1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。 2. 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。 3. 正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 4. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。 5. 客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅。 6. 服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。 7. 当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。 8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。 9. 操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。 10. 如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。 11. 骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。 12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。 13. 客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食，要主动推销，主动介绍，最后祝客人用餐愉快。 14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。 15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。 16. 如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒随身物品。 17. 送客意识加强落实，必须微笑送客到餐厅门口，并说“请慢走，欢迎下次光临”，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。 18. 收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。 19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导后方可下班。 20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台，站台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态，接待好每一批客人。 21. 员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应互相帮助，遵守本店一切规章制度。 22. 积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。

岗位职责： 1、根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物； 2、参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时，厨房的所有区域都要进入工作的状态； 3、参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道； 4、熟知菜单及配料； 5、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁； 6、保证准确收货和充足的库存。 岗位要求： 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；

岗位职责 1. 负责餐厅日常运营管理，确保服务质量达标 2. 合理安排服务员工作，监督服务流程执行 3. 处理顾客投诉，维护餐厅良好形象 任职要求 1. 高中以上学历，餐饮服务相关专业优先 2. 熟悉西餐厅服务流程，具备良好沟通能力

岗位职责 1、了解掌握每天的工作任务和要求，做好所需的原料、调料盒各种用具的准备，严格按照蒸灶工作规程进行加工操作，确保制作质量。 2、严格做好食品卫生和作业区域、工作用具及个人卫生工作。 岗位要求 1、高中及以上学历，为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1、根据计划要求，掌握食堂餐供应流动量，在数量、质量、品种和职工要求上应有足够的估计，具有后备机动供应能力，不使供应脱节。 2、根据供应时间安排，分批就餐，实行分批供应，做到品种供应丰富多样，使就餐者满意。 岗位要求： 高中及以上学历，有餐饮/酒店相关工作者优先。

岗位要求 1.大专以上文化程度； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 4.相貌端正，身体健康。

全权负责酒店高级别的清洁和卫生标准。 建立, 监督酒店卫生安全管理政策，提供有效的咨询，并配合协调年度食品安全审计工作。 【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 要求厨房按食品安全手册标准要求的将食品留样，并定时检查。 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 10、确保酒店整个食品安全系统能够根据集团要求及当地法律及时更新。 【岗位要求】 1、熟练操作办公软件，英语良好； 2、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 3、身体健康、精力充沛、五官端正； 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

岗位职责 1.直接负责礼宾部的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7.宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1．大专以上学历，有同岗位工作经验三年以上 2．身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3．优秀的组织管理能力。 4．优秀的交际能和沟通技巧。 5．善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、全面管理楼层的服务工作，做好员工培训和考核工作。 2、检查员工的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访楼层客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证客房的清洁水平 岗位要求 1、具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有1年以上五星级客房管理工作经验，熟悉客房服务流程、标准。 3、善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。

岗位职责： 1.根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。 2.确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 3.热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。 4.对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 5.礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真、留言及转交物品。 岗位要求： 1.能用英语有效的倾听和进行沟通。 2.以较强的人际交往能力提高客人满意度。 3.擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 4.能在强压下胜任工作。

任职要求： 1）能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 2）仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3）注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4）有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 岗位职责： 1）协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2）大堂副理在运营服务部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3）负责处理宾客的问题和投诉。 4）负责重要宾客的迎领工作。 5）进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6）解决当班期间发生的安全问题。 7）向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

岗位职责 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 维护客户资料和详细信息，确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 如有需要，完成部门的行政任务，包括打字复印，装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 控制客服中心存货，避免浪费。 警惕商业竞争行为，并及时上报。 必要的时候加入消防队。 准确收取电话费用, 并管理酒店沟通系统，保证没有收入损失。 抓住商机 ，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 准备每日报告，分析服务质量保证客人百分之百满意。   岗位要求 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求&

【职责内容】 接待

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责本部门文件的打印、传递及酒店的油印工作。 2、负责酒店外聘人员入职体检及办理就业证、居留证等。 3、负责填写每月考勤卡并协助检查员工的工卡。 5、为培训部做文书工作，记录酒店培训的有关事宜。 6、根据培训安排进行资料的印制工作。 7、生日会及其他员工活动的照像工作。 8、定期更换员工宣传栏的内容。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

中餐/西餐/宴会服务员 岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保餐台的干净和整洁 5、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 6、客人离开后，马上重新摆台。 7、给不同区域及时补充清洁项目。 8、在适当的地方摆放及更换布草。 9、完成经理，副经理，督导分配的工作。 10、当督导要求时，可胜任其他工作。 11、参加酒店安排的所有培训 12、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 13、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 14、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、大专以上学历，有相关酒店工作经验优先考虑。 2、英语沟通能力、形象好。

岗位职责： 1. 负责酒店各部门员工的考勤管理工作，完成月工资表及离职工资表的制作和统计； 2. 员工社保公积金及与之相关的变更、退休、工伤、生育等工作经办； 3. 员工的试用期、劳动合同、假期、奖惩等的管理流程实施工作； 4. 管理及维护人事系统，审核人事信息变动单据以确保其与人事系统保持正确及一致； 5.保持与当地政府劳动社会保障当局的工作联系，及时更新及分享相关政策； 岗位要求 1.熟练使用办公软件，熟悉石基系统； 2.了解当地社保公积金政策，具备基本的劳动法知识。

【岗位职责】 1、 负责整店全年销售计划、运营指标及运营管理计划，负责预算制定，推动并确保战略指标达成，监督管理酒店的工作； 2、 熟悉掌握酒店产品知识及服务标准, 熟悉酒店管理系统； 3、 负责宾客从入住到退房的全程贴心服务，并带领团队热情友好地提供对客服务； 4、 完善酒店行政人事、员工行为准则、管理制度等； 5、 与宾客保持良好的沟通，了解宾客各方面的需求和意见，及时落实解决； 6、 及时有效的解决宾客投诉，以及协调处理酒店突发事件； 7、 负责制定运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行； 8、 负责组织营运和管理公司筹建等工作，配合公司整体战略，拓展新机构，能够组建团队、实施和协助培训，实现战略目标； 9、 对运营数据进行统计、分析和总结，不断提高入住指标和品牌影响力。

  MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要： Follow relevant regulations strictly to ensure equipments in hotel running normally.        严格遵守有关规章制度 确保酒店的设备的正常运行。 Ensures that all staffs deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times.         确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensure staffs also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate.        确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.        礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles guest and staff enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst feeding back a prompt follow up. 友善、有效地解决顾客和员工的问题，对于他们的投诉和提出的问题如不能当时解决，应汇报给上级，并迅速跟进及时反馈结果。 Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships.        与顾客和同事要有良好的合作关系。     SPECIFIC DUTIES 工作任务： Execute the repair, maintenance and engineering operations according to the departmental standards 维修，保养和工程设备操作工作要与部门营运要求相一致 Properly handles and maintains all electrical facilities and tools. 合理的使用和维护所有电气设施和工具   Accepts and is willing to perform general maintenance activities outside of the original routine scope of trade training 具备社会认可并颁发的培训或相关资格证件，可胜任并自愿地执行综合维修的工作安排 Assist the Engineer to finish daily tasks, so that the electronic system can run trustworthily. 协助工程师完成每天工作分派，确保电子系统可靠运作，以及消防设备安全。 Keep daily running record of A/C ， Elect, and Plumbing equipments according to the arrangement of the supervisor. 根据主管的安排认真做好每日的空调、电器、机械设备运行记录。 To do the maintenance of the equipments according to the working plan. Make detailed record regarding on the repairing and maintenance. 按照工作计划完成对设备的维修保养。并作好相应的详细的记录。 On duty person must execute strictly the operation procedure to prevent accidents. 当班人员要严格执行各项操作规程，防止事故发生。 Daily patrol must be executed strictly to eliminate insecurity factor and solve the defect & problem timely. 认真执行日常巡检，消除不安全因素，及时排除故障。 Maintain the working area in good condition in terms of neatness & orderliness. 保持工作场地的整齐整洁。 Accept other assignments instructed by the building service   engineer and supervisor. 随时接受值班工程师和主管安排的其他工作。 To keep good care of drawing, tools & establishes used on duty. 保存好当班所用的图纸、工具和设施。 Follow concerned fire fighting regulation of the hotel when use the fire to weld. 动明火焊接工作时，必须遵守酒店有关消防规定。   Provide good service at all times. 随时随地提供良好的服务。 Pay attention to the dressing and wearing when entering the guestrooms. 注意进入客房维修保养时要注意仪表仪容。 Make detailed record regarding on the work completed or not completed in working hours when shift handover. 交接班时要详细记录工作情况。 Attend training sessions and meetings as and when required. 参加必要的培训和例会。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成其他合理分配的职责和任务。 18 ． Complete the other reasonable duties assigned by HRM. 完成上司分配的其他合理工作。     JOB SPECIFICATION 职位要求： Profile   of Competency 工作能力 ：     Basic AC , Elect and Plumbing principals ， decorations, fire control , AV and related computer        skills.       基本空调、电器原理，给排水，装饰技能，消防， AV 及有关计算知识 Be familiar with        preventive maintenance schedule, test and trouble-shooting of air condition and refrigerating installation .       熟知冷、暖空调和冷冻装备之保养计划、试验、检查故障方法和维修技能 Be        familiar with the anticorrosion methods on tubes , copper, air-condition and other kinds of pipes.       熟知软管、铜管、空调水管道及喉管等之预防腐蚀方法 Be familiar with the        AC , Elect ， Plumbing ， fire control, safety actions and regulations.       熟知空调、电器 , 机械及消防安全措施及守则   Language   语言能力 ： －   普通话 Standard   Chinese Pronunciation Education 教育 ： －   职高毕业    Above high school

保持公共区域内清洁卫生，确保客人的最大满足，并达到酒店要求的标准。管理公共区域的清洁工作并检查公共区域如餐厅、多功能厅、办公室、大堂及周围的区域，注意细节，确保公共区域的清洁与卫生符合酒店要求的标准。 岗位职责： Ø确保客房及所有公共区域的清洁和状态。 Ø确保人工成本及其他开销准确性。 Ø确保设备的正确使用和保养。 Ø确保所有的大理石和地毯得到准确及时的养护。

【岗位职责】 必要的时候操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机。 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解 确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 维持客房布巾和制服的质量 保持简单的供应记录 指挥和保持部门间的工作流动 检查成品的数量和品质 维护设备 节约使用产品供给 检查洗衣程序 处理客人急需的清洗服务 汇报出故障的机器，以便及时维修 调整水温的变化 【岗位要求】 有洗衣房详细操作的基本知识 身体健康，能适应长时间工作 能承受工作压力

【岗位职责】 1、掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6、负责部门考勤和餐卡统计工作，领发员工工资、奖金、补贴。 7、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8、负责对讲机、值台电话的管理。 【岗位要求】 1、有相关工作经验者优先。 2、身体健康，五官端正，无不良嗜好。 3、能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。

岗位描述： 1、熟悉掌握消控中心各种消防设备的性能和操作程序，能够处理较小的和常见的设备故障，会使用各种灭火器材； 2、负责酒店的电视监控系统及各类防盗报警装置的监视和管理，负责对酒店电视监控系统实施24小时值班监视； 3、发现火警信号或接到火警报告时，立即按照火警处理程序进行处理。 任职条件： 退伍军人、有相关酒店、物业同岗位工作经验，持驾照、消控证者优先。

岗位描述： 1、维护酒店正常的营业秩序，增强安全意识，落实、贯彻、执行各项安全管理制度； 2、维护酒店交通秩序、疏通车辆，保证车道畅通。 任职条件： 175CM以上，吃苦耐劳，有责任心；退伍军人、有相关酒店、物业保安工作经验，持驾照者优先