【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 3、保持操作台的干净和整齐。 4、和厨房保持有效的沟通。 5、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 6、问候客人，处理评论和问题，维护良好的客户关系 7、接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1、至少1年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表，积极主动。 4、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

1.遵守全部的酒店政策、程序、规章和标准，并且为使客人满意而努力工作。 2.协助到店客人和离店客人，妥善放置他们的行李，引领客人去到客房和其他酒店设施。 3.事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 4.记录未完成的工作交给下一个班次。 5.管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1.具有相关工作经验者将会优先考虑, 无经验者需具有良好的外表与积极的态度，学习技能的潜力。 2.良好的沟通能力。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 2.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 3.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解，能够操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机。 及时，有条理的清洗和存放酒店的布巾和制服，确保满足酒店的洗衣和布巾的需求。 确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 监督和检查洗衣房员工的工作，确保高质量和高效率。 【岗位要求】 高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历。 最好拥有在相似规模酒店4年洗衣房工作经验，包括的管理经验或培训经验。 经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。

岗位职责 1、完成每日销售活动及市场推广，确保完成各项销售指标。 2、支持市场销售总监的市场销售策略计划，按计划执行并据市场变化建议调整。 3、清楚地了解酒店和个人销售目标。 4、对所负责的市场区域不断深入开拓及挖掘 ,并将开拓结果向销售总监汇报。 5、经市场销售总监授权代表酒店参加总部及各类销售及市场推广活动，为酒店寻找更多的业务机会。  6、协助销售工作的有效进行，确保对于潜在客户的全面覆盖，跟进的高效实行， 以期完成销售指标。 7、每日按计划高效走访客户并追踪结果，以获取在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 8、与潜在客人保持良好的关系以期将来为酒店带来更多业务。 9、每周、每月与市场销售总监、销售总监进行客户产量回顾，并根据回顾结果采取必要措施，保证完成各项销售指标。  10、确保对于竞争者动向的时时关注, 并在市场销售总监的监控下更新销售策略，以确保完成各项销售指标。   岗位要求 1、本科及以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业，具备良好的英语听说读写能力。 2、有同星级酒店市场销售部3年以上工作经验，其中一年以上同岗位工作经验。 3、熟练掌握销售工作所需的各项技能技巧，熟练使用各类办公软件，具备杰出的销售能力。 4、形象气质佳，有优秀的沟通表达能力。 5、有良好的团队合作及领导能力。 6、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。

MAIN DUTIES主要职责 1.     Under the leadership of on duty engineer, responsible for hotel carpenter, painter, bricklayer, within the scope of the maintenance, making, installation and part of the renovation project. 在值班工程师的领导下，负责酒店木工、油漆工、瓦工范围内的维修、制作、安装及部分装修改造工程。 2.     Responsible for repairing, maintenance on all wooden furniture, windows and doors of the hotel and replacing the paint of wall, metal structure. 负责对酒店所有木器家具门窗的维修、保养及墙壁、金属构架的油漆翻新。 3.     Responsible for hotel wall paper (cloth), carpet, ceiling, all kinds of locks, glass and all sorts of adornment of maintenance, protection. The various activities for the hotel making and installation of props. 负责对酒店墙纸（布）、地毯、天花板、各类锁具、玻璃及各种装饰的维修、维护。为酒店承办的各种活动制作和安装各种道具。 4.     Responsible for maintenance and replacing of all ceramic tile, floor tile, marble, ceramics, wall of the hotel. 负责酒店所有瓷砖、地砖、大理石、瓷片、贴面的维修保养及更新。 5.     Make regular inspection on in-charged areas ensure the range facilities in good condition, meet live timely maintenance, Received repair orders, rapid repair, face a major problem, timely report for instructions. 定期巡回检查所管范围设施完好状况，遇到零修活及时维修，接到报修单，迅速维修，遇到重大问题，及时请示汇报。 JOB SPECIFICATION职位要求 1. 至少3年的工程经验。 2.领导能力强，人际关系好。 3. 工程部所有设备运行方面的知识丰富。 4. 熟悉酒店管理的全面运行。 5.持有工程相关证书。

【岗位职责】 1、负责食材准备、烤制及装盘等工作，确保出品质量稳定； 2、根据菜单要求，熟练掌握各类烧烤技术（如炭烤、电烤等），并能根据不同食材调整火候与时间； 3、每日检查食材新鲜度，合理控制库存，避免浪费； 4、保持烧烤区域卫生整洁，严格执行食品安全与操作规范； 5、协助研发新式烧烤菜品，定期更新菜单以吸引顾客； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，如备餐、设备维护等。 【岗位要求】 1、具备烧烤制作经验者优先； 2、熟悉常见烧烤食材的处理方法及调味技巧； 3、具备团队协作意识； 4、对食品卫生与安全有基本认知，持健康证上岗； 5、工作细致耐心，对菜品品质有追求。

一、岗位职责： 1、负责酒店餐厅厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，完成食材的切配、烹饪及摆盘工作，保证菜品色、香、味俱佳； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房***作环境整洁、安全； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理厨房库存； 6、配合团队完成大型会议及活动的餐饮服务工作； 7、定期检查厨房设备，确保其正常运行，及时上报维修需求。 二、任职要求： 1、具备基本的烹饪技能，熟悉中式或西式烹饪技法，有相关经验者优先； 2、对食材特性及调味搭配有一定了解，能够独立完成菜品制作； 3、工作认真负责，具备团队合作精神，能适应快节奏的厨房环境； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 三、薪资待遇： 1、具有竞争力的薪酬待遇及绩效奖金； 2、完善的福利体系（五险、带薪年假、节日福利、提供工作餐、宿舍等）； 任职要求：

一、岗位职责： 1、负责酒店餐厅厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，完成食材的切配、烹饪及摆盘工作，保证菜品色、香、味俱佳； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房***作环境整洁、安全； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理厨房库存； 6、配合团队完成大型会议及活动的餐饮服务工作； 7、定期检查厨房设备，确保其正常运行，及时上报维修需求。 二、任职要求： 1、具备基本的烹饪技能，熟悉中式或西式烹饪技法，有相关经验者优先； 2、对食材特性及调味搭配有一定了解，能够独立完成菜品制作； 3、工作认真负责，具备团队合作精神，能适应快节奏的厨房环境； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 三、薪资待遇： 1、具有竞争力的薪酬待遇及绩效奖金； 2、完善的福利体系（五险、带薪年假、节日福利、提供工作餐、宿舍等）；

三锅 Wok 3

岗位职责 1、各类热菜烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握菜肴出品的各种操作技术的质量要求。2.2年以上同岗位工作经验。

1、 负责酒店员工和客人财产及人身安全 2、 有一年以上的同等星级酒店工作经历优先考虑

【岗位职责】 根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合要求的质量标准。 做好采购单的存档工作 跟踪和催收应到而未到的物品。 填制每日收货汇总表。 在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 按照采购单内容和数量，办理验收手续。 【岗位要求】 大专及以上学历，同等岗位2年以上经验。 理解采购，保管，和分发程序。 电脑操作能力好。 良好的货品控制能力和食品知识。 有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。

【岗位职责】 熟悉会计制度及相关财务规范。 负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作，确保挂帐正确、帐面余额正确。 固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作，对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作，随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 月末与收入会计对帐，做应收报表。 负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作，并将有关资料存档备查。 协助销售人员对客房做好资产信息评估工作，保证信用额度范围的应收帐款质量。 【岗位要求】 财会专业（或相关专业）大专以上文化程度。 认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。 身体健康，能胜任本职工作。

岗位职责： 1 ，处理客人的所有反馈和意见。 2 ，为所有客人提供热情、真诚和个性化的欢迎服务。 3， 深入了解路线、旅行时间、费用和各种交通方式，提供有关城市亮点的广泛信息。 4 ，管理或协助首席礼宾司管理团队 。 任职要求： 1 ，能够用英语日常对话及开展对客服务。 2 ，良好的沟通和交际能力。 3 ，优秀的组织管理能力。

【岗位职责】 1、各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持工作场所的清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 6、冷菜方向优先。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

§  根据顺序，为客人点单并服务。 Take order and serve the guest according to the sequence. §  销售产品。 Up-sell product. §  维持客用品并控制成本。 Maintain guest supplies and control the cost. §  下班时，确保饮料存货正确。 Ensure beverage stock in the bar is correct. §  根据标准确保自助餐布置和服务。 Ensure buffet set up and service according to the standard. §  根据部门工作安排，确保服务的顺畅。 Ensure smoothly service according to the task arranged. §  处理客人关于食品和酒水方面的要求以及疑问。 Handle enquiries and require in food and beverage. §  协助每月进行运营设备及营业用品盘点。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. §  负责在服务之前对员工进行指导。 Provide guidance before serving. §  具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Knowledgeable in food and beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. §  能够对新员工和实习生进行培训。 Able to train the new coming staffs and trainees. §  与餐务部、客房部和工程部保持良好的沟通，确保餐厅的整洁和保养。 Maintain communication with stewarding, housekeeping and engineering, Ensure restaurant clean and well maintained. §  根据菜单为客人提供食品和饮料。 Provide food and beverage according to the menu. §  适应餐饮部或酒店其他部门岗位的灵活调换。

工作内容 1、负责OTA渠道的日常运营管理，及渠道关系建立、维护，做好产品上线及更新、价格跟进、运营推广。 2、结合酒店自身特色、发展规划、与市场情况，制定营销活动方案。 3、酒店会员渠道管理，活动方案策划、宣传、推广。 任职要求： 1、全日制大专或以上学历，具备1年以上酒店OTA运营或互联网营销的相关工作经验。 2、熟悉酒店OTA运营规则及要点，对于旅游行业与OTA具有较强了解并具有独立的见解与分析能力。 3、较强的沟通能力和团队合作精神，具有一定的协调组织能力。

【岗位职责】 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 【岗位要求】 1、初中或以上文化程度。 2、有2年以上厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。

BASIC FUNCTION基本职责 Responsible for supervising the activities of Room Attendants to ensure clean, orderly, attractive and well-maintained guest rooms, hallways and service areas.负责监督客房服务员的工作，确保客房、大厅和服务区域的干净、整洁。   DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和义务 1.        Trained and direct staff on guest floor.培训和引导员工去工作。 2.        Check occupied .departure and vacant rooms.检查所有的房间，如住人房，预退房和空房等。 3.        Report ready room to reception.将检查完后的干净房间汇报给前台。 4.        Check and report maintenance work to be done.检查和汇报工程问题并负责跟踪确保完好。 5.        Make recommendations on procedure to be adopted and personnel required to the Senior Supervisor.向高级主管提出合理化建议。 6.        Responsible for the cleanliness and upkeep of the floor assigned including equipment and supplies in general.确保楼层所有物品和工具的清洁。 7.        Report immediately sick and irregular guest to Assistant Executive Housekeeper.向行政副管家汇报客人生病和异常客人。 8.        Organize work assigned ensure that staff understand and perform their duties quickly and efficiently in order that the standard on quality and service are met all times.所安排的工作确保员工能够明白，并快速高效的去完成工作。 9.        Inspect service trolley to ensure that they are well-stocked.确保工作车储存规范。 10.     Check VIP rooms before guest arrival, visit guest during their stay to offer assistance.在贵宾客人到达之前检查好房间，并在其入住期间给予帮助。 11.     Collect rooms report sheet form guest floor, pay attention to all special remarks.收集员工工作表，特别注意工作单上面的特别事项。 12.     Before report off duty, make sure all corridors, service area are in good condition.在下班之前，确保工作间以及所有的服务区域干净，处于良好工作状况。 13.     Habitually report work to Assistant Executive Housekeeper in order to have a close communication.与行政副管家保持良好的沟通。 14.     Perform all kinds of duties as assigned.履行其他的工作安排。 15.     Responsible for linen & guest amenities inventory on monthly basis.负责每月布草及客用品盘点。 16.     Responsible for keeping record of all extra supplies to guest.确保准确的客人借物。 17.     Any other related duty which may be assigned by the Assistant Executive Housekeeper.完成安排的其他工作。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

1. 准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2. 确保有足量的面包供应； 3. 负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4. 负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5. 接受西饼房厨师长分配的其他任务。 6. 管理西饼房的日常工作，排班及人员安排，培训 岗位要求 1.中专学历以上，基础的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

【岗位职责】 审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 审核由出纳制定的每日现金收入报表。 根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 编制每天收益报表。 编制收银员现金收溢或缺月报表。 登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 【岗位要求】 大专以上学历，财务或相关专业。 酒店财务2年以上工作经验。 熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。