1. Directs and co-ordinates all subordinate housekeeping staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and that guest expectation are met. 指导和管理所有客房部下属员工，确保每天的运营工作得到准时的处理，并且达到客人的期望。 2. Co-ordinates with front office to ensure that rooms are serviced and turned down according to guest requirements and vacant rooms are cleaned for new arrivals.      配合前台，确保按客人的要求来提供房间服务，并且为新进店的客人清洁好空房。 3. Monitors the daily servicing of guest rooms, villa pantry, public areas and back of house areas to ensure they conform to requisite standards.  监管每日客房，别墅工作间，公共区域和后勤区域，确保所有区域都符合标准。 4. Prepares duty rosters, vacation plans and schedules and public holiday schedules to ensure efficient use of human   resources. 准备排班表，假期安排计划和公共假安排，确保人力资源的有效利用。 5. Ensure guest laundry is laundered and delivered as per hotel standards, and guests are billed accordingly. Ensures employee uniforms and all hotel linen are in good condition and laundered as per hotel standards. 确保客衣按酒店的标准清洗和送返，客人可依此付费，确保员工的制服和酒店的布草状态良好，而且按照酒店标准来洗。 6. Monitors the standard of work carried out by contractors engaged by the hotel to ensure that it meets the agreed quality. 监控酒店同意的承包商工作开展的标准，确保工程达到协定的质量。 7. Oversees inventory control, purchasing, disbursement and control for all aspects of housekeeping operations. 监控物品盘点，采购，发放，控制客房运行的各个方面。 8. Directs and co-ordinates the mini bar operation to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guests are billed accordingly. 指导和协调小酒吧的运行，确保每天的运行事项都准时的处理，客人也依此来付费。 9. Administers the hotels ‘Lost and Found’ system. 管理酒店的遗留物系。 10.Directs and co-ordinates all activities of the gardening department. 指导和协调园林部的所有活动。 11. Ensures that employees are selected, trained, evaluated and rewarded in compliance with existing employee management system. 确保员工的选择，培训，评估和奖励符合部门的制度。 12. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. 指导、劝诫、惩罚和发展下级员工。

1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、薪酬、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、员工关爱、员工培训的政策和规定。 5、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 6、规划并执行酒店人才发展计划 7、运用新思维和新方法，激励团队成员，并为员工提供良好的工作和生活体验 【岗位要求】 1. 具备5年以上国际品牌五星级酒店人力资源管理工作经验，有国际奢华品牌酒店经验者优先； 2. 具有本科及以上学历，专业为人力资源管理、酒店管理等相关专业； 3. 个人形象气质好，中英文流利，具有良好的文字功底和展示技巧； 4. 具有优秀的沟通协调能力，熟练掌握面试技巧、绩效面谈、员工培训等能力； 5. 学习能力强，具备开拓和创新精神，能运用新思维和新方法开展人力资源工作；

岗位职责： 1、 协助团队完成会议及宴会超过部门收入预算。 2、 准确地管理签约会议团队/宴会预定，充分地提高宴会厅使用率、营业额、以及客户满意度。 3、 通过与销售及营运部门地紧密合作圆满完成团队、会议、宴会等活动的接待工作。 4、 确保所有信息的详细，所有记账的准确。 5、打电话与客户/会议企划者交流并且以书面的形式进行追踪。 岗位要求： 1、具有在国际连锁酒店同职位相关经验。 2、了解本地客户的情况并具有一定的市场分析能力。 3、乐于与人沟通交流。

【岗位职责】 1.Responsible for the Housekeeping department. 负责管家部工作。 2.Supervise and control all Housekeeping and Laundry operations. 根据酒店经营计划，制定人力资源政策。 3.Ensure provision of Housekeeping services: 保证客房部的服务。 4.Assist the Executive Housekeeper in interviewing applicants and recommend appropriate personnel to the Assistant Director of Rooms for employment. Ensure that only qualified staffs are hired in the department 协助行政管家面试前应聘的员工，确保录用高质量的员工。 5.Supervise and check daily staffing schedule and work assignments prepared by the Head Floor . Ensure all areas are properly manned. 管理和检查每天楼层经理准备的人员安排和工作安排，确保每个区域有足够人手。 6.Check work and vacation schedules do not fall short when hotel is expecting high occupancy. 检查工作和休假计划，确保酒店在高入住率时不要缺少人手。 7.Foster better coordination and harmonious effective communication in the housekeeping department with other department. 和其他部门之间保持良好的沟通和协调。 8.Ensure assigned areas are clean and maintained up to hotel’s standards: 保证被分配的区域干净和达到酒店的标准。 9.Conduct regular inspections of all areas of the hotel for security, cleanliness and maintenance purpose. Note down observations from those areas regarding cleaning procedures, repair orders and maintenance defects. Do necessary follow up and initiate appropriate action immediately. 实施日常的酒店检查、清洁、安全、和维护，并且记录不足之处，填写维修单，做好跟进工作并立刻行动。 10.Spot check “turn down” services of VIP guests who arrival during the day especially Marriott international guests. 抽查当天到的贵宾的夜床服务。 11.Ensure that all rooms are in perfect condition at all times in terms of cleanliness, orderliness, condition and Brand Standard. 确保所有的客房在任何时间的清洁都有条理的进行。 12.Coordinate with Front Office regarding the rooms availability and the rooms which should be taken out of order for repair and maintenance, as well as general cleaning. 和前台协调好可售出的房间及封闭大修房及大清洁的房间。 【岗位要求】    1. Good knowledge of all Housekeeping areas, such as guest floor, PA, Laundry operation. 具有良好的关于楼层、公共区域、洗衣房方面的专业知识。 2. Quality improvement skill. 不断提高改善品质的能力。 3. Outgoing and pleasant character with good inter-personal communication skills. 性格外向容易相处，良好的沟通技巧。 4. Ability to communicate in English with guests, management, employees, and outside contractors to their understanding. 能够用准确流利的英语与客人，管理人员，雇员和承包商进行交流。 5. Ability to perform basic mathematical calculations. 能够完成一些基本的简单数学运算。 6. Able to operate computer software program. 能够操作办公室软件。

【岗位职责】 1、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 4、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、有丰富的技术及经验。 3、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责景区预订部门的日常运营管理工作，制定并执行预订业务流程及服务标准； 2、统筹景区门票、住宿、餐饮等各类预订业务的订单处理、确认及后续跟进工作； 3、监控预订系统运行状态，及时处理系统异常问题，优化预订流程以提高效率； 4、分析预订数据及市场趋势，定期提交运营报告并提出改进建议； 5、协调与景区其他部门（如市场部、财务部、客服部）的协作，确保预订信息准确传递； 6、处理客户特殊预订需求及投诉，提升客户满意度； 7、负责预订团队的人员培训、绩效考核及工作分配。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和团队管理能力，能高效处理多任务； 2、熟悉旅游行业预订系统操作（如OTA平台、票务系统等），有相关经验者优先； 3、数据敏感度高，能熟练使用Excel等工具进行数据分析； 4、沟通协调能力突出，能妥善应对突发情况及客户投诉； 5、抗压能力强，适应节假日及客流高峰期的加班安排； 6、对景区/乐园行业运营模式有基本了解者更佳。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，根据菜品要求将食材切成规定形状和大小，确保食材处理符合标准； 2、协助厨师完成打荷工作，包括备料、摆盘、调料准备等，确保出餐效率； 3、保持工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生标准； 4、协助厨师进行简单的烹饪操作，如焯水、油炸等基础加工； 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料，避免短缺影响后厨运作； 6、配合团队完成其他临时安排的厨房任务。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材的切配； 2、了解厨房工作流程，对打荷岗位有一定认知或经验者优先； 3、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房环境； 4、具备团队合作精神，服从厨师长的工作安排； 5、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证； 6、能适应早晚班及节假日排班。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.为用餐人数报告定稿并为餐饮控制和财务部复印各种文件。控制所有餐厅使用过的票据，随时保持正确的使用顺序，清点所有的票据，确保作废的票据已相应的记录在案。 Finalize the report on the number of diners and photocopy various documents for the catering control and finance departments. Control all the tickets used in the restaurant, maintain the correct usage sequence at all times, count all the tickets, and ensure that the invalid tickets have been recorded accordingly. 2.通过下列工作，控制所有食物和饮料的销售：即时正确地记录客人的支票； 抽查已用的餐厅帐单；让餐厅主管或经理确认所有无效的支票、修正过的支票、未处理的支票； 确保宴会控制得到坚持；将收费总额与餐厅总销售额相核对。 Control the sales of all food and beverages through the following tasks: Record guests' checks accurately and promptly; Spot-check used restaurant bills; Have the restaurant supervisor or manager confirm all invalid checks, corrected checks and unprocessed checks. Ensure that banquet control is maintained; Compare the total charge with the total sales of the restaurant. 3.确保所有的折扣和各项杂费都有详细记录费用的票据文件。所有折扣信贷必须按3.10政策&程序处理。折扣信贷、杂费和支出必须记录摘要并每天递交给财务总监和总经理审阅。 Make sure that all discounts and miscellaneous charges are recorded in detailed invoice documents. All discount credits must be processed in accordance with the policy & procedures of 3.10. Discount credits, miscellaneous fees and expenses must be recorded in summaries and submitted to the Chief Financial Officer and the general manager for review on a daily basis. 4.确保充分控制包含有优惠券、证书和优惠购物券的活动，适当的安全措施。 Ensure full control over activities that include coupons, certificates and discounted shopping vouchers, and take appropriate security measures. 5.依照每日银行存款清单审计每天总出纳摘要汇总。 Audit the summary of the daily total cashier in accordance with the daily bank deposit statement. 6.审计并核对预付款，确保收入已入帐，与总出纳一起例行检查所有备用金总额，保持对餐厅收款机的控制。 Audit and verify the advance payments to ensure that the income has been recorded. Together with the chief cashier, conduct routine checks on the total amount of all petty cash and maintain control over the restaurant's cash registers. 7.通过每日收入对帐表平衡处理过程，核对并使收入一致。 Through the daily income reconciliation statement balance processing process, verify and make the income consistent. 8.确保每天的工作被正确归档，完成上级交待的其它任务。 Ensure that daily work is correctly filed and complete other tasks assigned by superiors. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.需有同等岗位工作经验。 Work experience in equivalent position is required. 2.优先考虑会计和管理方面的学位。 Preferred Commerce Degree in Accounting and Management. 3.良好的沟通者。 Good communicator.

岗位职责： 1. 与客人建立良好的关系，收集和更新客人的个人信息，喜好习惯和爱好，确保提供个性化管家服务； 2. 迎接贵宾，做好欢迎礼仪和行李服务，为宾客准备欢迎茶点和服务； 3. 跟进入住和退房手续、餐饮服务、洗衣服务和管家服务等，做好套房内的用品用具及房间设备的使用检查； 4. 以专业的态度回答客人的咨询和要求，积极与相关内部部门沟通，以提供适当的服务。 岗位要求： 1. 有酒店相关工作经验，如前台、礼宾、贵宾服务、管家服务者优先； 2. 具备国际品牌五星级酒店宾客服务工作经验者优先； 3. 英文流利，国语标准，会粤语者可优先； 4. 良好的宾客服务意识； 5. 可接受24小时轮班工作。

1) Supervises and coordinates work flow of the Accounting staff. 管理和协助整个财务部员工的工作流程。 2)  Assists in the training and development of new Accounting staff. 协助培训和发展财务部的新员工。 3)  Prepares and posts journal entries. 制作和输入会计凭证。 1)       Assists in the preparation of period-end financial statements. 协助以及准备完成财务周期内的报表。 2)       Verifies period-end inventory counts. 查验每个周期末的存货记录。 3)       Coordinates and intra departments for supporting and backup.  协助财务部内部之间所需的备份及附件。 4)       Prepare monthly reconciliation/analyses of all Balance Sheet accounts and other expenses, where necessary and when needed.  准备每月的资产负债账户的解释协调与分析以及一些其他的费用调整。 5)       Prepare and coordinate monthly tax payments and reports with taxation authorities. Liaise with taxation department in regard to all taxation related matters with assistance of the Financial Controller. 准备和调整支付每月的税款，并向税务局提供每月的相关报告。跟税务局保持良好的联络及关系并协助财务总监搞好酒店所有的税务相关工作。 6)      Complies with hotel policies and procedures. 遵守酒店的规章制度。 7)     Performs other tasks as assigned by Management. 履行管理层委派的其他任务。 8)     Reconciliation of All Bank Accounts. 审查所有银行账户对账单。 9)     Maintain proper records of all project expenditures and related fixed asset accounts and the preparation of quarterly and annual reports. 对于所有的项目支出和固定资产账户都要保持一个良好完整的记录并准备好每季度和年度报告。 10)   Perform other Finance Department tasks that maybe assigned from time to time by the Financial Controller. 执行财务总监不时委派的其他任务。 11)   Maintain and control budgeted expenditure for FF&E, operating equipment and all reserves account. 维护和控制预算支出项目，包括固定资产、运营设备和所有储备账户。

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作及质量控制； 2、根据酒店需求制定饼房生产计划，确保产品按时、保质、保量完成； 3、研发创新西点及甜品菜单，定期推出符合季节或节日特色的产品； 4、监督饼房卫生及食品安全标准执行，确保符合国家及酒店相关规定； 5、负责饼房成本控制，包括原材料采购、库存管理及损耗控制； 6、培训并指导饼房员工，提升团队专业技能及工作效率； 7、协调与其他部门的工作对接，确保宴会、餐厅等需求及时满足。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点、面包及甜品制作技能，熟悉各类烘焙工艺及原料特性； 2、有饼房管理经验者优先，能够独立统筹生产、排班及人员调配； 3、具备创新意识，能结合市场趋势开发新产品； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理流程； 5、责任心强，具备良好的团队协作及沟通能力； 6、能适应高强度工作，对细节有较高敏感度。

岗位职责 1.按照尔邸酒店式公寓的规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度，确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 1.有3年以上客房工作经验或相关经验； 2.能进行简单英文对话； 4.身体健康，相貌端正； 3.接受过正规客房服务培训； 4.接受退休返聘。

工作职责： 1、负责酒店布草、员工制服及客衣的收送、清洗、熨烫、折叠工作； 2、严格按照操作流程操作衣物洗涤设备，确保洗涤质量符合标准并遵守安全规范； 3、对衣物和棉织品进行分类整理、配送及交接； 4、做好每日洗涤数量记录及耗材统计。 任职要求： 1、3年以上水洗或干洗工作经验者优先； 2、具备衣物面料识别能力； 3、能保证布草熨烫平整、无瑕疵； 4、遵守安全操作规程，具备设备安全操作意识； 5、身体健康，形象良好。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协调安排锁负责的客户在酒店的大型活动及VIP接待工作。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 岗位要求 1、具备销售、开发客户的能力。 2、有五星级酒店销售工作经验者优先。 3、大专学历，身体健康，思维敏捷，服务意识强。 4、有机场、旅行社客户资源者优先。

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给及时准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。 （可接受实习生）

作为拥有一支高知名度与声望的团队，上海半岛酒店正在为酒店员工餐厅寻找一级厨师，确保提供高质量的服务。 1. 成为全球公认豪华品牌的一员 2. 有竞争力的薪酬和健康保险体系 3. 员工关怀计划，提供优质的员工宿舍及员工餐厅 【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证员工餐厅按时开餐 3、负责每餐划卡统计，对无就餐卡人员予以沟通与管理 【岗位要求】 1、一年相关的从业经验 2、沟通协调能力强，服从安排 3、积极主动，良好的人际交往能力 上海半岛酒店非常期待能够收到您的简历，我们将直接与合适的申请人联系。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少XXX年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

岗​位​职​责​ ​1​、​熟​悉​部​门​工​作​细​则​和​流​程​；​ ​2​、​为客人办理入住登记手续及信息咨询服务 3、能够适应夜班倒班工作时间 ​4​、​执​行​公​司​安​排​的​其​他​相​关​工​作​。​ 5、目前招聘岗位为前厅部实习生 ​ ​岗​位​要​求​ ​1​、​有​志​在​酒​店​行​业​发​展​的​应​届​毕​业​生​/​实​习​生​；​ ​2​、​对​担​任​酒​店​管​理​人​员​具​有​高​度​期​望​；​ ​3​、​热​爱​服​务​行​业​，​具​有​良​好​的​顾​客​服​务​意​识​、​亲​和​力​、​沟​通​技​巧​和​团​队​合​作​精​神​。​

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Demi Chef de Partie to join our Food & Beverage Culinary team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Culinary Department. The Demi Chef de Partie reports to Restaurant Executive Chef. As Demi Chef de Partie, you will be responsible for the following duties: The Demi Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Chef de Cuisine in culinary operations of a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de Cuisine, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To produce consistently high-quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting hotel Standards. As Demi Chef de Partie, we expect from you: Minimum high school, tourism school or culinary school certification  Minimum of 1-5 years cooking experience in restaurant or hotel kitchen (or relevant work experience) Able to physical work Able to work flexible schedules Team player Ability in fast-paced environment Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找 厨师领班加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在 餐饮厨房部，厨师领班向 厨师长汇报。 作为 厨师领班，您将负责以下职责： 厨师领班协助厨师长或副厨师长负责所在的厨房。 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保所在厨房按照标准操作程序装备及收档，包括所有食品的正确保存同时达到酒店标准。 作为 厨师领班，我们对您的期望： 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上  1-5年酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 能胜任本职工作 能够适应不同班次 具备团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

岗位职责： 1、负责酒店内外安全巡查，及时发现并处理安全隐患，确保酒店财产及客人安全。 2、监控酒店各区域安防系统，包括但不限于监控设备、消防设施等，确保正常运行。 3、维护酒店公共秩序，妥善处理突发事件及客人纠纷，必要时协助报警并配合警方工作。 4、严格执行访客登记制度，对可疑人员进行盘查，做好出入人员及车辆的管理工作。 5、协助完成酒店大型活动及VIP接待的安全保障工作，提供必要的安全支持。 6、定期检查消防器材及安全设施，确保符合消防法规要求。 7、完成上级交办的其他安全相关工作。 任职要求：持C1驾驶证 1、具备良好的职业道德和责任心，无违法犯罪记录。 2、身体健康，能适应倒班工作制（含夜班），具备较强的应急处理能力。 3、熟悉基本安保流程及消防知识，持有保安员证或消防相关证书者优先。 4、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理各类突发事件。 5、退伍军人或有酒店安保工作经验者优先考虑。 6、服从管理，具有团队合作精神，能承受一定的工作压力。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.          At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Rising above the heart of the central business district and steps from shopping and historic neighbourhoods, Four Seasons Hotel Tianjin offers 259 elegant guest rooms and suites, five spectacular dining options, a luxurious spa and state-of-the-art fitness centre plus sky-lit indoor pool, as well as the extraordinary event spaces including two fabulous ballrooms. Business travellers will appreciate the Executive Club Lounge, while couples and families enjoying a getaway weekend will delight in the thoughtful services and exceptional amenities for which Four Seasons is recognized the world over. About the role Assist in the kitchen, contributing to the overall success of outlets and banquets, in accordance with the hotel’s standards and financial goals. 根据酒店的标准和财务目标，协助厨房，贡献于酒店和宴会的整体成功。 What you will do Provides a courteous and professional service at all times.  Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. Organizes and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes.  Assists the Chef De Partie, Junior Sous-Chef, Sous Chef and Chef De Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section complies with company Hotel Policies, Procedures and Standards. 始终提供礼貌和专业的服务。 使用礼貌和有效的方法处理所有客人和内部顾客的投诉和询问，确保后续问题被圆满解决。 保持积极的客人与员工的之间良好工作关系的互动。 组织和准备餐饮厨房内分配好的区域，尽可能有效的加速和生产力最大化。 确保所有菜肴是根据标准菜谱持续连贯准备的。 协助主管，副厨师长，厨师长和高级厨师长确保所在区域所有烹饪标准符合酒店政策，程序和标准。   What you bring Requires a working knowledge of division operations.  Working knowledge is generally learned on-the-job. Requires the ability to operate and utilize culinary production equipment and tools effectively. One to two years previous experience in culinary, Hospitality as Demi chef position.  需要部门运营的工作知识。 在职学习的工作知识。 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 一到两年厨房经验，或者有酒店等同岗位经验。 What we offer Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package Excellent Training and Development opportunities Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms Complimentary Employee Meals 具有竞争力的薪资、工资以及全面的福利 优质的培训与发展机会 在全球所有四季酒店住宿可享受员工折扣 员工制服可享受免费干洗服务 免费员工餐   Schedule & Hours: Flexible. 灵活排班

Position Summary 职位概述 1. Confidently knowing the food andbeverage menu contents and be able to explain them indetailto guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2. Understand dietary requirements andoffer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3. Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 4.  Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 5. By knowing menu itemsofall other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 6. Confidently knowingopening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 7.  Being able to recommendother restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 8.  Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up & communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流餐厅预定的详细情况。 9. Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 10.  By assisting bar attendants & kitchen staff where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 11. By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班详细安排。 12. To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the restaurant. 积极完成餐厅侍者及收银的工作，并主管所有客人的服务工作。   13. Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 14. Ensure all guests are offered a drink within the first two minutes of being seated and quickly followed up with a food menu. 保证客人就座后的两分钟内提供饮料，随后提供食品菜单   15.  Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。  16. Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。   17.  Be able to explain the Standards to the team. 可以为团队成员解释介绍服务标准。 18.  Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Manager. 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。   19.  Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask. 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。  20. Ensure all drinks arereplenished, never letting cup or glass to become empty. 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。 21. Positively end the guests experience by checking satisfaction. 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。   22.  Assist the restaurant managers with training all staff for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。  23.   A supervisor must havedetailed knowledge of Departmental Standards. 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 24.   Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开. Preferred Qualifications 任职要求 1. More than 2 year of the same position experience. 具有2年以上同岗位工作经验。 2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋，具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently. Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。