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  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店楼宇日常运营管理,确保设施设备正常运行 2、定期检查酒店公共区域、客房及设施设备的清洁与维护状况,及时发现并解决存在的问题; 4、协调与其他部门的沟通与合作,确保楼宇服务与其他运营环节无缝衔接; 5、处理客户关于楼宇服务的投诉与建议,及时反馈并落实改进措施; 6、负责楼宇服务相关物资的管理与调配,控制成本并确保物资充足; 7、监督并执行酒店的安全与卫生标准,确保符合行业规范及法律法规要求。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与责任心,能够高效处理工程服务中的各类问题; 2、良好的组织与协调能力,能够合理安排团队工作并确保任务顺利完成; 3、熟悉酒店行业楼宇服务流程及标准,有相关工作经验者优先; 5、能够适应弹性工作时间,具备较强的抗压能力; 6、具备基础的办公软件操作能力,能够完成相关报表与记录工作; 7、具备基本的电气、机械或相关技术知识,有相关证书者优先
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责餐厅/大堂吧的日常运营管理工作,确保服务流程顺畅、高效; 2、监督并指导服务人员的工作表现,提供必要的培训和指导,提升团队服务水平; 3、处理顾客投诉及突发事件,确保顾客满意度,维护酒店品牌形象; 4、负责餐厅/大堂吧的物资管理,包括库存盘点、设备维护及成本控制; 5、协助制定并执行促销活动方案,提升餐厅/大堂吧的营业额; 6、与其他部门保持良好沟通,确保跨部门协作顺畅; 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及团队管理能力,能有效调动员工积极性; 2、较强的沟通协调能力,能够妥善处理顾客及员工关系; 3、具备一定的抗压能力,能适应快节奏的工作环境; 4、对餐饮行业有热情,愿意学习并提升业务能力; 5、能适应轮班工作制,包括周末及节假日。
  • 前台接待

    5千-6千
    上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 上海-黄浦区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    -Effective communication skills in both Chinese & English.  有效的中英文沟通能力。 -Strong guest interaction and interpersonal skill.  优秀的对客服务和沟通技巧。 -Able to train and motivated staff  有培训和激励员工的能力 -Possess supervisory skills, independent, committed and strong execution capability.  独立性强、忠诚可靠并具良好的执行能力。 -Be expert of Opera system.  熟练操作Opera系统。 -Be expert of Office Software.  熟练操作办公软件。 -Experience in the FD Agent position for over 2 year will be preferred.  具有在前厅部最少超过2年的前台接待职位工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生,符合食品安全标准 4、定期维护厨房设备,确保正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,能适应餐饮行业工作时间 4、具有良好的团队协作意识 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房楼层的日常运营管理,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作按时按质完成 2、监督和指导客房部楼层服务员的工作,定期进行培训和考核,提升团队服务技能 3、检查客房卫生质量及设施状态,及时处理客人的特殊需求和投诉 4、负责楼层物资的申领、保管及盘点,控制成本并减少损耗 5、协调与前厅部、工程部等其他部门的沟通协作,确保客房服务高效运转 6、执行酒店安全及卫生标准,确保符合行业规范及酒店要求 7、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识,有客房服务经验者优先 2、良好的沟通协调能力,能有效管理团队并处理突发情况 3、工作细致认真,责任心强,能适应倒班工作制 4、愿意学习并接受酒店专业培训,服从工作安排
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 高温补贴
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    • 夜班津贴
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.参加餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与西餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查报西餐厅经理批准执行。所属员工的各项工作。 6.定期听取员工的述职,并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐厅经理批准执行。 8.掌握西餐厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系,处理顾客投诉。 10.填写服务领班和员工过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11.定期向西餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12.关心所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 高中及以上学历 1-2年以上酒店领班主管职位的工作经验。 领导才能、培训技巧、组织能力。 性格开朗外向、积极的工作态度。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    • 多元化
    • 个性化体验
    • 职业关爱
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 作为管事部主管,您将应以最高标准完成以下任务: • 在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。 • 协助管事部经理和副经理负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。 • 负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。 • 负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 • 负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。 • 负责每天清洁用品的盘点及填充申请。 • 负责厨房所有设备的维护。 • 负责确保所有物品及相关设备的安全存储。 • 负责确保充足的清洁物品和设备。 • 及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。 • 按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 • 准备和执行每月的物品设备盘点。 • 报告和监督破损丢失。 • 保持储物室的物品摆放整齐。 • 按规范清洗机器。 • 能熟练操作自动洗碗机。 • 提供给各餐厅以足够的餐具器皿,做好补给工作。 • 清洁干净厨房的地板,墙面瓷砖,走廊和所有管事工区。 • 检查所有区域包括厨房,团队成员餐厅,库房等的卫生标准。 • 严格遵守技能标准提供服务。 • 查看当天预订信息,确保团队成员知晓运作繁忙区域。 • 在工作过程中按照安全操作准则做好本职工作, 确保自己及他人的安全。 • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 希尔顿管事部主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 教育: 初中及以上或相等的学历。 • 工作年限: 至少三年在五星级酒店的工作经验。 • 管理经验: (如有) 至少两年的国际品牌酒店管事部领班经验。 • 资质证书: (如有) 持有效期内健康证。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 熟悉团队成员培训和激励程序。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 在必要的时候协助餐饮及厨房的同事,并完成经理交与的任务。 • 具备清洁工作知识。
  • 预订主任

    5千-6千
    上海-青浦区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责酒店客房预订和服务中心部门的日常运营工作,确保部门工作的高效准确。 及时准确的处理所有与预订有关的邮件和后台订单(客房预订,变更,取消等业务),跟踪预订和服务中心团队工作流程。 按照预订流程及服务中心服务标准,提升客户预订体验及电话服务质量。 审核所有收到的订房要求,亲自处理需要特别安排的订房事宜,如 VIP 客人预订等,确保满足客人需求。 根据客房库存情况和酒店销售策略完成客房预订工作。 完成服务中心工作,礼貌转接酒店内外线电话,解答客人疑问,与运营部门合作同步客人的信息和要求。 与前台、销售、客房等部门密切协作,优化房态管理及收益策略,确保各部门之间信息畅通,保障酒店运营的顺利进行。 具有高星级酒店预订或服务中心工作经验。
  • 上海-闵行区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 福利
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、以市场销售计划为指导,针对所在市场执行所有销售计划。 2、宴会销售主任建立和维持存档中区域的主要客户。 3、当市场变化时,宴会销售主任通过直接拜访,电话销售,发送邮件的方式给他/她负责区域的客户,当市场有变化时提供反馈信息给宴会销售总监。 4、参与所有宴会会议活动,并处理活动或会议中发生的事件。 5、与同事建立良好的工作关系。 6、对所有酒店的客人、客户、员工保持高水准的专业性。
  • 工程部强电工

    5.5千-6.2千
    上海-黄浦区 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年终奖
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1在直属领导的带领下,负责公司高配间、进线开关柜、甲线乙线切换、停电、变压器的调开压操作等工作。 2熟悉公司纵向横向供电线路,裙楼区域的供配电所在位置。 3做好对电器设备(表具)的运行记录和能耗记录,并对特种设施按时专门记录。 4能应付突发性的停电事故,并配合供电局做好设备年检工作。 5做好设备的预防性保养工作,做到所有设备周、月、季、年度保养计划。 6做好值班巡检记录,交接班要有严密的交接班手续。 7做好配电房、机房、强电井的卫生清洁工作,并做好记录。 8做好节日庆祝装饰照明、灯牌的制作及临时布线、临时安全用电等。 9对承包商的维保设备要有严格的设备保养登记表,完工后必须进行验收签字。 10在登高作业或带电作业时,一定要注意安全,并有一名监护陪同。 11要懂简易的音响设备及其连线和开机操作,同时要求掌握一定的弱电操作技能。 12保证与公司其他部门良好的沟通与合作,确保公司的正常运行。 13完成上级领导交办的其他工作任务。
  • 酒店餐厅主管

    6.5千-6.5千
    上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控; 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,确保顾客用餐体验符合酒店品牌要求; 3、协调厨房与前厅工作,优化出餐效率,及时处理突发问题及客户投诉; 4、负责餐厅成本控制,包括食材损耗管理、餐具设备维护及能耗节约; 5、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识; 6、完成营业数据统计与分析,协助制定营销策略及服务改进方案; 7、监督餐厅卫生与安全,确保符合食品安全法规及酒店卫生标准。 8、负责120自助早餐厅及2个中餐包厢的管理工作 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准,掌握基础成本控制方法; 3、具备较强的沟通协调能力,能高效处理客户需求与突发事件; 4、工作细致负责,具备良好的抗压能力与问题解决意识; 5、身体健康,能适应早晚班及节假日排班工作; 6、持有餐饮相关职业资格证书(如健康证、食品安全培训证等)者优先。
  • 实习生

    3.5千-4千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、做好各岗位相关工作; 3、执行上级安排的其他相关工作。 任职要求 1、有志在酒店行业发展的实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3、可实习6个月及以上.大专及学历优先。 4、酒店管理、旅游管理、英语专业优先。
  • 美容师

    5千-6千
    上海-静安区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住
    • 分红
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 提供住宿
    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美容、美体护理服务,包括但不限于面部护理、身体护理、芳香疗法等; 2、根据客户需求及皮肤状况,制定个性化的护理方案,并跟踪服务效果; 3、熟练操作美容仪器及相关设备,确保服务过程安全、专业; 4、参与店内培训及技术交流,不断提升专业技能与服务品质。 【岗位要求】 1、1年以上美容行业工作经验,熟练掌握美容、美体护理手法及流程; 2、具备良好的服务意识与沟通能力,能够耐心倾听客户需求并提供专业建议; 3、工作态度认真负责,勤奋踏实,具备较强的学习能力与团队协作精神; 4、对美容行业有热情,愿意持续学习新技术与新知识;
  • 楼层主管

    5.6千-6.5千
    上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 全面负责楼层工作,督导管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务 1、与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 2、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。 3、保证客房的清洁水平 4、了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。 5、了解员工动态,调动员工积极性。 6、阅读并填写交接班日记。 7、定期总结工作,分析各种数据并上报。 8、完成上级交办的其它工作。 9、遵守国家法律和饭店规章制度。
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
  • 安保主管

    5.5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作,制定并执行安保管理制度及应急预案,确保酒店财产和客人安全 2、组织日常安全巡查,重点监控消防设施、监控系统、出入口等关键区域,及时发现并消除安全隐患 3、领导安保团队开展24小时值班工作,妥善处理突发事件及宾客纠纷,维护正常经营秩序 4、定期组织消防演练及安保培训,提升团队应急处理能力和专业服务水平 5、配合公安机关开展治安联防工作,建立完善的安保档案和事件记录系统 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识和风险预判能力,熟悉治安管理条例及消防法规 2、优秀的团队管理能力,能有效调动安保人员工作积极性 3、体格健壮,反应敏捷,能适应倒班工作制 4、持有消控证 5、退伍军人或具有酒店安保工作经验者优先考虑
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助经理负责瑧厨每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。 预计及时与客人沟通,确保在活动期间内库存充足,确保补充的饮品消费获得客人的认可。
  • 上海-崇明区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    一、餐前准备 1. 提前到达工作岗位,整理好个人仪容仪表,穿着整洁的制服,佩戴好工作牌。 2. 协助主管进行餐厅的餐前准备工作,包括摆放桌椅、餐具、餐巾等,确保摆放整齐规范。 3. 检查自助餐台的布置,确保菜品摆放有序,餐具充足,调料齐全,标签清晰准确。 4. 准备好服务所需的工具,如托盘、餐具夹、咖啡壶等,确保工具干净整洁、无损坏。 二、迎接宾客 1. 以热情、微笑的态度迎接每一位宾客,主动问候,询问客人的需求,并引导客人就座。 2. 为客人提供餐巾、餐具等物品,协助客人摆放好个人物品。 3. 及时为客人提供茶水、咖啡等饮品,询问客人是否需要其他饮品。 三、服务宾客 1. 巡视餐厅,清理餐桌上的空盘、空杯等杂物。 2. 主动为客人介绍自助餐的菜品,解答客人关于菜品的疑问,提供专业的建议和推荐。 3. 根据客人的需求,为客人提供特殊服务,如为老人、小孩提供帮助,为客人打包食物等。 4. 及时处理客人的投诉和问题,保持冷静,积极与客人沟通,寻求解决方案,确保客人满意。 四、餐后清理 1. 客人用餐完毕后,及时清理餐桌,将餐具、餐巾等物品分类整理,送到指定地点。 2. 协助主管进行餐厅的餐后清理工作,包括清理自助餐台、整理餐具、打扫地面等,确保餐厅环境整洁。 3. 检查餐厅的设施设备是否完好,如有损坏及时报告主管进行维修。 五、其他工作 1. 积极参加酒店组织的培训和学习活动,不断提高自身的服务技能和综合素质。 2. 遵守酒店的规章制度和职业道德规范,保守酒店的商业秘密。 3.形象好气质佳,能满足高标准接待规格。 3. 完成上级领导交办的其他工作任务。
  • 全国 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2. 负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3. 合理调配度假村的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4. 负责各部门人员编制的审核工作。 5. 负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6. 协助建立度假村人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7. 负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 职位要求: 1. 大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2. 熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及度假村管理理论。 3. 熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4. 了解度假村员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5. 具有良好的沟通能力和协调能力。 6. 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 7. 该岗位需每周工作6天
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    PURPOSE OF JOB  He guarantees and monitors the stock and the deliveries of the village. He is responsible for managing storage warehouses and deliveries to maximize efficiency and secure the business qualitatively and quantitatively. GENERAL MISSIONS PROCUREMENT PROCESS Order : v  He defines the forecasted product needs and give purchasing orders to the Procurement Manager  as close as possible to needs to ensure a continuous and regular service    Reception : v  He controls deliveries: qualitative and quantitative control of the products received (weighing of bulk foodstuffs, etc.)  v  He controls the respect of suppliers' deadlines  v  He deals with non-conformities on a day-to-day basis and communicates it to the Procurement Manager   Stocks : v  He analyses, consolidates and communicates consumption to better adapt stock levels  v  He is responsible for the proper implementation of inventories and expressions of needs  v  He advises managers on the expression of their needs, ensures that they are anticipated  v  He adapts inventory levels to the reliability of customer needs and the supplier context, aiming for the best full cost / customer service ratio  v  He secures stocks and exhaustively guarantees that the physical stock is equal to the stock recorded in Ecomat IT system v  He organizes storage of the reserves and the quay of the Economat v  He arranges reserves, implements necessary signage to identify the products.   Reporting : v  He evaluates the performance of suppliers   v  He contributes to the respect of objectives set for variable costs, he researches and identifies new products and services to optimize/reduce costs v  He improves productivity by optimizing the flow of information and goods flows   v  He participates in the monitoring of self-checks of his department   v  He establishes and informs a dashboard of the service's performance   QUALITY / HEALTH AND SAFETY: v  He is the guarantor of compliance with H&S standards in collaboration with other managers, alerts his managers (hierarchical and functional) in case of risk   v  He participates in the Health and Safety Unit v  He keeps all records in a way that they can be checked at any time for information or audit purposes Team management v   He ensures the reception, implementation and integration of GO/GEs in his department v   He defines personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluates them v   He supervises and leads in a transversal logic v   He implements and complies with HR procedures v   Manager by proximity: show, train and enforce v   He shows exemplarity through his visibility among teams and customers v   He ensures good social climate in his department v   He ensures all staff is properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions KEY PERFORMANCE INDICATORS (KPI) CLIENT ·      Customer satisfaction data  ·      Compliance with standards and SOP   Business  ·      Respect of budgets (result versus budget) ·      Rate of loss, theft or damage of goods ·      Stock function to meet internal audit scores   PEOPLE ·      Development of his team skills, Turn Over and absenteeism ·      End of month inventory variance
  • 点心主管

    8千-1万
    上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店点心的制作和质量控制 2、制定并执行点心出品标准,确保所有点心产品符合酒店品质要求 3、研发创新点心品种,定期更新菜单,满足不同季节和客人的需求 4、控制点心厨房成本,合理规划原材料采购及使用,减少浪费 5、确保食品安全卫生标准严格执行 6、协调与其他厨房部门的工作配合,保证出餐顺畅 【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或高端餐饮点心制作经验,其中至少2年管理岗位经验 2、精通中式、西式各类点心制作工艺,熟悉现代点心发展趋势 3、具备出色的成本控制意识和食品安全管理能力 4、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力 5、能承受工作压力,适应酒店行业工作时间安排 6、对点心创新有独到见解,能根据市场需求开发新产品 7、身体健康,无不良嗜好,持有有效的健康证明
  • 上海-长宁区 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 丰厚年终奖
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述: 岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与行政楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住行政楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 任职资格 1.大专以上; 2.三年以上相关酒店前厅工作经验; 3.熟练掌握Opera系统 4.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
  • 上海-青浦区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、 客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。 负责按照清洁时间表执行,检查执行结果。 负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 负责在运营期间对宴会提供协助。 负责厨房所有设备的维护。 负责所有库房物品的安全。 确保充足的清洁物品和设备。 按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 按要求准备和领取化学物品和设备,按照标准存储化学物品,熟悉化学物品知识。 事故报告的编辑和汇报。 准备每月的盘点。 报告和监督破损丢失。 根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。 协助工程部定期维修厨房所有设备及排风,排水,煎锅,冰箱等。 根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。 检查所有区域包括厨房,团队成员餐厅,库房等的卫生标准。 每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。 更新清洁产品,购买的规格和清洁方法以确保高标准。 给出指导说明和检查餐厅自助餐台的摆设和宴会功能厅的计划安排。 任职资格: 教育: 高中相等或以上学历。 工作年限: 至少五年的五星级酒店工作经验。 管理经验: (如有) 至少一年的国际品牌酒店相同部门副经理经验。 引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变,包括任何工作要求的改变。 具有极强的团队精神, 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作,并且乐于借助一切机会学习新技能以便改进自己的工作表现。 具备基本的计算机软件知识。 具备食品安全体系方面的知识。
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