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餐厅主管

6.5千-7千

上海-长宁区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 4、确保服务的食品和饮料有质量保证。 5、通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 6、尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量。 7、合理高效地安排员工工作，积极推动部门与部门之间的关系。 8、流利的英语口语及掌握相关餐饮英语技能。岗位要求 1、2年以上相关工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、形象气质佳，可接受翻班工作 4、有酒店筹开经验者优先

炉灶主管/厨师长

5千-6千

合肥 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

合肥市蜀山区合和财大饭店

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味统一； 2、制定并优化炉灶菜品的标准操作流程（SOP），监督执行情况； 3、根据季节变化和市场需求，参与新菜品的研发与菜单更新； 4、合理控制食材成本，监督食材验收、储存及使用，减少浪费； 5、负责炉灶区域的人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能； 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准； 7、协调与其他厨房部门（如切配、冷菜、面点等）的工作衔接，保证出餐效率。【岗位要求】 1、3年以上炉灶烹饪工作经验，1年以上厨房管理经验，熟悉徽菜、淮扬菜或川湘菜系者优先； 2、精通各类炉灶烹饪技法（爆、炒、熘、炸、煎等），能独立完成高水准菜品制作； 3、具备较强的成本管控意识，熟悉食材特性及厨房设备操作维护； 4、执行力强，能适应高强度工作，具备突发情况应急处理能力； 5、良好的团队管理能力，善于沟通协调，责任心强； 6、持有效健康证，无不良从业记录。

销售经理(J13392)

5千-6.5千

济南 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
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带薪年假
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包吃包住
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月休8天
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济南绿发希尔顿酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。任职资格： 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

Sales Manager 销售经理

5.5千-6.5千

天津-河西区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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领导好
帅哥多
美女多

天津梅江中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。 20、日语方向优先。

PA主管

5.5千-6.5千

保定 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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保定市爱情酒店管理有限公司

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【岗位职责】 1、负责酒店公共区域（PA区域）的日常清洁与维护工作，确保酒店环境整洁、卫生达标； 2、制定并执行PA区域的清洁计划与标准流程，监督清洁工作的完成质量； 3、管理PA团队，合理分配工作任务，并对团队成员进行培训与考核； 4、检查清洁设备与用品的库存情况，及时提出采购需求，确保工具与耗材充足； 5、处理客户对清洁问题的投诉，及时解决并反馈改进措施； 6、配合其他部门完成大型活动或会议的清洁保障工作； 7、定期向上级汇报PA区域的工作情况，并提出优化建议。【岗位要求】 1、具备较强的责任心与执行力，能够高效完成清洁管理工作； 2、良好的团队管理能力，能够带领团队完成工作任务； 3、具备一定的沟通协调能力，能够与其他部门有效配合； 4、对清洁工具、设备及清洁剂的使用有一定了解； 5、具备较强的抗压能力； 6、有酒店PA或相关清洁管理经验者。

礼宾主管

5.5千-6.5千

保定 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的日常运营管理，确保礼宾服务高效、专业、有序进行 2、统筹安排礼宾部员工的工作排班、培训及绩效考核 3、监督行李寄存、物品转交、叫车服务等基础礼宾服务的执行质量 4、处理宾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 5、维护酒店VIP客户的接待标准，提供个性化迎送服务 6、协调前台、客房、餐饮等部门，保障对客服务衔接顺畅 7、定期检查礼宾设备设施的完好性，提出维护更新建议【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和职业素养，能承受高强度工作压力 2、出色的沟通协调能力，擅长处理各类宾客关系 3、具备团队管理经验者优先，有酒店行业工作经验更佳 4、可适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班

前厅主管

5.5千-6.5千

保定 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保各岗位工作有序开展； 2、监督并指导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的服务流程，提升服务质量； 3、处理宾客投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善解决； 4、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率； 5、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通协作，保障酒店整体运营顺畅； 6、检查前厅设施设备运行状况，确保其正常使用并及时报修维护； 7、落实酒店各项规章制度及服务标准，确保前厅服务符合品牌要求； 8、定期分析前厅运营数据（如入住率、客户满意度等），提出改进建议并推动实施。【岗位要求】 1、具备较强的服务意识及管理能力，能高效处理前厅各类事务； 2、良好的沟通协调能力，能与各部门及宾客保持顺畅沟通； 3、具备一定的抗压能力，能妥善应对突发情况及宾客投诉； 4、熟练使用酒店管理系统（如PMS）及办公软件； 5、有酒店前厅工作经验者优先； 6、工作细致认真，责任心强，具备团队合作精神。

人力资源主管（培训方向）

5.5千-6.5千

保定 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

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根据酒店政策和执行程序，协调、组织完成酒店培训任务，发展及保存培训资源，建立一套酒店培训数据和评估结果系统；协助人力行政总监企业文化建设，并确保酒店拥有和任用高素质的人力资源。

成本主管

5.5千-6.5千

保定 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

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负责按会计准则进行成本核算，配合成本控制经理完成酒店成本类财务报表；负责财务信息的汇总分析并向成本控制经理提供财务建议；监督成本组基层员工工作的准确性。

审计主管

5.5千-6.5千

保定 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

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一、审计工作： 1.在总账领导下，对涉及酒店收入的账单进行全面审计，并形成收入分析统计数据； 2.每日出具收入如报表，审核营业日报表，保证数据准确，按时送至有关部门； 3.负责保管账单、报表，保证账单，妥善保管各种收入报告、电脑报告，并保持各种数据的连贯性； 4.负责发票、账单、客人预付款单及杂项收费单的审核工作； 5.审核收入明细，保证各项收入的账务处理符合酒店的收入管理规定和价格体系，各项减免、折扣在酒店规定的权限以内，并及时与有关部门联系，处理审核中发现的问题并打印审计报告； 6.根据房态表抽查楼层房间状态。二、其他工作： 1.配合总出纳对酒店各营业点的备用金进行检查； 2.酒店发票的申请、领取、保存、发放，已开发票存根、账单的装订、保管； 3.负责所有优惠券、免费券、节日活动券等有价证券的保管、发放、统计、核销。

信贷主管

5.5千-6.5千

保定 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

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岗位职责一、应收信贷工作： 1.执行酒店的应收信贷管理制度； 2.向总账汇报并沟通所有与客户账户和挂账有关的收款、信贷事宜； 3.与顾客和其他部门合作，协调和交流有关信贷发放的相关事宜，跟进顾客应收账目； 4.负责检查和维护应收账款的账龄； 5.监控团队和会议账目，确保账务准确性、及时性、安全性； 6.整理审核每日挂账，对发现的问题及时处理； 7.编制逾期账龄表，提报主管经理； 8.组织准备信贷会资料，对所有账目进行初步分析； 9.处理信用卡单据，及时进行账务处理。二、其他工作： 1.审核旅行社佣金和明细，确保及时支付； 2.负责办理酒店储值卡，以及积分兑换工作； 3.保管所有信贷类文件和合同；年底审计应收账款询证函的发放和回收。

客房服务员

5千-6千

上海-虹口区 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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上海远洋宾馆有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1，日常检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间，这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等。保证客房房间以及各类清洁工具的整洁和卫生。 4、为房间补足酒水与日用消耗品。 5，清理并检查客人已退的房，向领班主管汇报房间内是否有损坏物品，报告房间内需要维修的部分以及汇报房间遗失物品并作好记录。及时上交在客房内捡拾到的客人物品。 6、填写客房服务员每日报表和房间状态表。 7、回应住房客人提出的洗衣服务要求并通知部门领班/主管/洗衣房。 8、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等临时物品。 9、参加部门/班组会议并参加工作相关的各类培训。 10，完成楼层主管交给的额外任务。岗位要求 1、身体健康，吃苦耐劳，热爱工作，勤勉认真，而且适应长时间工作。 2、具备基本的沟通能力并能够承受工作压力。 3、服从领导安排，团结同事。 4、会说基本英语口语。

餐厅销售经理(J13145)

5.5千-6.5千

济南 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
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济南绿发希尔顿酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.主要负责中餐厅餐饮销售工作，如季节性产品销售和日常预定管理 2.积极地参与完成部门销售任务，争取销售额 3.参与主要的酒店/餐饮推广活动并促进酒店销售 4.制定相应的客户维护计划，维护客户关系 5.协助预测酒店未来季节性产品收入和酒店忠诚会员计划收入 6.了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，定期向餐饮部经理汇报 7.负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划任职资格： 1.大专及以上学历，至少1年餐饮销售经验 2.了解本地客户情况，能够进行市场分析 3.拥有客户资源，擅长与客户建立并维系关系 4.具有良好的沟通技巧及人际交往能力 5.具有较强的抗压能力

西餐厨师长

1万-1.5万

保定 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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保定市爱情酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上； 2、具备同岗位从业经验，具备至少一个完整的筹开项目经历，具备高端国际联号从业经历。

冷菜厨师，面点师

6千-8千

西安 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

禾月府

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、腌制、装盘等工作，确保出品质量稳定2、根据菜单要求研发新式冷菜，定期更新菜品搭配，提升菜品竞争力 3、严格执行食品安全标准，做好冷菜间的卫生消毒及原料储存管理 4、合理控制冷菜制作成本，优化食材使用效率 5、配合厨师长完成厨房日常运营工作，协助其他岗位完成出餐任务【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪相关专业优先 2、3年以上冷菜制作经验，熟悉各类冷菜制作工艺及装盘技巧 3、掌握食品安全知识，持有健康证等相关资质 4、具备创新意识，能独立研发新菜品 5、工作细致认真，能适应餐饮行业工作强度6、年龄18-55周岁，身体健康，无不良嗜好

总经理秘书 Admin Assistant to GM

6千-8千

成都 | 经验不限 | 本科 | 食宿面议

带薪年假
传奇式服务
包吃包住
五险一金
完善培训体系
国际化环境
广阔成长空间
管理规范
节日礼物

成都富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Supports the General Manager and his/her team by completing administrative responsibilities. Duties include organizing, composing and distributing correspondence to both associates and guests, initial response and follow up to inquiries and collecting and tracking problem resolution information. 协助总经理及其团队完成行政职责。职责包括：整理、撰写并分发面向员工及宾客的信函；对咨询进行初步回应及后续跟进；收集并追踪问题解决信息。

财务主管

6千-8千

天津-和平区 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议

五险一金
定期体检
意外险

尺素（天津）酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责公司日常财务核算工作，包括但不限于账务处理、凭证审核、报表编制等，确保财务数据的准确性和及时性； 2、负责编制公司月度、季度及年度财务报表，并对财务数据进行分析，为公司管理层提供决策支持； 3、负责税务申报及税务筹划工作，确保公司税务合规，合理降低税务成本； 4、负责公司资金管理，包括资金计划编制、资金调配及现金流监控，确保公司资金安全及高效运转； 5、负责公司成本费用控制，定期分析成本费用变动情况，提出优化建议； 6、协助完成年度审计工作，配合内外部审计机构提供所需财务资料； 7、负责财务制度的完善与执行，确保财务工作规范化、标准化； 8、完成上级领导交办的其他财务相关工作。【岗位要求】 1、本科及以上学历，财务、会计、金融等相关专业，持有中级会计师及以上职称者优先； 2、5年以上财务工作经验，其中至少2年以上财务主管或同等岗位经验，熟悉酒店行业财务管理者优先； 3、熟悉国家财税法规及会计准则，具备扎实的财务专业知识及实操能力； 4、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word、PPT等），具备较强的数据分析能力； 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神，能够承受一定的工作压力； 6、年龄30-31岁，责任心强，工作细致严谨，具备较强的抗压能力及解决问题的能力。

企划主管

6千-8千

天津-和平区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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定期体检
意外险

尺素（天津）酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店品牌推广及营销活动的策划与执行，制定年度、季度、月度企划方案； 2、统筹线上线下宣传渠道，包括但不限于官网、社交媒体、OTA平台等，提升酒店品牌曝光度； 3、策划并组织酒店主题活动、节日促销及客户体验项目，提升客户粘性与满意度； 4、监督设计团队完成宣传物料（如海报、宣传册、视频等）的制作与投放； 5、分析市场趋势及竞品动态，定期提交营销策略优化建议； 6、管理企划预算，确保活动成本可控且效果； 7、协调跨部门资源，推动企划方案落地执行并跟踪效果。【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、广告学、传媒或相关专业优先； 2、3年以上酒店、文旅或相关行业企划工作经验，有成功案例者优先； 3、熟悉酒店行业市场特点，具备敏锐的市场洞察力与创意策划能力； 4、熟练使用Photoshop、PPT等基础设计工具，能独立完成方案撰写与视觉提案； 5、具备优秀的沟通协调能力及团队管理经验，能高效整合内外部资源； 6、抗压能力强，适应快节奏工作，能同时推进多项目并确保时效性； 7、年龄26-40岁，逻辑清晰，数据敏感度高，擅长效果分析与复盘优化。

捞面工

5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

武汉市东湖新技术开发区何记餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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个体襄阳牛肉面馆，配合店主完成备餐、出餐、打料

楼层主管

5.5千-6.5千

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【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务质量和卫生标准符合酒店要求； 2、监督和指导客房服务员的工作，合理分配任务，确保高效完成清洁、整理及客房准备工作； 3、检查客房及公共区域的清洁状况、设施设备运行情况，及时处理问题并上报维修需求； 4、协助处理客人投诉及特殊需求，提供优质的客户服务，提升客人满意度； 5、负责楼层物资的管理与申领，控制成本，避免浪费； 6、定期对员工进行培训，提升团队服务技能与工作效率； 7、配合前台、工程等其他部门的工作，确保酒店运营顺畅。【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和责任心，能够适应酒店行业的工作节奏； 2、良好的沟通协调能力，能够有效管理团队并与各部门协作； 3、具备一定的抗压能力，能够妥善处理突发事件及客人投诉； 4、身体健康，能够适应站立、走动等体力工作； 5、有酒店客房管理或相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、工作细致认真，注重细节，能够严格执行酒店服务标准。

客房楼层管理员

5.5千-6千

上海-虹口区 | 1年以上 | 中技 | 食宿面议

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上海远洋宾馆有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、协助客房部经理进行本楼层服务人员管理、商品管理、销售管理、环境管理、服务管理、现场管理、客诉管理。执行本酒店及楼层的各项管理规章制度，保证本楼层各项工作的正常工作。 2，掌握各个楼层客房状态、客人情况和其它有关信息。执行楼层工作班次的安排、任务布置和工作考勤，严格按照工作规范和要求做好日常的接待服务工作为客人提供优质高效的服务。 3，每天检查客房确保客房清洁卫生和各种设施设备完好有效。做好与其他管区和部门的沟通联系配合协调地进行工作。 4，密切保持与销售部、前台部总服务台和公关部的沟通和联系及时掌握预抵、预离客人的情况和接待服务要求。 5，掌握酒店各种服务项目和营业时间为客人提供店内活动和旅游、购物等问询服务。 6，认真完成客房部经理交办的其它工作任务。岗位要求： 1，身体健康，勤勉认真。熟悉酒店饭店客房运营流程，具有相当丰富的管理经验。具有星级酒店管理工作经验者优先。 2，思维灵活，具有良好的团队协作能力和沟通能力。 3，男女不限，四十岁以下。

早午餐中厨主管

6千-6.5千

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岗位职责 1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、了解客情，亲自为重要宾客服务。 5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。岗位要求 1、大专以上学历，2年以上中餐中厨相关工作经历。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能，掌握中餐相关英语口语交流技能 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。

店长

8千-1万

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

三亚大悦中心16thBistro南洋记

东南亚菜系 | 1-49 人

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岗位职责 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求 1、具有同行工作经历2年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

酒店工程

5千-6千

泰州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

泰州市吾所饮餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维护、检修及保养工作 2、及时处理突发性设备故障，确保酒店运营正常 3、定期检查水电系统、空调系统、消防系统等基础设施 4、配合完成酒店装修改造工程的监督与验收 5、做好设备维修记录，建立完善的设备档案 6、遵守安全操作规程，预防安全事故发生【岗位要求】 1、3年以上酒店或相关场所工程维修工作经验 2、熟悉水电、暖通、消防等系统的基本原理及维修 3、具备较强的故障排查和应急处理能力 4、持有相关职业资格证书者优先 5、能适应轮班工作制，责任心强 6、年龄25-48周岁，身体健康

冷菜领班/主管

4千-6千

嘉兴 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理

桐乡市假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、制定冷菜菜单，参与新菜品的研发与创新，定期更新菜品以提升顾客满意度； 3、监督冷菜制作流程，包括原料验收、加工、储存及装盘，确保操作规范； 4、合理安排冷菜间人员工作，协调与其他厨房部门的配合，保证出菜效率； 5、控制冷菜成本，优化食材使用，减少浪费，协助完成成本核算； 6、定期检查冷菜间设备设施，确保其正常运行，及时报修或维护； 7、负责冷菜间员工的培训与考核，提升团队专业技能与服务意识； 8、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保冷菜间环境整洁、操作合规。【岗位要求】 1、具备冷菜制作相关经验，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 2、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证优先； 3、具备一定的管理能力，能有效协调团队工作，责任心强； 4、对菜品创新有热情，能够根据季节或市场需求调整冷菜搭配； 5、能适应酒店行业工作节奏，包括早晚班及节假日排班；