岗位职责： 1.了解当日预定情况及相关预定情况，热情友好礼貌地欢迎问候客人，根据当天预订情况合理安排包厢/宴会厅；                               2.解答客人的问讯，收集有关客人意见并登记；                                         3.熟记常客和VIP客人的姓名，习惯，爱好；                                               4.负责餐厅预订登记及相关预定工作，及时与餐厅管理人员沟通预定情况；                                 5.做好每日预定台卫生工作及每班交接工作，负责每日灯光、空调、背景音乐、电梯开关工作 ；  6.负责散台宾客点菜工作、掌握包厢点菜及配菜工作 ；                                                     7.协助包厢服务人员做好相关服务。

岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 不限学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

岗位职责： 1、负责对所管辖的弱电间设备系统进行现场巡检和电脑后台系统巡查并做好记录，发现问题及时处理汇报。 2、负责完成岗位设备设施的日常维修和各种会议的服务，听从调度指令。 3、严格执行遵守岗位有关安全条例，做好维修统计并填报维修单内容。 4、保养有关设备若影响园区各部门的对客服务，必须报告，须经有关部门协调同意后方可进行。 5、严格执行维修物品以旧换新制度。 6、负责配合相关部门，做好消防例行试验和巡检工作。 任职条件： 1、高中及以上学历，弱电相关专业， 具备2年以上大型物业、酒店、写字楼或园区，弱电系统维护经验者优先。 2、熟悉常见弱电系统的基本原理、架构和主流设备。能看懂弱电系统图、平面布置图。 3、掌握网络综合布线、端接、测试技能，能使用基本线缆测试仪。 4、具备独立处理常见通讯网络、电话、电视、监控安防、门禁、会议系统等各类设备系统故障的能力。 5、证书要求： 持有相关职业资格证书（如电工证、弱电系统工程师/技师培训证书等）者优先。 6、责任心强，工作细致，有良好的服务意识和耐心。 7、具备较强的学习能力、动手能力和解决问题的能力; 具有良好的沟通能力和团队协作精神。 8、能够服从班组的工作安排。 工作地点：江苏省南京市浦口区南京银行科教创新园  海峡大道88号

1、负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量； 2、负责各种汤料、酱汁的熬制； 3、检查调味、酱汁、汤料及器皿，做好开餐前工作准备； 4、熟悉烹调操作及其装盘摆饰，与各岗位人员相互密切配合，保证产品的符合要求； 5、保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，妥善保管各种食品及用具。 8、服从上级的工作安排，完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1、有3年厨房工作经历，了解和熟悉食材的规格质量及进货价格； 2、初中以上学历，反应敏捷，有良好的团队合作精神； 3、身体健康，能吃苦耐劳，积极肯干

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 餐饮运营经验，同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2.服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3.准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 岗位要求 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康 特殊要求：工作细心、耐心。

【岗位职责】 1、协助高级管理层负责酒店整体运作，收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、负责处理宾客的问题和投诉。 3、负责重要VIP宾客的迎领工作，要确保为客人提供人性化服务。 4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5、训导团队，加强培训，提高员工水平。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位要求： 1、能够独立完成音响设备的安装与调试工作，熟悉调音台、均衡器、功放器的操作技能。 2、熟悉各类大型会议音响系统，有丰富的常见故障排查经验，熟练掌握各种话筒、音响音量调试。 3、熟悉酒店各类收费、管理系统的操作及维护。 4、持有低压电工操作证，具有星级酒店工作经验者优先。

岗位职责： 1.负责酒店前台的日常接待工作，包括客人接待、信息咨询、关注客人需求等； 2.完成酒店前台的基础工作，如来宾登记、房价确认、入职/退房办理、换房申请等； 3.维持酒店前台区域的秩序，协调与其他部门的配合统筹，确保酒店日常运营工作顺利； 4.提供优质的服务体验，关注客人反馈和需求，维护好酒店品牌形象。 任职要求： 1.形象气质佳，有优秀的服务意识； 2.做事耐心细致，抗压能力强； 3.性格开朗，表达能力强； 4.有团队协作精神； 5.对工作有责任心。 薪酬福利： 薪资5-6K，五险一金，包吃住 工作时间： 1.排班制 2.月休4天

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责房间的清洁工作。 4、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 5、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、初中以上学历，有酒店工作经验优先考虑。 2、有良好的沟通及表达能力。 3、身体健康，相貌端正。

OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念：   HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战   TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望，发挥个人潜能，与万豪共同成长。

我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与!

1. 分析餐饮报告、核算餐饮成本。 2. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告进行核查；抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量；每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 3. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 4. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 5. 比较菜单的食品成本与售价，合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。 6. 进行市场调查；检查已收货物的质量；确保物品的存储安全。                                                  7. 处理发票；核对货品定单及收货与发票是否一致；核对单位成本；计算标准食品和酒水成本。                                                    8. 与行政总厨共同制定食谱成本，编制各餐厅每月餐饮成本报告。 9. 监管存货情况，检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确，保持标准库存量并定期审核。每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 10. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。针对如何降低成本提出合理化建议。 11. 关注损耗慢的存货项目。 12. 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。   13. 监管收货情况。  14. 确保根据要求完成每日收货记录。确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。定期地对收货程序进行检查及评估。 15. 执行内部标准控制制度和检查清单。确保各项内部控制衡量措施的严格执行。

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、普通话熟练，英语良好。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

根据酒店和餐厅的标准为来到餐厅的客人提供专业礼貌的服务。

岗位职责： 1、按照主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，运用礼貌语言，为客人提供优质服务。 3、配合领班工作，服从上级管理安排，团结及善于帮助同事工作。 4、积极参加培训，不断提高服务技能。 岗位要求： 1.年龄18-30岁，性别不限，中专以上学历。 2. 热情主动，有良好的服务意识及沟通技巧。 薪资待遇： 1.综合工资：4500元-6000元（底薪+全勤+加班补助+酒水提成） 2.享受国假、带薪旅游、节日礼物、提供食宿、班车接送。 工作时间： 09:00-13:30/16:00-20:30，月休4天. 工作地址： 1.嘉年华大酒店（吴江店）-苏州吴江区高新路西端（苏州湾美食新天地A1栋） 2.嘉年华大酒店（汾湖店）-吴江区汾湖镇临沪东路777号（大渠荡公园） 3.蘭料理日料餐厅-苏州吴江区高新路西端（苏州湾美食新天地A3栋） 以上门店均提供住宿，可就近安排.

【岗位职责】 1、协助西厨房日常运营和管理，确保菜品质量和出品标准，特别是早餐出品的标准和质量 2、监督食材的验收、储存和使用，控制成本并减少浪费 3、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 4、协助制定菜单和研发新菜品，满足客人的多样化需求 5、维护厨房卫生和安全标准，确保符合相关法规要求 6、协调与其他部门的工作，确保厨房运营顺畅 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪相关经验，熟悉西餐制作流程和标准 2、同时具备简单中餐菜品烹饪经验，能高带领团队完成中西早餐出品 2、良好的团队管理能力，能够有效领导和激励员工 3、具备一定的成本控制意识和较强的食品安全意识 4、能够适应早餐强度工作环境，具备良好的抗压能力 5、具备一定创新意识和菜品研发能力 6、良好的沟通能力和团队协作精神

大堂吧主管 【岗位职责】 1、主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。 4、编制每日存款和流动资金报告。 5、制定并指导员工执行现金安全制度。 6、处理异常的付款情况。 7、监督服务设备的维护保养。 8、监督客用设施和服务的标准。 9、控制存货和监督保安成序。 10、协助菜单和酒水单的设计工作。 11、监督各项职能,监督餐厅的服务。 12、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 【岗位要求】 1、2年以上品牌酒店工作经验，有一年以上的管理经验； 2、热情开朗，良好积极的对客服务态度； 3、吃苦耐劳，有一定的英语口语表达能力。

工作范围 SCOPE :  负责执行并实现市场计划中设定的目标。负责跟进现有的客户和潜在的重要客户，员工的工作效率， 资源管理，和酒店外形的管理，以取得收入的最大化。 Executive， in charge of reaching the targeted goals as defined in the Marketing Plan. Responsible for orienting and following up to materialize the budgeted revenues of respective segments through existing clientele and key prospects, focusing on revenue maximization, staff productivity, resource management and the Hotel’s image building. 职责 DUTIES/ RESPONSIBILITIES:   编制年度营销计划和手册，并设立政策，程序和目标。 Prepare the annual marketing plan and manual for the department and participates in setting up the marketing policies, procedures and objectives. 通过配合酒店的年度预算来决定市场销售的策略。 Determines the marketing and sales strategies in all related areas required to meet the annual budgets of the hotel. 在满足酒店的需要与符合市场的趋势的情况下设定定期的价格策略报告。 Set up pricing strategies in all areas, with regular reviews in keeping with the hotel needs and market trends. 跟踪所有部门的报告，包括会计的收入，向上销售收入， 促销宣传等，以确保完成必要的改进措施。 Follows the departmental results in all areas (accounts’ productivity, up-selling revenues, promotional tracking, etc.) and ensure corrective actions are implemented as necessary. 与收入经理和预订部经理紧密合作，以确保团队与个人的自动销售与预定系统的利用最大化。 Work closely with revenue and reservations managers to maximizes the utilization of all automated sales and reservations systems involved with both group and individual business. 监督对商务和长期客户合作关系。 Supervises the existence of an efficient follow-up on all leads towards business materialization and long term customer relationship. 为所有公司，团队与旅游团的帐户保持永久的文件更新以取得潜在的房间销售。 Ensure permanent updated files are maintained for all corporate, group and travel trade accounts with strong room/night potential. 保持预定中心，RSOs and GSOs 的信息，促销与价格随时更新，实现商业目标和效率的提高。 Keep reservation centers, RSOs and GSOs updated on current information, promotions and pricing to facilitate efficiency and realization of business objectives. 通过各种工具 （例如媒体、 社交活动、 集会与竞争等)，探索了某些公司的结构、 新分配、 工业配合物、 新的商务中心、 新项目，都可能带给酒店的效益，并分发信息给相关的人员。 Through various tools (e.g. media, social events, gatherings with competition etc.), explores economical data, new developments in certain companies’ structures, new assignments, industrial complexes, new business centers, new projects which all could be of interest and benefit of the hotel and distributes this information to relevant staff. 不断跟踪酒店竞争者的发展（入住率，结构改动，改造，特别活动，价格推广，市场活动，主题宴会等） Keeps close follow up on developments of the competitor hotels (occupancy, structural alterations, renovation, special campaigns, rate promotions, marketing efforts, theme events etc.). 确保系统随时更新，确保在销售与促销活动中酒店有足够的房间库存。 Ensure collaterals are kept updated, with fresh new ideas as necessary, ensuring sufficient stock are readily available for sales and promotional activities. 保持密切的关注团队产量和跟进，确保最小的商业损失和提高会议价格。 Keep a close watch on group productivity/activities and follow-ups, ensuring minimal business loss, and higher conversion rate of all leads. 与销售总监与销售经理设定每年当地或者国际公司，旅游，商务客户的价格，制定明确的谈判策略。 Work with DOS and Sales Managers to set up the annual rates for local/international companies, both travel trade and commercial accounts, devising clear understanding of strategies in the rates negotiation process. 每年最少2次做销售拜访客户以取得更大的联系。 Make personal sales visitations to top key accounts at least twice a year to broaden customer contact base. 确保更新客户文档 和数据，能够识别销售拜访报告和活动。 Ensure updated customer profiles (FIDELIO) and database, capable of identifying sales calls report and activities. 分配好销售员工管理他们自己的客户信息包括拜访，投诉，更新数据。 Ensure fair account distribution amongst the sales employees who will be responsible to manage (visit, handling complaints, update information and follow up) their own account group. 确保一个有效的双向沟通，保持与客户更新对酒店及旅馆管理中客户配置文件和市场趋势的所有更改的最新发展 Ensure an efficient two-way communication to keep customers updated on latest development in the hotel and hotel management of all changes in the customer profile and market trends. 与餐饮部门和相关部门合作为酒店的房间，餐饮的推广做计划，确保信息及时和详细的被关注。 Work with F&B and other departments to plan promotional campaigns for rooms and banquets, ensuring information are distributed in a timely and detailed manner to all concerned. 为了保证达到客户的期望与满意度提供优质的服务，要与其他部门之间处理反馈。 Feedback and work with the other department heads to ensure delivery of   quality services to customers’ expectation and satisfaction. 计划并准备在商品参与显示展览会、 展览、 工作坊、 巡回展的工作。 Plan and prepares for the participation at trade shows, fairs, exhibitions, workshops, road show, sales blitzes etc. 准备每个月的相关报告并分发给管理办公室，总公司，RSOs and GSOs Prepare relevant monthly reports for distribution to Admin. Office, Corporate Office, RSOs and GSOs. 为公司的员工发展提供市场销售的培训和强化培训。 Provide on-going marketing and sales directions and training program for staff development and business enhancement. 在保持酒店的标准下计划和执行本地与国际传媒的媒体广告。 Plan and execute the advertising needs of the hotel, both local and international medias, in keeping with corporate standards and hotel image. 确保定期通信和免费宣传进行维护的公关活动，并定期发布。 Ensure regular communications and free publicity is maintained with PR activities and regular releases. 执行任管理层交办的其他工作。 Performs any other duties assigned by management.

主要职责： 1. 按照部门工作程序处理客房的预订和咨询； 2. 检查处理日常预定工作；  3. 确保所有与预订有关的事宜都作妥善处理；  4. 向客人提供有关酒店服务、活动和观光景点的信息；  5. 处理取消，更改预订（诸如：延住和提前离店等等）；  6. 与信贷经理、相关销售联系有关涉及信贷安排的预订；  7. 悉知房价变动，特殊安排，各种促销活动和预订截止日期；    岗位要求： 1. 掌握并熟练运用酒店系统及软件，可接收应届毕业生； 2. 标准的普通话及良好的中英文口头、书面表达能力；  3. 良好的交流及沟通能力；  薪资福利：无责底薪+提成，酒店提供食宿

岗位职责 1、按照主管的检查表来开始和结束一天的营业。 2、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 3、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 4、确保服务的食品和饮料有质量保证。 5、确保完成每天基本的工作。 6、保持员工制服的标准。 岗位要求 1、必须有一年以上的西餐厅管理经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧。 3、有一定的英文基础。 4、大专以上学历或具有同等学历

职责介绍 1.依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责员工餐厅及厨房工作的顺利进行。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度做好监督和确保员工餐厅厨房和服务顺利有效的运行，负责厨房的生产准备，监督和培训员工餐厅的员工并维护成本控制。 3.在成本控制范围之内的基础上，检查菜单上菜目的受欢迎的程度，并在适当时做相应调整。 4.熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 5.监督员工餐厅清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房人员和管事员的工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 6.组织和监督员工餐厅员工的培训，以增进食品制作和员工餐厅管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 7.确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 8.积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 9.参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 岗位要求 1. 有相关厨房工作经验，扎实的烹饪基本功。 2. 有一定的菜品创新意识。 3. 责任心强，良好的团队协作精神。 4.有高端品牌酒店筹备开业经验者优先。

岗位职责: - 掌握所负责客房的住客状况，提供对客服务； - 管理客房区域定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收； - 负责对结帐房间的查房工作； - 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作； - 负责房间的清洁工作； - 负责杯具的清洁与消毒工作； - 完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求: - 优先考虑有相关客房工作经验者； - 具有团队协作能力和吃苦意识； - 有同岗位酒店工作经验者优先

岗位职责 1.代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2.负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3.代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4.负责酒店夜间的质量管理工作。 5.编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4.熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5.具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6.会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7.英语熟练。