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  • 福州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材;负责员工考核工作。 6、深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有酒店培训岗位工作经验两年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法,能熟练操作计算机。
  • 苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责/职位描述 岗位职责: 1、全面负责员工餐厅厅面日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导; 2、处理顾客投诉及突发事件,确保服务质量与顾客满意度; 3、负责餐厅员工的管理、培训及绩效考核; 岗位要求: 1、具备3年餐饮服务行业工作经验; 2、2 年以上大型企业团餐或学校等员餐管理经验(优先); 3、工作责任心强,能承受高强度工作压力; 工作地点:常熟东南低碳岛
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、5年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少1年的销售经理经历
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    智选假日酒店运营总监岗位要求 一、基本任职要求 学历:本科及以上,酒店管理/旅游管理/商务管理相关专业优先。 年龄:28-39周岁,形象气质佳,身体健康。 语言:英语流利(读写+口语),能与外籍客人及总部沟通。 经验:5年以上酒店运营管理经验,3年以上国际品牌(IHG/万豪/希尔顿)同岗经验优先。 证书:持有酒店管理相关职业资格证书优先。 二、核心能力要求 运营管理:精通前厅、客房、餐饮、工程、安保等全流程运营,严格执行IHG标准。 团队管理:能搭建高效团队,制定培训与考核体系,提升服务质量与效率。 成本与收益:编制预算、控制成本、提升RevPAR,完成经营指标。 客诉与应急:快速处理投诉、突发事件,保障宾客体验与安全。 数据分析:用数据优化运营、提升入住率与满意度。 合规与安全:熟悉消防、治安、卫生等法规,落实安全管理。 三、岗位职责(核心) 全面负责酒店日常运营,对营收、利润、服务质量负责[__LINK_ICON]。 制定运营制度与流程,监督各部门执行,定期检查整改。 统筹前厅、客房、餐饮、工程、安保等部门协同工作。 推进IHG品牌标准、会员体系、收益管理落地。 处理客诉、突发事件,维护品牌口碑。 与财务、市场、采购等部门协作,完成经营目标。 四、加分项 有IHG智选假日/假日酒店同岗经验 熟悉OTA平台、会员体系、收益管理 具备强抗压、高执行力、跨部门协调能力。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控及店面环境维护; 2、制定并落实门店销售计划,分析经营数据,提出改进措施以提升业绩; 3、负责门店员工培训、考核及团队建设,确保员工掌握标准化操作流程; 4、处理顾客投诉及突发事件,维护品牌形象与顾客满意度; 5、监督门店库存管理,控制损耗,优化采购及成本管控流程; 6、执行公司各项规章制度,确保门店运营符合食品安全及卫生标准; 7、完成上级交办的其他门店运营相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业优先; 2、2年以上餐饮行业工作经验,1年以上连锁餐饮管理岗位经验; 3、熟悉快餐行业运营模式,具备较强的门店统筹管理能力; 4、执行力强,能适应快节奏工作环境,抗压能力优秀; 5、年龄25-35周岁,身体健康,能适应倒班及高强度工作; 6、具备良好的沟通协调能力及团队领导力,擅长数据分析者优先; 7、持有食品安全管理员证或相关资质证书者优先考虑。
  • 成本主管

    6千-8千
    湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业,有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 重庆 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责 1. 协助中厨厨师长制定季节性产品菜单,保障餐厅正常运营及客户满意度达到酒店要求。 2. 根据标准食谱卡,完成加工制作中厨房食品,掌握中厨房食品制作技巧。 3. 协助中厨厨师长监管食材成本核算,成本管控达到预算范围以内。 4. 协助中厨厨师长制定培训计划,确保员工熟悉食品操作及食品安全知识。 5. 协助监管收货的食材品质达到酒店要求。 6. 协助中厨厨师长负责所有中厨房食品质量,确保标准出品符合酒店要求。 7. 协助中厨厨师长制定和执行厨房的食品卫生监管计划,确保食品安全得到保障,完成每年HACCP审核工作。 8. 协助中厨厨师长定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修。 9. 完成上级交办的其他工作事项 任职要求 1.工作中数学方面的知识; 2.广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工; 3.计算机基本的软件知识。 教育水平和专业资格 1.高中或烹饪学校毕业。 相关从业经验 1.至少有4年五星级酒店厨房管理的工作经验。 专长和技能 1.必须熟知中餐食品及基本的亚洲菜系; 2.熟练及出色的技能; 3.必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
  • 前厅经理

    7千-9千
    凉山州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到酒店要求出租率,获取要求的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 任职要求: 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年及以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7.有团队维稳建设能力。
  • 夜班经理

    7.5千-8.5千
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 六险一金
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 每班检查当日抵店客人信息,包括贵宾、万豪旅享家会员、常规客人、团队的情况以及特别要求; 2. 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施; 3. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序; 4. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 岗位要求: 1. 熟练运用前台电脑系统,掌握各项功能; 2. 良好的英语能力; 3. 良好的心理承受能力,在工作中始终保持积极的态度。
  • 襄阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 在菜单菜目销售数字的基础上,检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调整(与总经理共同履行此项职责); 2. 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用; 3. 完全负责中式宴会的食品出品,保证食品卫生,质量及出品美观; 4. 监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰; 5. 监督制作标准以确保质量; 6. 监督酒店清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准; 7. 与库管人员一起控制食品采购水平; 8. 管理排班表的起草工作,确保覆盖所有工作领域,却不超出酒店的年度人力配置和工资预算; 9. 熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准; 10. 在行政总厨的指导下,与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控; 11. 按酒店的供应商名单购买所有食品,该名单由库存人员提供; 12. 积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性; 13. 依照酒店标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准; 14. 组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录,并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核; 15. 完整的了解劳动协定,管理员工并按员工意愿排班; 16. 随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例; 17. 确保遵守MAF和HACCP指导方针,每日检查监控程序; 18. 确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备; 19. 准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生; 20. 执行其它上级分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润; 21. 协助上级一起进行人力规划和管理需求,编制和管理部门预算。 任职资格: 技能要求 1. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; 2. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证; 3. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力; 学历 1. 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书; 经历 1. 具有3年及以上中餐厨房管理经验,擅长并熟悉荆楚菜系制作,具备荆楚菜系专项技术能力与实操经验,有连锁餐饮或高星级酒店相关岗位履历者优先。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 分红
    • 旅游
    • 提供饭餐
    • 岗前培训
    • 购买商业险
    • 投递简历
    岗位要求 1、能吃苦耐劳,五官端正 2,爱好美业,喜欢美。 3、性格开朗乐观,积极向上
  • 九江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责人力资源部的日常管理工作,制定并执行人力资源战略规划 2、负责招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的体系建设与优化 3、根据酒店业务需求,组织实施招聘工作,确保各部门人员配置合理 4、完善酒店培训体系,制定年度培训计划并监督实施 5、负责员工绩效考核方案的制定与实施,建立有效的激励机制 6、处理员工关系,协调解决劳动纠纷,维护良好的劳动关系 7、定期分析人力资源数据,为管理层提供决策支持 【岗位要求】 1、具备人力资源管理相关专业知识,熟悉劳动法律法规 2、3年以上人力资源管理工作经验,有酒店行业经验者优先 3、优秀的沟通协调能力和团队管理能力 4、具备较强的数据分析能力和解决问题能力 5、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力
  • 珠海 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 节日活动
    • 岗位培训
    • 人才培养
    • 健康证报销
    • 员工班车
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面统筹宾客服务中心日常运营管理,包括电话、邮件、在线平台等多渠道宾客咨询、投诉、建议的响应与闭环处理; 2. 制定并优化宾客服务标准流程、话术规范及服务质量监控机制,持续提升宾客满意度与服务效率; 3. 负责团队建设与管理,包括员工排班、业务培训、绩效辅导与考核,确保服务团队专业能力与服务意识持续达标; 4. 协同前厅部、客房部、餐饮部等相关部门,高效协同处理跨部门宾客需求与突发事件,保障服务一致性与体验连贯性; 5. 定期分析宾客服务数据(如响应时效、解决率、满意度评分等),形成运营改进建议并推动落地实施。 岗位要求: 1. 本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先; 2. 具备5年以上高星级酒店或国际连锁品牌酒店宾客服务/客户服务管理经验,其中至少2年团队管理经验; 3. 熟悉酒店运营体系及宾客服务全流程,具备较强的跨部门沟通协调能力与突发事件处置能力; 4. 具备优秀的语言表达、逻辑分析与服务流程优化能力; 5. 普通话流利,英语可作为工作语言进行书面及口头沟通。
  • 北京-海淀区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Key Responsibilities 主要职责:   1.Assist the manager in arranging employees' job assignments and scheduling, follow up to check service processes, and ensure efficient operation. 协助经理安排员工岗位分工和排班,跟进检查服务流程,确保高效运转。 2. Adhere to opening and closing procedures and specified billing procedures to ensure standardized and orderly operations. 遵守营业开始和结束程序,以及规定的结账程序,保障运营规范有序。 3.Assist in developing departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit. 协助制定部门规范和程序,以促进销售、饮品创新和利润提升。 4.Assist in conducting effective shift briefings to ensure staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials, etc., with emphasis on upselling certain products. 协助开展有效的交接班说明会,确保员工知晓重要客人、特殊活动、每日特价等信息,重点强调特定产品推销。 *同等条件下中共党员优先
  • 销售经理

    6千-8千
    重庆-江北区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 岗位津贴
    • 年度薪资调整
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    l协助销售总监按照酒店年度业绩指标为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划。 l向管理层提供市场状况变化的反馈,包括竞争和市场动向,监督与酒店客户行业相关的竞争对手活动,适当协调销售总监参与销售拜访和销售会议。  确定所分配的客户潜力,依照酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划,发展分配给的客户群,完成设定的目标。 l发展并维护与业务供应方的联系,更新客户和联系档案,附有客户计划,确保信息‘实时有效’以供行动。 完成领导交代的其他相关工作。
  • 汉中 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 确保餐厅、大堂吧及宴会的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 任职要求: 1. 具备基本餐饮知识,懂得餐厅推广。 2. 重视成本管控。 3. 具备处理客人投诉的能力。 4. 熟练掌握office软件,剧本食品安全管理知识。 5. 良好的仪容仪表、端庄的相貌。 6. 2年以上国际品牌酒店餐厅管理经验,会基本的英语对话。
  • 珠海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在餐厅副经理领导下开展工作,负责餐厅服务员的日常工作安排、考核。确保每餐接待的质量并有效完成。Work under the relationship of the Chinese restaurant asst. manager, in charge of the daily work arrangement and assessment of the restaurant staff. Ensure the service quality of every meal and complete effectively. 【岗位职责】 1、保证提供热情,专业,高效高质的服务;做到符合酒店的规章制度和MCIL的产品服务标准。To provide a courteous, professional, efficient and flexible service at all times, following MCIL Products & Services Standards. 2、具有丰富的工作知识和管理能力,在工作区域根据标准准确地完成工作职责和任务及起表率作用。To have a full working knowledge and capability to supervise, correct and demonstrate all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set 3、在其他的餐饮部门或者是酒店的其他部门,尽可能地灵活地去适应所分派的工作。To be entirely flexible and adapt to rotate within the different sub departments of the Food & Beverage Division or any other Department of the hotel as assigned. 4、与客人建立友善的关系。合理的处理客人所有相关的服务要求。To establish a rapport with guests. Handle all guest requests and inquiries on food, beverage and service 5、保证整个团队的融洽,专业和好客的形象。To ensure that the outlet team projects a warm, professional and welcome image 6、彻底的理解和掌握所有菜单中的食物和饮料的知识,并且运用在工作中进行推销销售。To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage item in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and up-sell alternative 7、通过电话有礼貌的,有效率的处理客人的询问和投诉。如果问题不能马上解决,必须告诉客人,及确保问题得以解决。同时,及时地报告上级主管。To handle guest enquiries either by telephone in a courteous and efficient manner and report guest complaints or problems to supervisors if no immediate solution can be found and assure follow up with guests 8、 参加或组织部门的培训和会议,以及出席酒店安排的培训和相关活动。To attend and contribute to all staff meetings departmental and hotel trainings scheduled and other related activities. 9、合理的完成被指派的工作责任和义务。To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 10、灵活的接受并完全合理的工作,包括在需要的情况下调换部门/区域,合适的商业需求和客人的需求。To flexible and to carry out any other reasonable duties and responsibilities within the job capability as assigned, including redeployment to alternative department/ areas if required, to meet business demands and guest service needs. 【岗位要求】 1、大专及以上学历。University degree. 2、具有5星级以上酒店餐厅同级工作2年以上相关工作经验。 With 2 years above 5 starts hotel working experience at restaurant.
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 负责西餐厅沙拉、前菜、冷肉拼盘、酱汁及各类冷盘的开餐准备与出品工作,严格把控食材新鲜度、切配规格、装盘艺术及冷藏温度。 统筹每日冷菜档口的备料计划,指导下属完成蔬菜切割、肉类腌制、酱汁熬制等预处理工作,确保开餐前物料充足、摆放有序。 负责冷菜团队的日常排班与现场督导,组织岗前培训,规范刀工技法及装盘标准,提升团队整体出品效率与美观度。 严格执行冷菜间食品安全操作规范(温度控制、生熟分离、消毒流程),定期检查原料保质期及储存状态,杜绝食品安全隐患,保障出品稳定。 督导冷菜区域的日常清洁及收档卫生,落实每日、每周盘点制度,合理控制物料损耗,协助总厨完成成本核算。 任职要求 中专 / 高中及以上学历,烹饪相关专业优先。 拥有1年以上高端西餐冷菜主管 / 厨房主管或高星级酒店同岗位经验,熟悉西餐冷菜全流程运作。 精通各类沙拉、冷肉、酱汁及海鲜开胃菜的制作,具备精湛的刀工和艺术摆盘能力,熟悉西餐食材特性及搭配原理。 具备极强的食品安全意识和细节把控能力,工作条理性强,能承受高强度工作压力,善于团队协作与沟通。 持有有效健康证,仪容仪表整洁,无不良嗜好。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 协助厨师长 / 副厨师长全面负责西厨热菜区域的日常运营管理,统筹菜品制作全流程,严格把控出品质量与出菜效率。 监督并指导团队成员严格执行标准化操作流程,全面落实食品安全与厨房卫生管理要求。 根据每日菜单及客流情况合理分配工作任务,持续优化工作流程,提升团队协作效率。 定期检查热菜区域厨房设备的运行状态,发现问题及时上报并跟进维修维护,保障设备正常使用。 协助厨师长做好食材成本管控工作,严格把控食材用量,减少物料浪费,降低运营成本。 负责新入职厨师的岗位培训与技能指导,提升团队整体专业水平与业务能力。 任职要求 具备扎实的西餐热菜制作功底,精通煎、烤、焗、煮等各类西式核心烹饪技法。 能够独立完成牛排、意面、扒类、烩菜等全品类主流西餐热菜的制作出品。 熟悉国家食品安全相关法规及厨房卫生管理标准,具备良好的食品安全意识。 具备一定的团队管理与协调能力,有带领 2 人以上团队工作经验者优先考虑。 工作细致认真,责任心强,能够适应餐饮行业高强度的工作节奏与弹性排班。 具备良好的沟通协调能力与突发情况应急处理能力,能够高效配合各部门工作。 持有有效健康证,具备良好的职业操守与团队协作精神。
  • 客房主管

    5千-6.5千
    苏州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 奖金补贴
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 工作环境好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.与部门负责人一起完成客房部日常工作及酒店其他部门的协调、协助工作。 2.督导客房服务员各项工作,检查部门员工的仪表仪容,礼貌礼节,劳动态度和工作效率。 3.了解掌握当天客情,核准房间状态,安排服务员工作。 4.为客人提供各项服务,留意客人动态,领导员工做好部门工作。 5.严格做好客房钥匙的收发工作。 6.检查管辖区内所有房间卫生情况和客房设施情况及客房区域安全设施设备状况。 7.掌握当天客房情况,严格控制坏房、维修房。 8.负责解决当班中的突发情况,积极向部门经理提出合理化建议。 9.协助部门负责人做好部门培训和各项接待工作。 10.完成领导交办的其他事项。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】: 1、负责酒店早餐厅、会议餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理; 2、负责与酒店各部门的沟通协调工作,确保门店信息畅通,提升执行效率。 【任职要求】: 1、具有2年以上酒店自助早餐主厨工作经验,对于早餐自助餐出品有自己的见解; 2、会基础的电脑使用如填表、打字; 3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程; 4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点(特别是食安管理); 5、执行力强、思路表达清晰,待人友善,愿意跟人沟通,善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。 【福利待遇】: 1、月休四天,入职购买五险、包吃包住; 2、晋升通道畅通,有横向纵向双向发展机会; 3、公司平台大,背景雄厚; 4、需能接受总公司的调配。
  • 济南 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算与控制,确保成本数据的准确性和及时性 2、管理酒店收货流程,包括物资验收、入库登记及供应商协调 3、定期分析成本数据,提出优化建议并监督执行 4、编制成本报表,协助财务部门完成相关预算和核算工作 5、监督库存管理,确保物资合理周转,避免浪费或短缺 6、处理与成本及收货相关的异常情况,及时上报并跟进解决 【岗位要求】 1、具备成本管理或仓储物流相关工作经验者优先 2、熟悉办公软件操作,能熟练使用Excel进行数据分析 3、责任心强,具备良好的沟通协调能力 4、工作细致认真,能承受一定的工作压力 5、具备基础的财务知识或相关培训经历者优先考虑
  • 佛山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    - 客户开发与维护:积极开拓宴会市场,通过多种渠道(如线上平台、社交活动等)寻找潜在客户;与新老客户保持密切沟通,了解客户需求,提供专业的宴会咨询服务,建立长期良好的合作关系。 - 销售与策划:向客户介绍酒店的婚宴设施、服务项目、菜品特色等优势,根据客户需求制定个性化的方案;协调酒店各部门(如餐饮、客房、前厅等),确保活动的顺利筹备与执行;跟进销售合同的签订与款项收取,完成销售业绩指标。 - 市场调研与分析:关注市场动态,收集竞争对手信息,分析市场趋势和客户需求变化,为酒店产品的优化与创新提供依据;制定并执行市场推广策略,提升酒店在市场的知名度与美誉度。 - 活动统筹与协调:在活动期间,作为客户与酒店的主要联络人,现场协调解决各类突发问题,确保流程按计划进行;活动结束后,收集客户反馈意见,对服务进行总结与评估,以便持续改进。
  • 珠海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 全球免费房
    • 服务费分享
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.建立三级卫生督导检查系统。 2.组织建立酒店的卫生管理体系。  3.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作。 4.制定完善酒店卫生管理标准。   5.整理经常出现的问题,归纳成培训材料。 6.建立酒店卫生管理和质量检查档案。 任职资格 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2.能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行监督检查。 3.具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力。 4.掌握酒店工作质量标准及卫生标准。
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