餐厅的日常管理工作(包括宴会用餐、会议用餐服务),确保本部门各项工作的顺利进行,参与餐饮部人员的录用,对酒店餐饮部的管理和餐饮业绩指标负主要责任。 2、负责制定餐饮部年度预算及各项工作计划,通过有效组织实施和严格成本控制,实现预算管理和经营目标。 3、负责制定、更新餐饮部的规章制度和运作流程,检查督导员工严格按照规章制度和运作流程进行工作。 4、负责本部门安全和质检工作,服从上级质检部门的检查和督导,确保餐饮部的菜品质量、服务质量、食品安全、防火安全。 5、全面统筹安排餐饮部的菜品质量、营销、服务水平、质量管理、安全等工作,定期主持本部门例会,听取各分部汇报,督促工作进度,解决工作中的问题;按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提岀措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。 6、审阅每日营业报表,掌握每日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。 7、负责餐厅菜品质量提升工作,与行政总厨、各分部大厨、宴会部研究如何提高餐饮部出品质量,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新,制定或修订年、季、月、周、日餐牌。 8、负责食品采购成本控制工作,制定并控制食品和饮品的标准、规格和要求,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利;跟踪采购部食品原料的进货渠道及价格,并核对进货及库存情况,采取降低成本、减少库存,控制好成本核算,高毛利率。 9、负责食品安全工作和生产安全,抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。 10、负责客户关系管理,建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作。 11、负责本部门与酒店其他部门的工作协调,确保销售、对客接待工作的顺利进行。制定餐饮部管理人员的考核标准,认真考核各分部管理人员的日常工作业绩,提高管理效能。 12、负责餐饮部固定资产和物料用品的管理,拟定设备添置、更新和改造计划,不断完善服务项目。 岗位要求: 1、2年以上同岗位或餐饮负责人工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、特色餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 酒店总经理

    2万-2.5万
    上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店的日常运营管理,确保酒店各项业务高效、有序进行。 2、制定并执行酒店年度经营计划,达成营收和利润目标。 3、监督酒店服务质量,提升客户满意度,维护酒店品牌形象。 4、优化酒店管理体系,完善各项规章制度,提高运营效率。 5、负责酒店团队建设,包括员工招聘、培训、考核及激励。 6、协调各部门工作,处理突发事件,确保酒店安全与稳定运营。 7、拓展市场渠道,维护客户关系,推动酒店业务持续增长。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域经验,熟悉酒店运营流程。 2、出色的领导力和团队管理能力,能有效激励员工。 3、优秀的沟通协调能力,善于处理内外部关系。 4、具备市场敏锐度,能制定并执行有效的经营策略。 5、责任心强,抗压能力强,能适应高强度工作环境。 6、对酒店行业有热情,注重细节,追求卓越服务品质。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Summary:To manage the administration and operation of overall Rooms Division, ensuring guest satisfactions.岗位概述: 管理行政及整体房务实务,确保客户满意。Duties & Responsibilities:Provide a professional, advisory and executive support service to the General Manager to assist in meeting the strategic goals of the establishment.Implement strategies aimed at cost minimization, productivity maximization without affecting Quality Standards.Ensure operation runs within budget financial framework.Monitor and review Quality Standards for the Department.Coordinate appropriate projects for all Rooms Department.Negotiate contracts with approved suppliers as per corporate policy.Monitor guest questionnaires and GSI results to identify shortfalls and remedy service issues.Control and monitor availability of rooms, room types and rate categories.Purchase operational supplies as required within budget and outlook.Report maintenance faults and damage to furniture and fittings in all areas of the hotel to the maintenance department.Attend promptly to all guest complaints and requests.Complete and update annually Standards and Procedures for the Rooms Division.Oversee the inspection of VIP rooms and suites.Participate in the preparation of the Strategic Business and Operating Plans.Prepare monthly outlook/forecast reports and compile rooms reports as requested.Conduct training on The Welcome and The Farewell – FO teamImplement opportunities for quality Team Building.Ensure that all associates comply with the grooming and uniform standards.Conduct development and performance reviews, identifying key personnel for further development and structured career path.Implement and maintain training systems to ensure that associates have the necessary framework and skills to perform their job efficiently and effectively.Prepare work schedules and annual leave schedules within budget, business expectations and guidelines of the appropriate industrial legislation.Oversee the selection and appointment of new associates within the department.Conduct regular staff meetings to keep all associates informed.Participate in the Hotel “Manager on Duty” program.Ensure compliance with legislated heath and safety requirements within the workplace.Comply with all Corporate and Hotel Standards and Procedures.Promote by example the principles of “The Power of Service”.Actively promote a work environment, which cares for guests and associates alike.This job may require you to work on holidays and/or weekends专业知识技能:领导力、管理能力、谈判能力、授权能力、组织和时间管理能力、电脑技能、商业敏锐、专业性、沟通技能(书面与口语表达)、专注目标、创新、信息系统知识、良好的人际沟通能力、关注客户、解决问题能力、有效解决抱怨、项目管理能力、质量意识
  • 桂林 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 住宿温馨
    • 领导体贴
    • 员餐美味
    • 活动多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【主要职责】 1.  协助总经理负责酒店日常运营管理工作,制定并执行运营策略,确保各部门高效协作,提升整体运营效率和服务质量。 2.  监督酒店前厅、客房、餐饮、SPA等核心部门的运营情况,优化工作流程,解决运营中的突发问题。 3.  制定并落实运营预算,控制成本,提高酒店盈利能力,确保财务目标的达成。 4.  分析市场趋势和竞争对手动态,提出改进方案,提升酒店市场竞争力。 5.  建立并维护与客户、供应商、政府机构及合作伙伴的良好关系,提升客户满意度和品牌形象。 6.  负责所有营运部门的沟通、工作氛围以及员工激励;员工培训与发展,打造高效团队,提升员工专业素质和服务水平。 7.  确保酒店运营符合行业标准及法律法规要求,切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作。 8. 完成上级领导交办的其它工作。 【任职要求】 1.  具备丰富的餐饮运营管理经验及知识技能,熟悉高端酒店运营模式及管理流程。 2.  出色的领导力和团队管理能力,能够有效协调多部门工作,推动目标达成。 3.  优秀的分析能力和决策能力,能够快速应对运营中的复杂问题。 4.  具备较强的成本控制意识和财务管理能力,能够制定并执行合理的预算计划。 5.  良好的沟通与谈判技巧,能够与内外部利益相关者建立高效合作关系。 6.  注重细节,拥护品牌服务标准,能够持续提升客户体验。 7.  具备创新思维和市场敏锐度,能够根据行业变化调整运营策略。 8.   良好的中英文表达能力(口语和书写)。
  • 重庆 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 五险
    • 央企平台
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 5、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 6、与其他部门沟通、协调、密切配合; 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维 5、经验不限,有同等岗位经验优先。
  • 盐城 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 做五休二
    • 希尔顿大学
    • 团队成员活动
    • 团队成员认可
    • 员工优惠价
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位陈述(如有) 此职务的使命和目标是管理领导酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为宴会副厨师长,您将应以最高标准完成以下任务: ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·        必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可接受盘点库存的工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        结合数码照片制作试菜新菜品。 ·        协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·        根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 ·        时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·        遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·        紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·        检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·        协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·        管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·        控制、监督,负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 ·        检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·        如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 下级(如有)           厨房主管 我们寻找什么样的人才? 希尔顿副厨师长始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        教育: 高中毕业以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。 ·        工作年限: 五年厨师经验在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅。 ·        管理经验: (如有) 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 ·        资质证书: (如有) 持有效期内的健康证。 ·        中餐/宴会厨房副厨师长,要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术。 ·        主厨房、风味特色餐厅厨房副厨师长要掌握各种煎,烤,煮,炸,焗,烩,产品烹饪技术,熟悉操作扒板类,烧烤类汁酱类产品制作技术。 ·        饼房副厨师长要掌握各种糕点,巧克力,面包等烘焙类产品制作技术,要具有一定的糖面塑技术。 ·        精力充沛,具有创新思维,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 ·        是一位能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 ·        能够合理消耗所有产品和配料。 ·        能够设计菜谱并按照菜谱操作。 ·        基本的计算机软件知识。 ·        有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·        在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 ·        保持优秀的领导能力。 ·        掌握食品安全体系方面的知识。 ·        很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 ·        具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
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