前厅部经理 【岗位职责】 1. 管理前厅部门事务，努力达到总体宾客满意度。确保所有大使遵守酒店所有的政策、标准、程序和规章，有能力操作前厅的所有职能。 2.  时刻保证了解酒店的客房状况，可卖房数和出租率，确保相关信息准确无误；与客房部保持联系，以便处理客人的特殊需求、酒店满房等相关问题。 3. 接待重要客人，给客人提供信息和帮助；检查前厅部所有交接班本，了解相关的客人信息和客户需求；定期检查酒店的大堂区域。 4. 有效的处理客人的投诉，关注客户满意度；月度汇报客房数据以及各平台评分。 5. 确保所有员工严格遵守仪表仪容标准；建立员工表现和发展计划的回顾；确定被发展人员得到更深一层的发展和职业规划；建立良好的培训制度，从而使工作更有效率。 6. 严格遵守酒店的标准和程序；确保所有前台员工完成增销培训并最大化的增加客房收入。   【岗位要求】 1. 掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行。 2. 良好的英语能力，熟练掌握与人沟通技巧。 3. 良好的管理技能。 4. 良好的组织以及解决问题的能力。 5. 良好的财务知识。 6. 2年在国内酒店的同等职位工作经验；具有酒店管理专业或相关专业的优先考虑。 【薪资区间】：8000-15000

工作内容 -负责协助主厨师制作和烹饪西式简餐 -负责菜品研发、制作及摆盘设计 -定期参与菜单更新，提出创新菜品的建议 -确保厨房卫生、食品安全及操作规范符合标准 - 任职要求 - 具备西餐厨师的相关经验 - 能够独立完成烹饪工作 - 对工作有热情，注重细节 -具备良好的食品安全和卫生意识

职责： - 负责会议中心及酒店的客房销售、会议销售工作。 - 熟悉酒店服务产品，具备一定的营销促销能力。 - 与前厅部经理、客房部经理紧密合作，共同制定计划，实行并让客人享受最优质的服务。 - 开拓酒店渠道客户，制订有效合作方案； - 负责新客户的接洽联络、建立良好的客户关系； - 制定销售拜访计划，做好客户关系开发与维护； - 执行上级要求的任务，完成销售目标； - 与其他部门沟通、协调、密切配合； - 完成领导交办的其他事项。 能力、关键资质、技能： - 具备良好的语言和书面表达能力。 - 熟悉本地酒店市场，有较强的开发能力及沟通能力。 - 有善于处理人际关系、对外与客户建立良好关系的社交能力。 - 具有较强的组织协调能力及市场开拓能力，善于与人沟通。 - 有良好的心理素质，能承受紧张工作压力的能力。 - 对客户提出的需求具备一定的灵活应变能力。 教育背景、任职资质、工作经验： - 大专及以上学历。 - 三年以上酒店销售岗位工作经验。 - 有较强的团队合作意识，团队协作力。 - 党员优先

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有本科以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗位5年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，熟练的办公软件操作 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

日常制服与布草清洁运营维护管理，具体包括： 向制服与布草服务员分配任务并跟进工作进度，确保按既定标准准时完成； 在日常运作中履行制服与布草服务员职责； 从洗衣房分拣清洁后的制服，按规范上架存放至对应货架/衣架，同步完善出入库记录； 按已批准的申领单发放与回收物资； 依照既定指引，定期统计所有制服与布草的消耗及库存，确保库存始终满足运营需求； 监控制服与布草的状态，确保其时刻保持干净整洁； 负责特殊制服/布草专项项目中承担专业技术操作。 2.按照既定指引维护设备、资源及资产： 时刻保持制服与布草房的清洁、整齐及良好运作状态； 协助管控所有制服与布草的发放与归还； 监查工具及设备，确保其始终处于良好的工作状态。如发现任何故障隐患，立即向主管报告； 协助实施所有设备的预防性维护，并做好相应记录； 报告并记录所有遗失及损坏情况； 支持库存盘点。 3.协助带领团队： 为新入职员工进行入职引导、辅导及在岗培训，确保其理解操作规程及管理要求； 在团队成员间营造积极、协作的团队氛围； 直属上级不在岗时，担任制服与布草房负责人。 任职资格： 至少2年于酒店从事制服与布草清洁相关工作经验； 具备国际酒店从业经验者优先考虑； 必须熟练掌握制服与布草清洁程序； 能够修补衣服； 必须熟练使用缝纫机； 良好的人际交往能力； 具备电脑及系统实操经验； 持有中国大陆法律法规要求的有效健康证明； 普通话流利，懂粤语者优先。

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美容护理服务，包括面部护理、身体护理等 2、根据客户需求推荐合适的美容产品和护理方案 3、保持工作区域的整洁卫生，维护美容仪器设备 4、完成客户档案记录和后续跟进服务 5、参与店内促销活动和新项目推广 【岗位要求】 1、具备2年以上美容师工作经验，熟悉各类美容护理手法 2、持有相关美容师资格证书优先考虑 3、年龄20-30岁，形象气质良好 4、具有良好的沟通能力和服务意识 5、能够适应轮班工作制

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、服务流程监督及客户关系维护 2、制定并执行销售计划，完成月度/季度业绩指标，分析经营数据并提出改进方案 3、负责员工培训与团队建设，提升团队专业素养和服务水平 4、严格把控产品库存及耗材管理，确保物资合理周转 5、处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和销售能力，有美业相关经验者优先 2、优秀的团队管理能力，能有效激励并带领5-10人团队 3、适应早晚班轮换制，能承受工作压力 4、熟练使用基础办公软件进行数据统计与分析 5、对美容养生行业有热情，愿意长期深耕发展

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访客户并建立长期合作； 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定有效的销售策略； 4、参与销售方案的策划与执行，协助市场推广活动的开展； 5、及时跟进客户需求，提供专业的酒店服务解决方案； 6、定期提交销售报告，反馈市场情况及客户意见。 【岗位要求】 1、具备较强的沟通能力和谈判技巧，能够独立开展销售工作； 2、性格开朗，抗压能力强，适应快节奏工作环境； 3、对酒店行业有基本了解，有销售经验者优先； 4、具备团队合作精神，能够协调内外部资源推动业务达成； 5、工作积极主动，责任心强，能够适应短期出差或弹性工作时间。

岗位职责： 1、及时向领导汇报有关影响客户服务和酒店运营的事宜。 2、与酒店其他部门进行合作、协调和沟通。 3、对情况做出反应，响应客户需求，解决相关问题，确保整个酒店的客人受到及时的关照和服务。 4、督导、指导前厅接待部员工的工作。 5、支持、协助前厅部员工；在旺季时，支持、协助所有部门。 6、确保VIP和会员受到特别的关照。 7、定期检查前厅和后厅的清洁工作。 8、协助客户关系员工迎宾、办理住宿、送别VIP客人。 9、监督员工的行为标准、制服、个人卫生以及仪表。 10、对前厅部会议提供建议。 11、促进酒店内销售和内部设施的利用。 12、检查账单操作，监督客人信用。 13、分析并对折扣进行批复。 14、分析房价差异表，管理客房收益。 15、培训一线员工的营销技巧，实现销售最大化。 岗位要求： 1、身体健康，工作认真负责。 2、有五星级酒店、轻奢酒店大堂管理工作经验优先。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用手机软件。 4、掌握熟悉宾客管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6、有筹开经验者优先。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮酒水的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大学以上文化程度；3年以上同岗位国际五星级酒店工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、主动参与，完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动，协助配合开发制作所有酒店促销材料。 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售，有相关工作经验。 3、能够掌握和理解市场和竞争，善于销售及开发新客户。 4、乐观开朗，积极进取，良好的人际交往和沟通技巧。 5、可享受销售提成。

有员工餐厅工厨房工作经验，无经验愿意学习面点制作技能或有经验会独立制作家常面点如包子，馅饼，酥皮，火烧都可。

美容师岗位描述 一、岗位职责 1. 为顾客提供专业美容服务，包括但不限于面部护理、头疗、严格遵循操作流程，确保服务安全与效果。 2. 了解顾客需求，结合顾客肤质、身体状况推荐适配的美容项目及产品，做好服务前沟通与服务后护理指导。 3. 维护美容仪器与工具，定期清洁、消毒设备，检查产品库存，及时上报缺货或损坏情况，保障工作正常开展。 4. 参与店内促销活动，协助推广美容项目与产品，完成个人业绩目标；维护老顾客关系，提升顾客复购率与满意度。 5. 保持工作区域整洁，遵守店内卫生标准与规章制度，主动学习新的美容技术、产品知识，提升专业能力。 二、任职要求 1. 年龄18-35岁，形象气质佳，热爱美业，具备良好的沟通表达能力与服务意识。 2. 有1年及以上美容师工作经验，熟悉常见美容项目操作（如面部拨筋、身体按摩等），持有美容师资格证者优先。 3. 了解各类美容产品成分与功效，能根据顾客需求合理搭配，无皮肤传染病及相关职业禁忌。 4. 工作积极主动，有责任心，能适应弹性工作时间（如周末、节假日轮班），有连锁美容院工作经验者优先。 三、薪资福利 1. 薪资结构：底薪3000-5000元+提成（项目提成5%-10%+产品提成8%-15%）+手工费，综合月薪6000-12000元，上不封顶。 2. 福利保障：缴纳五险，提供免费住宿（空调、热水器齐全），每月带薪休假4天 3. 成长支持：定期组织免费美容技术培训（如新品护理手法、仪器操作），提供晋升通道（美容师→美储备店长→店长）。 4. 额外福利：生日福利、节日礼品（春节/中秋等）、员工内部美容项目折扣，团队月度聚餐、年度旅游。 四、工作地点 厦门市集美华侨大学商圈 云城万科里A座 五、应聘方式 1 联系电话：18710001803（顾经理），可直接致电预约面试，面试通过后即可安排入职。

职位简介 1，熟悉并掌握内部系统，处理日常的入住、退房、预定及接待工作。 2，确保正确处理开票和行政工作，包括审查和归档工作报告。 3，妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要，及时向上级汇报。 4，领导交办的其他工作。 职位需求 1，大专以上学历，酒店管理、旅游类或者英语类专业更佳，欢迎广大有意在高端酒店行业发展的人士； 2，良好的沟通能力，具备良好的英语口语能力优先考虑； 3，可接受轮班工作制，可接受夜班（通宵班）。 4，良好的形象，具有一定的服务意识和耐心。 工作地点： 广州市⻩埔区开创大道1144号

岗位职责： - 负责酒店产品的线上直播销售，推广酒店服务及品牌形象。 - 通过直播平台吸引潜在客户，增加酒店预订量及客户满意度。 - 维护直播间的互动氛围，解答观众问题，提供专业的酒店信息。 岗位要求： - 形象气质佳，具备良好的沟通表达能力和销售技巧。 - 熟悉直播平台操作，有直播销售经验者优先。 - 对酒店行业有一定了解，能够准确传达酒店服务特色。

工作范围 实施酒店的对外宣传活动, 做好媒体宣传计划，为酒店的品牌树立良好的对外形象 业务及职责 1. 与媒体建立并维护良好的关系(行业及大众媒体，电台及电视) 以增强公众对酒店及其设施的认知 2. 保持并监督酒店的广告及宣传品制作，使与豪生集团的品牌标准相一致 3. 与当地的政府部门，有关协会及社会团体保持良好的关系，为酒店建立良好的社区责任感 4. 做好与社会团体合作项目并参与社会慈善活动. 5. 建立并更新酒店数据库，包括新闻媒体，客户，政府，协会及社团人士，负责所有社交活动的联络工作及请柬发放。 6. 制作、管理酒店所有印刷品及对外宣传广告的内部设计、制作 8. 每周向销售总监汇报对外活动，广告及媒体计划 10. 出席每周的销售会议 11. 根据要求做好其他相关事务 职位要求 1. 至少5年的对外公共宣传工作经历，3年星级酒店的管理工作经验 2. 精通平面设计及相关制作软件的使用 3. 具良好的社交能力，有足够的自信及能力进行有效的沟通协调

【岗位职责】 1、独立负责或主导所属菜系经典菜肴及创新菜品的全程烹制，确保每一道出品的口味纯正、摆盘精致、品质稳定。 2、进行季节性菜单的研发与更新，贡献专业创意。参与原材料的评估与筛选，并在日常工作中有效控制食材损耗。 3、严格遵守酒店厨房的安全、卫生及操作规范，高效协调与备餐、切配、点心等其他岗位的工作流程，确保运营顺畅。 4、乐于分享专业知识与技能，参与协助在岗培训与技能指导，提升团队整体水准。 【职位要求】 1、精通八大菜系（川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽）中至少一种，并拥有该菜系5年及以上的专注烹调经验，能够稳定出品高品质菜肴。 2、拥有在五星级酒店或知名高端连锁餐饮品牌的中餐厅工作经验者将获得优先考虑。 3、具备卓越的责任心、团队精神与沟通能力，能在压力下细致高效地工作，并对烹饪怀抱持续的热情与创新追求。 有意向求职者请提供作品图片。

BASIC FUNCTION基本职能 管理和协调前厅部工作，其中包括房间预定，房价信息，客房分配，信件邮寄信息查询，行李寄存服务和电话转接等。 一、DUTIES AND RESPONSIBILITIES责任和义务 确保能以适当的运作程序进行以下操作: 1. 最大客房入住率。 2. 维持酒店的最高可能平均房价。 3. 客房的正常条件及可用性及时更新。 4.除非有无效原因而拒绝，否则要接受客房预定。 5.检查贵宾房间及有关贵宾的到达。 6. 团队预定情况与销售部保持一致。 7. 与销售部经理及驻店经理讨论可能的关店日期，控制酒店的开店与关店日期。 8. 钥匙控制。 9.确保部门和班次之间高效地收发信件和信息以保持良好沟通。 10.对可能发生的房间变动的控制并对变动做出解释。 11. 预期日、周、月客房占用率与实际占用率对比衡量，将变动记录下来并记入成功预 报账目。做前厅部年度预计报表。 12.即时的准确房态。 13.拟定有关预期客房入住率，预定模式，预期登记入住和结账的管理的书面报告。 14.控制每天的员工人数与工作日程的匹配来节约工资。 15.与人事部协作进行员工雇用与培训的事宜。 16.提升和协助拟定酒店员工有关政策，如礼仪计划，工作表现记录，假期，等等。 17.员工周期表现评估。 18.主管前厅部会议。 19.其他可能分配的相关功能的表现。 20. 执行上级要求的其他工作。 二、JOB SPECIFICATION 职位条件 1. 大学专科毕业以上或同等经验 2. 五年以上从事前厅部工作经历 3. 口头表达和书面表达能力强 4.风度不凡，要求上进 5. 25岁以上 6.必须有销售部和客房部工作经验并且必须了解和具有与密切合作部门协作的能力 7.人际关系良好

职责： - 负责企业的客房销售、会议销售工作。 - 熟悉酒店服务产品，具备一定的营销促销能力。 - 与前厅部经理、客房部经理紧密合作，共同制定计划，实行并让客人享受最优质的服务。 - 开拓酒店渠道客户，制订有效合作方案； - 负责新客户的接洽联络、建立良好的客户关系； - 制定销售拜访计划，做好客户关系开发与维护； - 按照销售额达成率、回款率、新客户开发数量、重点产品占比等核心KPI完成业绩指标。 - 执行上级要求的任务，完成销售目标； - 与其他部门沟通、协调、密切配合； - 完成领导交办的其他事项。 能力、关键资质、技能： - 具备良好的语言和书面表达能力。 - 熟悉本地酒店市场，有较强的开发能力及沟通能力。 - 有善于处理人际关系、对外与客户建立良好关系的社交能力。 - 具有较强的组织协调能力及市场开拓能力，善于与人沟通。 - 有良好的心理素质，能承受紧张工作压力的能力。 - 对客户提出的需求具备一定的灵活应变能力。 教育背景、任职资质、工作经验： - 大专及以上学历。 - 两年以上酒店销售岗位工作经验。 - 有较强的团队合作意识，团队协作力。

职责： - 负责公司市场客户的接洽联络、并与客户建立良好的合作关系。 - 制定合理销售拜访计划，做好客户关系维护及开发。 - 负责完成部门分配的销售任务指标及业绩考核。 - 负责客户信息整理收集，按要求及时更新客户数据库。 - 按要求完成销售拜访工作，整理客户反馈意见。 - 撰写销售报告，做好客户信息存档，确保客户信息的准确性。 - 与其他部门沟通、协调、密切配合。 - 完成领导交办的其他事项。 能力、关键资质、技能： - 具备良好的语言和书面表达能力。 - 熟悉公司会议市场，有较强的开发能力及沟通能力。 - 有善于处理人际关系、对外与客户建立良好关系的社交能力。 - 具有较强的组织协调能力及市场开拓能力，善于与人沟通。 - 有良好的心理素质，能承受紧张工作压力的能力。 - 对客户提出的需求具备一定的灵活应变能力。 教育背景、任职资质、工作经验： - 大专及以上学历。 - 两年以上会展销售岗位工作经验。 - 对本地大型公司及产业基础有一定了解和资源。 - 有较强的团队合作意识，团队协作力。 - 党员优先

财务回报： 协助建立人力资源部门预算，控制费用。 监管员工与人力配置标准，管理成本。 员工团队： 制定各种计划促进团队协作，为所有团队成员营造积极的工作环境。为年度团队成员满意度调查提供支持并进行管理。 根据酒店或公司政策，针对经理级员工进行关于递进式惩戒规程、绩效管理流程及相关计划等方面的教育和培训，从而提高工作效率和提升业绩。 为新员工提供入职培训，并让其了解酒店或公司的标准、政策、流程及员工福利计划等信息。 负责维护并更新所有员工档案与记录。 确保在招聘和甄选流程中随时遵守酒店或公司的聘用标准及相关法规。负责对外联络。 宾客体验： 运用有创意的方法来激励、鼓舞团队成员为宾客提供独特的体验。 抽时间与宾客进行互动，获取反馈，了解员工提升宾客满意度的渠道。 与部门经理协作共同开发达到服务行为标准和持续改善宾客体验的各类活动。 企业责任： 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动。 确保遵守相关劳工法规及酒店或公司的政策与流程。负责年度人力资源审查/标准自审。 对工作中发生的所有问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成的潜在风险，并通过各类员工关系项目来促进问题的解决。在遭遇重大问题时及时向上级汇报。 收集并维护离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据，了解各种趋势、培训需求和管理问题等。 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。

【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、高中以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力

·        Must know menu items as well as drink list 必须熟知所有的菜单和酒水单内容 ·        Must know outlet setup standards. 必须熟知餐厅的摆台标准 ·        Oversee entire operation; lead by good example 监督整个运营过程 ·        Handles complaints and reports to Asst. Director of Food& Beverage or Dir F&B in his absence all deficiencies. 向餐饮副总监汇报客人投诉，如果餐饮副总监不在则向餐饮总监汇报 ·        Trains new staff in all aspects of Outlet food andbeverage WA service standards. 组织培训员工全面餐饮知识和华尔道夫服务标准。 ·        Assists in set up, ensure smooth operation at all times. 组织并协助布置摆台，保证运营顺畅。 ·        Must know outlet service manual, hotel rules &regulations and hotel emergency procedure. 必须掌握餐厅服务流程，酒店规章制度和紧急情况处理程序。 ·        Employee performs all cashier and revenue recordingduties according to hotels policy & procedures. 根据酒店的制度和流程，员工必须掌握所有的收款和收入登记的职能。 ·        To ensure thatpolicies and procedures are followed. 保证标准和规范得到执行。 ·        To monitor andenforce the staff’s personal grooming and hygiene standards at all times. 监督管理员工的个人仪表和卫生符合规定。 ·        To enforce thepunctuality of the entire team. 增进团队成员的时间观念和守时。 ·        To create a goodworking atmosphere and build a team in order to increase morale and efficiency. 建立一个良好的工作氛围，增强团队的职业道德和工作效率。 ·        To handle employees’problems and refer them to Director of Food & Beverage or HRD, ifnecessary. 对于员工的问题，征询餐饮部总监和人事部总监的意见。 ·        To coach and counsel,the team members when required. 必要时对员工进行处罚和教导 ·        To co-ordinate andimplement training programs after identifying the need of employees, conducttraining sessions for all staff members and evaluate their performance. 在认清员工培训需求后，协调并引入培训课程，并评估员工的表现。 ·        To maintaineffective communication and build good working relations with the kitchen. 同厨房保持良好的工作关系和有效的沟通。 ·        To liaise with otherdepartments. 同其他相关部门保持联络。 ·        To prepare weeklyduty roster for the department. 预备和制定部门每周排班计划 ·        To control timesheets, attendance records and all staff’s allowances. 掌管和监管工作时间表，考勤纪录和所有员工信息。 ·        To complete allnecessary report on major events and activities of the department. 汇报所有部门主要活动和事件。 ·        To monitormaintenance requisitions. 维护状况追踪。 ·        To attend weeklyF&B meeting, daily briefing and weekly Chef’s meeting. 参加每周餐饮部会议，每日早会和每周厨房会议。 ·        To hold dailypre-meal briefing with staff. 带领员工开餐前会。 ·        To conduct outletmeetings. 定期召开部门会议。 ·        To handle allguests’ comments on restaurant operations and record them on logbook. 处理客人对于餐厅运营方面的意见，并反映到工作日志中去。 ·        To set up a regularand VIP guest card system. 建立常规客人和VIP客人档案。 ·        To plan andimplement a proper cleaning schedule on a daily, weekly and monthly basis. 计划和实施正确的每日，每周和每月清扫计划 ·        To ensure hygienicservice is provided and maintain good condition of furniture and equipment. 监督并确保卫生服务正常，所有的家具和设备状态良好。 ·        To monitor thatbudgeted food & beverage revenue and cost are kept in target. 监督食品酒水收入和成本都控制在计划之内。 ·        To suggest ideas tothe management and implement promotional activities in order to generate extrabusiness. 为管理和推广活动提供建议以推动更多收益。 ·        To perform any otherduties that might be requested by the Director of Food & Beverage. 执行餐饮总监和餐饮副总监分配的其他工作