热菜厨师岗位说明书 所在部门 ：餐饮服务部 岗位名称： 热菜厨师 直接上级： 行政总厨 直接下级： 岗位目的 ：完成热菜烹饪工作，为住户、医院、访客、庆典及宴会等提供膳食服务，以保障社区餐饮业务目标的顺利实现。 主要工作职责：  1 依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干。 5 落实卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食安全，预防食物中毒。 6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7 视供餐模式需要，在餐线提供打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。 任职要求 ： 教育背景要求 - 工作历练要求 - 资格证书要求： 健康证； 能力要求 ：具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术；坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。 其它要求 -

餐饮服务员岗位说明书 所在部门： 餐饮服务部 岗位名称： 餐饮服务员 直接上级： 前厅经理 直接下级： 岗位目的 ：负责执行餐饮服务标准和操作规范，为住户提供餐厅接待及用餐服务，以辅助餐厅更好实现经营目标。 主要工作职责 ： 1 每日于餐厅营业前布置大厅、包厢内各餐桌，按服务规程做好开餐前的准备工作。 2 了解每餐住户预订和桌位安排情况，按服务程序接待就餐住户入座就席。 3 协助住户点菜，向其介绍特色或时令菜点，在住户用餐过程中及时收换餐具，提供周到服务。 4 了解并熟记就餐住户携带的随身用品，餐后提醒老人，以防遗失衣物。 5 根据餐饮服务主管的安排，记录订餐需求并进行配送，确保送餐餐品的准确性。 6 维护餐厅设施，确保餐厅环境整洁，确保餐具、部件等清洁完好。 7 开展餐厅服务意见和建议的收集工作并汇总上报。 8 处理餐厅内突发事件，迅速、有效反应异常情况。 9 完成领导交办的其他工作。 10.要求有VIP包厢服务经验 任职要求：  教育背景要求： 中专及以上 工作历练要求 ：有餐饮服务工作经验优先。 资格证书要求： 健康证 能力要求： 熟悉餐饮服务的要求及流程规范、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识；具备较强的沟通、适应及细节处理能力。 其它要求： 热情、真诚、耐心，有亲和力，具备基本礼仪规范。

1.负责分管区域的市场拓展,参与制定营销策略，实施部门工作计划，确保为客户提供优质的服务。 2.参与部门销售计划的制定、修改和实施。主动收集市场信息和客源情况，将销售情况统计分类、归档并提出建设性意见，供上级参考。对同行业的营销举措要及时收集并向部门负责人汇报，积极完成和超额完成经营指标。 3.进行市场调查和竞争对手分析，协助上级完成销售数据的整理分析并参与制定出销售策略。参与公司产品推广、销售方案、产品定价等策略的讨论和制定并组织实施。   4.与相关部门建立联系，掌握预订情况，及时处理好销售工作中的日常事务工作，并按程序将信息传递到有关部门或责任人，做好客户的接待工作。 5.根据部门总监的指示和销售计划，确定销售重点，制定具体的销售拓展计划，并认真加以实施，确保销售计划的完成。   6.参与销售技能培训工作，增加部门凝聚力和向心力，为企业树立良好的形象和声誉。 任职条件： 1.大专及以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业。 2.3年以上酒店会议销售岗位相关工作经验。 3.具备较强的文字功底，能熟练草拟相关文件、工作总结和业务报告。 4.执行力、沟通协调能力强，有丰富的商务谈判经验和团队管理能力。 5.熟练操作计算机。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、 能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 2、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、在餐饮部负责人的带领下，全面负责酒吧日常运营管理，包括人员管理、酒水管理及成本控制等； 2、制定并执行酒吧服务标准与管理标准，确保宾客体验满意度； 3、监督下午茶、酒水等出品质量，定期更新下午茶及酒单饮品配方； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒吧秩序与安全； 5、培训员工，提升团队专业技能与服务意识； 6、制定酒吧经营目标与方案并落实； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、中专以上学历，形象良好，具备酒吧或餐饮行业相关工作经验； 2、熟悉酒水知识及调酒技术，懂鸡尾酒配方，能独立设计酒单； 3、良好的沟通协调能力，能高效处理团队及客户关系； 4、具备较强的抗压能力，适应晚班及节假日工作； 5、工作细致认真，责任心强，注重服务细节。

【岗位职责】 协助厨师长完成西厨房日常运营管理工作。 负责西餐菜品的研发、改良及标准化制作，向团队成员提供反馈和指导，以提高质量。 精通烹饪技巧，能够烹制创新、高品质的菜肴；了解食材来源、季节和食物搭配。 把控食品制备和摆盘，确保出品质量（口味、外观和一致性标准）与食品安全。 管理西厨房设备维护及原材料库存控制。 【岗位要求】 具备扎实的西餐烹饪基本功，熟悉各类西式料理制作工艺。 3年以上西厨房工作经验，1年以上管理岗位经历。 掌握食品安全法规及厨房卫生管理标准。 能适应早晚班次轮换，具备较强抗压能力。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1. 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. 监督现金的处理和存放程序。 4. 编制每日存款和流动资金报告。 5. 制定并指导员工执行现金安全制度。 6. 处理异常的付款情况。 7. 监督服务设备的维护保养。 8. 监督客用设施和服务的标准。 9. 控制存货和监督保安成序。 10.协助菜单和酒水单的设计工作。 11. 监督各项职能。 12. 监督餐厅的服务。 13. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 岗位要求 1. 1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑； 2. 有解决问题和培训的能力； 3. 具有良好的沟通表达能力及对客服务意识。

岗位职责： 1、转化落地能力： 解读并转化落地战略意图； 2、思想同频： 站在公司的维度，高度思考问题，及输出经营方案； 3、拿结果能力： 负责门店经营定位及经营分析，经营策略调整，对经营结果负责； 负责门店的品质管控（店味、服务、产品等管控） 4、激励团队能力： 负责门店的团队建设、培训管理及人才培养工作； 5、推动变革能力： 负责门店的计划管理和费用管控，通过流程改善、业务整理、团队整合、改善创造，提高经营能力 任职要求： 1、年龄：30-40周岁以内（优先考虑）体型匀称，身体健康，精力充沛。 2、教育背景：大专及以上学历，具备同理心、理解力和较强的学习能力。 3、行业经验：热爱餐饮行业，5年以上岗位经验，近1-2份工作，在同等规模企业连续工作满2年及以上。 4、性格素质：教练型领导模式、大局意识、系统思维、处事冷静、转化落地能力

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。

岗位职责： （一）指导制订年度/月度经营管理计划，及时向总经理汇报；   （二）统筹面试、考核评价、录用，对人员岗位调整提出建议；  （三）指导宴会厅厅长完成接待工作，落实重要及优质客户服务，根据实际情况亲自组织接待与服务； （四）检查宴会厅与包间的物品耗用，落实成本费用管控； （五）每日开餐期间巡视各餐厅，对发现的问题及时提出整改意见； （六）指导员工按照操作规范与流程提供服务； （七）通过各种途径及时了解顾客对服务的意见，及时处理客户诉求；   （八）督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生，及时组织检查与评比； （九）定期组织管理人员开展业务研讨和对外交流活动，配合人力资源部落实人员筛选及培训； （十）召开前后堂沟通会，关注经营状况，及时调整经营管理策略； （十一）定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性，及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准，并落实系统化培训；  （十二）完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求： （一）学历要求:大专以上学历； （二）外语水平:英语日常交流； （三）体貌要求:身体健康，形象良好； （四）工作经验:5年以上大型（星级）酒店管理经验； （五）基本素质:学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

职位描述： 1、负责酒店开餐前责任区域的环境、卫生、人员、物料等餐前检查，确保准备就绪； 2、餐中巡查楼面的服务情况，按相关各项规章制度、服务规范及6T管理要求监督、指导员工日常工作； 3、餐中协助参与包厢服务及员工规范现场培训指导； 4、监督和指导前厅的收市工作，按照6T管理规范； 5、负责包厢及小喜宴会的简单主持及生日互动； 6、维护客户关系，满足客人合理的服务要求，处理客户投诉； 7、负责员工的实操及技能培训，保证区域服务员顺利通过2星服务员考核; 8、征询客户的意见和建议，做好记录并向领导汇报。 岗位要求： 1、大专及以上学历，男女不限,，熟练使用常规办公软件； 2、熟悉餐饮服务的要求及流程规范，具备一定的相关管理经验； 3、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。 员工福利： 五险一金、节假日福利、包吃包住、带薪年假、带薪培训、生日惊喜、团建聚餐、晋升空间大 工作地址：无锡市龙隐悦尚门店及无锡其他区域分店

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保客房服务质量达到酒店标准； 2、监督客房清洁、布草更换、设备维护等工作，定期检查房间卫生及设施状况，及时处理问题； 3、负责客房部员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务意识和专业技能； 4、控制客房用品及清洁耗材的采购、库存及成本，优化资源配置，降低运营成本； 5、处理客人投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善解决，维护酒店声誉； 6、与其他部门（如前厅部、工程部）保持高效沟通，协调解决跨部门问题； 7、定期分析客房运营数据，提出改进建议，提升客户满意度和入住率。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有客房管理经验者优先； 2、熟悉客房部工作流程及标准，了解酒店行业相关法规及卫生要求； 3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验，能有效调动员工积极性； 4、注重细节，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、具备良好的沟通能力和服务意识，能妥善处理客户投诉； 6、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力； 7、能适应弹性工作时间，必要时参与轮班或加班。

一、岗位概述 对酒店总经理负责，负责房务部各岗位的安全和日常管理及接待工作，管理前厅员工，负责控制协调前厅部各处的对客服务工作。管控客房的清洁、维修、保养、设备折旧、成本核算、成本控制等，做好酒店公共区域的清洁保养工作、客房对客服务、客房卫生质量的控制和督导，为宾客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。负责制定本部的业务技能培训工作，使员工掌握专业的理论知识，并能够熟练进行各类操作，整体提高客房员工的素质，进而为宾客提供优 质服务，为酒店创造良好的经济与社会效益。 二、主要职责 1.召开例会：传达工作指令，会议精神，安排工作任务； 2. 负责整个房务部的整体运作和管理，包括前厅部、管家部和洗衣房、行李处、总机话务、预定处及其服务； 2. 负责包括房务部在内的所有对客区域，负责范围包括大堂、接待处、饭店的出入口、宾客关系区域、房务部员工的办公室区域和所有共享区域即管家部职责部分的区域、所有饭店建筑内外的公共空间及客房。 3. 确保包括房务部在内的所有部门工作日志和例会包括碰头会议提供知会总经理； 4. 参加总经理主持的例会部门会议和碰头会议；承担夜班经理的责任。 5. 主持审核和完善房务部的各项规章制度，建立健全内部组织系统，监督部门员工执行相关的制度措施； 6.研究并掌握部门的变化和发展情况，制定拓展计划，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施； 7. 负责同相关部门进行一起制定客房内的销售物资； 8. 负责在贵宾抵达前，对贵宾所下榻的房间进行现场检查，并在客人抵达时表示欢迎，并在他们离开饭店前了解他们的要求（愿望）并满足他们。 9. 审批所有房务部采购物资的申请和所有的订单并跟踪房务部工作程序； 10. 呈报总经理要求的例行的报告； 11. 拟定运作预算、资产费用预算和部门的业务计划和总经理审批，并通过部门实施管理完成预算和业务计划； 12. 设计、实施和优化房务部的管理体系： （1）全面负责客房部的质量控制，主持房务部的管理工作，完善酒店的房务管理体系； （2）督导本部门所属的经理和主管对各自进行科学管理，提高服务质量； （3）构建合理的制度体系及服务流程，保证服务质量，为客人提供满意的服务； （4）根据公司总体经营目标，最大限度地提高客房收入和客房出租率； （5）带领本部门的管理团队, 执行公司的经营战略, 完成公司规定的计划和指标； 13. 监督、指导、控制客房部的整体运行工作： （1）对整体运行工作进行指导和监督，有效开发和利用部门的人力资源； （2）按照公司的方针和目标，编制房务部的年度计划及各项预算，并监督有效实施； （3）全面完成本部门管理层人员的培养和使用，提高部门的综合管理水平； （4）全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支； （5）参与重点客户的维护，使之成为本公司的忠实顾客； 14．统筹、协调内外部的沟通： （1） 定期向总经理汇报本部门运行计划的执行情况、资金运用情况、机构和人员调配情况及其它重大事宜； （2）加强与其它各部门的信息沟通，协调对客户服务的各项工作； （3）督促下属做好与有关部门的沟通工作，协调好客房日常工作； （4）加强本部门与客户的互动联系，征询他们的意见，及时改进工作，提高服务质量； （5）处理重大投诉事件，及时采取措施，弥补可能产生的不良影响； 15．团队建设： （1）建立、培训、管理本部门队伍，规范运作流程； （2）不断优化部门的人力资源配置,提升员工整体的业务能力； （3）培养并帮助下属员工成长，对下属进行考核与指导以保证员工绩效的稳步提升；  （4）领导营造良好的竞争氛围，不断提高组织和团队的战斗力； （5）定期总结本部门的工作情况，不断完善。 16. 完成总经理临时分配的工作和项目；履行总经理分派的其他职责.

【岗位职责】 统筹酒店线上营销渠道，增加酒店日常、节假日及特殊时段在线销售指标。 与前厅、预订充分沟通，把控酒店产品内容输出和时间节点。 监控OTA平台价格、房态及库存，确保信息准确并及时调整，优化收益管理。 【岗位要求】 专科以上学历，1年以上酒店/服务公寓销售工作经验。 工作细致认真。 较强的团队协作精神、组织及策划能力；良好的人际沟通能力，能有效地进行内/外部沟通。

岗位描述： •专业地宣传和推销酒店产品，带领销售部团队为公司创造最佳业绩，采取有效行动确保各项销售指标的达成。 •与市场销售总监/销售总监互相协调、讨论，确保销售部团队的平稳运行。  •协助市场销售总监/销售总监制定营销方案。  •维持现有客户，并积极开发公司、旅行社及会议市场的新客户。 •确保及时有效的宾客服务以及所有来自宾客的问题反馈都有跟进的解决行动。  •熟练掌握客户信息处理系统的使用。 •有旅行社的销售经验优先。 岗位要求： •3年以上高端品牌酒店销售经理岗位经验  •思路开阔,个性开朗,积极向上  •出色的社交、应变及团队管理能力  •工作细致严谨，责任心强

温馨提示：月休4天，请应聘者看清楚要求再投递简历，谢谢！ 【岗位职责】 1、督办、检查各部门对上级指示和高管级会议决议的贯彻执行。 2、起草酒店行政文件，对系统间发文做好法律审核。 3、做好总经理和各部门的信息传递工作。 4、负责酒店高管层、系统间会议及其他重大会议、活动的会务工作。 5、组织记载酒店大事记，编撰酒店辞典工作。 6、收集、整理酒店内外的反馈信息及合理化建议。 7、组织做好酒店印鉴、介绍信使用保管、函电收发和报刊征订分发工作。 8、负责掌印，合理合法使用酒店印信，办理相关证件。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度, 具有酒店行政方面工作经验。能熟悉掌握一门外语。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 7、形象姣好，女生优先考虑。

【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务会计专业毕业。 2、具有初级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、负责酒店对客餐厅食品的准备、烹饪等基本日常后厨工作，为顾客提供高质量的餐品； 2、负责后厨卫生、安全；对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 3、对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。 4、负责筹建期间厨房和餐厅的各类筹备工作，餐具器皿、设施设备管理； 5、协助制定菜单,包括菜品制作要点、时令和季节菜单,菜品研发; 【任职要求】 1、中专及以上学历；年龄25-45岁； 2、具备5年以上炒锅工作经验，能熟练掌握大理本地菜、川滇粤菜精致料理； 3、了解和熟悉当地食品材料的产地、规格、质量等相关信息； 4、菜品色香味俱佳，具有较高的菜品研发和创新意识。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、本科以上学历。（有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历优先） 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

工作地点为福州（仓山区融侨外滩一号）或厦门 要求：三年以上西餐后厨经验，熟悉意餐或法餐，身体健康，吃苦耐劳，积极上进； 餐厅为高级西餐厅，专业度高，一直致力于人员培养提升，入职可获资深米其林餐厅大厨亲自指导培训。 工作时间八小时，周休一天，法定节假日有休息日，有年假，交六险一金，每月绩效奖金、年终奖金等

岗位职责 1负责所有西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 2.检查存货及成品； 3.检查所有食品的准备情况.； 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验3年以上； 2.接受过专业技术训练，达到厨师技术水平； 3.有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于6年以上； 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 5.身体健康，精力充沛。

工作职责： 1. 全面统筹礼宾部日常运营，包括宾客接待、行李服务、交通协调、问询引导及特殊需求响应等工作； 2. 制定并优化礼宾服务标准与操作流程，持续提升宾客满意度与服务品质； 3. 管理礼宾及车队团队，组织业务培训、绩效评估与排班调度，确保人员配置合理、服务响应及时； 4. 协同前厅、客房、餐饮等部门，高效处理跨部门协作事项及突发宾客投诉； 5. 维护重要宾客关系档案，落实VIP/常客个性化服务方案，支持酒店客户关系管理体系运行。

【岗位职责】 1、负责各类面食的制作，包括但不限于手擀面、刀削面、饺子皮等 2、根据配方标准完成和面、揉面、醒面等工序 3、保持面点操作间的卫生整洁，确保食品安全 4、协助研发新式面点产品 5、维护保养面点制作工具和设备 【岗位要求】 1、5年以上专业面点制作经验，精通北方面食工艺 2、熟练掌握胶东地区特色面食制作技艺者优先 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、具备较强的食品安全意识和卫生习惯 5、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证