岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 按照台图摆放桌椅。 清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 按照指示要求负责场地台型的调整。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 向主管传达所有客人建议。 其它及主管安排的工作。 具备基本的中餐和西餐食品知识。 了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 岗位要求 良好的形象和开朗的性格。 良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少XXX年工作经验。 可以长时间在重压下工作。

岗位职责: 1.为宾客提供优质的接待服务，包括但不限于入住、退房手续； 2.熟练掌握酒店前台系统操作，确保服务流程顺畅； 3.保持良好的客户服务态度，及时响应并解决客人的咨询和问题； 4.积极收集宾客反馈，努力提升服务质量以提高客人满意度。 任职要求： 1.具备良好的沟通能力和服务意识，能够有效处理客户需求； 2.形象气质佳，有良好的职业素养； 3.能够熟练操作酒店前台系统，具备基本的电脑操作能力； 4.具有较强的团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务； 5.具备良好的问题解决能力，能够迅速应对并处理突发事件。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；二年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责 协助销售总监按照酒店年度业绩指标为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划。 向管理层提供市场状况变化的反馈，包括竞争和市场动向，监督与酒店客户行业相关的竞争对手活动，适当协调销售总监参与销售拜访和销售会议。 确定所分配的客户潜力，依照酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划，发展分配给的客户群，完成设定的目标并使收益最大化。 发展并维护与业务供应方的联系，更新客户和联系档案，附有客户计划，确保信息‘实时有效’以供行动。 确保在所提供的销售系统中及时准确的更新所有活动的准确记录，以便将来参考与管理。 组织客户来酒店现场考察，收集当前和预期客户/联系人的信息，以获得更多的业务。 在自己的客户群内建立关系网，发展与重点决策人和其他相关人员的关系。 参与酒店组织的相关培训课程、每日例会及要求的其它会议。 完成领导交代的其他相关工作。 任职要求 具有酒店管理或相关专业的大专以上学历，至少2年以上酒店或相关服务业的销售经验。 对销售原理和技巧有深刻认识，具备有效的沟通和谈判技能。 出色的电脑操作技能（包括微软办公软件）。 会使用销售系统的知识和经验者优先考虑。

岗位职责： Job descriptions: ·按照制定的计划时间表开展客房服务和维护保养工作并高质量的完成工作。 Carry out guestroom servicing/ maintenance works according to the established schedule and high quality of finishing work. ·操作指派的机械设备或者主机房，确保按照营业要求持续不断的有效运作。 Operate assigned machines/ equipment or “Primary Plant” as to provide continuous and consistent utilities required for operations. ·依照政策程序，处理所有燃料的运送，确认，储存和使用。 Handle the verification, storage and utilisation of all fuel deliveries to the premises as per the established Policies & Procedures. ·运用适当正确的工具和物料完成工作。. Maintain trolley with proper tools and materials to complete duties. ·立即报告领班工作中遇到的困难。 Report immediately to Team Leader any difficulties in completing jobs. ·确保所有的工具和设备一直处于正常而有序的状态。 Maintains and ensures all tool and equipment is in good order at all times. ·保持所有工作区域的清洁卫生，并且高于客房标准。 Maintain the cleanliness and high housekeeping standards in all works areas. ·落实已分配的特殊工程项目。 Carry out special projects as assigned. ·开展并准时完成所有要求的维护保养工作，尤其关注与顾客密切相关的工作。 Carry out and completes all maintenance requests on time and pays particular attention to guest related jobs. ·保证工程部储藏室的物资存货充足，并严格控制消耗量。 Maintains the Engineering store and keeps close control on consumption of material and inventory. ·向领班/工程师提交零件和耗用品的采购清单。 Submits request to the Team Leader/ Engineer for the purchases of parts and consumables. ·协助控制所有有效消耗，确保酒店所有部门能源的合理利用。 Assist in monitoring and controlling all utility consumption ensuring optimum energy usage by all departments of hotel. · 协助监控所有设备效能，为节能减少消耗出谋划策。 Assist in monitoring energy efficiency of all equipment; makes recommendations and advises for energy saving to reduce wastage. · 将所有运行设备的操作手册和备用零件的清单保存于库房。 Keep manuals and spare parts list of all operational equipment in library. · 随时随地严格遵守所有的安全规则。 Strictly adheres to all safety regulations at all times. ·根据通过的功能请求表，协助处理其它部门的特殊要求。 Provides Engineering assistance for all special request from other operation departments as per approved function request sheets. · 严格遵循所有工作区域的清洁程序，在工作中注意保护周围环境。 Strictly adheres to the cleanliness of all work area, protecting the surroundings when executing jobs. ·一旦发现设备或安装工作出现与安全有关的反常现象，立刻报告领班和工程师。 Reports any abnormal conditions noticed at any time in line with safety related equipment or installation to Team Leader/ Engineer. ·将所有的用完的工具归还到工具箱或仓库。 Returns and keeps all tools and equipment in designated cabinet or store after use. 其他说明： Other notes: ·持有效电工证上岗证； Hold valid electrician certificate; ·相关工作经验1年以上； At least 1 year related working experience; ·有酒店工作经验者优先考虑。 Hotel working experience is preferred.

1.处理并记录安全控制的数据。   2.掌控并保养电子和电脑的遥控器。 3.协助酒店客人和员工的营运、服务。 4.具备相关证书。

Performs check-ins and check-outs efficiently. 高效率地办理入住和退房手续。 Performs cashiering functions efficiently. 高效率地执行收银的业务。 Handles all guests’ requests or enquires promptly and efficiently. 迅速有效地处理所有客人的要求。 Monitors interface Lost Postings regularly. 定时地监督系统的漏帐。 Immediately reports and turns over lost and found items at all times. 处理失物招领时能够迅速报告并上交物品。 Possesses full knowledge of emergency procedures. 实践和熟练掌握紧急事件处理程序。 Prepare room key and welcome folders for all guests. 为所有的客人准备钥匙卡和欢迎卡。 Must greet all guests with warm and natural standard at every guest contact point. （Moment of Truth） 在每一次与客人接触时，必须热情和自然地称呼，向客人问候。 Ensure all guest information are keyed in Public Security Bureau computer and transmitted to PSB every morning without fail 确保所有客人的信息输入到公安局的电脑系统，并在规定时间将信息正确无误的发送到公安机关。 Coordinate closely with Housekeeping on all guest request / complaint related to Engineering and feedback to guest of action and check satisfaction. 与客房部紧密合作解决客人有关于工程方面的要求和投诉，反馈给客人并检查满意度。

岗位职责 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 岗位要求 1、大专/高职学历或同等文化程度。 2、应届毕业生或1年及以上相关工作经验 3、熟悉电脑操作。 4、具有良好的中英文表达能力。

岗位职责： 1.负责酒店工程部招投标文件、过程文件及验收资料的全流程整理工作，承担工程图纸的存档管理工作； 2.负责工程施工报备工作，协助准备报备所需各类资料，对接相关主管部门完成流程跟进； 3.熟悉工程施工相关管理条例，协助完成工程资料的传递与沟通协调工作，对接内部各部门及外部合作单位，严格把控工程施工合规性。 4.执行上级交办的其他相关辅助任务，协助完成部门日常行政工作。 岗位要求： 大专及以上学历，工程管理等相关专业优先；持有资料员岗位证书者优先，1-3年相关工作经验者优先；熟练使用office办公软件、掌握CAD等工程绘图软件基本操作，具备良好的书面与口头表达能力，沟通协调能力强。

【岗位职责】 1、完成会议中心设备设施的维修和保养及日常维修、制作工作； 2、遵守安全操作规程，主动向领班汇报工作中的问题及完成情况； 3、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从上级主管的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 *需要线下面试，请方便再投递简历，谢谢！ 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度，有同岗位1年工作经验、能独立完成维修工作者优先。 2、持有空调工等上岗操作证书。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

一、 战略与行政管理 制定战略： 根据酒店整体经营目标，制定房务部的年度预算、运营计划及长远发展规划。 制度与标准： 建立、完善并严格执行房务部各项规章制度、服务流程、质量标准（SOP）和应急预案。 成本控制： 全面负责房务部的预算编制、费用控制（包括人力成本、客用品、清洁剂、布草等），分析财务报表，实现较好利润收益。 部门协调： 作为核心管理层成员，与销售、市场、餐饮、工程、保安等部门保持高效沟通与协作，确保酒店整体运营顺畅。 报告与分析： 定期向管理层汇报房务部运营状况、财务数据、宾客反馈及改进措施。 二、 前厅部管理 督导运营： 监督前厅部（接待、礼宾、总机、商务中心、宾客关系）的日常运营，确保入住、退房、问询、行李服务等高效、准确、热情。 收益管理协同： 与收益管理部门紧密合作，监控房态，审核房价，确保客房收入（RevPAR）。 宾客关系： 处理重大宾客投诉和紧急事件，提升宾客满意度（如GSS分数、OTA点评分数）。确保VIP客人的接待流程完美无瑕。 系统管理： 确保酒店管理系统（PMS）在前厅部的有效使用和数据安全。 三、 客房部管理 质量管理： 确保所有客房、公共区域（大堂、走廊、洗手间等）的清洁卫生、维护保养达到品牌标准。定期进行房间检查。 房务中心： 管理房务中心的调度工作，确保与前台、工程部信息通畅，提高客房状态更新效率。 物资管理： 控制客房用品、布草、清洁剂的采购、库存和损耗，选择合格供应商。 洗衣房管理： 监督店内洗衣房或外送洗衣的运营，确保布草、员工制服及客衣服务的质量与效率。 四、 团队建设与人力资源管理 人员管理： 负责房务部的人员招聘、培训、排班、绩效评估、激励及职业发展。 培训与发展： 制定并实施持续的培训计划，提升员工的服务技能、产品知识、安全意识和外语水平。 文化建设： 营造积极、协作、以客为先的部门文化，提升团队凝聚力和员工满意度。 五、 资产管理与维护 设施维护： 与工程部密切合作，制定客房及公共区域的定期维护和更新计划（如客房翻新计划）。 资产盘点： 负责房务部所有固定资产、设备及物品的盘点与管理。 六、 安全与合规 安全管理： 严格执行酒店安全、消防和保密制度，确保宾客和员工的人身财产安全。负责制定房务部的安全操作规程。 卫生与环保： 确保部门操作符合国家卫生、环保及绿色酒店的相关法规和政策。推行节能减排措施。

职位描述 • Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 • Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 • Establishes and maintains effective employee working relationships • 与员工建立并保持良好的工作关系 。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled • 按计划参加培训活动 。 • Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 • Cleans and re-sets his/her working area • 清洁并整理工作区域。 职位资格和技能 • 2 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. • 2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 负责西厨房指定工作区域的日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 监督并指导厨师团队完成备餐、烹饪及摆盘工作，保持高效出品节奏 严格执行食品安全与卫生管理制度，确保操作区域符合HACCP标准 协助行政总厨研发季节性菜单，控制食材成本并优化备货流程 定期检查厨房设备运行状态，及时报修维护并确保安全操作规范 负责新入职厨师的技能培训及工作流程指导 【岗位要求】 具备西式烹饪专业基础，熟练掌握法餐/意餐等主流西餐烹饪技法 2年以上星级酒店或高端西餐厅厨房工作经验

【岗位职责】 负责中厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 监督食材验收、储存及使用，控制成本并减少浪费 协助行政总厨研发新菜品，定期更新菜单 培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境符合HACCP要求 合理排班并协调各岗位工作，保障高峰期顺畅运营 定期检查厨房设备维护状况，及时报修故障设备 【岗位要求】 具备扎实的中餐烹饪技能，精通粤菜/海南菜系者优先 3年以上星级酒店或高端餐饮中厨房工作经验，1年以上管理岗位经验 熟悉厨房成本控制、库存管理及标准化操作流程 持有有效的健康证明及厨师职业资格证书 具备较强的团队管理能力与突发事件处理能力 能适应倒班工作制，抗压能力强 良好的职业道德，无不良从业记录

【岗位职责】 1. 管理所负责区域的正常运转; 2. 管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间; 3. 确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交； 4. 确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方; 5. 事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成; 6. 管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 【岗位要求】 1. 大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上; 2. 身体健康，品貌端正，形象气质佳; 3. 优秀的组织管理能力; 4. 善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉; 5. 持有C1驾驶证优先。

【岗位职责】 1. 分配督导员工工作，制定工作计划； 2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1. 有1年以上同星级客房管理工作经验； 2. 有良好的团队领导精神及执行力，工作认真责，作风正派； 3. 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑； 4. 熟练掌握客房部工作的各个环节和程序、服务流程和质量标准； 5. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力； 6. 处理问题周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、协助主厨完成食材的清洗、切配、腌制等准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、负责厨房日常清洁工作，包括操作台、厨具、餐具的清洗与消毒，保持厨房卫生整洁； 3、按照主厨要求，协助完成简单菜品的烹饪与装盘； 4、定期检查食材库存，协助管理食材的存放与保鲜，避免浪费； 5、遵守厨房安全规范，正确使用厨房设备，确保操作安全； 6、完成主厨交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄20-50岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏； 2、具有2年以上帮厨或相关厨房工作经验，熟悉食材处理及厨房基本操作流程； 3、具备一定的刀工基础，能熟练完成食材的切配工作； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，有团队协作精神； 5、无不良嗜好，讲究个人卫生，符合餐饮行业健康要求； 6、有餐饮行业相关证书或培训经历者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、负责与其它部门的信息收发传递。 4、熟悉酒店的服务项目，时间及电话号码，熟悉客情，保证电脑情况与实际情况一致。 5、负责管理钥匙，呼机的分发。 6、妥善保管客房中心的客用品，协助宾客借还客用品。 7、按程序登记宾客的遗留物品。 8、向工程部提出维修的请求，及时维修客房故障。 9、做好各项工作交接及明确记录。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 Implement working standards and service procedures, and urge employees to strictly perform their duties. 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 Assign work tasks to waiters according to business conditions to ensure quality service. 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 Maintain a good working relationship with guests and the kitchen, timely feedback guests' information on food and service to the manager and chef, and constantly improve the quality of food and beverage products and services. 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 Understand customers and personally serve important guests. 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 Deal with the problems in the restaurant and guests' comments, and report to the manager in time. 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 Regularly check the equipment, tableware, linen and other items in the restaurant, and report the results to the manager. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.大专以上学历或同等学历，1年以上同岗位工作经历，能用一门外语进行对客服务。 College degree or equivalent, more than 1 year work experience in the same position, able to speak a foreign language for customer service. 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 Have certain organization and management ability, and have skilled catering service skills. 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 Love their work, work diligently, serious and responsible. 4.身体健康，仪表端庄。 Good health and good appearance.

概述SCOPE 协助餐厅经理确保根据确定的经营理念高效管理餐厅,始终提供周到、专业、高效和灵活的服务 To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times   主要职责 Main Duties   宾客服务 Customer Service 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships.财务Financial 协助促进工作效率水平的提高以及在适用的的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求。Assists to improve productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines. 确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。Assists to ensure that the outlet is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system 营运Operational 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。Ensures that minimum brand standards have been implemented. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 协助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 确保餐厅的前、后区域的洁净有序。Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. 餐厅副经理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会。In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. 协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通。Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 执行收银员的职能并负责Micros收银程序。Performs the function of cashier and responsible for Micros cashiering procedure. 将现金余额和信用卡费用和现金汇款放到前厅部保险箱中。Balances cash and credit card charges and remittance of cash to Front Office Safe. 对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。Makes necessary checks needed for specific events or functions. 成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域，尤其是繁忙时段。Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助与厨房针对每日营运和质量控制进行密切沟通。Assist to liaise and organise with Housekeeping Department that the cleaning schedules are strictly adhered to. 人事 Personnel 监督餐饮部所有员工的守时性和仪容仪表，确保他们根据酒店和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。Oversees the punctuality and appearance of all Food and Beverage employees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大化。Maximises the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. 支持落实以人为本，示范并加强诺金价值观和文化特性。Supports the implementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing Nuo’s Values and Culture Characteristics. 确保所有员工完全理解并严格遵守员工守则。Ensures that all employees have a complete understanding of and adhere to employee rules and regulations. 确保员工遵守所有与消防、防护和安全相关的酒店、公司和当地的制度、政策和规章。Ensures that employees follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 对于员工意见调查做出反馈并落实相应的改善措施。To feedback the results of the Employee Opinion Survey and ensure that the relevant changes are implemented. 其他 Other Duties 在任何时间表现负责的主管行为，并以积极的形象代表酒店管理团队。Exercises responsible supervisory behaviour at all times and positively representing the hotel team. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。Ensures high standards of personal presentation and grooming. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 需要时参加培训课程和会议。Attends training sessions and meetings as and when required. 执行分派的任何合理任务和额外职责。Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

岗位职责： 1.确定所有的食物准备和服务标准，每天检查所有食品。 2.使用标准食谱而且确定所有的职员正在使用。 3.准备食物, 检查食物质量和数量， 每日检查递送所有的食物目录。 4..确保所有的机器、家具、设备器具干净，再工作区域保证安全。 5.有责任提醒主管每天的工作。 包括: 名单、费用控制、产品、卫生健康、维护所有设备的安全, 人员议题。 当需要的时候协助一起管理。 6.订购食物，制作菜单保证食物的数量和质量必须考虑全部的生产计划. 7.在厨师忙碌的准备和烹饪食物时需帮助。节假日宴会特别的事件注意食物生级。 8.估计每日的消费计划生意和计划请求。 9.亲自示范，为员工提高技术。 任职资格： 1.专业烹饪学校学历。                                      2.两年以上工作经验；至少两年五星级酒店工作经验。 3.熟悉个专业，有一定的创新意识 。 4.具有良好的沟通技巧和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责客房楼层的整体经营和运作；分配督导员工工作，查房，制定工作计划。 2、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 3、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、负责楼层房间的清洁卫生打扫等工作 【岗位要求】 1、有1年以上客房楼层管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.确保适当地清洁所分配的区域。 2.了解各餐厅出口的位置和其它设施, 以便在需要时正确地引导客人。 3.打扫卫生时尽量减少对客人的打扰。 4.在电梯区域工作时,在必要时帮助客人。 5.确保手纸被正确地摆放在卫生间。 6.恰当地问候所有的客人并面带笑容。 工作要求 1.视力良好。 2.身体健康，能够适应长时间工作。