工作概述：执行部门相关规定，确保公区的清洁卫生及服务达到规定水平。 公司福利：免费食宿（一日三餐）、五险一金、月休5天、带薪年假、工龄工资、节日福利、生日福利、员工活动、专业培训、职业发展......

【岗位职责】 1、负责酒店内外部的安全巡逻，及时发现并处理安全隐患 2、监控酒店各区域的安保系统，确保设备正常运行 3、处理突发事件，包括但不限于火灾、盗窃、纠纷等，并按照应急预案执行 4、协助管理酒店出入口，核查来访人员身份，维护酒店秩序 5、定期检查消防设施和安全设备，确保其完好有效 6、记录并报告每日安保工作情况，提交相关报表 7、配合警方及其他相关部门的工作，提供必要的协助 【岗位要求】 1、具备良好的职业道德和责任心，能够严格遵守酒店规章制度 2、身体健康，能够适应轮班工作制（包括夜班） 3、具备基本的消防安全知识和应急处理能力 4、良好的沟通能力和团队协作精神 5、有相关安保工作经验者优先 6、无犯罪记录，品行端正

Assist the Sous Chef in being responsible for the Culinary Kitchenarea, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework ofthe Hotel. 协助厨师长管理厨房，确保运作顺利。 Maintain the Hotels cuisine culinary concepts and standards for foodpreparation and presentation. 保持酒店的烹饪理念和出品标准。 Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory,requisition, food pars and control systems are in place in all food operationsareas. 在保证质量的前提下控制食品成本和库存量。 Maintains and responsible for the completion of the control report(i.e.) temperature checklist, cleaning schedule, work order, Brand Standardform (A1,A2,A3) etc.负责完成并保存相关报告，如温度检查表、清洁表、品牌检查的相关表格等。 Maintains food safety & protection, to include dating, properstorage and rotation, etc.负责食品安全卫生和保管，包括打日期标签，存放等。 Assists associates to complete the job assignment in a safe andprofessional manner.协助员工安全、专业的完成工作任务。 Maintain the basic food safety & sanitation in accordance with thecompany policies.根据酒店的政策，保持基本的食品安全和卫生。 Enforce Marriott’s 30 point Sanitation Checklist by ensuring allKitchen areas are inspected on a monthly basis.执行万豪的30点卫生检查表，确保厨房内所有区域每月都会彻底检查一次。 Achieve departmental Budget goals by maintaining efficient costexpenditure.有效控制成本，完成部门预算目标。 Accurately forecast business demands on a weekly basis to ensureefficient staffing & food production.准确预计用餐人数，合理安排员工出勤。 Specific Duties工作任务: Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s &Property L.S.O.P.’s.确保厨房员工都知晓并执行万豪集团和酒店的操作规程。 Enforce operational Standards that are reviewed periodically, updatedand improved.所有的操作规程都要定期回顾、更新并改进。 Responsible to maintain the overall welfare of our Associates byproviding them with the training and resources.为员工提供培训和工作资源。 To assist the Sous Chef in supporting Supervisor & Associatetraining plans on a quarterly basis in conjunction with HRD.协助厨师长完成培训计划，每季度与人力资源总监联络一次。 To implement a departmental daily “15 Minute” training program.落实部门的15分钟培训计划。 To be responsible for maintaining outlet safety at all times.要时刻厨房的安全负责。 To be responsible for asset management of all outlet property andfacilities.负责管理厨房的财产和器具。 Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.每月进行一次预防性的维护检查。 Promote positive inter-departmental relations through candidcommunication & cooperation.在部门内营造积极的沟通和合作气氛。 Ensure all Associates follow all job safety regulations and all hazardsare reported to Loss Prevention and Engineering.确保所有员工都遵守安全规定工作且所有危险事故或隐患都报告给保安部和工程部。 Perform any reasonable request made of management which is not lifethreatening or against the law. 在没有生命危险和不违法的情况下，执行管理层下达的指示。

1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with Marriott standard. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2. Prepares and serves all of foods. 食品的加工准备和出品工作。 3. Controls cost by minimising spoilage, waste, and exercising portion control. 控制成本，尽量减少腐败，浪费，并行使部分管制。 4. Handles machines, furniture, equipment, and utensils in the proper way and cleans them after use. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能在正常工作后及时清理。 5. Cleans refrigerators and worktables and ensures that the working area is clean at all times. 在任何时候都要清除冰箱和工作台，并确保工作区是清洁的。 6. Follows established procedures and perform special duties as may be assigned by supervisors. 接受和执行上司指派的其他职责。 It is not the intent of this job description to cover all aspects of the position but to highlight the most important areas of responsibility. 岗位职责不是为了描述这个职位所有工作内容，而是强调最重要的任务和职责。

1.遵守品牌承诺，始终为客人提供超出其期望的服务。 2.根据业务需要协助宾客服务员履行职责。 3.保证宾客满意度调查（HySat）得分达到或超越公司目标。 4.通过礼貌有效的方式处理相关投诉和要求，并将宾客投诉反馈给宾客服务主管-客房部。 5.与客人及同事建立起积极的交流互动并保持良好的工作关系。

【​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​负​​​责​​​日​​​料​​​餐​​​厅​​​的​​​日​​​常​​​服​​​务​​​工​​​作​​​ ​​​2​​​、​​​保​​​持​​​餐​​​厅​​​环​​​境​​​整​​​洁​​​，​​​确​​​保​​​餐​​​具​​​摆​​​放​​​规​​​范​​​ ​​​ ​​​ ​​​3​​​、​​​熟​​​悉​​​菜​​​单​​​及​​​酒​​​单​​​内​​​容​​​，​​​能​​​够​​​向​​​顾​​​客​​​正​​​确​​​推​​​荐​​​菜​​​品​​​及​​​酒​​​水​​​ ​​​4​​​、​​​处​​​理​​​顾​​​客​​​咨​​​询​​​和​​​投​​​诉​​​，​​​提​​​供​​​优​​​质​​​服​​​务​​​体​​​验​​​ ​​​ ​​​ ​​​5​​​、​​​配​​​合​​​厨​​​房​​​出​​​餐​​​节​​​奏​​​，​​​确​​​保​​​服​​​务​​​流​​​程​​​顺​​​畅​​​ ​​​ ​​​ ​​​ ​​​【​​​岗​​​位​​​要​​​求​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​高​​​中​​​及​​​以​​​上​​​学​​​历​​​，​​​酒​​​店​​​管​​​理​​​专​​​业​​​优​​​先​​​，​​​1​​​8​​​-​​​2​​​5​​​周​​​岁​​​ ​​​2​​​、​​​1​​​年​​​以​​​上​​​餐​​​饮​​​服​​​务​​​工​​​作​​​经​​​验​​​，​​​日​​​料​​​及​​​西​​​餐​​​背​​​景​​​优​​​先​​​ ​​​3​​​、​​​形​​​象​​​端​​​正​​​，​​​身​​​高​​​要​​​求​​​女​​​生​​​1​​​6​​​0​​​c​​​m​​​及​​​以​​​上​​​，​​​男​​​生​​​1​​​7​​​0​​​c​​​m​​​以​​​上​​​ ​​​ ​​​ ​​​4​​​、​​​具​​​备​​​良​​​好​​​的​​​服​​​务​​​意​​​识​​​和​​​沟​​​通​​​能​​​力​​​，​​​主​​​动​​​性​​​及​​​学​​​历​​​能​​​力​​​强​​​，​​​具​​​备​​​一​​​定​​​的​​​抗​​​压​​​能​​​力​​​ ​​​5​​​、​​​能​​​适​​​应​​​早​​​晚​​​轮​​​班​​​制​​​，​​​无​​​经​​​验​​​者​​​愿​​​意​​​学​​​习​​​可​​​培​​​训​​​上​​​岗​​​

【岗位职责】 招聘：礼宾实习生、餐厅实习生、人力资源部实习生 【岗位要求】 1、能吃苦耐劳，有上进心   2、具有良好的沟通能力   3、有一定的英文基础   4、相关专业优先考虑

【岗位职责】 1.按照行李员的工作程序和标准，为抵离店客人提供优质.高效的行李运送服务及留言.邮件.报纸等的传递服务。 2.引导入住客人登记，送客人进入房间，并向客人介绍酒店的服务设施。 3.为住店客人提供行李的捆扎，存取服务。 4.分送各类报纸，信函，邮件，留言，报表，通知等物件到相关部门和房间，负责公共区域的寻人。 5.留意大厅内宴会指南等各种告示牌，保持其正常放置。 6.完成上级指派的其他任务。 【任职要求】 1.年龄18-30岁，中专以上学历，熟练掌握电脑运用。 2.具有基础英语口语表达能力，形象好.服务意识强。 3.有从事过酒店工作者优先。 4.工作认真负责，有良好的沟通协调能力。

1. 确保所有团队入住和离店的顺利，减少客户不便。 2. 与每团领队保持接洽，以了解团队入住的特殊情况。 3. 在酒店管理系统中对客户情况即时更新，以便今后跟踪。 4. 制订并建立所有团队的跟踪文档。 a) 90-60天（根据季节而定）的文档建立。 b) 团队到达7天前进行再次确认，如团队无法担保入住则取消并释放房间。 c) 确保酒店对团队订金担保的支付。 5. 24小时之内回复所有客人的要求。 6. 协调与其他部门工作。 a) 前厅部- 对团队房间的保留和分配。 b) 餐饮部- 团队用餐/会议要求的安排。 c) 财务部- 账单的支付。 7. 每周准备近期的团队入住情况汇报与上级。 8. 参加每周由市场销售总监或其助理主持的会议。 9. 完成上级交办的其他工作

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上学历，旅游、酒店管理相关教育背景，30岁以下； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅； 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业、周到的服务，提升顾客满意度； 3、按照酒店服务标准，完成摆台、上菜、撤台、清洁等工作，保持餐厅环境整洁有序； 4、协助处理顾客的投诉及特殊需求，及时反馈问题并跟进解决； 5、熟悉餐厅菜单及酒水知识，能够为顾客提供合理的点餐建议； 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务，确保餐厅运营高效。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，165及以上，态度端正，责任心强； 2、形象端正，举止得体，具备较强的沟通能力及团队协作精神； 3、能够适应倒班工作制，包括早、中、晚班及节假日排班； 4、有酒店或餐饮行业服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 5、身体健康，能适应长时间站立及走动的工作强度； 6、学习能力强，愿意接受新知识，不断提升服务水平。

【岗位职责】 1、负责前厅部的日常运营管理，确保接待、入住、退房等流程高效顺畅 2、督导前台员工服务质量，处理宾客投诉及突发事件 3、制定并执行前厅部培训计划，提升员工业务能力 4、协调与其他部门的工作对接，保障酒店整体服务品质 5、监控房态及营收数据，完成每日报表统计与分析 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先 2、优秀的沟通协调能力及客户服务意识 3、能适应倒班工作制，抗压能力强 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件 5、普通话流利，掌握基础英语会话能力

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练前厅部各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上25年、26年毕业生，有基本的英语读写能力； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前厅部工作程序和规范。

岗位职责： Provide quality service to the customer by responding to their requestspromptly, efficiently and courteously during check-in, check-out and throughouttheir stay. 对于客人入住登记、住店和离店过程中提出的要求做出迅速快速和礼貌的回应。 Maintain control of guest and hotel accounts ensuring that all charges areaccurate and posted on a timely basis. 维护相关账户并保证所有的账单都准确并按时地入到对应的账户。 Maintain strict security procedures with credit and cash, accountingprocedures, issue of room keys and guest confidentiality. 维护严格的信用卡和现金的安全程序，财务程序，分发房间钥匙的程序并确保客户信息的保密性。 Assist, as required calls for reservations.? Ensure accurate, up todate information is given. 按照要求帮助客人预定房间。保证准确并且信息的及时与完整。 Follow policies and procedures outlined in the Departmental ServiceStandards / Procedures Manual. 遵守部门服务标准、程序手册和温德姆政策规定的品牌标准。 任职要求 Relevant working experience in the same position. 相关前台工作经验 Basic English communication skills are required. 基本的英语沟通技能 Service oriented. 服务意识强

岗位职责： 1）制订餐饮部整体营销计划，根据酒店的主要目标市场，有针对性的开发新产品，满足客人需求，力争最佳的经济效益，全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。 2）负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范，并督促各层管理人员培训检查，督促落实，为客人提供合格产品和满意的服务。 3）负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及 所属人员的管理、指导及推荐晋升。 4）亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，确保宴会产品和 服务质量。 5）与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计，积极开发新产品，不断推出新的菜肴品种。 6）加强对各岗位的督查，并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。 7）督促厨师长对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。 8）负责督促有关人员学习《食品卫生法》，认真执行《食品卫生法》的相关规定，严格消毒制度，掌握食物属性，严防食物中毒，确保用餐安全。 9）建立客史档案，负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客各种需求，提高社会效益和经济效益。 10）加强对餐饮设备的维护与保养。 11）每天主持召开部门晨会，了解目前经营情况，布置当日工作。 12）参加酒店召开的部门经理例会，定期向总经理汇报工作。

【岗位职责】 1. 对内：推动总经理指令落地 任务分解与跟进：将总经理对各部门的工作要求拆解为可执行的行动计划，明确责任人与时间节点，定期跟进进度，确保高质量完成 跨部门协调：在总经理授权下，协调房务部、餐饮部、传讯部等核心部门之间的协作，解决工作中的堵点与矛盾 会议管理：组织管理层会议，负责会议纪要撰写、决议事项跟踪，确保事事有回音、件件有着落 运营洞察：深入一线了解运营细节，定期向总经理提交运营分析报告，提出优化建议 2. 对外：整合客户资源，赋能酒店 客户关系维护：协助总经理接待重要客户、合作伙伴及政府/行业嘉宾，做好接待全流程（行程安排、现场陪同、后续跟进） 资源整合与转化：将总经理的客户资源（如企业高管、高净值个人、行业KOL）进行梳理、分类，主动挖掘合作机会（如企业年会、私人宴请、品牌联名活动），转化为酒店营收或品牌曝光 商务接待策划：根据客户需求设计定制化接待方案（如西溪游船、书院茶会、私宴定制），展现酒店独特魅力 对外联络：代表总经理与重要合作方（如高端旅行社、奢侈品牌、媒体）保持日常沟通，维护良好关系 3. 专项工作支持 项目跟进：协助总经理推进酒店重点项目（如品牌升级、榜单申报、大型活动），负责进度追踪与汇报 文案与汇报：协助总经理撰写演讲稿、汇报材料、商务函件等，确保逻辑清晰 数字化工具应用：熟练使用AI工具提升工作效率，如撰写文案、生成视觉素材、数据分析等 【岗位要求】 1.基本条件： 全日制本科及以上学历，酒店管理、工商管理、市场营销、英语等相关专业优先 气质佳，举止大方，具备商务礼仪素养 C1驾照，驾驶技术娴熟 2.工作经验 行业背景：3年以上高端度假酒店、奢华酒店或精品酒店工作经验，熟悉酒店运营流程 助理经验：1年以上总经理助理、行政助理或同等岗位经验，具备跨部门协调与项目管理能力 客户经验：有高端客户接待、商务洽谈或大客户管理经验者优先 3. 核心能力 英语能力：英语口语流利，能作为工作语言与外籍客户无障碍沟通（需具备商务谈判、邮件往来能力） 审美能力：对高端生活方式、空间美学、文化品位有敏锐感知，能在接待方案、文案撰写中体现酒店奢华调性 资源整合能力：能将碎片化的客户资源系统化，转化为可落地的商业机会 执行力：结果导向，能将总经理的“想法”转化为“实践”，主动推进，不畏难 沟通协调能力：能在不同部门之间建立共识，推动复杂事项落地 4. 专业技能 办公软件：精通Excel、PPT、Word，能制作高质量汇报材料 AI工具应用：熟练使用AI工具辅助工作，提升效率 数据分析：具备基础数据分析能力，能从运营数据中提炼洞察 文案能力：文字功底扎实，能撰写商务函件、新闻稿、活动方案等 5. 个人素质 高度的责任感：对总经理交办的事项有“闭环意识”，主动反馈，不推诿 情商与分寸感：在总经理与各部门之间、酒店与外部客户之间，能拿捏分寸，处理得体 学习力与自驱力：对新事物保持好奇心，主动学习行业趋势、高端消费心理 抗压能力：能适应高强度、快节奏的工作，接受节假日重要接待任务 6. 加分项 有海外留学或工作经历 有奢侈品行业、高端生活方式品牌工作经验 熟悉杭州本地高端资源（如艺术机构、高端俱乐部、私人会所）

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、10年以上，星级酒店所属区域管理经验，2年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保部门高效运转 2、制定并执行客房服务标准与流程，监督服务质量 3、统筹安排客房清洁、布草管理、设备维护等工作 4、负责部门人员排班、培训及绩效考核 5、控制部门成本，管理物资采购与库存 6、处理客户投诉及突发事件，提升客户满意度 7、与其他部门协调配合，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理相关经验，熟悉客房部运作流程 2、优秀的团队管理能力，能有效领导20人以上团队 3、出色的沟通协调能力和客户服务意识 4、具备较强的成本控制意识和问题解决能力 5、能适应弹性工作时间，承受工作压力 6、熟练使用酒店管理系统及办公软件

1.全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，确保日常业务正常开展。 2.与主厨师长一起筹划菜单和确定菜肴价格，不断推出新的菜肴品种，以满足顾客需求。 3.研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务。 4.指挥主厨师长对厨房生产进行周密计划，组织厨房生产，提高菜肴质量，减少生产浪费。 5.督导餐厅、酒吧和厅面经理组织好餐饮服务工作，提高服务质量。 6.加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作，定期巡视市场，检查库存物资，控制餐饮物资和设备的采购、验收和贮存。 7.全面负责餐饮成本和费用的控制，定期召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本情况。 8.计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入。 9.督导餐饮区的环境卫生管理，负责餐具和食品卫生管理及安全防火工作。 10.全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对部门职工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行，实施有效的激励手段。

JOB SCOPE: Responsible for overall supervision, planning, control and coordination  of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in the  restaurant Make sure the restaurant is ready for service. The position also plays a leading role in promoting the desired work culture around the Winning Ways of Do the right thing, Show we care, Celebrate difference, Aim higher and Work better together and the brand ethos. 全面负责监督、计划、控制及协调有关意大利餐厅服务及人事方面的工作确保餐厅的流畅运作。该职位在围绕酒店集团的作对的事情、体现关爱、求同存异、追求卓越、团队合作及品牌精神等方面发挥着领导作用。

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​全​面​负​责​酒​店​日​常​运​营​管​理​工​作​，​制​定​并​执​行​酒​店​运​营​策​略​，​确​保​酒​店​高​效​运​转​；​ ​ ​ ​2​、​监​督​各​部​门​（​前​台​、​客​房​、​餐​饮​等​）​的​服​务​质​量​，​优​化​服​务​流​程​，​提​升​客​户​满​意​度​；​ ​ ​ ​3​、​制​定​并​落​实​酒​店​年​度​、​季​度​、​月​度​经​营​计​划​，​确​保​完​成​营​收​及​利​润​目​标​；​ ​ ​ ​4​、​负​责​酒​店​成​本​控​制​及​预​算​管​理​，​合​理​调​配​资​源​，​提​高​运​营​效​率​；​ ​ ​ ​5​、​处​理​突​发​事​件​及​客​户​投​诉​，​维​护​酒​店​品​牌​形​象​；​ ​ ​ ​6​、​负​责​员​工​培​训​、​绩​效​考​核​及​团​队​建​设​，​提​升​员​工​专​业​素​养​及​服​务​意​识​；​ ​ ​ ​7​、​协​调​与​政​府​、​供​应​商​、​合​作​伙​伴​等​外​部​关​系​，​确​保​酒​店​运​营​顺​畅​。​ ​ ​ 8、薪资面议。 ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​大​专​及​以​上​学​历​，​酒​店​管​理​、​旅​游​管​理​或​相​关​专​业​优​先​；​ ​ ​ ​2​、​年​龄​4​0​岁​以​下​，​形​象​气​质​佳​，​具​备​良​好​的​职​业​素​养​；​ ​ ​ ​3​、​具​备​较​强​的​管​理​能​力​、​沟​通​能​力​及​团​队​协​作​精​神​；​ ​ ​ ​4​、​熟​悉​酒​店​运​营​流​程​及​行​业​标​准​，​对​市​场​动​态​敏​感​；​ ​ ​ ​5​、​能​承​受​工​作​压​力​，​适​应​弹​性​工​作​时​间​；​ ​ ​ ​6​、​有​酒​店​行​业​实​习​或​相​关​经​验​者​优​先​，​无​经​验​者​可​接​受​系​统​培​训​。​

1. 对西餐厅厅进行全面的领导。指示、督导和协调西餐厅的员工提供符合标准的、高效的、完美的服务工作。 2. 调查消费者的需求，和西餐总厨共同努力不断提高西餐的菜肴质量、菜肴品种和 服务方式，争取进一步提高咖啡厅的营业额。 3. 分配并落实领班和员工的工作，编排员工更期表。 4. 负责西餐厅的物资、设备、设施的管理，包括在运用中和日常保养。 5. 根据已制订的工作程序，对领班、员工进行培训。 6.每天检查开档、收档工作，检查预订情况，并时刻检查员工的仪容仪表。 7.保持和宾客的良好关系，处理宾客的要求、意见及投诉。 8.在营业时间内，不断巡视餐厅，检查领班和员工的工作情况。并时刻注意厨房或酒吧的出品的质量。 9.审核日常的百货、原料、物资的申请。 10.保存内部文件、报告、员工犯规通知等。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责风味餐厅厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行风味餐厅标准化操作流程，确保出品符合酒店品质标准； 3、负责厨房人员的工作安排、培训及绩效考核，提升团队专业技能； 4、严格把控食品卫生安全，确保厨房操作符合FSQM标准； 5、合理控制食材采购及库存管理，有效降低运营成本； 6、定期分析厨房运营数据，提出改进方案并落实执行； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效运转； 8、风味餐厅为恰牛扒餐厅。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪专业技能，熟悉各类菜系制作工艺； 2、精通厨房成本核算及厨房运营管理； 3、具备出色的团队管理能力和沟通协调能力； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范； 5、能承受工作压力，具备创新意识和持续改进能力。