【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、执行部门经理安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、礼宾员/收银员/各部门文员/餐饮服务员/客房服务员/楼层中班服务员 2、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

工作职责： 在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下有效地管理酒店的建筑，室外地面和设施的维护保养，并确保所有设备有效安全的运转。 我的具体职责是什么? 作为总工程师，您将应以最 高标准完成以下任务: • 规划实行工程范围、管理操作和维修，协调工程总监确保工程部有效运行； • 规划责任一览表并实行，具体执行请修单制度，确保工程部值班有效运行； • 在工程总监不在时提供后补的管理； • 实施工程库管理和能源节约； • 监督所有机电系统和设备维修与保养； • 规定员工的培训日程，评估表现并使员工不断提高经验； • 保养和维护饭店财产的重大职责； • 具体执行能源、环保、防火和安全的管理； • 负责主管工程部的日常操作运行； • 巡查整个饭店建筑，确保高质量维修和保养服务，并符合运行标准； • 监查所有的设备，在设备维修方面组织高效的生产管理和技术管理； • 阅读各类技术报表和每日工作报告，确保所有设备安全可靠运行； • 有效地控制工作量和工作强度，以保证劳动力平衡； • 确保工作请修单制度，有效的预防性维修程序的正常执行和有效贯彻； • 与宴会部保持联络，了解每一次活动运行前的需求予以实施； • 安排周期性的工作报告，更好地发挥工程部的运作； • 计划执行更多职工的技能训练以便提高员工的工作效率和多工种工作能力； • 有效控制工程部库存备件采购，减少浪费，多节约； • 阅读各类水质分析表，确保水处理系统能够提供优质水源； • 与安全部协调，实施防火和安全会议，在可靠的情况下确保防火系统的运作； • 紧密跟踪控制能源，制定消耗记录统计，提出节能措施； • 与当地政府部门联系解决有关问题； • 保持与其他部门形成有效的联系网； • 确保物料的正确利用，严防浪费，修旧利废，成为环保之友。 任职资格： 大学本科毕业。 • 英语简单会话，有听力和阅读文章和文件能力； • 应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域； • 应至少具有三年以上五星级酒店总工程师职位或五年以上副总工程师职位工作经历； • 具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识； • 能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等； • 了解掌握政府的要求和技术标准； • 能够执行酒店服务的要求； • 有节能方面的知识； • 能够对工程部的员工进行培训；

加入我们 我们在寻找行政酒廊/商务中心宾客关系主任，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 核实客人入住及离店的详细信息以便更准确的安排行李运送、车辆接送及其他服务要求。 2. 熟知酒店的产品及服务。 3. 熟知城市信息并确保为客人提供给精确和专业的信息。 4. 关注客人的喜好，意见和要求，及时地记录并与整个团队共享。 5. 确保客人信息的历史记录得到精确的维护，并提前对回头客进行入住登记。 6. 掌握会议室物品的摆放及设备的使用。 7. 保证所有酒水和用品的存货量，并及时相应的下单补货。 8. 为客人提供私人秘书服务，包括复印，打印，扫描以及装订等服务，熟悉掌握商务中心各类设备的使用并能熟练操作办公软件系统。 9. 为客人提供私人秘书服务包括名片打印，快递服务和翻译等。 10. 确保行政酒廊早餐和鸡尾酒会供应的餐饮始终如一的保持高标准。   工作要求 1. 大学毕业文凭或酒店管理毕业证书。 2. 至少一年工作经验在同级五星级酒店或至少六个月在五星级酒店前厅部门的实习经验。 3. 英语听说读写能力及良好的交流沟通能力和电脑操作水平。 4. 冷静耐心，具备服务热情。有强烈的事业心与责任心，具备团队精神，秉公办事。 5. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/

【岗位职责】 1、制定工程和安保部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、负责工程部的节支运行、跟踪控制水、电等能耗消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，3年以上部门管理工作经验，万豪体系相关经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程安保部各项工作计划的实施，确保工程安保部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、持电工证及中级消防监控证书，身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务，按顺序巡视整个公共区域； 2、按工作需求安排员工上班，确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器； 3、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失； 4、处理所有清洁方面紧急事件； 5、跟踪急修事宜，确保维修已经完成； 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放； 7、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准； 8、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理； 9、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务； 10、检查楼梯确保卫生及清洁； 11、每日与客房部经理会面交流； 12、及时向保卫部报告可疑人物； 13、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求； 14、完成上级分配的其它工作。 【岗位要求】 1、具备酒店行业同岗位工作经验三年及以上； 2、具备一定的领导能力。

-具有日语的沟通能力者优先考虑。-满足客人表达及未表达的需求, 从客人未到店开始与客人建立联系，欢迎客人抵达，提供高效的入住办理，住店期间为客人提供个性化的服务，退房及道别。-工作中严格遵守酒店政策及工作相关的标准营运流程。为所有的套房客人提供管家服务。-该岗位有夜班。

职位概述1.按照部门质量标准制作西式菜品。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。3.配合副厨师长厨房的日常运营管理与团队统筹，确保西餐出品质量、效率及厨房运作规范。 工作职责1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。2.负责制定西餐菜单，根据季节、市场需求及成本控制调整菜品，确保菜品符合西餐标准和顾客口味。3.配合副厨师长统筹厨房日常生产，合理安排食材采购、存储、加工及烹饪环节，保证菜品及时、有序供应。4.严格把控食材质量与成本，监督库存管理，减少浪费，控制厨房运营成本。

1. To be well-versed in all reservations handling process; proficient in operating the reservations systems and equipment.维持丽思卡尔顿酒店的标准，政策和程序2. To provide prompt, courteous and efficient service at all times. To answer the phones within three rings and according to the Ritz-Carlton telephone etiquette.为客户提供持续的积极的,礼貌高效的预定服务,使用集团电话礼仪标准并三声内接听起电话3. Must at all times keep the level of abandoned calls to the minimum to increase sales opportunities.减少酒店电话未接听数量保证酒店生意需求不流失4. To upsell whenever possible to maximize on occupancy and revenue levels, through the rapport established with the ERS members.积极向客户促销酒店高级房型以确保酒店收益5. To ensure all reservations are entered and updated accurately and promptly.确保酒店所有预定都准确准时录入酒店预定系统6. To be aware of critical/high demand status/need period to maximize sales opportunities. To alert the Reservations Manager/Supervisors of any demand trends noticed and sudden change in occupancy levels.及时向预定部经理反映有关酒店出现预定需求过高或过底有任何异常的情况,并时刻留意酒店住房率的变化情况7. To fully understand market segmentation to accurately qualify/track reservations to ensure 100% accuracy in marketing/production reports generated.完全了解市场划分情况,确保在预定处理中使用正确的市场代码8. To handle incoming reservation requests (in forms of email or fax correspondence) according to the hotel’s standard (respond within 24 hours).处理所有形式的预定需求,其中也包括传真邮件形式的预定并在24小时以内处理完客户预定需求9. To be familiar with hotel’s credit policies to effectively handle and process billing requirements.熟悉酒店信贷政策确保工作中正确处理好客户付费形式10. Have to be proficient in operating both Opera Front Office System and Opera Sales & Catering System and other related equipments.熟练操作相关预定系统11. To maintain an accurate and updated filing systems of all correspondence. 保持系统资料信息及时准确无误更新12. To assume duties and responsibilities as delegated by Reservations Manager/Supervisors. 完成预定经理主管安排的工作13. To cross sell hotel’s Food & Beverage outlets and other revenue generating areas. 积极销售酒店餐饮和其他酒店产品确保酒店收益

岗位描述： 1、全面负责餐中餐厅、西餐厅、宴会厅、大堂吧、茶室等厅面服务监督管理。 2、严格管控食品成本率，餐具破损率等指标在正常标准范围内。 3、与厨房就各式菜品及出品保持积极沟通，根据不同时节做好餐饮产品策划及推广活动，以提高营收。 4、处理日常宾客投诉，与宾客保持积极沟通，征得客人反馈建议。 任职条件： 1、女，有3年以上高星级酒店同岗位工作经验。 2、具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力以及很强的责任心。 3、可接受商务应酬。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责： 1.协助餐饮总监处理餐饮总体事务，和全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项目标； 2.有政府VIP接待经验； 3.定期巡视餐饮各区域的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题； 4.指导餐饮区域的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求： 1.五星级酒店二年以上同岗位工作经验； 2.掌握餐饮管理基本理论，熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研，制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪； 3.熟悉外事纪律，旅游法规，食品卫生法以及国家有关价格政策； 4.有政府VIP接待背景； 5.有较好的语言表达能力； 6.爱护和关心员工，有激励和调动员工积极性的能力。

工作职责： 1、确保酒店所有收到货物与酒店采购订单正确相符。 2、对通过收货部的货物进行检验，确保货物的质量、数量符合订单的要求。 3、收货之前由使用部门相关负责人确认货物。 4、确保货物到达后及时由仓库或使用部门领走。 5、确保所有退货都要由相应的手续。 6、及时与采购部对未到货或部分到货进行沟通。 7、对必要收货记录进行保管。 8、熟悉所收货物的质量和规格。 9、有效管理酒店固定资产，定期盘点。 任职要求 1、 至少2年5星级酒店收货工作经验。 2、 能积极主动，有效的工作能力。 3、 熟悉酒店收货系统。

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 : To do whatever it takes to provide exceptional service for our external and internal customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction. 尽可能为内部和外部客人提供优异的服务，以创造更加出色的客人满意度。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1. To manage the Human Resources Department, ensuring compliance with all Hotel policies & procedures, and local government regulations pertaining to employment practice. 管理人力资源部，确保雇佣过程符合酒店政策程序，政策法律法规。 2. To develop a Human Resources Strategic plan in alignment with the Hotel’s business plan. 根据酒店经营计划，制定人力资源政策。 3. To develop and implement recruitment and screening procedures in order to attract the most qualified candidates for vacancies. 制定和实施招聘和面试程序，以吸引合格人才。 4. To oversee orientation of all new associates in accordance with Hotel guidelines. 根据酒店政策，参与新员工入职培训。 5. To assess personnel development needs, recommend and oversee training programs, ensuring compliance with performance standards. 评估员工个人发展需求，推荐和讲授培训课程，以保证表现达到标准。 6. To monitor the administration of the performance appraisal program and provide support to department heads through the process. 监督员工表现评估，为部门经理提供支持。 7. To counsel associates as needed in areas such as career planning, training and act an advisory capacity to department heads on associate matters. 为员工事业发展计划、培训等提供建议，为部门经理就其员工事宜提出建议。 8. To investigate and review all disciplinary actions to ensure the policies and the applicable laws are followed. 对员工违纪行为进行调查，以保证酒店政策和相关法律的执行。 9. To review personnel policies, procedures and practices and recommend improvements to Management. 回顾人事政策程序 ， 实际操作，为管理层提供建议。                                                                    10. To administer compensation and benefits, and develop recognition programs that  motivate, reward and retain associates. 管理薪资和福利工作，建立员工奖励计划以激励、表彰和留住员工。 11. To participate in key decision making with the Executive Team. 参与行政委员会重大决策。 12. To review hotel benefits and compensation levels and recommend changes as appropriate. 回顾酒店薪资福利水平，在恰当时进行修改。 13. To maintain and update files on associate records, legal documents, policies & procedures and other personnel matters. 保持并更新员工记录、法律文件、政策程序和其它与人事相关事宜。 14. To analyze Hotel manpower requirements and recommend selection and development activities to meet those requirements. 分析酒店人力需求，推荐、选拔和开展相关活动。 15. To participate in the management development and succession plan by recommending candidates as appropriate. 参与管理人员个人发展计划，继任计划，推荐适当候选人。 16. To perform any other duties as assigned by the Management. 完成管理层交给的其它任务。

【岗位职责】 1、协助前厅部经理全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保各岗位工作有序开展； 2、监督并指导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的服务质量，提升客户满意度； 3、负责处理宾客投诉及突发事件，及时协调解决，维护景区形象； 4、制定并优化前厅部工作流程及服务标准，提高工作效率； 5、参与前厅部员工的培训、考核及团队建设，提升员工业务能力； 6、协调与其他部门的沟通协作，确保信息传递及时准确； 7、负责前厅部物资管理及成本控制，合理调配资源； 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和管理能力，能够高效处理前厅部各项事务； 2、优秀的沟通协调能力，能够妥善处理宾客关系及团队协作问题； 3、具备一定的抗压能力，能够应对高峰期客流及突发事件； 4、熟悉前厅部各岗位工作流程及标准，有相关工作经验者优先； 5、工作细致认真，责任心强，具备良好的职业素养；

岗位职责： 1、全面负责餐厅的菜品质量与口味，确保菜品符合公司标准和客户需求； 2、制定菜单并定期更新，确保菜品的新颖性和市场竞争力； 3、监督厨房日常运作，确保食品安全、卫生标准得到严格执行； 4、合理安排厨房人员的工作，提高员工的工作效率和满意度； 5、组织和管理厨房团队，确保厨房员工的专业技能和工作态度符合公司要求； 6、负责厨房的成本控制，有效利用食材，减少浪费； 7、参与菜品研发和创新，提升餐厅菜品质量和服务水平。 岗位要求： 1、10年以上中餐厨师长或行政总厨工作经验； 2、具有丰富的中餐菜品研发和创新经验，特别擅长本地菜，能够根据市场和客户需求调整菜单； 3、具备出色的管理能力和团队领导经验，能够有效管理厨房团队； 4、熟悉中餐烹饪技艺，具备较高的烹饪技巧和菜品鉴别能力； 5、具有良好的沟通协调能力和问题解决能力，能够处理厨房日常运作中出现的各种问题； 6、具有较强的食品安全意识和卫生习惯，能够严格执行食品安全标准； 7、具备良好的职业道德和团队精神，能够带领团队共同提高餐厅服务水平。

岗位定位： 全面负责制定并实施餐饮部的工作计划；督导各级管理人员对各餐厅、厨房的日常管理工作，确保能够给客人提供优质高效的服务；制定本部门的各项预算，控制本部门的各项费用在预算指标之内，完成本部门制定的各类经营目标。 职责与工作任务： 1.部门内部管理 （1）制定部门内部的经营计划及预算； （2）完善餐饮部服务规范和工作程序； （3）检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作； （4）参加酒店组织的各类会议，负责汇报部门工作； （5）接受酒店上级领导的检查和评估； （6）主持召开部门的工作会议； （7）贯彻实施餐饮经营计划并控制费用预算，分析原因，提出改进措施； （8）做好各餐厅之间及餐饮前厅与后厨之间的沟通协调工作； （9）审批与签署本部门使用的各种单据； （10）督促做好设备、设施的维修保养工作，加强日常管理，防止事故发生； （11）参与制订菜单、特别推荐菜单及酒水单； （12）定期与行政总厨研究新菜品，推出新菜单； （13）制定餐饮部各级管理人员和服务、工作人员的考核标准； （14）检查各环节的出品质量，对出现的质量问题分析原因，并落实解决措施； （15）组织相关营业点做好有关菜品、饮品的销售工作； （16）完成酒店布置的各项工作任务。 2.部门间协作 （1）配合市场营销部完成重大活动及VIP客户的服务接待工作； （2）配合酒店人力行政部，落实完成对员工的各项培训工作及员工升职或调岗工作； （3）配合市场营销部，落实完成宾客意见及建议的整改工作及对餐饮产品的销售工作； （4）配合保安部做好安全防范工作，并签订安全责任书； （5）与财务部配合进行大项费用开支的可行性分析及每月的物资盘点工作； （6）协同采购部做好物品及食品原材料的采购工作； （7）与前厅部沟通配合，做好每日预报表的打印工作及大堂吧的收银工作； （8）与客房部沟通协调，做好客房送餐和赠送果盘时进房和餐具收回工作； （9）做好与其他部门之间的沟通、协调和密切配合。 

工作职责：烹饪技巧擅长制作糕点、烘焙和甜点。不断更新技能，掌握新技术和新趋势。餐饮知识了解原料质量、来源和食品安全。能够搭配风味和质地以制作出和谐的菜肴。注重细节确保糕点制作的精确性，从测量到装盘。力求甜点呈现的每个方面都尽善尽美。创新与创造力开发新的糕点食谱和设计，保持菜单的新鲜感。试验各种口味、质地和呈现风格。运营效率管理糕点生产，以减少浪费并提高产量。与厨房员工协调，确保甜点及时送达。时间管理确定任务的优先顺序，以满足期限并维持工作流程。确保及时完成糕点订单和项目。

【岗位职责】 1、严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2、一旦出现报警，立即与消防员或领班联系，迅速查清报警原因并做好记录。 3、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 4、爱护仪器设备，发现小故障立即排除，如出现较大故障，立即请工程部技术员进行修复。 5、熟悉酒店的火灾报警程序。 6、无关人员不准进入消控中心。 【岗位要求】 1、受过专业培训，安保证及消防设施操作证。 2、了解消控中心的设施设备，身体健康，反应灵敏。 3、具有一定的酒店消防工作经验，有较强的组织纪律性，责任心强。

岗位职责 1.负责协调员工关系，协助开展员工活动； 2.负责员工的入离职手续办理、劳动合同管理等； 3.负责外包人员管理、外包费用核对等； 4.检查并确保所有员工个人档案的正确性并维护管理； 5.协助后勤行政工作，进行员工餐厅、宿舍的管理； 6.负责党工团基础事务处理； 7.协助并支持团队处理和解决有关人力资源的问题。 岗位要求 1.热爱酒店行业，具有良好的组织沟通和协调能力； 2.工作责任心强，有耐心； 3.具有良好的组织沟通和协调能力； 4.有团队精神，学习能力强。； 5.党员或入党积极分子优先考虑。

According to the Bulgari Hotels and Resorts standard, Responsible for answering the telephone courteously and with consideration.按照酒店制定的电话接听标准，热情周到的接听所有来电。Always be briefed and updated important information of hotel.了解酒店信息并做及时更新。Service provided to all guests must be as courteous as possible and all inquiring must be fulfilled with guest’s satisfaction at the required time.为客人提供尽可能礼貌的服务，即时满足客人的要求。

岗位要求： 1、具有大专以上文化程度，同等岗位工作经验； 2、熟练使用各类办公软件，中英文流利； 3、良好的沟通能力、认真负责的工作态度。

人力资源总监向酒店总经理及区域高级人力资源总监双线汇报工作，并且是酒店行政管理委员会的成员。作为人力资源部的一员，他/她应具备人力资源相关知识及丰富的工作经验。他/她负责酒店人才的招聘、员工继任/工作计划、员工表现及发展，教导/发展他人，协助酒店以最有效的方式执行商业项目。监督酒店人力资源各个功能；管理人力资源部及发展人力资源部员工。 关键任务 1.为所有部门招聘和雇用员工，甄选和推荐具有提供优质服务能力的员工。 2.建立，执行和管理酒店培训项目，来支持人力资源和员工职业发展。 3.利用评估技巧管理工作表现，劝导和辅导员工。 4.管理薪资福利，发展员工认可项目来激励，回报和留住优秀员工。 5.管理员工关系，确保酒店政策符合万豪政策和法律规定。 6.确保员工多元化并一致对待，拥有一个安全的工作环境。 7.与其它行政委员会成员一起作重要决定。 8.与其它管理层一起建立及实施酒店商业目标，重视客人，利润，员工和市场占有。建立和发展一套与酒店商业目标一致的人力资源策略。 9.与其它姐妹酒店或品牌密切合作，分享资源。 10.与员工、客人、供应商、中介、业主和集团同事建立一个良好的人际关系。

工作地：广州天河区酒店项目 【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，高端星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、具备酒店的全程筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房效益。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，高效完成食材准备、烹饪及装盘工作； 3、保持厨房卫生及食品安全，严格执行5S管理标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度； 5、合理控制食材成本，避免浪费，确保厨房运营高效； 6、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮服务需求； 7、遵守酒店安全规范，正确使用和维护厨房设备。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉中式或西式烹饪技法； 2、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 3、对食材新鲜度、卫生标准及食品安全有严格要求； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先； 5、身体健康，能适应倒班及高强度工作安排； 6、具备创新意识，愿意学习并提升烹饪技能。