1、年龄45岁以下，有烧味工场工作经验； 2、熟悉烧腊产品（如乳猪、烧鹅、烧鸡、白切鸡、叉烧等）、卤菜、凉菜的制作； 3、懂得厨房基础成本核算及电脑下单程序，服从厨师长的工作安排。 4、月休6天，包吃包住。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营管理工作，确保各部门高效运转 2、监督前台、客房、餐饮等部门的服务质量与标准执行 3、制定并优化运营流程，提升酒店整体运营效率 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉 5、协调各部门资源，确保酒店设施设备正常运转 6、定期分析运营数据，提出改进建议并落实执行 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力和团队管理能力 3、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 4、具备较强的问题解决能力和应变能力 5、工作细致认真，责任心强 6、对酒店行业有热情，愿意长期发展

岗位职责 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 岗位要求 1、三年以上同岗位工作经验。懂高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。 4、精通电气专业，熟悉与电气相关的其他专业，能够阅览工程图纸。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1. 每天及时全面准确编制营业日报表。 2. 审核收银交来的营业收入原始单据、报表等资料。如发现错漏，及时纠正，以确保每笔收入正确无误。 3. 与出纳一起清点收银员上缴的酒店收入款，制作收银员缴款明细表，并核对是否与收入报表相符，如有问题及时反映。 4. 每天做好应收账的统计、核销、归类工作。月未做相关协议公司的消费明细表，交给负责对应协议公司的销售人员跟进，并及时进行催收。 5. 做好每月宴请、款待、高管福利等相关汇总报表，及时提交给主管。 6. 每月月初提供上月酒店收入相关数据、报表给会计，做销售部、前台及餐饮部的各类提成。 7. 做好所有票据、单据的登记、保管、收发和核销工作。 8. 将各类帐单按付款方式、报表按照日期、序号存放归档，便于查找。 9. 完成财务部领导指派的其它工作任务。 岗位要求： 1. 财经专业大专或以上学历，有初级会计职称，2年以上酒店同岗位工作经验 2.工作思路清晰，条理性好 3.熟练使用Excel、Office 等办公软件，熟悉酒店管理软件系统（绿云/捷信达/西软） 4.具有良好的沟通与表达能力，对工作严谨、认真细致、责任心强。

【岗位职责】 1、负责酒店健身中心的日常运营管理，包括器械维护、环境清洁及安全管理 2、为酒店宾客提供专业健身指导，制定个性化训练方案 3、组织团体健身课程教学（如瑜伽、有氧操、力量训练等） 4、定期评估会员训练进度，及时调整训练计划 5、协助开展健康讲座、健身活动等酒店特色项目 【岗位要求】 1、持有ACE/NSCA/ACSM等国际认证或国家职业资格认证 2、2年以上高端酒店或商业健身房执教经验 3、熟练掌握运动生理学、运动损伤防护等专业知识 4、具备出色的课程设计能力和团体教学经验 5、形象健康阳光，具备优秀的服务意识和沟通能力 6、能适应弹性工作时间安排

1、 执行前厅部经理的工作指令，并向其负责和报告工作。 2、 代表酒店总经理接待和迎送客人，主动向客人征求意见，处理客人投诉，接受客人对酒店提出的建议和意见。 3、 协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件。 福利待遇： 1、8小时工作制，月休8天（存休算加班费），另享受11天国家法定假和有薪年假； 2、享受年终双薪、工龄奖、全勤奖、加班费、夜班补贴、高温补贴； 3、购买社会保险、享受公司500万“正成基金”（专项专款资助困难员工）； 4、开展各项岗位专业培训，提升员工技能及个人素质，打造合体的职位规划； 5、半年一次晋升加薪机会，表现优秀者可破格晋升； 6、每年一次评优活动， 享受丰厚奖金； 7、每季度一次员工活动，共享活动经费；员工生日当月可获精美蛋糕和微信红包； 8、提供免费食宿（食堂为2018年全新装修，一日四餐，自助餐形式；宿舍内设空调、高速WIFI和K歌房）。

岗位职责 1.管理设备设施的安全作业环境： 2.建立设备设施巡检制度,确保设备设施正常运行并做好记录 3.负责内水网系统保修、维修、维护及水道疏通、巡回检查工作 4.负责岛上及客房的用电设备的安装、保养、维修、更换、清洁工作. 5.负责实施日常的维修工作,确保所管辖系统设备的正常运行 6.负责每月维修材料、备品配件的需求计划 岗位要求 1.有一年工作经验，有低压电工证，持有健康证； 2.有团队合作能力及沟通能力； 3.有责任心，能接受岛上工作地点。 岗位福利 包吃住、月休8天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、高温补贴、工龄福利等。

西厨明档厨师 岗位职责 1.食材采购和储存：厨师需要根据菜单和需求，确定所需的食材种类和数量，并与供应商进行联系和采购，保证食材的新鲜度和质量，并对食材进行储存和管理，以免造成浪费或变质； 2.食谱研发和制定菜单：厨师需要进行食谱研发，以提供丰富多样的菜品选择。他们需要根据客人的口味和喜好，制定合适的菜单，并在菜单中定期更换和更新菜品，以保持顾客的新鲜感和吸引力。  3.食物准备和烹饪：厨师需要根据菜谱的要求，对食材进行加工和准备工作，如清洗、切割、腌制等。他们需要掌握各种烹饪技巧和方法，以确保菜品的口感和质量。例如，烤、煎、炒、炖、蒸等不同的烹饪方式都需要熟练掌握。 4.厨房管理和卫生：厨师需要对厨房的运营和管理负责，包括食材的储存、卫生的保持、设备的维护等。他们需要确保厨房的安全和卫生符合相关的卫生标准和规定，以保证食品安全。 5.主要负责现场煮面，现场铁板煎牛肉，鱼，鸡排，鸡蛋，炒粉等。 小岛食光明档厨师 岗位职责 1.布置档口、调试设备、食材初加工。  2.四个档口（香茅烤鸡、菠萝炒饭、粉面、海南特色小吃）现场出品与顾客互动。 3.清洁设备与档口。 中厨明档厨师 岗位职责：展示特色菜品如糟粕醋煮海鲜、五香香草鸭、酸鱼汤、鲜活海鲜等现场制作。 烧烤厨房明档厨师 岗位职责 1.陵水酸粉、糟粕醋档口出品； 2.清补凉其他品类制作； 3. 自助餐开档、收档； 4.档口站档服务（大烤车、熏烤炉、小烤车、儿童区、糟粕醋、烤鱼等）。 任职要求 1. 具备1年以上的同岗位工作经验； 2. 服从管理，能吃苦耐劳，认真负责； 3. 身体健康，性格开朗； 4.能接受住岛工作。 福利待遇 包吃住、月休八天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、工龄福利、司龄福利等。

岗位职责 1.按照客房服务规程和质量要求，做好日常清洁及计划清洁。 2.做好宾客迎送和做夜床等各项服务工作，并填写《楼层服务员工作报表》。 3.按规定要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报修。 4.负责清点、分类、更换各种布草，补齐各类客用供应品，并做好记录。 5.负责所辖区域的安全检查工作。 6.掌握住客情况，做好访客、VIP客的接待工作。 7.负责客衣洗涤交、收登记检查工作。 8.负责退房检查工作。 9.负责工作间、洗消间的清洁与整理工作。 10.负责客人资料的收集，为客人提供个性化服务。 11.做好特殊情况的记录和交接班。 12.完成上级布置的其它任务。 任职要求 1.应具备客房常识、及良好服务意识，有酒店客房工作经验者为佳； 2.吃苦耐劳、无不良嗜好，持有健康证； 3.岛上工作。 福利待遇 包吃住、月休八天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、工龄福利、司龄福利等。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛.

1.落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2.实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3.对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4.检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 5.组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 岗位要 1.有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。 2.具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。 3.对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。

岗位职责 1.与公司、旅游销售部门合作进行销售活动。 2.控制宴会地点并和其他合作者保持密切关系。 3.支持会议和宴会间的交叉销售。 4.按要求记录所有的销售拜访。 5.熟知酒店品牌标准，完成上级主管部署的相关职责和特别项目活动。 岗位要求 1.大专及以上学历，从事相关工作3年以上； 2.熟知销售系统并具有良好的沟通能力； 3.了解，旅游产业和宴会销售，妥善处理及回复客人需求； 4.能与各级员工互动交流，良好的交流沟通能力、良好的团队合作精神。

岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验两年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌标准下的宴会厨房领班，需以身作则践行品牌服务理念与职业准则，在西厨行政副总厨的领导下，负责中式宴会菜单定制及零点菜品的制作与创新工作，协助统筹宴会厨房日常运营、团队管理及跨部门协作事宜，严守HACCP食品安全规范与成本管控要求，以稳定的出品质量和高效的执行能力，保障各类宴会活动顺利开展，助力提升酒店宴会服务的高端品牌口碑。 二、主要关键工作事项 1. 主动与宴会宾客建立良好沟通关系，及时了解并响应宾客的用餐需求。 2. 根据宴会活动规模及预测数据，合理配置厨房人力，保障筹备工作有序推进。 3. 统筹当班期间宴会厨房的菜品制作流程，确保换班交接顺畅、出品效率稳定。 4. 协调宴会厨房与洗碗间、餐饮各销售点的工作衔接，保障餐食配送与回收高效协同。 5. 协助参与新菜单及零点菜品的研发工作，优化菜品配方与制作工艺。 6. 按时完成月底库存盘点工作，精准记录数据并分析食材消耗差异。 7. 持续关注行业烹饪技术革新趋势，主动学习并将新技术应用于菜品制作。 8. 对标品牌理念调整工作方法，确保个人及团队工作标准符合品牌要求。 9. 整合、培训并监督学徒、厨师及洗碗工的日常工作，提升团队基础业务水平。 10. 针对性指导下属提升专业技能，结合成员需求提供职业发展方向支持。 11. 兼顾团队成员个人需求，营造积极协作氛围，充分调动团队积极性与参与度。 12. 严格遵守当地法律法规，合理制定团队排班计划，保障人力配置合规。 13. 监督下属员工的仪容仪表与行为规范，确保符合酒店高端品牌形象标准。 14. 依据宾客反馈及质量审计结果，跟踪服务标准落实情况并提出改进建议。 15. 配合采购部经理管理食品及饮料库存，确保物资供应充足且无浪费。 三、知识与经验 1. 持有烹饪专业相关职业资格证书或专业文凭，具备系统的中餐烹饪理论知识。 2. 拥有丰富的高端酒店宴会厨房工作经验，熟悉宴会菜品制作及运营流程。 3. 具备基础的团队管理能力，能够有效协调下属完成日常工作任务。 4. 精通HACCP食品安全管理体系相关知识，能严格落实各项卫生安全操作规范。 5. 熟练掌握电脑基础操作技能，可完成库存数据录入、报表制作等工作。 6. 具备流利的中文沟通能力，掌握基础英语者优先，能满足国际化酒店工作需求。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责VIP客人的餐饮接待工作，提供高品质的个性化服务，确保客人用餐体验满意。 2、熟悉酒店餐饮服务流程，协助安排VIP客人的预订、座位安排及菜单推荐。 3、及时响应客人的需求，处理用餐过程中的突发问题，确保服务高效、专业。 4、与厨房、前厅等部门保持良好沟通，协调VIP客人的特殊需求及服务细节。 5、维护VIP客户关系，收集客人反馈，提升服务品质及客户满意度。 6、负责VIP接待区域的日常检查，确保环境整洁、设施完好，符合酒店标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、1年以上高端餐饮或酒店VIP接待工作经验，熟悉服务礼仪及流程优先。 3、具备优秀的沟通能力与服务意识，能灵活应对各类客户需求。 4、形象气质佳，女性身高在 163CM 以上，男性身高在175CM 以上，语言表达能力较强;举止得体，普通话标准。 5、工作细致耐心，责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏。 6、具备团队协作精神，能高效配合其他部门完成接待任务。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、具备一定的教育水平。 2、有二年以上同类型客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用房态系统。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责/职位描述 · 协助菜单和酒水单的设计工作  · 制定鸡尾酒的,根据市场的变化，实时调整并设计创新的酒水产品 · 酒水成本控制 · 确保饮料酒水在好的状态 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 · 遵守正确的结账程序。 · 监督现金的处理和存放程序。  · 制定并指导员工执行现金安全制度。  · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。  · 控制存货和监督保安成序。  · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 · 特殊设施和活动的管理工作。

【岗位职责】Responsibilities 1.Responsible for the preparation of the annual budget for the tableware and utensils required by the Food & Beverage Department.    负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.According to the inventory of tableware in each restaurant, it is responsible for communicating with the purchasing department, proposing a plan for the purchase of utensils, and ensuring that the tableware and utensils are replenished in a timely manner.    根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.Inspect and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and make suggestions to reduce loss.    检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.Responsible for arranging the work shifts of the staff of the management department.    负责安排管事部员工的工作班次。 5.Responsible for the storage, distribution and recycling of tableware and utensils, and the environmental sanitation of the kitchen area.    负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.Responsible for the attendance assessment of subordinate employees, and supervise employees to do a good job in safety.    负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【职位要求】Job Specs 1.Have a strong sense of responsibility and work conscientiously and steadfastly.    有较强的责任心,工作认真踏实。 2.Familiar with the brand, origin, characteristics and price of various tableware utensils, understand the classification and storage methods of tableware utensils.    熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.Familiar with the use of various detergents and detergents, familiar with commonly used dish washing equipment and its operation methods, and understand their maintenance methods.    熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.Have more than 2 years of work experience in the same position.    具有2年以上同岗位工作经验。 5.Good health and energy.    身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，及时准确回复客人的问询； 4、熟练总台各项专业业务和技能，以便为客人提供优质的服务； 5、熟练掌握店内及周边旅游信息，以便为客人提供旅行建议； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记，退房，问询，行李协助等手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、应变能力和抗压能力，具有一定的推销意识和较强的责任感 3、熟练使用办公软件，有团队合作精神，能适应倒班工作 4、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位概述： 1.监督员工的操作程序是根据餐厅的标准。 2.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务，高限度地提高盈利和客户满意度。 3.与餐饮员工保持良好人际关系以及其他部门员工的关系。 4.协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 PURPOSEOF THE ROLE: 1.To Supervises junior staffs and oversees operation in her/his respective outlet. 2.Ensuring and maintaining the highest standard of quality in relate to presentation, supervision and control of food and beverage service in order to maximize profitability and customers’ satisfaction. 3.Maintains excellent relations and communications with his restaurant team members as well as all other hotel department. 4.Assisting the Restaurant / Assistant Restaurant Manager to achieve the monthly budget for their respective restaurant.

1）岗位职责： （1）督导本班组的员工，按照程序与标准检查班组员工的执行情况，向宾客提供高质量服务； （2）组织和参与服务的创新工作； （3）沟通和协调工作，负责信息的上传下达； （4）负责日常培训工作，保持团队稳定； （5）提出更新完善班组工作程序与标准及管理规范的建议； （6）掌握餐厅经营项目、菜肴品种、特色及酒水知识，积极主动向宾客推销； （7）检查和督导班组清洁卫生和安全防范工作。 2）工作内容： （1）负责接班，检查一切餐前准备工作到位情况并参加班前会； （2）了解每日预订状况并向本班组传达布置任务，合理分工； （3）带领和指挥本组员工完成开餐前项准备工作、台型布置、摆台，准备好服务用品用具并领取酒水饮料等； （4）检查工作区域内的清洁卫生； （5）带领员工对宾客进行高标准和个性化的餐中服务； （6）全面控制本服务区域的宾客用餐饮情况，及时解决出现的问题； （7）负责本区域内设施设备的维护、保养、清洁； （8）处理突发事件及时上报并协助处理； （9）处理顾客投诉及时上报并协助处理； （10）每日对本组员工进行绩效评估，向餐厅主管提出奖惩建议； （11）工作用品保管； （12）组织实施员工培训计划； （13）参加班后总结会，为工作改进提供合理建议； （14）当班结束后，与下一班做好交接工作； （15）妥善保管宾客遗留物品，拾到贵重物品应马上汇报上级； （16）完成上级指派的其他任务。