岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作五年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造会员卡的知名度。 9、主动参与，完成各种会员卡销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 12、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 14、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 审核酒店客房、餐饮等各营业点收入，确保系统数据与实际收款一致。 监督夜审工作，处理账务差异并及时上报。 核查账单、折扣、退款等凭证的审批合规性。 编制收入报表、完成月度审计报告。 排查内控风险，优化审计流程。 任职要求 大专及以上学历，财务、审计相关专业。 1-3 年酒店审计或财务工作经验，熟悉绿云系统优先。 熟练使用 Office 办公软件，具备基础数据分析能力。 工作严谨细致，原则性强，沟通协调能力良好。

蔡澜点心厨房经理 1、进行餐厅区域值班工作,保证营运顺畅,完成各项营运指标； 2、值班中关注顾客满意、产品品质，定时查看大众点评反馈，并及时回馈； 3、负责餐厅所辖区域人员的训练工作，保证训练质量达到标准要求； 4、辅导店内员工的升迁发展达成餐厅发展计划； 5、严格执行市场活动，并达成促销目标； 6、追踪排班、订货、训练工作，进行相关可控成本管控，达成目标设定标准 7、在权限内有效解决厨房员工投诉及一般劳动争议；

【岗位职责】 1、负责酒店新媒体平台（微信公众号、小红书、抖音等）的日常运营及内容更新 2、策划并执行线上营销活动，提升品牌曝光度和用户互动率 3、跟踪分析新媒体运营数据，优化运营策略并定期提交报告 4、协助设计制作宣传素材，包括图文、短视频等创意内容 5、及时回复粉丝留言，维护良好的用户关系 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台的操作规则及运营技巧 2、具备良好的文案撰写能力，能独立完成内容创作 3、对热点敏感，有较强的创意策划和执行能力 4、具备基础的数据分析能力，能根据数据优化运营方案 5、工作积极主动，责任心强，具有良好的团队协作能力

岗位职责： 1、编制和执行酒店季度、年度市场宣传推广计划并实施 2、根据品牌标准设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品 3、管理酒店社会化媒体平台，支持策略性促销活动，建立酒店客户数据库 4、对酒店各项重要接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录工作 5、酒店官方微信及抖音账号的日常推广运营及管理 6、协助市场销售总监发展及执行社交平台及数字营销策略。 7、协助负责现有线上平台（包括但不局限于OTA平台及社交平台）的运营以及更多线上平台的拓展。 8、负责日常社交媒体（如：微博、微信、抖音、小红书等）内容的创意，对接相关美工完成所需的设计支持，并最终落地。 9、 在具体数字营销执行中，对每次营销战役的目标负责，达成相应的品牌流量、互动及转化目标。 10、开拓和维护当地媒体关系以及线上平台的区域合作资源，根据酒店营销策略，协助市场销售总监执行与其他品牌的数字化联合营销。 岗位要求： 1、有销售管理岗位工作经验者优先录用 2、大专及以上学历，公共关系、新闻或教育专业优先 3、了解电子商务，大众传媒，平面创意和具有创新的写作与编辑能力

1、监督中厨房、宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到要求的质量标准。 3、检查存货及成品，控制部门成本。 4、熟悉本地中餐市场及客户的口味偏好，有独立研发新菜品的能力，并进行指导制作。 5、自身专业技能及知识储备过硬，五星级酒店同岗位工作经验者优先。 6、善于沟通，管理能力强，有协作意识。

【职责内容】 踏实能干

一、岗位职责 1、菜品制作：擅长 潮粤经典特色菜、海鲜、顺德菜等菜式，确保食品质量和口味符合星级酒店品质标准； 2、菜单规划：根据季节和市场供应参与菜单的规划和更新，创造新颖的菜品以吸引顾客； 3、遵守厨房制度：维护厨房日常运作，确保厨房卫生和安全标准得到遵守； 4、团队建设：服从领导安排和为厨房团队提供良好建议，确保团队成员能够高效合作并提升技能； 5、成本控制：有效控制食品成本，减少浪费，提高出品效率； 6、客户沟通：与前厅服务团队紧密合作，了解客人需求，提供定制化菜品服务。 二、任职资格 1、教育背景：中专以上学历，烹饪或相关专业优先； 2、工作经验：至少3 - 5年以上中餐厨房工作经验，有星级酒店工作经验者优先； 3、技能要求：精通粤菜、潮州菜及海鲜烹饪技巧，熟悉厨房设备操作； 4、个人素养：具有团队合作精神，能够承受工作压力，具有创新意识和优秀的服务意识。 三、福利待遇：8小时工作制、月休6天、包吃住、五险一金、带薪年假。

岗位职责： 1.门店运营统筹：全面负责门店日常运营管理，制定月度 / 季度 / 年度经营目标（如营收、客流量、复购率），并拆解执行；监控门店排班、考勤、物料申领等流程，确保运营高效有序，保障日均服务质量稳定。 2.菜品与服务品控：深度参与创意菜品落地，协同后厨团队把控菜品出品标准（口味、摆盘、温度），定期组织试菜并收集顾客反馈，推动菜品优化；制定服务 SOP（如顾客接待、点餐推荐、投诉处理），定期开展服务培训，确保顾客满意度。 3.团队管理与成长：负责门店人员招聘、入职培训、绩效评估与晋升推荐；关注员工状态，及时解决团队矛盾，组织月度团建活动，提升团队凝聚力与稳定性，降低员工流失率。 4.成本与风险管控：严格把控门店成本（食材损耗、水电能耗、物料浪费），制定成本管控方案；落实食品安全管理制度（如食材存储、餐具消毒、员工健康证核查），定期开展安全巡检，杜绝食品安全事故与消防隐患。 5.数据复盘与优化：每日复盘门店经营数据（营收、客单价、热销菜品占比、投诉原因），每周向区域经理提交运营报告；分析行业竞品动态（如竞品新品、促销策略），及时调整门店经营策略，保障门店市场竞争力。 任职要求： 经验与能力：3 年以上餐饮行业管理经验，其中要有带过百万营业额门店的经验；熟悉餐饮运营全流程，具备独立操盘门店从亏损到盈利的案例者优先。 管理能力：具备强目标感与执行力，能带领团队达成经营目标；擅长沟通协调，可高效联动后厨、前厅、总部职能部门（如采购、营销）；有应急处理能力，能妥善解决突发问题（如顾客严重投诉、设备故障、食材短缺）。 岗位福利：薪资结构：基本工资（9000 -10000 元）+ 绩效奖金（2000 - 3000 元，根据月度目标完成率发放）+ 门店分红（月度 / 季度，按门店利润比例提取），综合薪资 10000 - 15000 元 / 月。 基础福利：五险一金；享受带薪年假、法定节假日三倍工资、生日福利、节日福利。 职业发展：提供完善的晋升通道（店长→区域运营经理→区域总监），定期组织总部培训（如创意餐饮管理、营销策划、领导力提升）；优秀者可参与品牌新店筹备，享受新店分红激励

工作职责： 数字渠道预算管理及执行 • 根据酒店商业目标，合理分配预算至各线上渠道（官方渠道直销、品牌商城、国内外 OTA）。 • 制定并维护年度线上渠道活动日历，涵盖重点节点（如 618、双 11、春节等）。 • 与集团保持战略协同，确保活动规划一致性。 活动与产品管理 • 执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动（如 618、双 11、线上直播等）。 • 设计符合酒店休闲战略的电商产品，明确目标客群、渠道定位及活动目标。 • 管理产品全生命周期：申请、内容制作、上线发布、库存控制。 渠道与内容优化管理 • 定期检查价格合规性，及时上报异常，优化渠道分销结构。 • 审核酒店地理位置与 POI 信息准确性，协调相关团队解决内容问题。 • 管理付费广告投放及效果（如集团 PMP 项目、携程金字塔、Hilton Elevate 等），遵循内容审核与 SEO 优化建议，提升酒店曝光与转化。 • 跟踪踪并持续优化运营指标 （如飞猪 HID%、抖音 POI 评分等）。 • 负责抖音店铺运营，包括 KOL/KOC 合作、内容创作、点评管理及直播投放。 • 确保酒店内容在中英文之间准确翻译与本地化，吸引多元休闲客源市场。 • 优化内容评分，确保各渠道房型与价格展示准确。 绩效管理与数据分析 • 定期进行渠道绩效回顾（周/月），分析流量、转化率、ROI、客群反馈等数据。 • 提供基于数据的优化建议，支持战略决策。 • 与集团协作，挖掘增长机会。 • 联动 RMCC 收益管理中心团队优化电商产品库存投放，结合需求趋势与活动目标，确保与整体定 价策略一致。 • 与 OTA 市场经理保持沟通，获取最新策略与促销资源。 任职资格： • 本科及以上学历。 • 热爱酒店行业，具备以客户为中心的思维。 • 至少 3 年 OTA、电商、市场营销或分销相关经验。 • 具备良好的沟通技巧和跨部门协作能力 。 • 展现出敏锐的数字化潜力和扎实的市场洞察力，并积极探索新兴数字化商业机遇 • 英文听说读写流利优先。

岗位职责： 1、在总经理领导下，负责酒店文秘事务、文字综合、公文传递、档案管理、酒店级会务、公共关系、内部信息（简报、公众号），对外宣传企业、企业文化、制度建设、后勤保障等行政事务管理。 2、 负责酒店法务事务管理，在经营管理和决策上与集团法律顾问团队保持及时沟通，审查、修改、会签合同协议，协助酒店预防酒店法律风险发生。 3、负责酒店班子相关事务工作，以及协助党建、纪检等各类创建工作，协调党支部、工会、共青团等相关工作。 4、党务相关工作。 5、完成领导交办的其他工作。 岗位要求： 1、党员、党员、党员。 2、有酒店相关工作经验。 福利待遇： 1、薪资：基础薪资+绩效+五险一金+带薪年假+年底双薪。 2、住宿条件：距离酒店员工通道走路一分钟地上宿舍、4-8人间，免费提供床上用品、空调、WIFI、公共浴室、24小时热水。 3、用餐：免费提供工作餐。 4、生日福利：生日蛋糕券。 5、工会福利：节日礼品、互助险。 6、培训体系：吉旅&中旅酒店集团培训体系。 7、住房优惠：维景品牌酒店享受员工价格住宿。 8、中旅&国旅双国企，稳定性好，福利待遇全面。 9、工作时间：做五休二，周末双休。

安全部经理 【岗位职责】 1. 与上级合作，准备并管理部门预算；职责包括：协助进行部门年度预算的准备工作监督管理本部门开销以保证工作的开展依照部门预算。 2. 保证所有保安人员及酒店员工执行政策法规及安全程序；为特殊事件（如研讨会，工作会议，政府款待及婚礼等）准备安全计划。 3. 协调与组织本部门日常工作，包括工作计划和工作管理；管理部门工作的开展及执行部门标准。 4. 监督保安部包括保安人员的常规培训；维持所有保安人员的纪律良好及忠诚，不出现因安全产生的客户投诉。 5. 保证所有巡逻，检查及护送工作均以高标准完成。 6. 指导监督紧急情况演习。 7. 与上级和地方组织相关人士保持良好的沟通。 【岗位要求】 1. 熟悉饭店内的消防救生系统，具有一定的管理能力。 2. 熟知当地公安系统和消防系统的办事流程，具有较强的人际交往能力；高中或同等以上学历至；少五年高端酒店或同级别场所保安员及保安部代班以上工作经验，三年以上保安部管理工作经验。 3. 大专以上学历，本地人优先考虑。 4. 确保按时向管理层上交管理报告并建议潜在的问题区域。 【薪资区间】：8000-12000

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于宣传册、海报、易拉宝、展板等； 2、根据酒店营销需求，设计线上推广素材，如微信公众号配图、H5页面、短视频封面等； 3、参与酒店主题活动及节假日的视觉创意设计，确保设计风格与品牌调性一致； 4、协助完成酒店内部装饰、标识系统的视觉优化工作； 5、及时跟进设计趋势，定期更新设计素材库，提升酒店整体视觉形象。 【岗位要求】 1、熟练使用Photoshop、Illustrator等设计软件，具备基础视频剪辑能力者优先； 2、具有良好的审美能力和创意设计能力，能独立完成设计任务； 3、工作细致高效，能适应节假日等客流高峰期的紧急设计需求； 4、具备团队协作意识，能有效对接市场部、前厅部等部门需求； 5、有酒店/旅游行业设计经验或优秀作品集者可放宽条件。 备注：面试地址可在成都或甘孜海螺沟。

客房房扫1名： 薪资4500-5000元+提成 ，综合薪资6000-7000元 早八点晚五点，月休四天，做六休一，基础房间10间，干不完也不扣钱，总房量60-70间 酒店客房打扫服务员（客房保洁员）的核心职责是按标准清洁整理客房，为客人提供整洁、安全、舒适的住宿环境。 具体岗位职责主要包括以下几类： 1. 客房清洁整理 ◦ 按操作标准清洁客房，包括清扫地面、擦拭家具家电（床、桌椅、电视、空调等）、清洁卫生间（马桶、浴缸、面盆、镜面等），确保无灰尘、无污渍、无异味。 ◦ 更换客房布草，如床单、被套、枕套、毛巾等，确保布草干净、平整且符合卫生要求。 ◦ 补充客房耗品，如洗发水、沐浴露、牙刷、牙膏、卫生纸、饮用水等，保证物品齐全且摆放整齐。 2. 环境维护与检查 ◦ 清洁客房外公共区域（如楼层走廊、电梯口）的卫生，保持公共区域整洁。 ◦ 检查客房内设施设备（如灯具、水龙头、电器、门锁）是否完好，发现损坏或故障及时上报给主管。 ◦ 检查客房内是否有客人遗留物品，若发现需立即按规定上交至酒店前台或客房部。 3. 服务配合与安全 ◦ 配合前台或其他部门，根据客人需求（如加急打扫、额外物品需求）提供及时服务，提升客人体验。 ◦ 严格遵守酒店卫生防疫规定，做好个人防护及清洁工具的消毒工作。 ◦ 注意客房内安全隐患，如火灾风险、物品异常等，发现问题上报，确保住宿安全。 工作时间：做六休一，福利好，待遇佳，缴纳六险、提供三餐，管住（别墅）过节福利，法定三薪，高温补贴，有晋升空间。 地址：西海岸金沙滩

酒店前台1名：薪资6500-7000元 需要英语流利沟通，或者韩语流利沟通。男女不限 主要就是前台接待 办理入住退房 处理客诉 西软系统 住宿酒店前台上班时间  7：00-16：00 15：00-24：00 23：00-8.00 三个班次一周一换 身高168及以上，形象好气质佳，需要有前台经验2年以上，星级酒店经验 做六休一，每天工作8小时左右，福利好，待遇佳，次月缴纳六险、提供三餐，管住（别墅）过节福利，法定三薪，高温补贴。 地址：西海岸金沙滩

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

Duties and Responsibilities责任和义务 Oversees the Accounting department activities to ensure optimal efficiency and performance of department.         监督财务部门的工作，确保部门的效率和绩效达到标准 Represents the Financial Controller in his/her absence.         财务总监不在时执行财务总监的权利监督酒店财务运作 Directs & Supervises Accounting department colleagues, including accounts payable, accounts receivable, general cashier, income audit and payroll.         指导和监督财务部门的同事，包括应付账款、应收账款、总出纳、收入审计和工资表 Performs General Ledger Review, assists in the analysis of financial and management reports.         执行账务审查，协助分析财务和管理报告 Coordinates month end closing, prepares all required journal entries, performs analytical reviews of Financial Statements and explains any variances from Budget.         协调月末结算，准备所有必需的凭证分录，对财务报表进行分析审核，并解释预算差异。 Coordinates annual internal/external audit processes.         协调年度内部/外部审计流程。 Prepare balance sheet reconciliations with appropriate supporting documentation and submit to Financial Controller for review.         准备资产负债表和适当的支持文件，并提交财务总监审核。 Maintains Hotel’s Depreciation & Fixed Asset Schedules.        维护酒店的折旧及固定资产进度表。 Monitors departmental internal controls and creates and implements Operating procedures as necessary.        监督部门内部控制，并根据需要创建和实施操作程序。 Ensures Compliance with Applicable Tax Laws; Supervises preparation and review of tax & governmental reports and ensures any payment of monies required on a timely basis.        确保遵守适用的税法;监督税务和政府报告的准备和审核，确保按时支付所需的款项。 Maintains up to date account analysis and reconciliations.        维护并更新账户分析和核对。 Ensures proper, timely payment of fees for licenses, permits, regulatory contracts and insurance policies.        确保正确、及时地支付许可、许可、监管合同和保险政策的费用。 Interviews, selects, trains, appraises, coaches, counsels and disciplines accounting personnel according to Mandarin Oriental standards        根据文华东方标准对会计人员进行面试、选拔、培训、评估、培训、指导、培训。 Evaluates individual colleague performance, determines areas in need of improvement or requirements for advancement, establishes goals, objectives and training needs required to achieve same in line with Mandarin Oriental Hotel Group Performance Management and Development System PROFILE. 根据文华东方酒店集团的绩效管理和发展体系，评估每位同事的绩效，确定需要改进或提升的领域，建立目标、目标和培训需求。 Provides information and assistance to other colleagues with regard to accounting functions.         为其他同事提供会计职能方面的信息和帮助。 Prepare and distribute all departmental reports.         准备和分发所有财务相关的部门报告。 Perform any tasks as assigned by the Management.         执行管理层分配的任何任务。

【岗位职责】 1、全面负责人事行政部门的日常管理工作，制定并完善公司人事行政管理制度及流程； 2、负责招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等人力资源全模块工作； 3、统筹公司行政事务，包括办公环境管理、固定资产管理、后勤保障及对外联络等； 4、组织企业文化建设活动，提升员工凝聚力和归属感； 5、协调处理劳动纠纷及突发事件，确保公司用工合规性； 6、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源、及行政管理，具备酒店行业人事行政管理实操经验； 2、精通劳动法及相关法律法规，能独立处理劳动关系问题； 3、具备优秀的沟通协调能力及团队管理能力； 4、逻辑清晰，执行力强，能承受一定工作压力； 5、熟练使用Office办公软件及人事管理系统。 只看吉林省！！

【岗位职责】 1、负责酒店预订系统的日常运营管理，确保预订流程高效顺畅 2、监控各销售渠道的房态情况，及时调整库存分配策略 3、处理客户特殊预订需求，协调相关部门提供个性化服务方案 4、分析预订数据，定期提交预订趋势报告及收益优化建议 5、制定并完善预订部工作标准及操作流程 6、负责预订团队的业务培训和工作指导 【岗位要求】 1、2年以上酒店预订或前台相关工作经验 2、熟悉酒店预订系统操作，了解OTA平台运营规则 3、具备良好的数据分析能力和市场敏感度 4、优秀的沟通协调能力和客户服务意识 5、能适应弹性工作安排，具备团队合作精神

岗位职责 1、协助住客搬迁行李。 2、代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3、负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4、保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5、代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6、保养行李服务设备。 7、保持行李储藏室之整洁。 8、收集住客之退房门匙。 9、提供大堂正门之开门迎宾服务。 10、迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处。 11、在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车。 12、带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 13、住客退房时，引领其到收款台办理退房手续。 14、把行李装上出租车，盘点行李件数及恭请客人确认。 15、协助保持大堂区域清洁和整齐。 16、负责其它由礼宾部经理所安排之任务。 岗位要求 1、形象气质佳，可接受倒班及夜班； 2、拥有一年以上五星级酒店相关工作经验者优先； 3、良好的英语运用能力； 4、身体健康，思维敏捷； 5、热爱酒店行业，抗压能力强

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 11、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 12、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 13、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 14、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 15、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 7、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 8、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规

【岗位职责】 1、负责融合菜系的研发、制作及出品，确保菜品口味、品质及呈现符合酒店标准。 2、根据季节变化及市场需求，定期更新菜单，设计创新菜品，提升客户用餐体验。 3、严格把控食材选用、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准。 4、协调厨房团队分工，高效完成备餐、烹饪及出餐任务，保障运营顺畅。 5、协助成本控制，合理规划食材用量，减少损耗，优化后厨运营效率。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先，3年以上融合菜或中西餐烹饪经验。 2、精通融合菜系（如粤菜、赣菜与西式料理结合），具备扎实的刀工、火候及调味功底。 3、熟悉厨房设备操作及食材特性，能独立完成菜品研发与标准化流程制定。 4、持有健康证，具备食品安全与卫生管理意识，熟悉HACCP体系者优先。 5、责任心强，具备团队协作能力，能适应高强度工作及弹性排班安排。

- 在厨师长的领导下，负责烹制各种菜肴，保证出品质量。 - 熟练掌握原材料种类、产地、特点、价格、熟悉时令品种，保证货源供应及时，质量良好，价格合理 - 制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，合理使用各种原材料，减少浪费，严格控制直接成本费用，保持良好的毛利率。 - 制定烹饪技术的培训计划，负责培训工作，提高厨师的技艺。 - 严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。 - 抓好设施设备的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止事故的发生。 - 检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制定每月工作计划，原材料采购计划，控制原料的进货质量。 - 严格消防操作规程，定期组织检查煤气管道开关，炉头，消防器具，做好防火安全工作。 - 收集客人对烹饪质量的意见，了解市场行情，不断研制，创造新菜式。 - 完成上级布置的其他任务。