岗位职责 1、协助管事部经理编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、 接受宴会、会议场地的预订 2、 随时准备接待来访客人，并可根据宴会及会议统筹总监的授权向客人报价 3、 拟定合同，并负责执行合同的签署和收发流程 4、 宴会当天现场待命，以处理紧急变更事宜 5、 与相关部门紧密协调，处理宴会细节或临时变更事宜 6、 收集客户反馈，汇总报告，并提交致宴会及会议统筹总监 7、 每月更新客户名单 【岗位要求】 1、国际五星级酒店工作经验 2、善于与人沟通 3、能够自信地解决问题并做出决策 4、良好的计算机水平

职位简介 根据公司规章制度严格监督物业各工程情况。 主要工作职责 1.根据月度保养计划，保养各类设备：包括会所设备、污水处理及供水设备、送排风设施、消防设施强电类、客房区域强电设施、高压供电检测及柴油发电机的保养；包括客房及公共区域装潢、家具、小型砖木结构的保养；包括客房及公共区域空调、通风、锅炉等设备的保养。 2.确保工作质量及保养进度。 3.根据主管安排完成各类维修。 4.完成各种报修并保证维修质量。 5.处理各类突发应急事件。 6.严格遵守安全生产条例和操作规程，携带工作牌、做好安全防护措施。 7.完成领导交办的其他工作。

职位简介 负责宾客的生命财产安全，确保不受侵害。 主要工作职责 1.按照公司规定、流程和服务标准，认真做好各项安全服务工作。 2.监督各部门员工严格执行安全保卫的有关规定，对违反规定的行为立即纠正，有必要时及时上报。 3.文明值勤，礼貌待客，随时为宾客提供优质服务。 4. 大堂岗位：做好行李、问询、车辆安排等各项工作；疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻；时刻提高警惕，保证大堂内外、公司以及宾客的财产不受损伤。 5. 监控岗位：及时发现可疑人员及异常情况，监督保险箱操作，正确处理火警情况；做好红外线设、撤防，管理公寓钥匙，及做好各项管理记录；对监控室的设备定期检查、养护，并做好记录。 6.巡逻岗位：按公司巡逻路线，认真做好巡视工作；注意公共区域的工程、卫生等问题，及时发现公寓内的各类事故隐患，碰到异常情况，视情况处理或及时向上级汇报；对安全消防等各类设施、设备、器材等进行检查、维护、 保养。 7.领导交办的其他工作。

1、接待宾客，办入住 / 退房，操作 PMS 系统，介绍会员 / 设施； 2、核对消费明细，完成结算、开票及押金退还，确保账务无误； 3、10 分钟内响应宾客需求，按流程处理客诉，保障高满意度； 4、维护前台 / 大堂整洁，更新房态，保管重要物品； 5、执行安全制度，保密宾客信息，传递内外通知。 任职资格： 1、大专及以上（酒旅专业优先），形象佳、普通话流利，会基础英语优先； 2、熟悉前台流程，能独立办入住 / 退房，会用电脑及PMS系统； 3、服务意识强，能轮班（含夜班），有团队精神；1 年经验优先，无经验可培训； 4、无不良记录，持有效身份证，懂基础礼仪，认同企业文化。 该岗位就职于集美美仑酒店，可接受实习生

工作职责： 1.在西厨厨师长的领导下，按照部门质量标准制作，并配合完成工作所需的各种工具和食材； 2.保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备； 3.按照部门的标准，制作和装饰出品； 4.专业、及时、合理地跟进客人的需求； 5.协助厨师长管理和培训属下员工，并对其进行业务操作培训计划和防火安全培训； 6.负责工作区域的清洁、卫生和有序。 工作要求： 1. 同岗位工作经验； 2.具有良好的团队协作精神； 3.主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力； 4.同星级酒店工作经验者优先。

岗位职责： 1、接受餐厅副经理指派的工作，全权负责餐厅的服务工作、日常运作及管理；协助餐厅副经理拟订餐厅的服务标准及工作流程; 2、负责员工的排班、考勤；根据客情安排好员工的班次，并视工作情况及时进行人员调整; 3、管理并确保宾客对餐饮服务及餐厅运作的满意；努力超出他们的期望值； 4、负责餐饮服务人员的培训和发展；每日召开班前会，保持高标准的服务，检查员工工作时的仪容仪表； 5、负责安排服务人员每日或每周的周期性工作：如打扫餐厅、补充餐厅的物品、清洁桌椅及餐厅的植物等。 岗位要求： 1、具有普通院校大专毕业以上或同等学历； 2、熟悉生产全过程,沟通能力、组织领导能力、协调能力、实际工作能力; 3、熟悉电脑办公化软件； 4、至少有1年星级酒店餐饮部相同级别的工作经验。

岗位职责： 1、监督员工查房、做房进度，尽最大可能为前台提供可卖房； 2、检查楼层服务员卫生清洁质量，保证客房及责任区域时刻处于干净整洁状态； 3、确保客房的清洁卫生质量达到酒店要求； 岗位要求： 1、高中或以上学历； 2、熟悉客房部楼层的业务状况及工作流程； 3、具备星级酒店2年以上领班或1年主管工作经验； 4、具备良好的交流沟通能力及团队合作精神。

We are looking for a Service Leader - Colleague Restaurant, 我们正在寻找一位宾客服务主管-员工餐厅 As a Service Leader - Colleague Restaurant, we rely on you to 作为一名宾客服务主管-员工餐厅，你的主要工作职责为： 1.To ensure that working areas, working tables, working utensils such as carving boards, slicer, mixers, blenders, cutters, woks, pots, pans etc. are cleaned and sanitised as per SFSMS policy 2.To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimise waste and spoilage 3.To ensure that all kitchen employees adhere to the hotel grooming standards 4.To conduct training classes for staff to develop their skills / new menu items 5.To report all complains to the Head Chef/ HRD 1、确保工作区域，工作台，以及雕刻板，切片机，搅拌器，混合器，刀具，炒锅，水壶，平底锅等工作用具的清洁卫生，符合香格里拉食品安全管理系统的规定。 2、监督并彻底实施依据配料卡和分肉实验而建立的分量控制，使浪费和损坏最小化。 3、确保厨房所有员工遵守饭店的着装标准。 4、为员工组织培训课程，培养他们的技能/新菜单 5、向厨师长/人力资源部总监汇报所有的投诉情况。   We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1.Minimum 1 year experience in similar capacity 2.Flexible and adaptable to different working locations 3.People and customer oriented 4.Motivator and self starter 5.Displays initiative and creativity 1、至少1年相关工作经验 2、灵活机动，能适应不同的工作环境 3、顾客/员工至上 4、鼓励他人，严于律己 5、工作积极主动，富于创造性   If you are the right person, what are you waiting for? Click the applybutton now! 如果您觉得您适合以上条件，还等什么呢？请点击下面的申请按键 吧！

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 §  Uses fresh products wheneverpossible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 §  Ensures food surpluses andleftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 §  Cooks and ensures foods areprepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of foodmeets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 §  Strictly adheres to foodapportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 §  Takes interest in learning andpreparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 §  Serves fresh food to guestswhich is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the styleof the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 §  Supervises cooking and otherkitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical andtimely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 §  Observes methods of foodpreparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensurefood is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 §  Tests cooked food beforeplate-up and service. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 §  Ensuresthe cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。 §  Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 §  Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in aproper and safe manner. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 §  Ensures the cleanliness of thework areas at all time. 确保工作场所始终干净整洁。 §   No slacking off, or you'll be deemed incompetent for thejob. 不可以消极怠工 否则会被认为不能胜任这项工作 适用于上什领班/主管

工作职责：1.依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。2.积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。3.紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。4.无论何时，最 大化增加销售额。5.协助高级销售经理和销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。6.参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店产品销售（房间，宴会，服务以及其他设施）。7.在高级销售经理，销售总监或业务发展总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向高级销售经理或销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。8.了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。任职资格：• 具有丰富的活动、营销或销售经验，最 好是在酒店业。 • 组织能力强，多任务处理能力强，注重细节。 • 优秀的书面和口头沟通能力。 • 熟练使用 Microsoft Office 应用程序；熟悉 CRM 或营销工具者优先。 • 能够在快节奏的环境中工作，并适应不断变化的优先事项。 • 具有创造性思维和解决问题的能力。

【岗位职责】 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 负责安排管事部员工的工作班次。 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 有较强的责任心,工作认真踏实。 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 具有大专以上的文化程度或同等学历。 身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 从事酒店强弱电管理或维护工作。  工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 精力充沛，身体健康。

岗位职责 1.确认所有的叫早电话已经被记录并且落实。 2.有效地管理本市和长途电话设备以及接线员处理电话的礼貌,确保有效的总机服务。 3.管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 4.对内部工作程序,员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。 5.熟悉酒店的所有分机号码。? 6.更新各种问讯资料。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。 3.口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 4.必须会说和听懂宾客使用的主要语种，英语流利。

岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责：熟悉酒店早餐的厨房工作内容，负责协助主管完成早餐的相关菜品和开档，能独立完成单项为客服务 岗位要求：男性，25—45岁左右，有3年以上西厨房工作经验，有酒店工作履历 上班时间：5:00-10:30，17:00-20:00

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

1. **餐食制作与出品管理** - 根据周/月菜单计划完成每日餐食烹饪，确保菜品色香味达标 - 按时完成备餐（早餐/午餐/晚餐/夜宵），保障供餐时段不断档 - 开发符合员工需求的营养菜式，每月推出2-3款创新菜品 - 精准控制菜品分量，执行标准化食谱操作规范 2. **食品安全管控** - 严格执行食材验收标准（索证索票、农残检测等） - 落实厨房五常法管理（常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常素养） - 每日执行关键控制点检查（CCP点温度记录、留样制度） - 规范处理餐厨垃圾，做好分类与台账登记 3. **厨房运营管理** - 合理规划备料量，控制食材损耗率在3%以内 - 每月参与库存盘点，确保先进先出原则 - 维护设备使用台账，及时报修故障设备 - 监督帮厨人员操作规范，定期开展技能培训

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 至少大专以上毕业

1.负责前厅本班组的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.督导下属收银接待，做好本班组各项工作。 4.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 5.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上或前厅领班2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导本班组员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。

JOB OVERVIEW职位概述： 向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 进行饼房出品的制作、烹饪、上餐和存储工作： • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 ； • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作； • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息； • 与员工建立并保持良好的工作关系； • 按计划参加并参与每日例会及其它会议； • 按计划参加培训活动； • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； • 清洁并整理工作区域； • 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 ；  • 执行被分派的相关任务和特殊项目。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证； • 解决问题和培训的能力； • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书； • 2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

为残疾人提供对应岗位

1.在管事经理的带领下，处理管事部的日常工作； 2.及时洗涤撤下的餐具，按流程操作，分类归放并存放好餐具； 3.定时检查各区域卫生及机械设备运作情况； 4.熟悉各餐厅餐具使用情况，检查管事仓库存货情况，及时合理补充餐具； 5.正确操作设施设备，作好设施设备保养，尽量减少餐具破损。

1、负责酒店各种木制品的制作，维修、油漆，墙纸、地毯、天花、门窗的修补，小五金的更换及维修等。 2、 负责酒店各种木制品的制作、修理、油漆等工作； 3、负责酒店各区域墙纸、地毯、天花、门窗、柜台等各种修理、修补； 4、负责酒店的玻璃制品的更换维修及用品的修补配制工作； 5、负责对酒店家私、门窗、柜子等小五金的维修更换； 6、 负责酒店举办各种活动的道具制作及安装； 7、按照家私维修保养规程，进行日常维护和例行保养； 8、 负责酒店土建结构方面的维修，修补工作； 9、负责各种家具及门柜锁的修理工作和安装工作； 10、负责酒店各种木制品、墙面的油漆、翻新等工作； 11、负责装潢加工间场地整洁、卫生、无杂物； 12、 及时完成领导交办的其它工作。