【岗位职责】 1、负责酒店内外巡逻检查，及时发现并排除安全隐患 2、维护酒店大堂、停车场等公共区域秩序 3、监控消防设备运行状态，定期检查安全设施 4、处理突发事件及宾客纠纷，做好应急疏散工作 5、登记进出车辆及物品，严格执行访客管理制度 6、配合公安机关开展相关工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有保安员资格证 2、1年以上酒店或物业安保工作经验 3、身高170cm以上，身体健康无不良嗜好 4、熟悉消防器材使用及基本安防操作5、具备突发事件处理能力和服务意识 6、能适应倒班工作制，退伍军人优先

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、职高毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

餐饮服务员岗位说明书 所在部门： 餐饮服务部 岗位名称： 餐饮服务员 直接上级： 前厅经理 直接下级： 岗位目的 ：负责执行餐饮服务标准和操作规范，为住户提供餐厅接待及用餐服务，以辅助餐厅更好实现经营目标。 主要工作职责 ： 1 每日于餐厅营业前布置大厅、包厢内各餐桌，按服务规程做好开餐前的准备工作。 2 了解每餐住户预订和桌位安排情况，按服务程序接待就餐住户入座就席。 3 协助住户点菜，向其介绍特色或时令菜点，在住户用餐过程中及时收换餐具，提供周到服务。 4 了解并熟记就餐住户携带的随身用品，餐后提醒老人，以防遗失衣物。 5 根据餐饮服务主管的安排，记录订餐需求并进行配送，确保送餐餐品的准确性。 6 维护餐厅设施，确保餐厅环境整洁，确保餐具、部件等清洁完好。 7 开展餐厅服务意见和建议的收集工作并汇总上报。 8 处理餐厅内突发事件，迅速、有效反应异常情况。 9 完成领导交办的其他工作。 10.要求有VIP包厢服务经验 任职要求：  教育背景要求： 中专及以上 工作历练要求 ：有餐饮服务工作经验优先。 资格证书要求： 健康证 能力要求： 熟悉餐饮服务的要求及流程规范、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识；具备较强的沟通、适应及细节处理能力。 其它要求： 热情、真诚、耐心，有亲和力，具备基本礼仪规范。

1．全面负责酒店各电脑系统的维护管理工作，确保各电脑系统运行良好。 2．密切关注电脑技术及网络技术的发展，不断提升酒店的科技含量。 3．宣传酒店各项方针、政策、企业文化，使员工的行动与酒店总体保持一致。 4．根据酒店经营需要，有计划安排员工的技术培训，不断提高员工的能力，关注员工个人发展，并为员工进行个人职业生涯设计，合理发挥员工特长，做到人尽其才。 5．指导下属做好绩效管理工作并不断提升目标的高度。 6．全面负责电脑房的各项安全管理，配合保安部对下属员工进行安全生产、消防意识教育与培训。 7．科学、合理地控制本部门的人工成本，提高设备的综合利用率、降低维修率，节约经营开支。 8．经常与各部门保持密切联系，提供电脑方面的相关信息。

【岗位职责】 1、负责每天饼房的运作； 2、定期更新西饼房产品； 3、熟知并遵守食品卫生安全并培训员工 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营和管理工作，确保客房清洁、维护和服务达到酒店标准 2、制定和执行客房部的工作流程、规章制度及服务标准 3、监督和指导客房部员工的工作表现，定期进行培训和考核 4、管理客房部的物资和设备，控制成本并确保合理使用 5、处理客人投诉和特殊需求，提升客户满意度 6、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 7、定期检查客房和公共区域的卫生及设施状况，确保符合标准 【岗位要求】 1、具备酒店客房管理相关经验，熟悉客房部运营流程 2、优秀的团队管理和领导能力，能够有效激励员工 3、注重细节，具备较强的组织协调和问题解决能力 4、良好的沟通技巧和客户服务意识 5、能够适应高强度工作，具备抗压能力 6、熟练使用办公软件和酒店管理系统

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、至少为专职院校毕业。 2、10年以上相关经验，具备至少5年以上管理经验。 3、能体现领导者的素质、具备优秀的专业的餐厅运营知识、能体现良好的服务精神和沟通技巧、具备和实现优秀的职业道德、良好的服务待客技巧预知客人的需求、对食物产品知识的充分了解。 4、会使用微软办公软件，Micros, Opera, MC及主要营运系统。 5、具备优秀的英语和普通话表达能力。

参与厨房运作并侧重保持卫生标准的管理。为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物。保持足够的供应， 并根据智选早餐标准计划和安排早餐菜单。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) • 保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。 • 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。 • 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作。 • 发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务。 • 指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求 • 根据智选假日酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱 • 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则 • 具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议 • 准备厨房所需的设备和用具。 • 组织准备菜单和自助餐菜品的原料 • 根据标准的菜谱准备相关的食品服务 • 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 • 协助定购、验收及存放货品 • 完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理 • 负责所有的设备、工作 • .台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 • 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行 • 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 • 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 • 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 • 参加相关的例会及培训 • 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求。 • 严格遵守全部操作设备及配件的标准存货，确保餐饮设施的足够装备。（同工保部配合，确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。） • 跟进其他直线领导分配的职责。 • 具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 人力资源方面的职责 • 与Great Room主管和酒店运营经理共事，确保本部门员工的工作表现，职责包括： • 协助计划每日所需的员工配置 • 协助按照公司要求进行人员招聘 • 准备和管理新员工的具体入职培训计划 • 协助保持全方位、与时俱进、以客为中心的部门工作标准和程序，并监督其得以执行 • 对厨房员工的培训需求进行分析，并确保相关的培训计划得以设计并执行，以便满足相应的培训需求 • 按照公司的指导方针，为正式的员工绩效考核和鉴定工作提供建议。 • 向员工提供工作指导和咨询，必要时对其进行批评处罚，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 • 定期与员工进行交流，保持良好的员工关系 • 根据酒店入住率安排员工休假 • 完成厨房员工的年中及年度评估，并发现后备的人才，确保厨师队伍的稳定和成长. 财务方面的职责 • 与酒店运营经理一起编制和管理部门的预算。具体职责如下： • 帮助协调部门年度预算的编制工作 • 持续性的控制和监督部门成本，在预算的基础上确保业绩 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力。 • 根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证 • 具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力 • 能够读写 条件要求 • 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分。能够按照酒店标准准备基本的菜品。 学历 • 大专以上学历或同等实践经验者 经验 • 5年的商业烹饪或餐厅运营的工作经验

从事过万豪/国际联号酒店优先 1、全面负责客房部的正常运作，为住店客人提供高效、体贴的住宿服务; 2、负责酒店布草、制服的管控与洗涤管理: 3、与前厅部紧密协助，合理控制安排每日客房清洁保养，使房间利用率合理化，争取较大的利润: 4、保证客房部的服务质量，计划、组织和监督整个酒店的清洁工作; 5、制定客房、公共区域的定期清洁时间表，组织和督导客房及公共区域的清洁卫生、绿化、杀虫、维修保养等管理的执行; 6、制定各分部操作程序，明确各分部的工作目标与要求，并检查、指导各分部的日常工作; 7、统一对客服务标准，并定期组织员工培训; 8、向管理层反映部门的运作情况以及向员工传达酒店更新的规章制度; 9、完成部门营业指标，编写部门年度营业计划工作计划和预算、部门月度与年度报告任职资格: 岗位要求： 1、具备5年以上国际品牌酒店客房工作经验; 2、至少3年以上同等岗位工作经验; 3、有一定的英语基础，英语听说能力较强; 4、有酒店开业筹建经验者优先。

1.面向优秀实习生、应届毕业生或毕业时间较短青年人才，要求全日制本科及以上学历，专业背景不限。 2.根据管培生培训计划安排至部门进行轮岗锻炼，每个轮岗部门时间不少于6个月，整体轮岗时间原则上不低于2年（如有特殊可根据实际情况调整）。 3.在轮岗期间，协助所在部门开展相关业务工作，深入参与实际运营，全面了解公司管理制度、流程及企业文化。 4.轮岗期满后，根据其轮岗表现、能力特长及个人职业倾向，结合公司岗位空缺情况，经综合评估后定岗定薪。 5.熟练掌握办公软件，良好的抗压和适应能力，主动性强，善于与人沟通交流，尤其具备较强的跨部门沟通协作及问题解决能力。 6.良好的英语听说写能力。

This position is applicable to the following hotels 该职位适用于以下酒店： Homm Yanqing（Pre-opening） 延庆鸿居酒店(筹备开业酒店) Job description 岗位职责 Sales and Marketing background Preferred 销售背景总经理优先。 Pre-opening hotel  负责延庆鸿居酒店筹备开业项目。 Ensures compliance with the Group’s Mission Statement. 确保服从集团的使命声明。 Directs and maintains Sales and Marketing activities to achieve the planned performance levels. 指导和维护销售营销活动达到预期的效果和水平。 Constantly promotes and develops the hotel/resort’s business base. 不断推动和发展酒店的业务。 Monitors actual and budgeted goals, develops and controls performance in service and product delivery, guest satisfaction and financial results. 监控实际与预算的目标，发展与控制服务和产品交付中的业绩，客户的满意度和财政目标。 Incorporates programs to promote proper associates’ orientation and training and ensures the highest morale amongst the workforce. 采取措施来促进适当的员工培训，确保最高的员工士气。 Ensures that proper employer/associates relations are maintained. 确保适当的雇主/员工关系的维护。 Reviews operational reports on a regular basis, as the case may be (daily, weekly and at period-ends). 评估一定时期的运行报告，视情况而定（每日，每周或者一个时期的结束）。 Reviews the property operations with the individual department heads to ensure that quality and service standards      are maintained throughout the hotel/resort. 与每个部门领导评估公司的运营情况，并确保和维持这个酒店的服务质量和标准。 Reviews guest ratings and follows through with the individual department heads to correct problem areas. 评估客人的评价并与部门领导共同解决发生的问题。 Develops and monitors short and long term planning for the property. 监管和发展公司短期和长期的计划。 Keeps abreast with innovations and business orientations in the luxury hospitality industry. 保持在奢侈酒店行业的创新和业务方向。 Monitors current sector trends and concepts and makes recommendations to his/her superiors for appropriate implementation at the hotel/resort. 评定目前的行业趋势和理念，并向其执行上级提出适当的建议和意见。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保所有设施设备的正常运行 2、制定并执行预防性维护计划，降低设备故障率，延长设备使用寿命 3、监督酒店装修、改造项目的实施，确保工程质量和进度符合标准 4、负责工程部预算编制和成本控制，优化能源消耗，降低运营成本 5、处理突发性设备故障和紧急情况，及时组织抢修并制定应急预案 6、管理工程部团队，包括人员招聘、培训、绩效考核等工作 7、确保酒店所有工程系统符合当地法规和安全标准 【岗位要求】 1、具备扎实的工程技术背景，熟悉酒店各类设施设备的运行原理 2、优秀的团队管理能力，能够有效领导和激励工程团队 3、出色的问题解决能力，能快速判断和处理各类工程突发情况 4、良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合 5、具备成本意识和预算管理能力 6、熟悉酒店行业相关法规和标准 7、能承受工作压力，适应弹性工作时间

1.负责管理热厨的正常运作、热菜菜式的出品制作、成本控制、人员管理等 2.具备较强的菜式烹制工作能力。 3.具备较强的菜式摆设、造型能力。 4.熟悉热厨的工作流程。 5.熟悉各种菜式的烹制的方法。 岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责

1、年龄在四十五周岁以下（1980年后出生）；   2、具有2年以上四星级及以上酒店同岗位工作经验，持有消防设施操作员证； 3、有良好的酒店安全消防业务知识与安全消防管理经验。

岗位职责： 1、疏导、指挥车辆，为客人安排车位，保障大堂门前车辆行人的安全，客人安全顺利出行； 2、服务周到热情，见宾客主动问好，为客人提供优质服务； 3、保证酒店和宾客的生命财产安全； 4、对发生的紧急情况，妥善控制局面，并上报当班主管； 5、加强巡视，及时发现可疑情况，妥善处置，并上报当班主管； 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报； 7、一旦酒店发生火灾应立即启动火警处置程序，扑救火灾，疏散人员。 岗位要求： 1、工作认真负责，熟知标准工作程序； 2、年龄：25-45之间； 3、具有2年以上相关工作经验； 4、待人热情，态度诚恳，能够认真完成部门交办的工作。

IT&电子商务经理,薪资7k-9k 岗位职责 T职责: 1.全面负责公司软件管理系统,确保系统正常运行。 2.检查酒店软件管理系统及服务器数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 3.设立公司软件系统及网络布局、分配、管理的档案,并负责档案的管理。 4.掌握行业软件和技术使用的发展动态,为公司各相关系统的管理提出有效的建议。 电子商务职责: 1.维护集团供应链平台。 2.寻求酒店相关产品及供应商,丰富平台产品。 3.负责供应链平台招商、合作洽谈。 4.负责协调供应商与客户关系,实现合作共赢。 岗位要求 1.大专以上学历,具有2年以上4星级酒店T信息及网络管理经验。 2.熟知酒店各项软件系统和电脑管理系统的原理(会简单编程者优先)。 3.具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4.一定的组织管理协调能力。 福利待遇 双休、职位福利、节日礼物、带薪年假、技能培训、岗位晋升、包吃包住、人性化管理 工作地点:广州市海珠区

【岗位职责】 1、负责制定和执行酒店运营策略，确保酒店的日常运营顺畅并达到预期目标。2、监督和管理房务部门的工作流程和服务质量，确保客户满意度的持续提升。3、与各部门紧密合作，协调资源分配和任务执行，以实现酒店整体运营效率的最大化。4、分析市场动态和竞争态势，为酒店提供有针对性的改进建议和战略规划。5、定期组织员工培训和发展计划，提升团队整体素质和服务水平。6、处理客户投诉和建议，及时解决问题并提高客户满意度。7、完成领导交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑。2、五年以上星级酒店运营管理经验，至少两年以上同等岗位工作经验。3、熟悉酒店客房管理流程和规范，具备优秀的服务意识和团队协作精神。4、具备良好的沟通能力和组织协调能力，能够妥善处理各种突发事件和问题。5、具备较强的市场洞察力和商业头脑，能够根据市场需求调整经营策略。6、熟练掌握各类办公软件操作技能，具备一定的数据分析能力。7、优秀的领导能力和团队建设能力，能够有效激励员工并实现团队目标。 8.联号品牌酒店管理优先，万豪集团酒店的管理经验优先，有主导并高分通过万豪集团酒店BSA经验优先。

1、关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2、负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3、协助其助手或员工摆台,清洁。 4、负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5、负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6、在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。

岗位职责 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 岗位要求 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

基本条件： 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业（条件优秀者可放宽）。 2、具备3-5年以上酒店客房管理工作经验，其中至少2-3年管理岗位经验（如主管或副经理） 3、年龄25-45岁，身体健康，无重大疾病。 职位要求： 1、具备团队管理经验，能制定部门工作疾患、培训员工及绩效考核， 2、擅长跨部门协调，与前台、工程部、保安部等部门高效合作。 3、统筹客房部日常运营，包扣卫生质量管理、员工排班及培训。 4、制定并执行部门规章制度、操作流程及服务质量标准。 5、监督设施设备维修，参与客房改造或扩建项目。 6、接待VIP客房并检查贵宾房，处理特殊需求及投诉。

一、核心价值 您是我们高端厨房的“节奏大师”与“出品质检官”。您的精准配合与细致摆盘，是确保每一道菜肴以完美姿态和温度呈现于会员面前的关键，共同捍卫海上私宴的卓越标准。 二、岗位职责 1. 协助炒锅厨师完成出菜前的所有准备工作，包括食材的切配、调味料的预备。 2. 负责菜品出品时的盘饰、围边，确保每一道菜品的视觉呈现符合高标准。 3. 高效协调砧板与炒锅之间的流程，确保出菜顺序与速度流畅无误。 4. 负责所用厨具、设备的日常清洁与维护，保持工作区域的整洁卫生。 5. 在员工餐厅厨师休息时，暂时顶替其工作。 5. 其他上级布置的工作。 三、任职要求 1. 一年以上中厨打荷岗位经验，有高端酒店、会所背景者优先。 2. 熟悉粤菜或融合菜的基本流程，具备良好的菜品审美与盘饰能力。 3. 动作麻利，反应敏捷，能适应高峰时段高强度的工作节奏。 4. 具备强烈的责任心、团队协作精神及良好的沟通意识。 5. 身体健康，注重个人卫生，持有有效健康证。 四、我们提供 1. 薪酬福利：具有竞争力的薪资 + 超近距离员工宿舍+ 高标准员工餐。 2. 高端平台：接触国际化的餐饮标准与客源，为职业生涯奠定高起点。 3. 专业成长：接受行政总厨团队的悉心指导，系统学习高端菜品的出品逻辑。

岗位职责： 1、有良好的烹饪技术，能独立完成工作，沟通协调能力强。 2、熟悉国家有关食品卫生安全及质量管理体系的内容和要求。 3、参与提高食品质量，提高产品的菜色和味道，保证厨房运作的顺利进行。 4.提供高标准的服务并提出建议，保证高效率且有利润的厨房运作等。 任职资格： 1、烹饪相关专业毕业优先考虑。 2、对厨房出品的成本负责，有良好的成本控制意识。 3、有良好的食品安全卫生意识。

1.熟练掌握多种中餐烹饪技法，如炒、爆、溜、炸、煎等，并严格区分不同烹调方法，保证菜品独特风味，能根据不同食材特性进行烹饪操作。 2.全面掌握餐厅菜式的烹饪技术，熟悉本地菜，有特色菜。 3.能够参与季节菜单设计，提出创新菜品建议，或能够根据顾客需求灵活调整菜品口味和分量。 4.了解成本核算及调味料控制，具备食材采购知识和成本控制能力。

底薪6000+提成 【岗位职责】 1、熟悉本酒店及竞争对手的服务项目和内容，在所负责的市场区域内，报告市场及竞争者的情况; 2、根据酒店销售策略，制定不同的销售政策开发相应销售市场; 3、跟踪客户，维护原有的销售渠道，开拓新的市场; 4、建立并维护销售数据库，及时出具和更新销售报告，确保市场及客户信息的准确性; 5、建立并维护良好的客户关系以增加销售额; 6、服务客户，了解需求并尽量满足客户的要求; 7、及时制定当月销售计划，带领销售团队努力完成和超额完成预算目标; 8、积极传播酒店产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度; 9、认知和掌握销售线索，发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 【任职要求】 1、大专及以上学历，酒店、市场营销等相关专业优先; 2、1-3年及以上高星级酒店销售与市场推广方面的经验，至少有1家1年以上度假酒店销售经验，了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售，熟悉本地市场者优先; 3、熟悉本地区市场和竞争环境，具备良好的销售技巧和客户基础; 4、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求; 5、掌握应用销售及前台的电脑系统，熟练使用Word、Excel、PPT。