1.接受菜品主管的指令，工作完成后及时向其汇报 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调，保证菜品的质量

OHA成立于2013年，经过7年的发展，聚集了一批有梦想，有热情，真诚且坚毅的年轻伙伴。 旗下餐饮项目：   OHA Eatery Bar NO.3 Dead Poet Pass Residence 404 毛辣果   你问OHA是什么？ 在信息爆炸、产业革新的时代，OHA是一个回归真实的团队，我们选择餐饮作为载体，从产品到环境，再到每一位OHA成员，我们把真实的价值和成长的过程注入到OHA的每一天，在这里，我们付出劳动和热诚，收获着喜悦和成长。 公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3与Dead Poet分别位于徐汇区兴国路与黄浦区进贤路，是以自创鸡尾酒及季节性酒单为特色的手工鸡尾酒吧，秉承着“匠人”精神，在业界得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时，也培养了一大批调酒师。   公司旗下OHA Eatery是一家以贵州元素为基础的创意小馆，凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。   坐落于巨鹿路的Pass Residence沿袭了传统意大利的Bistro氛围，热闹和放松是这里的主题。在这里，你可以学习到全手工的Pizza制作过程、丰富的葡萄酒知识。 2020年末开业的404与毛辣果。是OHA的打破美食疆界的一次大胆的尝试。在传统日式居酒屋与黔西南酸汤鱼火锅基础上，融入西餐的管理模式和创意发想。吸引着大胆、勇于创新的餐饮人的加入。   作为我们的伙伴，你将会有： 不错的薪酬 优秀的团队伙伴 学习各式菜系、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 发掘自己的潜能、实现自己的价值…… OHA怀着真诚的初心，仍在道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于OHA每一位的小伙伴的餐饮版图。   岗位要求： 1. 热爱餐饮行业，有良好的团队精神； 2.具备英语交流能力优先； 3. 弹性的工作时间； 4.一年以上西餐厅主管领班工作经验； 5. 具有高度责任心，工作认真负责，能够适应高速快捷的工作节奏； 6. 有良好的沟通能力和亲和力； 7. 超强的执行力和行动力。 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！

一、岗位职责： 1、负责酒店内所有设施设备的维护、保养和检修工作。 2、确保设施设备安全运行，及时处理各种故障。 3、定期对设施设备进行安全检查，确保符合相关安全规定。 4、及时响应并处理客人报修问题。 5、及时更新设备技术信息，提高工作效率和安全性。 二、任职要求： 1、具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 2、从事维修工作3年以上有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。在工作中能吃苦耐劳，不怕脏，不怕累。 3、身体健康，精力充沛。 三、薪资待遇： 1、具有竞争力的薪酬待遇及绩效奖金； 2、完善的福利体系（五险、带薪年假、节日福利、提供工作餐、宿舍等）；

1.一年以上服务行业客服工作经验，能熟练使用常见办公软件； 2.具备良好的亲和力、沟通协调能力、执行力、富有团队合作及敬业精神； 3.具有FOM，FBM，航空背景优先考虑；

【岗位职责】 1、整理客史：查看每日抵、离店客人信息，VIP客人、业主、团队的情况以及特别要求，合理安排每日工作；清理报表事物，根据客人特殊要求合理排房并为客人准备客信，礼遇，提供合理、个性化的服务；清理报表在主客特殊喜好，根据在住客特殊要求随时记录更新客人喜好；并合理满足客人要求；清理报表当前在住回头客报表，为回头客准备礼遇；检查交班记录簿上为管理层记录所有重要事件和客人评论。 2、VIP客人接待：欢迎贵宾、业主顾客、常客和长住客人并确保他们满意分配给他们的房间；向客人提供优质服务、个性化服务；确保客人特殊喜好、需求和合理要求被满足；维持有效的对客关系，建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助。 3、客诉处理：帮助处理解决店内争端；调查和解决客人的书面投拆；采取合适的行动解决客人的投拆；处理客人要求并通过亲自与相关部门负责跟进以确保客人的要求被满足；确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人离店时的不满意，必要时从酒店管理层人员处获得帮助；与所有部门保持良好的工作关系，尽可能用最好的方式代表酒店管理层处理与客人有关的一切事宜；协助其他部门在其领导不在时，解决问题。 4、前台事务：按照酒店的政策和程序处理无法找到的预定记录及酒店客满时的婉拒客人入住的状况；在必要时协助前台工作，帮助客人登记入住、结帐离店、开发票、查现付等等工作。 5、总结工作：汇总每月线上各个渠道好评、差评数量即占比情况；并协助监督员工以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务；汇总每月店内各类问题反馈情况，并向上级领导层汇报运行过程中的不足和不合理行为；统计每月前厅部各分组点名好评；熟悉顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现；在工作中遵循明星服务标准和酒店服务标准；汇总每月水果、蛋糕、其他礼遇的赠送情况；并根据实施情况优化和改进礼遇。 6、培训工作：协助制定部门培训计划；协助完成部门的培训和评估；协助GRO的培训和发展；积极思考对部门和酒店有利的新建议和学习内容；遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店商业行为规范以及员工手册中的条款。 7、安全工作：作为酒店紧急行动队的一员，了解酒店关于火灾、疏散楼层、车里等一切紧急程序；熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序；坚持酒店的安全制度、紧急情况处理规定和程序；协助解决财务问題、争议、丢失的备份等；对医疗要求和紧急事件做出快速反应；依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 8、后台管理：熟悉宾客关系工作标准及程序；维持对酒店相关計划的高度了解，包括酒店房价、折扣、包价、酒店设施、特别事件等事项的全面了解；协助其他部门在其领导不在是，在各服务区域进行协调，解决问题；协助准备员工排班，约束员工遵守纪律，给予所管辖的员工以不断的建议和支持；维持对园区产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施；保持维护所在工作区域的高度整洁；确保所有报告和服务都按时完成；完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 1、男175cm以上，长相帅气。女 165cm以上，长相甜美。 2、掌握宾客关系工作知识并且十分熟悉GRO日常运行；良好的管理技能。 3、工作求细心细致，效率高；具有较强的逻辑思维能力，有较强的写作能力和办公软件操作能力。 4、性格外向开朗，善于交际；具有较强的沟通协调能力和组织能力，较强的演讲能力。 5、理解力强、反应快、灵活性高，工作细致认真，有条理，具有较强的责任心，勇于承担挑战性的工作。 6、具备专项优化能力，可以我独立完成优化及实施方案。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for F&B Operation Management Trainee to join our Food & Beverage Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Service Department, The F&B Operation Management Trainee reports to the Restaurant Manager. As F&B Operation Management Trainee you will be responsible for the following duties: The F&B Operation Management Trainee is responsible for, but not limited to, the overall management of the restaurant. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. As F&B Operation Management Trainee we expect from you:  Have a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Be aware and adhere to key MOHG competencies: Delighting our clients Working together as Colleagues Promoting a Climate of Enthusiasm Being the Best Delivering Shareholder Value Playing by the rules Acting with responsibility Desirable: Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work. Multi-lingual Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you?

·         维护酒店安全秩序，尽职尽责完成岗位工作，保证酒店安全。 ·         为客人提供帮助和服务。 ·         定期对酒店进行安全巡视，及时发现隐患，及时上报并采取措施。 ·         爱护通讯器材，熟练使用各种消防设施和器材。 ·         详细记录巡查过程中发现的问题，上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。

岗位职责 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

1、招聘前厅部/客房部/餐饮部实习生 2、专业不限，对酒店行业有基本了解或兴趣 3、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、团队意识和责任感 4、能熟练使用Office办公软件（Word/Excel/PPT） 5、工作细致认真，有较强的责任心和执行力 6、至少3-6个月实习时间。

目前招聘宴会/房间高级销售经理。 岗位职责： 1. 根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划； 2. 通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 3. 以外出销售、电话联络和邮件等方式与所辖区客户保持高度联系； 4. 处理客户的来电、来函； 5. 协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作； 6. 熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求： 1. 大专以上学历，形象气质佳； 2. 具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议； 3. 有较强的语言表达能力和沟通能力。

岗位职责： 1、负责会议前的准备茶水、会议用品等工作； 2、按照会议通知单摆好台形，检查设施设备是否完好，检查台面卫生，会场卫生；检查贵宾室，卫生间卫生，为会议做充分准备； 3、会中按照会议服务流程做好接待工作并负责会后的会场整理 4、负责会议室设备及服务用品的检查及报修； 5、负责客人遗留物品的收集整理并及时上报； 6、关闭设施设备，将会场收拾到无会标准； 7、完成领导交办的其它任务。 岗位要求 1、高中及以上学历，形象气质佳，有较高的服务热情； 2、有熟练的服务技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、工作主动，责任心强，能承受一定的工作压力。 薪资待遇：底薪+绩效奖金（免费提供食宿、缴纳五险、节日福利）。 上班地点：武汉市江岸区惠济路38号武汉会议中心

全日中餐厨房高级厨师（中式点心）

The Bellman is responsible for the safe and efficient transfer and storage of hotel guests luggage, delivery of messages and other tasks as required by the Bell Captain. The Bellmen must deliver service with poise and respond to guest requests efficiently and effectively following the department standards and procedures so they exceed the guest’s expectation. The Bellmen must complete all tasks by closing the job in the FCS system. The Bellmen must support the key metrics to achieve GSI, CSI, KPI and financial targets. 行李员的职责为向酒店宾客提供安全迅速的行李运送及寄存服务,投递信息以及来自行李主管的其他任务。行李员必须提供自信的服务并依照酒店标准和程序给予宾客有效回复从而超越他们的期望。行李员必须完成FCS系统中分派的工作。行李员必须维持工作重点从而达到GSI,CSI,KPI及财务目标. Work alongside guest contact colleagues ensuring the delivery of on brand guest service with poise. 与对客同事紧密合作确保向宾客提供符合品牌要求的服务体验. Execute job tasks according to the pre-defined standards & procedures, brand standards and in compliance with the company employment handbook. 根据拟定的规定条例以及公司同事手册执行其职责范围内的工作。

给客人办理入住，离店手续等

1、听从领导指挥，做好餐前准备工作。 2、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。 3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。 4、团结协作，完成接待任务。 5、妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟；及时清理桌面，更换干净的桌垫。 6、及时为顾客提供服务。 7、.具有良好的服务意识，高度的责任心，工作积极主动岗位 8、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。 9、身材匀称，有良好的职业形象和气质，懂得基本的接待礼仪。

职位要求： 1、气质良好、头脑灵敏 2、男性身高不低于170CM,女性身高不低于1.162CM； 3、良好的英语能力以及沟通技巧 4、良好、积极的工作态度 5、乐于学习、乐于助人 6、有一定的英语基础

岗位职责： 1. 在客房主管的督导下，完成客房清洁工作； 2. 掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； 3. 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 任职要求： 1. 同等岗位1年及以上国际品牌酒店相关工作经验； 2. 掌握楼层服务操作规程、清洁用具的使用方法和维修保养知识； 3. 品行端正，形象良好； 4. 一定的人际交往与沟通能力，具有责任心。

1、确保遵守品牌承诺，在宾客到达酒店后及在酒店停留期间享受到超出他们期望的服务。 2、按照酒店各个区域内的运营要求履行职位职责。 3、保证宾客满意度调查（HySat）得分达到或超越公司目标。 4、根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料。 5、确保前场区域时刻保持干净和整洁。 6、履行所规定的其它合理的职责和责任。

Gives recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. 在服务的时候可以向客人推荐菜单，回答相关的要求并根据食物和饮料给客人一些建议。 Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant. 努力使我们的客人满意，让他们能经常光顾餐厅。 Has thorough knowledge of menus and wine list. 对餐厅的菜单和酒单要相当熟悉及有良好的知识。 Up sell beverage to increases revenue. 提升饮料的销售以增加总收入。 Consistently provides courtesy and professional service. 始终提供礼貌及专业的服务。 Is knowledgeable adhere to rules & regulations established in the Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。

招聘岗位：装修1人 1. 维修，保养和工程设备操作工作要与部门要求相一致。      Execute the repair, maintenance and engineering operations according to the departmental standards.        2. 合理的使用和维护所有电气工具设施。     Properly handles and maintains all power tools.                                3. 按照工程部部门管理要求，对其他商务人员或技术员予以支持。     Assists other trades persons or technicians when requested by Engineering Management.                            4. 避免潜在危险的发生，遵从当地法律和法规。         Avoids unsightly hazards and complies with all local regulations and codes. 5. 确保所有工作区域干净整洁，在进行维护、维修的时候做好周边保护工作。     Ensures cleanliness of all work areas and protects the surroundings when executing duties.             6. 维修、保养工作以及工程运营达到客户的期望。     Performs repairs and maintenance works and engineering operations to meet customers’ expectations.  7. 确保管辖区内能耗可以实时测量，仪表正常使用。     Ensure energy conservation measures are in place.  8. 确保消防及安全系统操作正常。     Ensure fire, life and safety systems are operational.                 9. 遇到火灾等紧急逃生的情况，要执行紧急疏散流程。比如参加火警报警及救援工作。     Performs emergency procedures relating to fire, life and safety;e.g., such as attending to fire alarms, lift rescue.  10. 电工具有有效的高压进网证优先考虑。       Electricians with valid high-voltage access certificates are preferred.

As a Service Manager - Communications Manager, we rely on you to： Support the Director of Communications to carry out Hotel marketing media core responsibilities: marketing planning, content management, public relations, hotel promotion and events, and social media management. Manage online content for the hotel and ensure all content is compliant with brand guidelines. Establish goals, measure performance of digital campaigns and assess against goals. Analyze return on investment of digital campaigns and utilize data to enhance digital marketing strategy. Maintain the public image of the Shangri-La brand. We are looking for someone who: Has a passion for Sales and Marketing Enjoys being creative Enjoys interacting with people Communicates and writes with fluency in English (as well as the local Language) Solid knowledge of digital marketing and the platforms associated with it Preferably has relevant experience from an International 5* Hotel Group By applying to this position, you have read, understood and agreed to our Data Protection Policy. (if the hyperlink does not navigate you to the policy, please copy this URL and view in web browser: https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection)

•Provide guests and team members with efficient food, good quality, prepared according to standard recipes and in accordance with food hygiene. 负责厨房热菜烹饪，为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 •Supervise the proper functioning of the kitchen.              监督厨房的正常运作。              •Support the work of the sous chef or kitchen supervisor in the operation of the kitchen, ensuring an efficient service.            在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 • Plan and prepare to perform high-quality food and set-up in designated areas and restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 •Strictly follow recipes, standards and plating standards. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 •Continue to maintain hygiene standards for cleanliness and hygiene in accordance with safe and reliable procedures. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 •Proper operation of all equipment, appliances and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 •Ability to accept field work assignments. 能够接受外场工作任务。 •Ability to accept getting the job done outside of the kitchen. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 •Inventory work can be requested. 可以被要求进行盘点工作。 •All team members should know about accommodation rates, banquets, forecast plans, and earnings. 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 •A close working relationship with the Management Department ensures high-quality cleanliness and a minimum breakage rate. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。

•Provide guests and team members with efficient food, good quality, prepared according to standard recipes and in accordance with food hygiene. 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 •Supervise the proper functioning of the kitchen.              监督厨房的正常运作。              •Support the work of the sous chef or kitchen supervisor in the operation of the kitchen, ensuring an efficient service.            在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 • Plan and prepare to perform high-quality food and set-up in designated areas and restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 •Strictly follow recipes, standards and plating standards. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 •Continue to maintain hygiene standards for cleanliness and hygiene in accordance with safe and reliable procedures. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 •Proper operation of all equipment, appliances and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 •Ability to accept field work assignments. 能够接受外场工作任务。 •Ability to accept getting the job done outside of the kitchen. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 •Inventory work can be requested. 可以被要求进行盘点工作。 •All team members should know about accommodation rates, banquets, forecast plans, and earnings. 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 •A close working relationship with the Management Department ensures high-quality cleanliness and a minimum breakage rate. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。