【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

•        按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 •        确保部门文件的跟进和系统 一致。 •        保证所有发出的合同在24小时内回复,并且适当地放在文件夹里。 •        处理协调销售部员工的活动及其他部门和销售部的关系。 •        为销售经理制定并发出报价或合同给旅行社或客户。 •        更新和维持邮寄名单，处理直接收到的实物邮件。 •        协调管理部门内所有其他活动。 •        确保所有销售资料和宣传手册的存货充足。 •        内部沟通——部门会议；与其他部门的合作；员工的关系。 •        保持职业特性的最高水准，对所有住店客人、内部同事的态度要虔诚, •        积极履行销售总监分配工作和任务。 •        参加部门日常会议和商讨。 •        向所有销售人员传达有关于销售的相关信息。 •        提高对客人有效需求的反应。 •        团队工作—有效的增强、实施和同事间的团队合作，诚实坦率，在工作中和所有员工建立良好的关系。 •        用书面形式，传真或者电话告诉客人最近酒店的价格、团队包价、优惠推广活动。 •        运用电话，传真，合同及书面形式使酒店保持在市场上的主导地位。 •        协助销售经理及代表负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店。 •        及时地通知客人有关酒店信息的变动。 •        如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、VIP宾客的全程接待：到店迎送、快速入住 / 退房、客房个性化布置、餐饮 / 会议 / 出行一站式协调。 2、快速响应需求，协调客房、餐饮、安保、工程等资源，确保体验超越预期。 3、建立并维护高端客群档案，记录偏好、生日、特殊需求，提供定制化服务（如欢迎礼、夜床惊喜、本地特色安排）。 4、主动收集客诉与建议，及时处理并闭环，定期回访，提升满意度与忠诚度。 5、 协助提升OTA / 点评平台评分，引导好评，及时回复负面评价并跟进整改。 6、负责大堂区域迎宾、问询、引导，维持大堂秩序与环境整洁，督导大堂各岗位服务标准。 7、处理酒店内突发情况、意外伤害、紧急事件，保障客人人身与财产安全。 8、熟练掌握酒店客房、餐饮、会议、康乐、会员权益等产品，主动向客人推荐，提升附加消费。 【岗位要求】 1、大专以上学历，形象气质佳，亲和力强，1–3 年高星级酒店前厅、GRO、大堂副理、VIP 接待经验，有国际联号 / 高端商务酒店经验优先。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、熟悉酒店前厅 / 客务流程、VIP 接待礼仪、投诉处理技巧。

【岗位职责】 1、全面负责人力资源管理工作，包括招聘、培训、绩效、薪酬及员工关系等模块2、制定并执行酒店人力资源规划，完善人事管理制度与流程 3、统筹各部门招聘需求，开发维护招聘渠道，确保人员及时到岗 4、组织员工培训发展体系，提升员工专业技能与服务意识 5、处理劳动纠纷及员工投诉，维护和谐的劳动关系 【岗位要求】 1、高中及以上学历，人力资源管理相关专业优先 2、3年以上酒店行业人事管理经验，熟悉劳动法规 3、具备优秀的招聘面试技巧及员工培训能力 4、年龄31-38岁，具备较强的沟通协调能力 5、能适应酒店行业工作节奏，抗压能力强

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的皮肤管理服务，包括皮肤检测、问题诊断及护理方案制定 2、熟练操作各类美容仪器，进行清洁、补水、美白、抗衰等皮肤护理项目 3、根据客户需求推荐适合的护肤产品和疗程，达成销售目标 4、维护客户关系，定期跟进护理效果，提高客户满意度和复购率 5、保持工作区域整洁，严格消毒器械，确保卫生安全标准 【岗位要求】 1、1年以上美容行业工作经验，熟悉皮肤管理流程和手法 2、持有美容师资格证书或相关培训证书优先3、具备良好的沟通能力和服务意识，能耐心解答客户疑问 4、学习能力强，能快速掌握新产品、新仪器的使用技巧 5、形象气质佳，有亲和力，工作细心负责

【岗位职责】 1、负责宴会、会务相关的推销、销售、预订工作； 2、与餐饮部、厨房部沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 3、与既有的会议客户和潜在的会议客户及合作伙伴保持密切的联系； 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验； 2、团队合作精神； 3、具有较强的人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致，有较强的服务意识。

[岗位职责】 执行专业的酒店财务管理工作，包括会计核算、成本控制、预算编制及财务分析等工作； 监督并审核酒店日常财务收支，确保账务处理的准确性和合规性； 编制月度、季度及年度财务报表，定期向管理层汇报财务状况并提出改进建议； 负责税务申报及税务筹划工作，确保酒店税务合规合理降低税负； 参与酒店经营决策，提供财务数据支持，协助制定财务战略及经营计划； 优化财务管理流程，完善内部控制制度，防范财务风险； 协调与银行、税务、审计等外部机构的关系； 负责财务团队的管理与培训，提升团队专业能力及工作效率。 [任职资格】 大专及以上学历，会计相关专业证书； 具备专业酒店财务知识，熟悉会计准则及相关法规； 有较强的财务分析能力及成本控制能力； 熟练办公软件，具备良好的数据处理能力； 具备良好的沟通协调能力及团队管理能力； 有较强的抗压能力及问题解决能力； 有酒店行业财务工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责公司日常财务核算、会计凭证、出纳、税务工作的审核； 2、编制财务报表及相关统计报表，配合公司内外审计工作； 3、监控公司成本费用状况，对异常情况及时汇报并提出改进建议； 4、负责公司税务筹划，按时完成税务申报以及年度审计工作； 5、完善财务管理制度及流程，监督执行财务计划； 6、协调与银行、税务、工商及其他机构的关系，维护公司利益； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉国家财经法规及税务政策； 2、熟练使用财务软件及办公软件，具备较强的数据分析能力； 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的职业道德； 4、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 5、能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境； 6、有相关行业经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理等； 2、监督日常财务核算，确保账务准确、合规，按时完成财务报表； 3、优化财务流程，完善内部控制制度，防范财务风险； 4、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，确保合规运营； 5、参与酒店经营决策，提供财务分析和建议，支持管理层制定战略规划； 6、负责财务团队的管理与培训，提升团队专业能力。 【岗位要求】 1、熟悉PMS、扫错码、会员系统与财务对接； 2、熟悉酒店行业财务管理流程，有相关经验者优先； 3、有过集团或连锁服务业财务负责人经验，以及具备较强的数据分析能力； 4、责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队管理能力； 5、能够承受工作压力，适应快节奏工作环境。

工作职责： 1. 协助行政管家统筹管理办公环境、固定资产、后勤保障及日常行政事务，确保运营有序高效； 2. 负责会议组织、文件收发、档案管理、印信使用及内外联络协调等工作； 3. 执行办公用品采购与库存管理、车辆调度、物业服务对接等基础行政支持任务； 4. 配合完成企业文化活动策划与实施、来访接待及突发事件应急响应等综合事务。 任职资格： 1. 具备3年及以上行政、总务或综合管理类岗位工作经验，熟悉企业行政运作流程； 2. 持有中等职业教育学历（中专、技校或职高），专业不限，行政管理、文秘、工商管理等相关专业优先； 3. 具备良好的沟通协调能力、服务意识和执行力，熟练使用Office办公软件； 4. 责任心强，细致严谨，能适应多任务并行的工作节奏，无就业歧视性限制条件。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7、熟悉FSMS的品牌标准。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责客房部仓库物资的收发、登记及库存管理，确保账物相符 2、定期盘点库存物资，及时补充短缺物品，保持合理库存水平 3、做好物资出入库记录，确保单据填写规范、数据准确 4、协助部门进行物资采购申请及供应商对接工作 5、维护仓库整洁有序，做好物品分类存放及标识管理 6、配合财务部门完成月度物资盘点及报表制作 【岗位要求】 1、具备基础的仓库管理知识，熟悉出入库流程及台账管理 2、熟练使用办公软件（Excel/Word等），能制作简单报表 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的数字敏感度 4、具备基础的财务意识，能妥善保管各类单据凭证 5、具有良好的沟通协调能力及团队合作精神 6、能适应酒店行业工作节奏，接受必要的加班安排

【岗位职责】 1、负责游泳池区域的日常安全巡视，确保泳客安全 2、及时制止危险行为，预防溺水等意外事故发生 3、熟练掌握急救技能，在紧急情况下实施救援 4、维护泳池秩序，保持泳池区域整洁卫生 5、定期检查救生设备，确保设备完好可用 6、协助完成泳池开放前的准备工作及闭馆后的清场工作 【岗位要求】 1、持有有效的救生员资格证书 2、具备基本的急救知识和技能 3、责任心强，反应敏捷，具备良好的观察力 4、能够适应倒班工作制 5、身体健康，能胜任长时间站立工作 6、具有良好的沟通能力和服务意识

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、与各部门保持积极有效的沟通协作。 5、和厨房保持及时有效沟通，积极满足宾客的需求以提升满意度。 6、制定团队成员的培训计划以提升餐厅服务质量。 7、负责每天的晨会及交流会，在会议中讨论餐厅服务及员工准备工作等方面的问题。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入，专业地处理客人投诉。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、结合市场销售部，沟通制定和执行餐饮产品促销活动计划 13、了解职业健康及安全政策和程序，熟悉财产安全、急救和消防及应急程序 14、和相关供应商订货以确保合理的库存。 15、制定每周工作排班，执行经理职责。 16、管理酒水饮料、餐具成本等。 【岗位要求】 1、有同级别酒店的餐饮运营及管理经验。 2、有至少5年的餐饮运营及管理的相关工作经验。 3、在同级酒店最少2年的同职务工作经验，由敏锐的市场销售意识。 4、良好的运营及管理经验，具有组织协调能力和时间控制能力。 5、独立性强、具有准确的判断力，在沟通中保持主动性，具有团队精神。 6、积极主动的对客服务意识，专业的服务标准并能培训部门员工。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的个人仪表，性格开朗、自信，良好的英文听说水平。

【岗位职责】 1、协助运营总监起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况。 3、汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4、做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5、负责上级的日常电话接转。 6、审检对外发文、对内行文。 【岗位要求】 1、大专同等学历。具有秘书工作经验2年。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。

酒店项目位于市中心三坊七巷，定位是高端精品奢华酒店，房间数不多房价较高的小而奢华酒店。 【岗位职责】 1、全面负责酒店筹开阶段的人力资源规划、组织架构搭建及团队组建工作，制定并执行人力资源战略方案； 2、主导招聘工作，包括岗位需求分析、人才寻访、面试评估及录用决策，确保关键岗位人员及时到位； 3、建立并完善筹开期人力资源管理制度，涵盖薪酬绩效、员工关系、培训发展等体系； 4、统筹员工入职培训及部门业务培训计划，提升团队专业能力与服务质量； 5、协调跨部门资源，解决筹开期间的人力资源相关问题，保障酒店顺利开业； 6、监督劳动风险防控，确保用工合规性； 7、酒店开业后的全盘人力资源计划及管理。 【岗位要求】 1、具备五星品牌酒店行业人力资源全盘管理经验，熟悉筹开期工作流程及挑战； 2、同时具有国际联号、高奢品牌、高端度假酒店经验优先； 3、精通招聘、培训、绩效等模块实操，能独立制定并落地人力资源方案； 4、具备优秀的组织协调能力与抗压能力，适应高强度工作节奏； 5、擅长跨部门沟通，能快速理解业务需求并提供人力资源支持； 6、对劳动法规有深刻理解，具备风险预判与解决能力； 7、目标导向，结果驱动，能带领团队高效完成筹开任务。

工作职责 1.财务管理功能，包括计划和预测，管理汇报，内部控制，会计，现金和税务管理。 2.准备并协助管理层分析统计表，财务状况，物业纪效。 3.遵循公司集团的政策和标准并符合相关的法律规定, 精确及时地准备、统计、制作出公司所需财务和管理报告。 4.检查并分析物业的月报表，调查并报告不寻常的财务活动。 5. 维护管理财务系统的统一性，确保报表的准确性和独立性。 6.协助并参与内外部审计活动。 7.其他财务工作相关项目。 任职需求： 1.大专或以上学历，会计师资格任证 2.3以上年酒店或公寓财务经理经验，具有项目筹开经验优先考虑 3.能承受工作压力

1、主持餐饮部日常运营管理工作。 2、协助完成餐饮的各项经营目标，做好协议客户和老客户跟踪回访，监督对客服务的运作，确保服务质量和宾客的满意度，争取餐饮预算目标的完成。 3、查看每天客情，做好客情分析，重点客户的跟进维护，安排好相关人员接待。餐后对于客人提出的意见和建议及时反馈，做好售后工作。 4、协助厨师长开好菜单，并根据客户不同口味爱好及时反馈给厨师长进行调整。 5、做好对客服务和部门员工的培训工作。 6、认真完成领导交办的其他事项。

1​​​.​​​对​​​英​​​文​​​交​​​流​​​无​​​障​​​碍​​​; ​​​2​​​.​​​执​​​行​​​力​​​强​​​; ​​​3​​​.​​​具​​​备​​​良​​​好​​​的​​​经​​​营​​​、​​​管​​​理​​​经​​​验​​​; 4.有牛排西餐厅工作经验。

工作职责： 直接汇报上级为前厅部经理，该职位的责任和基本职能包括但不仅限于以下内容： • 始终如一地提供专业、友好和周到的服务 • 招呼宾客、登记宾客入住和为宾客结账，同时确保达到全部服务标准 • 悉心为客人提供有关酒店设施的信息，并提供相关帮助 • 为寻求接待台帮助的每位宾客提供相应服务 • 通过升档销售技巧向宾客推荐高档客房，推动利润增长 • 遵循部门政策、流程和服务标准 • 遵循所有安全政策 • 上级主管安排的其它任务 任职资格： • 英语流利（口头和书面），同时掌握其他语言者优先 • 有客户相关经验者优先 • 有 PMS 经验者优先 • 能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先 • 打字速度必须达到每分钟 25 字 • 必须拥有专业的演讲技巧 • 出色的人际交往和问题处理能力 • 高度负责和可靠 • 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作 • 能够作为团队的一员协调工作 • 能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌 • 英语流利（口头和书面），同时掌握其他语言者优先

工作职责： Role Overview: The Director of Operations has a pivotal leadership role within the hotel. The role oversees and directs all aspects of the hotel operational departments which includes, Front office, Food & Beverage, Kitchen, Housekeeping, Engineering, Security, Health & Leisure and other relevant operating departments. The Director of Operations ensures these departments are well run by focusing on maximizing revenues and profits, optimizing operational efficiency, ensuring excellent service standards, and cultivating a highperforming team. The individual must possess strategic thinking, exceptional leadership skills, sharp business acumen, and the ability to adapt to the dynamic hospitality environment. Key Responsibilities: Strategic Planning & Execution: ✓ Develops and implements strategic operational plans to achieve hotel financial goals, including labor optimization, inventory management, and operational cost control, while ensuring customer service and driving progress towards key performance indicators （KPIs） like GOP, RevPAR, Customer Promise and Talent and Purpose etc. ✓ Evaluates competitor strategies and market dynamics to identify opportunities for differentiation, working with commercial teams to develop pricing and marketing initiatives that enhance the guest experience and drive operational efficiency. ✓ Evaluate and optimize operational processes to maximize efficiency and profitability （include proposing and implementing an approved CAPEX budget）. ✓ Oversee the preparation of accurate financial reports and analyze key performance indicators to forecast operational needs, develop departmental budgets, and track performance against operational targets. ✓ Reviews of monthly operational reports and financial statements to determine hotel performance, join the monthly P&L and owner meeting ensure action plans in place. ✓ Based on the hotel’s operational needs, certain duties may need to be handled when GM is absent. Guest Experience: ✓ Lead and inspire operations team to consistently exceed guest expectations and deliver exceptional service. ✓ Implement and monitor service standards across all operations departments. ✓ Ensure full compliance with hotel operations with Hilton’s fire safety and food safety standards. ✓ Ensure the continuous maintenance and regular updating of the hotel’s operational equipment and assets align with the Hilton brand standards. ✓ Analyze guest feedback and identify opportunities for improvement. Leadership & Team Development: ✓ Provides effective leadership and direction to the operations management team, leading operations to effectively manage occupancy & rate, wages, and controllable expenses. ✓ Develop and mentor team members, fostering a culture of continuous improvement and professional growth. ✓ Build a high－performing team through effective communication, collaboration, and conflict resolution. ✓ Implement Hilton standards and ensure compliance with company policies and procedures. Problem Solving & Decision Making: ✓ Analyze complex operations issues and make informed decisions to resolve problems and drive operational excellence. ✓ Demonstrate critical thinking and adaptability in ambiguous or challenging situations. ✓ Take ownership of difficult situations and implement effective solutions. ✓ Collaborate with the General Manager and other leadership teams to address key property issues. ✓ Draw on relationships with owners, department heads and external partners, to make wise decisions regarding operational activity and strategic goals. Continuous Improvement & Innovation: ✓ Stay informed about industry trends, best practices, and emerging technologies. ✓ Identify opportunities for process improvement and implement innovative solutions to drive efficiency and enhance the guest experience. ✓ Continuously evaluate the effectiveness of operations strategies and adjust as needed to achieve business goals. ✓ Actively engage in Travel with Purpose program Direct Reports: （Remarks: Different brand hotels tend to have different role titles, below department heads will report to DO role.） ✓ Front Office ✓ Housekeeping ✓ Food & Beverage ✓ Kitchen ✓ Security ✓ Engineering ✓ Health & Leisure 任职资格： Bachelor’s degree and above are preferred. ✓ Passion for the hospitality industry, and Customer－centric mindset, Experience in F&B or Rooms Management is preferred. ✓ Experienced in hotel operations management, or seasoned in commercial management with strong operations sense is welcome, preferably in a similar size and type of property. ✓ Advance operations management capability, including exceptional customer service skills, commercial acumen and leadership management. ✓ Proficiency in Microsoft Office Suite and hotel management systems ✓ Fluent in written and spoken English

【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历； 2、具有8年以上财务负责人工作经验，5年星级及以上财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

· Oversee the management of restaurants, bars and outlets · 监督餐厅，酒吧和营业场所的管理工作 · Assists in managing the day-to-day operation of the Food and Beverage sections, with a focus upon Western Restaurant operations (but not exclusively to), and informs the Food and Beverage Manager or designate, of any major decision taken which did not require his/her action and any other relevant information · 协助餐饮总监管理餐饮部日常营运事宜，侧重于西餐厅营运（但不限于此方面），将任何其无需采取措施的重大决策传达给餐饮总监，及时提供其他相关信息。 · Assists Manager in developing popular menus and beverage lists offering guests value for money in accordance with IHG guidelines · 协助餐饮总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 · Assists Manager in planning and organizing successful Food and Beverage activities in the hotel and overseas · 协助餐饮总监在酒店和国外策划和组织成功的餐饮活动 · Attends and participates to other meetings as required by the administrative calendar · 根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 · Assists Manager in keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters · 协助餐饮总监更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件 · Assists Manager in setting Food and Beverage goals and developing strategies, procedures and policies。 · 协助餐饮总监制定餐饮目标和发展策略，工作程序和规章制度 · Assists Manager in determining the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment。 · 协助餐饮总监确定所有餐饮，材料和设备的节约和高存货标准 · Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits  · 通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流，系统，操作和设备 · Performs related duties and special projects as assigned · 执行分配给的相关职责和特殊项目。 · Manage the delivery of high quality service to guests · 为客人提供高质服务的管理工作。 · Access and use Food and Beverage computer programs · 进入并使用餐饮部计算机程序。 · Ensure all staff is properly trained on quality and service standards and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions · 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并配有高效完成其工作的工具和设备 · May assist with other duties as assigned · 协助完成分配给的其他工作

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保菜品出品质量、口味及食品安全符合公司要求； 3、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 4、负责厨房团队培训及考核，提升员工专业技能及工作效率； 5、定期分析经营数据，优化菜品结构，提升餐厅整体盈利能力； 6、协调前厅与后厨工作，确保出餐效率及顾客满意度； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障厨房正常运转。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁，身体健康，具备3年以上中餐厨师长或同等岗位工作经验； 2、精通川菜烹饪技艺，熟悉其他菜系者优先，具备较强的菜品创新能力； 3、熟悉厨房管理流程，包括成本核算、食品安全及卫生标准； 4、具备良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性，处理团队矛盾； 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力； 6、对餐饮市场趋势敏感，能根据顾客需求调整菜品策略； 7、持有厨师职业资格证或相关证书者优先。