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  • 客服

  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限
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    【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验XXX年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 安顺 | 经验不限 | 学历不限
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    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: 1、根据酒店的特点,将消防工作列入安全工作重点,加强消防检查,消除火灾隐患,增强全员防火意识,定期组织消防演练。 2、熟悉消防设施的操作和监控探头的分布位置,当监控室发现问题时能够及时到位处置。 3、开展消防防火宣传教育,抓好酒店义务消防队的消防专业知识培训和消防演习。 4、安排对酒店进行24小时保安巡逻和消防隐患的排查,迅速认真的调查处理工作中发现的问题。 5、指导和督促各部门的安全工作,协助各部门建立健全各项安全规章制度并检查其落实情况。 岗位要求: 1、高中以上文化程度,熟练掌握酒店消防安全相关知识及技能,在相同星级酒店工作经验。 2、外表端庄大方,身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。  4、持有消防证及保安证,熟悉消防系统使用和操作。
  • 强电工

    4.3千-4.8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年底双薪
    • 花园酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.听从主管的工作安排。 2.严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 3.做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电。 4.保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5.各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底。 6.定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7.做好值班工作日记和设备运行记录。 任职资格 1.高中以上学历。同岗位工作2年以上 2.熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3.有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4.能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • 前厅经理

    8千-9千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到更高出租率,获取更佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 客房主管

    5.5千-6.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 头锅

    6千-9千
    日照 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责处理厨房炒锅的运作,根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。2. 在准备和解释菜品时要指导下面的员工。3. 严格遵守本部门的标准及程序。4. 保持高标准的个人卫生及形象。5. 确保正确安全地使用所有装备、机器和工具。6. 高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的食品卫生、干净和整洁问题。7. 保证准确收货,验货和库存。8. 保证所有的厨房设备正常工作,如有问题马上报告。9. 参与培训员工。10. 参加所有相应级别的培训。11. 保持安全可靠的工作环境。12. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。13. 坚持和保证遵守所有的政策程序,和员工手册。14. 随时使用万豪客人满意标准为客人和员工服务。15. 在团队内有效工作。
  • 上海-嘉定区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 投递简历
    熟悉中餐前厅、包房和宴会厅服务员业务实操及管理流程
  • 餐厅经理

    7千-9千
    益阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐及宴会厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制; 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范,确保顾客用餐体验达到酒店标准; 3、监督食品卫生与安全管理,严格执行相关法律法规及酒店内部制度; 4、负责餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗分析,优化经营效益; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,提升客户满意度; 6、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识; 7、协调与其他部门(如厨房、前厅、市场部)的协作,确保运营顺畅; 8、完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉西餐及宴会运营流程及服务标准; 2、较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性并提升工作效率; 3、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及跨部门协作; 4、具备成本控制意识及数据分析能力,能优化经营成本; 5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作压力; 6、对食品安全及卫生管理有清晰认知,熟悉相关法规要求; 7、具备良好的职业素养,形象端正,语言表达流畅。
  • 采购经理

    8千-1.2万
    秦皇岛 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责水产/肉品/干调品类采购,协助各项目公司、相关食材品类供应管理基础体系搭建; 2、协调总部及各项目公司资源,进行大单品的货源统筹与统采推进; 3、针对品类特性建立供应商管理策略,并监督执行; 4、协助总部及其他项目公司进行重点供应商开发及关系维护; 5、全国范围内供应商突发性事件的合理介入及处理指导; 6、对各项目公司采购及客户报价工作进行监督和指导; 7、协助部门总经理负责水产/肉品/干调品类采购的培训指导及团队建设工作,参与对全国其他项目公司的采购组织进行盘点与优化。 任职资格: 1、年龄27-35周岁,本科学历及以上; 2、从事水产、肉类、干调、粮油等(任选一项)采购工作5年及以上经验; 3、具备较高的管理标准意识,具有建章立制、体系搭建者优先; 4、适应短期全国范围内的出差; 5、诚信可靠,工作态度积极,抗压性强,具有良好的人际沟通能力及谈判协调能力; 6、思路清晰,有计划性及良好的执行力。
  • 南京 | 2年以上 | 学历不限
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    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅、中餐厅、宴会厅日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行及质量控制,确保为客人提供优质的用餐体验。 2、制定并实施餐厅运营计划,优化工作流程,提升服务效率与客户满意度。 3、监督食品卫生与安全标准执行,确保符合酒店及行业相关规范要求。 4、负责餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,达成经营目标。 5、培训、指导及评估餐厅员工,提升团队专业技能与服务意识。 6、处理客人投诉及突发事件,及时解决问题并反馈改进措施。 7、协调与其他部门(如厨房、前厅、市场部)的协作,确保运营顺畅。 8、分析经营数据(如营业额、客流量等),提出改进建议并落实执行。 1. Fully responsible for the daily operation and management of the Western restaurant, Chinese restaurant, and banquet hall, including staff scheduling, implementation of service standards, and quality control, to ensure a high-quality dining experience for guests. 2. Develop and implement restaurant operation plans, optimize workflows, and improve service efficiency and customer satisfaction. 3. Supervise the implementation of food hygiene and safety standards to ensure compliance with hotel and industry regulations. 4. Manage restaurant cost control, including ingredient procurement, inventory management, and labor cost optimization, to achieve business objectives. 5. Train, guide, and evaluate restaurant staff to enhance team professional skills and service awareness. 6. Handle guest complaints and emergencies, promptly resolve issues, and provide feedback on improvement measures. 7. Coordinate with other departments (such as kitchen, front office, and marketing) to ensure smooth operations. 8. Analyze business data (such as revenue and guest flow), propose improvement suggestions, and implement actions accordingly. 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉餐厅运营流程及服务标准,有酒店从业经验者优先。 2、优秀的团队管理能力,能有效激励员工并协调跨部门合作。 3、较强的成本控制意识及数据分析能力,能制定并落实运营优化方案。 4、良好的沟通与应变能力,能妥善处理客户投诉及突发情况。 5、了解食品安全法规及卫生管理要求,持有相关证书者优先。 6、工作细致、责任心强,能适应弹性工作时间(包括周末及节假日)。 1. Possess management experience in the catering industry, familiar with restaurant operation processes and service standards; candidates with hotel industry experience are preferred. 2. Excellent team management skills, able to effectively motivate employees and coordinate cross-departmental cooperation. 3. Strong cost control awareness and data analysis ability, capable of formulating and implementing operational optimization plans. 4. Good communication and adaptability skills, able to properly handle customer complaints and emergencies. 5. Understanding of food safety regulations and hygiene management requirements; candidates with relevant certifications are preferred. 6. Detail-oriented and responsible, able to adapt to flexible working hours (including weekends and holidays).
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作,包括会计核算、成本控制、预算编制及执行监督等; 2、审核日常财务收支,确保账务处理的准确性和合规性,按时完成财务报表的编制与报送; 3、监督酒店资金流动,优化资金使用效率,定期分析财务数据并提出改进建议; 4、负责税务申报、税务筹划及与税务机关的沟通协调,确保税务合规; 5、参与酒店经营决策,提供财务分析支持,协助管理层制定财务战略; 6、建立健全财务管理制度及内部控制流程,防范财务风险; 7、协调与银行、审计、税务等外部机构的关系,确保财务工作顺利开展; 8、负责财务团队的管理与培训,提升团队专业能力与工作效率。 1. Fully responsible for the hotel's financial management, including accounting, cost control, budget preparation, and execution supervision; 2. Review daily financial revenues and expenditures to ensure the accuracy and compliance of accounting processes, and complete the preparation and submission of financial statements on time; 3. Supervise the flow of hotel funds, optimize capital utilization efficiency, regularly analyze financial data, and provide improvement suggestions; 4. Responsible for tax filing, tax planning, and communication with tax authorities to ensure tax compliance; 5. Participate in hotel business decision-making, provide financial analysis support, and assist management in formulating financial strategies; 6. Establish and improve financial management systems and internal control processes to prevent financial risks; 7. Coordinate with external institutions such as banks, auditing firms, and tax authorities to ensure the smooth execution of financial operations; 8. Responsible for the management and training of the finance team, enhancing professional competence and work efficiency. 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识,熟悉会计准则、税务法规及财务管理流程; 2、具备较强的财务分析能力,能够独立完成预算编制、成本控制及财务报告分析; 3、熟练使用财务软件(如用友、金蝶等)及办公软件(Excel、Word等); 4、具备良好的沟通协调能力,能够高效对接内外部相关方; 5、工作细致严谨,责任心强,具备较强的抗压能力; 6、有酒店行业财务工作经验者优先,无经验者需表现出较强的学习能力与适应能力; 7、对财务数据敏感,具备风险意识,能够及时发现并解决问题。 1. Possess solid professional knowledge in finance, with familiarity in accounting standards, tax regulations, and financial management processes; 2. Possess strong financial analysis skills, capable of independently completing budget preparation, cost control, and financial report analysis; 3. Proficient in using financial software (such as UFIDA, Kingdee, etc.) and office software (Excel, Word, etc.); 4. Possess strong communication and coordination skills, capable of efficiently liaising with internal and external stakeholders; 5. Diligent and meticulous in work, with strong sense of responsibility and excellent stress resistance; 6. Prior experience in the hotel industry's financial sector is preferred; those without experience must demonstrate strong learning and adaptability skills; 7. Sensitive to financial data, with a risk-aware mindset, capable of promptly identifying and resolving issues.
  • 重庆-江北区 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.领导与支持酒吧的所有同事; 2.根据公司的指导方针,政策和标准,对员工进行培训,安排和评估; 3.确保酒吧的盈利能力,效率,和创造力; 4.请监督实施和贯彻所有工作岗位日常工作的情况; 5.时刻监督酒吧保持清洁与维护; 6.鼓励积极主动、高效和有效的跨部门沟通,以促进团队合作和热情的氛围; 7.保持和发展持续不断的培训,来确保同事们在工作中提供高水平的专业服务。 【岗位要求】 1.较强的交际与解决问题的能力; 2.丰富的食物和酒水产品知识; 3.责任心强,值得信赖。有团队精神; 4.能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作; 5.沉稳冷静,专注于顾客的需求。
  • 南京 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1.制定招聘计划,负责人员选拔、录用;开展员工培训与职业发展规划,提升团队能力。 2.建立并完善酒店人力资源管理制度、流程,确保符合公司与行业规范。 3.处理员工投诉、劳动纠纷,组织员工活动,提升员工满意度与归属感。 4.核算薪资福利,激励员工工作积极性。 5.分析人力需求,为酒店运营决策提供人力数据与策略支持。 6.完成领导交办的其他工作。 岗位要求: 1.人力资源管理、酒店管理等相关专业本科及以上学历。 2.5年以上酒店行业人力资源工作经验,2年以上同岗位管理经验。 3.熟悉劳动法规,精通人力资源各模块工作,熟练使用办公软件。 4.具备良好沟通协调、组织管理与问题解决能力,责任心强,有团队合作精神。 5.男女不限,中共党员优先。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    1.审核编制分管班组所辖设备设施保养年度计划和月度计划,并督导、检查计划落实完成情况; 2.负责定期(每季度一次)组织设备设施及建筑物的安全隐患排查,制定整改方案或控制方案,督导落实; 3.督导检查服务外包的消防、电梯、空调主机、热泵、水处理、给排水管道、电子门锁、自动门等维保工作完成情况;审核年检、月检及特种设备年审工作计划,并跟进完成检查; 4.负责分管设备或设施大中修及更新改造计划的编制,负责编写实施方案、预算和立项报告; 5.跟进设备设施大中修改造施工,做好现场安全管理、质量管理及相关协调工作; 6.负责分管班组各项岗位技能培训及应急处理能力培训,定期(每半年一次)组织各项事故应急演练工作,修订完善应急预案; 7.负责分管班组的培训管理和安全管理具体工作,汇总编制部门年度培训计划、安全隐患排查计划,并督导检查落实情况,每月形成报告向上级汇报; 8.负责日常设备设施安全运行状况巡查工作,根据当天接待活动、天气状况及时调整设备运行方案; 9.跟进日常维修完成情况检查,妥善处理各类应急事件; 10.按照安全要求做好安全措施; 11.负责能耗管控,通过对比日常抄表数据及时发现异常情况,并立刻组织调查原因,妥善解决问题; 任职条件: 1.年龄45周岁以下,大专(含)以上学历;机电类相关专业; 2.具备英文说明书的基本查阅能力; 3.熟练使用办公软件,会使用工程绘图软件; 4.有酒店工程维修、保养工作经验者优先;有国有企业工作经验者优先; 5.具备酒店工程管理能力;熟悉强电、弱电、制冷机、消防监控等知识;熟悉工程维护、保养的法律法规与工作流程;掌握酒店工程各系统原理的基本知识;具有组织实施设备维护、工程改造,以及应对紧急事件的能力; 6.电工证;助理工程师或高级技师以上职称; 7.较强的沟通、协调能力;无恐高症;能够接受24小时倒班优先;党员优先。 有国际品牌工作经验背景优先。 此岗位工作地点为:深圳国际交流中心(福田区-香蜜湖路与红荔西路交叉口东北侧)
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 交通通讯补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店电力系统的日常巡检、维护及故障排除,确保供电系统安全稳定运行 2、负责空调系统、给排水设备的定期保养与维修工作 3、执行设备运行记录登记,及时上报异常情况 4、配合完成酒店设施设备的节能改造项目 5、遵守安全操作规程,做好设备间清洁管理工作 【岗位要求】 1、持有电工操作证(高压/低压)或制冷维修操作证 2、熟悉酒店强电系统、暖通设备及给排水系统基本原理 3、具备基础设备维修技能,能独立完成常见故障处理 4、身体健康,能适应倒班工作制 5、有责任心,具备团队协作意识及应急处理能力
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 店龄津贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 【岗位职责】 1、全面负责酒店工程安保部门的日常运营和管理工作,确保酒店设施设备安全、高效运行; 2、制定并执行酒店工程维护计划,定期检查、保养各类设备(如电力、空调、消防、电梯等),确保其正常运转; 3、负责酒店安全管理工作,包括消防安全、治安防范、突发事件应急处理等,确保酒店及客人的人身财产安全; 4、监督外包工程及维修项目的施工质量,确保符合酒店标准及安全规范; 5、管理工程安保团队,包括人员排班、培训、绩效考核及团队建设,提升团队专业能力; 6、配合其他部门完成大型活动或重要接待的安保及技术支持工作; 7、控制工程维修及安保相关预算,优化成本管理,提高资源利用效率; 8、及时处理客人或员工提出的工程维修需求,确保服务质量。 【岗位要求】 1、具备较强的工程管理及安保管理能力,熟悉酒店设施设备运行及维护流程; 2、熟悉消防、安防、电力、给排水等系统的基本原理及操作规范; 3、具备优秀的应急处理能力,能迅速应对突发事件并采取有效措施; 4、具备团队管理经验,善于沟通协调,能有效调动团队积极性; 5、责任心强,工作细致,具备较强的抗压能力及问题解决能力; 6、持有相关职业资格证书(如消防操作证、电工证等)者优先; 7、能适应轮班工作制,必要时可随时到岗处理紧急情况。
  • 环境主管

    7千-9千
    上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    1 统筹公区卫生清洁工作,进行社区会所及各餐厅的精细保洁,确保符合各项卫生要求。 2 负责社区环境绿化管理工作,保证社区环境绿化、卫生清洁达到标准,规划协调观赏植物摆放及虫控等项目。 3 负责安排外墙外窗清洗、石材养护等工作。 4 根据统一安排,组织临时性卫生工作。 5 协助清运公司清运社区内生活垃圾,并于事后清理工作现场。 6 协调安排每天夜间社区地毯、大理石、PVC和木地板的清洁工作并保证清洁质量。如遇夜里突发事件及时上报。 7 完成领导交办的其它工作。
  • 前厅经理

    8千-9千
    佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到高出租率,获取佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 福利待遇: 1、月休4天,节假日福利; 2、按国家规定为员工购买社会保险; 3、免费提供3餐及住宿,员工宿舍配备了空调、热水器; 4、每季度组织员工生日会; 5、组织各岗位服务技能大赛,在提升员工自身操作技能的同时,给予大家一个展示的平台
  • 热灶

    6千-9千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责: 1.准备工作: (1)检查厨具、工具等是否有锈蚀及破损,及时报请更换,以免异物发生。 (2)设备(点火棒、蒸箱、汽锅、煤气灶具、冰箱等)点检记录,需正常运转,若有异常及时报告。 (3)打荷厨师将准备好的食材原材料整齐地排列在配菜板上。 (4)根据菜单,准备好适量的餐具、器具。 (5)热菜厨师准备好厨具用品,清扫炉灶,打开油烟机、开启炉灶,调整火力。 2.操作流程: (1)热菜厨师须根据菜单,按先后顺序烹调:若是餐厅零点菜单则按点菜顺序烹调。 (2)烹调热菜时,严格按照标准制作方法(如炖、焖、涮、永、炸、焰、蒸、煮等)进行操作。 (3)烹制好后,测出锅温度并记录,将热菜盛入合适的盛装容器中,并检查洁净、美化装饰。 (4)烹饪好的食物需及时放入保温设备内保温,在不出餐的情况下,各项菜品需要添加覆盖保鲜膜。 3.收档工作: (1)烹饪结束后,炉灶厨师关闭炉灶和抽油烟机,油烟罩定期清洗,并有记录。 (2)将厨具、炉灶和台面等用洗涤剂清洗干净。菜盆应进行消毒,并有记录。 (3)下班前,对厨房进行安全事项进行检查确认,并有记录。 4.食品安全关键事项: (1)上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品(落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等)后需要洗手消毒。 (2)不得使用非泰康认可的食材原料、包装材料、餐饮具、消毒用品。 (3)不得出现:加工过程中的冷藏原料、冷藏即食食品超出保存期,且无禁用标识。 (4)烹饪完成的食品需确保温度及覆盖,避免食品温度下降和菜品被污染的现象。 (5)不得出现产品不熟或夹生现象。 (6)加工过程中的原料(如肉、奶制品等)不得出现发臭、变味、变色等腐败变质或发霉的现象。 (7)不得使用炒锅等处理食品的设备清洁抹布。 (三)凉菜岗位操作 1.准备工作 (1)凉菜厨师根据菜单,准备食材,如蔬菜、鲜果、肉类、海鲜等,需严格清洗并分别收藏。 (2)对于开罐食品,取出后应使用非金属的盛器盛放,有特殊气味的应分档保存。 (3)调制所需的酱汁、沙司等应做到用多少调制多少,并加盖存放于符合温度要求的冰箱中。 (4)准备好用具和餐具。 (5)清洁消毒:手部清洗消毒:佩戴口罩。 2.操作流程 (1)选好配料和调味料,且配料和调味料须符合卫生标准。 (2)按照凉菜食品不同的烹制方法,加工制作各种冷菜食品。 (3)烹制好后,对食品进行刀工处理,装入盘内(肉类冷荤食品烹制后,须冷却到5-8℃C再进行刀工处理)。 3.收档工作 (1)加工制作工作结束后,应将所有的厨具和用具进行清洗消毒,放到指定处备用,清洁整理冰箱。 (2)将剩余的菜品及食材用保鲜膜包好,加上标签,放入冰箱中。 (3)将开罐开封的预包装食品倒罐存放,并封膜、加标签,按温度要求储存。 4.食品安全关键事项 (1)上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品(落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等)后需要洗手消毒。 (2)厨具和餐具须彻底清洗消毒。 (3)瓶装外采的沙拉酱,开盖使用后,应放入冷藏设备并标示效期,效期不可超过K+7天,开盖后不可长时间放在室温下储存。不可使用任何变质、过期食材。 (4)从冷藏设备拿出原料,需要在3分钟内开始加工处理,处理完毕需在3分钟内冷藏储存或使用,不可使原料长时间存放于在室温下。 (5)对日常的设施、设备、用具消毒,生熟分开。 任职要求 工作经验 Ÿ 至少3年以上养老社区或国际品牌酒店或社会知名餐饮工作经验 Ÿ 相同职位至少1年以上工作经验 职业技能 Ÿ 不同热菜的全面知识 Ÿ 食品生产质量的工作经验 Ÿ 完全理解与该岗位相关的烹饪知识和技巧 胜任力/能力 Ÿ 适应性/灵活性 Ÿ 善于沟通 Ÿ 激励和自我激励 Ÿ 主动性 Ÿ 结果导向 Ÿ 专业 语言要求 Ÿ 流利的中文口语和书面表达 教育背景 Ÿ 烹饪学校文凭或中专以上文化程度
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作,包括前台接待、礼宾服务、总机服务等,确保宾客服务流程顺畅高效 2、监督并指导前台员工的服务标准执行,定期进行服务质量评估与改进 3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并跟进后续服务补救措施 4、制定并优化宾客服务标准操作流程,持续提升服务品质与宾客满意度 5、协调与其他部门(如客房部、餐饮部等)的工作对接,确保跨部门协作顺畅 6、负责前台员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业能力与服务意识 7、管理前台各类报表、账目及系统数据,确保准确性与及时性 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识与职业素养,能够灵活应对各类宾客需求 2、出色的沟通协调能力及团队管理能力,有带领5人以上团队经验者优先 3、熟练操作酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的抗压能力与突发事件处理能力,能适应倒班工作制 5、普通话标准,掌握基础英语会话能力,能进行简单英文沟通 6、形象气质佳,亲和力强,具备酒店前台工作经验者优先考虑 【其他福利】 好评奖,月度奖金,年终奖,优秀员工,售卡(大头),移动端等等
  • 深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护工作,确保房间整洁、设施完好; 2、按标准流程更换床单、毛巾等布草,补充客房用品(如洗漱用品、茶包等); 3、检查房间设备(如灯光、空调、电视等)是否正常运作,及时报修故障; 4、处理客人临时需求(如加床、添置物品等),提供基础客房服务; 5、协助楼层主管完成周期性深度清洁或专项清洁任务; 6、遵守卫生安全规范,正确使用清洁工具及化学药剂。 【岗位要求】 1、初中及以上学历,25-45岁,身体健康,能适应体力劳动; 2、1年以上酒店客房服务或相关保洁工作经验,熟悉客房清洁流程; 3、具备基础服务意识,礼貌耐心,能妥善应对客人需求; 4、工作细致认真,责任心强,能高效完成每日清洁任务; 5、可接受排班制(含早中班),无不良嗜好; 6、现急需多名客房服务员,有意者可直接投递简历。
  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、考察团队成员的训练需求,积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 3、控制酒店员工的流失率。 4、作为团队的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店酒店PDR标准,进行1:1的面谈,确保对每个员工的公平,为员工提供继续发展的平台。 7、及时更新员工档案,掌握员工进步、成功和失败的状况,鼓励更正。 8、为部门计划和培训高潜能成员,促进他们提高工作水平。 9、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 10、简单易懂的训练新员工,使其尽快达到胜任工作的标准,明白他的目标。 11、对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门成员的水平一致。 12、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果,与团队分享并跟办需要提高的地方。 13、为顾客提供热情服务,让他们有回家的感觉。 14、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 15、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时寄存等。 16、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理回访客人,确保客人对解决方法满意。 17、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 18、每日问候VIP客人,确保VIP客人的个性化服务待遇。 19、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 20、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 21、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 22、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 23、遵循酒店酒店品牌标准 24、掌握酒店酒店的基本概况 25、了解酒店周边地区的信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 26、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、达到绿色酒店的要求。 6、编辑更新工作标准和程序。
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书优先。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Control of daily work of staff with fair and properly.合理公正地控制员工的日常工作。Held daily meeting with floor staff.与楼层员工进行日常会议。Supervise inspect guestrooms of responsibilities, according to the hotel standard strictly. Ensure the cleanliness and the equipment are all in good order.根据酒店标准严格监督客房的职责,确保设备的清洁有序。Inspect all out of rooms immediately, change the condition and make sure the front-office can loan.立即检查所有房间,确保前厅可以随时售卖Response the training of employee and conduct them.、对员工进行培训并指导员工培训。Ensure staff work according to the procedures. 确保员工按程序工作。Inspect fix program and repair it immediately. Follow up the procedures.检查固定工程并立即修复。跟进工程问题。Supervise the guest supplies, ensure the guest supplies are in good order.监督客人用品,确保客人用品供应良好。Coordinate with the Engineering Apartment, arrange the maintain of the room.与工程部协调,安排房间维护。Note down the unusual thing to the log-book, shift the work to the next workers if it undone.客人遇到的问题及时记录,如果有必要,转移到下一个班次。 Ensure that the housekeeping cleaning plan is implemented确保客房部计划卫生的落实。Ensure that the personnel in charge of the lock carry out “Do Not Disturb”” Lost & Found” “Key management” and other procedures.确保锁管辖的人员执行“请勿打扰”“遗留物处理”“钥匙管理”等各项程序的执行。
  • 惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概述: 此岗位为餐厅前厅岗,负责餐饮部前厅的工作。    工作职责:  前厅运营统筹 ◦全面负责餐饮前厅(全日制餐厅、宴会厅、九大碗、大堂吧)的日常运营,制定服务标准(如接待礼仪、点餐流程、客诉处理),监督执行并定期优化,确保服务符合温泉度假村 “休闲、舒适” 的调性。 ◦统筹开餐前准备(如餐桌布置、餐具检查、员工到位)、餐中服务(如引导入座、点餐推荐、上菜协调)及餐后收尾(如客户送别、意见收集),确保流程高效有序。 团队管理与培训 ◦负责前厅团队(主管、服务员、传菜员等)的招聘、排班、绩效考核,制定培训计划(如温泉菜品知识、服务话术、应急处理),提升团队服务意识和专业度。 ◦营造积极团队氛围,及时解决员工矛盾,激发工作热情,确保高峰期(如节假日)服务不脱节。 客户关系与营收 ◦重点接待 VIP 客人、团队客户及投诉客人,倾听需求并快速响应(如调整菜品、赠送小食),提升客户满意度;建立常客档案(如偏好菜品、忌口),个性化服务增强复购。 ◦分析前厅营收数据(如上座率、人均消费、套餐销量),配合营销部门推广特色活动(如 “温泉 + 九大碗” 套餐、亲子餐饮优惠),推动营收增长。 跨部门协作 ◦与后厨紧密沟通(如传递客人特殊需求、协调出菜速度),与客房部对接住店客人餐饮需求(如送餐服务),,与销售部对接宴会菜单/会议需求等,与财务核对营收数据,确保信息同步。  任职要求:  1.高中及以上学历,5 年以上餐饮前厅管理经验,其中 2 年以上同岗位经验,有度假村、高端餐厅管理经验者优先。 2.精通餐饮前厅多业态(酒店自助早餐/宴会/会议/团餐餐厅等)服务流程(预订、接待、收银),掌握客户服务技巧和餐饮营销逻辑,能结合温泉度假场景设计服务细节(如提供儿童座椅、养生茶推荐)。 3.具备强领导力、沟通协调能力和应急处理能力(如客人突发不适、菜品错漏),能冷静解决问题。 4.形象气质佳,亲和力强,熟悉餐饮管理系统操作;能适应度假村轮班、加班(如晚班、节假日)。 5.能接受绩效管理,愿意跟着公司共同发展。
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