岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 为客人提供入住登记、结账及信息咨询服务。 岗位要求： 1. 专业不限； 2. 有电脑操作及英文沟通基础； 3. 适应倒班，较好的承压能力； 4. 良好的沟通技巧。

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​本地酒​店​客​房​、​会​议​、​餐​饮​等​产​品​的​销​售​工​作​，​完​成​公​司​下​达​的​销​售​任​务​指​标​；​ ​ ​ ​2​、​开​发​新​客​户​资​源​，​维​护​现​有​客​户​关​系​，​定​期​拜​访​重​点​客​户​，​建​立​长​期​稳​定​的​合​作​关​系​；​ ​ ​ ​3​、​收​集​市​场​信​息​，​分​析​竞​争​对​手​动​态​，​制​定​有​效​的​销​售​策​略​并​推​动​执​行​；​ ​ ​ ​4​、​参​与​酒​店​营​销​活​动​的​策​划​与​执​行​，​提​升​酒​店​品​牌​知​名​度​和​市​场​占​有​率​；​ ​ ​ ​5​、​协​助​处​理​客​户​投​诉​及​突​发​事​件​，​确​保​客​户​满​意​度​；​ ​ ​ ​6​、​定​期​提​交​销​售​报​告​及​市​场​分​析​，​为​管​理​层​决​策​提​供​数​据​支​持​；​ ​ ​ ​7​、​配​合​财​务​部​门​完​成​客​户​账​务​核​对​及​回​款​工​作​。​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​较​强​的​市​场​开​拓​能​力​和​客​户​服​务​意​识​，​能​承​受​一​定​的​工​作​压​力​；​ ​ ​ ​2​、​良​好​的​沟​通​协​调​能​力​及​谈​判​技​巧​，​善​于​维​护​客​户​关​系​；​ ​ ​ ​3​、​具​备​团​队​合​作​精​神​，​能​够​独​立​完​成​销​售​任​务​；​ ​ ​ ​4​、​对​酒​店​行​业​有​一​定​了​解​，​有​相​关​销​售​经​验​者​优​先​；​ ​ ​ ​5​、​能​适​应​灵​活​的​工​作​时​间​，​包​括​周​末​及​节​假​日​值​班​；​ ​ ​ ​6​、​熟​练​使​用​办​公​软​件​，​具​备​基​本​的​数​据​分​析​能​力​。​

【岗位职责】 1、具有较强的社会活动能力、应变与判断能力。熟悉本职工作，掌握一定的酒店产品知识，能独立进行业务活动；                                                                                                                        2、具有一定语言文字能力，并能熟练地运用一门外语进行业务活动；                                            3、掌握一定市场营销的技能、技巧及市场营销方面的基础知识。具有一定时间经验，有旺盛的精力和积极的工作态度；                                                                                                                 4、了解本地及周围地区各政府企业的有关情况，并与之保持经常性的联系，随时把握销售机会5、熟悉酒店客房、餐厅等各种服务设施，以及酒店的各项服务内容； 6、具有较强的公关能力、谈判能力，善于同各类客人进行沟通。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅

[岗位职责] 1.负责火车、飞机、轮船等交通方式的票务预订工作; 2.接待客户的咨询、预订和投诉，解答客户出行相关问题; 3.根据客户的需求，提供行程规划及旅游路线推荐; 4.协助客户进行退款、改签等操作，保证订单正确无误。 [岗位要求] 1.具有亲和力和耐心，善于倾听和解决客户问题: 2.熟练运用电脑及各类预订系统，具备基本的计算机操作技能; 3.良好的沟通表达能力和服务意识，具备团队精神: 4.具备简单基础的英语听说读写能力，在工作中不断积累行业知识，提高服务水平。

1. 协助前厅部经理管理前台的日常工作，贯彻落实酒店的经营决策和各项工作计划，以身作则并监督员工认真执行酒店的各项规章制度。 2. 落实培训计划，加强对员工的培训，对员工工作业绩进行定期的评估与考核。 3. 掌握酒店每天的可售房数量，房间出租率及宾客到达、离店的准确资料，对于特别宾客，如贵宾、会议团体宾客等，要确保在宾客到达之前做好一切必要的准备工作，落实贵宾接待的每一细节并按程序标准进行服务。 4. 合理安排房间，监督安排宾客登记入住，确保所有宾客的入住资料和住宿登记表的填写均为正确。 5. 推动员工积极销售酒店的房间，从而提高酒店的住房率及房间收益。 6. 负责收集员工在工作中的各种案例，负责将宾客的各种对酒店服务、设施的意见反馈给部门。 7. 与预订、客房中心保持密切联系，确保宾客订房要求得到满足和提高客房的使用率。 8. 与市场销售、宴会预订等有关部门密切联系，确保团体、大型会议宾客的各项要求尽快得到落实。 9. 与财务部的有关班组密切联系，确保住店宾客的帐单准确无误，所有账务调整须有调整通知单及部门 10. 负责人及宾客的签名确认。 11. 协调本部门与客房、餐饮等相关部门的关系，共同搞好服务工作。 12. 合理安排员工的当值、班次、休假、学习及其他日常工作。 接受上级安排的其他工作。

岗位职责 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解餐厅及周边环境，可向宾客详细介绍。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时部门经理汇报。 6、做好预定登记工作，有一定外语能力应对外籍客人预定。 其他要求 1. 形象气质佳，注重个人仪表和礼仪。 2. 具备较强的学习能力和适应能力，能够迅速适应新环境和新挑战。 3. 能够接受灵活的工作时间安排

【岗位职责】 1. 熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范，服从管理人员工作安排，与传菜员密切合作，根据相应的操作流程为宾客提供高效且优质的接待服务,始终保持良好的服务形象和礼仪； 2. 参加班前例会，明确每日工作的具体负责的区域和任务，认真做好接待前的检查工作，并按标准摆台和布置，准备服务过程中使用的各类用品和用具； 3. 负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境； 4. 熟悉餐厅服务产品，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规范操作点餐服务； 5. 递呈菜单给客人, 推荐食品和饮料并回答关于菜单菜式的有关问题，提供符合标准、高效、完美的用餐服务； 6. 熟练掌握点菜系统及操作，按正确的程序、时间, 将入厨单送入厨房并服务； 7. 观察、预测并供应客人所需的服务内容和要求； 8. 通知餐厅收银员准备帐单, 核对账单并进行结账服务； 9. 及时征询宾客意见和建议，并及时反映给上级管理人员； 10. 服务接待结束后做好清洁整理；区域餐具、布草、杂项的补充替换工作；检查环境设施及收尾工作；杜绝能耗浪费与下一班做好交接工作，接受上级管理人员的工作检核； 11. 了解餐饮卫生基本原则、紧急事件处理程序； 12. 和宾客保持良好关系； 完成上级管理人员交办的其它任务。 【岗位要求】 1.中专及以上学历 2.具备一定的酒店餐饮工作经验

1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.高中以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历. 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求 1、大专学历，财务会计专业毕业。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准与流程，监督员工操作规范，提升服务质量； 3、定期检查客房卫生、设施设备状况，及时反馈维修需求并跟进处理结果； 4、负责客房部员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率； 5、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案； 6、控制客房用品及清洁耗材的库存与成本，避免浪费； 7、与其他部门（如前厅、工程、安保）协调配合，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与责任心，注重细节，能承受一定工作压力； 2、良好的沟通协调能力，能够有效管理团队并处理突发情况； 3、熟悉酒店客房部工作流程及清洁标准，有相关经验者优先； 4、具备基础的数据分析能力，能通过报表优化管理决策； 5、身体健康，适应倒班工作制； 6、无学历及年龄硬性要求，但需表现出学习意愿与执行力。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中大专毕业以上学历，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供菜肴，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。 【岗位要求】 体能要求：身体健康、无传染性疾病，适合二班工作 知识技能： (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证； (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规； (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。

一、岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 二、岗位要求 1、3年以上单体四星规模酒店客房管理工作经验（有单体规模酒店工作经验优先）。 2、大专毕业学历或同等以上，具备杭州市工作履历优先； 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。   We are currently looking for a Service Manager- HSKP (Floor) to join our team.   1. To have complete knowledge of the Shangri-La’s Quality Standards, Service Standards and Group Specifications.. 2. Ensures all interactions with guests are handled professionally and with care adhering to hotel’s policies and procedures 3. Maintains and enforces all quality and service standards and procedures for Housekeeping Services. 4. Ensures staff are trained to understand and compete all common requests. 5. Ensures communication with Div/ Dept. and Section Heads is open and productive. 6. Performs any other duties or tasks as assigned by Hotel or Division Management   We are looking for someone who: 1. Physically fit / Has a reasonable standard of oral and written  English. 2. Related job experience 3. Displays initiative and creativity 4. Flexible and adaptable to different working locations   工作概述： 1. 全面掌握香格里拉的质量标准，服务标准及集团规定 2. 确保以专业并符合酒店政策、程序的方式与客人进行良性的互动、交流 3. 全面贯彻执行客房部工作质量、服务标准及政策程序 4. 确保员工的培训，理解并执行要求 5. 确保与各部门、班组负责人之间的沟通坦诚，高效 6. 执行酒店管理层所赋予的工作安排   岗位要求： 1. 身体健康/一定的英语口语及书写能力 2. 有相关的工作经验 3. 工作积极主动 4. 灵活机动, 能适应各种不同的工作环境   If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评； 2.掌握所辖客房的状况； 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率； 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算； 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导； 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.两年以上五星级酒店客房部工作经验； 2.有一定的英语能力和一定的组织能力及协调能力； 3.从事楼层主管工作1年以上； 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、XXXXX毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1.弱电系统规划与设计:对弱电系统进行全方位的规划与设计，涵盖网络结构、设备配置以及布线等方面，确保系统的性能与可靠性。 2.系统建设与项目管理:在系统建设与项目管理方面，负责审核施工图纸、管理合同以及控制项目进度，确保项目能按计划顺利完成。 3.系统运维与维修:需负责系统的日常运维与维修工作，包括设备的安装、调试、故障排除以及定期维护，保障系统的正常运行与高效性能。 4.系统安全管理:在系统安全管理方面，负责制定与执行相关安全措施，包括网络安全、数据备份以及灾难恢复等，以确保系统的安全性和可用性。 5.系统性能优化:需对系统性能进行定期分析与优化，例如进行信号强度测试、速度测试以及容量规划等，目的是提升系统的整体性能与用户体验。 6.系统培训与技术支持:弱电主管负责为相关人员提供弱电系统培训与技术支持，包括系统操作指导与故障处理等，以提高系统的使用效率与故障应对能力。 7.负责核心应用的选型、部署、集成与运维，重点包括PMS/物业系统、POS、餐饮管理、门禁、安防、客控系统、电话与通讯、以及数据分析平台等。 8.推动系统的稳定运行与升级迭代，确保新功能上线对客人体验和运营效率的正向影响，并控制版本变更对现有流程的冲击。 9.构建并维护数据体系，把来自前台、客房、餐饮、销售、成本核算等环节的数据进行整合、清洗、建模，形成可用的运营分析、客情分析和经营决策支持。

Duties andResponsibilities工作职责 ·       Based upon menu item salesfigures, review the profitability and popularity of dishes upon the menu andmake changes where applicable (this function is be carried out in conjunctionwith the General Manager) ·       在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。 ·       Participate in the drafting ofconcept ideas and menus for all special events and functions while encouragingall staff to put forward their ideas and utilising them wherever practical ·       参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 ·       Supervise the kitchen in thepreparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’sfood and beverage standards and standardised menu guidelines ·       监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 ·       Monitor standards of productionto ensure quality ·       监督制作标准以确保质量。 ·       Supervise all aspects ofkitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchenattendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areasare maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence tohotel standards ·       监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 ·       Control of food purchasinglevels in liaison with the Stores person ·       与库管人员一起控制食品采购水平。 ·       Control the drafting ofrosters, ensuring each area is effectively covered and within keeping of thehotel’s annual manning and payroll budgets. These guidelines to be provided bythe General Manager ·       管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 ·       Maintain a sound knowledge ofthe hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the control of purchasinglevels and ensuring all necessary measures are in place to maintain budgetedfood cost in all areas, while ensuring adequate food stocks and maintainingstandards ·       熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 ·       Under the direction of the Foodand Beverage manager and with the stores department assist and maintain withthe continuous monitoring of all aspects pertaining to the control of thehotel’s food cost ·       在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 ·       Purchase all food items fromthe hotel’s one supplier list, this supplier list is generated by the Storesperson ·       按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 ·       Be actively involved in thehotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge andunderstanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring itseffectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play anactive role ·       积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 ·       Ensure the highest standards ofpersonal presentation, hygiene and conduct in accordance with the hotelstandards ·       依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 ·       To organize and supervise thetraining of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in foodpreparation and kitchen management. Ensure all training given is accurately recorded and that all staff arereviewed and appraised within the necessary time frames as required by theHuman Resources Department ·       组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 ·       Have a thorough knowledge ofthe labour agreement and manage staff and rosters according to them  ·       完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 ·       Ensure the kitchen ismaintained to  hygiene standard at all times and safe food handlingpractices are followed ·       随时保证厨房卫生达到标准，并遵守安全食品处理条例。 ·       Ensure all MAF and HACCPguidelines are achieved and maintained. Check monitoring procedures daily ·       确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 ·       Ensure all equipment isproperly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns beingproperly reported and recorded ·       确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 ·       Be fully conversant with thehotel’s fire, security and emergency procedures ·       准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·       Accurately maintain accidentrecords, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed to minimize therise of future incidents ·       准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·       To perform any other duties sodirected by the General Manager that affect the operation and profitability ofthe kitchen and department ·       执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 ·       Works with Executive Chef inmanpower planning and management needs ·       和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·       Works with Executive Chef inthe preparation and management of the Department’s budget ·       和行政总厨一起编制和管理部门预算。

一、岗位职责 1、统筹前厅工作，监督前台接待、礼宾安保等岗位的运作，确保各环节无缝衔接。 2、根据客情合理安排员工班次，应对高峰期或突发事件。 3、管理酒店管理系统，确保预订、入住、退房等流程顺畅。 4、与客房部协调，优化房态分配，提高客房利用率。 5、物资管理，监督前厅办公用品、设备（如打印机、钥匙卡系统）的维护。 6、OTA线上订单处理、提升平台客户满意度点评分数及排名，积极拓展平台客户。 7、组织前台服务标准、系统操作、礼仪等培训，提升团队专业能力。 8、评估部门员工表现，制定奖惩机制，激励团队士气。 9、处理客人投诉或复杂问题，制定补救措施，提升客户满意度。 10、收集客人反馈，分析数据以改进服务。 11、企业文化宣导及执行，团队管理及培养、集团重要指示及时传达落实。 12、完成领导交办的其他工作。 二、任职要求 1、大专及以上学历； 2、1年以上酒店前厅主管及以上管理经验。

【岗位职责】 在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。 ·协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 ·熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，并随价格淡旺季，随时更换菜式。 ·服从厨师长的工作调配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 ·每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 ·熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 ·熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。 ·开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。 ·餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房炉灶工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。