Pre-opening project in Yangtze River Delta 长三角地区筹备酒店项目预备人才 Langham Hospitality Group (LHG) is a global hotel company with properties located in major cities and four continents under The Langham Hotels and Resorts and Cordis Hotels and Resorts brands. It is the hospitality arm of Great Eagle Holdings, a leading property development company in Hong Kong. Key Responsibilities: As the Director of Finance, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: - Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements and timetables; - Maintain a focused system of internal controls, which will provide an effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs, ensuring compliance with company policy; - Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained managing the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place; - Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel; - Support and advice on financial and commercial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data; - Providing financial support, advice and expertise to the General Manager and Hotel Team, with the aim of maximizing value; - Co-ordinate the fulfillment of LHG, Owner and regulatory reporting responsibilities of the hotel on an accurate and timely basis. Qualifications: Luxury Hospitality segment experience will be preferred; 3+ years as Director of Finance at international hotels; Strong interpersonal skills & leadership; Fluent written & spoken English. Pre-opening experience is preferred. Possess qualifications and certifications for financial work.

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、中专以上学历或具有同等学历。 2、有同档酒店保安工作3年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

餐饮服务员岗位说明书 所在部门： 餐饮服务部 岗位名称： 餐饮服务员 直接上级： 前厅经理 直接下级： 岗位目的 ：负责执行餐饮服务标准和操作规范，为住户提供餐厅接待及用餐服务，以辅助餐厅更好实现经营目标。 主要工作职责 ： 1 每日于餐厅营业前布置大厅、包厢内各餐桌，按服务规程做好开餐前的准备工作。 2 了解每餐住户预订和桌位安排情况，按服务程序接待就餐住户入座就席。 3 协助住户点菜，向其介绍特色或时令菜点，在住户用餐过程中及时收换餐具，提供周到服务。 4 了解并熟记就餐住户携带的随身用品，餐后提醒老人，以防遗失衣物。 5 根据餐饮服务主管的安排，记录订餐需求并进行配送，确保送餐餐品的准确性。 6 维护餐厅设施，确保餐厅环境整洁，确保餐具、部件等清洁完好。 7 开展餐厅服务意见和建议的收集工作并汇总上报。 8 处理餐厅内突发事件，迅速、有效反应异常情况。 9 完成领导交办的其他工作。 10.要求有VIP包厢服务经验 任职要求：  教育背景要求： 中专及以上 工作历练要求 ：有餐饮服务工作经验优先。 资格证书要求： 健康证 能力要求： 熟悉餐饮服务的要求及流程规范、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识；具备较强的沟通、适应及细节处理能力。 其它要求： 热情、真诚、耐心，有亲和力，具备基本礼仪规范。

岗位职责： 1. 负责精品粤菜的烹饪与出品，保证菜品品质稳定。 2. 参与新菜品的研发与传统菜式的改良优化。 3. 负责所用食材的验收、保管及厨房设备维护。 4. 确保操作符合食品安全与卫生标准。 岗位要求： 1. 三年以上精品粤菜烹饪经验，精通各类粤菜技法。 2. 熟悉高端食材特性，对菜品呈现有较高审美。 3. 具备较强的责任心、团队协作意识。 4. 持有健康证，能适应餐饮业工作节奏。

1、领导房务部团队，负责酒店房务部门服务运营战略的规划、开发、实施和评估； 2、制定和实施部门运营战略，确保品牌服务战略和品牌创新的实施； 3、确保房务部运营符合品牌标准，超越经验收藏家（客户）的表达和未表达的需求，确保绅士淑女们的主人翁意识和满意度，专注于增长收入和最大化部门的财务业绩； 4、制定和实施房务部及酒店范围内的运营战略，提供卓越的产品和服务，以满足或超越经验收藏家（客户）和绅士淑女们的需求和期望，并为业主和集团公司提供投资回报； 5、管理和执行人力资源活动； 6、工资面议。 任职资格： 1、能够流利的用英文和普通话与客人，管理层以及绅士淑女们沟通； 2、10年以上对客奢华服务经验，或其它相关专业领域认证； 3、五年或以上在奢华系酒店工作的高级管理职位的工作经验； 4、擅长预算，预测，营业损益表的应用知识，能够在公众场合发言的出色演讲能力，能够培训和激励绅士淑女，创造一个团结而高效的团队。

职位描述 负责全日制餐厅食品相关区域操作点和标准。 熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。 时刻执行食品安全和卫生/ HACCP标准和政策。 协调作用和配合行政总厨，行政副总厨，中厨行政总厨和宴会厨师。 确保时刻维持大使的最高生产力和效率水平。 岗位要求 拥有同等岗位经验，国际联号酒店优先 具有创意思维，善于摆盘 个性开放外向，能与客人互动 良好的英语口语沟通能力

1.面向优秀实习生、应届毕业生或毕业时间较短青年人才，要求全日制本科及以上学历，专业背景不限。 2.根据管培生培训计划安排至部门进行轮岗锻炼，每个轮岗部门时间不少于6个月，整体轮岗时间原则上不低于2年（如有特殊可根据实际情况调整）。 3.在轮岗期间，协助所在部门开展相关业务工作，深入参与实际运营，全面了解公司管理制度、流程及企业文化。 4.轮岗期满后，根据其轮岗表现、能力特长及个人职业倾向，结合公司岗位空缺情况，经综合评估后定岗定薪。 5.熟练掌握办公软件，良好的抗压和适应能力，主动性强，善于与人沟通交流，尤其具备较强的跨部门沟通协作及问题解决能力。 6.良好的英语听说写能力。

职责描述： 工作职责包括但不限于： - 维护酒店内部的治安秩序，对各类消防安全工作进行巡查 - 加强酒店内可疑人员的监视 - 做好员工通道人员出入的管理 - 加强车辆、人员进出酒店的指挥 - 在工作期间，根据酒店现行政策和国家法律为所有住店客人、用餐客人、访客和酒店员工提供保安、安全服务，并保证达到高标准 任职要求： - 持有消防专业机构颁发的职业资格证书 - 熟悉相关的法律法规 - 两年以上相关工作经验 - 积极主动，注重细节

【岗位职责】 1、负责酒店凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量与卫生标准 2、根据菜单要求准备各类凉菜原料，完成切配、腌制、装盘等工作 3、定期检查食材新鲜度，合理控制原料损耗与成本 4、维护凉菜间设备工具，保持工作区域清洁符合食品安全规范 5、配合厨师长开发时令新菜品 6、熟悉蒙餐与西北菜的厨师优先 【岗位要求】 1、掌握基础刀工技法，熟悉常见凉菜制作流程 2、具备食品安全意识，持有健康证 3、能适应早晚班次轮换，工作细致有责任心 4、有团队协作精神，服从厨房工作安排 5、有酒店凉菜工作经验者优先

1、年龄在四十五周岁以下（1980年后出生）；   2、具有2年以上四星级及以上酒店同岗位工作经验，持有消防设施操作员证； 3、有良好的酒店安全消防业务知识与安全消防管理经验。

岗位职责： 1、疏导、指挥车辆，为客人安排车位，保障大堂门前车辆行人的安全，客人安全顺利出行； 2、服务周到热情，见宾客主动问好，为客人提供优质服务； 3、保证酒店和宾客的生命财产安全； 4、对发生的紧急情况，妥善控制局面，并上报当班主管； 5、加强巡视，及时发现可疑情况，妥善处置，并上报当班主管； 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报； 7、一旦酒店发生火灾应立即启动火警处置程序，扑救火灾，疏散人员。 岗位要求： 1、工作认真负责，熟知标准工作程序； 2、年龄：25-45之间； 3、具有2年以上相关工作经验； 4、待人热情，态度诚恳，能够认真完成部门交办的工作。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、至少为专职院校毕业。 2、10年以上相关经验，具备至少5年以上管理经验。 3、能体现领导者的素质、具备优秀的专业的餐厅运营知识、能体现良好的服务精神和沟通技巧、具备和实现优秀的职业道德、良好的服务待客技巧预知客人的需求、对食物产品知识的充分了解。 4、会使用微软办公软件，Micros, Opera, MC及主要营运系统。 5、具备优秀的英语和普通话表达能力。

1、关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2、负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3、协助其助手或员工摆台,清洁。 4、负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5、负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6、在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。

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岗位职责 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 岗位要求 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

1.负责管理热厨的正常运作、热菜菜式的出品制作、成本控制、人员管理等 2.具备较强的菜式烹制工作能力。 3.具备较强的菜式摆设、造型能力。 4.熟悉热厨的工作流程。 5.熟悉各种菜式的烹制的方法。 岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责

Job Responsibility Scope and Objective: 岗位职责范围与目的： Be responsible for the overall management of the engineering and security departments of the Hotel and next pre-opening project, including fully presiding over the work of the security department, and being responsible for guiding and supervising the security prevention work within the management scope of the entire hotel. Appropriate maintenance and repair of all buildings and equipment, as well as technical improvements, preventive maintenance and cost consumption control, and control of public utility expenses need to be carried out. Suggestions and opinions should be put forward to enhance the profitability of the hotel. 负责酒店和下一个开业前期项目工程与安保部门的总管理，包括全面主持安保部工作， 负责指导、监督整个酒店所管理范围内的安全防范工作；对所有建筑物、设备进行适当的维护和修理，以及技术改进、预防性维护和成本消耗控制，控制公用事业费用，需要为提高酒店的盈利能力提出建议和意见。 Job Overview: 岗位概述： Attend meetings and actively participate in the Administrative Management Committee. Fire and safety management. Energy, water, electricity, and gas management. Budget/capital expenditure/cost control. Customer relations. Human resources. Maintenance contracts. External liaison. Inventory/spare parts management. Safety. Small-scale renovation projects. 积极参与行政管理委员会工作；消防和安全管理；能源及水电煤的管理；预算/资本支出/成本 控制；顾客关系；人力资源；维修合同；对外联络；库存/备用部件管理；安全；小型改造工程

基本条件： 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业（条件优秀者可放宽）。 2、具备3-5年以上酒店客房管理工作经验，其中至少2-3年管理岗位经验（如主管或副经理） 3、年龄25-45岁，身体健康，无重大疾病。 职位要求： 1、具备团队管理经验，能制定部门工作疾患、培训员工及绩效考核， 2、擅长跨部门协调，与前台、工程部、保安部等部门高效合作。 3、统筹客房部日常运营，包扣卫生质量管理、员工排班及培训。 4、制定并执行部门规章制度、操作流程及服务质量标准。 5、监督设施设备维修，参与客房改造或扩建项目。 6、接待VIP客房并检查贵宾房，处理特殊需求及投诉。

一、核心价值 您是我们高端厨房的“节奏大师”与“出品质检官”。您的精准配合与细致摆盘，是确保每一道菜肴以完美姿态和温度呈现于会员面前的关键，共同捍卫海上私宴的卓越标准。 二、岗位职责 1. 协助炒锅厨师完成出菜前的所有准备工作，包括食材的切配、调味料的预备。 2. 负责菜品出品时的盘饰、围边，确保每一道菜品的视觉呈现符合高标准。 3. 高效协调砧板与炒锅之间的流程，确保出菜顺序与速度流畅无误。 4. 负责所用厨具、设备的日常清洁与维护，保持工作区域的整洁卫生。 5. 在员工餐厅厨师休息时，暂时顶替其工作。 5. 其他上级布置的工作。 三、任职要求 1. 一年以上中厨打荷岗位经验，有高端酒店、会所背景者优先。 2. 熟悉粤菜或融合菜的基本流程，具备良好的菜品审美与盘饰能力。 3. 动作麻利，反应敏捷，能适应高峰时段高强度的工作节奏。 4. 具备强烈的责任心、团队协作精神及良好的沟通意识。 5. 身体健康，注重个人卫生，持有有效健康证。 四、我们提供 1. 薪酬福利：具有竞争力的薪资 + 超近距离员工宿舍+ 高标准员工餐。 2. 高端平台：接触国际化的餐饮标准与客源，为职业生涯奠定高起点。 3. 专业成长：接受行政总厨团队的悉心指导，系统学习高端菜品的出品逻辑。

岗位职责： 1、有良好的烹饪技术，能独立完成工作，沟通协调能力强。 2、熟悉国家有关食品卫生安全及质量管理体系的内容和要求。 3、参与提高食品质量，提高产品的菜色和味道，保证厨房运作的顺利进行。 4.提供高标准的服务并提出建议，保证高效率且有利润的厨房运作等。 任职资格： 1、烹饪相关专业毕业优先考虑。 2、对厨房出品的成本负责，有良好的成本控制意识。 3、有良好的食品安全卫生意识。

1.熟练掌握多种中餐烹饪技法，如炒、爆、溜、炸、煎等，并严格区分不同烹调方法，保证菜品独特风味，能根据不同食材特性进行烹饪操作。 2.全面掌握餐厅菜式的烹饪技术，熟悉本地菜，有特色菜。 3.能够参与季节菜单设计，提出创新菜品建议，或能够根据顾客需求灵活调整菜品口味和分量。 4.了解成本核算及调味料控制，具备食材采购知识和成本控制能力。

底薪6000+提成 【岗位职责】 1、熟悉本酒店及竞争对手的服务项目和内容，在所负责的市场区域内，报告市场及竞争者的情况; 2、根据酒店销售策略，制定不同的销售政策开发相应销售市场; 3、跟踪客户，维护原有的销售渠道，开拓新的市场; 4、建立并维护销售数据库，及时出具和更新销售报告，确保市场及客户信息的准确性; 5、建立并维护良好的客户关系以增加销售额; 6、服务客户，了解需求并尽量满足客户的要求; 7、及时制定当月销售计划，带领销售团队努力完成和超额完成预算目标; 8、积极传播酒店产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度; 9、认知和掌握销售线索，发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 【任职要求】 1、大专及以上学历，酒店、市场营销等相关专业优先; 2、1-3年及以上高星级酒店销售与市场推广方面的经验，至少有1家1年以上度假酒店销售经验，了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售，熟悉本地市场者优先; 3、熟悉本地区市场和竞争环境，具备良好的销售技巧和客户基础; 4、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求; 5、掌握应用销售及前台的电脑系统，熟练使用Word、Excel、PPT。

【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、及时解决电脑系统中出现的故障和问题，确保数据的安全和有效的保存。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 8、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有5年以上星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。

【岗位职责】 1、负责明水古城清照酒店康乐中心的日常运营管理，包括健身房、游泳池等设施的维护与服务工作 2、制定并执行康乐部门的工作计划和服务标准，确保服务质量符合酒店要求 3、监督和管理康乐部门员工的工作表现，定期进行培训和考核 4、处理客户投诉和建议，及时解决问题并提升客户满意度 5、协调与其他部门的合作，确保康乐服务与酒店整体运营的顺畅衔接 6、负责康乐设施的清洁、消毒和安全检查，确保符合卫生和安全标准 7、定期分析康乐部门的运营数据，提出改进建议并优化服务流程 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够有效处理客户关系 2、有较强的团队管理能力，能够带领团队完成工作任务 3、具备一定的康乐设施管理经验，熟悉健身房、游泳池等设施的操作和维护 4、工作细致认真，有责任心，能够承受一定的工作压力 5、具备基本的计算机操作能力，能够使用办公软件进行数据分析和报告撰写 6、身体健康，能够适应轮班工作制