岗位职责： 1、全面负责酒店财务部的日常管理工作，包括会计核算、成本控制、预算编制及财务分析等; 2、制定并完善财务管理制度及流程，确保财务工作的合规性和高效性; 3、监督酒店资金流动,优化资金使用效率，定期编制资金计划并监控执行情况; 4、负责税务申报、税务筹划及与税务部门的沟通热调确保税务合规; 5、审核各类财务报表，确保数据准确交管理层及相关部门; 6、参与酒店经营决策，提供财务数据协助管理层制定发展战略; 7、协调与银行、审计、税务等外部机务工作顺利开展; 8、负责财务团队的管理与培训，提升作效率。 9、根据公司采购政策和流程，制定酒店采购计划，优化采购成本，确保采购物资的质量和及时供应; 10、负责采购合同的谈判、签订及执行，确保合同条款符合公司利益; 11、监控采购预算的执行情况，定期提交采购分析报告，提出成本节约建议; 12、处理采购过程中的突发问题，及时解决供应短缺或质量问题; 岗位要求： 1、财务管理、会计、金融相关专业、全日制本科及以上学历，持有注册会计师资质优先考虑; 2、具有 5 年以上国际、国内连锁酒店财务负责人工作经验优先考虑; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识; 4、熟练运用会计电算化，熟练使用财务软件(如用友、金蝶)及Office办公软件，能熟练使用Opera系统有限考虑; 5、具备供应商管理、采购谈判和成本控制能力，了解供应链管理知识; 6、具备较强的财务分析、预算管理和成本控制能力; 7、具备良好的沟通能力，能与业务部门、供应商及银行、税务等外部机构有效沟通; 8、诚实守信，廉洁自律。

岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率， 最大限度赢得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑； 2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能； 3.具有较强的组织管理能力，合理分配员工工作； 4.掌握有效控制餐饮成本的途径，督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行； 5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力； 6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力； 7.有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严肃。

【岗位职责】 1、全面负责酒店品牌形象塑造与传播，制定年度市场传讯计划并监督执行 2、主导酒店各类宣传推广活动策划与落地执行，包括节日营销等 3、负责媒体关系维护，策划新闻发布及媒体采访活动，提升酒店曝光度 4、统筹管理酒店官网、微信公众号、抖音等新媒体平台的运营与内容产出 5、监督制作各类宣传物料，确保视觉形象与品牌调性统一 6、定期收集分析市场数据，评估传播效果并提出优化方案 【岗位要求】 1、具备市场营销或品牌传播相关工作经验，酒店行业优先 2、出色的活动策划与执行能力，有成功案例者优先 3、精通新媒体运营，熟悉各平台运营规则与推广技巧 4、具备优秀的文字功底，能独立完成各类宣传文案撰写 5、具备良好的审美能力，能指导设计团队完成视觉呈现

1.星级酒店厨房相关岗位的工作经验。 2.协调沟通能力、应变能力。 3.食材的成本控制能力。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。

岗位职责： 1、根据公司发生的经济业务，审核各类原始凭证的合法性、准确性和完整性； 2、建立健全企业财务管理制度和流程，确保财务管理的规范化、标准化； 3、按照规定的格式和时间要求，编制和审核财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。为管理层提供准确的财务信息； 4、按时完成各项税费申报、员工个税核算等 5、负责登记总账、明细帐、日记账等帐薄； 6、负责公司日常财务记录的维护，包括但不限于账目的核对、费用报销等； 7、参与 月度和年度的财务结算，确保财务报告的准确性和合规性； 8、监控日常财务流程，包括但不限于发票管理和税务合规问题； 9、收集和整理成本核算所需的各项数据，如原材料采购成本、生产工人工资、设备折旧等； 10、负责整理和保管财务档案，包括会计凭证、账薄、报表、合同等。 任职要求： 1、有酒店经验三年（含以上）优先 2、全日制大专以上学历，财经类专业（会计、财务管理），具有扎实的财务基础知识； 急聘

1、全面负责酒店的日常运营管理工作，制定并执行酒店的运营计划、管理制度及服务标准，确保酒店运营高效、有序，提升酒店整体运营质量和效益。2、负责酒店各部门（前厅、客房、餐饮、后勤等）的统筹协调与管理，监督各部门工作落实情况，及时解决运营过程中出现的问题，保障各部门高效协作。3、制定酒店的市场营销策略，拓展客源渠道，提升酒店客房入住率、餐饮营业额等核心经营指标；维护重要客户关系，提升客户满意度和忠诚度。

1.无论客人在游泳还是在休息，都必须在游泳池边站岗。需离开工作岗位时，必须获得直属上司的批准方可离开工作岗位。将注意力集中在客人身上，当危险情况发生时，及时营救以确保客人的安全。   2. 严格遵守游泳池的规章制度，客气地阻止客人跳水和奔跑，防止非酒店客人进入游泳池区域休息或拍照。应注意16岁以下儿童需在家长或成人的带领下进入游泳池区域。  3.持有救生证及急救证书，并具有水中救援技术和人工呼吸技术。  4. 清晰的讲解并确保客人遵守安全和卫生规定以及相关设备的使用。   5.确保营救设备处于良好的状态以达到安全标准。  6. 熟悉酒店设施及各项服务。 7. 负责建立并负责指定区域的营业和关门程序。 8. 确保泳池区域和周围区域始终干净且整洁有序。 9. 保持健身中心区域的整洁。 10. 保持泳池设备和周围区域设施的良好状态。 11. 确保泳池设备的恰当使用。 12. 了解游泳池的营运状况，当没有任何客人使用游泳池时，可以被安排其他工作。

岗位职责: 1.3年以上酒店或相关行业同岗位工作经验。 2.熟练掌握酒店财务制度和业务流程，能够独立处理会计业务、编报财务报表。 3.熟悉办公软件及财务软件操作，熟悉各项税务政策，依法申报税费。 4.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 5.为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。 6.财务、会计相关专业本科及以上学历，持有中级会计职称优先。

岗位职责：  1、维护好酒店范围内交通秩序，引导车辆的行驶和行人的过往，保障车辆和行人安全，使门前疏通无阻。  2、车辆进入停车场停放时要指挥停放整齐有序。对进入停车场停放的车辆，应及时提醒驾驶员注意财产安全。  3、严格遵守各项制度和部门规定，严于律己，认真学习法律知识，加强法纪观念，遵纪守法。 4、提高警惕，加强对酒店楼内的巡逻，维护正常的酒店秩序。发现衣冠不整以及形迹可疑者，要做好跟踪工作及楼面之间的交接工作。  5、对安全检查和巡逻中发现的问题及隐患应及时处理并报告。 6、了解使用消防器材和扑救火灾的基本方法，熟悉各部位消防器材及设施的配备情况，并做好日常维护保养。  7、禁止任何人员携带危险品进酒店。  8、遇有意外事故时应立即报告上级处理或报警。  9、积极主动维护酒店治安秩序，做好“五防”（防盗、 防火、防抢、防损坏、防治安灾害事故）工作。  10、完成上级交派的其它工作任务。  11、退伍军人优先考虑。  职位福利：包吃、包住、入职缴纳五险一金

【岗位职责】 1. 负责携程、美团酒店、飞猪、去哪儿等主流OTA平台的账号日常运营与维护，确保房源信息（价格、库存、房型、设施）准确同步、及时更新。 2. 制定OTA平台促销策略，策划优惠券、套餐活动、限时折扣等营销方案，提升曝光量、预订转化率及间夜量。 3. 监控OTA平台订单动态，及时处理订单确认、修改、取消等事宜，协调前厅部、客房部确保订单顺利履约。 4. 跟踪OTA平台评价数据，及时回复客人好评、差评及咨询，处理客诉并优化服务流程，提升酒店评分与口碑。 5. 分析OTA平台后台数据（流量、转化率、客单价、排名等），定期输出运营报告，提出优化建议并落地执行。 6. 对接OTA平台区域经理，维护良好合作关系，争取平台资源支持（推荐位、活动报名资格等）。 7. 收集竞品酒店OTA运营策略（价格、活动、评价管理），进行市场调研与分析，调整酒店运营方案。 8. 协助完成酒店线上品牌推广相关工作，配合市场部开展联合营销活动。 【任职要求】 （一）学历与专业 - 大专及以上学历，市场营销、旅游管理、电子商务等相关专业优先。 （二）工作经验 三年以上酒店OTA运营、线上渠道推广或旅游电商相关工作经验，熟悉酒店行业OTA平台规则者优先 （三）核心能力 1. 熟练操作主流OTA平台后台，掌握房源管理、价格设置、活动发布、评价回复等功能。 2. 具备数据分析能力，能通过后台数据发现问题并提出解决方案。 3. 具有良好的沟通协调能力，能对接内部部门及外部平台，高效处理突发问题。 4. 具备较强的市场敏感度和营销策划能力，能快速响应行业趋势与平台政策变化。 5. 工作认真负责、细致严谨，有较强的抗压能力和执行力，目标感强。 6. 熟练使用Office办公软件（Excel、Word、PPT），具备基础的图文编辑能力者优先。

一、岗位职责： 1、根据预测、餐厅预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作； 2、做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录； 3、给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 4、建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作； 5、参与菜单、酒水单的制定及定价； 6、带领团队努力达到经营预算和有效的控制营运成本； 7、制定餐厅的日常管理条例并督导实施； 8、制定餐厅的推广计划并督导实施。 二、岗位要求： 1、2年以上五星级酒店同等工作经验，精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 2、具有较强的社会活动能力、组织领导、团队协作能力和较强执行力； 3、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 4、西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识优先。

【岗位职责】 1、全面负责宾客预定中心(总机)及预定的日常运营管理，确保所有呼入，呼出及服务需求得到快速，准确且高标准的响应。 ２、深度了解宾客反馈与需求，持续优化话务流程，服务话术与应急响应机制，提高宾客满意度。 ３、负责部门员工的培训，排班，绩效管理，确保团队保持专业形象与高效服务状态。 ４、监控电话系统及相关设备运行状况，确保运营稳定，并及时处理技术或流程异常。向客人提供准确订房信息。 ５、落实"预订未到客人"的名单和每日团队取消情况，协调与前台、销售、客房等部门的沟通协作，确保信息传递准确及时； 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和沟通能力，能够高效处理客户需求； 2、熟悉酒店预订系统及总机操作流程，至少３年客服中心管理经验； 3、有一定的英文基础，能够有效激励和带领团队完成目标； 4、工作细致认真，具备较强的抗压能力和应变能力； 5、熟练使用Office办公软件，具备基础数据分析能力； 6、能够适应倒班工作制，节假日需轮岗。

[岗位职责] 1、负责酒店信贷政策的制定与执行，确保应收账款及时回收 2、监控客户信用状况，定期评估客户信用等级并调整授信额度 3、处理客户付款纠纷，协调相关部门解决账款问题 4、编制应收账款报表，分析账款回收情况并提出改进建议 5、与销售，财务部门协作，优化信贷流程和风险控制措施 6、跟进逾期账款，采取适当措施催收欠款 [岗位要求] 1、具备财务，会计或相关领域知识背景　 2、熟悉信贷管理流程和风险控制方法 3、良好的数据分析能力和财务报告撰写能力　 4、优秀的沟通协调能力，能有效处理客户关系，工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力，熟练使用财务软件和办公自动化工具

职责描述：  1、执行力管理及监控体系对事业部及门店进行执行力管控；  2、执行事业部项目性工作管理制度，确保项目工作正常有序的推进；  3、协助完善事业部费用预算管理工作；  4、协助组织事业部重要会议，监督总部各项制度、政策能及时宣贯、传达；  5、对新店、在营店的预算启动及调整流程，跟进门店及时制定预算目标；  6、参与绩效管理部门对门店岗位的绩效调整，收集反馈意见，及时向上级给出调整建议；  7、执行运营管理制度、政策、流程；  8、落实分店对品牌标准的落实执行，及质检；  9、落实分店的培训工作；  10、收集店长意见及建议，反馈给相关部门跟进处理。  任职要求： 1、女士优先 2、3年以上酒店运营管理工作经验；  3、熟悉运营发展趋势，运营管理模式和工作流程，良好的沟通、协调和组织能力；  4、了解前期规划、投资分析、筹备管理、客户市场、运营管理全价值链系统掌握； 5、优秀的职业素养，具有团队精神，责任心强，能承受压力和接受挑战。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验； 3、熟悉餐厅菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、及时响应客人的需求，处理客人投诉并向上级反馈； 6、协助完成餐厅的日常运营工作，包括物资盘点、卫生清洁等； 7、遵守酒店的各项规章制度，确保服务流程符合标准。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情、耐心、细致； 2、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力； 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神； 4、身体健康，形象端正，无不良嗜好； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、能够适应轮班工作制，包括早晚班及节假日排班。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、具有3年以上同等职位管理及度假区工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Rising above the heart of the central business district and steps from shopping and historic neighbourhoods, Four Seasons Hotel Tianjin offers 259 elegant guest rooms and suites, five spectacular dining options, a luxurious spa and state-of-the-art fitness centre plus sky-lit indoor pool, as well as the extraordinary event spaces including two fabulous ballrooms. Business travellers will appreciate the Executive Club Lounge, while couples and families enjoying a getaway weekend will delight in the thoughtful services and exceptional amenities for which Four Seasons is recognized the world over. About the role The Executive Club & Business Center Supervisor must not just process a service-oriented mindset with competent technical skill and knowledge but with a committed attitude & management towards the hotel’s operation. 行政酒廊主管不仅仅需要具备服务导向的心态和全面的业务技能, 同时能承担责任并保证部门工作能够顺利进行。 What you will do Conducts regular meetings and briefings. Attends and contributes to all training sessions as required. Assures that all Executive Club & Business Center employees are familiar with current promotions, policies, hotel product knowledge and other necessary information. Handles all guest and internal guest complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. Maintains positive interactions between guest and employee with good working relationships. 定期安排组织部门会议。 积极参与和安排必要的培训。 确保所有的行政酒廊员工熟知目前酒店的推广活动、政策、酒店产品 知识和其他的重要信息。 礼貌有效率地处理所有外部客人以及内部客人的投诉和咨询，及时跟进确保问题得以圆满解决。 建立并维护与客人和员工之间的良好关系。 What you bring Good knowledge and very familiar with Opera system Excellent communication skills, both written and verbal required in English and Mandarin Strong interpersonal and problem solving abilities, able to work well under pressure 精通Opera系统操作 优秀的沟通技巧，良好的中英文的口语、阅读和写作 较强的人际交往和解决问题能力以及抗压能力 What we offer: Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package Excellent Training and Development opportunities Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms Complimentary Employee Meals 具有竞争力的薪资、工资以及全面的福利 优质的培训与发展机会 在全球所有四季酒店住宿可享受员工折扣 员工制服可享受免费干洗服务 免费员工餐 Schedule & Hours: Flexible. 灵活排班

如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们，一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】

营销总监 (1名) · 岗位职责： 1. 全面负责酒店品牌建设、市场推广及整体营销策略的规划与执行。 2. 制定年度、季度、月度整合营销计划（包括数字营销、新媒体、公关活动、广告投放等），并有效管控营销预算。 3. 主导酒店品牌形象管理与提升，策划执行大型主题营销活动、节庆活动及媒体发布会。 4. 深度挖掘产品卖点，打造差异化品牌故事，提升品牌美誉度和市场占有率。 5. 管理媒体关系、KOL合作及公关危机处理，有效引导舆论。 · 任职要求： 1. 专科及以上学历，市场营销、传媒、广告学等相关专业。 2. 6年以上知名酒店、文旅项目或高端消费品牌市场营销经验，3年以上管理经验。 3. 具备前瞻性的营销思维和强大的创意策划能力，有成功品牌营销案例。 4. 精通线上线下各类营销玩法，对新媒体趋势有深刻理解和实战经验。 5. 出色的沟通协调能力、资源整合能力和团队管理能力。

岗位职责 1. 指导和监督餐厅所有员工的工作。 2. 确保及时和完全了解所有问题（问题， 显著的异常事件，积极事件）并立即采取正确措施。 3. 遵循规定的正确财务程序。 4. 回顾并分析财务和经营信息，并准备报表。 5. 参加每日餐饮部例会并沟通重要信息。 6. 熟知酒店的各项信息来回答客人的询问，始终优先推荐本酒店的餐厅。 7. 监督培训和管理员工，包括工作分配，绩效评估，培训和解决问题的能力。 8. 确保一个安全的工作环境和客户环境来降低受伤和意外的风险。 9. 建立客户数据库，记录常客的喜好。 10. 定期建立/回顾销售激励方案，奖励表现优异员工。 11. 不断监督员工的外表，态度和职业精神。    岗位要求 1. 至少5年以上国际品牌酒店餐饮服务工作经验，至少1年相同岗位工作经验。 2. 优秀的英语听，说，读，写能力。 3. 餐饮服务方面经验丰富,专业的食品和酒水知识。 4. 熟练运用计算机软件。 5. 具备良好的沟通技能，能够和不同的员工相处。

工作职责： 烹饪技能： 展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。 注重细节： 在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。 团队合作与协作： 与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。 通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性： 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力： 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。 时间管理： 有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格： 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 熟悉饼房的基本知识。 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解宾馆的所有活动。 4、熟悉宾馆有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房。 5、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻宾馆的宾客办理入住登记手续。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，可英语简单沟通。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成菜品制作任务。 【岗位要求】 1、熟悉工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力。