【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与标准符合酒店要求 2、监督和指导服务员工作，包括排班、培训及绩效考核 3、处理客人投诉及突发事件，提升客户满意度 4、协助制定并执行餐厅促销活动，完成营收目标 5、检查餐厅设备维护及卫生清洁情况，确保符合安全标准 6、控制餐饮成本，优化库存管理 【岗位要求】 1、具备餐饮服务相关经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范 3、良好的沟通协调能力，能高效处理客户需求 4、具备较强的抗压能力及问题解决能力 5、工作细致认真，责任心强

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营支持工作，包括但不限于前台接待、客户服务、客房协调等 2、处理宾客入住、退房及问询等基础业务流程 3、协助维护酒店公共区域秩序与环境整洁 4、配合部门完成各类运营数据记录与报表整理 5、执行上级交办的临时性工作任务 【岗位要求】 1、具备基础服务意识与沟通表达能力 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、具有团队协作精神及应急处理能力 4、接受酒店行业相关岗前培训 5、持有效健康证明者优先

员工餐炒锅厨师 1、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品 2、遵守本部门的标准及程序 3、保持高标准的个人卫生及形象 4、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具 5、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁 6、保证准确收货和充足的库存 7、保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告 8、参加所有相应级别的培训 9、保持安全可靠的工作环境 10、采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 11、坚持和保证遵守所有的政策程序，和鹏润酒店员工手册 12、随时使用鹏润酒店客人满意标准为客人和员工服务 13、在团队内有效工作

岗位职责： 1. 掌握客情，及时根据订单做好开餐前后的准备和收尾工作； 2. 定期进行菜品创新； 3. 负责安排食品原料的申领与加工； 4. 定时检查冰箱和工作台冷柜原料的贮藏情况，并做出妥善处理； 5. 督导维护和保养厨房设备； 6. 完成厨师长布置的其他工作任务。 岗位要求： 1. 有相关厨房工作经验，扎实的烹饪基本功； 2. 有一定的菜品创新意识； 3. 责任心强，良好的团队协作精神。

【岗位职责】 1、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 2、负责酒店宾客车辆的代客泊车服务，严格按照泊车流程操作，做好车辆信息登记、钥匙保管，确保车辆停放安全有序，宾客取车高效便捷； 3、主动迎接送别宾客，使用酒店标准礼仪用语，主动询问宾客需求，为宾客指引酒店区域、解答咨询，传递酒店暖心服务； 4、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 5、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 6、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、持有有效机动车驾驶证（C1 及以上），实际驾驶经验 1 年以上，驾驶技术娴熟，熟悉各类常见车型操作，无重大交通事故记录； 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 工作要求 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 3、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 4、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 6、协助计划和配合销售活动。 7、管理客户档案，更新客户档案。 8、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 9、遵守酒店酒店的员工守则。 10、遵守酒店酒店的政策及程序。 11、完成上级交给的其他任务. 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力，了解岗位职责。 2、掌握相应的酒店系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、具备良好的中，英文读写能力。 6、良好的人际交往和沟通技巧。

【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要 求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。 保证供应。 【[岗位要求] 1、从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各:物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

1、与销售经理一起计划并执行销售策略，完成预算。 2、通过制定和执行工作方案来开发新业务客户，维护现有业务客户。 3、执行使客人熟悉环境的现场考察活动。 4、招待潜在客户和现有重要客户以获得业务和创造更多销售额。 5、协助销售经理分发宣传品和直邮广告。 6、与业务供应方，会展策划人，游客或会展旅行代理，旅行社，航空公司，公司，政府部门及其它与酒店业务密切相关方建立和保持联系。

【岗位职责】 1、协助部门负责人管理洗衣房日常运营，确保布草、制服洗涤流程规范高效 2、监督洗涤质量与卫生标准执行，定期检查设备运行状态 3、制定并优化工作流程，控制洗涤剂等耗材使用成本 4、协调对接客房、餐饮等部门，保障布草及时供应 5、建立完善的布草收发登记制度，定期盘点库存 【岗位要求】 1、3年以上酒店洗衣房或大型洗涤厂管理经验优先 2、身体健康，能适应湿热环境 3、熟悉工业洗涤设备操作及维护保养流程 4、具备较强的现场管理能力和团队协作意识 5、了解纺织品特性及各类污渍处理方案 6、能适应倒班工作制，有成本管控意识

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格证。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车 3、保证酒店和宾客的生命财产安全 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告 岗位要求 1、退伍军人优先 2、处理事情要迅速，果断、准确 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识 4、净身高172cm及以上

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、必须有良好的卫生习惯。

岗位职责：  1、负责财务部的日常管理工作；  2、组织制定财务方面的管理制度及有关规定，并监督执行；  3、制定、维护、改进公司财务管理程序和政策，制定年度、季度财务计划；  4、负责编制及组织实施财务预算报告，月、季、年度财务报告；  5、负责公司全面的资金调配，成本核算、会计核算和分析工作；  6、负责资金、资产的管理工作；  7、监控可能会对公司造成经济损失的重大经济活动；  8、管理与银行及其他机构的关系；  9、协助财务总监开展财务部与内外的沟通与协调工作。   任职要求：  1、8年以上房地产、酒店、建筑或大型企业集团的财务经理岗位工作经验，有土增税清算、所得税汇算清缴经历； 2、熟悉房地产、酒店财务核算工作流程；熟练操作财务软件，独立完成财务预算工作；  3、具备高级会计师职称；  4、沟通协调能力强，有审计、融资工作经验，做事认真，有责任心。

【岗位职责】1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。【岗位要求】1、大专以上学历，财务会计专业毕业。2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

工作职责： 1、负责酒店电气设备的日常巡检、维护与保养工作，确保设备正常运行 2、及时处理电气设备的突发故障，快速响应并解决技术问题 3、定期检查供配电系统，巡视配电柜、配电箱等供电线路，记录运行数据并提交报告 4、协助完成设备设施的预防性维护计划，参与年度大修及技术改造项目 5、严格执行安全操作规程，确保工作过程符合行业标准及酒店安全规范 6、管理设备备件库存，提出采购建议并协助验收新到设备 任职资格： 1、具备电气或相关设备维护基础知识和实操能力，持有相关职业资格证书（高/低压电工操作证） 2、能独立完成电气设备的常规检修及简单故障排查和维修 3、了解配电系统、智能客控系统等酒店常见设备的工作原理 4、具备基本工具使用能力（万用表、兆欧表） 5、身体健康，能适应倒班工作制及紧急抢修 6、工作细致认真，具备团队协作意识和服务精神

岗位职责 1、执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。 2、协助餐饮总监的日常管理工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。 3、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。 4、清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，并作出妥善安排。 5、在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。 6、控制所属区域的客人用餐情况主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。 7、做好餐厅的防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。 8、安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。 9、配合餐饮总监做好员工的培训工作。 10、完成上司交办的其它工作。 11、负责部门的考勤管理工作。 岗位要求 1、有3年以上餐饮管理经验； 2、有餐厅管理组织、协调、沟通能力； 3、有较强的文字功底，能熟练使用办公软件； 4、中专及以上学历，酒店管理相关专业优先。

一、职位概述 该岗位全面负责酒店资金安全管控与全流程成本优化工作，统筹现金收支、银行业务、备用金及外汇管理等核心资金事务，严格保障资金流转的准确性、合规性与安全性；主导食品、酒水等品类的成本核算、库存动态管控及成本差异分析，推动各业务部门落地成本管控政策，通过提升资金使用效率、压缩非必要成本，为酒店经营目标达成筑牢资金与成本防线。同时，定期编制资金动态与成本分析类专业报告，为管理层制定经营决策提供精准、可靠的数据支撑。 二、主要关键工作事项 成本会计 1. 依据酒店年度预算标准，开展成本潜力分析，制定针对性成本管控方案。 2. 参与食材市场调研，跟踪价格波动趋势，及时更新食品、酒水单价台账。 3. 协助各部门推进成本管控工作，监督成本政策执行情况并纠偏。 4. 核查仓库、收货部日常运作，确保其严格遵循酒店制度与操作流程。 5. 复核餐厅食品及酒水成本数据，精准核算成本率并分析差异原因。 6. 审核日常采购清单与成本报表，保障成本数据真实准确，实现有效管控。 7. 负责特色菜单成本测算，结合市场与成本数据提供定价建议；协助制定新菜单成本价格。 8. 协助酒吧、餐厅完成库存建账，定期抽查仓库盘点表，开展OE物品盘点并提交分析报表。 总出纳 1. 每日需收集、清点各收银点现金信封，确保资金归集安全。 2. 及时将酒店营业收入的现金、支票及外币足额存入银行，办理相关存款手续。 3. 记录各收银点长短款情况，查明原因并跟进处理，形成书面记录。 4. 保障酒店备用金足额周转，规范登记现金支出台账，做到账实相符。 5. 审计店内备用金管理情况，核查备用金协议有效性，办理员工离职备用金清退及协议作废手续。 6. 准确填制银行日记账与内部银行明细账，确保账务处理及时规范。 7. 编制每日存款汇总表，附存款回单与现金报表提交总账岗位核对，完成对账流程。 8. 定期抽查营业点备用金，每日核对保险柜现金与账目；及时补充前台收银备用金缺口，每日取回银行对账单。 三、知识与经验要求 1. 大专及以上学历，会计相关专业优先，具备扎实的酒店财务管理专业知识。 2. 拥有2年以上国际品牌酒店同岗位工作经验，熟悉酒店资金与成本管理全流程。 3. 熟练操作办公软件及财务相关管理系统，具备较强的数据处理与分析能力。 4. 具备优秀的书面与口头表达能力，沟通协调及团队管理能力突出。 5. 熟悉国家及地方财经法规、税收政策，为人正直公正，职业素养良好。 6. 具备较强的责任心与执行力，能够高效完成资金管控、成本核算等岗位职责。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌标准下的宴会厨房主管，需以身作则践行品牌服务理念与职业准则，在西厨行政副总厨的领导下，全权负责中式宴会菜单定制、零点菜品制作及创新研发工作，能够在早餐高峰期独立统筹厨房运营管理，同时统筹团队培训与职业发展指导，协调跨部门协作事宜，严守HACCP食品安全规范与成本管控要求，以高标准的出品质量、高效的团队管理能力，保障各类宴会活动及日常餐饮服务顺利开展，助力提升酒店餐饮品牌口碑。 二、主要关键工作事项 1. 主动与宴会宾客建立良好沟通关系，及时了解需求并反馈至厨房团队。 2. 根据宴会活动规模及预测数据，合理配置厨房人力及物资，保障筹备工作有序推进。 3. 统筹当班期间宴会厨房的菜品制作流程，确保换班交接顺畅、出品效率稳定。 4. 协调宴会厨房与洗碗间、餐饮各销售点的工作衔接，保障餐食配送与回收高效协同。 5. 协助参与新菜单及零点菜品的研发工作，优化配方与制作工艺。 6. 按时完成月底库存盘点工作，精准记录数据并分析食材消耗差异。 7. 持续关注行业烹饪技术革新趋势，主动学习并应用于菜品制作中。 8. 对标品牌理念优化工作方法，确保团队运营标准与品牌要求一致。 9. 整合、培训并监督学徒、厨师、洗碗工及厨房主管的日常工作，提升团队整体业务水平。 10. 针对性指导下属提升专业技能，结合成员需求提供职业发展支持。 11. 兼顾团队成员个人需求，营造积极协作氛围，充分调动团队积极性与参与度。 12. 严格遵守当地法律法规，合理制定团队排班计划，保障人力合规配置。 13. 监督下属员工的仪容仪表与行为规范，确保符合酒店高端品牌形象标准。 14. 依据宾客反馈及质量审计结果，跟踪服务标准落实情况并提出改进方案。 15. 配合采购部经理管理食品及饮料库存，每日制定采购清单并对接采购部门完成下单。 三、知识与经验 1. 持有烹饪专业相关职业资格证书或专业文凭，具备系统的中餐烹饪理论知识。 2. 拥有丰富的高端酒店宴会厨房工作经验，熟悉宴会菜品制作及运营全流程。 3. 具备扎实的团队管理能力，能够高效统筹人员、协调工作并解决运营中的实际问题。 4. 精通HACCP食品安全管理体系相关知识，能严格落实各项卫生安全规范。 5. 熟练掌握电脑基础操作技能，可完成库存数据录入、报表制作及采购清单编写等工作。 6. 具备流利的中文沟通能力，掌握基础英语者优先，能满足国际化酒店的工作沟通需求。

1.按照每日菜谱和操作规程进行食品加工； 2.不断提高烹饪技术，饭菜质量，做到饭菜可口，满足和方便员工进餐； 3.加强食品管理，不断调解饭菜花色品种，达到多样化以满足员工的不同口味要求； 4.配合洗碗工保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生； 5.合理使用和节约原材料；努力降低成本； 6.熟悉厨房设施设备的性能，注意对设备进行及时的维护和保养，发现问题及时尚博协助有关人员尽快维修； 7.完成员餐厨师长交给的其他任务。

岗位职责 1. 提供专业快捷的餐饮服务，通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 2. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 3. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 4. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 5. 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 6. 在工作中随时检查员工的产品知识，可以为团队成员解释介绍服务标准。 7. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 岗位要求 1. 具备2年以上的工作经验。 2. 良好的沟通技巧。 3. 酒店管理专业的学位证书或水平相当的相关管理经验。 4. 良好的组织、协调能力，具有熟练的餐饮服务技能。 5. 形象好，气质佳。

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务；下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上优先。 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、良好的交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通。 5、需持有C1驾驶证，有开电瓶车经验。

岗位职责 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验者优先，具有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。