工作职责： 1、根据酒店的经营目标和市场情况，制定切实可行的销售计划和策略，达成指标; 2、负责市场开拓与客户关系管理，组织与参加各类销售推广活动，在稳定原有客户的基础上拓展新客源; 3、熟悉酒店的温泉产品、客房、餐饮及其他配套服务，制定有针对性的销售方案和推广策略，向客户进行有效的宣传和推广; 4、负责与客户签订销售合同，确保合同条款的明确、合理和合法，保障酒店的利益； 5、负责分析同行竞争对手所属客源市场的销售信息和动态情报，合理规划公司销售推广策略。 任职资格： 1、 大专或以上学历， 熟练操作计算机； 2、懂流利国语、粤语，英语4级或以上水平优先； 3、同时需具备三年及以上四星级以上酒店同等职位的工作经验（国际五星品牌酒店优先考虑）； 4、具备丰富的市场销售部、宴会销售部或旅行社会议会展销售工作经验； 5、熟悉酒店设施和工作流程，具有良好的沟通服务意识和销售谈判技巧。

岗位职责 协助上级维护保养酒店建筑，确保所有设备有效安全的运转。 1. 实施预防性的维护计划、制定政策和规章制度，以确保部门的高效运行； 2. 制定维修保养计划，并监督抽查执行情况； 3. 及时跟进上级工作指令和维修请求； 4. 确保所有机房和设备安全有效的运转，密切关注维保的效果； 5. 与采购部及时沟通，按照有关政策与维保服务商商谈报价； 6. 协调和监督服务商的工作，确保能按合同的条款认真实施； 7. 负责有关消防和生命安全，能源控制和管理的政策和程序的实施；同时准备预算和进行控制； 8. 完成并提供上级所需的所有日常报告和报表； 9. 对酒店建筑、设备经常性检查，监督工作的进展情况； 10. 定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训； 11. 完成任何其他合理的职责或上级交办的工作。 任职要求 1. 高中或同级别以上学历； 2. 至少具有五年工程部相关经验； 3. 具备酒店工程技术专业知识（如强弱电、空调、电梯、锅炉、机修等）或资格证书； 4. 了解掌握政府的要求和技术标准，有节能方面的知识； 5. 有良好的沟通能力及团队协作能力。

岗位职责 1.根据餐饮部的经营目标和方针，负责制订厨房市场开发及发展计划，设计、更新零点、宴会、西餐菜谱。   2.制定厨房各岗位的岗位职责制及操作规程，确保厨房各岗位有效运转。   3.参与市场询价，根据厨房原料使用情况和库房存货数量，制定原料月采购、日采购计划，并且严格控制进货数量。   4.督导厨房员工对设备、用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置计划。  5.严格执行《食品卫生法》及饭店厨房安全管理规定，检查厨房安全生产情况，及时消除各种隐患，保证设备设施及员工的操作安全。 6.负责签批原料出库单、填写厨房原料使用报表，定期对原材料、调料库进行盘点，协同财务正确核算餐厅周成本率。 7.正确核算原料出成率，合理利用各种下脚料，按照标准食谱出品。  8.定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本。  9.负责征求宾客以及餐厅对菜品出品质量和速度得意见，督导实施改进措施。   10.参加酒店及餐饮部召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行。  11.制定厨房各岗位培训计划并负责组织实施。  12.根据部门总体工作安排，计划并组织实施厨房员工的考核、评估工作。   13.完成厨艺总监临时安排的其他工作。 岗位要求 1.拥有烹饪领域的学位或证书 2.至少2年同岗位经验 3.至少3年的管理工作经验，或教育背景加烹饪/厨房运营经验达到同等水平

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking Chef de Cusine to join our Food & Beverage Culinary team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Culinary Department, The Chef de Cuisine reports to the Executive Chef. As Chef de Cuisine. you will be responsible for the following duties: Plan in conjunction with the Executive Chef and outlet managers, activities, promotions, menu implementations according to the annual plans. Assist the Executive Chef in compiling the annual marketing plans and budgets. Plan co-ordinate and supervise menu implementations in a timely manner with necessary plating guides, recipes, food pictures and costing completed prior to implementation Create and develop new dishes and recipes by keeping up with the latest market trends. Prepare evaluation report for his employees as required by policy and procedure. Handle customer comments and complaints and take swift corrective action to resolve issues to the customer’s satisfaction. Ensure consistent quality of all food stuffs purchased, monitoring quality at receiving point, ensuring value of purchases matching to correct food costs. Constantly strive to reduce energy consumption through awareness Monitor cleanliness and hygiene of all areas of responsibility with the stewarding department and lead HACCP program together with Hygiene Officer As Chef de Cuisine.we expect from you:  Minimum of 8 years cooking experience in restaurant and/or 5 star hotel kitchen （or relevant work experience） Fluently English skills Mandarin speaking 5 years CDC experience + buffet experience Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitivesalary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找厨师长加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮厨房部，厨师长向行政总厨汇报。 作为厨师长，您将负责以下职责： 厨师长负责管理和带领指定的厨师团队为客人提供一个良好的用餐体验， 全面管理所在厨房的各方面事务。 保持与行政总厨的良好沟通， 包括相关的内部沟通， 及时汇报客人的意见和建议。 传达必要的信息给厨师团队。 管理厨师团队以确保烹饪符合酒店标准的高质量的食物并良好的摆放在所在餐厅和酒店。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作， 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识， 了解并达到厨房及酒店的各项标准。 培训厨房员工使其可以达到酒店和厨师办公室制定的相关要求和标准， 并保留相应的文件。 保证部门培训计划，有效的、连续的实施培训计划给厨房员工。 保证食品的卫生、许可及安全标准总是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 作为厨师长，我们对您的期望： 全球认可的厨师资格证书                       在相关领域有很强的竞争力具有3年以上管理经验 8年以上4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验 能够培训、发展和领导一个拥有不同技巧层次的厨师团队，坚持提高顾客及员工满意度， 创造最大的经济效益 具备HACCP、食品安全知识 能够迎接新的挑战， 承担相关职责及分配的特殊项目 英语流利                      具备欧洲和/或不同亚洲国家的工作经验 积极创新 具备良好的自制力及团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay（同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、大专及以上学历 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少3年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

岗位职责 1.执行在市场营销计划中所有与自己负责的市场相关的销售行动计划。 2. 执行每日销售拜访计划和销售报告， 并安排公司客户参观酒店。 3.在上级的直接指导下，制定自己目标市场的异地销售拜访计划，与客户进行预约，并就有必要进行拓展的相关市场向营销部经理提出建议。 4.对自己负责的市场，建立并维护关键客户的信息。 5.对客户所有的消费信息及分派给自己的项目和职责，进行密切跟进，并向上级报告。 任职资格 1.身体健康，精力充沛，端庄大方； 2.大专及以上学历，市场营销相关专业优先； 3.具有福州/厦门五星级酒店一年及以上销售工作经验，熟悉酒店各部门运作。

Job Summary The role is responsible for planning, executing, and overseeing all engineering-related construction, renovation, maintenance, and technical operations within hotel. Their role ensures that all engineering projects are delivered on time, within budget, and in compliance with safety and brand standards—ultimately supporting operational efficiency and enhancing guest experience. 工程项目经理主要负责统筹酒店工程相关的建设、改造、维修及技术管理工作，确保工程项目按期、高质量、合规地完成。他们在整个项目周期中承担计划、执行、监督、沟通与验收的关键职责，以保障酒店设施安全运行并提升宾客体验。   Experience Solid experience in Engineering Management / Projects in Hotel or related field is a must, including more than 5 years as manager in-charging certain capacity Engineering Team / projects, with related certifications.  必须具备酒店或相关领域的工程管理/项目管理的扎实经验，并拥有至少5年以上管理经验，负责一定规模的工程团队或项目，且具备相关专业资质证书。

计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 可以被要求进行外卖工作。 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘存工作。 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 调节厨房内部的岗位。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 采购和控制产品。 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 确保菜谱和成本的存在和更新。 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。

岗位概述： 协助财务负责人开展酒店财务管理工作、会计核算工作、酒店内部管控，严格管控成本。确保酒店资产无误，参与部门团队的建设与管理。 岗位职责： 1、协助制定、实施公司会计年度预算方案，跟踪掌握预算执行情况； 2、协助公司现金流量预测，为实施资金调度提供依据； 3、协助建立、健全财务管理体系，对财务部门的日常管理、年度预算、资金运作等进行控制； 4、主持财务报表及财务月结的编制工作，为经营决策提供及时有效的财务分析，保证财务信息对外披露的正常进行，有效地监督检查财务制度、预算的执行情况以及适当及时的调整； 5、协助公司各部门业务的全程有效监控，保障公司权益，统筹管理和运作公司资金并对其进行有效的风险控制； 6、负责每月应收应付和财务报表的编制及相关部门报表的报送工作； 7、与财政、税务、银行、证券等相关政府部门及会计师事务所等相关中介机构建立并保持良好的关系； 8、协助向上级主管汇报公司经营状况、经营成果、财务收支及计划的具体情况，为集团高级管理人员提供财务分析，提出有益的建议。 任职要求： 1、教育水平：本科以上，财务管理类专业毕业优先； 2、具有中级会计师证书优先； 3、行业经验： ①3年以上同行业财务总账级以上经验； ②熟悉国家财经法律法规、税法、金融政策，熟悉银行、税务等方面的工作； ③具有较强的综合协调能力和分析能力； ④诚实守信，保密意识强。

核心职责： 负责酒店房务部客房、PA、制服房的管理工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，酒店管理相关专业优先； 2、十年以上高星级酒店客房管理及相关工作经验，三年以上同等岗位工作经验，具备300间以上客房酒店工作经验，具备度假酒店、复杂房型酒店相关工作经验优先； 3、工作认真，责任心强，具备优秀的团队管理能力，能承担一定的工作压力。

1、女生，形象好，抗压有想法的姑娘； 2、会粤语，善于沟通，拓展业务，发展新客户！ 3、餐饮宴会、酒店客房、商铺均有资源提供销售。 4、薪资福利：每月保底工资+提成+奖金。上不封顶。 5、有餐饮酒店行业相关工作经验优先！

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营，包括食材准备、加工、制作及装盘，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类冷菜、凉拌菜、刺身、拼盘等菜品的制作与创新； 3、严格把控食品安全与卫生标准，确保冷菜间操作符合酒店及行业规范； 4、协助厨房团队完成宴会、自助餐等大型活动的冷菜供应，保证出品效率与稳定性； 5、定期检查冷菜原料库存，合理控制成本，避免浪费； 6、维护冷菜间设备及工具，确保其正常运转与清洁。 【岗位要求】 1、具备冷菜制作基础技能，熟悉各类冷菜加工工艺及装盘技巧； 2、了解食品安全与卫生管理要求，持有健康证； 3、能够适应酒店行业工作节奏，具备团队协作意识； 4、对菜品创新有一定见解，愿意学习并提升专业技能； 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力。

岗位职责 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.执行酒店安排的其他相关工作。 岗位要求 1.有志在酒店行业发展； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.有相关工作经验优先考虑。

Job Description职位简介 To manage the dailyoperations of the Housekeeping Department under the guidance of the superior,ensuring high standards of cleanliness and guest satisfaction. 在上级的指导下管理客房部的日常运作，确保高清洁标准和客户满意度。 Major Responsibility主要工作职责 ·         Implement housekeepingpolicies and procedures, ensuring they are adhered to by all staff members. 执行客房部政策和程序，确保所有员工能遵守。 ·         Monitor daily room status,coordinate with team leader to manage staff, and ensure the implementation ofwork plan, responsible for department work results.. 监控每日客房状态，与团队领导协调管理服务员，并确保工作计划的执行，对部门工作结果负责。 ·         Review and follow up onarrival information for VIPs, regular guests, long-stay guests, groups, andspecial requests, ensuring smooth coordination with relevant departments. 审查并跟进贵宾、常规客人、长住客、团队客人及特殊要求的到达信息，确保与相关部门的顺畅协调。 ·         Enforce rules andregulations, ensuring operational procedures and service standards areconsistently met. 执行规章制度，确保操作流程和服务标准得到一贯满足。 ·         Arrange work and restschedules for housekeeping staff according to operational needs, ensuringefficient resource allocation. 根据运营需要安排客房部员工的作息时间，确保资源的高效分配。 ·         Maintain a professionalimage for the company and individuals in daily work and provide excellentcustomer service. 在日常工作及对客服务中维护公司和个人的专业性形象。 ·         Inspect and maintain thecleanliness and condition of apartments, strictly control the number ofmaintenance rooms and urge maintenance timeliness to ensure occupancy. 检查并维护客房和设备的清洁状况，严格控制维修房的数量和督促维修时效性，以保证入住率。 ·         Supervise the cleaning andmaintenance of public areas and back office (per the property actual condition)and responsible for the work results. 监督公共区域和后勤区域（根据物业实际情况）的清洁和维护，并对工作结果负责。 ·         Monitor and control theconsumption of items and the use of cleaning equipment, control the incomingand outgoing warehouse management, and control the cost to ensurecost-effectiveness监控和控制物品消耗和清洁设备的使用，掌握客房部物资进出库管理和成本控制，确保成本效益。 ·         Manage stock inventoryregularly, conducting monthly expenditure estimates to match actual consumption,innovate actively and take effective cost reduction measures. 定期管理库存，配合实际收入开销做好本部门的开支预算，积极创新并采取有效的降本措施。 ·         Maintain goodcommunication and coordination with internal and external stakeholders,ensuring efficient problem resolution. 与内外部相关人士保持良好沟通和协调，确保问题高效解决。 ·         Handle guest requirements,inquiries, and complaints efficiently and courteously, escalating as necessary. 高效、礼貌地处理客户的要求、询问和投诉，必要时上报。 ·         Ensure all reporting andservicing deadlines are met promptly, maintaining a high level of service. 确保所有报告和服务都及时完成，保持高水平的服务。 ·         Participate in thecontinuous updating of brand related policies, procedures and standardsaccording to the actual situation of the property. 按物业实际情况参与持续更新各品牌相关政策、程序和标准。 ·         Act as Manager On Duty(MOD) as per the schedule. 按计划担任值班经理。 ·         Conduct training for Housekeepingstaff, evaluate and track the training results and manage rewards andpunishments 定期对客房部员工进行培训，对培训结果进行考核追踪和奖惩管理。 ·         Discipline staff whennecessary, ensuring a professional and respectful work environment. 必要时约束员工，确保专业和尊重的工作环境。 ·         Familiar with the use ofvarious cleaning equipment. 熟悉客房各类清洁设备的使用。 ·         In compliance with theAscott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies,pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work, responsiblefor the risk management within the scope of his own position. 遵守雅诗阁集团的环境健康安全(EHS)方针政策，日常工作中注意节能和安全操作，对本岗位风险管理事件负责。 ·         Understand and familiarwith the corresponding brand knowledge, and actively participate in variousactivities organized by the property. 了解和熟悉对应的品牌知识，积极参加物业组织的各类活动。 ·         Complete other dutiesassigned by superiors. 完成上级交办的其他任务。 Requirements资质需求 ·         At least a Diploma or equivalent in a relevant field,with a preference for those with higher education. 至少大专学历，相关领域优先，高等教育者优先考虑。 ·         Minimum 3 years of housekeeping experience, with at least1 year in a supervisory role. 至少3年客房部工作经验，其中至少1年在监督岗位。 ·         Solid knowledge of housekeeping operations and theability to adapt to the specific needs of the property. 扎实的客房部运作知识，并能够适应物业的特定需求。 ·         Ability to communicate effectively in written and spoken Englishis a plus 能够用英语进行有效的书面和口头沟通者优先。 ·         Good communication and interpersonal skills, with theability to train and motivate staff. 良好的沟通和人际交往能力，能够培训和激励员工。 ·         Ability to organize, solve problems, and make decisionsunder pressure. 在压力下组织、解决问题和做决策的能力。 ·         Proficiency in using Word, Excel, and PowerPoint, withthe ability to analyze data and prepare reports. 熟练使用Word, Excel和PowerPoint，能够分析数据和准备报告。 工作地点：上海浦东新区求新路55弄

岗位概述：确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 专业知识技能：1. 优秀的英语口译及书写能力。2. 熟知软件及电子表格系统经验：2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。满3年的餐饮技术管理课程 其它技能要求：领导才能、培训技巧、组织能力开朗及外向性格积极/主动的工作态度/有承受压力的能力

岗位职责/职位描述 SUMMARY 概述：       执行客户服务专员的职能，负责公寓前厅（前台）的日常管理工作，提供客人高质量的服务以确保我们的客人达到满意度优化。为了使客人满意，要求客服专员在工作中要始终保持热情谦恭的服务态度，熟悉工作流程及服务标准，敬业爱岗，提供给客人多样化、真诚的服务。 DUTIES & RESPONSIBILITIES 职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 4、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 5、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 6、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息 QUALIFICATION 任职资格: 1、中专以上文化程度，流利的英语口语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

工作职责： 职位描述 Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 在有关影响到对客人的服务及酒店运作的事件上，都上报前厅部经理并与之保持交流。 • Provides functional assistance and direction to all departments. 为所有部门提供功能性帮助及指导。 • Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. 按照要求，保持与其他部门的合作及交流。 • Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel 确保到酒店的客人都受到及时关注。 • Responds to guest needs and resolves related problems 对客人需求作出反映，解决相关问题。 • Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. 在高峰时期，协助前厅部工作人员及所有部门工作。 Prepare welcome cards with General Manager Signature for VIPs and priority club guests, ensures them receive special attention. 为重要客人和优悦会员准备有总经理签名的欢迎卡，确保他们都受到特别关注。 • Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 定期检查酒店前后区域的清洁。 • Assists Guest Relations in greeting.rooming, and sending off VIP guests. 协助客户关系主任，迎接客人，安排客人到房间并送重要客人离开。 • Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. 对员工的行为、穿着、个人卫生进行监督。 • Promotes inter－hotel sales and in－house facilities. 促进酒店内房间及设施的销售 • Coordinate with Security under any Emergency situation, being a part of Emergency Fire Team 在安全紧急情况下和安保部保持良好的协作关系并且能成为紧急消防团队中的一员 • Assist Club Lounge and Loyalty team when the manager, to make sure provide the best service 在行政楼层和宾客关系经理不在的时候要负责她们的工作确认他们会为客人提供最完善的服务 • Checks and Assistant the P.S.B procedure 查看和协助宾客登记信息程序 • Checks billing instructions and monitors guest credit 查看账单，关注客人信誉度。 • Analyses and approves discounts and rebates. 分析并批准折扣/扣减。 • Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control 分析房费差异报告，对房间的收入进行控制。 • Takes action with the Property Management Systems （PMS） in emergency situation. 在紧急情况时，对酒店管理系统采取措施。 • Fully conversant with all hotel emergency procedures. 熟悉酒店在紧急情况发生时的对应措施。 • Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales. 确保一线员工掌握销售技巧，尽量提高销售。 • Perform other duties as maybe assigned by superiors 完成上级布置的其他工作 备注：已有夜班值班经理 任职资格： .

岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系 能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有2-3年的餐饮运营的相关工作经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

【岗位职责】 处理宾客的问题和投诉。 负责重要宾客的迎领工作。 进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 解决当班期间发生的安全问题。 向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 能有效的用英语沟通交流。 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。

【岗位职责】 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.准备各种果冻和较少的生面； 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4.确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1.有相关工作者优先考虑。 2.熟悉饼房的相关知识及礼仪； 3.熟练面包制作工艺及技能。

岗位职责： 1.准确做会议记录，发给相关人员传阅。 2.确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 3.协助市场销售总监完成每月销售报告及其他报告。 4.按照酒店的标准接听，转接电话，记录留言。 5.完成上级交给的其他任务。 6.其他。 岗位要求： 1.具备良好的英语读写及沟通能力。 2.本科及以上学历。 3.其他。

岗位职责： 1、通过为客人和员工提供最优质的服务来体现酒店的经营理念，永远保持积极向上的态度使团队保持凝聚力，时刻保持员工良好的个人卫生，整洁的衣着和良好的个人形象，确保酒店所传达的标准和政策被员工理解和应用。 2、按照酒店管理标准，在食品的准备工作，服务和卫生方面保持各自厨房的高标准。 3、协助行政主厨 / 厨师长管理厨房特定区域（热菜、冷菜、面点等）日常运营，负责菜品制作、质量把控、人员督导与成本控制，确保出品符合酒店标准与宾客需求。 4、负责厨房部门的日常运营和管理，确保厨房工作的高效有序进行。 5、严格执行卫生标准，定期检查区域卫生，确保操作合规。 6、监控食材质量及成本控制，合理调配原材料使用，降低浪费率。 7、协助新员工培训，指导技能提升，开展绩效评估，营造高效协作氛围。 8、定期组织厨师团队进行技能培训和新品研发，提高整体厨艺水平。 9、检查分管区域设备状态，督促日常保养，确保安全生产。 10、完成领导交办的其他工作。 任职要求： 【基本资质】 1、大专（含）以上学历，酒店烹饪相关专业。 2、持有中级厨师证及健康证。 3、具备3年以上星级酒店 / 高端餐饮厨房工作经验，1 年以上同岗位管理经验。 4、能接受节假日、周末及轮班工作，适应高强度厨房环境。 【能力素质】 6、根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单，具备酒店厨房专业知识及领导能力，具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力，熟练运用办公软件及相关管理软件，具备优秀的书面和口头表达能力。 7、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正，具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。

负责制定酒店各部门有关消安全工作制度以及酒店消防中心设施设备标准操作程序。对酒店的消防安全及消防设施设备正常运行负有一定责任，发现问题及时向安全消防经理汇报。 根据酒店岗位特点负责对酒店全体员工进行消防安全知识培训以及消防器材的使用和操作讲解。 根据要求与酒店工程部合作制定酒店消防设施，设备的正常运作标准，并根据该标准制定安保部对酒店消防设施，设备的检查标准。 负责监督安全保障部消防监控中心员工对酒店消防器材和设备的保养以及检查运行状态并作好检查保养记录工作，做到定时，定位，定点。 定期检查酒店消防安全制度执行情况，并提出整改意见和方案。

【岗位职责】 确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。