超额报告 High Balance Report 检查全部入住房客结馀相对于前台所取得的付款保证, 注册卡和Opera PMS内的详细资料 Check total In-House Guest Balances againstGuarantees obtained by Front Desk, details in Opera PMS and Registration Cards. 若结余超过所得的付款保证, 须记录详细资料，并交由前台获得进一步担保。 Document details of Balances in excess ofGuarantees obtained.  Pass to FrontOffice to process additional Guarantees. 确保前台进行取得额外的付款保证 Ensure additionalGuarantees processed by Front Office 记录有潜在信贷风险的结余, 以便行政委员会復查 Document Balances with potential credit riskfor review by Credit Manager. 城市挂帐－信贷伸延 City Ledger – Extension of Credit. 评估信贷申请 – 取得反映财政狀况的资料, 从姊妹酒店/ 其他酒店了解付款记录, 将会和酒店有多少生意额等 Evaluate Credit Application – obtaininformation on financial standing, payment history with sister/ other hotels,past and potential business to Hotel etc. 在登记入住/宴会日之前, 根据宴会程序单/团体摘要监控预付订金和付款保证与销售部跟进待决订金/ 付款保证 MonitorAdvance Deposits and Guarantees for Event Orders / Group Resumes beforecheck-in / function date.  Follow-up withSales Department on pending Deposits/ Guarantees. 城市挂帐－债务人的付款 City Ledger –Settlements from Debtors. 联系每一个债务人以便协议一个付款日期, 若在到期日未能收到付款, 或退票等需与债务人跟进 Contact each Debtorand obtain agreed settlement dates. Follow-up with Debtors where settlement is not received as agreed,returned cheques etc. 检查和记录从债务人收到的付款然后送交总出纳以便存入银行和送交应收帐进行记帐入Opera PMS Check and document settlementsreceived from Debtors and pass to General Cashier for bank-in and to AccountsReceivable for posting to Opera PMS. 进行退回客户多付的款项; 或将多付的转作预付订金以备将來之用 Process refunds to Clients foroverpayments; or transfer overpaid amounts to Advance Deposits for use atfuture functions. 未能编配的和未能辨明的付款进行再分类 Reclassify unallocated payments andunidentified payments. 对至上月底的债务人情况进行总结以便在信贷会议上讨论。 Summarize status of all previous month endDebtors as at date of Credit Meeting, for discussion. 准备信贷会议记录及信用警告名单提交总部。 Prepare minutes of Credit Meeting withproposed action and Credit Alert List for submission to SLIM.

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅各类中式菜肴的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸、烹等各类中式烹饪技法； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准； 5、协助厨师长进行新菜品的研发与菜单更新； 6、按时完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟练掌握各类炒锅技法； 2、熟悉常见中式菜系的制作流程及调味技巧； 3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏，具备较强的抗压能力； 4、注重团队协作，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、有酒店或高端餐厅工作经验者优先。

岗位职责： 1.制定并完善酒店所有公共区域的清洁标准、工作计划、预算及管理制度，确保符合高星级酒店品牌及卫生防疫要求。 Formulate and improve the cleaning standards, work plans, budgets and management systems for all public areas of the hotel to ensure compliance with high-star hotel brand and epidemic prevention requirements. 2.通过日常巡查、审计和宾客反馈，严格监督各区域清洁质量。负责管理清洁物料、设备及化学品的使用，有效控制部门运营成本。 Strictly supervise the cleaning quality of each area through daily inspections, audits and guest feedback. Be responsible for managing the use of cleaning materials, equipment and chemicals, and effectively control the department's operating costs. 3.作为酒店环境维护的核心协调人，高效协同客房、餐饮、工程等部门，确保对客区域无缝衔接。 As the core coordinator of hotel environment maintenance, efficiently cooperate with housekeeping, catering, engineering and other departments to ensure seamless connection of customer-facing areas. 4.负责管理外包清洁项目，并主导大型活动及贵宾接待前的专项清洁保障工作。 Be responsible for managing outsourced cleaning projects and leading special cleaning support work before large-scale activities and VIP receptions. 任职要求： 1.年龄 28-40 周岁，大专及以上学历。 Aged 28-40, college degree or above. 2.拥有 5 年以上高星级酒店或大型物业 PA / 房务管理经验，精通公共区域保洁运营体系、清洁技术与物料知识。 Have more than 5 years of PA/housekeeping management experience in high-star hotels or large properties, and be proficient in public area cleaning operation systems, cleaning technologies and material knowledge. 3.具备出色的团队领导力、组织规划能力和培训技巧，拥有卓越的沟通协调及解决问题的能力。 Possess excellent team leadership, organizational planning and training skills, as well as outstanding communication, coordination and problem-solving abilities. 4.具备极强的质量意识、成本控制意识和敏锐的观察力。能承受压力，责任心极强。 Possess a strong sense of quality, cost control and keen observation. Be able to work under pressure and have a strong sense of responsibility.

岗位职责 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 3、迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 4、记住所有宾客和常客的姓名。 5、和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 6、接受电话订座，使用电话谈判技巧。 7、回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。 8、熟悉菜单和饮料单。 岗位要求 1、熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 2、具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 3、身体健康，仪表端庄大方，气质较好。

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、持有救生员证。

岗位职责： 1.完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 8.熟悉OTA渠道及维护

【岗位职责】 1、负责公共区域的日常清洁与维护工作，确保环境整洁卫生 2、定期对清洁工具和设备进行维护保养 3、发现设施损坏或异常情况及时上报 4、遵守公司卫生标准和安全操作规程 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动 2、工作认真负责，注重细节 3、具备基本的清洁卫生知识 4、能够服从工作安排，适应轮班制度 5、有酒店保洁经验者优先

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅； 2、按照标准操作流程完成摆台、上菜、撤台等工作，保持餐厅环境整洁有序； 3、及时响应顾客需求，处理顾客投诉及建议，提升顾客满意度； 4、协助餐厅管理人员完成日常运营事务，包括库存盘点、设备维护等； 5、遵守食品安全及卫生标准，确保用餐环境安全、卫生。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作及早晚班轮班制度； 2、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 3、服从管理安排，遵守公司规章制度及服务标准。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行西餐菜单，确保菜品质量和出品标准符合酒店要求 3、监督食材采购、验收及库存管理，控制食品成本 4、负责厨房设备维护保养及卫生安全管理 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、大专及以上学历，西餐烹饪相关专业 2、3年以上五星级酒店西厨工作经验，1年以上管理岗位经验 3、精通各类西餐烹饪技法及厨房管理流程 4、具备良好的成本控制意识和食品安全意识 5、年龄22-50岁，身体健康，能适应高强度工作

【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营和管理工作，确保部门高效运转； 2、制定并执行管事部的清洁、消毒、设备维护等标准流程，确保符合酒店卫生及安全规范； 3、监督和管理餐具、厨具、布草等物品的清洗、消毒、存放及盘点工作； 4、负责管事部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工工作效率和服务质量； 5、协调与其他部门（如餐饮部、厨房部）的沟通与合作，确保工作无缝衔接； 6、控制部门成本，合理使用清洁剂、设备及其他耗材，避免浪费； 7、定期检查设备运行状况，及时报修或更换故障设备，确保工作正常进行； 8、处理突发事件，如设备故障、卫生问题等，并制定预防措施。 【岗位要求】 1、具备酒店管事部或相关领域工作经验者优先，优秀应届生亦可考虑； 2、熟悉酒店清洁、消毒流程及卫生标准，了解相关设备的使用与维护； 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力，能有效调动员工积极性； 4、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力； 5、具备一定的成本控制意识和问题解决能力； 6、身体健康，能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保房间整洁、设施完好； 2、按标准流程更换床单、毛巾等布草，补充客房用品（如洗漱用品、茶包等）； 3、检查房间设备（如灯光、空调、电视等）是否正常运作，及时报修故障； 4、协助处理客人提出的合理需求，如添加物品、清洁服务等； 5、遵守卫生消毒规范，严格执行防疫措施； 6、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识； 3、具备基础沟通能力，能理解简单工作指令； 4、无经验可培训，有酒店客房服务经验者优先； 5、能适应排班制（含早/晚班）及节假日轮岗。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 3、协助处理客人投诉及突发情况，及时向上级反馈问题 【岗位要求】 1、身体健康 2、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情主动 3、能够适应早晚班轮班制度，包括周末及节假日工作 4、有团队合作精神，能承受一定的工作压力 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可提供培训

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验XXX年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

岗位职责： 1.配合厨师长工作，服从管理，做事认真负责； 2.按照厨师长安排认真做好切配等工作，准备好各种用品，确保正常营业使用； 3.负责灶台的卫生清理，正常使用； 4.负责配菜.切菜.配料，熟悉各种原材料； 5.中西餐产品学习，跟随厨师长/后厨主管学习烹饪技巧，帮厨师长打下手。 任职要求： 1.年龄18-25岁，身体健康； 2.有无经验者均可； 3.具有良好的沟通.协调能力，良好的团队精神与敬业精神； 4.吃苦耐劳，热爱餐饮行业，工作热情.有耐心； 5.无不良嗜好和记录。 员工福利： 周休二日、参加社会保险、提供住房公积金、提供工作餐，提供住宿，年底双薪、节日慰问金、员工生日活动、法定节假日当班发放300%的加班费、超额完成营业指标将发放绩效奖金等。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助工程部经理做好消防，安全工作。 5、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能够独立完成设备维护和故障处理工作，具备解决问题的能力和经验。。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店总机电话接听，准确转接来电并提供专业咨询服务 2、处理客房预订业务，包括电话预订、网络预订及协议客户预订确认 3、维护预订系统数据，及时更新房态信息并处理预订变更 4、记录并跟进客户特殊需求，协调相关部门落实服务细节 5、统计每日预订数据，制作预订报表并提交管理层 6、协助处理客户投诉及突发事件，按流程进行上报与记录 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、普通话标准，具备良好的电话沟通技巧与服务意识 3、能熟练操作酒店管理系统（如Opera系统）及办公软件 4、具备基础英语听说能力，能处理简单英文预订 5、适应轮班工作制，工作细致有责任心 6、应届毕业生或无经验者可接受系统培训

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、厨房各类餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保符合卫生标准 2、按照操作规程正确使用洗碗机及相关清洁设备，定期维护保养设备 3、及时清理厨房垃圾，保持工作区域整洁卫生 4、协助厨房进行食材初加工及简单备餐工作 5、遵守食品安全管理制度，严格执行消毒流程 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作 2、具备基础清洁消毒知识，有餐饮行业工作经验者优先 3、工作细致认真，责任心强，服从管理安排 4、能够适应倒班工作制（含早晚班） 5、无食品行业从业禁忌疾病，需持有效健康证

【岗位职责】 1、负责前厅部的日常运营管理，确保前台、礼宾、总机等岗位高效运转 2、督导员工服务标准执行，处理宾客投诉及突发事件 3、排班管理与考勤监督，协调部门人力调配 4、组织前台接待业务培训，提升员工专业技能 5、审核每日房态报表及营收数据，确保账务准确 6、维护VIP客户接待流程，优化宾客入住体验 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关岗位1年以上工作经验 2、熟练操作PMS系统及办公软件 3、普通话标准，英语基础沟通能力 4、具备较强的服务意识与应变能力 5、能适应倒班工作制 6、有团队管理经验者优先

【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等准备工作，可独立完成20人左右员工餐 2、负责厨房区域的清洁卫生及用具消毒工作 3、按要求进行基础菜品烹制及装盘辅助 4、做好食材出入库登记及保鲜管理 5、遵守食品安全操作规范及厨房管理制度 【岗位要求】 1、能适应早晚轮班工作制 2、具备基础刀工及食材处理能力 3、了解食品卫生安全知识 4、有团队协作意识，服从工作安排 5、身体健康，持有效健康证

【简介】 上市餐饮（团膳）公司直招，非中介！ 【工作内容】 切菜，摘菜，洗菜，打菜打饭，打扫基本卫生。 【薪资待遇】 3800-4500，包吃住。 【岗位要求】 要求50岁以内，男女不限，有健康证，无犯罪记录证明！ 【工作时间】 早7-晚7，月休四天，下午休息2-3个小时。

岗位职责： 1、负责餐厅日常收银工作，确保账目准确无误； 2、处理顾客付款，提供优质的结账服务； 3、协助餐厅运营，包括库存管理和报表整理； 4、保持收银区域整洁，确保现金和支付系统的安全； 任职要求： 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够处理顾客咨询； 2、熟悉基本的财务操作，具备快速准确处理交易的能力； 3、有责任心，能够适应快节奏的工作环境； 4、有收银或相关服务业经验者优先考虑。 备注:会兼大厅服务，介意勿扰

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。 8、餐厅经理安排的其他工作。 【岗位要求】 1、大专学历，1年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力，普通话标准流利。 4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅高效； 2、保持餐厅环境整洁，定期清理和整理餐具、桌椅及其他设施，维护良好的就餐环境； 3、主动了解顾客需求，提供热情、周到的服务，及时处理顾客反馈和投诉，提升顾客满意度； 4、熟悉餐厅菜单及特色菜品，能够向顾客推荐合适的菜品和饮品，协助提升餐厅营业额； 5、配合厨房及后勤团队，确保菜品及时准确送达顾客，协调解决服务过程中的突发问题； 6、遵守餐厅规章制度，严格执行卫生及安全标准，确保服务符合行业规范。 【岗位要求】 1、年龄18-45岁，身体健康，形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力； 2、具有1年以上餐饮服务行业工作经验，熟悉餐厅服务流程及标准； 3、能够适应早晚班轮班制度，具备较强的抗压能力和团队协作精神； 4、工作细致认真，责任心强，能够高效处理多任务工作场景；