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  • 客服

  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
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    • 美女多
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 提供高端餐厅的英语服务,确保顾客满意度 2. 与顾客进行有效沟通,了解需求并提供专业建议 3. 保持餐厅环境的整洁与卫生,确保提供安全的餐饮服务 任职要求: 1. 具备出色的沟通技巧,能够准确理解并满足顾客需求 2. 能够在团队中发挥作用,与同事协作提供优质服务 3. 具有学习能力,能够不断提升个人服务水平及专业知识
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 员工餐厅
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责水疗及健身中心前台的日常接待工作,包括客户咨询、预约登记、会员卡办理等; 2、维护客户关系,提供专业、友好的服务,确保客户体验满意度; 3、协助管理水疗及健身中心的运营秩序,确保设施整洁、环境舒适; 4、处理客户投诉及突发情况,及时反馈并协调解决; 5、协助完成部门的数据统计、报表整理及其他行政事务; 6、配合团队完成上级安排的其他相关工作。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作,完成领导下达的销售指标; 2、开发新客户并维护现有客户关系,定期拜访重点客户,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场动态及竞争对手情况,制定并执行销售策略,提升酒店市场份额; 4、协助策划并执行酒店的市场推广活动,提高品牌知名度; 5、与酒店其他部门(如前厅、餐饮、财务等)保持良好沟通,确保客户需求得到及时响应; 6、定期提交销售报告及市场分析,为管理层提供决策支持; 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力和客户开发经验,有酒店行业销售经验者优先; 2、良好的沟通技巧和谈判能力,能够独立处理客户关系; 3、具备市场分析能力,能够根据市场变化调整销售策略; 4、工作积极主动,抗压能力强,能够适应快节奏的工作环境; 5、熟练使用办公软件(如Word、Excel、PPT等); 6、具备团队合作精神,能够与各部门协调配合; 7、能接受灵活的工作时间安排。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 教育背景 ◦ 大专及以上学历,酒店管理相关专业优先 2. 工作经验 进阶要求:5年以上同星级酒店管理经验,有连锁酒店或高端项目经验者优先。 3. 核心技能 ◦ 语言能力:流利普通话,英语口语及书面表达能力突出(涉外酒店要求)。 ◦ 技术能力:熟练使用酒店管理系统(PMS)及办公软件,具备数据分析能力。 ◦ 管理能力:具备团队领导力、决策力及抗压能力,能高效处理突发问题。 4. 其他要求 ◦ 形象气质佳,具备亲和力与沟通技巧。 ◦ 熟悉酒店行业安全法规及环保政策。
  • 前厅部实习生

    2.8千-3.2千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 补充医疗险
    • 集团内调
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    我们需要 -大专及本科在读学生 -具有同等岗位相关工作经验优先
  • 餐厅服务员

    8千-1.2万
    上海-杨浦区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    包吃包住 163CM以上
  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards
  • 上海-闵行区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店当天的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记和离店手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息; 9、完成部门领导安排的相关工作。 岗位要求 1、男女不限,形象好、气质佳,大专及以上文化程度,有一定英语口语能力; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务和推销意识,责任感强; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类,熟悉并掌握总台工作流程和规范。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助经理完成酒店下达经营管理目标,保证部门计划任务的顺利完成; 2、制定丽嘉阁的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划; 3、完善客户管理制度,接待客人,处理投诉,提升服务品质; 4、对部门营运工作提出指导性意见; 5、处理各项外联工作,掌握各项经营动态。有解决突发事件的能力; 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流; 7、制定丽嘉阁的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率; 8、督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况。 岗位要求 1、个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正,态度积极; 2、擅长团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理; 3、熟悉酒店和大堂酒吧的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。
  • 上海-闵行区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据市场及客户需求,制定产品方案,进行客户开发和产品推广工作‌。 2、负责预订部的团队建设和管理,带领团队完成各项销售指标和业务计划‌。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、制定预定处培训计划,并对员工进行培训,督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力‌。 5、管理每日/每月/每年的日常通信(函)的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序 【岗位要求】1、大专以上文化程度;4年以上同岗位工作经验。2、普通话清晰,英语书面和品语表达较流利;3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力,及时制作报表向上级反馈。6、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。7、能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。8、有万豪系酒店工作经验。
  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 接待顾客、为顾客提供建议、销售产品以满足客户需求和期待 2. 接受货物、核对交货单 3. 根据Club Med的标准和商品销售流程布置产品陈列、存放 4. 关注客户、客户需求和客户期待以维护老客户 5. 考虑客户的评价和建议,并将相关评价和建议反馈给总经理 6.管理底下的团队并安排其工作 7.根据度假村情况,组织相关活动
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
  • 上海-青浦区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、 客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。 负责按照清洁时间表执行,检查执行结果。 负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 负责在运营期间对宴会提供协助。 负责厨房所有设备的维护。 负责所有库房物品的安全。 确保充足的清洁物品和设备。 按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 按要求准备和领取化学物品和设备,按照标准存储化学物品,熟悉化学物品知识。 事故报告的编辑和汇报。 准备每月的盘点。 报告和监督破损丢失。 根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。 协助工程部定期维修厨房所有设备及排风,排水,煎锅,冰箱等。 根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。 检查所有区域包括厨房,团队成员餐厅,库房等的卫生标准。 每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。 更新清洁产品,购买的规格和清洁方法以确保高标准。 给出指导说明和检查餐厅自助餐台的摆设和宴会功能厅的计划安排。 任职资格: 教育: 高中相等或以上学历。 工作年限: 至少五年的五星级酒店工作经验。 管理经验: (如有) 至少一年的国际品牌酒店相同部门副经理经验。 引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变,包括任何工作要求的改变。 具有极强的团队精神, 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作,并且乐于借助一切机会学习新技能以便改进自己的工作表现。 具备基本的计算机软件知识。 具备食品安全体系方面的知识。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Supervise the service anddelivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of qualityand consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 Adhere to local regulationsconcerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card as required bylocal government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 Problem solving and trainingabilities. 具有解决问题和培训的能力
  • 厨师

    7千-8千
    上海-奉贤区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好后厨卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品 5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、身体健康,作风正派。 2、沟通协调能力强,服从安排。 3、优先考虑本帮菜、粤菜、江浙闵菜系厨师。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 员工宿舍
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责范围 需全面负责前厅部运营的各个方面。 要积极主动,有创造性,有目标。 在行政委员会成员不在时,值班经理主要负责全面管理整个酒店的运营。 在前厅经理和前厅副经理不在时,给前厅部的员工团队提供方向和领导,以盈利机会和客人满意程度为标准来建立团队。 职位要求 2年奢华酒店管理经验   有经验处理各个层面人士,包括业主,管理者,支持员工和所有酒店同事 良好的交流技巧 有能力处理多项工作和任务 可以在团队的环境里努力地工作   必须拥有良好的中英文口语能力
  • 楼层服务员

    4.5千-9千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    做六休一,可接受的投 工作内容:酒店客房打扫,确保房间整洁干净无异味,填写客房清洁情况记录。 要求:吃苦耐劳,身体健康,能胜任体力劳动。 底薪 4500元,保底+提成   包住包住,缴纳上海五险一金  福利好
  • 上海-虹口区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    尊重客人需求,认真对待客人的提问及投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量。 性格开朗,能从容应对压力,出色的沟通力及表达力,有一定的英语基础。 有志在酒店行业发展的实习生; 对担任酒店管理人员具有高度期望; 热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 实习期6个月,提供免费食宿,水电网全免(应届毕业生领取毕业证后可转为正式员工)。
  • 上海-浦东新区 | 10年以上 | 本科
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 本科及以上学历。 2、 从事星级酒店工作5年以上,具有三年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 行政专员

    6千-8千
    上海 | 1年以上 | 学历不限
    中医/养生/保健 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、组织策划公司内外会议,确保会议活动顺利进行; 2、负责公司职场环境保障。负责保洁、物业、绿植对接; 3、负责新员工企业文化培训、带客参观介绍; 4、负责客户接待工作执行。包括接送机,用餐,酒店预定,房间布置等; 5、负责员工生日会统筹和主持; 6、负责公司固定资产入册登记和定期盘点,负责员工申领物品登记和维护; 7、负责日常报销对接。 任职要求: 1、熟练操作电脑,对基本办公软件熟练掌握(WPS、OFFICE等) 2、年龄23-30岁,大专及以上学历,相关专业毕业者优先。 3、拥有美业行政岗从业经验或会务岗位从业经验者优先; 4、有C2及以上驾照,实际驾龄2年以上; 5、做事认真负责,能独立完成工作计划并提出优化建设建议。
  • 上海-长宁区 | 3年以上 | 大专
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 在销售总监的指导下,通过有效的销售活动使负责的市场板块收入***化。 1. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动; 2. 积极地参与完成部门销售任务,为整个部门达到销售预算做出贡献; 3. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量,以及与公司商务、散客、会务相关的生意; 4. 与相关部门保持良好的沟通,并及时解决客户提出的合理要求及困难; 5. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 大专及以上学历; 2. 有星级酒店销售经验; 3. 具有良好的沟通技巧和人际交往能力; 4. 了解本地客户的情况并具有一定的市场分析能力; 5. 拥有较强团队合作精神; 6. 有旅行社或MICE会议背景者优先;
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责开拓和维护与旅行社、MICE(会议、奖励旅游、大型活动)等渠道的合作关系。   2. 制定针对旅行社团队的销售策略,包括团体房价、取消政策、增值服务等,以提升签约率和客户忠诚度。   3. 定期拜访重点旅行社客户,了解市场需求,推动复购并优化合作方案。   4. 策划并执行针对旅行社团队的促销活动,提升酒店品牌曝光度。   5. 与旅行社洽谈合作协议,优化合同条款。   6. 管理客户合同执行,跟踪应收账款,降低坏账风险。   7. 与前厅部、收益管理部、宴会部等部门紧密合作。 8. 协调大型团队(如旅游团、会议团)的接待工作,确保服务质量。   【任职要求】 1. 本科及以上学历,酒店管理、市场营销、商务管理等相关专业优先。   2. 3年以上高星级酒店销售经验,其中至少2年专注于旅行社团队或团体销售,有成功案例(如大型团队接待、协议客户开发)。   3. 出色的谈判技巧、客户开发及维护能力,擅长高端客户关系管理。   4.  熟练使用PMS系统(如Opera)、Excel等办公工具。   5. 拥有国际连锁酒店集团工作经验。     6. 英语良好。
  • 热灶

    6千-9千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责: 1.准备工作: (1)检查厨具、工具等是否有锈蚀及破损,及时报请更换,以免异物发生。 (2)设备(点火棒、蒸箱、汽锅、煤气灶具、冰箱等)点检记录,需正常运转,若有异常及时报告。 (3)打荷厨师将准备好的食材原材料整齐地排列在配菜板上。 (4)根据菜单,准备好适量的餐具、器具。 (5)热菜厨师准备好厨具用品,清扫炉灶,打开油烟机、开启炉灶,调整火力。 2.操作流程: (1)热菜厨师须根据菜单,按先后顺序烹调:若是餐厅零点菜单则按点菜顺序烹调。 (2)烹调热菜时,严格按照标准制作方法(如炖、焖、涮、永、炸、焰、蒸、煮等)进行操作。 (3)烹制好后,测出锅温度并记录,将热菜盛入合适的盛装容器中,并检查洁净、美化装饰。 (4)烹饪好的食物需及时放入保温设备内保温,在不出餐的情况下,各项菜品需要添加覆盖保鲜膜。 3.收档工作: (1)烹饪结束后,炉灶厨师关闭炉灶和抽油烟机,油烟罩定期清洗,并有记录。 (2)将厨具、炉灶和台面等用洗涤剂清洗干净。菜盆应进行消毒,并有记录。 (3)下班前,对厨房进行安全事项进行检查确认,并有记录。 4.食品安全关键事项: (1)上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品(落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等)后需要洗手消毒。 (2)不得使用非泰康认可的食材原料、包装材料、餐饮具、消毒用品。 (3)不得出现:加工过程中的冷藏原料、冷藏即食食品超出保存期,且无禁用标识。 (4)烹饪完成的食品需确保温度及覆盖,避免食品温度下降和菜品被污染的现象。 (5)不得出现产品不熟或夹生现象。 (6)加工过程中的原料(如肉、奶制品等)不得出现发臭、变味、变色等腐败变质或发霉的现象。 (7)不得使用炒锅等处理食品的设备清洁抹布。 (三)凉菜岗位操作 1.准备工作 (1)凉菜厨师根据菜单,准备食材,如蔬菜、鲜果、肉类、海鲜等,需严格清洗并分别收藏。 (2)对于开罐食品,取出后应使用非金属的盛器盛放,有特殊气味的应分档保存。 (3)调制所需的酱汁、沙司等应做到用多少调制多少,并加盖存放于符合温度要求的冰箱中。 (4)准备好用具和餐具。 (5)清洁消毒:手部清洗消毒:佩戴口罩。 2.操作流程 (1)选好配料和调味料,且配料和调味料须符合卫生标准。 (2)按照凉菜食品不同的烹制方法,加工制作各种冷菜食品。 (3)烹制好后,对食品进行刀工处理,装入盘内(肉类冷荤食品烹制后,须冷却到5-8℃C再进行刀工处理)。 3.收档工作 (1)加工制作工作结束后,应将所有的厨具和用具进行清洗消毒,放到指定处备用,清洁整理冰箱。 (2)将剩余的菜品及食材用保鲜膜包好,加上标签,放入冰箱中。 (3)将开罐开封的预包装食品倒罐存放,并封膜、加标签,按温度要求储存。 4.食品安全关键事项 (1)上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品(落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等)后需要洗手消毒。 (2)厨具和餐具须彻底清洗消毒。 (3)瓶装外采的沙拉酱,开盖使用后,应放入冷藏设备并标示效期,效期不可超过K+7天,开盖后不可长时间放在室温下储存。不可使用任何变质、过期食材。 (4)从冷藏设备拿出原料,需要在3分钟内开始加工处理,处理完毕需在3分钟内冷藏储存或使用,不可使原料长时间存放于在室温下。 (5)对日常的设施、设备、用具消毒,生熟分开。 任职要求 工作经验 Ÿ 至少3年以上养老社区或国际品牌酒店或社会知名餐饮工作经验 Ÿ 相同职位至少1年以上工作经验 职业技能 Ÿ 不同热菜的全面知识 Ÿ 食品生产质量的工作经验 Ÿ 完全理解与该岗位相关的烹饪知识和技巧 胜任力/能力 Ÿ 适应性/灵活性 Ÿ 善于沟通 Ÿ 激励和自我激励 Ÿ 主动性 Ÿ 结果导向 Ÿ 专业 语言要求 Ÿ 流利的中文口语和书面表达 教育背景 Ÿ 烹饪学校文凭或中专以上文化程度
  • 上海 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求:  1. 大专以上学历,旅游、市场营销、新闻传播等广告公关类相关专业优先;  2. 3年以上相关经验,有大型乐园、高端养老、活动策划等相关经验者优先;  3. 专业的沟通能力,能够迅速掌握客户需求及关注细节的能力;具备独立策划及操作能力;  4. 熟悉内容整合营销,具备独立运作项目控制的能力,有极强的执行能力与应变能力,组织调度经验丰富;  5. 具有创新思维能力,较好的沟通能力及较强的数据分析能力、优秀的PPT制作能力,熟练使用各种办公软件;  6. 熟悉AV设备(灯光、音响、视频)、舞台效果等常用公关执行常识;  7. 具有高度的责任心和良好的团队协作精神及现场管控、统筹安排能力,可承担较大的工作压力;  8. 优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力;   岗位职责:   1.根据公司发展战略目标,制定活动规划,负责所有活动方案策划及执行跟踪;  2.参与活动前期策划,方案的制定,以及活动前期的筹备工作,组织协调与活动主题相关的各方参与活动,严格掌控项目进度安排,包含但不限于成本预算、人员分工、任务细节、时间节点等,推进相关性活动顺利进行;  3.对现场活动的执行进行有效管理,处理突发状况及危机公关,以确保活动达成预期效果;  4.对活动的效果进行评估,完成活动分析报告,并对后期活动提出改善意见或建议;  5.建立活动数据库,留存活动文字、图片、视频等资料;  6. 能够将活动策划方案细化成可执行方案,并有效整合资源、控制成本;  7. 负责跟进现场搭建、部分供应商管理、活动现场执行等相关工作,保证活动顺利进行、活动的质量及客户的满意度
  • 上海-静安区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    监督和促进良好的条件前台团队运作。维护大堂及服务领域工作的良好状态。专业处理客户投诉并真诚的接受客人给我们的建议,完成所有相关工作的跟进。频繁的沟通与接待部经理或其他部门经理,从运作交换意见。在下午班和晚通宵期间全面负责整个酒店的运作和安全。较好地解决酒店的所有内部和外部发生的事件,处理后续行动根据酒店的安全程序。前台日常监察室安排和房屋状况,特别是为接待部经理,缺席。贵宾室或协助监督检查任务,贵宾欢迎/送别制度。每日负责对酒店资源财产保证安全,并保证它的平衡很好完成。
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