【岗位职责】 Accountablefor overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talentsby personally performing tasks while leading the staff and managing all foodrelated functions. Works to continually improve guest and employee satisfactionwhile maximizing the financial performance in all areas of responsibility.Oversee culinary operations in all restaurant’s Kitchens, Chinese Kitchen， Western Kitchen, Pastry, Stewarding, as well as , In Room Dining operationsto ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible forguiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitationand food standards are achieved. Partner with Director of F&B, PR andQuality Leader to maintain a one-of-a-kind dining experience for customers. 对日常厨房运营的整体成功负全责。通过亲自完成任务，同时领导员工并管理所有与食物相关的职能，展示烹饪才能。致力于不断提高客人和员工的满意度，同时在所有职责范围内最大化财务绩效。监督餐厅所有厨房的烹饪运营，包括中餐厨房、西厨房、饼房、管事部以及客房送餐服务运营，确保生产出一致、高质量的产品。负责指导和培养员工，包括直接下属。必须确保达到卫生和食品标准。与餐饮总监、公共关系及质量负责人合作，为顾客维持独一无二的用餐体验。 1、Leadershipand Development: Take full ownership of the culinary team by fostering trustand collaboration, overusing menu planning conducting regular staff meetingsand training, and evaluating culinary team performance. 领导与发展：通过培养信任与合作精神、全面负责菜单规划、定期召开员工会议与培训，并评估烹饪团队的表现，全面掌控烹饪团队。 2、Business andStrategic Planning: Create and execute a culinary strategy that aligns with thehotel’s K goal and brand image. Be innovative and creative. Collaborate withthe Quality Leader to analyze Guest Voice and social media feedback to enhancefood quality and learn from guests’ expectation. Work with the PR &Marketing Team to maintain momentum for Festive Promotions and promote localdelicacies. 商业与战略规划：制定并执行与酒店K目标和品牌形象相一致的餐饮战略。要有创新和创造力。与质量负责人合作，分析顾客反馈和社交媒体意见，以提升食品质量并了解顾客的期望。与公关及市场团队合作，保持节日促销的热度，并推广当地美食。 3、Operationaland Financial Management: Oversee daily culinary offerings, monitor service andcleanliness standards, prepare budget reports, manage food costs, reviewpayroll, assist with menu pricing, and collaborate with the purchasing team tomanage inventory and vendor relationships. 运营与财务管理：监督日常餐饮服务，监控服务和清洁标准，准备预算报告，管理食品成本，审核工资表，协助菜单定价，并与采购团队合作管理库存和供应商关系。 4、MenuDevelopment: work closely with other leaders to create new menus, ensuring highfood quality and presentation, staying updated on food trends, and maintainingcompetitive pricing. 菜单开发：与其他领导密切合作，创建新菜单，确保食物质量和摆盘高标准，关注食品趋势，并保持具有竞争力的价格。 5、GovernmentRelations: Act as key liaison with government regulatory agencies regardingfood safety and hygiene standards. 政府关系：作为与政府监管机构就食品安全和卫生标准进行沟通的关键联络人。 6、Food Safety:Ensure full compliance with all local, national, and international food safetylaws and regulations. Proactivity engage with relevant government agencies tostay informed for upcoming regulatory changes and industry best practices.Ensure food standards and presentation are maintained and improved, enforcerelevant standards and develop quality improvement plans based on feedbacks andFSQM audit.   食品安全：确保完全遵守所有地方、国家和国际的食品安全法律法规。积极主动与相关政府机构互动，及时了解即将出台的监管变化和行业最佳实践。确保食品标准和呈现保持和提高，执行相关标准，并根据反馈和食品安全质量管理（FSQM）审计制定质量改进计划。                                          【岗位要求】 1、Education and Experience教育与经验 Accredited university in Culinary Arts, Hotel andRestaurant Management is preferred. Minimum 10 to 12 years’ relevant workingexperience in a 300 to 400 room-size luxury hotel, with at least 3 to 5 yearsin a similar capacity in China. 优先考虑获得烹饪艺术、酒店和餐厅管理认证的大学学历者。在300到400间客房的豪华酒店拥有至少10到12年的相关工作经验，其中在中国担任类似职位的工作经验至少3到5年。 Creative mindset and well know Local Market andinternational Food and Beverage trends. 具备创造性思维，熟悉本地市场以及国际餐饮趋势。 Open to both Chinese and foreigner willing to accepta local compensation package. Financial acumen to deliver accurate forecastsand budget, with knowledge of food cost, labor cost management. 欢迎中国本地人和愿意接受本地薪酬方案的外国人。有财务敏锐度，能够提供准确的预测和预算，并具备食品成本、人工成本管理的知识。 Excellent leadership skills and mastery indelegating multiple tasks. 出色的领导能力和娴熟的多任务分配技巧。 Proactive, well-organized, detail-minded withexcellent communication and interpersonal skills and can work independentlyunder pressure. 积极主动、组织能力强、注重细节，具备出色的沟通和人际交往能力，能够在压力下独立工作。 Excellent command of English and Chinese would be aplus,  and hands-on experience in MS Office applications. 精通英语、中文者优先，并具备 MS Office 应用的实际操作经验。 2、Quality Initiatives: 质量举措： Participate in quality initiatives such as dailychef briefings and monthly team meetings to enhance culinary operations,achieve targets, and facilitate effective communication. 参与各种质量提升活动，如每日厨师汇报和每月团队会议，以优化烹饪操作、达成目标并促进有效沟通。 Knowledgeable in OTA, Meituan, Dianping, and all themedia platforms, consistently identifies opportunities to enhance profitabilityand create value by challenging existing processes, fostering innovation, anddriving successful promotional strategies. 精通OTA、美团、大众点评及各类媒体平台，能够持续发现提升盈利能力和创造价值的机会，通过质疑现有流程、推动创新及实施成功的促销策略来实现目标。 Creation of customized group sales/events menus inpartnership with sales teams. Support efforts to drive revenue by participatingin social media activities. 与销售团队合作创建定制的团体销售/活动菜单。通过参与社交媒体活动支持推动收入的努力。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，监督食品制作流程，确保菜品质量符合酒店标准 2、制定菜单并控制成本，定期优化菜品结构，提升出品效率 3、督导厨师团队工作，合理分配任务并进行专业技能培训 4、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房符合5S标准 5、管理厨房设备维护及食材采购计划，控制库存损耗 6、配合餐饮部完成特殊宴会及活动的菜品设计与执行 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉中西餐烹饪技法 2、有厨房团队管理经验，能有效协调各岗位工作 3、掌握食品成本核算方法，具备良好的成本控制意识 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 5、具备较强的抗压能力，能适应倒班工作制 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先

寻找一位偏向营销、善经营的中餐厅负责人，负责餐厅运营、市场与业绩，充分利用酒店包房优势，打造卓越的高端餐饮体验。 职位描述： 1.负责酒店餐饮业务初创阶段的市场开拓及持续增长； 2.统筹餐厅日常运营，对服务标准、客户满意度及利润负责； 3.制定市场战略，通过品牌故事、媒体公关及线上线下营销（大众点评/抖音/小红书等）提升品牌影响力与与美誉度； 4.深度开发企业客户、高净值人群及宴会资源，善用包房承接高端商务宴请，驱动营收增长； 5.建立VIP客户管理体系，提供个性化服务，提升忠诚度与复购率； 6.组建并激励团队，塑造以客户为中心的服务文化，确保团队目标与餐厅战略一致。 任职要求： 1.须5年以上高端中餐厅全面管理及核心营销经验，需有北京宴、满满海、新荣记或同级别大型社餐管理背景； 2.出色的品牌建设与营销策划能力，具备成功案例； 3.卓越的商务拓展与高端客户关系管理能力； 4.强大的团队领导力，能高效协调前后团队； 5.熟练运用经营数据分析指导业务提升； 6.具备创业者激情、敏锐市场洞察力、出色沟通能力及抗压性。

作为预定部文员，您将应以高标准完成以下任务: •       按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 •       熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。同时对酒店及周边的产品知识具备高度的认知。 •       实现客房销售和收益的增长，其中以客房促销最为重要。 •       及时高效的处理来自不同渠道的预定。 •       完成当班文秘工作，具体包括准备往来文件，文件的归档，发送传真，电子邮件等。 •       一直保持积极的销售态度，不错失酒店范围内的任何销售机会。 •       确保所有的被拒业务根据原因加以归档。 •       确保所有往来文件被及时归档，其信息准确无误。 •       遵守公司的信用制度并确保所有预期收益能被及时收取。 •       遵守预先设定的客房供应及房价控制。 •       根据预定部相关流程，维护及更新客户资料和营销数据库。 •       持续性地确保高水准的对客服务标准。 •       确保与相关的所有信息输入准确无误，并保证有足够的备份以做检查。 •       定期组织员工培训，确保员工收悉了解酒店产品，服务标准及相关知识。 •       遵守所有公司关于预定部的规定。 •       遵守由酒店所有有关系统和操作流程的规定。 •       将预定的工作质量永远放在首位。 •       严格遵守品牌服务标准。 •       确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 •       如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 •       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 •       遵守由收益管理经理制订的所有有关系统和操作流程的规定。 •       将预定的工作质量永远放在首位。 •       严格遵守品牌服务标准。 •       如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 •       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 希尔顿预定文员始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: •       诚挚待客：    自愿全心全意为宾客提供无与伦比的体验 •       正直诚信：    时时刻刻为所应为 •       领导核心：    力争在业界和所在社区都位居领导地位 •       团队合作：    所有工作中积极发扬团队合作精神 •       主人翁精神：勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 •       即时行动：    我们以刻不容缓的态度和纪律运营 •       大学专科 •       具有良好的中英文沟通技巧。 •       较强的人际交往能力。

• 岗位职责： 1.统筹餐厅日常运营，制定排班及工作计划，监督服务流程与质量控制，确保高效运作及成本控制。 2.处理顾客投诉与突发事件，维护品牌形象；收集反馈优化服务，提升用餐体验。 3.析市场动态，制定促销策略，提升餐厅市场占有率。     4.格执行卫生标准，定期检查设备，确保食品安全‌。 • 任职要求： 1.大专以上学历，3年以上星级酒店同岗位管理经验，熟悉中西餐运营流程；具备成本控制及危机处理能力。 2.精通中西餐业务知识，具备成本控制、团队管理能力‌。 3.沟通协调能力强，能处理突发事件，熟悉食品安全法规‌。 • 薪资待遇： 1.五险一金，带薪年假。 2.高温补贴，满勤奖，年终奖。 3.营养工作餐，免费员工公寓。 4.专业培训及晋升空间。

1.制定和执行酒店市场传讯政策程序。 2.主导媒体关系，包括：新闻发布和主要文章的准备、各媒体对酒店采访摄影录像的安排等。 3.协助酒店员工在对外讲话、信函和文章方面的准备。 4.为酒店产品展览的准备和演示提供建议。 5.与营销和广告相关的员工协调准备一切与公共关系相关的广告和销售推广资料。 6.为社会团体项目和活动管理提供相关建议。 7.根据宾客满意度调查的结果与运营部门合作，支持其合理变革。

**岗位职责** 1. **协助餐厅运营管理** - 协助餐厅经理制定并执行餐厅的日常运营计划，确保餐厅高效运作。 - 监督餐厅的卫生、服务质量、食品安全等，确保符合相关标准。 - 协助管理餐厅的库存、采购及成本控制，确保物资充足且成本合理。 2. **团队管理与培训** - 协助招聘、培训和管理餐厅员工，提升团队的专业技能和服务水平。 - 制定员工排班表，确保各岗位人员配置合理。 - 处理员工的工作表现问题，提供指导和反馈，营造积极的工作氛围。 3. **客户服务与满意度提升** - 监督服务质量，确保顾客获得优质的用餐体验。 - 处理顾客投诉和意见，及时解决问题并提升顾客满意度。 - 定期收集顾客反馈，协助制定改进措施。 4. **营销与活动策划** - 协助策划和执行餐厅的促销活动、节日活动等，提升餐厅知名度和客流量。 - 与厨师团队合作，推出新菜品或套餐，吸引顾客。 - 维护餐厅的社交媒体账号，提升线上影响力。 5. **财务管理与成本控制** - 协助餐厅经理进行财务分析，控制成本并提升利润。 - 监督每日营业额、现金流及财务报表，确保财务数据准确。 6. **其他职责** - 完成餐厅经理交办的其他任务。 - 在餐厅经理不在时，全面负责餐厅的运营管理。 ---  **任职要求** 1. **教育背景** - 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2. **工作经验** - 3年以上中/西餐厅管理经验，熟悉餐厅运营流程。 - 有团队管理经验，具备良好的领导能力。 3. **技能要求** - 熟悉中/西餐的菜品、服务流程及文化。 - 具备较强的沟通能力、协调能力和解决问题的能力。 - 熟练使用办公软件（如Word、Excel）及餐厅管理系统。 4. **个人素质** - 工作责任心强，具备良好的服务意识和团队合作精神。 - 能够在高压环境下工作，具备较强的抗压能力。 - 热爱餐饮行业，对美食和服务有热情。

面试要求：女性 年龄30-35   【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合希尔顿品牌标准 2、编制餐饮部年度预算，控制成本支出，优化运营效率，提升部门盈利能力 3、策划并执行季节性餐饮推广活动，开发特色餐饮产品，提升客户满意度和市场竞争力 4、督导餐厅、酒吧、宴会等各餐饮板块的运营，定期进行服务质量检查和员工培训 5、建立完善的食品安全管理体系，严格执行卫生防疫标准，确保餐饮安全合规 6、分析经营数据和市场趋势，制定改进方案，定期向管理层提交运营报告 【岗位要求】 1、女性形象优秀本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、10年以上高端酒店餐饮管理经验，其中至少5年担任餐饮部经理或同等职位 3、精通餐饮成本控制、菜单设计、服务流程优化及团队管理 4、熟悉国际酒店管理标准，有希尔顿或其他国际连锁酒店工作经验者优先 5、具备出色的市场敏锐度，能独立策划并执行餐饮营销方案 6、年龄30-35岁，身体健康，能适应高强度工作压力 7、持有食品安全管理员证书或相关职业资格认证者优先

【岗位职责】： 1、负责酒店早餐厅、会议餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理； 2、负责与酒店各部门的沟通协调工作，确保门店信息畅通，提升执行效率。 【任职要求】： 1、具有5年以上酒店自助早餐主厨工作经验，对于早餐自助餐、围餐、月子餐出品有自己的见解； 2、会基础的电脑使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食安管理）； 5、思路清晰、表达清晰，待人友善，愿意跟人沟通，善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。 【福利待遇】： 1、月休四天，入职购买五险一金、包吃包住； 2、晋升通道畅通，有横向纵向双向发展机会； 3、公司平台大，背景雄厚。 4、需能接受总公司的调配。 连锁中高端酒店配套餐厅，主要做酒店配套自助早餐、会议餐等。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验，有度假酒店工作经验优先考虑。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责所有宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、关注食品成本控制。 5、参与培训，致力自我发展。 6、协助中餐行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 7、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 8、监督所有供应食品的质量与数量。 9、监督厨房收到的食品的质量与数量。 10、确保可循环利用的食品不被浪费。 11、将相关信息传达给中餐行政总厨。 12、经常检查厨房设备，做好维护工作。 13、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 14、与本各部门建立良好的联系 15、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 16、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 17、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

【岗位职责】 负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理； 熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法； 负责酒店公共区域的地毯、大理石地面，沙发的清洁、保养工作； 负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作； 负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作； 负责客房布面家俱清洗及卫生间地面打磨工作； 负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作。 【岗位要求】 高中及以上学历，男性优先； 有2年以上酒店相关工作经验； 熟悉酒店清洁专业知识，会使用清洁机器设备； 身体健康，相貌端正； 接受过地毯洗涤、结晶处理等相关专业培训。

1)   指导餐饮部各部门的运作情况，保持并提高工作效率，服务质量、产品、质量、产品的创新、销售和利润。 2)  指导餐饮各部门的营运，行政工作和计划的制定，以确保日常营运的需求。确保所作的决定与已制定的酒店规章制度相一致。 3)  完成餐饮相关报告，例如预算，规章制度和年度工作计划等。完善管理制度，工作程序和设备等。 4)  与餐饮部所有相关部门一起制定经营管理制度和程序，以便达到产品最优化和利益最优化。 5)  积极收取客人意见，针对各餐厅服务，食物，卫生及在创新菜品和促销活动等方面，并不断改进完善； 6)  餐饮部营运部门产品知识的全面了解，关注VIP客人用餐安排； 7) 对员工的工作表现提出反馈意见，致力于创造一个互相合作的工作环境，最大程度的提高工作效率及员工斗志。 备注：薪资面议

About Langham Hospitality Group A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group (LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. Pre-opening Project 筹备酒店项目 Langham Hospitality Group (LHG) is a global hotel company with properties located in major cities and four continents under The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts,Ying'nFlo brands. It is the hospitality arm of Great Eagle Holdings, a property development company in Hong Kong. Key Responsibilities: 1. Research, identify and propose appropriate Human Resources strategies to ensure the effectiveness of the hotel. 2. Develop manpower budget and ensure manpower is under control within the manning established. 3. Maintain harmonious employee relations and an environment conductive to top performance. 4. Ensure proper administration of the Performance Management System in all departments and achieve a performance driven team. 5. Identify and design appropriate training and development initiatives to ensure a learning culture is developed within the hotel. 6. Be responsible for recruitment of all levels of positions. 7. Ensure career development policies and implements career paths for colleagues. 8. Implement, communicate and clarify any Human Resources related policies and rules and propose modifications to remain current with needs and trends. 9. Ensure all Learning & Development programs and initiatives are to maximize customer satisfaction, employee motivation and organizational profitability. Qualifications: 1. Luxury Hospitality segment experience will be preferred. 2. 2+ years as Director of Human Resources at international hotels. 3. Ability to understand a variety of industrial issues and develop strategic business plans. 4. Tertiary qualifications, or other collegiate-level degree, in Human Resources or related field, required. 5. Problem solving ability on both operational and/or strategic areas. 6. Strong interpersonal skills & leadership. 7. Fluent written & spoken English.

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括中餐厅、西餐厅、宴会厅等各餐饮场所的运营监督与质量把控。 2、制定并执行餐饮部年度经营计划、预算及成本控制方案，确保完成营收及利润指标。 3、优化餐饮服务流程与标准，持续提升服务品质与客户满意度。 4、负责菜单研发与菜品创新，定期更新餐饮产品以保持市场竞争力。 5、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设。 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作，确保运营顺畅。 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 8、分析市场趋势及竞争对手动态，制定针对性的营销策略。 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力，熟悉星级酒店餐饮运营模式及服务标准。 2、出色的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励和管理团队。 3、敏锐的市场洞察力，能够根据市场变化调整经营策略。 4、较强的成本控制意识及服务品质把控能力。 5、具备创新思维，能够推动餐饮产品与服务升级。 6、抗压能力强，能够妥善处理突发事件及客户投诉。 7、有星级酒店或大规模体量酒店管理经验者优先。

岗位职责： 1. 协助总经理确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，配合总经理做好酒店的经营管理工作。 2. 根据酒店年度经营计划（营收、GOP、出租率、RevPAR等核心指标），协助总经理制定运营部门细化执行方案，分解季度/月度目标并督导落实。 3. 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。 4. 协助总经理主导酒店日常运营全流程，统筹餐饮、客房、市场营销等部门协同，并对餐饮、客房、市场营销的各项工作实施全面监管，确保服务品质、运营效率与财务指标达成。 5. 负责酒店餐饮的销售服务和后勤保障等方面的运营管理工作，带领团队进行市场调查，掌握市场动态，调整经营策略，改善餐饮的调性、出品及服务质量，促进酒店阶段性经营目标的达成。 6. 主持餐饮运营工作会议，改善工作中存在的问题，对中基层管理人员进行有效辅导。 7. 协助总经理做好酒店的运营管理及资产管理，控制酒店经营成本，减少浪费，提高经济效益。 8. 负责与酒店内各部门进行良好的沟通，参与制订酒店经营的突发或紧急事件应对处理办法。 9. 协助总经理处理酒店重大突发事件。 10. 完成其他上级交代的工作任务。 任职要求： 1. 大专以上学历，酒店、旅游等相关管理专业。 2. 8年以上星级酒店工作经验，3年以上星级酒店高层管理工作经验。 3. 具有餐饮工作背景，熟悉广州商圈市场，善于管理和经营团队，有效贯彻、落实工作计划。 4. 熟悉酒店各部门、各模块服务及管理流程，具有客房管理、市场营销等专业知识。 5. 具有良好的领导能力、判断与决策能力、沟通协调能力、较强的工作责任感和敬业精神。

Shangri-La Xian Located in the prestigious financial and shopping mall centre on Keji Road in Yanta District, Shangri-La Hotel, Xian, enjoys easy access to Xian’s leading business, entertainment and shopping destinations. Our hotel serves as a prime residence for both business and leisure travellers alike. The hotel is approximately a 35-minute drive from Xi’an International Airport and Xian North railway station, a 45-minute drive from the Terracotta Warriors Museum and a 25-minute drive from City Wall and Bell Tower. Metro line 3 is close to the hotel and it only takes 15 minutes to reach the Giant Wild Goose Pagoda. The hotel’s tour guide manager can customize different city tour routes for you. -393 rooms and suites -4 restaurants & bars 酒店位于雁塔区科技路商务区腹地，毗邻市内颇具规模的商业及娱乐购物区。步行3分钟可达金鹰国际和世纪金花购物中心，步行5分钟可达创业咖啡街区和大都荟商业区，酒店对面永兴坊美食街区及周边特色餐厅让您尽享休闲时光的惬意与味蕾的美好体验。一朝步入西安，一日读懂千年。深入体验历史名都，酒店地铁三号线15分钟直达曲江大雁塔景区，25分钟可达钟鼓楼广场，驱车前往兵马俑博物馆45分钟左右。   -393间客房和套房 -4家餐馆和酒吧  We are currently looking for an  Executive Chef to join our Kitchen team. 我们正在寻找一位行政总厨加入我们厨房团队。 As an Executive Chef, we rely on you to:  1. Oversee the daily operations and management of the hotel kitchen, ensuring food quality, presentation standards, and food safety comply with Shangri-La brand requirements. 2. Develop and implement kitchen management systems, operational procedures, and cost-control measures to optimize kitchen efficiency. 3. Regularly update menus and develop innovative dishes based on market trends and seasonal changes to enhance culinary competitiveness. 4. Manage kitchen team building, including recruitment, training, performance evaluation, and work scheduling. 5. Supervise ingredient procurement, inspection, and inventory management to ensure raw material quality and cost control. 6. Coordinate communication and collaboration with other departments (e.g., Food & Beverage, Purchasing) to ensure smooth operations. 7. Strictly enforce hygiene and safety standards, maintaining a kitchen environment that meets national and hotel sanitation regulations. 行政总厨的工作职责如下： 1、全面负责酒店厨房的日常运营与管理，确保菜品质量、出品标准及食品安全符合香格里拉品牌要求； 2、制定并执行厨房管理制度、操作流程及成本控制方案，优化厨房工作效率； 3、根据市场需求和季节变化，定期更新菜单并研发创新菜品，提升餐饮竞争力； 4、负责厨房团队的建设与管理，包括人员招聘、培训、考核及工作安排； 5、监督食材采购、验收及库存管理，确保原材料品质并控制成本； 6、协调与其他部门（如餐饮部、采购部等）的沟通与合作，确保运营顺畅； 7、严格执行卫生安全标准，确保厨房环境符合国家及酒店卫生规范。 We are looking for someone who: 1. Extensive experience in kitchen management, proficient in both Chinese and Western culinary techniques and kitchen operations. 2. Exceptional menu development skills, capable of innovating dishes that blend local flavors with international standards. 3. Strong leadership abilities to effectively motivate and manage the kitchen team. 4. Familiar with food cost control, ingredient procurement, and inventory management. 5. Excellent communication and coordination skills to efficiently handle cross-departmental collaboration. 6. In-depth understanding of food safety, hygiene, and fire safety regulations with strict compliance. 7. Ability to work under high pressure and adapt flexibly to unexpected situations. 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程； 2、出色的菜品研发能力，能结合本地特色与国际化标准创新菜单； 3、优秀的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队； 4、熟悉食品成本控制、食材采购及库存管理； 5、具备较强的沟通协调能力，能高效处理跨部门协作问题； 6、对食品安全、卫生及消防规范有深刻理解并严格执行； 7、能适应高强度工作压力，具备灵活应对突发情况的能力。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!  如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

1.制作与餐饮相关的制度和标准。 2.建立标准的餐饮销售，趋势和目录。 3.关注顾客的反馈并能分析跟踪客人的需求。 4.在报告，预算，政策和未来计划上与管理层协商。 5.制定餐饮销售策略并拓展有效的销售渠道。 6.确保优质食品和服务使客人满意。 7.确保可以达到预算目标。 8.确保部门利润合理化。 9.确保培训计划按要求准时执行。 10.确保所有员工达到希尔顿酒店国际标准。 11.能带领团队高效执行重要接待活动并创造良好的口碑。 12.关注员工的满意度及未来发展，确保有效的培训计划落实。 13.确保了解餐饮相关的准备和服务。 14.维护良好的专业个人形象。 15.建立和维护员工关系。 16.参与和执行与企业相关的一切工作。 17.保护商业秘密。 18.参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。 19.执行任何运营总监下达的工作任务。 20.加入酒店的项目工作组时，认真履行相应职责。 21.有高效的市场分析力，能计划和实施餐饮的促销。 22.完成酒店管理层交代的其他任务。

We are looking for an Executive Chef with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的行政总厨人选： As an Executive Chef, we rely on you to: 作为酒店行政总厨，需承担以下主要工作职责： 1、Take full charge of daily operations of the hotel kitchen, develop menus and dish standards to ensure consistent quality and taste of food.   全面负责酒店厨房的日常运营管理，制定菜单及菜品标准，确保出品质量与口感稳定。 2、Coordinate ingredient procurement plans and inventory management, strictly control costs and optimize ingredient utilization.   统筹食材采购计划与库存管理，严格把控成本，优化食材利用率。 3、Lead the kitchen team, manage scheduling, training and performance evaluation to enhance the team's professional skills and collaboration efficiency.   领导厨房团队，负责排班、培训及绩效评估，提升团队专业技能与协作效率。 4、Innovate and develop new dishes, adjust menus according to seasons and market trends to meet diverse guest needs.   创新研发新菜品，结合时令与市场趋势调整菜单，满足宾客多样化需求。 5、Strictly implement food safety and hygiene standards, ensure compliant kitchen operations and eliminate potential risks.   严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房操作合规，杜绝安全隐患。 6、Collaborate with the F&B department to meet special catering needs for banquets and events, ensuring smooth service.   与餐饮部协作，配合宴会、活动等特殊餐饮需求，保障服务顺畅。 7、Monitor daily food preparation processes, promptly handle guest feedback, and continuously optimize dish taste and presentation.   监控每日菜品出品流程，及时处理宾客反馈，持续优化菜品口感与呈现。 8、Formulate kitchen budgets and supervise their execution, control operational costs and improve F&B revenue efficiency.   制定厨房预算并监督执行，控制运营成本，提升餐饮营收效益。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、College degree or above, majors in culinary arts, hotel management or related fields are preferred, with a senior chef qualification certificate.   大专及以上学历，烹饪、酒店管理等相关专业优先，持有高级厨师资格证。 2、At least 5 years of experience as Executive Chef/Chef de Cuisine in star-rated hotels or high-end restaurants, proficient in Chinese, Western cuisine or specific culinary styles.   5 年以上星级酒店或高端餐饮行政总厨 / 厨师长工作经验，精通中西餐或特定菜系制作。 3、Excellent ability in dish research & development and menu design, with successful cases in building catering brands.   具备出色的菜品研发能力与菜单设计经验，有成功的餐饮品牌打造案例。 4、Familiar with kitchen management processes, cost control and food safety regulations, with strong overall planning capabilities.   熟悉厨房管理流程、成本控制及食品安全法规，具备较强的统筹能力。 5、Outstanding team leadership and training skills, able to effectively motivate the team to improve professional competence.   优秀的团队领导与培训能力，能有效激励团队提升业务水平。 6、Good communication and coordination skills, able to collaborate efficiently with F&B, procurement and other departments.   具备良好的沟通协调能力，能与餐饮部、采购部等部门高效协作。 7、Basic English proficiency, capable of understanding English menus and basic work communication.   英语基础良好，能理解英文菜单及基础工作沟通。 8、Strict and responsible work attitude, strong pressure resistance, able to adapt to high-intensity and flexible work rhythms.   工作严谨负责，抗压能力强，能适应高强度及弹性工作节奏。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

【岗位职责】 1、制定和实施房务部（包含负责前厅部、客房部、康乐部）的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、8年以上，五星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益增长。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

作为财务及业务支持总监，您将监管酒店的财务运营并确保酒店资产的安全、定期汇报酒店的财务状况，围绕提升酒店的盈利能力提出您的建议。作为酒店所有财务及相关会计事务的主要联系人，与业主、内外部审计人员及监管机构进行接洽。 您的日常工作 员工团队 管理日常工作，确保合理规划和分配任务 通过指导和反馈，发展团队成员，提升其绩效，并设定绩效和发展目标，积极认可优秀表现 为团队提供培训，确保团队成员按照规定履职，达到我们的标准，并提供必要的工作工具 指导团队如何做出能够影响利润的决策 营造良好的工作环境，促进团队的健康发展，通过加强各部门之间的联系，塑造团队合作意识 宾客体验 帮助客人——如果客人提出需求或不满，需要协助，您应该热情地提供帮助 确保酒店具备有效的会计实践，并通过灵活的支付方式（如信用卡系统、客房收费）、库存控制以及解决账务纠纷为宾客提供良好的入住体验 财务回报 通过财务分析、数据趋势及市场信息来预测需求，发现运营与财务中的问题，采取有效举措以扩大财务回报 制定酒店年度运营预算，在预算审核过程中提供各种数据分析支持，帮助各部门主管发现节约成本、增加产能的机会 确保每月对所有会计账目进行对账和调节，并监督信贷扩展流程，催收过期账款 审查酒店定价，向总经理推荐相应的策略；参加销售策略会议 管理应付账款，平衡现金流并维护酒店在供应商中的信誉 针对投资项目，在投入资金之前先分析投资回报，并在项目结束时评估是否达到预期收益目标 通过控制库存（避免过多存货）、信贷和收款、垫付款、定金和汇款等使现金流最大化 企业责任 根据公司政策和操作流程实施并维护可行的会计实践 确保财务管理程序和系统符合道德和法律规范 参与在本地广受认可的专业与行业组织 管理酒店合同（如：供应商租赁和/或服务协议） 我们对您的要求 会计或财务专业学士学位 / 高等教育资格/或同等学历 4~8年酒店财务或审计经验，至少一年财务总监或类似管理职位经验，或教育背景加相关工作经验达到同等水平 具备相关财务管理知识，如酒店店面租赁协商与租赁协议拟定；处理工资支付；执行资产管理职责；提供业务预测、进行置换分析、准备政府报告、进行纳税申报等 具有专业会计、财务职称或证书的候选人将被优先考虑 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

1.负责所有餐厅厨房，包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、帕纳厨房、行政酒廊厨房、管事部、宴会等。 2.与餐饮部经理一起，对餐饮收入担负主要责任。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.严格按照菜谱标准和摆盘标准。 5.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 6.正确操作所有的设备、器具和机器。 7.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 8.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 9.可以被要求进行外卖工作。 10.可以被要求进行盘存工作。 11.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 13.及时的按要求准备菜单。 14.与服务员沟通断货的产品。 15.调节厨房内部的岗位。 16.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和小程度的破损。 17.这决不是一个无任何遗漏的职责明细单，它将根据运营的实际情况进行调整，菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 18.提前审阅部门厨师长安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 19.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 20.确保菜谱和成本的存在和更新。 21.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 22.监控食品的质量和数量是确保大限度的节约原材料。 23.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 24.组织厨师日常基本的挑战，令客人感受无任何延误的服务。 25.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 26.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 27.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域高标准。 28.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 29.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 30.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 31.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 32.控制、监控和负责获得合理成本控制以获得各部分的高收益和客人满意度。 33.与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 34.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 35.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 36.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 37.熟悉GTMS，SALT ，QA 报告，告之团队成员所存在的问题，强处和弱处，以及接下来要做的事情。 38.根据酒店目标控制部门离职率。 39.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 40.如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 41.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 42.对本部门经营收入指标、对本部门SS、QA、SALT审计担负主要责任 。 43.完成或超额完成酒店下达的各项经营考核指标，该经营考核指标与个人绩效考核挂钩。个人绩效考核办法参见酒店绩效考核制度。 44.申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。

长三角地区筹备酒店项目预备人才 朗廷酒店集团(Langham Hospitality Group)是一家全球性酒店集团，旗下品牌包括朗廷酒店及度假村(The Langham)和康迪斯酒店及度假村(Cordis)，以及Ying'nFlo。在全球四大洲的主要城市拥有酒店。它是香港房地产开发公司鹰君集团(Great Eagle Holdings)旗下的酒店管理公司。 职位要求： 1、全面负责工程部的日常管理、运营工作； 2、制订和完善工程部各项规章制度和岗位职责并落实检查； 3、负责组织酒店工程设备设施进行调试、验收、维保； 4、负责组织技术文件和设备档案的建立和管理工作； 5、负责组织制定设施/设备的运行、维修保养、节能方案，负责工程部采购计划的编制工作，并组织落实和检查； 6、对设施、设备的运行、维修和保养工作进行定期和不定期检查，确保工程部管理的设施、设备处于安全、良好的运行状态； 7、对酒店运行设施进行巡视、检查，建立技术管理档案和设备维护维修手册，制定年度维护计划表，拟定月度工作小结及下月的工作计划，拟定工程项目实施计划和管理文件，检查和控制年度、月度维护费用的执行； 8、执行部门制定的有关行业安全法规，加强安全管理和安全教育，建立、落实各级安全制度，防止发生安全事故，积极做好各项突发事件的紧急预案的落实工作，并做好定期培训及预演工作；监督检查备品、备件及消耗材料的种类、数量、质量，保障设备运行和客户服务的需要； 9、负责工程部门服务意识教育以及专业技能培训，不断提高员工的综合能力和素质； 10、负责工程部员工工作绩效的考评工作，考核下属员工； 11、负责筹备期的人员招聘、设施设备及物业验收、筹备设备选品等筹备工作，确保酒店按照计划顺利开业。 工作经验： 10年以上相关经验，具备至少5年以上国际品牌同等职位管理经验 具有酒店筹备开业经验者优先 教育程度： 工程类证书、文凭、学位 相关岗位证书 知识水平： 良好的沟通技巧 良好的问题解决技巧 以身作则 培训技巧 管理团队技巧 技能要求： 熟悉基本的办公软件 语言要求： 中英文流利

负责酒店区域所有设备有效地运作，及辅助维修保养服务和业主资产保护，不仅是酒店土建结构及设备维保方面还包括相应的外部设施。 Responsible for the effective operation ofall equipment in the hotel area, and assist in maintenance services and ownerasset protection, not only in the maintenance of the civil structure andequipment of the hotel but also the corresponding external facilities. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.遵守酒店的工作政策及程序，落实和执行各项政策和标准程序。 Comply with the hotel's work policies andprocedures, implement and enforce all policies and standard procedures. 2.向管理层提供意见，主要包括资产的工程支持，环境控制和运作效率。 Provide advice to management, mainlyincluding asset engineering support, environmental control and operationalefficiency. 3.确保工程部有效的财政管理，制定维修预算，资金的规划和工程计划以确保正常的监督和评定；负责维修的整体成本控制，部门成本预算的制定和实施，并上交管理层。 Ensure effective financial management ofengineering department, develop maintenance budget, capital planning andengineering plan to ensure normal supervision and evaluation; Responsible foroverall maintenance cost control, department cost budget formulation andimplementation, and submit to management. 4.与管理层协商控制工程计划的资金，确保资金投入的有效分配。 Negotiate with management to controlproject funds and ensure effective allocation of capital investment. 5.计划、实施并执行节能管理政策，制定节能目标，维修记录和日常工作报告。 Plan, implement and implement energy-savingmanagement policies, set energy-saving targets, maintain records and daily workreports. 6.根据以往的经验、质量和价格选择合格的 顾问和供应商以确保工程队的技术能力，在工程期间为供应商设立日常施工的规范。 Select qualified consultants and suppliersbased on previous experience, quality and price to ensure the technicalcapability of the engineering team, and set up daily constructionspecifications for suppliers during the construction period. 7.通过实施日常的节能和相关有效的设备操作教育和培训， 确保员工的节能管理意识。 Ensure employees' awareness of energyconservation management by implementing daily energy conservation and relevanteffective equipment operation education and training. 8.为提高酒店的收益，确保楼层环境控制和节能系统的有效管理。评估、控制并记录能耗的用量，执行提高节能系统。 Ensure the effective management of floorenvironmental control and energy saving system in order to improve the hotel'srevenue. Evaluate, control and record energy consumption and implement improvedenergy saving systems. 9.提升顾客满意度标准，确保技术上对于快速服务的支持，尽可能地预期顾客的需要；确保顾客的安全和舒适，任何服务需求要以有礼的有效的方式处理。 Improve customer satisfaction standards,ensure technical support for fast service, and anticipate customer needs asmuch as possible; Ensure the safety and comfort of customers and that anyservice requests are handled in a courteous and efficient manner. 10.通过选择、培训和发掘有激发性和良好资格的维护队伍来确保工程员工的技术胜任；在部门内部贯彻学习日常工作的标范并评定员工的工作表现和生产力。 Ensure the technical competence ofengineering staff through the selection, training and development of motivatedand well-qualified maintenance teams; Implement and study the standard of dailywork within the department and evaluate the performance and productivity ofemployees. 11.通过实施管理制定预防性的维护政策，确保所有机械和电子系统设备的有效操作；通过对楼宇不断地视察严格监督物质资产和设备的状况；确保维修按进度正常进行并提升。 Establish preventive maintenance policiesthrough implementation management to ensure the effective operation of allmechanical and electronic system equipment; Strict monitoring of the conditionof physical assets and equipment through continuous inspections of buildings;Ensure maintenance is carried out and upgraded on schedule. 12.通过严密监督合同服务确保成本效力和技术效率，确保所有工作的实施与合同、租约、服务协议相一致。 Ensure cost effectiveness and technicalefficiency through close supervision of contract services, and ensure that allwork is carried out in accordance with contracts, leases and serviceagreements. 13.确保所有完成的工作质量，包括由员工执行和外部供应商所做工作都须与工程惯例标准相一致。 Ensure that the quality of all completedwork, including work performed by employees and external suppliers, isconsistent with engineering practice standards. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.专业的工程领导能力及工程知识。关心并知晓遵守职业、保健及安全方面的政策、法规及程序的职责，熟悉酒店安全、急救及消防、紧急应变程序，安全谨慎地操作设备。 Professional engineering leadership andengineering knowledge. Caring and aware of responsibilities for compliance withoccupational, health and safety policies, regulations and procedures, familiarwith hotel safety, first aid and fire, emergency response procedures, and safeand prudent operation of equipment. 2.具有大专以上工程相关专业毕业文凭，十年以上工程运营管理工作经验。 College degree or above in engineeringrelated major, more than 10 years of engineering operation managementexperience. 3.工作主动，目标导向，协调能力强。 Proactive, goal-oriented, strongcoordination ability. 4.具备良好的组织能力，能妥善处理紧急及突发事件。 Have good organizational skills and canproperly deal with emergencies and emergencies. 5.熟练使用电脑软件word,excel, AutoCAD等。 Proficient in computer software word,excel, AutoCAD, etc.