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  • 北京-大兴区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.Performs all dutiesas assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 2.Responsible forstaff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according toestablished practices and maximize on labor potential; Plans work assignmentsbased on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies,coordinates with other managers regarding emergency staffing. 负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。 3.Maintains properrecords of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining topersonnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 做好销售,客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。 4.Maintainsestablished par stock for operating supplies to ensure smooth operation. 要保持足够的存货以确保本部的正常运营。 5.Make frequentsuggestions to Management in reference to improvement of general operation,F&B promotions, cost control and profitability. 给领导提出建议,以提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 6.Establishes controlprocedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 7.Completes weekly banquetinspection; checks overall banquet appearance, the repair of its fixtures,fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary. 每周要检查一次宴会厅,包括宴会厅的外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要,填写维修申请单。 8.Participates in theplanning of menus & beverage lists. 参与菜单、酒水单的制定及定价。 9.Responsible forholding daily briefings and monthly communication meetings to discuss variousaspects of food service and preparation with employees. 负责每天的晨会及每月的交流会,在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。 10.Implements andenforces safety regulations and house rules. 加强安全及内部的规章制度。 11.Attends to guestcomplaints, requests or inquiries regarding food and services and immediatelytakes all required corrective measures. 关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求,并立即采取有效措施。 12.Be familiar withchanges and trends in the competition and the market place. 熟悉市场及竞争的趋向及变化。 13.Takes note ofremarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise.Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 14.Makes sure that allthe information available in the banquet is well presented and up-to-date. 确保所有在宴会厅的信息传达是最新的。 15.Observes and recordsemployee performance, hence able to make recommendations regarding employeepromotions. 观察并记录员工的工作表现,关心员工的发展,并激发员工去达到目标。 16.Trains personnelaccording to established procedures; conducts orientation of all new employeesand ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉酒店,并对员工进行培训酒店的规章制度。 17.Assures theinterface between all hotel departments and service-providers if necessary. 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通。 18.Establisheseffective employee relations and maintains the highest level ofprofessionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads ofdepartment and employees. 建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    淮安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 : 1、负责协助餐饮总监进行餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。   2、负责协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。   3、处理客人投诉和关于各种在食品、酒水及服务方面的需求;已确定的程序和草案需要详细解释说明并贯彻执行。   4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。   5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。   6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。   岗位要求 : 1、3年以上品牌酒店餐饮部经理或同岗位工作经验。   2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、特色餐厅、酒吧的技能及管理技巧,西餐背景优先。   3、熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。   4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识;掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。   5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.主持部门工作,贯彻落实公司各项规章制度,完成公司下达的各项目标任务。 2.制定部门费用计划、纲要任务细化措施、月(周)工作计划、培训计划,并负责落实到位。 3.负责大型动力设备、特种设备及其他设施设备日常运行、维修保养、校验检测的落实监管,严格对照《设施设备维修保养行事历》抓好执行,保障正常运营。 4.负责维修质量监督检查,抓好《维修质量管理制度》《维修工工作量化考核标准》执行。 5.负责年度重要维修改造项目方案制定、招标上报、合同签订、材料验收把关、进度质量监管、竣工验收及手续办理。 6.负责院内园林绿化和承包绿化项目的精细化管理,做好方案制定、实施过程、零工使用监管。 7.负责部门费用管控,落实《能耗节支管控措施》,对能耗、采购验收、维修材料领用、工器具使用等管控环节严格把关,定期进行物料市场调查和能耗分析,控制费用支出。 8.修订完善部门制度、标准、流程并组织培训、执行、检查,落实日巡检通报,强化问题整改。 9.负责公司资产、网络管理及2#楼物业管理,监督、检查资产、网络使用情况,确保资产性能良好,账务清楚。 10.负责职工公寓、浴室、停车场、环境卫生日常管理质量的监督检查。 11.负责部门人员管理、考勤、考核,组织开展团队建设、帮带培养、教育培训、行为规范、组织纪律,做好集团企业文化传承教育。 12.协助抓好公司安全管理工作,对照公司各项安全管控措施及安全隐患点位,严抓设备操作、车辆停放、安全巡查、食品安全、人身安全,监督落实安全评估及审批环节执行,做好月检查、月培训、季演练,确保安全平稳运营。 13.完成区域职能部门和公司经理会交办的其他工作。 任职资格: 学历:大学专科及以上学历。 专业:工程管理、安全管理、机电工程、土木工程等相关专业。 职称资格:工程师或以上职称,具有注册安全工程师资格。 工作经历:至少5年酒店工程系统、安保管理经验,有团队管理经验。 品行素质:具备良好的职业道德,对企业忠诚,对工作认真负责;具有较强的责任心和敬业精神;具有创新精神,敢于接受挑战,能够承受工作压力;具备良好的服务意识,能够带领团队提供高品质的服务;有良好的职业形象和气质,具备较强的社交能力。 业务技能:熟悉酒店工程设施设备的运行原理和维护管理;熟悉工程和安保管理的理论和实践,能够制定和执行有效的工程和安保策略;掌握基本的财务管理知识,能够进行成本分析和预算控制;具备良好的英语听说读写能力。 能力要求:具有决策、学习、沟通、创新等能力;具备优秀的团队管理和领导能力,能够指导和培训工程和安保团队;具备良好地分析和解决问题的能力,能够处理复杂的工程和安保问题。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    上海-闵行区 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐品的准备、烹饪及装饰工作,以达到相应的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 全国 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    KEY RESPONSIBILITIES 主要职责 Job Summary职责概述 As a Director of Human Resources the major work is to carry out the recruitment, the investigation and management of the salary, job assignment and train and develop the potential of employees, and ensure the smooth and efficient running of the Human Resources Department, as well as the strict implementation of all Policies and Procedures . 人力资源部总监的角色是开展录用、薪资调查与管理、员工工作分配、培训并发掘员工的潜能、在业务上是确保人力资源部顺利、高效运行,保证酒店规章制度和政策严格执行。   Essential Duties and Responsibilities主要职责和责任 1.Have a strong knowledge about the local labor laws and provide the appropriate advises to the General Manager about how to avoid related issues caused by Labor relations and personnel relationship 详细了解当地劳动法律法规,并就如何避免由劳动关系及人事关系产生的隐患问题给予总经理合理建议。 2.Oversee the hotel’s recruitment and selection process. 监督执行酒店员工录用、选择程序。 3. Launch salary survey, and adjust the salaries compensation and benefits structure. 开展工资调查,并调整工资、奖金、福利结构。 4.Gradually improve and supervise the Human Resources Policies & procedures. 逐步完善并监督人力资源部的规章制度及程序。 5.Make the succession planning of the staff training and development . 制定员工培训发展的连续性计划。 6.Formulate the annual Human Resources Budget and Business plan. 制定人力资源部年度预算及工作计划。 7.Play a active role in the function of the hotel as Human Resources ,and establish excellent staff relations as well as maintain the high employee morale. 发挥人力资源部在酒店中的作用,建立并保持最佳的员工关系和员工士气。 8.Enforce local labor issues. 执行劳动法规。 9.Carry on the interview with outgoing staff. 对离职人员进行离职面试。 10.Carry on the reference checks for all potential candidates 对所有具备潜能的员工侯选人进行有参考性的考察。 11.Establish the rules and regulations and the Staff Handbook. 建立规章制度和员工手册。 12.Tutor staff, provide advice, and handle complains undergoing the disciplinary action. 辅导员工,提供咨询处理委屈申诉,进行纪律处分。 13.Encourage staff to share their own suggestions and find other effective methods of two-way communication 鼓励  员工的建议和其他双向沟通与管理的有效方法。 14.Receive and analyses the employees’ requests or grievances and recommend management strategies . 接受、分析员工提出的要求和委屈并建议管理方法。     15.Keep the efficient communication between management and employees  保证管理人员与员工之间有连续和有效的沟通方式。 16.Establish and ensure the employees a health, safety, recreational, and welfare programs . 建立并保证酒店员工享有健康、安全、娱乐的福利项目。 17.Master the extensive information on current government laws, rules and regulations which affect the employment,and formulate rules and regulations according to the relevant policies .  确保最大信息量的了解与就业有关的国家现行法律法规政策,并根据有关政策制定相应的规章制度。 18.Ensure the staff with good grooming and hygiene .  确保员工始终保持良好的仪容仪表及个人卫生。 19.Evaluate the effectiveness of departmental training and provide suggestions according to the requirements. 评估部门培训的有效性并根据要求提供建议。 20.Ensure all mandatory trin and corporate train including fire and safety, telephone manners and new employee orientation to be performed as required. 确保所有的强制性培训和公司培训包括火灾和安全,电话礼仪和新员工入职培训等按要求执行。 21.Ensure and monitor the implementation of all departmental employee training to be performed as required. 保证和监督所有部门的员工培训根据公司政策执行。 22.Ensure the submission of all Departmental fiscal year KPO’s in time. 确保所有管理部门的财政年度KPO及时提交。 23.In consultation with the each department heads and general manager, guide and develop high potential managers . 与各部门的负责人和总经理协商,指导和培养高潜力管理人员。 24.Assist to prepare the Human Resources Budget and Yearly Manpower Forecast. 协助准备人事预算及年度人力预测。 25.Encourage the highest standard of environmental management as much as possible. 鼓励实行尽可能高标准的环境管理。 26.Performs any other duties or responsibilities as required by Management. 根据管理层要求履行其他责任和义务。
  • 海口 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 工作环境优雅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助总经理制定分管的业务年度计划 、发展计划;组织、监督各项规划和计划的实施。 2.协助总经理做好公司生产经营管理、政务接待工作,组织完成酒店的各项经营任务。 3.负责组织制定酒店的经营预算和决算,提出营销策略、投资计划等;落实酒店安全保卫、维修保养等工作。 4.负责建立健全酒店的组织管理系统,提升酒店的服务质量和员工素质。 5.负责与监管部门、相关对接单位建立高效合作机制,维护良好合作关系。 6.完成上级领导交办的其他工作。 任职要求: 1.大专及以上学历,50周岁以下,酒店管理、工商管理、金融管理等专业; 2.具备8年以上知名品牌酒店或连锁大型酒店经营管理经验,5年以上酒店高管岗位工作经验,具备丰富的酒店销售管理经验; 3.具备现代企业经营管理理念,熟悉品牌酒店、餐饮市场运营管理模式;具有较强的组织协调能力、战略决策能力以及经营管理能力; 4.同等条件下具有政务接待经验优先考虑 。
  • 三亚 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 领导好
    • 有薪病假
    • 员工价入住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店筹开阶段的整体运营管理工作,制定并执行筹开计划,确保酒店按时开业并达到运营标准。 2、组建和管理筹开团队,协调各部门工作,包括工程、采购、人力资源、市场推广等,确保筹开流程高效推进。 3、负责酒店开业前的市场调研、品牌定位及经营策略制定,为酒店后续运营奠定基础。 4、监督酒店装修、设备采购及安装调试,确保符合品牌标准及运营需求。 5、制定开业预算并控制成本,确保筹开阶段资金合理使用。 6、建立酒店运营管理体系,包括服务流程、规章制度及员工培训计划。 7、协调与业主、供应商、政府相关部门的关系,确保筹开工作顺利开展。 8、负责开业前的试运营及问题整改,确保酒店正式开业后高效运转。 【岗位要求】 1、具备酒店筹开或高层管理经验,熟悉酒店筹开全流程及运营管理。 2、出色的团队领导能力,能够高效组建并管理跨部门团队。 3、具备较强的市场分析及经营策划能力,能够制定符合酒店定位的运营策略。 4、熟悉酒店装修、设备采购及工程管理,对品牌标准有深刻理解。 5、优秀的沟通协调能力,能够妥善处理与业主、供应商及政府部门的合作关系。 6、具备成本控制意识及预算管理能力,确保筹开阶段资金合理分配。 7、抗压能力强,能够适应高强度工作节奏,确保酒店按时开业。 8、对酒店行业有热情,具备创新思维和解决问题的能力。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、制定酒店厨房月度、季度、年度工作目标计划; 2、对于酒店餐饮零点菜肴优化、季节性菜肴推广落实; 3、跟进VIP、特殊客群、大型会议等接待食品的安全管控,督导下属分管厨师长安全生产; 4、对酒店厨房安全管理总负责,结合总厨责任制制度,划分各厨师长安全责任区域,分解安全责任; 5、寻找开发优质食材、保障酒店菜肴品质的提升; 6、梳理厨房标准食品菜卡,流程制度的完善,不断优化厨房管理制度; 7、有丰富的团队管理以及培训经验。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 2、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 行政总厨

    2.5万-3.5万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。2、制定和管理厨房员工工作日程安排。3、预计、制定和监控每日市场采购单,关注食品成本控制。4、领导酒店各厨房开展新菜肴的试菜和开发工作。5、监督所有供应食品的质量与数量。6、监督各厨房收到的食品的质量与数量。7、经常检查厨房设备,做好维护工作。8、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。9、与本各部门建立良好的联系。10、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。11、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
  • 全国 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    该职位为全国重点城市招聘岗位。 职责描述:  负责酒店全面日常运营管理;  负责与政府等相关部门的沟通与协调工作;  负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等;  负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成;  负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。   任职要求:  全日制大专、本科及以上学历,工作年限8-20年为宜;  5年以上国际或国内知名连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验;  丰富的酒店运营和管理经验,扎实的酒店基础业务能力,较强的沟通表达、逻辑思维能力;  认真负责,有责任心、事业心及敬业精神;  可接受区域内短期派遣。
  • 实习生

    2.5千-2.8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    厨房 / 礼宾部 / 行政酒廊 / 财务部实习生
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;国际联号酒店同岗位工作经验优先。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    1.5万-2.5万
    苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工班车
    • 节日活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括中餐厅、西餐厅、宴会厅等各餐饮场所的运营监督与质量把控。 2、制定并执行餐饮部年度经营计划、预算及成本控制方案,确保完成营收及利润指标。 3、优化餐饮服务流程与标准,持续提升服务品质与客户满意度。 4、负责菜单研发与菜品创新,定期更新餐饮产品以保持市场竞争力。 5、管理餐饮团队,包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设。 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作,确保运营顺畅。 7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 8、分析市场趋势及竞争对手动态,制定针对性的营销策略。 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力,熟悉星级酒店餐饮运营模式及服务标准。 2、出色的团队领导与沟通协调能力,能够有效激励和管理团队。 3、敏锐的市场洞察力,能够根据市场变化调整经营策略。 4、较强的成本控制意识及服务品质把控能力。 5、具备创新思维,能够推动餐饮产品与服务升级。 6、抗压能力强,能够妥善处理突发事件及客户投诉。 7、有星级酒店或大规模体量酒店管理经验者优先。
  • 餐饮经理

    1万-1.2万
    贵阳 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 带薪病假
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    员工团队 管理日常事务,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队  通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工  为员工提供培训,确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准  需要时推荐或发起人力资源相关行动  宾客体验 确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁  确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁,并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求,应立即通知工程部  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助,确保维持高水平的宾客满意度  企业责任 管理酒店的餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动  关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思  确保食物和饮品的安全以及安全储存,始终保持库存充足,并尽量减少浪费  确保酒店设置食品安全系统,积极参与并通过年度审计 处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量  其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻  财务回报 协助准备酒店年度预算,并设定部门目标  监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本  与宴会部合作,发现提升营收的各种销售机会  推出促销活动,为宾客带来各种超值的出色就餐体验  确保安全处理信贷与财务交易
  • 福州 | 8年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    一、岗位描述 全面负责公司旗下所有项目(包括自有、租赁、合作及轻资产咨询项目)的工程技术管理工作,主导项目前期的技术可行性评估、设计标准把控及筹建期的工程质量监管。通过建立并推行公司统一的技术标准与管理体系,为项目拓展、品牌落地与高效运营提供坚实的技术保障与专业支持,确保项目在技术上的合理性、经济性与前瞻性。 二、岗位职责 1、技术标准体系搭建与维护:建立、完善并推行公司统一的精装设计、机电工程、节能减排等技术标准、管理制度与操作流程,并监督执行。 2、项目前期技术评估与决策支持:主导新拓展项目的现场技术尽调,对物业条件、改造难点、工程量及技术风险进行专业评估,编制《工程技术可行性研究报告》,为项目投资决策与合同谈判提供关键依据。 3、设计管理与专业审核:全面审核合作方或设计单位提交的建筑、精装、机电、消防等全套设计方案与施工图纸,确保其符合公司品牌标准、运营需求及国家规范,并提出优化建议以控制成本、提升品质。 4、工程筹建与质量全过程监管:负责项目筹建期的工程管理,监督施工进度、质量、安全与成本,组织关键节点的验收,确保工程按图、按标、按时高质量交付。 5、技术支持与跨部门协同:为在营酒店的改造、大修及设备更新提供专业技术方案与支持;与集团成本、设计、运营、财务等部门紧密协作,从技术角度保障公司经营目标的实现。 6、团队建设与专业能力提升:负责部门团队的建设、管理与培养,通过目标设定、专业指导与绩效评估,打造一支专业精湛、高效协作的工程技术管理团队。 三、任职要求 1、教育背景:本科及以上学历,建筑学、土木工程、机电工程、装饰设计等相关专业背景,持有注册建造师、工程师等相关职业资格证书者优先。 2、工作经验:8年以上酒店或大型商业综合体工程技术管理经验,其中至少3年以上部门负责人或技术总监岗位经验,具备从项目前期、设计到施工交付的全过程管理成功案例。 3、专业知识:精通酒店项目的精装修、机电(暖通、给排水、强电弱电)、消防等专业设计与施工规范,具备出色的图纸审核、技术方案编制及成本控制能力,熟悉项目开发报建流程及国家、地方相关法规与标准。 4、个人素质:卓越的沟通与协调能力,能够高效地与业主、设计院、施工单位及内部各部门进行技术对接与谈判;强烈的经营意识与前瞻性,能站在运营和投资回报的角度,对项目前期设计及工程方案提出建设性要求与建议;出色的分析与解决问题能力,能快速识别技术风险与核心问题,并提供切实可行的解决方案;具备卓越的领导力、团队管理能力和抗压能力。
  • 上海-长宁区 | 3年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、建立健全酒店治安保卫管理制度及各岗位服务标准,确保安保工作的规范化和标准化。 2、负责酒店安保日常管理工作,包括但不限于门岗、监控室、消防器材的管理和项目巡逻等。 3、落实酒店的“四防”工作(防火、防盗、防治安灾害事故、安全防汛),确保酒店日常安全。 4、安排和落实酒店的治安、消防、车辆管理工作,保障酒店区域内的秩序和安全。 5、组织保卫人员日常安全知识训练和业务技能培训,并进行考核,提升安保团队的整体素质。 6、制定酒店安全应急方案,并能处理项目突发安全事件,保障紧急情况下的快速响应。 7、及时处理治安类事件的投诉和突发事件,并做好相关记录及上报,确保事件得到妥善处理。 8、定时与相关方进行沟通,及时完善各项服务工作,以提升客户满意度。 9、熟悉治安、消防各岗位的职责、任务、工作要求、考核标准,掌握保安工作的规律特点,加强重点岗位的安全防范。 10、协助酒店与公安、消防、交通等部门的工作,建立良好的内部与外部协助关系,确保安保工作的有效执行。 任职要求: 1、大专及以上学历,至少3年以上五星级酒店相关工作经验; 2、持消防工程师证书、最低要求是消防四级证; 3、多业态管理经验,包括但不限于酒店、商城、影院、商务楼; 4、现场酒店保安管理经验,不少于5年; 5、统筹管理现场安全、秩序工作,做好项目4防工作:防火、 防盗、 防破坏、 防灾害 ,编制项目安全秩序标准化流程规范; 6、有酒店筹备期工作经验;
  • 上海-闵行区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    岗位描述: •  作为计算机硬件维修工作的主要联络人,您将管理和监测所有计算机硬件,确保系统安装正确且 高效工作 •  及时了解所有经审批的系统和技术,包括 - 计算机硬件系统和设备,包括PC局域网技术 - 软件操作系统和实用系统 - 前台和应收账款酒店管理系统 - 前台酒店管理系统和其他系统的接口 - 后台会计系统 - 基于PC和局域网的办公自动化产品 - 内部和外部电子邮件/传真/扫描仪软件和通信工具 - 销售点系统 - 布线 - 集线器/交换机管理系统 - 协助和支持电子门锁计算机系统 - 计算机病毒防护 - 酒店IT安全和防火墙 •   维护酒店所有计算机硬件和软件的最新列表 •  监测系统性能并维护性能日志 •   了解酒店前台办公系统的所有标准和定制功能 •  确保完成、记录并按规格存储所有计算机媒介的保存和备份 •   维护数据和物理安全标准不下降 •  控制计算机机房的安全,并确保机房的防火、温度控制和电源要求符合安全系统中所述的安全规范 •   管理所有用户ID、密码和最敏感的系统实用程序,保障所有敏感资源和关键库的安全 •   以整洁、有序、安全的方式维护技术和用户文档、系统报告、简讯和公告 •  对酒店最新IT审计中暴露的突出问题进行跟进 •  对当前的计算机相关问题、新版本、MIS趋势、病毒等有足够的重视和认知 •   管理计算机系统的配置报告、程序文件和数据文件,确保运行效率 •  培训员工, 使他们能够在IT同事缺席的情况下独当一面。担任所有计算机相关外部供应商的主要联络人 •   安装并测试经公司批准的酒店计算机系统程序变更 •  通过提出中肯建议并促成实际结果,确保酒店拥有合理的技术路线图,以满足短期和长期需求 •  确保酒店的所有IT设备例行维护符合政策和标准 •  依照信息安全标准,为酒店员工开展并协调年度PCI和信用卡/数据安全培训 •  确保酒店的所有政策和信息安全符合标准 •  调查软件问题并向供应商或支持中心报告 •  指定员工或自己为用户提供系统相关培训 •  协调应用程序或增强功能的采购,以满足特定的酒店需求(仅在这些应用程序不包含在公司办公室 规定的现有应用程序之列的情况下) •   向总经理提交每月工作进度书面报告, 除此之外,还向财务及业务支持总监、区域IT负责人提交月度工作进展报告 •  编制酒店计算机系统不可用时应遵循的适当灾难恢复应急程序,对此进行测试并作内部沟通 •  确保针对酒店灾难恢复计划和业务连续性的可行解决方案落实到位并已照章使用 •  为酒店选择合适的软件/硬件供应商 •   与其他部门协作,确保所有IT相关项目符合各种审计要求 •  确保酒店所有IT系统都有适当的维护合同,并制定了例行健康检查和维修计划 •  评估所有技术相关解决方案和资产的生命周期,并针对硬件/软件的更新提供充分的建议。 确保计 算机系统、硬件和服务器都正确配置了所有必要的设置 •  例行运行软件/硬件库存检查,并将状态报告给酒店管理团队 •  检查网络性能,并在必要时重新进行网络设计以满足酒店运营需求 •  采取预防措施积极预见、识别和分析潜在的系统性能问题 •  确保及时更新所有布线、网络图和LSOP •  确保向酒店管理层递交准确的固定资产预算和部门运营预算,其中应反映已获得酒店管理团队认可 的预期IT要求 •  协助部门领导制定和管理部门预算,包括: -  评估供应商提案,选择能满足酒店软/硬件需求的最佳提案和供应商 -   协助协调部门年度预算的制定 岗位要求: •  计算机科学或IT或相关领域的文凭或职业证书 •  至少1年同等岗位相关工作经验 •   掌握网络、操作系统和数据库的实践知识 •  善于分析和解决问题 •   掌握PCI DSS(支付卡行业数据安全标准)知识 •   良好的沟通技能
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店的日常运营管理,制定并执行酒店发展战略和经营计划,确保酒店各项经营指标的达成。 2、领导和管理酒店各部门(如前厅、客房、餐饮、市场销售等),协调各部门工作,提升整体运营效率和服务质量。 3、建立健全酒店管理制度和流程,监督执行情况,确保酒店运营符合行业标准和公司要求。 4、负责酒店财务预算的编制与控制,优化成本管理,提高酒店盈利能力。 5、维护与客户、合作伙伴及政府相关部门的关系,提升酒店品牌形象和市场竞争力。 6、处理突发事件和客户投诉,确保酒店运营的稳定性和客户满意度。 7、负责酒店员工的招聘、培训、考核及团队建设,营造积极向上的工作氛围。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的知识背景,有酒店行业管理经验者优先。 2、熟悉酒店运营流程及行业规范,具备较强的市场洞察力和经营分析能力。 3、优秀的领导力和团队管理能力,能够有效激励员工并推动团队达成目标。 4、出色的沟通协调能力和应变能力,能够妥善处理各类突发事件和客户关系。 5、具备较强的责任心和抗压能力,能够适应高强度的工作节奏。 6、对酒店行业有热情,愿意长期投身于酒店管理工作。
  • 总经理

    2万-3万
    成都 | 8年以上 | 本科
    • 绩效奖金
    • 全勤奖
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工旅游
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事4-5星级酒店工作5 年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 全国 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 - 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 - 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 - 与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。  - 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 - 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 - 制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 - 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 - 酒店管理或相关专业大专以上学历; - 工作经验及年限:至少2年以上餐饮部负责人工作经验; - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力; - 精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 - 熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 - 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 - 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心,地处金融商务区核心地带,集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米,取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望;毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层,由豪华客房(建筑面积不小于48㎡)及综合型服务式公寓(建筑面积不小于72㎡)组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点,还是中西日式融合美食畅飨,亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜,香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。 We are currently looking for a Chef De Cuisine to join our team. 1. To reflect the Shangri-Laphilosophy by providing the highest quality of service to our customers andemployees. By always adopting a positive attitude and   keeping the team spirit at the highest  level. 2. To co-ordinate, in detail on the RestaurantBanquet / food production, and all specific duties to all Sous Chefs andemployees under his supervision 3. Ensures smooth and effective communicationamong the kitchens and with other departments   We are looking for someone who:   1. Good Health 2. Good disposition 3. Good communication 4. Enthusiastic/Energetic  5. At least 1 year experience in asimilar capacity.    工作概述:   1. 为客人和员工通过高质量的服务,反映香格里拉的经营思想。总是以积极乐观的态度,保持整个团队的士气高昂 2. 协调所督导的所有员工之间有关餐厅/宴会部/食品生产部门的具体事宜 3. 确保厨房和其它部门之间的交流畅通而有效   岗位要求:   1. 身体健康 2. 良好的性格 3. 善于沟通 4. 热情/精力充沛 5. 至少1年的相关工作经验   If you are the right person, what are youwaiting for? Click the apply button now!
  • 餐饮总监

    2万-3万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度免费体检
    • 夜班津贴
    • 免费食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.运营管理 1)根据酒店的规章制度建立本部的规章制度;确保各个餐厅和酒吧所提供的服务始终如一地符合酒店的标准; 2)与行政总厨进行每日交流,确保所有出品按照既定标准出品;协助行政总厨制定菜单和定价,保持敏锐的市场洞察力;确保所有餐厅和酒吧出品与既定的标准保持一致性; 3)确保严格实施莱华酒店的食品安全管理系统程序,包括所有餐厅和酒吧的清洁、与食品服务有关的人员的个人卫生和每月卫生审计;每日视察餐饮部的各个营业区域和后勤区域;及时发现所存在的问题,并采取正确的行动; 4)提高知名度,保持餐饮部较高的声誉;根据预算,开展推广及餐饮销售活动;关注顾客意见调查表,并解决顾客意见所提出的相关问题; 5)参加行政管理委员会会议,利润和亏损分析会议,以及餐饮部交流/战略研讨会;举行部门每日例会,内容包括:有关酒店和各部门的重要信息;当日的客人反馈意见;宴会部当日的活动安排; 6)负责对餐饮成本进行分析,使其维持在预算和预测之内,建议/制定衡量措施,将偏差控制在±5%; 7)监控每月餐饮存货以及周转率;并对每月的采购订单和货物领用申请保持适当的控制,确保采购、收货和库房存储等工作的高效率,所购货物符合酒店的要求; 8)每月与财务总监/驻店经理/总经理共同检查和分析营业损益情况;每月驻店经理/总经理提交每个月的餐饮消费预计人数和平均消费金额报告;向管理层提供有关客人满意度信息及竞争活动,并负责每月餐饮部的报告;完成上级交代的其它工作。 2. 员工管理 1)关注员工培训和员工发展规划,观察并记录员工的工作表现,激发员工去达到工作目标; 2)根据预测收入,制定员工编制; 3)负责部门团队建设。 3. 消防责任 作为餐饮部消防、安全的负责人,要熟悉酒店的安全、救护、消防及紧急情况的程序,并能安全正确的使用各种设备; 及时采取措施补救危险的情况并汇报潜在的危险;并根据酒店要求记录安全事故及意外事故。
  • 保安部经理

    1万-1.5万
    武汉 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 投递简历
    岗位职责: 1、确保酒店集团所制定的保安部及《危机管理》的政策及程序完全落实,并结合本酒店的实际情况进行必要的补充及完善。 2、全面负责酒店的安全工作,包括酒店安全、财务丢失、钥匙分配、消防安全等,确保各项安全措施的执行。 3、负责制定和落实公司的各项管理制度、工作程序以及各项安全、消防方面的应急预案。 4、负责制定治安、消防的年度工作计划,及部门各项费用的年度预算。 5、负责重要宾客或重要的活动及重点部位的安全保卫工作。 6、与宾客建立良好的关系,妥善处理投诉。 7、负责对发生在酒店内的涉及到消防、意外事故、受伤、损害、恐吓、交通事故等事件进行调查,及时找出嫌疑对象或提早预防可能出现的意外事故。 8、当公司发生火灾或各类案件时,协助高层管理人员积极展开调查,及时采取措施,并及时向管理当局报告调查和处理的情况。 9、负责组织开展以“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事故”的“五防”为内容的安全、法制知识的培训,及负责所有部门员工的各项安全管理工作。 10、协助和督促公司相关部门的各项安全管理工作,与各部门负责人就安11、全防护工作保持联络,使酒店和谐运转。 12、及时汲取各方面对于酒店安全的意见和建议,并积极改进。 13、关注搜集所有关于消防的安全设备、保护装置的信息。 14、与酒店所在社区的公安、消防和政府有关部门保持良好的联系,建立酒店的良好声誉。 15、及时了解员工动态,发现并解决问题。 16、选拔和培养有潜质的员工。 17、定期担任酒店值班经理。 18、日常工作中注意节能和安全操作。 岗位要求: 1、全日制本科及以上学历; 2、有5年以上酒店/星级酒店相关管理工作经验,接受过酒店保安培训者优先考虑; 3、持英语四级及以上证书的优先考虑,有一定的英文听/说/读/写能力者优先考虑; 4、掌握并熟悉有关安全、保卫、侦破、消防等职务知识,有一定的法律知识; 5、具有良好的语言组织能力、沟通能力和管理能力,且具有处理突发事件的能力; 6、富有工作责任心,诚实可靠,态度积极; 7、头脑清醒,办事敏捷,品貌端正,精力充沛; 8、熟练使用电脑,熟悉Office软件(例如:Word、Excel、PowerPoint、Outlook等); 9、能承受工作压力; 10、退伍军人优先;
  • 救生员

    5千-6千
    苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态,发现溺水者要迅速处理,做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向,防止发生意外,保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室,杜绝隐患。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术,掌握游泳卫生消毒知识,取得白卡以上救生证书。 2、能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 3、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识,能够在发生水上或陆地意外时,迅速、有效地实施急救措施,保障人员安全。
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