岗位职责： 1.负责中餐零点、宴会、西餐自助餐菜式的配置； 2.负责对刀、墩、碗、台等操作用具的消毒工作； 3.切配前领料、备货，检查原材料的质量及卫生情况； 4.认真细致地准备好各种原材料，合理分档取料使物尽其用； 5.按菜单的先后顺序配置菜肴，减少宾客等待时间； 6.工作结束后，负责处理剩余原料，并且清洁自己的工作区域。   任职要求： 1.具有一年以上的工作经验； 2.具有切配的基本功底，对原料的基本性能有基本了解； 3.具有食物中毒的预防与食品卫生知识。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责: 1.负责物业区域的日常运营管理，确保环境整洁与安全。 2.组织和监督物业服务工作，包括但不限于保洁、维修等。 3.管理物业费和能耗费的收缴工作，确保费用合理且透明。 4.组织客户活动，提升客户满意度，并有效处理客户投诉和维修报修。 任职要求： 1.具备良好的沟通能力和组织能力，能有效处理客户需求。 2.能独立完成任务，有责任心，对工作细心认真。 3.具有团队合作精神，能与团队成员有效沟通协作。 4.具备快速学习能力，能迅速掌握物业服务相关知识和技能。

岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到较高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1.同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

1. Review arrival information on a daily basis; VIP, Marriott Bonvoy Member, Regular guests, Groups, special requests etc.每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、万豪旅享家会员、回头客人、团队的情况以及特别要求。2. Maintain good working relations with all departments与所有部门保持良好的工作关系。3. Familiar with Front Office Standards and Procedures熟悉前厅部工作标准及程序。4. Assist in handling claimed reservations and turn-away according to Marriott’s policies and procedures按照万豪的政策和程序处理无法发现预订记录和酒店客满时婉拒客人入住的情况。5. Report to management on deficiencies and irregularities noted in the operation向管理层汇报酒店运行过程中的不足和不合理行为。6. Maintain a thorough knowledge of the room rates, discounts, packages, hotel facilities, special events, etc.对酒店房价、折扣、包价、酒店设施、特别事件要全面了解。7. Ensure that guest complaints are properly logged and acted upon by trying to avoid any guest leaving the hotel dissatisfied. Solicits assistance from Management if needed.确保客人的投诉被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。必要时从管理人员处获得帮助。8. Maintain good knowledge of all corporate programs.时刻高度了解酒店相关公司計划。9. Maintain good knowledge of the Marriott Elite member program, ensuring correct handling, prepares reports and actively participates in enrolling new members.维持对万豪尊贵会员计划的高度了解，确保正确处理、准备报告并积极参与发展新会员。10. Assist in resolving accounting matters, disputes, missing back-ups etc.协助解决财务问題、争议、丢失的备分等。11. Be familiar with GV standards and is guided in daily work by these. Monitors staff performance continuously in this respect.熟悉万豪顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现。12. Assist in departmental training and assessments.协助部门的培训和评估。13. Be alive to new ideas and system which could benefit the department and hotel.积极思考对部门和酒店有利的建议和系统。14. Represent Management in all guest related issues.尽可能代表酒店管理层处理与客人有关的一切事宜。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品及消耗品，检查设施设备运行状况 3、按要求处理客人遗留物品并做好登记 4、响应客人合理需求，提供基础客房服务 5、发现客房异常情况及时上报主管 【岗位要求】 1、年龄30-55周岁，身体健康，能适应体力劳动 2、1年以上酒店客房服务工作经验优先 3、具备基础清洁技能与服务意识 4、能适应排班制工作，含周末及节假日 5、工作细致认真，有责任心

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到酒店标准； 2、制定并执行客房部的工作计划、服务流程及管理制度，优化部门运作效率； 3、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作，确保客房环境整洁、设施完好； 4、负责客房部员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工服务技能与工作积极性； 5、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度； 6、控制客房部成本，合理管理物资消耗，降低运营成本； 7、与其他部门（如前厅、工程、餐饮等）保持良好沟通，协调解决跨部门问题； 8、定期检查客房卫生、安全及设施状况，确保符合行业标准及酒店要求。 【岗位要求】 1、年龄35-55岁，身体健康，能适应酒店行业的工作节奏； 2、具备3年以上酒店客房管理相关工作经验，熟悉客房运营流程及服务标准； 3、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并处理团队矛盾； 4、注重细节，具备优秀的服务意识与客户投诉处理能力； 5、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合； 6、具备成本控制意识，熟悉客房物资管理及预算制定； 7、能适应倒班工作制，责任心强，抗压能力好。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂日常运营管理，确保前厅服务高效有序进行 2、接待VIP客人并处理特殊需求，提供个性化服务体验 3、监督前台、礼宾、总机等岗位服务质量，定期进行服务培训 4、处理宾客投诉及突发事件，及时采取补救措施并做好记录 5、协调客房、餐饮等部门工作衔接，保障对客服务流畅性 6、检查大堂区域设施设备运行状态，维护酒店形象标准 7、参与制定前厅部服务流程及标准操作规范 【岗位要求】 1、具备优秀的客户服务意识和应变能力，能妥善处理各类突发情况 2、普通话标准，掌握基础英语会话能力（酒店服务场景） 3、形象气质良好 4、能适应倒班工作制（含夜班），具备较强抗压能力 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件 6、有酒店前厅部工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、制定菜单、开发新菜品，并根据季节或市场需求调整菜品结构； 3、监督食材采购、验收及库存管理，控制成本并减少浪费； 4、安排厨房人员工作班次，协调各岗位分工，确保高效运作； 5、严格执行食品安全与卫生标准，定期检查厨房设备维护情况； 6、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识； 7、处理厨房突发问题，及时反馈并优化工作流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术，熟悉中式、西式或融合菜系制作流程； 2、有一定厨房管理经验，能统筹团队协作并合理分配任务； 3、对食材特性、成本控制及食品安全规范有清晰认知； 4、具备创新意识，能根据市场趋势设计特色菜品； 5、工作责任心强，能适应高强度工作及灵活排班； 6、持有厨师职业资格证或相关培训证书者优先。

酒店前台主管和宾客主管工作要求与职责 1.新员工岗位操作培训、前台操作流程培训等各项培训。 2.OTA平台业务对接。 3.完成每月禁毒台账工作。 4.完成前厅经理、客房主管休息时的顶岗工作。 5.检查每日前台工作确认表完成事宜。 6.检查每日访客登记信息是否完整登记。 7.监督并检查每日通道值守以及礼宾岗迎送客人工作，如通道无人值守需及时安排人员补位。 8.负责上班期间员工及各项当班工作的管理。 9.解决处理客诉。 10.巡视公共区域进行各区域检查。 11.回访客人，记录并整理统计宾客反馈的各类意见和建议及投诉。 12.记录婚宴及会议客人对酒店的反馈。 13.巡视大堂和前台,主动为客人提供协助，解答客人的咨询等。 14.对当天预抵及预退的宾客有系统全面的掌握，特别是当日抵达的VIP 宾客。接待VIP 宾客在客人到达前，确定房间已按标准设置完毕。VIP 宾客结帐离店时进行告别，询问入住期间感受。 15.熟练掌握酒店带客参观流程，熟悉介绍客房、场地、餐饮等，便于让宾客了解到酒店动态。 16.在节假日和特殊纪念日给客人发祝福信息，及时定时回访，了解客人近期的活动需求。 17.提出建议优化各项标准与服务，如欢迎茶点、欢迎水果、服务流程。 18.对于需提升和优化的各项服务进行相关培训、礼貌礼节仪容仪表等服务细节培训。

协助前厅部经理进行日常管理，代表酒店受理宾客投诉，接待VIP贵宾，沟通宾客关系，组织前厅例会，懂得预防措施，协调处理紧急事件，并能积极提出合理化建议。 岗位职责：1、 制订值班经理年度、月度工作计划。定期将值班经理的年度、月度工作计划及指定的报告按要求递交酒店前厅经理，并遵从前厅经理的协调。 2、 确保管理公司制订的房务产品标准的贯彻执行。 3、 研究目标客户的消费需求和变化，周期性回顾值班经理服务程序、操作程序，有针对性地组织服务创新并提出改进性建议上报前厅经理批准后实施。 4、 负责值班经理有关服务、产品、设施的一切运作。 5、 根据集团要求完成集团会员发展及活跃率。 6、 根据集团要求完执行会员礼遇，并完成会员满意度要求。 7、 提升宾客满意度，完成集团宾客网评考核指标等 福利待遇：月休6天，8小时工作制，提供食宿，五险一金，夜班补贴，学历补贴，节假日福利，生日福利，良好的晋升空间......

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、具有3年以上同等星级酒店所属区域管理经验或职务经验。 2、形象气质良好。 3、 了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

工作内容： 1‌、主持楼面服务工作‌：负责主持楼面的日常服务工作，确保各项服务符合标准和要求。 2、组织例会和问题解决‌：主持楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，及时解决工作中存在的问题。 3、卫生和安全管理‌：负责楼面的卫生管理，确保餐厅环境和卫生符合标准。 4、规章制度执行‌：督导服务员认真落实餐厅与部门的规章制度。 5‌、人员管理‌：了解客情，根据门店岗位状况编排员工班次和休息日，负责跟进监督员工的考勤工作。 岗位要求： 中专或高中以上学历，专业不限； 【我们的需求】 热爱餐饮业并能为顾客提供优质的服务，创造出超预期的用餐体验。 【您可以得到】 -有竞争力的薪资待遇、每年晋级调薪机会、各类激励金和奖励金、年终奖金、中层以上管理干部年度分红… -可口的工作餐；整洁舒适的宿舍（或住宿补贴750元/月） - 新人培训、在岗培训、金牌机构专项培训… - 节日福利、生日福利、年度拓展出游… - 优秀员工评选、优秀学员评选、优秀宿舍评选… 【成长空间】 快速的成长通道：试用期三个月，表现优异者有机会提前转正。 学习期：在优秀门店轮岗学习，完成楼面所有岗位操作学习 成长期：完成相关沟通课程学习 管理期：配合店长完成门店人员、物料、设备管理工作 【职业成长路线】 楼面主管—楼面经理—店长—督导店长—更高职位

岗位职责： 1、管理本班的前台工作确保客人得到快速的，专业的服务和个人的关注； 2、直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通； 3、向所有部门提供功能性支持和指导； 4、按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通； 5、熟知酒店紧急情况所有处理程序等。 岗位要求： 1、对难度较高的投诉问题或危机问题具备一定的应变能力，抗压能力良好； 2、拥有2年前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责酒店日常设施设备的运行维护及故障检修，包括但不限于电力系统、空调系统、给排水系统、消防系统等 2、定期巡查各设备机房及公共区域设施，确保设备正常运行并做好巡检记录 3、及时响应各部门报修需求，高效解决各类工程问题并做好维修记录 4、参与制定设备维护保养计划，并按要求执行预防性维护工作 5、协助处理突发性设备故障及应急事件，保障酒店正常运营 6、严格执行安全操作规程，确保工作场所符合安全规范要求 7、负责工程部工具、设备的日常管理与维护 【岗位要求】 1、具备基本的机电维修知识，了解酒店常用设备工作原理 2、持有电工证或相关职业资格证书者优先考虑 3、能够熟练使用各类维修工具及检测仪器 4、具备较强的动手能力和问题解决能力 5、工作认真负责，能适应倒班工作制 6、具有良好的团队合作意识和服务意识 7、无相关工作经验者可接受培训上岗

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、大专以上文化程度，2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】1、全面负责管事部的日常运营和管理工作，确保部门高效运转2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。5、监督和管理餐具、厨具等物品的清洁、消毒及维护工作6、协调与其他部门的沟通与合作，确保服务流程顺畅7、负责部门员工的排班、培训【岗位要求】1、具备较强的管理能力和团队协作精神2、良好的沟通与协调能力，能有效处理跨部门合作3、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力4、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性，懂得餐具用具的分类和保管方法。5、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。6、具备基础的办公软件操作能力

1、有湖州本地销售资源 2、有丰富的组织协调、人际交往的能力。’

【岗位职责】 1、负责酒店西点房日常运营，包括各类西式糕点、面包、甜点的制作与出品 2、根据酒店标准研发新品西点，定期更新菜单并控制成本 3、严格把控原料验收、储存及使用标准，确保食品安全与品质 4、维护西点制作区域设备，保持工作环境符合5S管理标准 5、协助宴会部完成大型活动及VIP客人的定制西点需求 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作基本功，掌握法式甜点、欧包等主流西点工艺 2、能独立完成慕斯、巧克力装饰、糖艺等复杂工艺者优先 3、熟悉HACCP食品安全管理体系操作规范 4、具有创新意识与审美能力，对西点造型设计有独特见解

酒店自助餐厅炉台炒锅

岗位职责： 1.实施餐饮部经理工作指令，并向其汇报工作； 2.率领班组支援按服务程序和要求，做好餐厅接待服务； 3.随时注意餐厅动态，妥善处理突发问题； 4.做好日常交工作，检验餐厅环境以及餐具卫生； 5.做好日常收银工作。 任职要求： ◆ 教育背景: 高中以上文化程度， ◆ 基本要求: 熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能 ◆ 经 验: 有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力 ◆ 技能技巧: 1. 了解政府有关政策. 法律和条款规定； 2. 责任心强，能虚心接受上级指派的任务； 3. 董食物中毒的预防，掌握食品卫生知识。 ◆ 态 度: 1. 人际关系良好，诚实. 肯吃苦. 有上进心； 2.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感； 3. 具有良好的沟通与协调能力； 4. 具有良好的团队合作意识。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，准备食材、调料及烹饪工具，保证厨房工作有序进行； 3、研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格遵守食品安全与卫生标准，保持厨房环境整洁； 5、协助管理厨房库存，控制食材成本，减少浪费； 6、与其他部门协调配合，确保餐饮服务高效运转； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、3年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪技巧及流程； 2、掌握各类西餐菜品的制作方法，能独立完成高质量出品； 3、具备创新意识，能够根据市场需求研发新菜品； 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队合作精神； 5、身体健康，能适应高强度工作环境。

【岗位职责】 1.执行上级的各项工作指示。 2.检查所负责楼层的各项物品存量及消耗量。 3.巡视所负责楼面及房间，确保达到规范标准。 4.报告房间入住情况及实际房态。 5.检查离店房及时报办公室修改房态。 6.检查房间需维修保养事宜及时通知办公室文员填写维修单。 7.协助处理并负责楼层客人投诉事宜。 8.及时报告房间物品遗失及损坏事宜并做记录。 9.将所负责楼层发生的重要事件及未完成工作转接下一班次。 10.对楼层服务员进行工作程序标准及操作的培训。 11.定期评估下属员工的操行及工作表现，检查员工出勤情况。 【岗位要求】 1.有1年以上同星级客房管理工作经验。 2.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3.握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4.有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 工作地点：宁波南苑环球酒店（宁波鄞县大道东段1288号） 联系电话：0574-82808010

职位描述 与行政总厨和市场销售部一起制定和实施一些餐饮促销，策划和特别活动。 通过与客房部和工程部的联系，协调部门的维护和清洁。 与行政总厨就菜单设计和菜品质量进行沟通，确保达到集团食品标准同时以相应的价格销售。 检查酒店内所有设备的维护，如菜单，布草，瓷器，玻璃，电气设备和收银系统。 制定策略以达到减少错误与浪费现象发生。 协调酒店酒单，提供选择和品种以及价格的一致性。 及时有效的协助处理餐饮投诉。 制定相应的发展和绩效评估，确定需要进一步发展的关键岗位人员，并规划员工的职业发展道路。 实施培训计划，以确保员工拥有相应的知识与技能，有效的完成工作。 按要求参加酒店的各项会议。把握机会进行高质量的团队建设 确保所有员工遵守仪容仪表以及酒店制服标准。定期召开员工会议，以确保让员工了解酒店情况。 参加酒店"值班经理"项目。 确保工作场所符合法律规定及当地健康，安全要求。 遵守酒店所有的标准和程序。