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  • 客服

  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、大专或以上学历,具有1-2年以上行政楼层经理工作经验; 2、行政楼层经理要熟悉楼层的接待服务程序,善于掌握宾客的服务要求; 3、灵活处理宾客的各类问题,快捷妥当地为宾客做好一切安排,同时与常客交流感情并与新客建立友好关系; 4、具备热情主动的工作态度和团结协作精神,掌握良好的社交礼仪和沟通技巧; 5、熟练使用各种办公自动化设备,具备良好的英语水平。 【工作描述】 行政楼层经理是行政楼层的高级行政主管,主持行政楼层、商务中心和精品店的整体工作。行政楼层经理要熟悉楼层的接待服务程序,善于掌握宾客的服务要求,灵活处理宾客的各类问题,快捷妥当地为宾客做好一切安排,同时与常客交流感情并与新客建立友好关系。行政楼层经理需具备良好的英语水平、丰富的前厅工作经验、热情好客的性格和一丝不苟的服务精神。行政楼层经理的工作直接向前厅部经理负责。
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 时尚雅致
    • 潮流风尚
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 Job description 1.处理客人及部门之间的内外线电话,为来电者提供热情友好的帮助。根据酒店服务标准为酒店客人提供高效的服务。 Handle all internal and external telephone calls for guests and hotel departments, providing warm and friendly assistance to all callers. Providing efficient telephone services based on established hotel standards to ensure that optimum services is provided to hotel guests. 2.负责输入和处理的客房预订,关于酒店服务、设施和价格为客户提供准确和相关信息。 Responsible for inputting and handling incoming room reservations, providing clients with accurate and relevant information about these two hotels’ services, facilities and rates. 3.随时保持良好的电话礼仪,讲话清晰,语速适中,在通话中认真倾听,避免误解。所有留言都需要重复客人的内容,保证留言的准确性。 Ensure good telephone etiquette is observed at all times; Speak clearly and unhurriedly at all times and listens carefully when speaking over the telephone to ensure no miscommunication throughout each conversation. Repeat all messages to callers to confirm accuracy of the message at all times. 4.有效和专业的处理所有预订请求。 Handle-al-reservation-requests-efficiently-and-professionally. 任职要求 Qualifications 1.具有饭店专业或相关专业大学学历者优先考虑。 University degree in hospitality or related subjects preferred. 2.至少一年酒店宾客服务中心或预订部员工作经验(非必须)。 Minimum 1 year of Guest Service Center or Reservation experience (Prefer but not required). 3.精通英语口语及电话礼仪,声音清晰甜美,有很好的理解能力, 能在压力下工作并适应倒班工作。 Good oral English proficiency and telephone etiquette, pleasant and clear ‘telephone voice’ and good comprehension skills, able to work under pressure and adapt to work in shifts.
  • 厨师切配

    3千-4千
    南阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    活简单 会炒粉都可以 【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作 2、按照标准操作流程完成菜品初加工 3、协助厨师进行菜品烹饪前的准备工作 4、保持工作区域整洁卫生,符合食品安全标准 5、定期检查食材新鲜度,及时处理变质食材 【岗位要求】 1、年龄18-50周岁,身体健康 2、能适应早晚班轮班制度 3、具备基本刀工技能者优先 4、工作认真负责,吃苦耐劳 5、有团队合作精神,服从工作安排
  • 人事主管

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    服务式公寓 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工日常招聘、培训工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责员工人事档案的管理。 5、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 6、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力,性格外向,可接受线上直播。
  • 琼海 | 2年以上 | 中专
    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责公司内各类工程设备的日常维护与保养,确保设备正常运行,减少故障发生率。2. 对公司内的水电设施进行定期检查与维修,及时处理漏水、断电等突发问题,保障公司正常运营。3. 参与公司新设备的安装与调试工作,确保新设备能够顺利投入使用,并符合相关安全标准。4. 根据工程部的工作安排,完成其他与工程设备、设施相关的维修与改造任务。5. 记录设备维修与保养情况,及时上报设备故障及维修进度,为工程部的管理提供数据支持。任职资格:1. 不限学历,但需具备基本的工程设备、设施维修与保养知识。2. 拥有至少1年的工程设备维修或相关工作经验,熟悉常见工程设备的操作与维护。3. 具备良好的动手能力和解决问题的能力,能够迅速应对设备故障等突发情况。4. 工作认真负责,注重细节,能够确保维修与保养工作的质量。
  • 前台经理

    5.5千-6.5千
    大连 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店前台的日常管理与运营; 2、落实酒店的经营决策和各项工作计划; 3、控制前台的对客服务质量,保证日常运转工作正常; 4、负责宾客信息的收集反馈,向店经理提出有利于客房销售的各项建议; 5、努力提高客房收入、平均房价和出租率,完成部门经营目标; 6、万豪集团旗下同岗位工作经验优先。
  • 大连 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 3、做队员的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工,提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 7、认知和建立与万豪旅享家精英级会员,积分兑换的入住等客人的情谊。确保精英级会员得到高质量高效率的服务. 8、负责监督忠诚客户团队持续为精英级客人提供高质量的入住体验,欢迎客人,收集客人的喜好,放置欢迎礼品及礼品的成本控制,实施宾客满意度项目(特别是对于会员满意度项目),推动万豪旅享家相关会员政策的跟进. 9、协同人事部做关于万豪旅享家忠诚客户的培训。
  • 深圳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 领导好
    服务式公寓 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。 4.需要上夜班。 5.接受退休返聘。
  • 金华 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求 1.大专以上文化程度; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范; 4.相貌端正,身体健康。
  • 礼宾员

    3千-4千
    金华 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.服从上级的工作安排; 2.按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录; 3.按照服务流程迎送客人,提供拉门服务 4.准确回答客人的询问,主动做好服务工作; 5.熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。 6.受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录; 7.积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作。 岗位要求 工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活
  • 前台接待

    3千-4千
    海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练前厅部各项专业业务和技能,做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,能接受三班倒。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 销售主任

    3.5千-4千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 根据公司及酒店近期和远期经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以 及开发客源的计划; 2. 调查和掌握国内市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向销售总监提交书面报告; 3. 建立完整的客户资料 、维系良好顾客关系 、稳定客源; 4. 积极开拓客源 ,确保销售计划和销售指标的完成 ,定期向酒店总监汇报工作; 5. 负责重要客户的拜访维护工作 ,征求客户意见 、增进了解 、加强合作; 6. 熟知酒店的宣传推广工作 ,积极参与酒店销售活动的开展.改造和组合开发 ,提高酒店的影 响力; 7. 了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况 ,组织协调各部门、按照规定要求接待好 VIP 客人; 8. 做好客户资料的归档和保密工作。
  • 前台接待

    3千-3.8千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 环境好
    • 领导好
    • 免费工装包洗
    • 有无线WiF
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按标准受理电话、当面等方式的客房入住预订; 2、负责办理客人入住登记手续、退房手续; 3、处理宾客的各种问询并积极维护好宾客关系; 4、负责航空公司机组、航班延时客人、协议公司的接待及相关费用的签署、挂 账、结算等工作。 任职要求: 1、男女不限,形象气质佳; 2、较强的服务意识,良好的沟通协调能力,具有基本电脑操作水平; 3、可接收优秀应届毕业生。
  • 保安员

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    • 团队激情活跃
    • 管理规范
    • 广阔发展平台
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有中专以上文化程度或退伍军人。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。 4.拥有消防中控员证书
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责:1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。2.与客人进行积极的互动,来寻求反馈。3.在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。4.执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。5.为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。6.确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。7.确保服务的食品和饮料有质量保证。8.通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
  • 武汉 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责与采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康,精力充沛。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 酒水主管 1. 负责餐厅的酒水管理工作。 2. 建立、健全餐厅酒水的各项管理制度和工作规范。 3. 检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决。 4. 督促员工做好会所所有设施设备的日常保养。 5. 审核各种物品的申领,并控制成本。 调酒师 1. 熟练掌握酒水知识。 2. 根据出品标准,结合苏州特色,适时开发创新产品 3. 所有酒品符合出品标准。 4. 确保符合操作标准和食品卫生相关政策。
  • 广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险
    • 大小周调休制
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常维护、检修及保养工作,确保设备正常运行 2、及时处理客房、公共区域的维修请求,提供高效的技术支持 3、定期检查电力、供水、空调等系统,预防潜在故障 4、协助管理酒店节能降耗措施,提出改进建议 5、配合其他部门完成大型活动或紧急事件的设备保障 6、遵守安全操作规程,确保工作环境符合行业标准 【岗位要求】 1、必须掌握机电工程设备的基础知识。 2、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 4、身体健康,精力充沛,可以轮班上夜班。
  • 西餐厅领班

    3.5千-4千
    金华 | 1年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责西餐厅日常运营管理,确保服务质量   2. 安排服务员工作,监督服务流程并及时纠正   3. 处理客户投诉,维护餐厅良好形象   任职要求 1. 高中以上学历,酒店管理等相关专业   2. 熟悉西餐厅服务流程,具备良好沟通能力   3. 有西餐厅领班经验者优先
  • 蒸灶厨师

    3千-4千
    金华 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、了解掌握每天的工作任务和要求,做好所需的原料、调料盒各种用具的准备,严格按照蒸灶工作规程进行加工操作,确保制作质量。 2、严格做好食品卫生和作业区域、工作用具及个人卫生工作。 岗位要求 1、高中及以上学历,为人正直,有责任心。 2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 三亚 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.配合主管的工作安排。 2.严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 3.做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电。 4.保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5.各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底。 6.定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7.做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3.有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4.能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • 传菜员

    4.2千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 奖金补贴
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 工作环境好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴和收餐具的服务工作。确保餐具无缺口。 【岗位要求】 1、学历不限,60岁以内。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、具有熟练的服务技能和良好的服务意识。 4、身体健康、仪表端庄。
  • 荆门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 全勤奖
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】-公区副经理 1.给公共区域员工分配任务。 2.按顺序巡视整个公共区域。 3.跟踪急修事宜,确保维修已经完成;及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 4.检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 5.保持维护所在工作区域的高度整洁。 6.检查所有洗手间始终处于高卫生标准,在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 7.员工能够正确使用化学药品,尽可能减少浪费。 8.坚持酒店的养护程序,如保持鲜花和植物的状态良好,如需更换,报告行政管家通知花房更换。 9.确保PA仓库干净整洁,清洁用品和工具充足。 10.检查公共区域员工的仪表、个人卫生和形象。 11.协助准备员工排班表,协助进行员工的培训和发展。 12.监督员工表现状况,记录所有公共区域员工出勤的情况。 13.提供高品质的对客服务,确保客人需求与合理的要求被满足。 【岗位要求】 1.具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2.有效理解和利用资源。 3.具备一定的领导能力。 4.具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5.视力良好、身体健康,能够适应长时间工作。
  • 销售专员

    3.7千-4千
    银川 | 经验不限 | 学历不限
    小吃饮品 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责门店日常销售工作,热情接待顾客并提供优质服务   2、熟练掌握产品知识,有效进行产品推荐和销售   3、维护店面整洁及商品陈列,确保良好的购物环境   4、完成每日销售目标,积极提升个人销售业绩   5、收集顾客反馈并及时汇报 【岗位要求】  1、年龄18-35岁,形象端正,沟通表达能力强  2、具备良好的服务意识和团队协作精神  3、能适应早晚班轮班工作制  4、有餐饮行业工作经验者优先 5、工作积极主动,责任心强
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    该岗位是西厨-冷菜主管 【岗位职责】 1.领本班次员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2.协助厨师长做好西厨房加工、切配、热菜、冷房各岗位协调和组织管理工作; 2.协助西餐厨师长制定各类西餐菜单,菜肴制作规格及工作程序和标准,参与自助菜单的制定,努力钻研业务技术,不断创新菜品; 3. 检查督导下属按标准加工、切配、烹制菜肴,保证菜肴质量,承担重要宾客菜肴的制作工作; 4.督导下属员工执行食品卫生法规; 5.负责每日原料预订和质量检验; 6.对厨房的出品、质量和食品成本严格控制和把关; 7.定期参加部门例会及厨房例会,提出合理化建议; 8.每天开好班前例会,组织做好开餐前的准备工作,分派具体任务,并督导各项工作顺利开展; 9.负责每日估清单的填写,做好与前台班组的联系沟通; 10.日常行政及部门间协调; 11.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动等。 【岗位要求】 1.同等岗位1年以上工作经验; 2.细心细致,认真完成工作。
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