餐饮部寒假工 【岗位要求】 1、1月中下旬到2月底； 2、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识； 4、有良好的沟通表达和团队合作精神。

招聘职位：西厨厨工 岗位要求： 1、根据总厨的安排，准备好各种材料用品； 2、有厨房工作经验者优先。 任职资格： 1、年满18周岁，身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。 招聘职位：厨工（实习生） 1、根据总厨的安排，准备好各种材料用品。 2、年满18周岁，身体健康，反应灵敏； 3、踏实肯干，做事认真负责；

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.处理事情要迅速，果断、准确。 2.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

招聘实习生部门及相关职位： 1、餐饮部：中餐厅服务员、西餐厅服务员、宴会服务员 2、前厅部：前台 3、客房部：楼层 【任职要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、热爱服务行业，吃苦耐劳，具有良好的顾客服务意识和团队合作精神； 3、实习期6个月及以上（应届毕业生领取毕业证后可转为正式员工）。

酒店各部门实习生，教学学习期要求六个月及以上，毕业实习不限。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

2年以上高星级酒店同等岗位工作经验，英文基础良好，熟悉前台接待、收银、预订等工作流程者优先考虑。

岗位职责1.在市场销售总监、销售总监的指导下开展销售活动2.拓展业务，开发新客户和和维护公司客户3.分析市场趋势，应对市场变化，与销售部门一起实施计划，完成营销目标4.指导销售主任的所有销售活动，以确保达到营销计划的目标5.建立并维护客户在酒店账户的档案，协助销售总监/业务发展总监维护销售档案系统岗位要求1.成熟稳重、形象佳 2.良好的中英文书写及口语表达3.有相同职位工作经验或者至少2年以上大型酒店的销售主任/销售经理经验4.熟悉本地及国际市场5.与他人有良好的沟通技巧，基本销售技能6.自信和积极的销售态度，来达到销售目标

KEY RESULT AREAS 关键领域 1.Ensure all kitchen equipment is running properly. 确保厨房各种设备正常运行。 2.Assist with organizing special events and special food promotions. 协助推广各种特别活动和特式食品。 3.Maintain a hygienic kitchen. 保持厨房卫生。 4.Clean the kitchen and equipment. 清洁厨房和各种设备。 5.Maintain personal hygiene. 检查和保持个人卫生。 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Contribute to the morale and team spirit of the hotel by maintaining good relationships with associates. 和同事保持良好的关系以促进酒店的士气和团队精神。 2.Perform additional duties as directed by supervisors. 按照上级指示完成其它的工作职责。 3.Make appropriate suggestions and recommendations to captains for the general improvement of the hotel. 为了酒店的改进提升向领班提出适合的意见和建议。 4.Is fully conversant with all health and safety, fire and emergency procedures. 熟悉掌握酒店在食品健康安全方面、火灾和紧急情况方面的处理程序。 5.Maintain a high standard of personal hygiene, uniform and body language. 保持个人卫生、衣着和举止方面的高标准。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待与引导工作 2、协助宾客办理入住/退房手续及行李寄存服务 3、解答宾客咨询，提供周边交通、景点及商业信息 4、维护礼宾台及大堂区域的整洁与秩序 5、处理宾客特殊需求及突发事件的上报 6、帮助客人夜间衣物送洗 7、客需品送物 8、夜间巡楼 【岗位要求】 1、年龄19-40周岁，形象端正，男身高170cm 2、具备基础英语交流能力（需能处理简单宾客问询） 3、适应站立服务及轮班工作制（含夜班） 4、有酒店前台/客服经验者优先，无经验可培训 5、持有有效健康证

1、主要负责楼层服务，如送餐，加借物品及回收，清理走廊公区卫生等工作； 2、主要工作区域在楼层； 3、要求做事勤快，手脚利索，有酒店行业工作经验者优先。

【岗位职责】 1.负责吧台内的清洁卫生、物品及酒水补充工作。 2.负责吧台的酒水管理、维护保养工作。 3.妥善保存订单，以便事后复查，审查，盘点各类酒水并做好详细记录。 4.负责处理服务中的突发事件，并及时向领班汇报。 5.会简单的水果切配。 6.领导交代的其他事项。 【岗位要求】 1.不限学历，身体健康，仪表端正。 2.热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。 3.拥有一定的酒水与服务知识。 【班次】早班5:30-14:30；晚班14:00-22:30

【招聘岗位】瀑布餐厅经理 【任职条件】 1. 至少5年以上餐饮管理经验，具备社会餐饮工作经验，有出色的销售能力和推动营收增长的能力。 2. 具有良好的思想品质和职业道德，服务观念强。 3. 接受过高等餐饮服务方面的专门培训，具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧。 4. 熟悉西餐厅的服务标准和要求，了解西餐厅的服务程序。 5. 具有较强的管理和组织能力，有领导作风。 6. 善于处理客人的问题，并能正确评估员工工作和培训员工，提高服务水平。 7. 耐心周到，善于待人，具有较强的社交能力和一定的英语水平。 8. 性格开朗，身体健康，心理素质强。 【岗位职责】 1. 制定和实施餐厅的营销策略，提升餐厅知名度和吸引顾客，增加营业额。 2. 收入管理：负责餐厅的收入管理，确保营收目标的实现，并通过有效的策略提升利润率。 3. 成本控制：监控并控制运营成本，包括食材采购、人力资源和日常开支，确保成本效益最大化。 4. 客户服务：确保提供卓越的客户服务，增强客户满意度和忠诚度。 5. 团队管理：领导并发展餐厅团队，包括招聘、培训、员工激励和绩效评估。 6. 运营监督：管理日常餐厅运营，确保服务质量和食品安全标准符合酒店及行业规定。 7. 市场分析：定期分析市场趋势和竞争对手情况，调整营销策略和运营模式以应对市场变化。 8. 合规与安全：确保餐厅遵守所有相关法规、健康和安全标准。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、全面负责日料厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、食材采购及成本控制； 2、监督并确保所有日料菜品的出品质量、口味及摆盘符合高标准要求； 3、制定并执行厨房操作规范，优化工作流程，提升团队效率； 4、负责厨房员工的培训、考核及工作安排，打造高效专业的厨师团队； 5、严格把控食品安全与卫生标准，确保厨房符合相关法律法规要求； 6、根据季节变化及顾客需求，定期更新菜单，推出创新菜品； 7、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务顺畅进行。 【岗位要求】 1、具备扎实的日料烹饪技能，熟悉传统日料制作工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、对食材品质有敏锐的判断力，熟悉日料食材的采购及储存要求； 4、具备创新意识，能够结合市场需求研发新菜品； 5、工作细致严谨，责任心强，能够承受高强度工作压力； 6、有团队合作精神，善于沟通协调，具备良好的领导能力； 7、有日料餐厅或酒店日料工作经验者优先。

1.着装整齐、干净，守时，礼貌，服从指挥调动。 2.负责擦净餐具、服务用具，保证各种餐具卫生清洁，无破损。 3.负责餐厅摆台及质检，做好各项开餐前的准备工作。 4.熟悉掌握餐厅菜单，大堂吧酒水单上各种不同菜肴，了解其原材料、口味、价格及服务方法等，确保更好的为客人介绍及推荐。 5.熟悉掌握餐厅，宴会及大堂吧所经营的各种酒水、饮料的产地、特点等内容，能够做好介绍推销工作。 6.根据西餐厅，宴会及大堂吧服务标准操作程序及客人就餐的要求，为客人提供优质的服务，尽全力满足客人就餐时的各种需求。 7.餐后负责餐台整理、餐具清洗及家私盘点。 8.积极参加培训，不断提高服务技能和服务质量。 9.确保餐厅，宴会及大堂吧操作设备干净卫生，并能正常发挥功能。 10.保持良好的工作态度、效率和主动精神。 11.了解酒店全部活动的消息。 12.完成上司指派的其他合理工作。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责 1.对部门经理负责，随时汇报所管楼层的工作问题及难点，督导服务员的工作。 2.对服务员的言行举止、行为规范进行管理和监督，并力求服务员达到规定标准。 3.巡视所辖的楼层及房间，检查楼道及房间的卫生确保达到规定标准。 4.检查住店客人物品遗失情况，查询客房物品的遗失和损坏情况。 5.对员工进行评估，测试，对服务员进行考核，同时对员工进行技能技巧培训，以提高业务水平和服务质量。 6.了解员工思想动态，保证员工以愉快的心情投入到工作中，明确奖惩制度，做好奖优罚劣，奖罚分明。 岗位要求 1.高中毕业或同等文化程度，能用简单的英语进行对话。 2.有2年以上的客房服务工作经历。 3.熟悉客房服务程序，清扫程序，具有较强的组织能力、管理能力，能正确领会领导意图，有条不紊布置与安排工作。

【岗位职责】 1. 对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标 2. 拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标 3. 创建客户档案并积累客户资料 4. 按照要求定期制定并执行销售拜访计划 5. 按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月） 6. 管理个人的销售成本 7. 维护并挖潜在及现有客户 8. 定期拜访、宴请主要客户 9. 调查市场信息，了解竞争对手的相关情况，并向经理汇报 10. 参与并执行相关促销活动 11. 准备每月的客户和产量评估工作 12. 按时回复客户的致询 13. 关注在店的重点客户和大型活动 14. 参与SBRP制订过程 15. 其他的任务和职责 ·          与客户约定拜访 ·          招待客户 ·          迎接客户 ·          处理酒店住店顾客或外部客户的询问 ·          根据要求参加部门经理晨会 ·          参加部门晨会和会议 ·          参加销售技巧和其他洲际酒店集团项目的培训 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4、具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 6、具有一般的公关和社交能力。 7、形象气质佳。

【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、负责酒店供配电系统的正常运行和维护保养。 3、参与蒸汽管路系统的改造和冷热水管路维修保养 4、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 5、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 6、配合做好所有水系统设备的维修保养。 7、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 8、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 9、保养和维修厨房设备。 10、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、年龄20-45周岁。 2、持有高压或低压电工证。 3、具有一般强电水暖、弱电网络维修等维修经验，有同岗位工作经验2年以上。 4、具备良好的个人素养及职业道德。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房房卡钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 9、负责迎宾下榻的客人提供便于客人入离店温馨的服务，有一定沟通技巧能力合理妥善处理客诉，与客人保持联系电话回访以维持酒店与客人之间的良好关系。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，相貌端正气质佳，英语良好。 2、性格开朗热情，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、可接受实习生、应届毕业生，有同岗位工作经验者优先考虑。

标准的实施 Implementation of Standards §  按凯悦会议宴会标准回答所有电话询问、处理电邮询问、制作建议书和合同、主持酒店参观活动、策划会议宴会、创建会议宴会确认单、执行并跟踪会议宴会。 To follow all HyattEvents Standards for answering phone enquiries, handling email enquiries,preparing proposals and contracts, conducting Hotel Tours, planning Events,creating Event Confirmations, Event execution and Event follow-up. §  完全并正确地使用 Envision。  To fully andcorrectly use Envision。 §  根据凯悦的政策和程序维护所有酒店协议书及报价的完整记录。  To maintain completerecords of all Letters of Agreement and quotes for the hotel as per Hyatt’sPolicies and Procedures.  宾客服务 Customer Service §  为其它部门的内部客户提供礼貌专业的服务。  To provide courteousand professional service to our internal customers in other departments. §  通过制作内部功能及菜单体验的会议宴会确认单来发展会议宴会确认单创建技能。  To develop EventConfirmations creation skills by preparing Event Confirmations for internalfunctions and menu tastings. 支持主任、经理、副总监及总监  SupportingExecutives, Managers & Directors  §  为主任、经理和副总监及总监提供行政支持，包括但不限于在收到一个活动后制作建议书和合同，以及打印菜单、座位卡和宴会座位安排。  To provideadministrative support for Executives, Managers and Directors, including butnot limited to creating proposals and contracts after receiving an activityand typing up menus, place cards and table plans. §  分发会议宴会确认及变更日志。  Handle EventConfirmation and Change Log distribution.  销售和市场营销 Sales andMarketing  §  在准备各种形式的客户演示时，充分利用正确的影像及演示材料。  To fully utilise thecorrect photography and presentation materials when preparing all forms ofclient presentations.   学习和发展  Learning andDevelopment  §  负责自身的学习及发展。  To takeresponsibility for your own learning and development. §  完成自己的个人学习计划，并利用您可在凯悦内获得的大量的学习和发展机遇。  Complete yourinitial Personal Learning Plan and take advantage of the numerous learning anddevelopment opportunities that are available within Hyatt. §   通过大量的阅读并接触其它豪华品牌和服务的潮流趋势来提升自身的品味及风格。  To invest in your own appreciation of taste and styleby extensive reading and exposure to trends with other luxury brands andservices.  §  不断学习我们的餐饮产品及服务的各方面的知识。  To takeresponsibility for increasing your knowledge of all aspects of our food andbeverage product and service.  会议 Meetings §  根据需要参加（和准备）日常例会、会议宴会确认会及其它会议。  To attend (and preparefor) a daily briefing, Event Confirmation meetings and any other meetings asrequired.  其他 Other Duties §  根据要求出席会议，并作出贡献。  Attends and contributes to all Meetings as required.   §  了解与员工和企业有关的法律规定。  Is knowledgeable in statutory legislation in Associate andindustrial relations.   §  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，以及和酒店政策相关的消防、卫生、健康和安全的制度。  Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established inthe Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire,hygiene and health and safety.  §  保持高标准的个人形象和仪容仪表。  Ensures high standards of personal presentation and grooming.  §  根据酒店、行业和公司的指引，回应职能变化需求、进行调整。  Responds to changes in the Event Sales function as dictated bythe industry, company and hotel.  §  完成交给的其它工作。  Carries out any other reasonable duties andresponsibilities as assigned.

营运管理 Operational     §  遇到客人的投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则汇报给前厅领班/副理。 Reports complaints or problems to Team Leader/Assistant Manager – Front Office if no immediate solution can be found. §  确保客人得到快速、高效、准确的入住登记和结账离店服务。 Ensures that guests receive a speedy and efficient check in/out. §  确保严格遵守酒店的收银程序；所有备用金都要根据财务部设立的政策和程序合理使用。 Ensures that the cashiering procedures are strictly adhered to, that all floats are used appropriately in accordance to Policies & Procedures set by Finance. §  确保提供给客人的账单正确，并正确收款。 Ensures that the guests’ bills are presented and collected accordingly. §  保证具有营销员的态度，并抓住酒店内的一切销售机会。 Ensures a sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunities within the Hotel. §  根据部门运营手册的标准处理所有抵、离店记录。 Handles all arrival and departure records according to the Standards set in the Departmental Operations Manual. §  遵守预先设立的可用房安排及房价控制。 Adheres to pre-set availability and rate controls. §  确保对酒店产品和当地情况的高度了解。 Ensures a high level of product knowledge of hotel and local area. §  按照前厅部的程序维护并更新客人历史记录及市场数据库。 Maintains and updates guest history and marketing database as laid down in Front office procedures. §  确保维持高水平的对客服务。 Ensures a high level of customer service is consistently maintained. §  确保前厅部与其它部门的高度配合。 Ensures a high level of liaison is maintained between Front Office and all other departments within the Hotel. §  确保将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地汇报给前厅部经理及前厅副理。 Ensures the Front Office Manager or Assistant Manager – Front Office is kept fully aware of any relevant feedback from wither customers or other departments. §  确保高度了解酒店产品知识，以便在机会出现时，宣传/销售客房、餐厅及其它设施/活动。 To be knowledgeable and promotes/upsells Rooms, Outlets and other facilities/programmes whenever opportunities arises. §  主动向潜在客人推销凯悦天地计划。 Promotes World of Hyatt program to potential guests whenever possible. §  熟知各种航空公司常旅客计划。 To be knowledgeable with the various airline frequent flyer programmes. §  遵守酒店关于前厅部的所有制度。 Complies with all hotel policies relating to Front Office. §  遵守前厅部经理制定的所有系统和程序。 Complies with all systems and procedures as laid down by the Front Office Manager. §  必要时协助预订部的工作。 Assists with reservations whenever necessary. §  及时处理所有收到及发出的邮件、传真、速递物品及留言。 Handles incoming and outgoing mail, faxes, courier mail, and messages in a timely manner. §  需要时处理基本的商务中心服务。 Handles basic Business Center services when required. §  处理钥匙并确保遵守安全制度。 Handles keys and ensures Security policies are adhered to. §  按制度处理外汇兑换。 Handles foreign exchange according to policies. §  履行收银员的职责；下班时按照定立的标准点齐款项。 Performs cashier functions; balances at the end of the shift according to established standards. §  与行李部配合顺畅处理行李及运输服务。 Liaises with Bell Service for smooth handling of luggage and transport services. §  负责将所收款额分至不同的收入账项，如洗衣及传真费用。 Is responsible for the posting of all charges brought to the cashiers by different revenue centres, such as laundry and facsimile charges. §  为住店客人兑换外币。 Exchanges foreign currencies to any in-house guest. §  在前厅副理授权下为客人提供信用卡取现服务。 Provides guests with cash advances on their credit card with the approval of Assistant Manager – Front Office . §  获得散客的信用卡授权密码。 Produces authorisation codes from FIT guests’ credit cards. §  通过每天将登记卡及餐厅账单存档，保持并检查所有架格。 Maintains and checks all racks by filing registration cards and Outlet checks on a daily basis. §  确保检查所有离店客人的账单并附上相关的账目单据。 Ensures all master folios due to depart have been checked out and have their respective backups attached. §  根据前厅副理的批准，发出小额现金及零用现金。 Responsible for issuing paid-outs and petty cash once Assistant Manager’s – Front Office approval has been received. §  负责登记及发放保险箱。 Responsible for registration and issuing of safety boxes. §  全面了解酒店提供的所有服务。 Has a thorough understanding of all the services offered by the Hotel. §  阅读与前厅部有关的所有通知。 Reads all memos concerning Front Office. §  当班时确保备用金中有足够基金和零钞。 Ensures the general float contains sufficient change and funds while on duty. §  确保在下班时准确及整洁的执行关闭程序，并点清所有账目。 Ensures the correct closing procedures are carried out in an accurate and tidy manner and that all accounts balance before closing. §  确保在下班时备用金没有差错。 Ensures that the float is balanced before finishing the shift. §  当班时确保酒店所有基金和财产的安全。 Ensures security of all hotel funds and properties at times whilst on duty. §  完全了解酒店电脑系统的收银功能。 Has a thorough understanding of all cashiering functions in the Hotel’s computer system.       总则 General     §  按要求出席所有会议并做出贡献。 Attends and contributes to all Meetings as required. §  始终提供礼貌和专业的服务。 Provides courteous and professional service at all times. §  根据安排参加酒店培训课程，以提高工作技能及知识。 Attends hotel training sessions as scheduled to improve skills and knowledge. §  了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company.

招聘岗位： 朵颐西餐厅实习生1名，吉宴中餐厅实习生1名，礼宾实习生1名 岗位要求 对酒店行业热爱，具备主人翁精神 热情大方，待人有礼，工作负责认真 具有团队协助精神及贡献精神 语言沟通能力良好，相关岗位须具备一定的电脑文书能力 实习期半年或以上

工作职责： 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。