Job Summary 职位简述 To execute and to assist the Rooms Division in managing trainings and development function of the department ensuring that all，service and performance targets are achieved. 执行并协助房务部管理部门的培训和发展职能，确保所有服务和绩效目标得以实现。  Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Identifies departmental training needs and coordinate improvement plans with departmental trainers 确定各部门的培训需求与部门培训师协调改进计划。 To facilitate customer service, supervisory and skills training workshops 方便客户服务，管理和技能培训的学习。 Review on daily basis JD Power scores of various Rooms Departments and ensure analyzing shortfall for further improvements. 每天根据 JD Power 得分的分值来审核，进一步改进不足和确定培训方案。 Attend daily Rooms operations meeting and share necessary information of training and development of colleagues 参加日常会议室的操作和分享同事的培训和发展必要的信息 Monitor and ensure that departmental trainings are conducted consistently. 监控并确保部门进行持续培训。 Manage and assist cross training initiatives within Rooms 在房务部管理和协助交叉培训计划 Assist and prepare training plans for Internship, management trainees and new joiners program within Rooms Division 协助并准备管理培训及新员工的培训计划 Manage and facilitate departmental trainings for the Rooms Division 管理和协助部门的部门培训 Facilitate delivery of training programs as required by Learning and Development of Atlantis Sanya 由三亚亚特兰蒂斯学习和发展部来促进培训项目。 Ensures and monitor that monthly on the job trainings are in placed in each area of the Rooms Division. 保证和监控，按部门的要求每月对岗位培训分区。 Assigns and nominate management colleagues for off the job trainings as per requirement of Atlantis Sanya 根据三亚亚特兰蒂斯的要求，指定管理人员进行工作培训 Ensure departmental training targets are monitored and achieved aligning with resort training targets 确保部门培训目标得到监控，并达到与度假培训目标相一致的水平  Coordinate with Learning & Development to ensure consistency of trainings in the Rooms Division of Atlantis Sanya 与学习与发展协调，确保亚特兰蒂斯酒店房务部培训的一致性 Utilize all development plans from Individual Performance Appraisals that individual team members’ requirements are achieved and that individual and departmental goals are followed through. 利用个人绩效评估的所有发展计划，个别团队成员的需求达到了，个人和部门的目标同时实现。 Conducts audit and assessment to individual team members related to training needs and analysis. Assessments must follow LQA/IFH Mystery Shopper standards 进行审计和评估团队成员个人相关的培训需求分析。评估必须遵循 LQA/神秘顾客的标准. Conduct and facilitate internal colleagues surveys for Rooms Division all year round to ensure it aligns with annual ‘CES’ 对公司内部房务部员工进行全年的调查，以确保其与每年的“CES”保持一致 Ensures that all employees are fully conversant and product knowledge is up to date with the hotels facilities and services. 确保所有员工完全熟悉产品知识是最新的酒店设施和服务。 Conduct a monthly product knowledge tests to maintain colleagues product knowledge levels 每月给同事进行产品知识测试。 Assist Departmental Trainers in their development and monitors the effectiveness of their trainings 协助部门培训师发展并监督他们的培训效果 Assist, Formulate and Implements Quality Core Processes within Rooms such as formulating necessary Standards and Procedure required by the business. 协助、制定和实施内部的质量核心流程，如制定业务所需的标准和程序。 Ensures and verifies that guests are receiving the best possible service available within the Front of House Operations that employees project professionalism and are well trained and provide friendly and efficient service, maintaining an atmosphere of tranquility. 确保并确认客人正在接受最有效的服务，在他们的工作前，员工们都是专业的，受过良好的培训，提供友好和高效的服务，保持一种安静的氛围 Assisting Operations during peak hours checking on the standards of services, cleanliness, greeting and assisting in checking in and checking out guests. Ensures all cash and foreign currency transactions are handled efficiently and appropriately. 协助运营高峰时段检查服务，清洁，迎接和协助入住和退房的客人。确保所有现金和外币交易都得到有效和适当的处理。 Verifies constantly that the physical product in all aspects is consistent with the hotel standards. 不断地验证所有方面的产品是否符合酒店的标准。 Ensures that all policies and procedure in regards to staff appearance, hygiene and sanitation are enforced. 确保所有有关人员外表、卫生和环境卫生的政策和程序都得到执行 Skills, Experience & Educational Requirements 技能、经验和教育要求 Minimum 2 years’ experience in the related field. Must be service oriented individual with good decision making capability. 至少 2 年相关领域的工作经验。必须具有良好的决策能力和服务意识。 College Level on any related hospitality course 大专水平的相关的课程。 Excellent administration, planning and analysis skills 优秀的管理、规划和分析的能力 Fluency and good command of English Language, both oral and written. Multi lingual skills will be an added advantage 流利，良好的英语口语和书面。有多种语言技能者优先。 Strong interpersonal skills 较强的人际交往能力。 Ability to analyze business trends and performance 分析业务趋势和性能的能力 Managerial skills and decision making responsibilities 管理技巧和决策责任 Ability to establish effective working relationships with all levels of employees. 能够与所有员工建立有效的工作关系 Accountability for delivering higher level of guest service and business result. 负责提供更高水平的客户服务和业务结果 Ability to handle different conflicts and overcome resistance 处理不同分歧和克服阻力的能力 Problem solving skills 解决问题的能力 Strong in leading and developing people 领导力强和发展员工 Ability to impact and influence internal and external audience. 能够影响和影响内部和外部的客人。 Accountability for self-development 责任自我发展 Adaptability and flexibility to the team and the requirements of the business 业务的需求对团队给予适应性和灵活性帮助 Ability to prioritize and organize effectively and delegate task where necessary 能够有效地安排和组织工作，并在必要的地方委派任务

监督前台，管理前台员工按照公司要求正常完成每日工作 • 电话总机，信用卡系统和安全系统的操作 • 处理接收和发送所有邮件 • 准备和确保顺利的登记入住和退房手续 • 集中所有乘客信息； • 根据公司标准执行所有的行政职务 • 为酒店经理提供一般的行政支持 • 管理投诉 • 处理和准备海关规定 • 正确处理所有的设备和产品 • 确保前台清洁和整洁 • 控制前台和商店的成本在预算范围内 • 按照公司的程序清单，盘点存货 • 在开始和结束巡航季时，准备开船和闭船事宜 • 如主管指令，需协助其他部门 • 根据公司的标准和危害分析和关键控制点（HACCP）的规则工 作

【岗位职责】 1、负责酒店前台接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、接听总机电话，处理客房预订、转接及各类信息服务需求 3、维护前台区域秩序，保持工作环境整洁专业 4、准确录入客户信息，及时更新房态及预订系统数据 5、处理简单客诉，及时反馈特殊情况至上级主管 【岗位要求】 1、普通话标准，具备基础英语沟通能力 2、能适应早晚轮班制（含周末及节假日） 3、熟练操作办公软件及酒店管理系统 4、服务意识强，具备应急事件处理能力 5、有酒店前台/客服经验者优先

1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

• 负责携程、美团、飞猪、去哪儿等OTA平台日常运营 • 房态、价格、库存、房型信息维护与优化 • 监控曝光、点击率、转化率、点评评分，数据复盘优化 • 制定价格策略、报名平台活动，提升间夜量 • 及时回复客人点评、处理投诉，维护店铺口碑 • 熟练使用Excel做数据统计、周报、竞品分析

工作职责： 领导和监督技能 管理和激励管事部团队，确保高效服务和高质量标准。设定明确的目标和期望，为团队发展提供反馈和指导。 客户服务导向 确保客人获得优质服务，及时解决任何疑虑或问题。致力于让客户满意并超越客人的期望。 沟通技巧 与团队成员、管理层和客人进行有效沟通，以促进顺利运营。积极倾听并做出适当回应，以确保清晰理解并有效解决问题。 团队合作 营造积极、合作的工作环境，鼓励团队成员齐心协力，共同实现目标。与其他部门建立牢固的关系，确保无缝服务交付和高效解决问题。 解决问题 及时发现并解决运营问题，实施创新解决方案以保持服务质量。预测潜在问题并采取主动措施防止其发生。 运营效率 实施高效的工作流程和系统，以最大程度地提高生产力并减少浪费。监控绩效指标并做出数据驱动的决策，以提高运营效率和客户满意度。 任职资格： • 至少 3 年五星级酒店工作经验 • 至少 2 年酒店业管事部团队领导经验 • 熟悉 HACCP

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于8年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。

1、 Responsible for rendering secretarial and clerical services for the General Manager as required. 根据总经理的要求提供秘书服务。 2、To prepare respective schedules and reports that will be internally distributed or submitted to Accor Head Office laid down by the General Manager. 准备由总经理制定的分发给各部门的时间表及报表，并提交给雅高集团总部。 3、To take down and transcribe the minutes of meetings such as Executive Morning Briefing and dictation from General Manager etc. 负责会议记录如早会简要和总经理的命令等。 4、Keep confidential information CONFIDENTIAL. 确保酒店机密信息的保密性。 5、Leads and supports all Guest Experience initiatives at the property. 领导及支持酒店所有宾客体验项目及方案。 6、Supports GM in driving a guest centric culture in the hotel and create awareness and understanding among all talents on the importance of guest experience. 支持总经理在酒店推行以服务客人为中心的理念，让所有人才理解并提高意识认识到宾客体验的重要性。 7、Works with and supports Department Heads to prepare for LQA Brand Assurance audits. 支持部门总监并一同准备酒店LQA品牌审计。 8、Have direct contact with guests to collect direct feedback and facilitate new ways of collecting more in-house feedback. 直接与客人沟通以获得客人反馈，并寻找更多新的途径来获取住店客人的反馈。 9、Works in partnership with all relevant external partners to ensure external training is conducted where applicable, e.g. VOG Trust You… 建立与所有外部伙伴的合作关系，以适用外部培训，例如：宾客之声等等。 10、The ability to create and lead a guest-centric culture at the property. 具有创造并引领客人为中心文化的能力。 11、To perform special duties as required by the General Manager. 认真完成酒店总经理分配的其他任务及职责。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到公司标准 2、制定并执行客房清洁、维护及服务流程，监督客房卫生与设施状况 3、管理客房部员工团队，包括排班、培训及绩效考核 4、控制客房用品库存及成本，定期盘点并提交采购计划 5、处理客户投诉及特殊需求，提升客户满意度 6、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备3年以上同岗位管理工作经验 2、熟悉客房部工作流程及标准操作规范 3、良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性 4、较强的沟通协调能力及客户服务意识 5、工作细致认真，能承受一定的工作压力 6、具备基础的数据分析及成本控制能力

工作职责： 1、烹饪出品负责各类菜品的烹制，熟练掌握火候、投料顺序与调味。 2、餐前准备开餐前备齐调料、酱料、检查炉具是否正常，并协助砧板处理预制部分食材。 3、与砧板、打荷密切配合，及时沟通估清菜品、上菜节奏及特殊需求，确保顺利出品。 4、检查食材质量，发现变质或不达标及时退回。 5、合理使用调料和油料，减少浪费，注意节约水电气等能源消耗。 任职资格： 专业技能 熟练掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法，能独立完成各类菜品的制作。 熟悉调味特性与火候掌控，具备切配基础，能根据食材特性调整操作手法。 了解厨房设备使用规范，具备基本的成本控制与原料鉴别能力。 工作经验 通常要求有1－3年及以上炒锅或同岗位经验。 有大型酒店、连锁餐饮或特定菜系（如川湘菜、粤菜等）工作经验者会优先考虑。 能适应快节奏出餐，具备应对高峰期订单压力的能力。 身体素质与证件 持有有效的健康证明，无传染性疾病。 能适应长时间站立、高温的工作环境，具备较强的体力和耐力。

工作职责： 1. 协助副经理完成收益预测、业务指标制定，分析销售成效并提出调整建议。​ 2. 协调各部门工作，跟进贵宾接待、处理客诉及特殊情况，维系客户关系，保障9号楼营运。​ 3. 监督员工服务质量，负责员工培训考核及物资调配，落实岗位安全职责，完成上级交办任务。 任职资格： 1. 本科及以上优先，4年以上酒店前厅经验，掌握相关专业知识，仪表气质良好。 2. 精通相关业务知识，熟练操作各类专业系统，具备较强外语表达能力。 3. 责任心强、团结协作，善于处理人际关系及突发事件，精通英、国、粤语，熟练使用英语作为日常工作语言。

【岗位职责】 1、负责根据客人需求调制各类鸡尾酒、饮品及特色酒水，确保出品质量与口感符合标准； 2、熟悉酒水知识，能够推荐适合的酒品并提供专业的调酒建议，提升客人体验； 3、管理酒吧库存，定期盘点酒水及物料，确保库存充足且避免浪费； 4、保持吧台及工作区域的清洁卫生，符合酒店卫生与安全标准； 5、协助制定季节性酒水菜单，参与新饮品的研发与推广； 6、处理客人投诉或特殊需求，提供高效、友好的服务； 7、遵守酒店规章制度，配合团队完成其他相关工作。 【岗位要求】 1、热爱调酒行业，对酒水文化有基本了解，愿意学习并提升专业技能； 2、具备良好的沟通能力与服务意识，能够与客人及同事有效协作； 3、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的工作环境； 4、1年-3年高星级酒店相关工作经验或调酒师资格证书者优先； 5、能够适应轮班制工作，包括周末及节假日。

协助项目总做好景区各业态的运营管理工作。包括：民宿、餐饮、运动场馆、娱乐等。

岗位职责 1、负责公司直播运营、产品推介等工作；公司媒体矩阵建设维护和运营（包括网站、公众号等） 2、负责公司具体宣传工作，公司内外部宣传计划、策划与组织实施。采写编辑上报公司各类新闻宣传稿件等工作； 3、负责企业文化建设工作；负责思想宣传、舆情管理、群团等工作。 4、完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1、具有1年以上同类岗位工作经验，熟练掌握新媒体、微信公众号、直播等新媒体管理、运营技能； 2、具有优秀的文字处理能力，能够独立采写新闻，具有一定的直播运营、视频拍摄、剪辑能力； 3、中共党员优先。

1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。

【岗位职责】 负责酒店现金、银行存款等资金的收付与管理，确保资金安全、账实相符，配合财务核算工作，保障酒店日常运营资金流转顺畅。 核心职责 一、资金收付管理 1. 严格按照国家现金管理条例和酒店财务制度，办理现金收付、银行结算（转账、支票、汇票等）业务，所有收支业务必须凭合法、合规的原始凭证执行。 2. 审核报销单据的完整性、合规性，核对审批流程是否齐全，对不符合规定的收支有权拒绝办理，确保每笔资金支出有据可查。 3. 负责酒店日常营业款的收取、清点与核对，包括前台客房收入、餐饮消费收入、其他服务收入等，确保营业款与账单、POS机记录一致，及时存入指定银行账户，严禁坐支现金。 二、日记账与资金保管 1. 每日逐笔登记现金日记账、银行存款日记账及应收账款的记账内容，做到字迹清晰、账目准确，做到“日清日结”，确保账面上的现金余额与库存现金一致、银行存款余额与银行对账单初步一致。 2. 妥善保管库存现金、有价证券（如购物卡、债券等）、空白支票、汇票、银行印鉴（财务章、法人章，按制度分离保管）等重要物品，严格执行现金库存限额制度，超限额现金及时存入银行。 3. 定期盘点库存现金，编制现金盘点表，发现账实不符立即上报上级主管并协助查明原因；按月获取银行对账单，编制银行存款余额调节表，处理未达账项。 三、票据与财务资料管理 1. 负责酒店支票、汇票、发票等票据的购买、领用、保管与核销，建立票据领用登记台账，规范票据使用流程，杜绝空白票据遗失、乱用。 2. 整理每日收付凭证，按顺序装订成册，移交会计人员进行账务处理，配合会计完成月度、季度、年度财务对账与结账工作。 3. 妥善保管出纳相关财务档案（如日记账、盘点表、银行调节表、票据台账及应收账款的记账内容等），按酒店档案管理制度执行归档与查阅流程。 四、税务与银行对接 1. 配合税务岗位完成税务申报相关的资金准备工作，按规定缴纳各类税费（增值税、企业所得税、印花税等），确保缴税资金及时、准确。 2. 日常对接合作银行，办理账户开立、变更、注销等手续，及时获取银行最新政策与业务通知，协助处理银行账户异常、回单缺失等问题。 五、其他工作 1. 协助财务经理编制资金计划，合理安排资金收付，保障酒店运营（如采购、工资发放、费用支付等）的资金需求。 2. 严格遵守酒店保密制度，不泄露酒店资金状况、账户信息等财务机密。 3. 完成上级交办的其他财务相关辅助工作。 任职要求 1. 学历：大专及以上学历，财务、会计相关专业优先，持有会计从业资格证或初级会计职称。 2. 经验：应届毕业生或1年以上出纳或相关资金管理岗位工作经验，熟悉酒店财务流程、现金管理及银行结算业务。 3. 能力：具备良好的数字敏感度和账务处理能力，熟练使用财务软件（如用友、金蝶）、Office办公软件；工作细致、责任心强，具备良好的风险防范意识。 4. 素养：遵守职业道德，廉洁奉公，无不良职业记录；具备良好的沟通能力与团队协作精神，能承受一定的工作压力。

【岗位职责】 1、负责护理团队的日常管理，包括排班、培训及工作指导 2、制定并执行护理服务标准和操作流程 3、监督护理质量，定期评估护理人员工作表现 4、协调与其他医疗部门的合作，确保患者得到全面照护 5、处理护理过程中的突发问题，及时上报重大事项 6、参与制定护理相关规章制度并监督执行 【岗位要求】 1、具备护士执业资格证书 2、有护理团队管理经验者优先 3、熟悉基础护理操作及常见病症护理流程 4、具备良好的沟通协调能力和应急处理能力 5、工作细致耐心，责任心强 6、能适应康养机构的工作节奏

1.根据宴会预定情况，进行宴会设计和现场布置，包括场地选择、装饰风格、餐具摆放等，确保宴会环境符合客户需求。 2.熟练掌握各种宴会的餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范，为客人提供专业的宴会策划建议。 3.安排宴会服务流程，包括迎宾、引导、上菜、酒水服务等，确保宴会服务有序进行。 4.完成领导布置的其他工作任务。

工作职责： 1. 围绕酒店品牌定位与市场策略，参与策划并执行整合营销推广项目，涵盖品牌传播、公关活动、媒体合作、节庆营销及口碑运营等； 2. 负责酒店新媒体平台（微信公众号、小红书、抖音等）的内容策划、文案撰写、视觉协同及日常运营，提升品牌认知度与用户粘性； 3. 配合销售、运营及餐饮等部门，输出符合酒店调性的推广文案、活动方案及传播素材，支持各业务线营销目标达成； 4. 监测行业动态与竞品动向，结合酒店运营节点提出创意传播建议，并协同内外部资源推动落地。 任职资格： 1. 大专及以上学历，新闻传播、市场营销、广告学、酒店管理等相关专业优先； 2. 具备1年及以上市场传讯、品牌推广、公关广告或高星级酒店相关工作经验，有整合营销项目实操经验者优先； 3. 具备良好的创意思维、文字表达能力与基础策划能力，能独立完成传播文案及轻量级活动方案； 4. 具备较强的沟通协调能力、责任心与自驱力，适应多任务并行工作节奏，对酒店行业及消费趋势保持关注与学习热情。

Guest Relations Supervisor is responsible for establishing and maintaining mutual understanding and friendly relationship between guests and management, as well as creating a more comfortable and satisfying guest experience. 宾客关系主管负责建立和保持客人与管理层之间的相互理解和友好关系，以及为客人创造更加舒适满意的住店体验。 1. Plan and coordinate to ensure friendly and efficient service to guests. 进行相关计划和协调工作，以确保向客人提供友好和高效的服务。 2. Schedule guest activities. 安排客人的活动日程。 3. Plan and coordinate all promotional activities for guests. 计划和协调所有针对客户的促销活动。 4. Keep track of guest statistics. 对客户的相关统计数字进行跟踪。 5. Coordinate and supervise all activities for guests. 协调和监督对客人开展的所有活动。 6. Assist guests to check in and check out. 协助客人办理入住和退房手续。 7. Greet guests upon arrival and departure. 在客人抵店离店时进行迎送。 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1.A minimum of 2 years as Front Desk in a similar size hotel 应具备在相当规模酒店2年前台的工作经验 2.Fluent in both verbal & written English & Mandarin 出色的普通话及英语的口语和写作能力 3.Tactful and sensitive to guests needs.  能体察客人需要

1、全面负责热厨房日常运营，统筹开餐、备餐、收档全流程；  把控所有热菜出品质量、口味、温度、摆盘，确保符合酒店标准； 监督烹饪规范，指导员工操作，及时纠正问题，稳定出品一致性； 合理安排备餐与出餐节奏，保障高峰期高效、有序、不延误。 2、参与菜单设计、季节性更新、新菜品研发与试做；  结合市场、客诉与成本，优化菜品结构与出品标准；  落实标准化食谱（SOP），统一用料、工序、分量与成本； 3、年龄25–45岁，身体健康，持有有效健康证与厨师资格证 能适应倒班、高强度、节假日工作，责任心强、执行力好 良好的服务意识、团队精神与职业操守

工作职责： 1、西式热菜的准备、烹饪和出品工作，主要包括：客房送餐、酒吧小吃、晚间宴会及可能的零点餐厅菜品。 2、严格执行标准化食谱，确保所有出品在口味、温度、份量和摆盘方面均符合酒店规定的质量标准。 3、亲自烹饪高需求或复杂的菜品，并对所有出品进行最终检查。 4、监督并指导下属厨师正确使用食材和烹饪技术。 大夜班特有职责： 1、负责晚餐高峰后厨房的清理、消毒和恢复工作。 2、准确接收、检查并储存送达的食材（如海鲜、烘焙品等），确保其新鲜度和质量，并按规定进行记录。 3、为次日早餐进行必要的准备工作，如高汤的熬制、部分酱汁的预制等。 4、确保工作区域、设备、用具在交班前干净整洁，符合卫生标准。 任职资格： 1、高中或中专以上学历，烹饪专业毕业者优先。 2、拥有至少 3－5年​ 在国际品牌酒店或高端西餐厅热菜岗位的工作经验。 3、其中至少 1－2年​ 担任热菜领班或主管职务，具备团队管理和现场指挥的实际经验。 4、有夜班或大夜班工作经验，熟悉夜间厨房运营模式及挑战者优先。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。