JOB OVERVIEW职位概述： • 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 • 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； • 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作； • 监督现金的处理和存放程序； • 编制每日存款和流动资金报告； • 制定并指导员工执行现金安全制度； • 处理异常的付款情况； • 监督服务设备的维护保养； • 监督客用设施和服务的标准； • 控制存货和监督保安成序； • 协助菜单和酒水单的设计工作； • 监督各项职能； • 监督餐厅的服务； • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求； • 和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； • 具有解决问题和培训的能力； • 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历； • 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

岗位职责： 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作，融资管理，完善酒店治理并加以推行实施。 崗位要求： 1、熟练掌握酒店财务信贷，审计等岗位的工作流程和内容。 2、有会计知识，了解前厅和后场系统，会使用电子收款机，会餐厅和大堂吧结算。

岗位职责 1、负责财务部应收帐款的记帐工作。 2、当日审传递过来应收帐款时，要及时的进行整理和登记并放好。 3、负责应付款支付时的核对工作，核对准确并签字确认。 4、每月做好应收和应付款的分析报告，并及时上报财务总监。 5、当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6、核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、2年以上工作经验； 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 4、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5、坚持原则、廉洁奉公。 6、身体健康，能胜任本职工作。

【岗位职责】 编制每日收入报告编制每日收入报告。 准备房态差异报表。 通过核对所附单据来确定由前厅收银员输入客人帐户中的所有费用。 使已核对的餐厅收银员报告与电脑收银系统记录保持一致，对在存的差异还需查明原因。 审核餐厅收银报表。 从餐厅收银员处收取所有的客人帐单（包括作废帐单），并核对其价格。 协同总出纳一起准备总出纳报表。 审核所有的收入和付款方式，并与（PMS）系统中的记录进行比对。 同总出纳一起抽查前厅收银员与餐厅收银员的备用金。 审核总出纳每日报告，并且比对现金变动记录。 执行其他指派的合理任务和职责。 【岗位要求】 大专以上。 熟练使用、WORD 、EXCEL及财务软件。 具有良好的职业道德。 具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

【岗位职责】 1、负责餐饮管事部的日常运营管理，确保餐具、厨具的清洁、消毒及存放符合卫生标准 2、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学品，定期检查设备运行状况 3、负责餐具盘点与损耗控制，定期提交库存及采购需求报告 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事部管理经验者优先 2、熟悉餐饮清洁流程及卫生安全标准，掌握清洁设备操作规范 3、责任心强，注重细节，能承受一定工作压力

【岗位职责】 1、负责酒店厨房区域的清洁与卫生维护，包括餐具、厨具、设备的清洗、消毒及摆放 2、协助厨师团队进行食材的初步处理及厨房用品的准备工作（洗菜） 3、定期检查厨房设备运行状况，及时上报故障并协助维修 4、严格执行食品安全与卫生标准，确保工作区域符合酒店卫生规范 5、管理餐具及厨房用品的库存，协助完成物品盘点与补充 6、处理厨房垃圾并分类存放，保持垃圾存放区的整洁 【岗位要求】 1、身体健康，能适应单休，12小时工作制 2、具备基本的清洁与卫生意识，愿意从事体力劳动 3、工作细致认真，有责任心，服从管理安排

【岗位职责】 1、负责VIP客人的餐饮接待工作，提供高品质的个性化服务，确保客人用餐体验满意。 2、熟悉酒店餐饮服务流程，协助安排VIP客人的预订、座位安排及菜单推荐。 3、及时响应客人的需求，处理用餐过程中的突发问题，确保服务高效、专业。 4、与厨房、前厅等部门保持良好沟通，协调VIP客人的特殊需求及服务细节。 5、维护VIP客户关系，收集客人反馈，提升服务品质及客户满意度。 6、负责VIP接待区域的日常检查，确保环境整洁、设施完好，符合酒店标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、1年以上高端餐饮或酒店VIP接待工作经验，熟悉服务礼仪及流程优先。 3、具备优秀的沟通能力与服务意识，能灵活应对各类客户需求。 4、形象气质佳，女性身高在 163CM 以上，男性身高在175CM 以上，语言表达能力较强;举止得体，普通话标准。 5、工作细致耐心，责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏。 6、具备团队协作精神，能高效配合其他部门完成接待任务。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责餐饮部办公室之文件，信函之打印、收发及传送。 2、分类整理及保管餐饮部之各种档案，并确保其完整。 3、负责餐饮部各种会议之纪录及打印。 4、负责整理本部内分部门上呈之文件供给部门主管审阅。 5、处理收发到传真与发送。 6、接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。 7、在各种定期会议前，为部门主管作有关之准备。 8、整理每月或每年之有关数据上呈部门主管及作有关计划及报告之编写准备。 9、按餐饮部日常工作及时提醒各有关人员，跟催有关工作及报告。 【岗位要求】 1、大专以上学历或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括来访客人的登记、引导及咨询服务 2、接听电话，处理客户咨询及转接相关业务部门 3、协助办理入住、退房等手续，确保客户信息准确无误 4、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合公司标准 5、处理客户投诉及突发事件，及时上报并协助解决 6、完成上级交办的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够熟练使用办公软件（如Word、Excel等） 3、具备较强的应变能力，能妥善处理突发事件 4、工作认真负责，具备团队协作精神 5、能适应轮班工作制（包括夜班）

【岗位职责】 1、负责公司酒店产品的市场开发与销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开拓并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系，提升客户满意度； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定针对性的销售策略，提升市场份额； 4、参与销售方案的策划与执行，包括价格策略、促销活动等； 5、定期提交销售报告，反馈市场信息及客户需求，协助优化产品与服务； 6、协调内外部资源，确保销售流程顺畅，提高客户签约效率； 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、对销售工作有热情，具备较强的市场开拓能力和客户服务意识； 2、具备良好的沟通能力、谈判技巧及团队协作精神； 3、能够承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境； 4、学习能力强，能够快速掌握公司产品及行业知识； 5、有酒店、旅游、健康养生等相关行业销售经验者优先； 6、能适应短期出差或灵活的工作安排。

  Basic Function基本职责 The Sales Executive will be responsible for converting assigned leads and assisting Sales Manager to convert leads through the effective execution of the inquiry handling process, the preparation of proposals, quotations, and other activities aimed at meeting client needs and maximizing hotel revenue. This role also involves working closely with Business Development Team to develop expertise in understanding sectorial / customer needs, as well as Revenue Management to maximize lead conversion and drive incremental revenue.   销售主任负责协助销售经理，有效的执行咨询处理过程，提案准备、报价，旨在满足会议客人的需求和酒店收益的最大化。这个角色在了解客户需求过程中，与业务拓展团队一起亲密合作，加强专业技能，在最大限度理解顾客需求同时为酒店增加收益。 Job Specification工作要求 1. College graduate, preferably in marketing or related discipline. 大学商务和其它相关专业毕业。 2. Two years’ experience in an international hotel environment. 2年国际酒店经验。 3. Strong oral and written common skill. 良好的书写和口头交流技巧。 4. Responsible, assertive and adopt a systematic approach to work, willing to work irregular hours. 工作积极主动。 5. Strong sense of responsibility and integrity 强力的工作意识及责任心。  

工作职责： 1.在西厨厨师长的领导下，按照部门质量标准制作，并配合完成工作所需的各种工具和食材； 2.保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备； 3.按照部门的标准，制作和装饰出品； 4.专业、及时、合理地跟进客人的需求； 5.协助厨师长管理和培训属下员工，并对其进行业务操作培训计划和防火安全培训； 6.负责工作区域的清洁、卫生和有序。 工作要求： 1. 同岗位工作经验； 2.具有良好的团队协作精神； 3.主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力； 4.同星级酒店工作经验者优先。

岗位职责： 1、熟悉网络设备安装与维护； 2、需要持有电工证，中专以上学历 3、有酒店或餐饮经验者优先； 4、20-50岁，综合薪资3000-5000； 应聘人员一经录用，按规定购买社保，享受生日福利、节日礼物； 享有所有法定假日。凡工龄1年以上的员工（以入职时间计）享受5天带薪年假、3张价值688元/人的福利餐券。 我们将为你提供广阔的发展平台和晋升空间！ “The Bridge”期待你的加盟。 职位福利：绩效奖金、带薪年假、五险、包吃、房补

岗位职责： 1、负责门店水电气的安装与维护； 2、熟悉网络设备安装与维护； 3、了解厨房设施设备及空调的维护； 4、中专学历以上； 5、有酒店或餐饮经验者优先； 6、30-50岁，综合薪资4000-5000； 应聘人员一经录用，按规定购买社保，享受生日福利、节日礼物； 享有所有法定假日。凡工龄1年以上的员工（以入职时间计）享受5天带薪年假、3张价值688元/人的福利餐券。 我们将为你提供广阔的发展平台和晋升空间！ “The Bridge”期待你的加盟。 职位福利：绩效奖金、带薪年假、五险、包吃、房补

【岗位职责】 1、负责送餐部的日常运营管理，确保送餐服务高效、准时、符合酒店标准 2、合理安排送餐员的工作班次及配送区域，优化送餐路线提升效率 3、监督食品打包及配送过程，确保餐品温度、卫生及完整性达标 4、处理客户特殊需求及投诉，及时协调解决送餐过程中的突发问题 5、定期检查送餐设备（保温箱、车辆等）的维护状况，确保正常运转 6、统计每日送餐数据，分析服务问题并提出改进方案 7、配合厨房与前厅部门协调出餐节奏，减少客户等待时间 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮或外卖配送相关领域工作经验者优先 2、熟悉苏州本地地理环境，能快速规划最佳配送路线 3、具备基础食品安全知识及卫生管理意识 4、能承受高强度工作压力，适应早晚班轮换制度 5、持有健康证及有效电动车/摩托车驾驶证 6、具备基础办公软件操作能力（Excel/钉钉等） 7、服务意识强，具备处理突发事件的应变能力 考试考核：考试成绩按百分制，设置60分为合格分数线，低于60分的不予录取。具体分为技能测试和面试： （1）技能测试：采取现场实操及情景问答形式，内容为实操技能、现场处置能力、安全生产意识及基础沟通能力等，技能合格者进入面试； （2）面试：面试分为初试和复试。面试考核维度包括应聘人员综合分析、沟通表达、临场应变能力、人岗适配度、专业契合度及从业稳定性等； 纪检监督电话：0512-62962888转7701

至少1年以上面馆或餐厅相关工作经验 1、熟悉餐厅服务操作和程序 2、良好的沟通组织能力、解决问题能力 3、积极主动的工作态度、较强的适应能力

主要负责新开业面馆切配工作 1、至少2年以上面馆相关工作经验 2、良好的切配技能，兼顾面馆发面工作 3、具备基本食品卫生安全知识 4、积极主动的工作态度及很强的适应能力

主要负责新开业面馆点心工作 1、至少2年以上面馆相关工作经验 2、懂得各式菜肴面点的制作，兼顾面馆捞面工作 3、具备基本食品卫生安全知识 4、积极主动的工作态度及很强的适应能力

岗位职责 1.负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 2.负责不断开发、发展新客户。 3.经常拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求和客源情况，随时为他们处理用房，娱乐用餐、会议等事宜。 4.经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的实施。 5.陪同来访客户参观本酒设备设施，赠送本酒店的宣传资料。 6.负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态，为部门经理提供准确的信息资料。 7.协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 任职资格 1. 大专以上学历。有五星级外资酒店工作经验优先考虑 2. 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧 3. 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力 4. 具备一定的抗压能力 5. 身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活

工作职责: ·保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 ·确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 ·充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 ·执行厨师长安排的所有相关工作任务。 ·对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 ·确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 ·协助盘点总库存以及食品库存 。 ·依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 ·为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 ·为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 ·依照部门的标准保持食品加工表。 ·控制并保持食品的成本,并将浪费降到最低。 ·根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 ·消毒并清洗砧板和工作台。 ·将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 ·为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 ·根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 ·确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 ·下班前与厨师主管沟通当天工作，并做好下一步安排。

1.Directs and controls all subordinate associates to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值。 2.Provides guidance and assistance to the outlet associates helping them in the execution of their duties and responsibilities. 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任。 3.Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望。 4.Liases with the kitchen, stewarding,bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothlyin areas of joint responsibility. 与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行。 5.Assists in the planning and execution ofpromotional activities as directed. 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动。 6.Maximizes revenue in the outlet byimplementing upselling procedures. 通过实践产品推销技巧实现利润最大化。 7.Assists in monitoring and controlling thefinancial performance of the outlet controlling costs and expenses. 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用。 8.Assists in monitoring and controlling thehotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作。 岗位要求 1.More than 1 years working experience inthe same position is preferred. 1年以上同岗位工作经验者优先考虑。 2.Familiar with the hotel's customerservice requirements. 熟悉掌握酒店对客服务的要求。 3.Professional and responsible, civilizedbehavior. 有事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 4.Good interpersonal,communication and organizational skills. 具备良好的人际关系、沟通和组织能力。

In charge of all activities on guest floors. 负责管理客房楼层所有的工作。 Provide daily on the job training to RAs to ensure smooth operations. 为客房服务员提供日常工作中的培训和指导以确保工作运转顺畅。 Handling of guest enquiries/requests/complaints. 处理客人询问、要求和投诉。 Protect and maintain hotel properties in good order. 保持维护酒店的清洁工具及设备设施于良好工作状态。 Coordinate with other department to ensure smooth operations. 与其他部门保持良好的沟通确保工作运转顺畅。 Open and close the shift and ensure effective shift hand over. 上下班确保有效地移交工作。 Distribution and collection of keys. 分发和收取钥匙。 Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner. 确保客人的洗衣被及时地处理和递送。 Manage all special requests made by guests. Handle Lost & Found and lost property for the hotel. 处理客人的特殊需求。处理客人遗留物品和酒店财产遗失问题。 Liaise with other departments on behalf of the guest and follow up to ensure all requests have been actioned to the guest’s satisfaction. 代表客人和其他部门联络，确保他们的要求都被执行以期得到客人的满意。 Co-ordinate special projects (decorated rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories). 调整专项计划的实施（房间的布置、虫害的控制、窗户及地毯的清洁、房间物品盘点）。 Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 召集班组会议以确保酒店的活动和运作的要求众所周知。 Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities. 确保已熟知房间类型、布局和设施相关知识。 Manage storage areas of floor pantry, maintain adequate stock levels, complete stock takes as required. 管理楼层服务间的库房区域，维持足够的库存水平，完成必需的库存量的领取。 Assists operation monthly inventory.   协助每月盘点。 Obey temporary arrangement or transfer by superior and department head, implement other responsibilities assigned by superior. 服从部门领导工作上的临时安排及调动，履行上级分派的其它工作和职责。 Undertake daily room checks of all VIP guest rooms, Long Staying Guests, non-self-checking Room Attendants and spot checks of Room Attendants who are self-checking when it applies. 承担每日 VIP 宾客房间检查，常住客人的房间以及非自查服务员所做房间的检查，以及自查服务员所做的房间的抽查。 Ensure that all colleagues comply with the grooming and uniform Standards 确保所有同事按照仪容仪表和工作制服的相关标准工作。 Ensure compliance with legislated health and safety requirements within the workplace. 在工作区域内遵守相关健康和安全的工作须知。 Comply with all Corporate and Hotel Standards and Procedures. Ensure all of them are in line with the brand standard and quality assurance requirement. 遵守所有酒店规章制度，确保所有的工作都与品牌的标准和质量保证为标准线。 Actively promote a work environment, which cares for guests and colleagues alike. 关心宾客和关爱同事从而营造积极地工作环境。 Floor Supervisor should be observant about any guest preference that they notice during the room check process, and offer assistance accordingly when appropriate, thoughtful handwritten note is encouraged to be left in the room to remind guest of the gesture offered, things that guest might be interested in, or tips that may enhance guest stay experience. 主管需在检查过程中注意观察客人的喜好和习惯，并在合适的情况下提供协助，主管可将体贴的手写卡片留在客房内以提供给客人有帮助的小贴士和提醒，并提升其入住体验。 Perform others duties assigned by the management. 履行管理层按安排的其他工作职责。