协助厨房主管管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制作标准，卫生标准及酒店标准，始终贯彻酒店政策程序。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

· Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures · 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information   · 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 参加和参与计划好的培训课程。 · Prepares for service by ensuring: · 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards o 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o Outlet equipment is clean o 设备干净 o Equipment is sorted and stored o 设备分类且存放好 o Glassware is polished o 玻璃器皿擦亮  o Flatware is polished o 擦亮餐具 o China is clean o 清洁瓷器 o Waiter stations are prepared o 准备好服务台 o Cutlery is placed for buffet and table service o 摆放好自助餐桌上的餐具 o Tables are set o 摆设好餐台 o Reservations are read and familiarized o 阅读并熟悉预订 o Special occasions are ready o 准备好特别活动 o Music is on o 放音乐 o Lighting is on o 开灯 o Outlet is ready for service and guest comfort o 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 o Carries out effective service by ensuring: o 高效的提供服务： o Guests are greeted and seated o 迎宾并安排客人就坐 o Daily specials are explained and upsold o 说明并推销每日特价 o Food orders are processed accurately o 准确的下餐单 o Trays and tray jacks are effectively used o 有效的利用托盘和托盘架 o Food orders are taken quickly o 快速的为客人写餐单 o Payment methods are handled accurately o 确的处理付款方法 o Working areas are cleaned and re-set quickly o 快速的清洁工作区和重新布置 o Bar is clean o 清洁的酒吧 o Used ashtrays are regularly cleaned o 定时清理用过的烟灰缸 o Guests are conversed with in relation to the food and beverage products o 与客人谈论有关的餐饮产品 · Carries out effective beverage service by ensuring: · 通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o Promoting and selling cocktails to guests o 向客人推销鸡尾酒 o Making and presenting cocktails o 调配和装饰鸡尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o 按规范提供热的咖啡和茶 · Take appropriate action to resolve guest complaints · 正确处理客人的投诉。 · Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures · 按照酒店的规定存储餐饮存货。 · Performs related duties and special projects as assigned · 承担相关的职责和安排的特别项目。

核心职责： 主导中式点心标准化出品，把控馅料配比、口感、造型与温度，确保符合门店品质标准； 统筹点心部日常运营，合理排班、分配工作，监督团队高效完成餐期备货与制作； 负责点心食材采购计划、库存管控与成本核算，优化食材利用率，减少损耗； 落实食品安全与卫生规范，维护操作区域清洁，做好器具、设备的日常保养； 主导或参与新品研发、菜单更新，指导团队提升专业技能，衔接前厅保障供应顺畅。 任职要求： 3 年以上中式点心制作经验，1 年以上相关管理经历，精通各类中式点心技法； 具备成本管控、团队管理能力，能独立完成高难度点心制作与创新； 熟悉食品安全法规，责任心强，能适应早班及高峰期工作强度。

【岗位职责】 1、做好客房卫生服务 2、为房间补足酒水与日用消耗品 3、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 4、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 5、汇报房间内是否有损坏物品，要求维修 6、汇报有可疑行为的客人 7、汇报房间遗失物品或客人遗漏物品 8、上级交办的其他工作 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作（底薪+提成模式） 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、年龄50岁以下，1年以上客房服务员岗位工作经验

工作职责 1、通过数据复盘、案例酒店、市场趋势启动KP意愿；  2、基于酒店情况及数据，为酒店提供相应的解决方案；  3、基于公司数据库，案例分享、新平台、新趋势、新功能等价值持续输出给酒店并优化产品； 4、面对酒店管理层宣讲，开发市场上的酒店并达成合作。 任职资格 1、良好的表达与管理层沟通谈判能力；  2、有数据分析和解读能力，并找出机会点；  3、抗压能力强，主动积极学习和团队精神； 4、乐于接受新事物，有一定的互联网思维； 5、从事OTA或是高星酒店3年以上，熟悉高星酒店的内部运作。

岗位内容： 1、通过数据复盘、案例酒店、市场趋势启动KP意愿；  2、基于酒店情况及数据，为酒店提供相应的解决方案；  3、基于公司数据库，案例分享、新平台、新趋势、新功能等价值持续输出给酒店并优化产品；  4、面对酒店管理层宣讲，开发市场上的酒店并达成合作。 任职资格 1、良好的表达与管理层沟通谈判能力；  2、有数据分析和解读能力，并找出机会点；  3、抗压能力强，主动积极学习和团队精神；  4、乐于接受新事物，有一定的互联网思维；  5、从事OTA或是高星酒店2年以上，熟悉高星酒店的内部运作。

To assist the Pastry Chef in the daily operation of the Pastry Kitchen, the Demi Chef de Partie requires good leadership qualities, organizational and communication skills, and is fully responsible for outlet operation, in the absence of the Pastry Chef. 为协助饼房厨师长在饼房的日常运作,饼房领班需要良好的领导素质，组织和沟通能力，并全面负责餐厅食品操作，在厨师长缺席时候。 To ensure all "quality ingredients" are professionally prepared in accordance with recipes, plating guides buffet set ups, with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets. 确保所有“优质原料“按照食谱，操作指南和自助餐的设置进行专业准备，最大限度的利用生产时间和减少浪费，以支持烹饪团队实现其财务目标，控制食物成本。 To assist in the development of a safe and clean working environment. 要协助建立发展，安全和清洁的工作环境。 To take a professional interest and responsibility for the quality of incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications对来货产品的质量有专业的认识和责任，确保所有食品符合订单，记录和采购的规格。 Education: Minimum requirements -High school graduate, Preferred- Completed Technical education in Hospitality or Culinary school. 教育背景：高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 Experience: 2-3 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards. 工作经历：二至三年厨房经验在四/五星级酒店的或很高级别的个体餐厅。

西餐厅经理 岗位职责 1.负责西餐厅运营，落实各个时期的工作任务； 2.调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工； 3.保持并发展客户关系； 4.参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作； 5.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 6.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系； 7.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 8.完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1.大专及以上学历，2年以上同岗位工作经验；  2.精通西餐的业务知识，熟练掌握西餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4.善于调动部门员工的积极性。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、直接向行政副总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在全服务高端/奢华酒店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1) 负责商务/旅行社/宴会市场的开拓及维护，并根据销售总监市场划分完成销售额分配； 2) 及时跟进团体及散客的预订的进度，并按规定及时回复给客户，在客户到达前检查好各项工作之安排； 3) 会见特殊的/贵宾团的到达，接见团队领队并确认要求； 4) 做好有关销售的工作报告，包括：每日销售拜访报告、每周工作总结及计划、每月跟进市场分析报告、每月生意预计、取消生意原因分析； 5) 定期拜访客户，与客户保持良好的合作关系。定期更新客户名单； 6) 跟进合约的签定及续签工作； 7) 建立和保持良好的各部门合作关系。 【任职要求】 1）大专及以上学历，良好的职业形象，旅游/酒店管理专业类优先； 2）有同行业工作经验，具备一定的拓客能力，高度的服务意识与技巧； 3）诚信负责，沟通协调能力强，办公软件熟练。 【其他】 1) 提供4人间免费空调宿舍，260元餐补（餐卡充值用于员工餐厅），免费班车，五险一金，带薪年假。 2) 试用期三个月，薪资4500~5000元/月(面试定薪)。 3) 工作时间为8:30-18:00（含用餐及午休时间），月休8天。

【岗位职责】 1、负责酒店内机电设备的日常巡检、维护及保养工作，确保设备正常运行； 2、及时处理机电设备故障，进行故障诊断与维修，并做好维修记录； 3、协助制定机电设备的维护计划，并定期执行预防性维护措施； 4、配合其他部门完成设备安装、调试及改造工作； 5、负责酒店内电力系统、空调系统、给排水系统等机电设施的运行管理； 6、确保所有机电设备符合安全规范，定期检查安全隐患并提出改进建议； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备机电相关基础知识，熟悉常见机电设备的操作与维护； 2、动手能力强，能独立完成机电设备的故障排查与维修； 3、工作认真负责，具备良好的安全意识和服务意识； 4、能适应倒班工作制，具备较强的应急处理能力； 5、持有电工证或相关职业资格证书者优先； 6、无经验者可接受培训，有酒店或相关行业机电工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

§ Protect the privacy and security of guests and co-workers. 保护客人和同事的隐私和安全。 § Maintain confidentiality of proprietary materials and information. 维护专有资料和信息的机密性。 § Follow company and department policies and procedures. 遵守公司和部门的政策和程序。 § Ensure uniform, nametags, and personal appearance are clean, hygienic, professional and in compliance with company policies and procedures. 确保制服、铭牌和个人仪表干净、卫生、专业，并符合公司的政策和程序。 § Protect company tools, equipment, machines, or other assets in accordance with company policies and procedures. 根据公司政策和程序保护公司工具、设备、机器或其他资产。 Guest Relations 客户关系 § Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner. 以专业、积极、及时的方式满足客人的服务需求。 § Assist other employees to ensure proper coverage and prompt guest service. 协助其他员工，确保在对客服务时为客人提供及时、适当的服务。 § Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible. 欢迎并感谢每一位客人，微笑，眼神交流，友好的口头问候，尽可能叫出客人的名字。 § Anticipate guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible. 预测客人的服务需求，包括询问客人的问题，以更好地了解他们的需求，观察、倾听客人的喜好，并在可能的情况下采取行动。 § Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests using brand or property specific process (e.g., LEARN, PLEASED, Guest Response, LEAP) to resolve issues, delight, and build trust. 使用品牌或酒店的特定流程（如LEARN、PLEASED、guest Response、LEAP）积极倾听并积极回应客人的问题、担忧和要求，以解决问题、取悦客人并建立信任。 § Thank guests with genuine appreciation and provide a fond farewell. 真诚地感谢客人，并致以亲切的告别。 § Engage guests in conversation regarding their stay, property services, and area attractions/offerings. 与客人进行对话，关于住宿、酒店服务和地区景点、产品。 § Provide assistance to individuals with disabilities, including assisting visually, hearing, or physically-impaired individuals within guidelines (e.g., escorting them when requested, using words to explain actions, writing directions on paper, moving objects out of the way, or offering access to Braille or TDD phones). 为残障人士提供帮助，包括在指导范围内为视力、听力或身体受损的人士提供帮助（例如，在被要求时陪同他们，用语言解释行动，在纸上写下指示，将物体移开，或提供使用盲文或TDD电话的通道）。 Communication 沟通 § Speak to guests and co-workers using clear, appropriate and professional language. 使用清晰、恰当和专业的语言与客人和同事交谈。 § Provide assistance to coworkers, ensuring they understand their tasks. 为同事提供帮助，确保他们理解自己的任务。 § Talk with and listen to other employees to effectively exchange information. 与其他员工交谈并倾听，有效地交换信息。 § Answer telephones using appropriate etiquette including answering the phone within 3 rings, answering with a smile in one's voice, using the callers' name, transferring calls to appropriate person/department, requesting permission before placing the caller on hold, taking and relaying messages, and allowing the caller to end the call. 接听电话时要遵守适当的礼仪，包括在铃响3声之内接电话，微笑着接电话，喊出呼叫者的名字，将电话转接到适当的人/部门，在让呼叫者保持通话前请求允许，接收和转发信息，允许呼叫者结束通话。 § Discuss work topics, activities, or problems with coworkers, supervisors, or managers discreetly and quietly, avoiding public areas of the property. 与同事、主管或经理谨慎、安静地讨论工作主题、活动或问题，避免进入公共场所。 § Prepare and review written documents (e.g., daily logs, business letters, memoranda, reports), including proofreading and editing written information to ensure accuracy and completeness. 准备和审查书面文件（如：日常日志、商务信函、备忘录、报告），包括校对和编辑书面信息以确保准确性和完整性。

Pre-opening project: Cordis hotel in Yangtze River Delta About Langham Hospitality Group A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group (LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. Key Responsibilities: • In charge of all procurement activities for the hotel; • Plan and implement activities related to the timely and cost effective procurement, inventory control, procurement planning and quality control of production related raw materials as well as non-production related materials; • Develop, implement and maintain procurement related policies, procedures, material control systems and metrics to reduce costs, streamline procedures and implement solutions; • Identify and establish supplier relations; Maintain successful relationships with manufacturers and suppliers on a regular basis to ensure the availability of materials in the supply chain as scheduled and the maintenance of inventory at optimum levels； • Accountable for procurement order approval and management of procurement module. Qualifications: · Luxury Hospitality segment experience will be preferred. · 2+ years as Purchasing Manager at international hotels. · Pre-opening experience will be preferred. · Strong interpersonal skills. · Good knowledge of Purchasing Management. · Basic written & spoken English.

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅头锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品出品质量符合丽思卡尔顿品牌标准 2、熟练掌握各类中式烹饪技法，独立完成热菜烹制及特色菜品制作 3、根据每日菜单及客情需求，合理准备食材并控制成本 4、维护厨房设备正常运转，确保工作区域符合卫生安全标准 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单 6、指导帮厨人员完成基础准备工作，培养后备技术力量 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉粤菜、川菜等主流菜系 2、能适应高强度厨房工作环境，具备团队协作精神 3、持有健康证及相关职业资格证书者优先 4、对食材新鲜度及菜品呈现有严格要求 5、具备星级酒店工作经验或知名餐饮企业从业经历者优先 6、愿意接受专业厨师长的工作指导与技能培训

核心职责： 主导食材精细化处理，按标准完成切配、改刀、腌制等工作，把控刀工、分量与品质一致； 统筹食材备货计划，负责原料验收、分类储存与盘点，优化食材利用率，控制损耗； 制定切配操作规范，指导砧板团队开展工作，保障餐期食材供应高效顺畅； 严格执行食品安全规范，维护砧板区域清洁，做好刀具、器具的保养与消毒； 配合头锅、二锅需求，衔接食材供应，协助厨房主管优化食材处理流程。 任职要求： 2 年以上中厨砧板岗位经验，精通各类食材切配技法与处理流程； 具备食材成本控制意识，刀工精湛，能高效完成高峰期切配任务； 熟悉食品安全标准，责任心强，团队协作与执行能力突出。

岗位职责 1. 协助公寓经理或能够独立负责单体公寓的日常经营和运作，包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作； 2. 协助公寓经理或能够独立确保部门成本及各项费用，得以良好的控制，对公寓的经营结果目标及各项满意度负责； 3. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新； 4. 协助公寓经理或能够独立制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 5. 负责与行政、供应商及外部人际关系的维护。 任职条件 1.大专及以上学历，英语口语熟练。 2.有1年以上星级酒店客房或前厅部门副手管理工作经验，客房管理背景优先考虑。 3.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。 4.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力。 5.后续能接受运营需求的全国以及海外外派（根据运营需求，该项条件为岗位必备） 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、负责会籍产品的销售与推广，完成公司下达的销售任务； 2、开发潜在客户资源，建立并维护良好的客户关系； 3、定期跟进客户需求，提供专业的会籍咨询服务； 4、协助客户完成会籍购买流程，确保客户满意度； 5、收集市场信息，分析客户需求，优化销售策略； 6、参与公司组织的销售培训及会议，提升销售技能。 【岗位要求】 1、具备较强的沟通能力和销售技巧，能够独立开展销售工作； 2、性格开朗，有亲和力，善于与客户建立信任关系； 3、具备一定的抗压能力，能够适应快节奏的销售环境； 4、对销售工作充满热情，有较强的目标感和执行力； 5、有会籍销售或相关行业经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、能够接受灵活的工作时间安排，包括周末或节假日值班。

岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。 岗位要求 1.星级酒店同岗位工作经验优先。 2.有3年以上厨房工作经验。 3.能吃苦耐劳。

岗位职责 1、调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;协助餐厅经理安排下属班次，合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1、具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2、身体健康，仪表端庄大方。 3、大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。 4、具备餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 5、善于培训员工并激励员工工作。

- 英语口语沟通流利- 形象气质佳- 团队合作精神