岗位职责 1.负责全酒店公共区域大理石的清洁与保养。 2.正确使用清洁剂及清洁工具。 3.负责营业区域的清洁。 4.保证客用卫生间的清洁水平。 5.保证会议区域和办公区域的清洁。 6.负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 岗位要求 1.有相关工作经验。 2.身体健康，相貌端正。 3.接受过正规大理石培训。

岗位职责： 1.  协助西餐厅经理确保西餐餐厅厅面区域运作流畅。 2.  带领团队做好西餐自助餐具摆台及服务工作，确保优质服务。 3.  组织部门培训，提升员工服务技能。 4.  倾听及处理客人意见，并反馈给餐厅经理。 任职要求： 1.  中专以上学历，外形端庄，乐观开朗。 2.  热爱酒店行业，具备良好的沟通协调能力。 3.  良好的服务意识及团队管理能力，有同等岗位经验优先。 4. 具备一定的英语表达能力（口语及书面）。

【岗位职责】 1、负责酒店内外部的安全巡逻，及时发现并处理安全隐患 2、监控酒店各区域的安保系统，确保设备正常运行 3、处理突发事件，包括但不限于火灾、盗窃、纠纷等，并按照应急预案执行 4、协助管理酒店出入口，核查来访人员身份，维护酒店秩序 5、定期检查消防设施和安全设备，确保其完好有效 6、记录并报告每日安保工作情况，提交相关报表 7、配合警方及其他相关部门的工作，提供必要的协助 【岗位要求】 1、具备良好的职业道德和责任心，能够严格遵守酒店规章制度 2、身体健康，能够适应轮班工作制（包括夜班） 3、具备基本的消防安全知识和应急处理能力 4、良好的沟通能力和团队协作精神 5、有相关安保工作经验者优先 6、无犯罪记录，品行端正

1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。 9. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 10. 积极的学习和适当的改变。 11. 参加并积极地参与所有的培训。 12. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 13. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 14. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责酒店内外部的安全巡逻，及时发现并处理安全隐患，确保酒店财产及客人安全； 2、监控酒店各区域的安保设备，包括摄像头、消防设施等，确保其正常运行； 3、维护酒店出入口秩序，对进出人员进行登记、检查，防止无关人员进入； 4、协助处理突发事件，如火灾、盗窃、纠纷等，并按照应急预案采取相应措施； 5、配合相关部门完成安全检查及消防演练，确保符合行业安全标准； 6、完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制； 2、具备较强的责任心和警觉性，能够及时发现并处理安全隐患； 3、良好的沟通能力，能妥善处理与客人、同事的关系； 4、服从管理，遵守酒店规章制度，具备团队合作精神； 5、有保安或相关工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 6、退伍军人或持有保安员证者优先考虑。

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍餐厅设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供餐饮服务。 3、协助客人用餐的顺利进行。 4、保持餐厅的整洁，及时清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、菜品等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

岗位职责: 1. 协助经理统筹餐厅日常运营管理，确保服务质量与运营效率。 2. 组织并执行员工培训计划，提升团队服务水平与专业能力。 3. 处理顾客投诉及突发状况，维护良好顾客体验。 任职要求: 1. 具备餐饮服务及管理经验，有星级酒店相关背景者优先。 2. 沟通协调能力强，能有效带领团队完成工作目标。 3. 具备良好的英语听说写能力，粤语熟练者优先。

岗位职责 1.负责前厅部所有的对客服务，根据酒店制定的目标、服务及标准； 2.确保最大限度上满足客人的需求，会员及重要贵宾从到达至离开酒店期间，为客人提供个性化服务，使客户满意； 3.及时在客史资料中更新客人信息，喜好，意见反馈及特别注意事宜，并在会议中与大家分享； 4.检查并确保为重要客人所预分的房间已经就绪，所有客房所需相关用具已于客人抵达前布置完毕； 5.负责及时准确地完成本职的日常工作。   职位要求 1.至少两年国际品牌酒店同等岗位及专职管家工作经验； 2.能流利的沟通和书写,为客人提供良好的服务； 3.擅长解决问题； 4.具有较强的人际交往能力及沟通能力，具备生意头脑，并具有优秀的领导能力及合作精神。 福利待遇： 1、工资组成：全勤奖+绩效奖金+工龄工资+服务津贴+提成 2、提供食宿、生日津贴、季度劳保 3、缴纳五险 4、丰富的员工活动 5、专业的培训，快速的晋升空间 6、公休假6天

job overview职位概述 ·         Perform hotel security duties and procedures to ensure the safety and security of guests, employees and the property as well as the property’s assets ·         执行酒店的安全职责和程序以确保客人，员工和酒店以及酒店资产的安全。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. ·     Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： ·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 ·     见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Duties and Responsibilities工作职责 ·         Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs ·         负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 ·         Report to Manager all hotel property deficiencies and safety or security hazards ·         向经理汇报酒店所有的财产损坏和安全危险问题 ·         Initiate action to improve a hazardous situation immediately ·         采取行动以便迅速处理危急情况 ·         Implement procedures for security and emergency incidents ·         执行安全和紧急事件处理程序 ·         In the event of fire, be thoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan ·         发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 ·         Be familiar with location of fire alarms and fire fighting equipment ·         熟悉消防报警及灭火器材的位置 ·         Maintain the security system ·         维护酒店安全系统 ·         Monitor staff clocking on and off duty ·         监督员工上下班考勤 ·         Allocate staff locker keys as necessary ·         必要时分发员工储物柜钥匙 ·         Conduct random checks of key registers in telephone room, banqueting, engineering, stewarding and housekeeping to ensure the hotel’s key control policy is adhered to and report on discrepancies ·         抽查话务室、宴会厅、工程部、餐具储物间、客房部的钥匙登记记录，确保酒店的钥匙控制制度得以遵守并报告违背制度要求的情况 ·         Maintain a 24 hour surveillance of those areas that are frequented by guests and all work areas ·         24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 ·         Maintain a vigil on the closed circuit TV system and inform security officer on patrol duties of any unusual happenings ·         监督闭路监视系统并通知巡逻保安人员异常情况 ·         Ensure checks are conducted on fire panel, fire hose real outlets and fire barriers and all other safety equipment and ensure that all are in good working order and report to the Safety Manager any item of equipment which is faulty ·         定期检查火灾盘，消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备，确保其处于良好的工作状态，并向保安部经理汇报失效设备 ·         Ensure hotel alarm system is in good working order ·         确保酒店报警系统的正常工作 ·         Maintain a good working knowledge of the following: ·         保持良好的业务知识，包括： o    The control points and the working of the hotel’s gas and air conditioning system o    酒店各控制点，燃气、空调系统的正常工作 o    The hotel’s fire indicator board, fire wardens telephones and public address system o    酒店火警提示牌、火警警报电话及消防扩音系统 ·         Maintain a daily log of incidents ·         保留事故记录日志 ·         Conduct regular locker checks in line with Human Resources ·         按照酒店制度要求定期检查员工储物柜 ·         Check all packages and passes of employees entering and leaving the building ·         检查出入酒店员工的随身携带物品 ·         Carry out monthly fire inspections ·         每月进行消防检查 ·         Maintain a good knowledge of the liquor act and criminal code ·         掌握有关治安管理处罚法 ·         Prevent gambling on hotel premises ·          禁止在酒店内赌博行为                            ·         Prevent Sabotage of hotel premises ·         禁止毁坏酒店设施的行为 ·         Ensure all outlets, fridges, cupboards etc are fully secured when not in use or unattended ·         确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 ·         Ensure no undesirables loiter in or around the hotel premises ·         确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 ·         Ensure there is no obstruction to the loading dock and that unauthorized vehicles are removed ·         确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内 ·         Coordinate functions with other security staff or Police and other government Securities and promote good will with them     ·         与其他保安人员或警方或政府其它安保部门协调工作，并与其建立良好关系 ·         Implement the hotel policies and procedures and advise Superiors and Human Resources of action taken ·         执行酒店的各项规章制度，并向上级领导和财务及业务支持经理提出改进建议 ·         Be correct, secure and courteous in handling any disciplinary or criminal case           ·         正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件 ·         Be alert for any unusual packages, guests or vehicles and advise superior of same ·         对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 ·         Be thoroughly familiar of the property layout, design, entry and exit points ·         熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 ·         Make way by escorting VIPs and dignitaries when directed and direct traffic away from Lobby and other busy thorough fares ·         按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其他繁杂区域的正常秩序 ·         Ensure that the safety control office is never left unattended ·         确保安全控制办公室无缺岗情况 ·         Provide escort duty for money transfers to the General Cashier’s office or bank as required ·         按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct    Security Guard 直接       保安员 Indirect      NA 间接         无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 ·         NA ·         无              Key Metrics – 主要绩效指标 ·         NA ·         无 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权)﹣ ·         NA ·         无

招聘宴会餐饮服务主管： 岗位职责 1. In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. Supervise cash handling and banking procedures  监督现金的处理和存放程序。 4. Prepare daily banking and cash flow reports  编制每日存款和流动资金报告。 5.  Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 6. Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 7. Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 8. Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 9. Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安程序。 10. Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 11. Supervise functions 监督各项职能。 12. Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 13. Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14. Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 岗位要求 1. Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. Problem solving and training abilities. 具有解决问题和培训的能力。 4. 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Supervisory experience preferred. 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

Prepares guest pressing and dry cleaning as requested in accordance with hotel presentation standards. 依照酒店外观标准，按要求为客人提供熨烫和干洗服务。 Spot and dry clean all uniform. 对所有制服进行去渍和干洗。 Sort articles to be dry cleaned into categories and performs dry cleaning function including:将需要干洗的衣物进行分类，然后对其进行干洗，包括: Uses all dry cleaning equipment 使用所有干洗设备 Uses spotting boards  使用去渍台 Attends to pre-coating and sledging  进行预涂和去污 Sort articles for pressing into categories and performs pressing function including: 将需要干洗的衣物进行分类，然后对其进行干洗，包括: Using pressing equipment  使用熨烫设备 Use appropriate chemicals when pressing 在熨烫时使用合适的化学品 Maintain chemical supplies. 保证化学品的供应。 Prepare requisitions for depleted supplies. 对用尽的物品提出补充申请。 Check guest items on receipt for damage and record any findings.  在接到客人衣物时检查有无破损，并对发现的结果进行记录。 Maintains dry cleaning equipment in good condition and ensures regular servicing. 保持干洗设备的良好状况并确保进行定期维修。 Attends to outside customers and guests courteously, promptly while maximizing sales. 对外部客户和客人提供及时礼貌的关照，同时尽力对他们做销售工作 。 Maintains working area and equipment in proper state of cleanliness and repair. 保持工作区域和设备得到良好的清洁和修缮 。 Reports guest complaints to superior immediately. 及时向上级反映客户的投诉情况。 Complies with Hotel’s health, safety and hygiene policies and adheres to conduct personal grooming and hygiene standards. 遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生标准。 Attends meetings and training sessions as required. 按要求参加会议和培训活动。 Complete other responsibilities as assigned. 完成分派的其它任务。

【岗位职责】 1、全面负责制服房及洗衣房日常运营管理，确保布草、制服洗涤质量符合酒店标准 2、制定并执行洗衣房工作流程、操作规范及卫生管理制度 3、合理调配员工班次，监督设备使用维护，控制洗涤剂等物料消耗 4、定期检查洗涤设备运行状态，协调工程部进行预防性维护保养 5、严格把控布草分拣、洗涤、熨烫、折叠全流程质量，处理特殊污渍 6、负责洗衣房员工技能培训及绩效考核，建立标准化操作体系 7、编制洗涤用品采购计划，控制成本并保持合理库存 【岗位要求】 1、熟悉酒店洗衣房运营流程，掌握各类织物特性及专业洗涤技术 2、具备2年以上酒店洗衣房工作经验，有团队管理经验者优先 3、了解工业洗涤设备原理，能处理常见设备故障 4、较强的质量意识与服务意识，能承受高强度工作压力 5、具备基础成本核算能力及库存管理知识 6、身体健康，无色盲色弱，能适应湿热工作环境 7、持有相关职业资格证书者优先考虑

每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、回头客人、团队的情况以及特别要求； 与所有部门保持良好的工作关系； 熟悉前厅部工作标准及程序； 记录并处理客人的投诉，避免客人不满意的离开酒店，必要时从管理人员处获得帮助； 维持对万豪集团会员计划的高度了解，确保正确处理、准备报告并积极参与发展新会员； 协助解决财务问題、争议、丢失的备分等。

1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3.在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 4.为餐厅营运提供尽可能的帮助 5.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。

岗位职责 1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1、45岁以下，财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历。 2、具有2年以上财务负责人工作经验，熟悉酒店财务管理模式。 3、通晓财务、会计、金融、税务等知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

【岗位职责】 1、向总经理负责，协助总经理完成酒店的经营指标和工作任务。 2、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，改进工作。 3、深入营业部门，检查各项接待工作情况。 4、协助总经理协调酒店各部门之间的关系。 5、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。 6、审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划，以及审定部门业务计划的实施细则，并督导这些计划的实施。 7、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，制订客源市场的开发计划。 8、督导公关营销部制订月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 【岗位要求】 1大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事4星级酒店工作10年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验。 3 熟悉酒店各部门服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

岗位职责/职位描述 1、认同和服从酒店企业文化和运营要求，热情细致服务宾客。 2、全面掌握前台操作流程、规章制度、工作标准等，并严格执行。 3、负责接转各类电话，耐心细致地解答客户询问或记录传达相关信息。 4、关注了解和汇报客人的反馈、意见、建议，对宾客的需求动向、特殊情况保持机敏的关注和适时适度的响应。 5、在职权范围内，使用规定渠道和平台，查询、沟通、回复客户预订和咨询信息，确保及时确认、调整、录入和处理客户订单。 6、负责为客户办理入住、续订、退房、调换房间、房务报修、资料备档、系统提交、核验、结算、叫早等手续及服务。 7、负责做好当班结算工作，做到账款清晰、营收无误。 8、全面掌握房态状况，积极落实酒店各项经营服务举措，最大限度的提升销售收入及客房出租率。 9、负责所在区域的设施设备、环境卫生的管理，及时进行清理、清洁、保养。 10、应尽职责及领导安排的其他工作。 岗位要求： 1、大专以上学历，普通话及英文标准流利，能够达到口语工作接待； 2、身体健康，形象良好，男身高1.75米以上，女1.65米以上； 3、具有极强的沟通能力和服务意识，性格温和、情绪稳定； 4、具有学习能力并乐于学习提升，积极向上，无不良嗜好； 5、接受应届毕业生，有工作经验者优先 。

岗位职责： 1、根据保安相关规定，负责做好防火、防盗、防事故等工作，保障酒店利益； 2、严格按照验证制度，防止未经许可的人员、车辆、物资擅自进入酒店，维护酒店的治安秩序； 3、及时处理酒店内发生的各种突发事件并及时报告； 4、完成领导安排的其它临时性任务。 任职资格： 1、18—45周岁，身高175CM以上，身体健康，容貌端正； 1、在酒店或服务行业做过保安工作，对酒店保安工作熟悉，退伍军人优先考； 2、有组织纪律性，责任心强，有良好的亲和力； 3、具有高中毕业或经过相当于高中以上教育。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有1年以上客房工作经验。 2.可合理的为解决客人问题。 3.接受过正规客房服务工作培训。

岗位职责 1.执行大堂吧主管的工作指令，并向其报告工作； 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按服务程序和要求，做好大堂吧的接待服务； 4.随时注意大堂吧的动态，及时妥善处理发生的各种问题； 5.做好交接班工作，并做好记录； 6.熟悉各种酒水知识、并向客人介绍 7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度，并督导实施； 8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。

1、编制上报各类财务报表，提供各种财务数据。 2、做好财务决算、预算。 3、根据财务手册，扩展对各种工作程序及操作的了解。 4、必须保证不断更新固定资产报告。 5、贯彻落实酒店P&P，降低成本费用，提高利润。 6、确保本部门核算模块工作的正常运转及酒店财务程序的执行。   任职条件 1、大专及以上学历，具有2年以上财务管理经验 。 2、熟悉酒店账务税务流程，有中级会计师证者优先考虑。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

工作职责 受理委托代办、寄存保管行李； 具有安全意识,关心工作区域的安全性，对于一些安全隐患要及时报告给经理； 为客人提供递送服务包括信息递送，报纸递送等等； 协助维持大堂秩序，体现酒店热情好客礼貌的形象。

1. 负责酒店餐饮、客房、后勤、工程等全部门成本核算、管控与分析，建立完善成本管理制度及流程。  2. 每日审核收货单、入库单、调拨单、报损单等单据，确保数据真实、账物相符。  3. 监控餐饮成本率、物料消耗率、损耗率等指标，及时预警异常并提出改进方案。  4. 组织开展月度、季度、年度盘点工作，出具盘点报告，处理盘盈盘亏并跟进整改。  5. 负责菜单成本核算、菜品定价、餐饮报价、供应商报价审核，参与成本预算与目标制定。  6. 监督厨房、库房、收货、各部门领用环节，严控浪费、损耗、私拿及违规领用。  7. 编制成本日报、周报、月报及成本分析报告，为酒店经营决策提供数据支持。  8. 协同财务、采购、餐饮、客房等部门推进降本增效，落实成本控制指标。  9. 维护成本系统数据，规范成本流程，配合财务月结、审计及内控检查。

【岗位职责】 1、负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量和运营效率达到酒店标准 2、制定并执行餐厅年度、季度经营计划，完成营收及利润指标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程，定期进行服务培训和技能提升 4、管理餐厅员工团队，包括排班、绩效考核及员工发展计划 5、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系并提升顾客满意度 6、控制餐厅运营成本，优化库存管理及采购流程 7、策划并执行节假日及特殊活动的营销方案，提升餐厅业绩 8、与厨房及其他部门保持高效沟通，确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理经验，熟悉中餐厅运营全流程 2、出色的团队管理能力，能有效激励和培养员工 3、优秀的沟通协调能力，能与各部门及客户建立良好关系 4、具备较强的成本控制意识及经营分析能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、注重细节，对服务品质有高标准要求7、具备突发事件处理能力