一、岗位职责 1. 全面负责客房部日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划、规章制度及操作流程，确保客房服务高效、规范、有序开展。 2. 统筹客房清洁、布草管理、物资采购与盘点、设备维护保养等工作，严控成本消耗，提升部门运营效益。 3. 负责客房部团队建设，做好员工招聘、培训、考核、激励与排班管理，打造专业、高效、团结的服务团队。 4. 处理宾客关于客房服务的投诉、建议与特殊需求，提升宾客满意度与酒店口碑，维护良好客情关系。 5. 协同前厅、工程、安保、餐饮等部门，做好工作衔接与配合，保障酒店整体服务质量与运营顺畅。 6. 定期检查客房卫生、设施设备、服务标准落实情况，及时发现并整改问题，确保客房品质达标。 7. 完成上级交办的其他管理工作。 二、任职要求 1. 年龄28-45岁，大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 3年及以上同星级酒店客房部管理工作经验，熟悉客房部全流程运营与管理模式。 3. 具备优秀的团队管理、沟通协调、问题处理与成本控制能力，责任心强、抗压能力佳。 4. 熟知酒店卫生标准、消防安全规范及服务礼仪，具备良好的服务意识与职业素养。 5. 工作认真严谨、积极主动，具备较强的执行力与应变能力，认同酒店企业文化。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

工作职责 1.制定项目整体的品牌定位、中长期发展战略及年度宣传计划与预算。 2.深度挖掘景区自然文化资源与酒店服务特色，提炼出独特且一致的品牌核心价值与主张。 3.主导创作高质量、高传播性的品牌故事、视频、文案、视觉资产等。为“酒店+景点”的各类套餐产品，提供强有力的品牌化包装与推广支持。 4.统筹管理传统媒体、社交媒体、自有平台、OTA页面、KOL/KOC等全渠道内容分发，确保信息一致。 5.为销售、运营部门发起的大型节庆、会展活动提供品牌创意与整合传播方案。 6.确保从线上宣传到线下景区入园、酒店入住、餐饮消费等所有“品牌触点”的实际体验，符合品牌承诺。 任职条件 1.本科及以上学历，市场营销、广告传播、新闻、中文或相关专业优先。 2.有3—5年在文旅集团、度假区、高端酒店或知名广告/公关公司、自媒体运营公司（抖音、小红书OTA等）担任负责人 3.熟悉自媒体推广、运营、营销。 3.精通品牌战略、整合营销传播、数字营销、公关策略及内容营销。 4.深刻理解文旅行业特性、消费者旅行决策路径及新媒体生态。具备卓越的创意策划能力、内容鉴赏力和视觉审美，能领导创意团队。 5.能高效协调内外部团队、机构与媒体资源。能将传播效果与商业目标（如品牌搜索量、口碑、预订转化）相结合。 6.能从容应对舆情危机和高强度的项目工作。

【岗位职责】 1、负责酒店商务销售战略的制定与实施，完成年度销售目标及利润指标； 2、开拓并维护企业客户、旅行社、OTA平台等渠道资源，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定针对性的销售策略，提升酒店市场份额； 4、策划并执行各类商务促销活动，提高酒店客房、会议及餐饮的销售业绩； 5、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效响应，提升客户满意度； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层决策提供数据支持； 7、参与重大客户谈判及合同签订，确保酒店利益提升。 【岗位要求】 1、具备优秀的市场洞察力及商务谈判能力，能够独立开发并维护客户资源； 2、熟悉酒店行业销售流程及市场运作模式，有相关销售经验者优先； 3、具备较强的数据分析能力，能够通过市场数据制定有效的销售策略； 4、良好的沟通协调能力及团队合作精神，能够高效整合内外部资源； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够接受出灵活的工作时间安排； 6、对酒店行业充满热情，具备创新思维及敏锐的商业嗅觉。

工作职责： 1.Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. Hands on supervision of work operations. 监督厨房的正常运作。 3. Assist the Sous Chef/Junior Sous Chefin the day－to－day operation of the kitchen and to help maintain a highStandard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set－up’s in all Areas and Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8. Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9. Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 10. Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 任职资格： 1. 3－4 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 2. Minimum requirements－High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school . 高中毕业，专业烹饪学校毕业优先。 3. Up to date Sanitation Classes. 更新的卫生课程。 4. Health Certificate 健康证。

1. 深度理解平台酒店业务，通过大数据分析挖掘潜在收益机会，落地策略并实现新增收益 Gain an in-depth understanding of the platform hotel business, analyze the big data of platform hotels to identify potential revenue opportunities, and drive the achievement of incremental revenue. 2. 负责平台经营、销售全业务数据的监测、分析与深度挖掘，定期输出分析报告，助力决策层及时、准确掌握经营状况 Be responsible for monitoring, analyzing and mining the operational and sales business data of the platform, and form analytical reports on a regular basis to help the decision-making level grasp the business situation timely and accurately. 3. 开展平台数据的日常监控与分析，搭建标准化的日常监控及风险预警机制，为业务决策提供专业数据支持 Monitor and analyze platform data on a daily basis, establish a standardized daily monitoring and early warning mechanism, and provide decision support for business operations. 4. 负责行业外部信息采集与整理，深耕各项目上下游产业链，系统性分析研究行业发展趋势及竞争对手动态，为公司经营决策提供高价值参考依据 Be responsible for collecting external industry information, gaining a thorough understanding of the upstream and downstream industrial chains of each project, conducting analysis and research on industry development trends and competitors, and providing references for the company's business decision-making. 5. 基于用户数据分析及用户行为深度洞察，结合业务实际开展数据挖掘，优化线上价格、促销策略及相关收益类产品 Based on the analysis of user data and an in-depth understanding of user behavior, combined with business operations, conduct data mining, optimize online prices and promotion strategies, and develop relevant revenue-oriented products. 6. 负责平台酒店各项目及产品的收益风险管理，通过科学管控实现良好收益 Be responsible for the revenue risk management of all projects and products of platform hotels to ensure the maximization of revenue.

工作职责 1.制定覆盖景区门票、酒店客房、二次消费的整体销售战略与年度预算。 2.主导设计多元化的文旅套餐产品（如“酒店+景点+演出”套票、季节性主题产品、企业团建方案），并负责定价。 3.建立并维护涵盖旅行社、OTA、企业客户、政府/学校、旅行社、KOL/渠道、散客的全渠道销售网络。 7.主导与大型企业、旅行社集团、线上平台的关键谈判，签订年度战略合作协议。 5.监控各业态、各渠道的销售数据，运用收益管理动态调整价格与库存分配。 6.作为核心协调人，统筹景区大型节庆、会展活动的市场推广与销售接待方案。 7.组建并管理一支既懂酒店会议销售、又熟悉景区团队接待的复合型销售团队。 8.统筹项目的整体市场形象，策划整合营销活动，提升品牌知名度和美誉度。 任职资格 1.本科及以上学历，市场营销、旅游管理、工商管理等相关专业。 2.有5年以上旅游行业销售经验，在景区、度假区、文旅集团或大型旅行社担任销售管理职务的经验优先。必须拥有成功整合过“住宿+游玩”产品并实现销量增长的实操案例。 3.深刻理解文旅产业链、景区运营特点、旅行社渠道运作模式及旅游电子商务。 8.具备出色的旅游产品设计包装能力和复杂的预算、收益管理能力。 5.熟悉旅游分销系统、OTA后台、CRM及数据分析工具。 6.擅长整合内外部资源，是与多方合作共赢的关键。

工作职责 1.对施工质量负首要监督责任，检查材料、工艺、工序是否符合设计图纸、规范及甲方要求。 2.主持或参与关键工序、隐蔽工程的验收，并对不合格项责令整改。尤其关注主题包装、景观效果、游乐设备基础、室内装修等直接影响游客体验的工程品质。 2.审核施工进度计划，跟踪实际进度，协调解决影响工期的各类问题。 3.作为现场“中枢”，负责甲方与设计、施工、监理、政府监管部门等多方的日常沟通与协调。 4. 安全与风险控制 监督现场安全文明施工，确保符合国家法规及甲方要求。 任职条件 1.本科及以上学历，土木工程、建筑学、工程管理、机电工程等相关专业背景。对于文旅项目，有主题乐园、度假酒店、古建修缮等项目经验者优先。 2. 有5年以上相关行业工程项目管理经验， 项目经历：完整参与过至少1—2个中型以上项目（从开工到竣工交付）。 3.熟悉项目管理全流程，了解合同管理和成本控制方法。熟练使用AutoCAD、Project等工程管理软件及办公软件。 4.具有相关职业资格证书，如二级建造师。

工作职责 1.负责景区/酒店IP形象、文旅商品、企业衍生品的全流程创意设计，需深度贴合品牌文化调性。 2.负责涵盖宣传册、海报、H5、网站、文化墙、活动主视觉（KV）、导向标识系统等线上线下宣传物的设计。 3. 在各类推广中把控整体视觉表现，确保符合品牌形象规范。 4. 跟进设计物料的制作、工艺、验收及现场安装落地，积极与策划、市场等部门协作。 任职条件 1.大专及以上学历，美术、平面设计、艺术设计等相关专业优先。 2.1—5年及以上平面设计工作经验，必须提供成熟的作品集。有文旅、广告行业经验者优先。 3.精通 Photoshop、Illustrator、CorelDRAW 等主流设计软件。掌握3D设计软件或具备手绘能力为重要加分项。 4.扎实的美术功底与创意能力；对文旅艺术有独特的理解和审美；注重细节，有责任心；良好的沟通和团队合作精神。

工作职责 1.分析市场需求、竞争对手定价和历史数据，制定并实施每日房价、客房库存分配及包价产品策略。 2.进行房源需求预测，为酒店运营和预算提供依据。 3. 监控和管理各分销渠道（如官网、OTA、旅行社）的价格与房态一致性，优化渠道贡献。 4.生成收益管理报告，向管理层提供洞察建议；与销售、市场、前厅部门紧密协作。 任职条件 1.本科及以上学历，经济、统计、酒店管理相关专业优先。需1—3年酒店预订、前台或收益管理相关经验。 2.核心技能：出色的数据分析、逻辑思维和市场敏锐度；精通Excel，熟悉主流收益管理系统； 3.理性、决策果断、抗压能力强，对数字高度敏感。

工作职责 1. 负责文旅项目私域运营（如企业微信、社群、小红书、抖音等）的整体战略、从0到1的体系搭建及闭环设计。 2.构建用户画像，进行分层管理，策划并执行提升用户活跃、黏性与复购的运营活动。 3. 主导私域内容规划，结合文旅场景（如特产、套餐、节日）策划裂变、转化活动，对销售业绩负责。 4. 监控核心数据（留存率、转化率、GMV等），通过数据分析发现问题并驱动策略优化。 任职条件 1.大专及以上学历。通常要求1—3年以上私域运营、会员运营或用户增长经验，具有文旅行业成功案例者优先。 2.精通企业微信、企业微信、社群、小红书、抖音等私域基建与运营方法论。熟悉分销、裂变等增长模型。 3.极强的数据敏感度和分析能力；出色的用户洞察与沟通能力；优秀的跨部门协同与资源整合能力。 4.目标导向，结果驱动；创新意识与抗压能力强；对文旅行业和用户需求有热情。

工作职责 1.积极开拓新客户，通过电话、拜访、行业展会、网络推广等多种渠道挖掘潜在商机。 2.需能清晰地阐述“景区+酒店”的复合产品优势，针对不同客户设计推荐方案（如企业团建套餐、家庭度假套票）。 3.执行既定的销售策略，完成个人分配的客房、门票、宴会、餐饮等销售指标。 4. 维护现有客户关系，定期回访，处理客户咨询与预订。建立并更新客户档案，确保信息准确。 5.收集市场竞争对手的产品、价格及活动信息，及时向上级汇报。 6.协助参与市场推广活动。 任职资格 1.大专及以上学历，市场营销、旅游管理、酒店管理等相关专业优先。 2.有酒店、保险、房产中介工作经验者优先。 3.具备出色的沟通、谈判能力。 4.熟练使用办公软件。 5.性格外向，善于与各类客户建立信任关系。

一、岗位职责 负责酒店整体收益管理，根据市场、节假日、竞品价格制定房价、促销及渠道定价策略。 监控房态、出租率、平均房价、RevPAR 等核心数据，及时调整价格与房量控制。 负责各渠道价格维护与管控，确保 OTA、协议、旅行社等渠道价格统一、不乱价。 统筹预订业务：订单审核、房态管理、团队预留房、特殊订单处理。 定期出具收益分析报表，为酒店经营决策提供数据支持。 协同销售、前台、房务等部门，提升整体营收与入住效率。 二、任职要求 2年以上酒店收益管理或预订主管相关工作经验，高星级 / 连锁酒店经验优先。 熟悉酒店 PMS 系统、OTA 后台操作，懂价格调控、房态管控、渠道运营。 具备较强的数据敏感度、逻辑分析能力，能独立做收益判断与调整。 工作细致严谨，责任心强，能适应酒店行业排班需求。 良好的沟通协调能力与执行力，抗压能力强。

【岗位职责】 1、负责酒店市场传讯相关文案的撰写、编辑及发布，包括但不限于新闻稿、宣传资料、社交媒体内容等； 2、协助策划和执行酒店线上线下市场推广活动，确保活动顺利开展并达到预期效果； 3、维护酒店品牌形象，确保对外传播内容的一致性和专业性； 4、与媒体、合作伙伴及内部部门保持良好沟通，协调市场传讯相关事务； 5、收集和分析市场反馈及行业动态，为市场传讯策略提供数据支持； 6、协助设计并制作宣传物料，确保视觉传达符合品牌标准； 7、完成总经理安排相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的文字功底和语言表达能力，能够独立完成各类市场传讯文案； 2、熟悉社交媒体运营及市场推广基本流程，对市场传讯工作有浓厚兴趣； 3、具备较强的沟通协调能力，能够高效对接内外部资源； 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队合作精神； 5、熟练使用Office办公软件及基础设计工具（如Photoshop、Canva等）者优先； 6、有酒店行业或相关市场传讯工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责日常财务核算工作，包括但不限于收入、成本、费用的账务处理及凭证录入； 2、定期核对银行账户、往来款项及其他财务数据，确保账实相符； 3、协助完成月度、季度及年度财务报表的编制与审核； 4、负责税务申报及相关税务资料的整理与归档； 5、配合完成内部审计及外部审计工作，提供所需财务资料； 6、协助优化财务流程，提升财务工作效率； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识，了解会计准则及相关法律法规； 2、熟练使用财务软件及办公软件； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的数据敏感度； 4、具备良好的沟通能力及团队协作精神； 5、有相关酒店财务经验者优先；； 6、能够适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询解答 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作，确保系统信息实时更新 3、管理客房状态，协调客房清洁与维护部门保障房态准确性 4、处理客人投诉及特殊需求，及时上报并跟进解决情况 5、执行收银操作及账单核对，确保账目清晰准确 6、维护前台区域整洁及工作设备正常运转 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、2年以上酒店前台接待工作经验，有华住高端品牌工作经验优先 3、年龄21-29周岁，形象气质佳，身高女性160cm以上 4、普通话标准 5、具备较强的服务意识、应变能力及抗压能力 6、能适应倒班工作制，含夜班

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度及年度销售指标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期合作关系； 3、定期拜访客户，了解市场需求及竞争对手动态，制定针对性的销售策略； 4、协助策划并执行酒店促销活动，提升酒店品牌影响力及市场占有率； 5、处理客户预订、合同签订及后续服务跟进，确保客户满意度； 6、及时反馈市场信息及客户需求，为酒店经营决策提供支持； 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户沟通技巧，能独立完成销售任务； 2、性格开朗，抗压能力强，适应快节奏工作环境； 3、具备良好的团队协作精神及服务意识； 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统； 5、有酒店行业销售经验者优先; 6、能适应灵活的工作时间安排。

【岗位职责】 1、负责酒店物业区域的日常运营管理，确保设施设备正常运行 2、监督安保外包服务团队的工作质量 3、制定并执行物业维护计划，定期检查公共区域设施状况 4、处理业主及客户的物业相关投诉与需求，及时解决问题 5、管理物业相关物资采购及库存，控制运营成本 6、配合酒店各部门完成大型活动或重要接待的物业保障工作 【岗位要求】 1、具备物业管理工作经验，酒店行业从业背景优先 2、熟悉物业管理流程及相关法律法规 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通协调能力，能有效对接内外部合作单位 5、工作细致认真，具有高度责任心和服务意识 6、能适应弹性工作时间安排

【岗位职责】 1、负责前台日常接待工作，包括为宾客办理入住、退房手续，处理预订及问询服务 2、监督前台服务质量，确保服务流程符合希尔顿花园品牌标准 3、协调处理宾客投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案 4、管理前台班次安排，督导前台员工工作表现及服务规范 5、负责前台现金及账务管理，确保账目准确无误 6、维护前台设备正常运行，及时上报维修需求 7、协助前厅部经理完成相关报表统计及运营分析 【岗位要求】 1、具备优秀的客户服务意识和沟通协调能力 2、能够熟练操作酒店管理系统及相关办公软件 3、具备较强的应变能力，能妥善处理突发事件 4、具有良好的团队管理能力和领导潜力 5、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班 6、有酒店前台工作经验者优先考虑 7、英语基础良好，能进行基本会话交流

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量符合希尔顿花园酒店标准 2、根据菜单要求完成食材准备、切配、烹饪等全流程操作 3、严格执行食品安全及卫生管理制度，保持工作区域整洁规范 4、协助厨房主管进行成本控制，合理使用食材避免浪费 5、定期研发新菜品并参与菜单更新工作 6、维护厨房设备正常运转，及时报修故障设备 7、配合完成大型宴会及VIP接待的特殊餐饮需求 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能独立完成川菜、粤菜等主流菜系制作 2、持有有效的健康证明及厨师职业资格证书优先 3、了解食品安全法规及厨房5S管理标准 4、能适应早晚班轮班工作制，节假日需排班 5、具有团队协作意识，服从厨房主管工作安排 6、有星级酒店或连锁餐饮企业工作经验者优先考虑 7、对菜品创新有热情，愿意学习国际酒店管理标准

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域及设施设备的日常巡查与维护，确保正常运行 2、定期检查水电、空调、消防等系统，及时发现并处理故障隐患 3、执行物业维修保养计划，包括墙面、地面、门窗等基础设施维护 4、协助处理突发性设备故障，做好应急抢修工作 5、管理维修工具及耗材库存，做好使用登记与补充采购 6、配合其他部门完成会议、活动等场地设施保障工作 7、严格执行安全操作规程，做好维修作业现场的安全防护 【岗位要求】 1、具备基础水电维修、设备维护相关技能，持电工证者优先 2、能熟练使用常用维修工具，掌握基本焊接、管道维修技术 3、身体健康，能适应爬高、搬运等体力工作及24小时轮班制 4、具备较强的安全意识和责任意识，工作细致认真 5、有良好的团队协作能力，服从工作安排 6、有酒店或商业物业维修经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅； 2、热情接待宾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业的点餐建议，提升宾客用餐体验； 3、及时响应宾客需求，处理用餐过程中的各类问题，确保宾客满意度； 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅等设施的摆放与卫生状况； 5、协助收银员完成结账工作，确保账单准确无误； 6、遵守酒店服务标准及食品安全规范，确保服务与卫生质量达标； 7、参与部门培训，不断提升服务技能与专业知识。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够以热情、耐心的态度对待宾客； 2、身体健康，形象端正，能够适应站立工作及早晚班次安排； 3、具备团队合作精神，能够与同事高效协作完成工作任务； 4、学习能力强，愿意接受酒店服务相关培训并快速掌握服务技能； 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 6、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责为宾客提供专业、高效的前台接待服务，包括办理入住、退房、换房等手续 2、准确处理各类支付业务，熟练操作酒店管理系统，确保账务零差错 3、主动了解宾客需求，提供酒店设施、本地旅游及交通等咨询服务 4、及时响应并妥善处理宾客投诉及特殊要求，建立客史档案 5、维护前台工作区域整洁，定期检查设备运行状态及物料储备 6、严格执行身份登记制度，确保公安系统录入准确及时 7、完成交接班记录及各类报表填写，确保工作无缝衔接 【岗位要求】 1、形象气质佳，身高女160cm/男170cm以上，普通话标准 2、具备基础英语会话能力 3、熟练使用办公软件 4、具备优秀的沟通能力和服务意识，能承受工作压力 5、接受24小时轮班工作制（含通宵夜班），节假日需值班 6、有酒店前台或高端服务行业经验者优先考虑 7、无犯罪记录，需通过背景调查及入职体检

1. Supervise, co-ordinate and participate in all activities of Cost Control Clerks, Receiving Supervisor and Store Supervisor in controlling food and beverage and general storeroom supplies used in the Hotel. 管理,分配和参与酒店的成本文员,收货管理员,仓库管理员在控制食品,饮料和用品的工作。 2. Responsible in safeguarding the company’s investment in food and beverage inventory and other storeroom inventories and provide the management with accurate and timely operational cost reports. 负责公司在食品,饮料库存和其他仓库管理的库存和为管理层提供正确的、及时的营业成本报告。 3. Review, check and see that bidding procedures as specified are adhered to and the Hotel’s standard purchase specifications are followed on a continuing basis. 审核，检查和了解，指标程序是否一直遵守酒店的标准采购规格。 4. Ensure that the control procedures affecting receiving, storing, issuing, costing and portion control are being followed.确保收货，储存，发货和成本控制是按照制定的程序进行的。 5. Attend and participate in dealing with current problems in Food and Beverage Department and other departmental meetings. 出席和参与解决在餐饮部和其他部门的会议上的问题。 6. Co-ordinate with Food and Beverage Director and other departments involved in matters affecting cost reduction and control. 协助餐饮总监和其他部门进行有效的降低成本的工作。 7. Report discrepancies and irregularities and recommends corrective action. 对成本差异及反常报告提供正确的建议。 8. Co-ordinate with Food and Beverage Director on costing of banquets, events etc. and participate and in the formulation and enforcement of sound control procedures for banquet beverage and bar control practices. 协助餐饮总监按照程序计算宴会,特别活动等的实际使用情况。 9. Supervise the daily inventory of perishables and the monthly inventory taking of food, beverage, supplies and quarterly inventory counting of operating equipment. 监督食品,饮料,耗用品每月库存的计算。 10. Review and analyze all cost reports and check all end-of-the-month closing procedures. 评价和分析月底所有的成本报表。 11. Responsible for the implementation and follow-up of estimated potential costs for food & beverage. 有责任参照潜在成本对餐饮部的执行情况进行考核。 12. Supervise and perform butcher test regularly and establish portion cost factors and to determine the most advantageous of buying wholesales cuts of meat and fish. 管理和执行并有规律地对肉房的出肉率进行因数分析,确定批发肉类和鱼类的价格。 13. Compare regularly prices of menu items with all the other competitor hotels to determine reasonableness and competitiveness of existing menu prices. 定期对菜单的价格与本地竞争酒店进行比较已确定其合理性及竞争性。 14. Establish and maintain par stock for all storeroom items including operating equipment. 建立和保持每项物品的基本库存包括营业设备。 15. Review purchase requisitions for food, beverages, materials and supplies as to reasonableness of terms, prices, stock level, availability, etc. 按价格和库存量以及实用性等审核采购单上食品,饮料和耗用品的合理性。 receiving, storeroom and other F & B department’s section. 16.Supervise the Cost Clerks in reviewing, posting and summarizing all related reports originated from 审核成本文员在检查,输入和汇总有关的原始的收货,库存和其他餐饮部门的有关报表。 17. Supervise and assist Receiving and Storeroom Clerks in the inspection, receiving and storing practices and procedures of suppliers’ deliveries. 管理和协助收货员和仓管员在工作过程中的检查,收,发以及供应商交货的程序。 18. Co-ordinate with Purchasing Department regarding undelivered items and deliveries not in accordance with specifications. 和采购部门讨论没有送到的货物和到货没有具体规格的。 19. Conduct spot inspections of different kitchen, bars and department to prevent pilferage and overstocking and to check portion control functions. 在不同的厨房,酒吧和部门进行抽查,防止盗窃和库存过多。 20. Maintain the standard recipe file on all menu items for Banquet and restaurants. 更新宴会和餐厅所有菜单品种标准的配方。 根据行业、公司或酒店的指示对部门运作的改动作出回复。