【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业本科学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

1、协助上级完成各项员工培训及做好员工日常监管，日常当班期间突发事件及时处理。 2、负责检查本组员工的工作质量以及仪表仪容。 岗位要求 1、中专及以上学历或同等文化程度，熟悉酒店销售政策和宾客消费心理。 2、具有两年以上总台工作经历，PMS系统熟练，善于沟通。 3、男女不限，35周岁以下。

厦门集美万豪酒店招聘 【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责行政酒廊的日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化 2、督导员工执行酒店服务标准，为VIP客人提供高品质的个性化服务 3、负责行政酒廊物品管理，包括备品盘点、申购及成本控制 4、处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 5、制定并实施员工培训计划，提升团队专业服务技能 6、协调与其他部门的沟通协作，确保行政酒廊运营顺畅 7、定期分析客户反馈，提出服务改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验，有行政酒廊管理经验者优先 2、熟悉高端酒店服务流程及标准，精通酒水知识和服务礼仪 3、优秀的团队管理能力，能有效激励和培养下属员工 4、出色的沟通协调能力和客户服务意识，能妥善处理各类客诉 5、具备较强的应变能力和抗压能力，能高效处理突发事件 6、良好的中英文沟通能力，能流畅接待外籍客人 7、工作细致认真，具备较强的责任心和职业素养

岗位职责 1.对酒吧经理负责，负责本部门的管理及服务工作。 2.负责部门员工的考绩、考勤工作，根据本部门员工服务的好坏，进行表扬、批评。 3.负责制定工作计划，并按本部门的计划落实工作。 4.负责各活动项目之间，各班组之间的业务联系，定期向酒吧经理报告工作。 5.要求专业知识丰富，熟悉本部门的工作，掌握活动项目的特点，善于解决工作中出现的问题。 6.会英语，了解各类宾客的喜好和活动特点，吸引宾客参加娱乐等活动。 7.根据娱乐市场的情况向酒吧经理及至更高级领导建议增减或改进项目。 岗位要求 1.大专以上学历。 2. 熟悉娱乐服务和成本管理，了解酒店服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。 3. 熟悉公共场所公安管理法规和卫生条例。 4. 有较好的业务指导和组织协调能力。 5. 有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利。 6. 熟练使用电脑等办公自动化软件

Assist the Sous Chef in being responsible for the Culinary Kitchenarea, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework ofthe Hotel. 协助厨师长管理厨房，确保运作顺利。 Maintain the Hotels cuisine culinary concepts and standards for foodpreparation and presentation. 保持酒店的烹饪理念和出品标准。 Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory,requisition, food pars and control systems are in place in all food operationsareas. 在保证质量的前提下控制食品成本和库存量。 Maintains and responsible for the completion of the control report(i.e.) temperature checklist, cleaning schedule, work order, Brand Standardform (A1,A2,A3) etc.负责完成并保存相关报告，如温度检查表、清洁表、品牌检查的相关表格等。 Maintains food safety & protection, to include dating, properstorage and rotation, etc.负责食品安全卫生和保管，包括打日期标签，存放等。 Assists associates to complete the job assignment in a safe andprofessional manner.协助员工安全、专业的完成工作任务。 Maintain the basic food safety & sanitation in accordance with thecompany policies.根据酒店的政策，保持基本的食品安全和卫生。 Enforce Marriott’s 30 point Sanitation Checklist by ensuring allKitchen areas are inspected on a monthly basis.执行万豪的30点卫生检查表，确保厨房内所有区域每月都会彻底检查一次。 Achieve departmental Budget goals by maintaining efficient costexpenditure.有效控制成本，完成部门预算目标。 Accurately forecast business demands on a weekly basis to ensureefficient staffing & food production.准确预计用餐人数，合理安排员工出勤。 Specific Duties工作任务: Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s &Property L.S.O.P.’s.确保厨房员工都知晓并执行万豪集团和酒店的操作规程。 Enforce operational Standards that are reviewed periodically, updatedand improved.所有的操作规程都要定期回顾、更新并改进。 Responsible to maintain the overall welfare of our Associates byproviding them with the training and resources.为员工提供培训和工作资源。 To assist the Sous Chef in supporting Supervisor & Associatetraining plans on a quarterly basis in conjunction with HRD.协助厨师长完成培训计划，每季度与人力资源总监联络一次。 To implement a departmental daily “15 Minute” training program.落实部门的15分钟培训计划。 To be responsible for maintaining outlet safety at all times.要时刻厨房的安全负责。 To be responsible for asset management of all outlet property andfacilities.负责管理厨房的财产和器具。 Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.每月进行一次预防性的维护检查。 Promote positive inter-departmental relations through candidcommunication & cooperation.在部门内营造积极的沟通和合作气氛。 Ensure all Associates follow all job safety regulations and all hazardsare reported to Loss Prevention and Engineering.确保所有员工都遵守安全规定工作且所有危险事故或隐患都报告给保安部和工程部。 Perform any reasonable request made of management which is not lifethreatening or against the law. 在没有生命危险和不违法的情况下，执行管理层下达的指示。

【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及预处理工作，确保符合菜品标准 2、根据每日菜单需求，提前完成备料工作 3、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全规范 4、协助厨师进行食材分拣与初加工 5、管理食材库存，做好先进先出记录 【岗位要求】 1、初中及以上学历，2年以上餐饮行业砧板工作经验 2、熟练掌握各类食材的切配技法与保鲜方法 3、具备基础的食材鉴别能力 4、能适应早晚班轮换制度 5、持有健康证，无传染性疾病

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 大专及以上学历，35周岁以下，熟悉酒店前厅的经营管理工作，同岗位工作经验1年以上。

1、砧板厨工 在上级的带领下，按照质量标准进行菜品细加工工作，熟练掌握各种菜品的切、配技术和方法，及时提供厨房各组所需各类加工切配产品，确保份量充足、规格符合标准； 2、上什厨工 在直接上级的领导下，主要负责餐具、原材料、料头的准备工作；协助上什主管制作蒸菜菜品，检查并确保餐前准备工作充分，包括：餐厨用具的准备、原材料以及调味料的准备； 3、打荷厨工 餐前准备工作，负责炉灶厨师所用调料酱料的添加、马兜的撤换以及保证出品质量、卫生、上菜速度，烹制过程中的辅助工作，保持好区域卫生的清洁、整齐； 在炒锅厨师的带领下进行餐前准备工作，包括备足餐中所用餐具，调料的添加，调料器皿、用具以及铁板的包装加热等 4、味部厨工 在直接上级的领导下，主要负责餐具、原材料、料头的准备工作；协助味部厨师制作菜品；检查并确保餐前准备工作充分，包括：餐厨用具的准备、原材料以及调味料的准备； 5、水台厨工 在直接上级的领导下，负责按标准加工水产品、禽肉类原材料，确保酒店出品质量与速度。了解各种海鲜类、禽、肉类的名称和质量要求 ,操作中遇有质量问题的及时向砧板主管反映并及时补充； 任职要求 1、身体条件：体力充沛，能适应长时间站立和高强度工作，持有效健康证，无呼吸道、皮肤病等职业禁忌症； 2、学历与资质：初中及以上学历，年龄18-35岁 3、经验要求：1年以上岗位实操经验，（连锁品牌餐饮/同类型餐厅优先）； 4、知识要求：具备扎实的岗位技能 5、其它要求：真诚、感恩、专一 、正直、成熟、自信；高度的工作热情，良好的团队合作精神； 6、年龄18岁-45岁

一、面点中工 任职资格： 1，能熟练制作各种主食，包括包子，馒头，油条，面窝，酱香饼等 2，年龄25-48岁，身体健康，并有健康体检证明； 3，服从分配，对工作认真负责；热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。 4，按照安排完成每日主食出餐及备餐工作，确保食品品质与卫生标准； 5，做好工作区域的清洁，设备维护及食材检查； 任职要求： 1，能熟练制作包子，馒头，油条，面窝等 2，年龄25-46岁，身体健康，需持有健康体检证明； 3，服从工作分配，工作认真负责，具有团队合作精神； 4，1-3年的相关工作经验 5，工作时间:5:00-13:30 薪资福利： 综合工资5500+，月休6天左右，法定节假日休，员工福利，包食宿等. 二、面点小工 任职资格: 1， 1到3年面点师经验 2，会包饺子，包子，馒头，会制作简单的泡菜 3，具备良好的动手能力和学习能力； 4，工作认真负责，有耐心，能吃苦耐劳； 5，身体健康，无不良嗜好，遵守公司规章制度； 6，有相关经验者优先 7 ，工作时间:5:00-13:30 岗位职责： 1，负责饺子及包子制作 2，协助完成面点加工前的准备工作； 3，保持操作区域的整洁与卫生； 薪资待遇:综合工资3800+，月休6天左右，法定节假日休，员工福利，包食宿。

1、接受财务、税务、内部审计等的审查，提供部门检查所需的资料，设置和登记总账，各类明细分账，要负责酒店的一切经营活动，包括财产物资如实进行全面的记录、反映和监督； 2、按财务制度设置会计科目、处理各项经济业务、编制记账凭证，并做到内容齐全、完整准确，对酒店的财产物资进行核算，协助相关部门进行盘点清查，做到账实相符，发现不符要及时上报，通过审批后进行账户处理； 3、对酒店的成本、费用进行正确核算，负责编制成本费用计划，每月进行对比分析，每月反映、监督，按时报送给有关部门，对酒店流动资金进行核算和管理，反映监督营收支出情况， 4、及时清理债权、债务，列出明细与经办人核对并进行有关处理 5、及时准确编制财务报表并上报，对相关资料进行装订整理； 6、领导交办的临时性工作 任职要求： 1、专业对口，取得会计相关证书 2、必须有酒店相关工作经验，沟通能力佳 3、有责任心，工作主动，细致，独立解决问题能力好

根据公司，酒店标准流程与规范，协助前厅部经理做好前厅部的整体经营和运作，为宾客提供优质.高效的服务。 1. 维护酒店形象，提高服务意识。 2. 执行部门工作计划，定期向前厅部经理汇报工作。 3. 参与部门会议，并提出合理化建议。 4. 负责前台的经营管理工作，确保接待、结账、问询、电话转接等服务项目的服务质量。 5. 检查员工的仪容仪表及工作进程，督导员工按章办事，视员工的表现给予奖惩。 6. 负责每日工作检查，布置、检查当日重要接待工作，将上级的指令传达给下级，并将工作情况及时向上级汇报。 7. 复核当日宾客退房情况，并跟进未完成事宜。 8. 保证所辖区设备的正常运转，做好设施设备的保管和维修工作，发现问题及时上报上级处理。 9. 按预定单要求对系统内房价等信息进行复核。 10. 掌握客人资料，严格遵守保密制度。 11. 负责对前台结账处备用金管理，账目监控。钥匙卡发放与回收的管理。 12. 协助部门经理制定培训计划并组织实施。 13. 收集宾客意见，并及时反馈。 14. 合理安排下属工作，协调员工关系。 15. 负责检查下属员工的仪容仪表、组织纪律和工作效率等。 16. 积极参加公司的各项培训，提高自身素质与业务技能。 17. 按时完成上级领导交办的其他工作。

岗位职责 1.在领班的直接领导下工作； 2.遵守公司一切规章制度，严格考勤，管理好员工宿舍，严格遵守公司宿舍管理制度，对违反员工宿舍管理制度和公司纪律的个别员工提出批评，纠正不良行为，记录在案，必要时报告主管及员工所在部门处理； 3.负责定期检查各楼层房间卫生及楼层宿舍的安全管理，协助搞好各宿舍的维修保养工作，以确保员工宿舍的清洁和安全； 4.协助保安维护员工宿舍正常秩序，制止员工在宿舍区内乱扔垃圾、倒脏水，维护宿舍区清洁卫生； 5.保证员工宿舍区水、电的供应，发现跑、漏情况要及时上报主管通知维修，以保证职工的生活用水、用电； 6.配合保安密切注意出入人员，发现可疑的事或物要及时处理，注意防盗、防火； 7.严格执行公司各项规章制度，准时上下班，上班时间不擅离工作岗位，不做与本岗无关之事，交班要将本班情况向接班员交代清楚，重要情况及时记录，加强防火、防盗巡视工作； 8.负责员工宿舍房间钥匙管理。 岗位要求 1.身体健康，工作认真； 2.能协助员工宿舍经理做好酒店员工后勤保障工作； 3.诚实、守信。

岗位职责 1.全面负责酒店日常运营管理，严格落地锦江集团品牌标准、SOP流程及合规要求，保障门店规范化运营。 2.主导落地门店专属支撑型创新服务体系，搭建员工激励、关怀与成长机制，将暖心服务、利他服务文化融入日常运营，打造差异化服务竞争力。 3.搭建高凝聚力运营团队，开展人才选拔、培训、绩效考核工作，解决锦江体系标准与门店创新服务的落地冲突，实现两者高效融合。 4.维护本地客户、政企合作及周边社群关系，处理客诉及突发运营事件，提升门店品牌口碑与区域影响力。 5.配合总部及投资方，参与服务文化标准化梳理，为后续全国市场复制模式储备管理经验。 任职资格要求 1.3年及以上中端连锁酒店运营管理经验，2年及以上同职级店长/店总管理经验，熟悉锦江集团旗下品牌运营体系、管理规范者优先。 2.具备成熟的服务文化打造、团队赋能管理经验，具有胖东来、海底捞等服务型企业管理背景，或在连锁酒店内主导过服务创新项目者优先。 3.具备极强的沟通协调与冲突解决能力，能灵活平衡连锁品牌标准化与门店自主创新需求，不僵化、敢突破。 4.认可支撑型服务文化，价值观正向，注重员工关怀与客户体验，具有长期稳定发展意愿，可快速到岗。

【岗位职责】 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。    与员工建立并保持良好的工作关系。    参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。    参加和参与计划好的培训课程。    正确处理客人的投诉。    按照酒店的规定存储餐饮存货。     承担相关的职责和安排的特别项目。 【岗位要求】 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 1. 负责各类凉菜的制作，保证凉菜出品的新鲜度、口味稳定和摆盘美观； 2. 熟悉餐厅常用小炒菜品的制作流程，能独立完成常规小炒类菜品的烹制； 3. 具备基本的调味能力和火候掌控意识， 3. 管理操作间的食材和卫生，严格遵守操作规范（生熟分开、消毒等）； 4. 完成上级厨师交办的其他工作。 任职要求： 1.中专以上学历，或正规厨师学校毕业，身体健康，心态积极向上，拥有4年及以上五星级酒店或餐厅工作经验，工作认真、负责，对于各自擅长的菜系领域有专项特长和独到见解； 2.懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准； 3.具有熟练的刀工技术； 4.具有五星级酒店中餐出品能力； 5.不同的具体工种（砧板、饼房、凉菜等）需满

招西厨房亚档/中档炒锅/中式面点方向 1.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 2.团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 3.协助保证食品的质量。 Assists in quality control of items. 4.协助完善自助餐的卖相。 Sets up buffet presentations. 5.熟悉紧急事件处理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure.

1.1. 接受景区经理的领导，对景区经理负责。 1.2. 合理分配景区员工的班次，保证景区各营业点正常运营。 1.3. 制定景区各个网球场设备设施、场地的维护保养计划并负责落实。 1.4. 每日进行早晚班工作开始、结束的班会会议，布置、总结当日工作。 1.5. 参加每日交班会，与其它同事分享工作信息。 1.6. 培训员工网球知识及网球技能。 1.7. 制定网球场的运营计划、推广计划等获批后并负责落实。 1.8. 客人有需求的情况下，指导客人球技或陪练。 1.9. 协助部门完成其它一些临时性工作。

1.负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生并达到清洁卫生的要求。 2.负责所有服务器具的保养，一贯保持在好的状态下。 3.控制所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品并建立库存量。 4.清洁并管理设备及工作区。 5.负责厨房设备的清洁和保管。 6.监督管理厨房使用设备的准备工作 7.负责厨房设备的清洁和保管 8.负责厨房工作区的卫生 9.负责垃圾的清理 10.确保所有银器保持标准的光泽度 11.维持卫生标准和习惯 12.确保员工按照标准与程序完成任务 13.指导清洁和药物使用培训

在洗衣房经理不在的时候负责洗衣房的运转。 负责检查洗涤的方法和过程。 处理客人加急洗衣服务。 确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降低。 掌握对洗衣房设备全面的了解。 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故。 维持客房布草和制服的质量。 向洗衣房经理或工程部汇报有关设备故障的问题。

【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 大专以上学历； 2、工作经验1年；具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解； 3、具备很强的策划能力，熟悉各类媒体运作方式，有大型市场活动推广成功经验； 4、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

岗位职责/职位描述 招聘工程部强弱电工/空调工/油漆工 岗位职责 完成上级分配的任务，如故障维修、酒店设施维护等。 岗位要求 1.具有工程岗位工作经验者优先，需要电工证。 2.流利的普通话。 3.吃苦耐劳，服从安排。