岗位职责： - 负责落实和完善物资采购管理体系； - 负责审核各部门的采购申请单，确保不出现重复采购； - 负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源； - 收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行； - 负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本； - 负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理； - 负责对供货商的信誉进行调研； 岗位要求： - 大专以上学历，从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验； - 熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序； - 拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系； - 良好的英语基础 ；

粤菜 餐厅江-由辉师傅主理 5年蝉联米其林二星 Service Attendant/Hostess/Bartender report to the Supervisor /Assistant Manager / Manager and supervises the casual staff. He/She should provide the services required by the guests and exceed the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workstation. 餐厅服务员/咨客/吧员管理餐厅帮工，同时向餐厅主管/副经理/经理汇报。他/她要在管理层所称述的标准下提供客人所需并提供超越客人期望的服务，他还要负责处理一些特殊的客人需求，并保持每一个工作区域干净整洁有秩序。 工作职责/职位描述: 1. 始终保持给予客人的服务及出品都是始终如一的高标准。 2. 无时无刻为客人提供优质的服务。 3. 有礼貌及高效地为客人效劳。 4. 根据酒店标准摆台。 5. 利用正确的技巧为客人推荐食物和酒水。 6. 担当良好的形象大使。 岗位要求： 1. 熟练掌握菜单及酒水单 2. 具备基础英文沟通能力者优先 3. 责任心强，值得信赖 4. 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 5. 有团队精神 6. 沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职资格： 1.大专以上学历，有酒店同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

我们正在寻找一位宾客服务员-厨师加入我们厨务部团队。 作为宾客服务员-厨师，需要独立承担以下岗位职责： 根据菜单和客人数量准备食物、干货和蔬菜。 从仓库接收原材料并保持良好记录，严格执行食品分配政策，控制成本。 严格按照食品的准备方法和食品的装饰要求，确保提前按照设计制作食品。 确保厨房整洁，并严格遵守酒店的卫生政策。 候选人应具备以下特质： 1年以上国际五星级酒店同等职位 接受过专业技术训练 身体健康，精力充沛

We are currently looking for a Service Associate - Front Desk to join our FO team. 我们正在寻找一位宾客服务员 - 前台加入我们前厅部团队。 As a Service Associate - Front Desk, we rely on you to: 作为宾客服务员 - 前台，需要独立承担以下岗位职责： Take responsibility of the front office to always ensure smooth and efficient operation. 负责前台工作，确保始终顺利、高效地运营。 Upsell rooms to meet guests' needs when appropriate. 在适当的时候推销客房以满足客人的需求。 Ensure guest requests are fulfilled in a professional and timely manner. 确保以专业和及时的方式满足客人的需求。 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质： Good interpersonal skill and communication skill 良好的人际交往能力和沟通能力 Good team player, build team morale and have passionate, energetic,fashionable personality 良好的团队合作精神，建立团队精神，具有热情、活力、时尚的个性 Good command of written and spoken English 良好的英语书写能力和语言能力

Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: 监督客房部各项标准和工作程序的执行 : Bedroom service  卧室服务 Bathroom service  卫生间服务 Valet service  洗衣服务 Cleaning service  清洁服务 Linen maintenance  布草维护 Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 Open and close the shift and ensure effective shift hand over 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 Distribution and collection of keys 分发和收集钥匙。 Management of all incoming and outgoing calls 管理所有的呼入和呼出电话。 Solve employee grievances 解决员工受到的不公正待遇问题。 Perform Room allocations 分配客房 Perform Room inspections 检查客房 Prioritise arrival rooms 排列抵店客人客房的优先顺序。 Liaise with Front Office for guest and hotel requirements 配合前台满足酒店和客人的要求。 Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manne 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) 协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 Manage all special requests made by guests 处理客人所有的特殊要求。 Ensure consistency within the department 确保部门内工作的一致性。 Management of lost property for the hotel 管理酒店的遗失财物。 Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 Manage storage areas 管理仓库 Maintain adequate stock levels 保存充足的用品存货。 Complete stock takes as required 按要求完成库存盘点工作。 Maintain stock levels 维持存货水平 Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1.始终良好维护所负责餐台并根据相应餐段进行桌面摆台。 2.根据服务标准和服务流程为宾客提供食品及酒水。 3.清洁和维护所负责区域及所有服务设备。 4.熟悉餐厅食品及酒水菜单的内容及制作方法。 5.遵循标准，准确的为宾客点单并根据宾客喜好为其提供建议及推荐菜品酒水以提高餐厅收入。 6.确保领班接收到新的餐厅及宾客信息，包括困难，订单, 客人满意度，宾客喜好及特殊需求。 7.完成主管或领班分配的其他任务。 8.协助领班记录所负责区域的日常数据。 9.及时向领班汇报异常事件及宾客反馈。 10.参加每日的部门会议，月度团队成员会议及酒店组织的相关培训。 11.确保了解酒店相关信息，包括酒店宴会活动、酒店及餐厅推广活动等。 12.留意并记录宾客谈论到的生日、纪念日及特殊日期，为宾客准备惊喜，让宾客留下终身难忘的美好回忆。 13.根据既定标准协助领位准备自助餐菜牌及接受预定。 14.交接班时向领班汇报或获取需要交接的事宜，包含工作任务分配、预定数、菜单更改、特色菜单、食品酒水库存及宾客反馈。 15.掌握餐厅及酒吧所有设备的操作。 16.在本部门团队成员间及与其他部门成员间建立并维持相互尊重及良好关系。 17.与团队成员互帮互助包含餐饮部成员及其他部门成员，相互尊重，促进团队合作，为公司绩效作贡献。 【岗位要求】 1.工作能力:良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力，在快节奏工作环境中良好的组织，顾全大局及吃苦耐劳的能力优秀的组织能力，熟悉使用办公软件，如: Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint，专业礼貌的电话接听技巧并在通话过程中始终面带微笑，自信,有创造力,积极主动,能够顾全大局并做出有效的决策。 2.语言能力:流利的普通话及良好的英语。 3.教育背景:高中及以上文凭, 本科毕业者优先。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职资格 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

•在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 •在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 •监督现金的处理和存放程序。 •编制每日存款和流动资金报告。 •处理异常的付款情况。 •制定并指导员工执行现金安全制度。 •监督服务设备的维护保养。 •监督客用设施和服务的标准。 •控制存货和监督保安成序。 •协助菜单和酒水单的设计工作。 •监督各项职能。 •监督餐厅的服务。 •和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

•在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 •在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 •监督现金的处理和存放程序。 •编制每日存款和流动资金报告。 •处理异常的付款情况。 •制定并指导员工执行现金安全制度。 •监督服务设备的维护保养。 •监督客用设施和服务的标准。 •控制存货和监督保安成序。 •协助菜单和酒水单的设计工作。 •监督各项职能。 •监督餐厅的服务。 •和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、中专或以上文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责： 1.根据既定的进度表开展并监管定期客房维修保养计划。 2.监督维护保养工作，确保主机房按照营运要求提供持续不断的水电供应。 3.根据部门标准监督维修，维护及工程部操作。 4.定时巡视酒店内各项设施。 5.确保当值时间内各项装置、保养及检修工程快捷地完成。 6.协助监督并并评估工程部员工的工作量和工作质量，并向工程部副总监和工程部经理汇报。 7.一旦发现有关设备和装置安全的异常现象，向工程部副总监和工程部经理报告。 岗位要求： 1、熟知有关工程所有各专业系统的功能及程序 2、持有工程类相关证书 3、至少三年同等职位工作经验。

任职资格： 1.年龄要求：25-50岁，工程类专业毕业或受过工程类培训。 2.具备相关专业知识，有实际操作动手能力、维修经验。 3.有电工上岗证或特忠设备操作证等。能够出色的做好对客服务技能，机智灵活的处理工作忠遇到的难题和压力。 4.身体健康，品貌端正，刻苦勤奋，工作细致，有良好的服从能力和责任感。 5.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求： 1.确保所管辖的系统及附属设备的安全节能高效运行和保证设备处于优良的状态中； 2.切实执行上级指示，认真贯彻落实岗位责任制，督导下属员工严格执行规程及遵守员工守则； 3.确保各项工作严格按照规章制度执行； 4.制定、完成设备的维修保养计划； 5.制定、执行电气设备的安全操作规程，防止工伤意外发生； 6.管理好本系统的电器材料、员工借领工具、领用材料的登记及保管制度； 7.搞好本系统的日常行政工作、设备运行，确保工程工作单、设备维修保养单的工作按时、按质按量完成，并统计维修成本； 8.完成上级安排的其他工作。

(MICE市场) 【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​制​定​并​执​行​酒​店​市​场​销​售​策​略​，​完​成​年​度​销​售​目​标​ ​ ​ ​2​、​开​拓​维​护​客​户​资​源​，​建​立​长​期​稳​定​的​合​作​关​系​ ​ ​ ​3​、​分​析​市​场​趋​势​和​竞​争​对​手​动​态​，​及​时​调​整​销​售​方​案​ ​ ​ ​4​、​带​领​销​售​团​队​完​成​业​绩​指​标​，​定​期​进​行​业​务​培​训​和​指​导​ ​ ​ ​5​、​协​调​各​部​门​资​源​，​策​划​并​执​行​营​销​活​动​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​酒​店​行​业​销​售​管​理​经​验​，​有​团​队​管​理​能​力​者​优​先​ ​ ​ ​2​、​熟​悉​酒​店​市​场​运​作​模​式​，​掌​握​销​售​技​巧​和​客​户​开​发​方​法​ ​ ​ ​3​、​具​备​较​强​的​市​场​分​析​能​力​和​商​业​谈​判​能​力​ ​ ​ ​4​、​工​作​积​极​主​动​，​能​承​受​较​大​工​作​压​力​ ​ ​ ​5​、​具​备​良​好​的​沟​通​协​调​能​力​和​团​队​合​作​精​神​

【岗位职责】 根据部门经理制定的销售计划，执行争取商务、散客、政府事务的销售工作。掌握本地区商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的沟通，建立良好的客户关系。 【岗位要求】 大专及以上学历，相关岗位工作经验；具有市场调查和预测能力，良好的沟通能力。较强的语言表达能力，良好的工作责任心。

【岗位职责】 协助宴会销售总监负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作；制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段；与其他部门进行沟通协调，共同议定宴会菜单及价格；与其他部门沟通、协调、密切配合；定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。具有解决问题和组织能力。具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

• The Assistant Guest Relations Manager is responsible for provide highly performance and seamless service for VIP and loyalty guests toensure the guests are satisfaction as well asmaintain guest loyalty.  宾客关系副经理负责为所有贵宾和常住客提供高质量和无缝的服务，来确保客人的满意度和保持客人的忠诚度。 • Personal involvement in the pre-arrival preparation, arrival, rooming, and departure of key/VIP guests. 亲自参与到贵宾抵店前的准备工作、入住手续的办理、房间介绍以及离店送别之中。 • Ensure guests’ needs be anticipated, guests’ preferences be collected, and the needs and preferences be met during current stay and future stays. 确保客人的需求被预知、喜好被收集、并且这些需求和喜好在今后会始终被得到满足。 • Communication with Front Desk to ensure all VIP and loyalty guests’ billing is correct and delivered the night prior to departure; schedule check out services with Concierge team. 与前台沟通，确保所有贵宾和常住客的账单信息的准确性，并在客人退房前一晚送至客人房间，安排客人退房时的礼宾服务。 • Coordinate with the Front Office and Housekeeping to ensure preferences are consistently met. 协调前厅部和客房部，确保持续的满足客人的喜好。 • Ensure hotel operation supporting systems be fully utilized to embrace guest experience. 确保各类酒店管理系统和软件得到充分的使用以提高宾客体验。 • Management of the guest service experience / personalization. 确保个性化服务以提升客人体验。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.高中学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、为VIP客人提供迎宾服务，包括迎接、引导至包间并介绍设施。 2、了解每日菜单内容，能够向客人推荐菜品和饮品，根据客人喜好提供建议。 3、确保包间内环境整洁舒适，所有餐具和服务用品都处于最佳状态。 4、在整个用餐过程中密切关注客人的需求，及时响应并解决问题。 5、与厨房团队紧密合作，确保食物准时送达且符合质量标准。 6、记录客人的偏好和反馈，以便于未来的个性化服务。 7、处理账单结算，确保准确无误地完成支付流程。 8、参加培训活动，不断提升服务水平和个人技能。 9、维护良好的个人形象，保持专业态度。 10、遵守酒店的安全卫生规定，确保食品安全和个人卫生。 任职要求 1、男身高178cm及以上，女身高165cm及以上，五官端正，形象佳。 2、至少1年以上高端餐饮服务经验，有五星级酒店工作经验者优先。 3、拥有良好的沟通技巧和服务意识，能够处理突发情况。 4、具备优秀的团队协作能力，能够在快节奏环境中高效工作。 5、能够流利使用普通话。 6、适应灵活的工作时间，包括早晚班次和节假日。 7、持有相关证书或参加过专业培训者优先考虑。

1、审核酒店所有收入； 2、审核每日现金、信用卡、挂账和应收款的金额； 3、编制每日收入报告和收入凭证； 4、定期与在线订房中心、旅行社核对应收款及服务费； 5、其他应收岗位日常工作； 6、上级交办的其他事项； 任职要求： 1、大专及以上学历，财务或相关专业；有国际联号酒店相关工作经验2年以上； 2、熟练使用Opera系统； 3、良好的沟通能力、良好的职业操守、责任心强。 工作地点：河北廊坊。

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Assists supervisor in executing the day to day operational requirements. 协助上司执行日常运营性需求； Coordinates and performs guest arrival, departure and cashiering tasks in accordance with hotel standards; Provides genuine hospitality and recognition in the work area; adheres to hotel credit policies and procedures. 确保在协助客人光临、离开与付款时遵循酒店的服务标准；提供真诚服务，熟练掌握相应工作；遵循酒店的规章制度与工作流程； Anticipates guest needs and takes ownership of guest concerns and requests; acts decisively to ensure guest satisfaction; reports all glitches to Manager for further follow up. 设身处地的为客人的需求着想，着力帮助客人解决疑虑以满足其要求；绝对确保客人的满意度； 将所有工作中出现的问题与客人投诉等相关事宜报告给部门经理，方便部门经理后续跟进。 Displays warmth, care and genuine enthusiasm when dealing with guests and internal customers. 用热情、关心和真正的热心去对待客人和内部客人； Possesses a high degree of product knowledge and relevant technical skills; intuitively recommends and effectively upsells hotel facilities in a sensitive and personalized manner. 熟练掌握产品的知识和相关技术；结合不同情况，灵活性的推荐并销售产品与服务； Maintains a clean and orderly work area and promotes a safe working environment. 保持一个清洁有序的工作区域和营造一个安全的工作环境。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS 职位要求 Acceptance of fresh graduates. 接受应届毕业生； Previous concerned working experience is preferred. 有国际联号工作经验者可优先考虑； Good working attitude, nice grooming and potential to learn working skills. 具备正确的工作态度，良好的仪容仪表以及学习工作技能的潜力。

【岗位职责】 1、检查房态并记录，及时将房态汇报给楼层主管。 2、清洁并整理客房洗手间里的客用物品。 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等。 4、为房间补足酒水与日用消耗品，为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品。 5、清理已退的房间，汇报房间内是否有损坏物品。 6、报告房间内需要维修的问题，汇报有可疑行为的客人。 7、汇报房间遗失物品，上交给楼层主管拾到物品。 7、为客房做清理后的最后检查，填写客房服务员每日报表。 8、清理楼层走道服务区域和楼梯，清理窗户内部。 9、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房，为客人收洗衣并送至洗衣房。 10、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上，有万豪工作经验优先考虑。 2、身体健康，能够吃苦耐劳，能够承受工作压力。 3、有主动服务意识，良好的对客沟通能力。 4、乐于助人，性格开朗，服从部门安排。

岗位职责 · 对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 · 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 · 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 · 按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。 · 协同销售、预订及业务发展团队共同为客人提供服务。 · 遵循希尔顿品牌服务标准并贯彻到实际的运作当中。 · 维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁。 · 核对入住登记表、会议及活动信息和预订备份等。 · 跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。 · 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 · 坚持酒店的安全制度、紧急情况处理规定和程序。 岗位要求 · 具备流利的中英文表达能力 · 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题 · 以较强的人际交往能力提高客人满意度 · 具备组织管理与督导技能 · 能在强压下胜任工作

1. Assist Canteen Chef directsall subordinate to ensure that all day to day operational matters are handledon time and associate expectations are met. 协助员工餐厅厨师长指挥所有下属职员使其能按时完成每天的运营工作，并且能达到员工的期望值。 2. Ensure that specificoperations function efficiently and on time. 确保员工餐厅高效并按时运营。 3. Prepares dutyrosters as directed, and schedules vacation and public holidays accordingly. 准备排班和相应的假期。 4. Liaises withpurchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered,and are of the appropriate quality at the most competitive price. 与采购方和供应商保持沟通保证提供被定购的所有食品项目，并且在有竞争的价格下保持较好的质量。 5. Ensures that food isstored, prepared and secured hygienically and safely. 保证所有食品在储存，准备和来源的卫生性和安全性。 6.Ensures that food isprepared and cooked according to menu and wastage is minimized. 确保食品按照规定的菜单准备及烹饪，并且把浪费降到最少。 7.Conduct theassociate satisfaction survey and do the menu innovation accordingly. 根据员工意见调查，改进与更新员工餐厅菜单。 8.Maintainingstandards of hygiene and cleanliness in kitchen and related areas.         维护清洁和卫生标准在所有关于厨房的区域。 9.Assists in thecontrolling and monitoring of individual kitchen expenses. 协助控制和监督所有厨房的费用支出。 10. Checksmise-en-place, production procedures, repair and maintenance, employee groomingand manning levels ensuring they are in order and takes appropriate actionwhere necessary. 检查准备工作的生产程序，检修，员工的仪容仪表，人员配备，必要时采取行动。