【岗位职责】 1、负责做好设备检修及“三级保养”工作。 2、安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。 3、督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具。 4、掌握各种主要设备的备品备件情况，合理控制使用，适时编制申购计划，保证设备维修的需要。 5、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。 6、带领教育机修工树立为前台服务思想，要做到人走场地清，不沾污地面、墙面和其他部位。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉各种机械设备的性能，掌握设备的维修和排除故障的专业知识，熟悉各各机械设备的工作规程和制度。 3、取得机械维修工上岗证书。 4、机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。 5、语言表达能力可以，能书写一般工作报告。

岗位职责 1、参与制定公司营销战略，负责企划板块的工作计划与执行； 2、参与公司品牌建设和管理工作，策划组织并执行品牌推广相关方案； 3、负责主持项目或产品的营销策划、平面制作、宣传推广等工作； 4、负责品牌媒体公关关系建立与维护； 5、统筹新媒体营销推广计划及日常工作； 6、负责公司大型活动的策划组织。 岗位要求 1、有市场营销、新闻传播、广告学、工商管理等相关专业； 2、有3年以上营销策划、品牌推广、广告营销等相关岗位的工作经验； 3、有较强的文案功底，能独立完成市场活动策划方案的编写与实施； 4、思维敏锐，创意能力强，具备良好的逻辑思维能力和分析策划能力； 5、有较强的独立工作能力和团队合作精神。

岗位职责 1.落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调系统的正常运行。 2.实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3.对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4.制定本班组的备品、备件计划。 5.检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 岗位要求 1.具备一年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。 3.具有配电、空调等系统设备的操作维护、管理知识。 4.对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。

【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业大专以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上企业市场管理工作经验，五年年以上市场部经理工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美容咨询服务，分析客户需求并制定个性化护理方案 2、熟练操作各类美容仪器，完成基础护理及特色项目服务 3、定期跟踪客户护理效果，建立完善客户档案并维护长期关系 4、达成月度销售业绩目标，积极推广门店产品及服务项目 5、保持工作区域整洁，严格执行卫生消毒标准 【岗位要求】 1、3年以上美容行业实操经验，有相关经验者优先 2、精通面部护理、身体护理等常规美容项目操作流程 3、具备优秀的客户沟通能力及服务意识，能承受一定业绩压力 4、年龄25-45周岁，形象气质良好，无行业不良记录

工作职责   1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助饼房厨师长培训员工，参与提高出品质量。  2. 保证饼房工作运作的顺利进行。 3. 协助管理西点员工，为西点员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道。   岗位要求   管理和培训技巧，基础英语和沟通技巧 同类型酒店同等职位工作经验 掌握并使用餐饮电脑系统

With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others.  If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike.     The Commercial Director is responsible for the overall strategic management of the hotel by establishing effective working relationships with senior team members, in particular the General Manager, Director of Operations, Director of Finance and Director of Human Resources. This role provides support and advice to the General Manager in strategic planning and overall business goals relating to business development issues of the brand and the hotel, protecting and guarding corporate standards, brand integrity and hotel image.    What will I be doing?   As the Commercial Director, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:  • Assist the General Manager to complete all work related to revenue and marketing of the hotel, completing work assigned by the General Manager.  • Responsible for the management of Sales, Banquet Sales, Revenue Management, Reservations, and Marketing Communications.  • Lead the hotel business team to achieve relevant key indicators, including but not limited to managing the hotel's continued profitability, ensuring the hotel's revenue and profit, and guest satisfaction to meet or exceed the standard requirements.  • Develop the hotel's annual / quarterly / monthly budget forecast and work plans, implementing them effectively.  • Participate in developing and implementing hotel and departmental policies and regulations.  • Develop marketing strategies and promotion plans to adjust to the market situation in real time.  • Supervise and drive the progress and implementation of marketing plans.  • Set clear objectives for business development, implement personal skill development, performance review trainings and other trainings.  • Monitor and evaluate current initiated marketing activities and market dynamics.  • Manage the internal operation of the department to ensure that the fixed assets and operational items of the department are well maintained.  • Conduct regular market research and obtain information about competitors.  • Set pricing strategies and sales targets for the hotel.  • Manage special projects and other related businesses.  • Ensure efficient use of departmental resources.  • Manage human resources within the department, including selection of recruiters, training of department staff, team building, employee performance evaluation, etc.  • Ensure that department staff are clear about the responsibilities assigned to them.  • Take immediate corrective action when the interests of the department or hotel are jeopardized.  • Manage customer relations and services, including customer needs, product and service knowledge, sales effectiveness, communication skills and customer feedback.  • Manage departmental expenses and budgets.  • Prepare a forecast of the department's monthly expenses and submit it to the hotel on the scheduled date.  • Control departmental costs in accordance with hotel policies to avoid waste.  • Ensure that all system related revenue data are accurate and in full compliance with Hilton international standards.  • Ensure the filing of departmental documents and related information.  • Maintain communication with all operating departments within the group to maximize sales opportunities.  • Promote hotels in relevant industries at home and abroad.  • Actively participate in sales activities initiated by Hilton.  • Organize promotional trips for target markets.  • Maintain good relationship and communication with target markets at home and abroad.  • Ensure that all system related revenue data are accurate and in full compliance with Hilton international standards.  • Respond to demands, adjust, and perform any reasonable tasks and additional responsibilities as directed by the hotel, industry and company.  • Adhere to hotel safety policies, emergency rules and procedures.  • Ensure employees fully understand and follow the contents of the employee handbook.  • The department reserves the right to change or supplement the job description if necessary.  • Perform any other reasonable duties assigned.  Qualifications - External What are we looking for?  A Commercial Director serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:  • Hospitality: Volunteer to provide unparalleled hospitality.  • Integrity: Do what you should do all the time.  • Leadership: Strive to be a leader in both your industry and your community.  • Teamwork: Actively promote teamwork spirit in all work.  • Ownership: take responsibility for your actions and make decisions.  • Now: Operate with urgency and discipline.  • Bachelor’s degree.  • At least 5 years of relevant management experience in international hotel chains.  • Good English and Chinese reading and writing skills.  • Able to formulate and implement operating budgets and business plans.  • Able to effectively market and position the brand at desired levels.  • Able to manage the Sales department.  • Able to assist the General Manager and Management in achieving the hotel's overall business objectives.  • Knowledgeable of political, economic and social issues, and market trends.  • Good communication, organizational and presentation skills.  • Able to lead, guide and develop employees.  • Knowledgeable of and able to deal with crisis.    What will it be like to work for Hilton?  Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!

【岗位职责】 1、负责涞源华中假日酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传活动的现场拍摄工作，包括但不限于酒店环境、客房、餐饮、会议及特色活动的照片与视频拍摄 2、根据酒店品牌调性，独立完成拍摄方案的创意策划与执行，确保内容符合酒店形象定位 3、对拍摄素材进行后期处理，包括修图、剪辑、调色制作，输出高质量成片 4、管理维护摄影摄像设备及素材库，确保设备正常运转及素材有序归档 5、配合市场部门完成新媒体平台（微信、抖音等）的视觉内容制作与更新 【岗位要求】 1、熟练掌握单反相机、摄像机及无人机等拍摄设备的使用，精通构图与光影运用 2、熟练使用Photoshop、Lightroom、Premiere、Final Cut Pro等后期软件 3、具备良好的审美能力和创意视角，能准确把握酒店行业的视觉表达需求 4、工作细致高效，能适应临时性拍摄任务及弹性工作时间安排 5、有酒店/旅游行业拍摄经验或作品集者优先

岗位描述： 1、制定酒店市场营销计划并组织实施。 2、根据市场具体情况，做出市场预测，确定酒店目标市场。 3、根据细分市场标准，确定酒店价格策略。 4、负责市场开发与策划，不断提高酒店声誉及影响力。 5、代表酒店与上级主管部门和社会各界进行沟通联络和交往，参加各种涉外交际活动。 任职条件： 30-35周岁，大专以上学历，有5年以上高星级酒店同岗位工作经验，女性优先考虑。

Ensures high quality, excellence and value in work processes and outcomes by exceeding standards. Adheres to Radisson Blu Brand standards, policies and procedures. 确保工作程序遵守丽笙品牌的标准、政策及操作规程，高质量、高效率完成超越 Strictly follow Radisson Blu Brand Standards, policies and procedures. Ensure high quality, excellence and value in work processes and outcomes by exceeding standards. 严格遵照丽笙品牌标准政策和操作规程。确保高质量、出色、有价值的工作方法和结果 Provides technical support to the PR Manager in regards to designs of all collateral and advertisement. 为公关部经理提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持 Be creative and able to utilize different resources to achieve creativity 有创意并高效地利用多种资源完成创作 Supervision on product result and ensure the better quality delivered timely 监督产品结果并确保高质量和高效、及时交付 Responsible for all process of design work including design, formatting, output film and printing 负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷/制作 Design the online marketing materials according to request of PR manger 负责在线市场宣传资料   Play an Active Photographer Role 新颖视角完成拍摄任务 Responsible for hotel PR shots 负责酒店公关活动的摄影 Complete pictures editing work with design software 运用设计软件编辑图片 Update and maintain the inventory of Hotel images and photography 更新和维护酒店图片库

- 需具备电工证（高压）- -有空调/ 管道/ 排给水工作经验- 有夜班值班经验- 良好的协作与沟通能力

1、参与准备部门年度预算与财务计划，重点通过房价策略和排房管理，监控预算和控制人力成本和各项费用。 2、负责宾客建议的征询，建立良好的对客关系，最大限度地满足宾客的合理需求，提高服务质量。 3、掌握各类突发事件的处理程序，妥善处理宾客投诉，提高顾客满意度。 4、负责所需员工的日常培训监督落实，定期对所属员工进行技术考核，提高部门员工的专业工作技能。 5、监督检查前台账务，审核审批各项财务单据并准备每日财务报告。 6、维护酒店内部治安持续，经常巡视酒店各重要器材设备，确保设备处于良好状态。 岗位要求： 1、 酒店管理等相关专业优先，大专及以上学历； 2、英语口语流利、普通话标准；熟练使用相关办公软件； 3、 5年以上酒店工作经验，4年以上同岗位工作经验； 4、具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守，以及较强的责任心、事业心与执行力，认同企业文化，融入企业； 5、熟悉酒店前厅的经营管理工作，掌握前厅收银方面的财务知识，能处理日常服务环节中涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥较大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

§  根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. §  从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. §  组织干货及蔬菜的储存。 Organises the storage of dry goods and vegetables. §  一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. §  严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. §  严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. §  保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. §  始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. §  及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 

1.加强对酒店主要目标领域的深度了解和认识，必要时获取各行业/客户的专业知识，使线索转化率最大化。 2.确保及时的跟进并争取客户的业务线索，以推动线索转化达到最大程度。 3.组织和协助销售团队的客户谈判程序。 4. 组织报价谈判程序并在必要时协助业务拓展团队。 5. 处理合同签订程序。 6.在相关系统中更新线索状态并与相关业务拓展员工（如客户负责人）沟通线索状态。 8.与皇冠会务运营团队同等职位成员合作，在适当时为行业/客户提供要求的服务。 9.与上级领导交流他/她所遇到的问题及其它相关信息。 10.组织培训课程、每日例会及要求的其它会议。 11.主持对皇冠会务销售团队目标的阶段性正式审核。 12.主持年度业绩审核，按照IHG标准和品牌规范为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划。 13.建议和/或提出工资、奖惩制度或符合酒店或公司规章制度的其它与员工/人力资源相关的活动。 14.在问题不能在适当级别解决时，作为客户和皇冠会务销售团队成员的升级点来解决问题。

【岗位职责】 1、带领班组员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、开餐后保证派餐速度流畅，及时协调菜品不足的问题； 3、及时向上级和厨师长反馈师生对食品，服务方面的信息、了解师生的诉求。 4、检查台面，做好卫生监督，督促员工完成餐前餐中餐后的台面清洁工作； 5、积极配合上级的工作安排，内部相互协作。 【岗位要求】 1、有同岗位相关工作经验3年以上，有学校饭堂工作经验优先考虑； 2、具备良好的沟通协调能力，吃苦耐劳，适应饭堂工作环境，能接受单休工作制。 3、身体健康，具备餐饮类健康证；

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 2、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

【岗位职责】 1、负责武夷山市以外部市场的拓展，重点开拓武夷山市以外核心客户群体，包括旅行社、OTA平台、企业客户（商务差旅、团建）、会务会展机构、康养旅居机构、政企单位等，建立并维护稳定的客户合作关系，提升客户复购率与忠诚度。 2、按计划定期走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，完成酒店销售任务。 4、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 5、完成市场销售总监安排的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上酒店行业同岗位工作经验，有市外市场拓展经验。 2、英语听说读写熟练。 3、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4、具备良好的沟通能力、人际关系技巧、解决问题的能力、时间和任务管理能力。

岗位职责 1、管理酒店日常财务管理工作，组织协调酒店相关业务规划和财务资源的匹配运作，落实各项财务管理、经营计划的制定与实施，主持财务审计及内部流程控制工作，完成相关财务工作，符合标准及要求。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况，负责制定利润计划，负责开支预算及成本费用标准的控制， 利用财务核算与会计管理原则为酒店经营决策提供支撑依据。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况，负责监督现金流量管理、营运资本管理，保证酒店战略发展需求。 5、主持财经风险评估、指导、跟踪财务风险控制，协调酒店同银行、工商、税务等政企部门关系，维护公司利益。 6、负责酒管公司会计核算体系搭建、保证会计报表等财务数据的准确与严谨。 7、严格执行酒店业财务管理的体系化工作，确保专业化和时效化。 岗位要求 1、男女不限，年龄50岁以内，英语良好。具有财务专业资质证书。 2、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 3、熟悉高端酒店行业财务体系, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策，管理经验丰富。

1.负责餐饮区域日常运营管理，监督开餐前准备（餐具、环境、人员）、餐中服务流程及餐后收尾工作，确保服务高效顺畅。 2.带领餐饮服务团队，制定排班计划，合理分配工作任务；组织员工培训（服务标准、产品知识、应急处理等），提升团队专业技能与服务意识。 3.监督菜品、饮品出品质量及呈现标准，与厨房团队沟通反馈客诉及改进建议，保障餐饮品质符合酒店五星级标准。 4.处理宾客咨询、投诉及特殊需求，协调解决服务问题，维护客户满意度；重点关注VIP宾客接待，确保个性化服务落实。 5.管控餐饮成本，包括食材/酒水损耗、物料使用等，优化库存管理，减少浪费；分析销售数据，协助制定促销策略以提升营收。 6.严格执行卫生防疫、消防安全及食品安全规范，监督员工着装、操作流程合规性，确保运营符合酒店及行业标准。 7.协调与采购、市场、厨房等部门的协作，参与餐饮活动策划（如主题推广、节日套餐），推动餐饮服务创新。

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店餐饮需求设计创新甜品菜单，定期研发符合季节特色的新品 3、严格把控原材料验收、储存及使用标准，优化成本管控 4、制定标准化操作流程，确保食品安全及卫生符合五星级酒店标准 5、负责饼房团队培训与技能提升，合理排班并监督工作执行 6、协调餐饮部门完成宴会、自助餐等大型活动的甜品供应保障 【岗位要求】 1、精通法式甜点、欧式面包、巧克力工艺及翻糖装饰等专业技能 2、具备扎实的烘焙理论基础，熟悉各类烘焙设备操作与维护 3、对食材特性有敏锐判断力，能独立完成成本核算与菜单定价 4、具有优秀的团队管理能力，3年以上五星级酒店饼房管理经验者优先 5、持有国家认证的西式面点师职业资格证书（二级及以上） 6、能适应弹性工作时间，具备高强度工作下的出品稳定性