【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初加工工作 2、根据菜品要求进行标准化切配 3、保持砧板区域清洁卫生 4、协助厨师完成备餐工作 5、管理食材库存并做好记录 【岗位要求】 1、具备基本刀工技能 2、能适应早晚班工作制 3、有团队协作意识 4、遵守食品安全操作规范 5、身体健康，无传染性疾病

岗位职责： - 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会），应及时向主管汇报。 - 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 - 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 - 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 - 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 - 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 - 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 - 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求： - 高中毕业或具有同等学历。 - 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 - 工作主动、热情、认真，责任心较强。 - 身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、根据楼层住客情况，到不同楼层收集脏布草。 2、分开每一楼层从服务员工作车上卸下用过脏布草（抹布），装满一车后，送布草房。 3、把脏布草分类，并在布草交收单上写明每一类布草的数目；干净布草收回来以后需要点数。 4、按以一换一的原则，领取等量的干净布草，送到原楼层并负责堆放好。 5、按以上程序负责收送完整个楼层当天的布草。 6、员工工作制服的收、换，简单的针线活需要能做。 7、配合布草房做好每月一次的布草盘点。 【岗位要求】 1、会基本针线活； 2、同等职位工作满2年以上； 3、相貌端正；身体健康；无不良嗜好；为人正直，热爱本职工作。

【岗位职责】   1、负责餐厅日常餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生；   2、按照标准操作流程完成洗碗、擦干、摆放等任务，保持洗碗区域整洁有序；   3、协助厨房进行简单的食材初加工或清洁工作，如择菜、清理台面等；  4、定期检查洗碗设备运行状态，及时上报故障或异常情况；   5、遵守食品安全及卫生管理制度，确保工作区域符合卫生标准。   【岗位要求】  1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动；   2、工作认真负责，吃苦耐劳，具备团队合作意识；  3、无需相关工作经验，愿意学习并遵守岗位操作规范；  4、能够适应餐饮行业的工作节奏，包括周末及节假日排班；   5、有餐饮行业洗碗或后厨工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

【岗位职责】 1、初中以上学历，有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题，工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 3、 替宾客存取保管物品，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 4、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 5、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 6、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 7、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 8、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 9、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的清洁与维护工作，确保符合酒店卫生标准 2、及时补充客房用品，检查设备设施运行情况并报修 3、按标准流程处理客人遗留物品及特殊需求 4、做好布草清点与更换记录，保持工作车物品整齐 5、发现安全隐患或异常情况立即上报主管 【岗位要求】 1、初中及以上学历，能适应倒班工作制 2、具备基础清洁技能者优先，无经验可培训 3、身体健康，能承受一定体力劳动 4、工作细致认真，具备基本服务意识 5、能用普通话进行简单沟通

岗位职责 1、向西厨厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、熟知食品卫生安全相关知识及体系。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准； 2、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务质量和顾客满意度； 3、制定并执行餐厅经营计划，完成公司下达的业绩指标； 4、负责餐厅员工培训、排班及绩效考核，提升团队服务水平； 5、监督食品质量、卫生标准及服务流程的执行； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象； 6、控制餐厅运营成本，优化采购及库存管理； 7、策划并执行节假日促销活动，提升餐厅营业额； 8、与厨房团队密切配合，确保菜品质量及出餐效率； 9、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率； 10、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 11、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 12、确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 【岗位要求】 1、具备中餐厅管理经验，熟悉餐饮行业运营流程； 2、有本地高端社会餐饮工作经验者优先； 3、优秀的团队管理能力，能有效激励员工； 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理各类突发事件； 5、具备成本控制意识、营销策划能力及商业的敏锐感； 6、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力； 7、了解食品安全法规及卫生管理要求； 8、优秀的书面和口语表达沟通能力；

You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.

一、岗位职责： 负责酒店西厨房冷菜的制作，确保菜品质量符合酒店标准。 根据市场需求和客人喜好，不断创新和改进菜品，提高菜品口味。 严格遵守食品安全规定，确保厨房卫生和食品安全。 协助厨师长制定菜单，并根据季节性食材调整菜品。 合理安排厨房工作，提高工作效率，降低成本。 厨房设备的维护保养，确保设备正常运行。 参加部门例会，汇报工作情况，提出改进建议。 完成上级领导交办的其他任务。 二、任职要求： 学历要求：高中及以上学历，烹饪专业优先。 工作经验：具有3年以上西厨房冷菜制作经验，星级酒店或知名餐厅工作经验者优先。 技能要求：熟练掌握西餐冷菜制作技巧，具备一定的创新能力，熟悉各类食材特性。 具备良好的沟通协调能力，能带领团队高效完成任务。 具有较强的责任心和敬业精神，服从管理，执行力强。 具备一定的成本控制意识，合理使用食材，降低浪费。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、设备及服务的采购工作，包括供应商开发、比价、谈判及合同签订； 2、制定并执行采购计划，确保采购物资按时、按质、按量到位，满足酒店运营需求； 3、监控市场行情，分析价格趋势，优化采购成本，定期提交采购分析报告； 4、维护供应商关系，定期评估供应商绩效，确保供应链稳定高效； 5、协调仓储、财务等部门，确保采购流程合规，单据准确无误； 6、处理采购过程中的突发问题，如缺货、质量问题等，及时提出解决方案； 7、熟悉酒店行业采购特点，关注行业动态，提出采购优化建议。 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析能力和谈判技巧，能够独立完成采购任务； 2、熟悉采购流程及供应链管理，对酒店行业物资需求有一定了解； 3、责任心强，工作细致，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神； 4、能够承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境； 5、熟练使用办公软件及采购相关系统； 6、有酒店行业采购经验者优先，无经验者可接受系统培训。

【岗位职责】 1、参与酒店各部门轮岗学习，包括房务、餐饮等核心业务部门，全面了解酒店运营流程 2、完成上级交办的其他临时性工作任务 管培生，储备干部，计划培养基层管理。 【岗位要求】 1、热爱酒店行业，具备良好的服务意识和职业素养 2、学习能力强，能快速适应多部门轮岗工作模式 3、具备优秀的沟通协调能力和团队合作精神 4、工作细致认真，能承受一定的工作压力 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先 6、全日制本科及以上，男女不限，女，身高（不穿鞋）166cm及以上，男，身高（不穿鞋）178cm及以上，性格外向，形象气质佳，身材匀称。

【岗位职责】 1、全面负责西餐及宴会厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制； 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，确保顾客用餐体验达到酒店标准； 3、监督食品卫生与安全管理，严格执行相关法律法规及酒店内部制度； 4、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗分析，优化经营效益； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升客户满意度； 6、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识； 7、协调与其他部门（如厨房、前厅、市场部）的协作，确保运营顺畅； 8、完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉西餐及宴会运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并提升工作效率； 3、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能优化经营成本； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作压力； 6、对食品安全及卫生管理有清晰认知，熟悉相关法规要求； 7、具备良好的职业素养，形象端正，语言表达流畅。

【岗位职责】 1、负责酒店弱电系统的日常维护、检修及故障排除，包括但不限于网络系统、电话系统、监控系统、门禁系统等 2、制定弱电设备维护保养计划并监督执行，确保系统稳定运行 3、配合相关部门完成弱电系统的安装、调试及升级改造工作 4、管理弱电设备台账，定期检查设备运行状态并做好记录 5、负责弱电系统相关技术文档的整理与更新 6、对酒店员工进行弱电设备使用培训及安全操作指导 7、及时响应并处理弱电系统突发故障，确保酒店运营不受影响 【岗位要求】 1、熟悉酒店弱电系统架构及工作原理，具备相关维护经验 2、掌握网络布线、监控设备、门禁系统等常见弱电设备的安装调试技能 3、具备较强的故障排查能力，能独立解决技术问题 4、具有一定的IT知识 5、能适应酒店行业工作节奏，具备应急处理突发情况的能力 6、持有相关职业资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 5.负责培训及督促所有员工参加培训活动。 6.在活动开始前为宴会成员分配工作。 7.能够胜任所有班次及经理安排的工作。 8.能够处理和准备临时工申请。 【岗位要求】 1.有上进心。 2.最少1年的宴会主管工作经验。 3.具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 §  Assists the Assistant Manager in efficiently managing the Department according to the established concept statement providing a courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 协助宾客服务经理确保部门按照既定的理念顺畅运作，并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 §  Liaises with Housekeeping and other related departments on daily operations. 在日常运作中与客房部及其它部门密切配合。 §  Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Assistant Manager if no immediate solution can be found. 以礼貌、高效的方式处理客人的要求，遇到问题或投诉时，如果不能马上找到解决办法，则进行汇报，并给以迅速追踪。 §  Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 与客人建立并保持良好的关系。 §  Ensures that the cashiering and credit procedures are strictly adhered to. 确保收银及信用卡程序被严格遵守。 §  Organises and liaises with Housekeeping Department to ensure that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 与客房部配合，确保严格执行已定的清洁计划。 §  Ensures that all guests’ messages, mail, fax and parcels are handled and distributed properly. 确保正确处理所有客人的留言、邮件、传真及包裹。     §  To ensure that all guests check in/ out are being handled according to the Departmental Operations Manual requirements. 确保按照部门运营手册的要求为客人办理入住及离店手续。 §  Ensures that all guest information and documents are being handled in a proper manner to protect the confidentiality of guest information. 确保以真确的方式处理客人的信息及文件，以保守客人信息的机密性。 §  To ensure that guest’s room number is not given to unauthorised person as to ensure maximum security for the in-house guests. 确保不将客人的房间号提供给未被授权的人，以最大限度地保证住店客人的安全。 岗位要求 1、大专以上文化程度，英语会话流利，会操作Opera系统。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、熟知本地交通旅游、文化、风俗、美食、娱乐等到信息。 5、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 - “前厅部和房务部实习生” 1、协助酒店前台接待工作，包括客人登记、退房手续办理及问询服务 2、参与客房部日常运营，协助房间清洁检查及物品补充工作 3、支持餐饮部门服务，包括宴会布置、传菜服务及餐具整理 4、维护酒店公共区域整洁，及时响应客人需求 5、协助处理基础行政事务，包括文档整理和数据录入 【岗位要求】 1、具备基础服务意识，主动热情，有耐心 2、能够适应早晚班轮班制度 3、普通话流利，具备基本英语交流能力者优先 4、具备团队协作精神，服从工作安排 5、身体健康，无不良嗜好

【岗位职责】1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。【岗位要求】1、有基础的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。3、工作主动、热情、认真，责任心较强。4、身体健康，仪表端庄。

主要职责: 根据部门的标准和标准，提供高品质的餐饮服务。 与上级交流疑难问题、客人评价和其他相关问题。 建立和维持有效的工作关系。 任职资格： 具有1年以上餐饮或酒店行业工作经验。 热爱酒店工作，有较强的事业心和责任感，具有良好的沟通和团队合作能力。 掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、中专以上学历或同等学历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准，对服务流程有详细的了解。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 【岗位要求】 中职以上学历，有较好的沟通能力。 良好的个人仪表，性格开朗，好学上进。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。