l  为客人和员工通过高质量的服务，总是以积极热观的态度保持整个团队的士气高昂。 l  协调所督导的所有员工之间有关中餐厅/宴会部/食品生产部门的具体事宜。 l  检查餐厅和宴会部多功能厅的预定数量。负责出菜时间准确，确保为客人提供最优质的食品 l  检查食品在味道和温度方面的质量。 l  监督并彻底实施根据配料卡和肉类实验而制定的份量控制。使浪费和坏损最小化。 l  检查库房和冰箱，负责正确的库存和废物利用。 l  确保厨房和其它部门之间的交流畅通而有效。 l  运营之前检查摆台情况。 l  及时更新配料卡和将要促销的菜单计划。 l   确保员工操作食品 /设备/工具时，遵守卫生程序。 l  保持工作区域，工作台和工作用具，如雕刻板，切片机，混合器，搅拌机，刀具，炒锅，煮锅，煎锅等的清洁卫生，符合食品安全管理系统的规定。 l  确保冰箱，冰柜，天花板，墙壁，地板和搁物架总是保持清洁。 l  与管事部经理配合，监督排烟罩，烤箱，烤炉，锔锅，冰柜，蒸锅，过滤器，煮锅，自助餐盒，热柜和冷柜没有污点，每日清洁。 l  向行政总厨/厨师长汇报员工和运营检查方面的事宜。 l   监督员工的年假和法定假日。 l  举行各分部门/部门例会 l   为员工和行政总厨 /厨师长提供必要的帮助和支持。 l  控制并确保开支/采购/申请单控制在预算之内。

超额报告 High Balance Report 检查全部入住房客结馀相对于前台所取得的付款保证, 注册卡和Opera PMS内的详细资料 Check total In-House Guest Balances againstGuarantees obtained by Front Desk, details in Opera PMS and Registration Cards. 若结余超过所得的付款保证, 须记录详细资料，并交由前台获得进一步担保。 Document details of Balances in excess ofGuarantees obtained.  Pass to FrontOffice to process additional Guarantees. 确保前台进行取得额外的付款保证 Ensure additionalGuarantees processed by Front Office 记录有潜在信贷风险的结余, 以便行政委员会復查 Document Balances with potential credit riskfor review by Credit Manager. 城市挂帐－信贷伸延 City Ledger – Extension of Credit. 评估信贷申请 – 取得反映财政狀况的资料, 从姊妹酒店/ 其他酒店了解付款记录, 将会和酒店有多少生意额等 Evaluate Credit Application – obtaininformation on financial standing, payment history with sister/ other hotels,past and potential business to Hotel etc. 在登记入住/宴会日之前, 根据宴会程序单/团体摘要监控预付订金和付款保证与销售部跟进待决订金/ 付款保证 MonitorAdvance Deposits and Guarantees for Event Orders / Group Resumes beforecheck-in / function date.  Follow-up withSales Department on pending Deposits/ Guarantees. 城市挂帐－债务人的付款 City Ledger –Settlements from Debtors. 联系每一个债务人以便协议一个付款日期, 若在到期日未能收到付款, 或退票等需与债务人跟进 Contact each Debtorand obtain agreed settlement dates. Follow-up with Debtors where settlement is not received as agreed,returned cheques etc. 检查和记录从债务人收到的付款然后送交总出纳以便存入银行和送交应收帐进行记帐入Opera PMS Check and document settlementsreceived from Debtors and pass to General Cashier for bank-in and to AccountsReceivable for posting to Opera PMS. 进行退回客户多付的款项; 或将多付的转作预付订金以备将來之用 Process refunds to Clients foroverpayments; or transfer overpaid amounts to Advance Deposits for use atfuture functions. 未能编配的和未能辨明的付款进行再分类 Reclassify unallocated payments andunidentified payments. 对至上月底的债务人情况进行总结以便在信贷会议上讨论。 Summarize status of all previous month endDebtors as at date of Credit Meeting, for discussion. 准备信贷会议记录及信用警告名单提交总部。 Prepare minutes of Credit Meeting withproposed action and Credit Alert List for submission to SLIM.

岗位职责 1、协助主管去管理行政楼层客人的登记与结帐情况，确保服务快速准确。 2、在主管不在的时候，全权负责行政楼层的运作。 3、确保顾客的需求及需要能及时地跟办，并从客人那里得到反馈。 4、合理安排行政楼层员工的岗位，使他们在各自的岗位上为客人提供一流的服务。 5、及时地跟办Logbook上未完成的事项。 6、在客人到达之前，合理的为客人安排房间，并且检查一遍，确保房间物品的配置符合标准。 7、时刻给客人一种友好、整洁、热情的印象，尽量使客人的特殊要求得到满足。 8、协助主管组织员工的培训。 9、对员工的服务标准和表现做到深刻的了解，并提醒他们日常所犯的错误。 10、提高员工的士气和平息员工的不满情绪。 11、协助主管减少行政楼层的耗费。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

1. 负责工程部日常工作的组织、协调与监督，确保各项工程任务按时按质完成。 2. 制定并执行工程部的工作计划、预算及资源分配方案，有效控制工程成本。 3. 监督工程项目的实施过程，包括设计、施工、验收等各个环节，确保符合相关标准和规范。 4. 协调与其他部门（如采购部、财务部等）的沟通与合作，保障工程项目的顺利进行。 5. 负责工程部团队的建设与管理，包括人员招聘、培训、考核及激励等工作。 6. 及时处理工程项目中出现的突发问题，确保工程安全、稳定地进行。 7.申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 4、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、工作主动、热情、认真，责任心较强。 3、身体健康，仪表端庄。 请注意：您的简历信息将会被转发到我们的第三方招聘系统进行使用。我们会采取合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如果您继续申请该岗位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作 3、管理现金收支及账目记录，确保财务准确性 4、维护前台区域整洁有序，保持专业服务形象 5、及时反馈客户意见并协助处理投诉 【岗位要求】 1、具备良好的沟通表达能力及服务意识 2、能够熟练操作酒店管理系统及办公软件 3、具备基础英语交流能力者优先 4、能适应倒班工作制 5、工作细致认真，具备团队协作精神

工作职责： • In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known • 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 • Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: • 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： • Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 • Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 • Establishes and maintains effective employee working relationships • 与员工建立并保持良好的工作关系 。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled • 按计划参加培训活动 。 • Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 • Cleans and re－sets his/her working area • 清洁并整理工作区域。 任职资格： • 2 years experience as a chef including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience. • 2年厨师工作经历，包括1年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

【岗位职责】 1、完成日常美术设计及制作。 2、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3、保管、节约各种美工工具、用料。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历 2、至少2年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、全面负责宾客服务中心的日常运营管理工作，确保服务质量符合酒店标准 2、统筹安排前台接待、礼宾服务、电话总机等岗位的工作协调与人员调配 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好记录与反馈 4、监督并指导员工执行标准化服务流程，定期进行服务质量评估 5、负责部门员工的排班、培训及绩效考核工作 6、与其他部门保持良好沟通，确保跨部门协作顺畅 7、定期分析宾客反馈数据，提出服务改进方案 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力 3、能够承受工作压力，适应轮班工作制 4、普通话流利，掌握基础英语会话能力 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件 6、具备团队管理经验者优先考虑 7、形象气质良好，具有亲和力和服务意识

1.负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计，确保所有出品准时完成，并符合酒店标准。 2.有2年以上高星级酒店同岗位工作经验。

岗位描述： 1、带领所属员工根据服务标准向宾客提供高品质的服务； 2、带领所属员工做好开餐前的各项准备工作，检查所属区域卫生及餐前准备工作。 任职条件： 1、女优先，形象气质良好，有1年以上高星级酒店同岗位工作经验。 2、责任心强，具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力。

岗位描述： 1、对礼宾班组进行日常管理，处理部门突发事件。熟知当地及周边景区景点打卡地等公共信息，为客人提供个性化服务； 2、监督和分派任务给礼宾员，确保不出现空岗的现象； 3、解决关于人员分配、投诉处理等方面的问题； 4、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 任职条件： 有2年以上高星级酒店同岗位工作经验，具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力以及很强的责任心。

岗位描述： 1、负责管理所有前台的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务； 2、负责本班的工作，确保当班前台员工能严格按照酒店的标准，有礼貌地做好客人问询、登记入住、结账、外币兑换等工作。 任职条件： 1、女优先，形象气质佳，具备基础英语口语交流能力，男身高：1.75米以上，女身高：1.6米以上； 2、有1年以上高星级酒店同岗位工作经验，具有良好的沟通、组织活动能力及很强责任心。

岗位描述： 1、负责客户销售推广工作，维护与客户的良好关系、扩大收益，完成酒店下达的业绩任务。 任职条件： 1、有2年以上高星级酒店同岗位工作经验。 2、良好的公司、企业客户资源，极强的沟通协调能力，具有很强的责任心。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客的日常接待与关怀工作，主动识别并满足客人的个性化需求，提升宾客满意度。 2、协助处理宾客投诉及突发事件，及时反馈并跟进解决，确保问题得到妥善处理。 3、定期与宾客沟通，收集反馈意见，为酒店服务改进提供建议。 4、协助策划并执行酒店关怀活动，如节日问候、生日祝福等，增强宾客归属感。 5、维护VIP客户关系，提供专属服务，建立长期稳定的客户联系。 6、与其他部门紧密协作，确保服务流程顺畅，提升整体服务品质。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和亲和力，善于与不同背景的宾客沟通。 2、具备较强的应变能力和抗压能力，能妥善处理突发情况。 3、工作细致耐心，注重细节，能够主动发现并解决宾客需求。 4、具备团队合作精神，能够与各部门高效配合。 5、有酒店或服务行业相关经验者优先，无经验者可接受培训。 6、普通话流利，具备基本的外语沟通能力者优先。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、初中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

【冷菜间招人要求】 年纪轻，有一定工作经验，责任心强，适应早班班次（5:30—13:30），长日班班次（9:00—13:30，15:30—19:00）；晚班班次（13:30—21:00）；擅长冷菜制作，刀工基础扎实； 有高星级酒店工作经验，有雕刻技能者优先。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、有相关工作经验，接受过保安培训，持有消控证。 2、熟悉有关安全保卫工作知识。 3、高度的责任心。

负责线上线下预订事宜以及总机事务，要求工作态度较好，认真细心，执行力强，该岗位有晋升发展空间。能接受实习生。