【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品制作，确保餐食按时供应 2、制定每周菜单，合理控制食材成本 3、监督厨房卫生及食品安全标准执行 4、管理厨房设备维护及食材库存 5、培训指导厨房其他工作人员 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成菜肴制作 2、了解食品安全及厨房卫生管理规范 3、有团队协作意识，能适应倒班工作制 4、持有效健康证上岗 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先

【岗位职责】 配合宴会副经理协调宴会活动 检查每日活动订单和工作日志，熟知所有活动和临时更改 全面掌握各种类型活动的摆台方法 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备 岗位要求： 至少1年宴会统筹经验，熟悉宴会管理操作及流程 出色的社交沟通能力及对客技巧 杰出的组织和计划能力

岗位职责： 专职夜班岗位； 处理日常的入住、退房、预定及接待工作； 确保正确处理开票和行政工作，包括审查和归档工作报告； 在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象，保持与物业合作方的良好沟通和协调； 妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要，及时向上级汇报； 确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准； 积极与团队配合完成日常工作； 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作； 领导交办的其他工作。 任职资格： 大专以上学历，酒店管理、旅游类或者语言类专业毕业优先； 有相关工作经验者优先； 良好的沟通能力； 良好的仪容仪表； 较高的稳定性； 能适应长期上夜班。 工作时间： 12小时工作制，晚8-早8，真实上二休二，月休半个月。 工作地址： 四川省成都市高新区天府三街成都馨乐庭高新公寓酒店

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、会议销售经理工作地:厦门。 2、负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 3、负责不断开发、发展新客户 。 4、经常拜访新老客户，与新老客户保持密切的关系，及时掌握新老客户的新需求和客源情况，随时为客户处理用房，娱乐用餐、会议等事宜。 5、经授权代表酒店与客户签订有关团队、会议销售协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的实施。 6、陪同来访客户参观酒店设备设施，赠送本酒店的宣传资料。 7、负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态，为部门及领导提供准确的信息资料。 8、负责重要人物的宴会以及会议，密切注意客人的需求。 9、协助财务部、前厅部、餐饮部 处理好团队用餐、会议开房、信用及结账等工作，在会议及宴会后确认所有的帐单已经结清并显示在帐目上。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有2年同岗位工作经验。 2、 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解酒店的产品和服务。 3、 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4、掌握应用销售及前台的电脑系统。 5、 身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、监督和指导客房服务员的工作，确保服务流程符合酒店标准，提升客户满意度； 3、定期检查客房及公共区域的卫生状况，发现问题及时整改，确保环境整洁舒适； 4、协助制定客房部的工作计划及排班表，合理调配人力，提高工作效率； 5、负责客房用品的库存管理，定期盘点并补充物资，控制成本； 6、处理客户投诉及特殊需求，提供及时有效的解决方案； 7、参与员工培训，提升团队服务技能及职业素养； 8、配合其他部门完成跨部门协作任务，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及团队管理能力，能有效协调和激励下属； 2、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 3、具备较强的沟通能力及问题解决能力，能妥善处理突发事件； 4、熟悉酒店客房部工作流程及标准，有相关经验者优先； 5、能适应倒班工作制，包括周末及节假日； 6、身体健康，无不良嗜好，符合酒店行业从业要求。 7、女士优先

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

· 监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： o 臥室服务 o 卫生间服务 o .洗衣服务 o 清洁服务 o 布巾维护 · 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 · 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 · 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 · 解决员工受到的不公正待遇问题。 · 分配和检查客房。 · 排列抵店客人客房的优先顺序。 · 配合前台满足酒店和客人的要求。 · 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 · 协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 · 处理客人所有的特殊要求。 · 确保部门内工作的一致性。 · 管理酒店的遗失财物。 · 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 · 管理仓和库充足的用品存货。 · 按要求完成库存盘点工作。 · 维持存货水平。 · 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 · 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

职位要求： 1.具有客房服务员相关工作经验至少一年以上 2.独立性强、忠诚可靠 3.中等教育

作为酒店的主要战略业务领导者，负责酒店运营的各个方面，包括客人和员工满意度、人力资源、财务绩效、销售和创收，并为集团和酒店所有者提供投资回报。 As a key strategic business leader for the hotel, responsible for all aspects of the hotel's operations, including guest and staff satisfaction, human resources, financial performance, sales and revenue generation, and providing return on investment for the group and hotel owners. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.紧跟行业趋势，探索新的商业机会并制定商业计划，以最大限度地提高客户满意度、盈利能力和市场份额。 Keep up with industry trends, explore new business opportunities, and develop business plans to maximize customer satisfaction, profitability, and market share. 2.分析商业信息，积极应对不断变化的市场状况，确保酒店在预算指导下运营，实现利润率目标。 Analyze business information, actively respond to constantly changing market conditions, ensure that the hotel operates under budget guidance, and achieve profit margin targets. 3.与销售和市场团队紧密合作，制定创收策略；识别新的业务线索，推出符合市场趋势的酒店产品；确认销售策略与品牌策略一致，并有效执行既定目标。 Work closely with sales and marketing teams to develop revenue generating strategies; Identify new business leads and launch hotel products that are in line with market trends; Confirm that the sales strategy is consistent with the brand strategy and effectively implement the established goals. 4.建立有凝聚力和高绩效的执行委员会，不断努力取得积极成果和改进。  Establish a cohesive and high-performance executive committee, and continuously strive to achieve positive results and improvements. 5.通过积极和持续的沟通，与业主建立良好的关系，处理并解决好业主对酒店经营管理的诉求。  Through active and continuous communication, establish a good relationship with the owners, and handle and resolve their demands for hotel management. 6.遵守公司/品牌政策、程序和标准。 Comply with company/brand policies, procedures, and standards. 7.客户及公共关系管理。 Customer and public relations management. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.工商管理、酒店和餐饮管理或相关专业大学学历，10年以上管理运营、市场营销、财务或相关工作经验。 Bachelor's degree in Business Administration, Hotel and Catering Management or related majors, with over 10 years of work experience in management operations, marketing, finance or related fields. 2.有限或全方位服务酒店的总经理经验。 General manager experience in limited or full-service hotels. 3.高度的责任心、敬业精神及诚信态度。 High sense of responsibility, professional dedication, and integrity attitude. 4.具有前瞻性思维，有创造力和创新能力。 Possess forward thinking, creativity, and innovative abilities. 5.有较强的适应、沟通、计划、决策和综合判断能力。 Strong adaptability, communication, planning, decision-making, and comprehensive judgment abilities.

【岗位职责】 1、在厨师长/厨师主管的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长/厨师主管检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉各厨房工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

1. 提供客房清洁服务，开夜床服务 2. 检查退房 3. 递送客人需要的物品 4. 完成上司交派的任务

岗位职责 1.各种文稿的打印、发送，文件材料的领取。 2.办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。 3.办公室的日常管理工作，受理投诉和来访接待、收发传真、考勤登记、接听电话等工作。 4.做好部门的例会记录、电话留言记录，并及时通知当事人员。 5.编制部门员工的每月考勤。 6.负责来访客人的接待，要求耐心、微笑、彬彬有礼。 岗位要求 1.具有大专以上文化程度，熟练掌握英语。 2.会中英文打字及使用办公设备，打字速度快。 3.具有高度责任心和良好的职业道德。 4.身体健康，相貌端庄。 5.有较好的文字组织能力，并熟练使用各种常用办公软件。 6.有较好的组织协调能力、语言表达能力及理解能力。有敬业精神及团队意识。

Reports complaints or problems to Team Leader/ Assistant Manager if no immediate solution can be found. 遇到客人的投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则汇报给领班/副理。 Ensures that guests receive a speedy and efficient check in/ out. 确保客人得到快速、高效、准确的入住登记和结帐离店服务。 Ensures that the cashiering procedures are strictly adhered to, that all floats are used appropriately in accordance to Policies & Procedures set by Finance. 确保严格遵守酒店的收银程序；所有备用金都要根据财务部设立的政策和程序合理使用。 Ensures that the guests’ bill are presented and collected accordingly. 确保提供给客人的帐单是正确的，以及收款也是正确的。 Ensures a sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunities within the Hotel. 保证具有营销员的态度，并抓住酒店内的一切销售机会。 Handles all arrival and departure records according to the Standards set in the Departmental Operations Manual. 根据部门运营手册的标准处理所有抵、离店记录。 Adheres to pre-set availability and rate controls. 遵守预先定立的可用房安排及房价控制。 Ensures a high level of product knowledge of hotel and local area. 确保对酒店产品和当地情况的高度了解。 Maintains and updates guest history and marketing database as laid down in Front office procedures. 按照前厅部的程序保持最新的客人历史及市场数据库。 Ensures a high level of customer service is consistently maintained. 确保持续高水平的对客服务。 Ensures a high level of liaison is maintained between Front Office and all other departments within the Hotel. 确保前厅部与其它部门高度的配合。 Ensures the Front Office Manager or Duty Manager is kept fully aware of any relevant feedback from wither customers or other departments. 确保将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地汇报给前厅部经理及大堂副理。 To be knowledgeable and promotes/ upsells Rooms, Outlets and other facilities/ programmes whenever opportunities arises. 确保具有高水平的酒店产品知识，以便在机会出现时，宣传/销售客房、餐厅及其它设施/活动。 Promotes Gold Passport programme to potential guests whenever possible. 主动向潜在客人推销金护照计划。 To be knowledgeable with the various airline frequent flyer programmes. 熟知各种航空公司奖励计划。 Complies with all hotel policies relating to Front Office. 遵守酒店关于前厅部的所有制度。 Complies with all systems and procedures as laid down by the Front Office Manager. 遵守前厅部经理制定的所有系统和程序。 Assists with reservations whenever necessary. 必要时协助预订部的工作。 Handles incoming and outgoing mail, faxes, courier mail, and messages in a timely manner. 及时处理所有收到及发出的邮件、传真、速递物品及留言。 Handles basic Business Centre services when required. 需要时处理基本的商务中心服务。 Handles keys and ensures Security policies are adhered to. 处理钥匙并确保遵守安全制度。 Handles foreign exchange according to policies. 按制度处理外汇兑换。 Performs cashier functions; balances at the end of the shift according to established standards. 履行收银员的职责；下班时按照定立的标准点齐款项。 Liaises with Bell Service for smooth handling of luggage and transport services. 与行李部配合顺畅处理行李及运输服务。 Is responsible for the posting of all charges brought to the cashiers by different revenue centres, such as laundry and facsimile charges. 负责将所收款额分至不同的收入帐项，如洗衣及传真费用。 Exchanges foreign currencies to any in-house guest. 为住店客人兑换外币。 Provides guests with cash advances on their credit card. 为客人提供信用卡取现服务。 Produces authorisation codes from FIT guests’ credit cards. 获得散客的信用卡授权密码。 Maintains and checks all racks by filing registration cards and Outlet checks on a daily basis. 每天通过将登记卡及餐厅帐单存档保持并检查所有架格。 Ensures all master folios due to depart have been checked out and have their respective back ups attached. 确保检查所有离店客人的帐单并附上相关的账目单据。 Responsible for issuing paid-outs and petty cash once Duty Manager’s approval has been received. 根据值班经理的批准发出小额现金及零用现金。 Responsible for registration and issuing of safety boxes. 负责登记及发放保险箱。 Has a thorough understanding of all the services offered by the Hotel. 全面了解酒店提供的所有服务。 Reads all memos concerning Front Office. 阅读与前厅部有关的所有通知。 Ensures the general float contains sufficient change and funds while on duty. 当班时确保备用金中有足够基金和零钞。 Ensures the correct closing procedures are carried out in an accurate and tidy manner and that all accounts balance before closing. 确保在下班时执行准确及整洁的关闭程序，并点清所有账目。 Ensures that the float is balanced before finishing the shift. 确保在下班时备用金没有差错。 Ensures security of all hotel funds and properties at times whilst on duty. 当班时确保酒店所有基金和财产的安全。 Hass a thorough understanding of all cashiering functions in the Hotel’s computer system. 完全了解酒店电脑系统的收银功能。

Delivers and picks up guest baggage as assigned by Team Leader. 根据领班的安排为客人运送行李。 Stores luggage according to standards. 根据标准储存行李。 Directs incoming guests to the check in area whilst offering to handle any luggage the guest happens to be carrying. 为客人提行李时，指引抵店客人到办理入住登记的地方。 Directs guests and visitors to any of the Hotel’s facilities. 指引客人及来访者到任何酒店的设施。 Transports guest’s luggage to their room in an efficient manner. 快速将客人的行李送至房间。 Maintains and cleans all trolley and equipment at Bell Service to maintain a professional image. 保持行李房所有行李车及设施的干净，以保持专业的形象。 Escorts guests to their rooms, explaining all in-house and room facilities. 陪同客人到房间并解释酒店及客房的设施。 Opens and closes car doors for guests whenever the opportunity arises. 主动为上下车的客人开/关车门。 Loads and unloads guest’s luggage for arriving and departing guests. 为离店及抵达的客人装、卸行李。   Assists all guests with luggage storage, ensuring the proper handling, storage, security and procedures are followed. 协助所有客人的行李存放，确保遵守正确的处理、储存、安全的程序。 Hails taxi/ cabs and answers inquiries. 为客人呼叫出租车并解答问询。 Prevents unauthorised parking in driveway. 防止车道上未经许可的车辆停放。 Prevents entrance of unauthorised or undesirable persons. 阻止闲杂人员进入酒店。 Opens doors, welcomes and greets guests and visitors 为客人开门，欢迎并问候客人及来访者。 Maintains a tidy Lobby by checking the general cleanliness and tidiness of the sitting area and entrance. 检查休息区及入口的整洁情况，保持大堂的洁净。 Directs traffic in the Hotel’s driveway. 在车道上指挥交通。 Assists other departments as requested. 需要时协助其他部门。 Reports complaints or problems to Team Leader/ Assistant Manager – Bell Service if no immediate solution can be found. 遇到问题或投诉，如果找不到立即解决的方法，要向行李部的领班/副理汇报。 Ensures a sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunities within the Hotel. 保证具有营销员的态度，并抓住酒店内的一切销售机会。 Ensures a high level of product knowledge of hotel and local area. 确保对酒店产品和当地情况的高度了解。 Ensures a high level of customer service is consistently maintained. 确保持续高水平的对客服务。 Ensures the Team Leader/ Assistant Manager – Bell Service is kept fully aware of any relevant feedback from either customers or other departments. 确保将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地汇报给行李房领班/副理。 Be knowledgeable and promotes/ upsells Rooms, Outlets, transportation and other facilities/ programmes whenever opportunities arises. 确保具有高水平的酒店产品知识，以便在机会出现时，宣传/销售客房、餐厅及其它设施/活动。 Promotes Hyatt Gold Passport programme to potential guests whenever possible. 主动向潜在客人推荐金护照计划。 Complies with all systems and procedures as laid down by the Rooms Division. 遵守房务部制定的所有系统和程序。 Handles guest incoming and outgoing mail, faxes and parcel in a timely manner. 及时处理收到及发出的信件、传真及包裹。 Has a thorough understanding of all the services offered by the Hotel. 全面了解酒店提供的所有服务。 Reads all memos concerning Bell Service. 阅读与行李房有关的所有通知。

1、在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工作。 2、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。 3、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。 4、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 5、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 7、负责每日各点所需已加工原料的发放。 8、完成总厨交办的其他工作。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，性格外向善于沟通。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责游泳池区域的日常安全巡视，确保泳客安全，预防溺水等意外事故发生； 2、及时处理泳池突发紧急情况，实施专业救援措施，保障泳客生命安全； 3、监督泳池使用秩序，制止危险行为，维护泳池安全环境； 4、定期检查救生设备（如救生圈、救生杆等）的完好性，确保设备随时可用； 5、协助泳池开放前的准备工作及闭馆后的安全检查，确保设施符合安全标准； 6、为泳客提供基础的安全指导与帮助，解答相关疑问； 7、配合其他部门完成泳池区域的清洁、消毒及维护工作。 【岗位要求】 1、持有有效的救生员资格证书（如国家职业资格救生员证或相关认证）； 2、具备基础的急救知识和技能，熟悉心肺复苏（CPR）等紧急救援流程； 3、责任心强，反应敏捷，能够冷静应对突发情况； 4、身体健康，体能良好，能适应长时间站立及水中救援工作； 5、具备良好的沟通能力与服务意识，能与泳客及同事有效协作； 6、无经验者可接受培训，但需通过考核后上岗； 7、能适应排班制工作（含周末及节假日）。

1. 保持良好的服务态度。 2. 随时保持警惕，保护好客人在泳池游泳的安全。 3. 上下班时，必须做好当天的工作交接，解决好当天出现的问题。 4. 上班时要检查所有工作区域的设备是否正常运作，如有损坏及时报告主管。 5. 协助餐饮部提供泳池边上的餐饮服务。 6. 出席每日、每周的部门会议并获取部门的重要信息以确保良好的对客服务。 7. 遵守酒店的员工手册上规章制度。

坚守岗位，忠于职守，认真履行消防值班员职责。 负责消防中心24小时轮换值班，每日做好设备运行情况的检查记录，不得在消防中心会客、聊天。 在消防中心值班过程中对各种设备进行认真监控，如有设备故障应及时确定信息，上报消防主管跟进处理。 保持消防中心设施设备完好齐全，对讲机通讯顺畅，室内保持干净整洁，为酒店火灾报警电话，非工作需要不得占线。 精通酒店消防预警流程，遇有报警，须严格执行报警反应程序。 保持高度警惕，利用自动消防设施对酒店各个区域进行监控，发现异常情况要立即记录上报，禁止无关人员随意进入消防中心。 熟练掌握火灾报警控制器及联动设备的操作方法，每天做好设备的日常清洁保养。 密切与物业值班员协作，共

Supervises the day-to-day operations of the restaurant to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.  督导宴会厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标                               Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty based on the banquet functions and submits for approval. 协助和监督下属的工作，协助宴会经理完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务                       Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and participates in the evaluation of their performance once a year. 激励员工并使其发挥完美的工作表现，并在必要时对他们进行的绩效评估       Assists in the identification of training needs and the development of a training plan.  Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.  协助和确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动   Inspects the dining room area to ensure that the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance, arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc 定时检查宴会厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁，保养维修                         Maintains high visibility during meal service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以确保宴会厅服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复 Coordinates the service activities with the kitchen in order to achieve a timely delivery of food and replenishment of breakfast and lunch buffet whilst maintaining effective communication with Kitchen Staff. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达  Controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected. 确保足够的库存以便运作的需要   Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.  Controls usage of all food items and appropriate usage of equipment, tools and service equipment ensuring all equipment is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用 Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.               监控营运开支，以确保销售成本与预算一致  Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解，以便能答复他们的要求和问题                                                                              Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.  完成设定的行政职务，如主持和 参加会议，撰写报告，工作日志和工作职责相关的文件      To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage products and up sell alternatives 彻底熟悉并掌握菜单上所有的餐饮产品知识，有能力推荐产品并且推销替代品 Ensuring that checklists, requisitions and proper opening and closing functions are being completed each shift. 确保完成每个班次的检查表，请购单和准确的开档、关档程序 Remain calm and alert, ability to work under pressure, especially during emergency situation and/or heavy hotel activity, serving as a role model for the staff and other hotel employees. 保持冷静和警觉，能够承受工作压力,特别是遇到紧急情况和酒店重大活动时，成为酒店员工的榜样 Complete other duties as assigned by the Restaurant Manager or Director of Food & Beverage. 完成餐厅经理或者餐饮总监指派的其他任务

岗位职责 1. 运营管理 - 协助餐厅经理负责日常运营，确保服务品质、食品安全及顾客满意度达标。 - 监督前台、用餐区、酒吧等区域的工作流程，优化服务效率。 - 协助制定排班表，协调员工分工，确保高峰期人力充足。 2. 客户服务 - 处理顾客投诉及特殊需求，维护餐厅声誉和客户关系。 - 定期收集顾客反馈，提出改进建议并推动落实。 - 确保员工执行标准化服务流程（如迎宾、点单、上菜、结账等）。 3. 团队管理 - 协助招聘、培训及考核员工，提升团队专业技能和服务意识。 - 营造积极的工作氛围，解决员工冲突，提高团队凝聚力。 4. 行政与财务 - 协助库存管理（食材、酒水、餐具等），控制损耗并定期盘点。 - 监督每日营业款项核对，确保账目准确。 - 参与制定营销活动方案，提升翻台率和营业额。 5. 合规与安全 - 确保餐厅符合卫生、消防及食品安全法规（如HACCP标准）。 - 处理突发事件（如设备故障、顾客纠纷等），及时上报经理。 任职要求 1. 教育背景 - 大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务或相关专业优先。 2. 经验要求 - 3年以上西餐厅或高端餐饮服务经验，1年以上管理岗位经验。 - 熟悉西餐礼仪、酒水知识及菜品搭配（如牛排熟度、葡萄酒推荐等）。 3. 技能要求 - 出色的沟通协调能力，能应对高压工作环境。 - 熟练使用餐厅管理系统（如POS机、预订软件等）。 - 英语口语流利者优先（涉外餐厅需具备双语能力）。 4. 个人素质 - 责任心强，注重细节，具备商业敏感度和成本意识。 - 形象端正，具备亲和力和领导力。

1.遵守品牌承诺，始终为客人提供超出其期望的服务。 2.根据业务需要协助宾客服务员履行职责。 3.保证宾客满意度调查（HySat）得分达到或超越公司目标。 4.通过礼貌有效的方式处理相关投诉和要求，并将宾客投诉反馈给宾客服务主管-客房部。 5.与客人及同事建立起积极的交流互动并保持良好的工作关系。

岗位职责： 1、全面负责餐饮部行政管理工作，参与酒店发展战略的制定，为酒店战略发展提供相关专业咨询； 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标，并制定餐饮各部经营战略，扩大销售渠道，发挥全体员工积极性，提升部门自营能力，提高酒店收益； 3、熟悉本酒店的主要目标市场，并根据市场情况有针对性地开发和提供能满足目标群体需求的餐饮产品和服务； 4、全面协调督导下属各部门的工作、服务，完善优化工作流程与标准，并做好出品质量和成本控制的把控； 5、加强员工队伍的教育和培训工作，提高部门从业人员的服务水平和整体素质。 岗位要求 1、大专或以上学历，3年以上同岗位工作经验； 2、熟悉酒店和餐饮管理，了解营销学和服务心理学； 3、熟练掌握中西餐的业务技能及管理技巧，熟悉本餐厅经营菜系特色，并了解其他菜系，具备风土人情、食品卫生、餐饮营养学等基础知识； 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产全过程，掌握各种食品原材料出料率标准，具有餐饮成本核算方面知识，控制产品质量和成本消耗，保证餐饮管理的协调发展； 5、有敏锐洞察力，具备较强的写作和语言表达能力，曾接受过酒店或餐厅管理相关专业培训。