【职责内容】 职位描述：   1、 负责高科技美容仪器操作；  2、 配合完成店销工作。； 3、 新员工手法培训工作； 4、 对连锁和经销商市场做手法培训支持。  岗位要求：    1、 大专以上学历，医学美容或临床专业，普通话标准，身体健康；  2、 心态乐观，善于学习；  3、 形象端正、皮肤好。  4、 可适应出差。  投递简历邮箱：hr@almalasers.com.cn

【职责内容】 职位描述： 1、  美容设备理论知识和销售培训； 2、  美容设备的操作和手法培训； 3、  辅助代理商完成所辖区域的市场服务工作； 4、  美容院销售督导工作。   职位要求： 1、  大专以上学历，普通话标准，身体健康； 2、  二年以上美容导师工作经验； 3、  有过大型美容连锁工作经验者，或医美项目经验者优先； 4、  有过操作美容院店销的成功经历；  投递简历邮箱：hr@almalasers.com.cn

【职责内容】 职责说明： 1、负责拓展、维护所辖区域内的市场销售网络，贯彻与执行公司销售政策。  2、配合市场部门的品牌宣传、广告策划以及市场销售计划，负责组织执行所辖区域内的项目推广、促销活动，并及时汇总市场活动信息。 3、熟悉所辖区域市场情况，迅速掌握市场行情动态，协助市场策划部完成公司调研工作。 4、负责维护区域内客户关系，并与之建立紧密合作关系。 职位要求： 1、有3年以上养生或女性健康调理行业市场开拓及客户销售工作经验。 2、熟悉上海的市场情况，具有独立开拓市场能力。具备优秀谈判技巧和交际沟通能力。 3、高度责任心和敬业精神，能承受较大工作压力。

PURPOSE OF JOB  He guarantees and monitors the stock and the deliveries of the village. He is responsible for managing storage warehouses and deliveries to maximize efficiency and secure the business qualitatively and quantitatively. GENERAL MISSIONS PROCUREMENT PROCESS Order : v  He defines the forecasted product needs and give purchasing orders to the Procurement Manager  as close as possible to needs to ensure a continuous and regular service    Reception : v  He controls deliveries: qualitative and quantitative control of the products received (weighing of bulk foodstuffs, etc.)  v  He controls the respect of suppliers' deadlines  v  He deals with non-conformities on a day-to-day basis and communicates it to the Procurement Manager   Stocks : v  He analyses, consolidates and communicates consumption to better adapt stock levels  v  He is responsible for the proper implementation of inventories and expressions of needs  v  He advises managers on the expression of their needs, ensures that they are anticipated  v  He adapts inventory levels to the reliability of customer needs and the supplier context, aiming for the best full cost / customer service ratio  v  He secures stocks and exhaustively guarantees that the physical stock is equal to the stock recorded in Ecomat IT system v  He organizes storage of the reserves and the quay of the Economat v  He arranges reserves, implements necessary signage to identify the products.   Reporting : v  He evaluates the performance of suppliers   v  He contributes to the respect of objectives set for variable costs, he researches and identifies new products and services to optimize/reduce costs v  He improves productivity by optimizing the flow of information and goods flows   v  He participates in the monitoring of self-checks of his department   v  He establishes and informs a dashboard of the service's performance   QUALITY / HEALTH AND SAFETY: v  He is the guarantor of compliance with H&S standards in collaboration with other managers, alerts his managers (hierarchical and functional) in case of risk   v  He participates in the Health and Safety Unit v  He keeps all records in a way that they can be checked at any time for information or audit purposes Team management v   He ensures the reception, implementation and integration of GO/GEs in his department v   He defines personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluates them v   He supervises and leads in a transversal logic v   He implements and complies with HR procedures v   Manager by proximity: show, train and enforce v   He shows exemplarity through his visibility among teams and customers v   He ensures good social climate in his department v   He ensures all staff is properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions KEY PERFORMANCE INDICATORS (KPI) CLIENT ·      Customer satisfaction data  ·      Compliance with standards and SOP   Business  ·      Respect of budgets (result versus budget) ·      Rate of loss, theft or damage of goods ·      Stock function to meet internal audit scores   PEOPLE ·      Development of his team skills, Turn Over and absenteeism ·      End of month inventory variance

岗位要求： 1.协助财务经理开展酒店财务工作， 组织、 领导、 考核下属工作； 2.按照公司的规章制度管理酒店资产、 控制酒店预算； 3.负责与财务工作相关的内外部沟通及横纵向联系， 配合总部的各项核算和审计工作。 任职要求： 1.本科以上学历，具有初级会计证； 2.1年以上酒店行业财务工作经验； 3.熟练的逻辑思维能力、分析、辨识和判断能力以及执行能力，较强的沟通协调能力、组织指导能力和文字表达能力，能承受较强的工作压力，办事思路缜密、细心，原则性强，廉洁敬业

1. 接受客房部经理指派的工作内容，高效完成客房部的日常工作。 2. 认真督导下属员工贯彻执行部门规章制度、工作流程、操作程序和标准，以保持有较高的工作水准。 3. 根据客房出租情况，合理安排人员。 4. 检查楼层领班和员工的工作表现。包括仪容仪表、服务态度、操作技能等。 5. 巡查饭店的客房、服务区域等的卫生清洁情况。 每天对每个楼层进行任意4个房间的抽查,确保清洁工作保持在较高的水平。 6. 组织员工培训，传授房间整理、钥匙管理、消防安全、应急程序、接待外语等知识，不断提高员工职业素质和工作技能。  7.仔细阅读客房部领班交接本,确保客人的每一个要求都得到了及时地落实。并且指导领班忠于职守、对待未有结果的工作需要有始有终地去完成。  8.做好VIP客人房间的检查，保证接待质量。 9.参加部门晨会并向部门汇报有关信息。主持楼层班组会议，及时传达酒店和部门的精神。  10.协助经理做好对客房部员工的绩效考核工作,提出公正的评估意见。 11.同员工进行思想交流和沟通，努力提高员工工作的主动性、创造性。 12.完成经理交办的其它工作任务.

【岗位职责】 1、持有四级监控方向消防证书。 2、监控员需要对监控画面进行观察和分析，及时发现异常情况，并采取相应的措施。 3、监控员需要在发现紧急事件时及时处理，确保安全。 4、完成上级领导交待的其他事项， 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

1在直属领导的带领下，按照工作规范、流程与质量标准做好健身中心宾客服务，努力达成各项营业指标。 2 熟练掌握部门各区域的设施设备使用方法。 3 做好部门所有区域设施设备的检查和报修工作。 4 做好健身中心各项服务项目的预订和收银工作。 5 做好部门各区域的清洁卫生工作。 6 按标准化要求做好游泳池值岗和看护工作。 7 负责做好游泳池水质监测和记录工作。 8 具有救生员上岗证。

【岗位职责】 1. 严格执行酒店总部制定的采购方针、策略、程序文件，保障各项工作的合规有序进行 2. 审批所有采购申请单、定货单 3  协助总部同业主方签署采购合同 4. 负责审查和监督供应商符合签署合同的业务条款 5. 负责组织市场调查研究，及时向度假村提供市场信息，指导下属按计划完成度假村的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支 6. 负责检验商品符合检疫检验及食品安全等法律法规要求，及时处理发现的问题 【岗位要求】 1. 具有大专以上学历 2. 具有3年以上国际五星连锁酒店各项物品的采购经验 3. 具有较好的英语基础  4. 对采购程序，采购合同的订立比较精通 5. 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力

岗位职责 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 岗位要求 1、大专/高职学历或同等文化程度。 2、应届毕业生或1年及以上相关工作经验 3、熟悉电脑操作。 4、具有良好的中英文表达能力。

1、全面负责酒店日常运营管理工作，确保餐饮房务部门高效运作，提升整体服务质量与客户满意度； 2、制定并执行酒店年度运营计划，监督预算执行情况，优化成本控制与资源分配； 3、管理前厅、客房、餐饮、水疗及健身中心等核心部门，完善标准化流程，提升运营效率； 4、分析市场动态与客户需求，提出运营改进方案，推动营收增长与品牌竞争力； 5、处理突发事件及客户投诉，确保危机应对及时有效，维护酒店声誉； 6、定期评估团队绩效，组织培训计划，培养高素质管理人才。

The moment a guest steps into one of our hotels,they walk into a genuinely memorable experience. As Assistant Front OfficeManager you’ll deliver this through managing all aspects of the front office(for example guest registration, porter services, business center, telephoneservices, concierge services, and guest reservations). You’ll also create thewarm atmosphere that makes our guests feel at home in any location. 客人踏入我们的其中一家酒店的那一刻，他们就进入了真正难忘的体验。 作为前厅部副经理，您将通过管理前厅部的所有方面（例如宾客登记、门迎服务、商务中心、电话服务、礼宾服务和宾客预订）来实现这一目标。 您还将营造温馨的氛围，让我们的客人在任何地方都有宾至如归的感觉。 Manage day-to-day staffing needs, plan and assignwork and establish performance and development goals for team members. Providementoring, coaching and regular feedback to improve team member performance . 管理日常人员配备需求，计划和分配工作，并为团队成员制定绩效和发展目标。 提供指导、辅导和定期反馈，以提高团队成员的绩效。 Educate and train team members in compliance withfederal, state and local laws and safety regulations. Ensure staff is properlytrained and has the tools and equipment to carry out job duties . 教育和培训团队成员遵守联邦、州和地方法律和安全法规。 确保员工接受适当培训并拥有执行工作职责的工具和设备。 Ensure your team are properly trained on systems,security, service and quality standards. 确保您的团队在系统、安全、服务和质量标准方面接受过适当的培训。 Ensure your front office team delivers a greatservice, professional attention and personal recognition. 确保您的前厅团队提供优质的服务、专业的关注和个人认可。 Ensure guests are greeted upon arrival and maketime to engage with guests. Respond appropriately to guest complaints, solicitfeedback and build relationships to drive continuous improvement in guestsatisfaction . 确保客人在抵达时受到欢迎，并抽出时间与客人互动。 适当回应客人的投诉，征求反馈意见并建立关系，以推动客人满意度的持续改进。 Conduct routine inspections of the front office andpublic areas and take immediate actions to correct any deficiencies . 对前台和公共区域进行例行检查，并立即采取行动纠正任何缺陷。 Check billing instructions and guest credit forcompliance with hotel credit policy and ensure all transactions are handled ina secure manner. 检查账单说明和客人信用是否符合酒店信用政策，并确保所有交易都以安全的方式处理。 Train team members on emergency procedures andserve as a central communications point during emergency/crisis situations;develop and maintain relationships with local fire, police, and emergencypersonnel . 对团队成员进行应急程序培训，并在紧急/危机情况下充当中央通信点； 发展并保持与当地消防、警察和应急人员的关系。 Perform other duties as assigned. May also serve asmanager on duty. 执行分配的其他职责。 也可担任值班经理。 Apprise appearance, discipline and efficiency ofall staff under direct supervision and initiate immediate remedial action ifnecessary 评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管，如有必要，可采取直接的纠正措施。 Organize and conduct regular meeting for all frontoffice staff to facilitate communications and smooth operations. 定期组织和召开前厅全体人员参加的会议，以加强交流和保证业务的顺利进行。 Prepare efficient work schedule for VIP ReceptionLounge Staff, arranging holidays and vacation, taking into considerationproject occupancy and forecasts and any large group movements, especially thosewith early or late arrivals or departures. 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为贵宾接待厅员工准备高效的工作计划，安排节日和假日。 Works with Superior and Human Resources on manpowerplanning and management needs. 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation andmanagement of the Department’ budget. 与上级领导一起编制和管理部门预算。 Communication skills are utilized a significantamount of time when interacting with others; demonstrated ability to interactwith customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel,the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

【岗位职责】 1、严格执行公司管理和会计制度，公司费用报销的整理、财务审核和监督工作； 2、严格按公司管理制度开具各种票据、使用印鉴； 3、报税、整理、装订记账凭证及财务文档管理； 4、 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业，有经验会计优先； 2、初级职称或会计从业资格证书； 3、会使用财务软件和office办公软件。 4、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 5、有良好的学习能力，善于处理流程性事务，执行能力强； 6、能承受较大工作压力，有良好的沟通能力和团队精神。

1. 制定维修作业计划，制定周、月、年预防性维修日历计划。 2. 制定各种设备的更新、变迁和更改计划，要与各值班工程师一起进行调查、了解，写出可行性报告报上级审批。 3. 检查员工在维修保养过程中是否严格按操作规程进行工作，并检查保养的质量。 4. 做好各设备的节能工作，保证设备处于良好的运行状态，提高设备的使用效率。 5. 制定各设备的备件购买计划。 6. 负责培训属下员工，使其保持良好的服务意识和较强的工作技能。 7. 完成部门经理交办的其它任务。 教育背景:  相关专业大专以上学历。 培训经历:  受过工程专业知识的培训；受过服务技巧的培训。 经     验:  3年以上相关工作经验。 技能技巧: 熟悉和掌握饭店内各种设备的位置、性能、技术状况。 具有良好的专业知识。 具有良好的专业培训能力。 能熟练使用电脑，熟练操作办公自动化设备 有一定的组织管理能力，及时、合理安排员工进行各种维修工作。 态    度: 动手能力强，吃苦耐劳。 具有良好的团队精神和较强的协调能力。    良好的沟通和组织管理能力。

【岗位职责】 1、负责缝纫床单、台布、制服、窗帘、床罩。 2、保持缝纫设备处于良好的工作状态，如果有问题，要报告主管。 3、帮助收发制服。 4、完成主管交给的工作。 5、缝补客人的衣服。 6、完成上级交给的其它工作。 【岗位要求】 1、身体状况和视力良好。 /2、受过专业缝纫培训。 /3、对布料的分辨有良好的了解。 4、具有创造性的和灵巧的缝纫手艺。

【岗位职责】   1、负责美容部门的日常运营管理，制定并执行美容服务流程与标准，确保服务质量；   2、监督和指导美容师的技术操作，定期组织技能培训，提升团队专业水平；   3、根据客户需求，设计个性化美容方案，并跟进服务效果，维护客户关系；   4、管理美容产品及仪器设备的使用与维护，确保安全、合规操作；  5、分析客户反馈及市场趋势，优化服务项目，提升客户满意度及复购率；   6、协助制定销售目标，推动团队完成业绩指标，并定期汇报运营情况；   7、处理客户投诉及突发情况，确保问题及时解决，维护门店声誉。    【岗位要求】   1、具备扎实的美容专业知识，熟悉各类美容项目及仪器操作；   2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，提升团队凝聚力；   3、优秀的沟通与客户服务能力，能准确把握客户需求并提供解决方案；   4、具备一定的销售技巧及市场敏感度，能推动业绩增长；  5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力；   6、有美容行业相关管理经验者优先，无经验但学习能力强亦可培养。

岗位职责 1.督导会计部、成本控制部的业务操作。 2.起草各种管理制度，落实各有关制度 3.负责酒店的财产管理。 4.检查各种财务报告的及时、正确性，向集团财务总监呈报会计报表。 5.检查各项税金的上缴，加强与财政部门的业务联系，协调外部关系，取得有关信息。 6.配合各级外部审计查账工作，审核检查所有对外编报的数据及财务报表，确保无误方可报出。 任职资格 1.财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历。 2.具有3年以上财务负责人工作经验，3年以上四星级及以上财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式。 3.具有丰富的酒店财务管理、营运分析、成本控制的经验和技巧。 4.熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.良好中英文书写和口头表达能力，优秀的沟通、分析能力，对酒店忠诚度高。

岗位职责： 1、关注劳动人事政策，贯彻执行劳动人事诸方面的方针、政策、指令、决议。 2、建立和完善酒店的招聘流程和招聘体系。 3、按照酒店人力资源年度规划，实施员工招聘。 4、根据各部门人员空缺和发展需求，开展招聘工作。 5、拓宽并维护各种招聘渠道，发布招聘广告，电话邀约并安排面试。 6、负责简历筛选，面试候选人，入职通知等流程。 7、建立后备人才选拔方案和人才储备机制。 8、保持与劳动就业部门、人才交流中心、有关职业学校的联系与沟通，保证用工渠道畅通。 9、协助人力资源部经理审核员工录用、晋升、调职、培训等事宜。 10、协助人力资源部经理管理员工宿舍及员工餐厅。 11、完成人力资源部经理交办的其他工作。 教育背景：  人力资源、管理或相关专业大学本科以上学历者优先。 培训经历：  受过现代人力资源管理技术、劳动法律法规等方面的培训。 经    验： 三年以上酒店相关岗位工作经验，两年以上招聘工作经验，具有星级酒店工作者优先。  技能技巧：  熟知国家有关劳动用工政策及上级主管部门制定的各项管理规定。  熟悉酒店行业知识。  对人才的发现与引进、组织与人员调整具有丰富的实践经验。  对人事工作有娴熟的处理技巧。  熟悉酒店的招聘流程及各种招聘渠道。  熟悉计算机操作办公软件及相关的人事管理软件。 态    度：  人际关系良好，具备很强的责任感和事业心。  较高的敏感度及一定的判断能力。  有良好的职业道德和职业操守，擅于沟通与协调，良好的团队合作意识。

1. 负责积极推销酒店客房。  2. 向客人提供及时快捷地入住和换房结帐服务。  3. 耐心礼貌回答客人问询，尽力满足客人要求。  4. 严格遵守银行政策和酒店制度为住店客人提供外币兑换服务。  5. 负责向需要使用保险箱的客人提供周到服务。  6. 协助主管做好所有团体、贵宾入住前的准备工作（钥匙及钥匙卡、礼品等）。  7. 负责将接到的房间、预订信息及时交给订房部，并负责当日订房工作。  8. 妥善处理客人留言，确保客人能收到。  9. 协助公安机关做好客人证件的查验和客人资料信息的及时传输。  10. 负责建立客史档案。  11. 负责工作区域的清洁整理，保持良好服务环境。  12. 制作各种统计报表。  13. 负责保管房间钥匙。  14. 认真做好工作记录并将工作情况及时向部门领导汇报。  15. 不断学习和创新，努力提高业务水平。

一、销售策略制定 市场分析研究酒店市场动态、竞争对手情况和行业趋势，收集市场信息并进行分析，为制定销售策略提供依据。 了解目标客户群体的需求、偏好和消费行为，以便更好地满足客户需求并提高市场占有率。 销售目标设定根据酒店的经营目标和市场情况，制定年度、季度和月度销售目标，并将目标分解到各个销售团队和个人。 定期评估销售目标的完成情况，及时调整销售策略和计划，确保销售目标的实现。 销售策略制定制定酒店的销售策略，包括市场定位、产品定价、促销活动、渠道管理等方面，以提高酒店的竞争力和市场份额。 与其他部门合作，制定酒店的整体营销策略，确保销售策略与酒店的品牌形象和经营理念相一致。 二、销售团队管理 团队建设招聘、培训和发展销售团队成员，提高团队的专业素质和销售能力。 建立良好的团队合作氛围，激励团队成员积极进取，提高工作效率和业绩。 工作分配与监督合理分配销售任务和资源，确保团队成员明确工作目标和职责。 监督销售团队的工作进展，及时给予指导和支持，解决工作中出现的问题。 绩效评估与激励制定科学合理的绩效评估体系，定期对销售团队成员进行绩效评估，根据评估结果给予奖励和惩罚。 激励销售团队成员不断创新和进取，提高销售业绩和客户满意度。 三、客户关系管理 客户开发制定客户开发计划，带领销售团队积极开拓新客户，扩大客户群体。 建立客户档案，记录客户信息和需求，为客户提供个性化的服务。 客户维护维护良好的客户关系，定期回访客户，了解客户需求和意见，及时解决客户问题，提高客户满意度和忠诚度。 与客户保持密切沟通，及时向客户传递酒店的最新信息和优惠活动，促进客户再次消费。 客户投诉处理及时处理客户投诉，了解投诉原因，采取有效措施解决问题，避免客户流失。 对客户投诉进行分析和总结，提出改进措施，提高酒店的服务质量和管理水平。 四、销售渠道管理 线上渠道管理管理酒店的官方网站、在线旅游平台等线上销售渠道，优化网站内容和用户体验，提高线上预订量。 与在线旅游平台合作，制定促销活动和营销策略，提高酒店的曝光率和市场份额。 线下渠道管理管理酒店的销售代理、旅行社、企业客户等线下销售渠道，建立良好的合作关系，提高线下预订量。 参加行业展会、研讨会等活动，拓展销售渠道，提高酒店的知名度和影响力。 渠道整合与优化整合线上线下销售渠道，实现资源共享和优势互补，提高销售效率和业绩。 不断优化销售渠道，降低销售成本，提高酒店的盈利能力。 五、其他职责 预算管理制定销售部门的预算，合理控制销售费用，确保销售部门的运营成本在预算范围内。 定期分析销售部门的费用支出情况，提出节约成本的建议和措施。 数据分析与报告收集、分析销售数据和市场信息，为制定销售策略和决策提供依据。 定期向酒店管理层提交销售报告，汇报销售业绩和工作进展情况。 协调与沟通与酒店其他部门密切合作，协调销售工作与其他部门的工作，确保酒店的整体运营顺畅。 与外部合作伙伴、客户和供应商保持良好的沟通和合作关系，维护酒店的良好形象。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关水疗中心销售的各项政策，向来店宾客推销产品，努力争取最好的经济效益； 4、熟练水疗中心各项专业业务和技能，保障对客服务质量； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，基础英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

具备酒店/公寓/仓储相关工作经验 一年以上； 良好的英文沟通能力，及优秀的中文书写能力； 负责员工的入职 离职手续的办理 员工宿舍的安排和管理  招聘 初步的电话预约和筛选  领导安排的其他临时性等等工作内容

1、协助厨师长合理调节厨房内部的岗位 2、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率 3、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意 4、积极的学习和不断的创新菜肴 5、用虚心的态度去接受有建设性的意见 6、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货 7、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的       依据，确保部门的良好运营 8、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜      单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本 9、时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、       操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需       要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动 10、遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日菜单、促销活动所采取的任何          工作方法 1. Control stations within the kitchen. 2. Work closely with the stewarding department to ensure high levels of cleanliness and low       levels of lost and breakages. 3. Effectively respond to guests’ requests. 4. Learn and adapt to changes. 5. Be receptive to constructive feedback. 6. Purchase for and control production. 7. Maintain at all times a professional and positive attitude towards team members and      supervisors. 8. Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members      under your supervision do so as well for the department to operate smoothly. 9. Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. 10.Check and follow-up on the assembling of ingredients and equipment for the ala carte menu,       daily menus and seasonal specials, maintaining the standards of pre-set recipes, portion       control and costing at all times.

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7.  负责酒店食品卫生管理，确保食品卫生按照标准操作 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。