作为酒店客房部总监，您将应以高标准完成以下任务: ·       建立部门的标准操作流程和政策方针。 ·       指导监督客房部的运营，保证客房和公共区域都达到清洁标准，以及所有团队成员能够提供高标准的对客服务。 ·       为部门团队成员的发展，制订并设计培训项目、计划和方法。 ·       检查部门培训项目的进展，并且在需要的情况下对培训计划进行修正。 ·       平衡团队成员的工作安排，维持和控制工资成本与人员预算。 ·       时常对部门团队成员的表现进行评估。 ·       与遇到问题的团队成员进行交谈倾听，帮助解决或缓解问题。 ·       对空房间和住客房进行常规检查，以确保房间达到高标准的清洁。 ·       常规巡视酒店楼层、酒店后区、办公室、公共区域，确保高标准的清洁和维护。 ·       监督洗衣房日常营运，包括客人洗衣服务、制服服务、布草洗涤、成本控制等。 ·       每天主持经理和主管的会议，告知当天预抵的VIP的相关信息、客人的意见投诉和其它特殊任务的安排等。 ·       开展定期客房部沟通会议，听取团队成员意见以更改完善管理办法，与团队成员分享酒店发生的需要特别注意的信息。 ·       参加酒店组织的相关会议，发表与酒店发展相关的建设性意见，也保证管理层信息的及时传达给团队成员。 ·       和工程部保持高效沟通进行客房维护保养，使房间一直处于良好的状态。 ·       与宾客服务部协调配合，关闭需要维修和深度清洁的房间，并保证在最短时间恢复出售。 ·       向总经理提出并制定年度的制服及客房部固定营运资产的预算方案。 ·       确保对采购物品的数量和收货物品的质量进行检查，部门的费用在酒店预算可控范围内。 ·       与供应商或外界领域顾问接触，以保证掌握新的清洗产品、材料和设备的信息掌握。 ·       坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·       执行任何管理层委派的其它工作。 若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·       责任心强，真诚待客。 ·       能够完成或超越日常职责。 ·       有效清晰交流。 ·       能够适当调整工作风格和规范。 ·       积极聆听、多方位思考。 ·       良好写作和口头表达能力。 ·       较强的领导和人员管理技能，附加培训技能。 ·       以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 ·       较强的的人际处理能力并关注细节。 ·       具有良好的关于客房部楼层专业知识，公共区域和洗衣房运作的基本知识。 ·       至少两年的行政副管家经验。

§  确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 Ensuresthat all guest contact culinary employees deliver the brand promise and provideexceptional guest service at all times. §  尽量使用当地的新鲜原材料。保证菜单的精而清，方便勤换菜单为客人提供更多变的选择。 Buyslocally available fresh products wherever possible and has limited menus whichare changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of fooditems. §  参与计划菜单的编写； 尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单。 Plansor participates in planning menus and utilisation of food surpluses andleftovers, taking into account probable number of guests, market conditions,popularity of various dishes and frequency of menu. §  审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格。 Reviewsmenus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assignsprices to menu items. §  指导员工依照菜谱烹制菜肴控制菜肴的质量和原材料的使用量。 Directsfood apportionment policy to control costs. §  监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准。 Observesmethods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing offoods to ensure food is prepared in prescribed manner. §  对菜肴进行创新，对菜谱进行改良。 Devisesspecial dishes and develops innovative recipes. §  充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。 Assistsin making sure that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 areimplemented. 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利： 1.10天起带薪年假，工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备，拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康： 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划

岗位职责： 1. 负责执行并落实高效的运营战略，及时调整酒店各个营业阶段的战略和渠道； 2. 负责酒店的日常经营管理和日常运营管理工作，并在执行过程中对各部门提高运营效率和服务质量进行指导和管理； 3. 深入酒店各项经营管理，搭建酒店运营标准化体系、管理流程、工作标准，及各项管理制度的贯彻执行等； 4. 通过运营标准管理体系提升品牌及价值，提升对客服务质量和客户满意度； 5. 定期结合酒店的品牌定位对行业发展趋势、酒店运营状况和市场竞争能力进行调研，提出优化运营服务标准的策略方案，确保酒店的效益最大化； 6.负责建设与发展运营团队，参与计划人员的招聘、考核，从而满足运营与业务拓展的需要； 7.把握市场行情，负责酒店的年度市场计划的制定，部署及监督与实施； 8.负责整个酒店的成本控制，发现问题及时调整并执行新的措施； 9.负责酒店公共安全、食品安全、消防等，定期检查各项安全的执行状况； 要求： 1、全日制本科及以上学历，5年以上国际星级酒店运营管理经验，有同岗位工作经验者优先； 2、深谙星级酒店服务管理理念，对新形势下的酒店服务有独道的措施与思路； 3、良好的执行能力，善于利用互联网进行传播推广能力； 4、有较强的规划、沟通、协调管理能力，良好的系统思考分析能力，强烈的自我驱动能力； 5、具备酒店筹备、开业工作经验。

The Role 岗位职责： 1.Direct and supervise the preparation and production of all dishes and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. Undertake regular checks on the preparation, taste, quality and quantity of all food items and advise supervisor for any improvement when necessary. 2.Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in his daily work. 3.Determine the required mise-en-place in each section and check the store requisitions. Sign off on prepared requisitions by subordinates for approval by Director of Culinary. 4.Prepare sample tasting for management if and when required. 5.Review the sale of dishes. Suggest changes to the menu items according to customer's special demand and the availability of seasonal ingredients for supervisor's approval. 6.Monitor the proper handling and storage of all produce so as to keep spoilage to a minimum. 7.Inspect and ensure that all operating equipment is maintained in good working conditions and raise repair and maintenance request when necessary. 8.Ensure that the work stations are cleanand sanitized and the proper safety procedures are observed by cooks at all times. 9.Ensure adequate staffing for functions to ensure smooth operations. Approve weekly staff rosters prepared by subordinates and advice supervisor on recruitment and promotion of subordinates when appropriate. 10.Take ownership and accountability for the profitability of his outlet. 11.Prepare recipes of new items for costing and verify cost analysis of each dish. 12.Prepare monthly duty roster and manage Public Holiday and Annual Leave. 13.Prepare daily market list after receiving the requisition orders from each section of the kitchen. 14.Supervise the monthly stock taking activities. 15.Liaise with the Stewarding section (or outsourced company) to arrange schedule of cleaning, Pest control and training. 16.Set up with the help of the hygiene company the form and sheet of hygiene and temperature control. 17.Assist supervisor in preparing operating budgets. 18.Maintain H.A.C.C.P program where implemented. 19.Prepare the framework of training programs for all subordinates and review the progress and schedule. 20.Perform any other related duties as and when assigned by supervisor. Talent Profile 能力&技能需求： High School diploma required. College degree preferred. Working experience in the same position is preferred. Ability to read, listen and communicate effectively in English both verbally and in writing in order to prepare official memorandum and correspondence as well asprovide clear and meaningful instructions, guidance and counseling to all employees. Basic mathematical skills in order to perform moderately complex calculations for salary and benefit administration and to forecast departmental expenses using a calculator and/or moderately complex computer system. Visual ability to observe employees in the workplace, analyze operations and detect situations of concern with regard to areas such as employee performance, grooming, training, policy adherence and morale. Ability to think logically and make decisions. Ability to effectively deal with internal and external customers and staff, some of whom will require high levels of patience, tact and diplomacy to diffuse anger, collect accurate information and resolve conflicts. Hearing and visual ability to observe and detect signs of emergency situations.

Responsible for providing a full range of operational and administrative support to Director, Beverage + Food with great energy with positive professional attitude. 负责为总监提供全方位的运营和行政支持，给予饮食部极大的能量以及积极的专业态度。 In a professional and stylish manner ensure the smooth operation of beverage + food department and maximize the quality of W experience.  用专业和时尚的风格确保饮食部的运行平稳和好的W的体验质量。 Work with individual venue managers regarding food + beverage quality, service, cleanliness, merchandizing and promotions. 与各个餐厅经理一起共事有关餐饮的质量，服务，清洁，商品和促销活动。 Assist with beverage + food function management. 协助饮食部的运行管理。

储备岗位 【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，星级酒店所属区域管理经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家星级以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

工作地点：白山项目 工作概述 JOB SUMMARY 负责处理酒店一切事物，主持酒店日常经营管理工作，统筹整合酒店各项资源，完成酒店经营目标。 职位要求 REQUIREMENT 1. 具有大专及以上文化程度，并受过旅游酒店管理课程培训,掌握酒店各营业部门的服务及管理流程； 2. 熟练运用一门外语，能够流利准确地与宾客交流； 3. 具有15年以上酒店行业工作经验，3年以上五星级酒店同等职务工作经验。能充分调动员工潜能，发挥人才的创造性及工作积极性。具备高效决策力及统筹能力，具有处理突发事件能力。

一、岗位职责 1、 认真贯彻执行国家关于酒店行业的有关法律、法规和方针政策，落实董事会的各项决策。 2、 熟悉掌握酒店业务当地市场信息，根据市场动向和发展趋势，及时调整经营思路，结合酒店实际，研究制定酒店发展规划、经营策略和经营方针，完善酒店决策方案。 3、 全面负责处理酒店的总体事务，完成各项运营指标。调动各级管理人员的工作积极性，完善酒店运行机制； 4、 明确酒店的管理目标和经营方针，组织编制各级规章制度和服务操作规程，明确各级管理人员和员工的岗位职责，确保各部门（前厅、客房、餐饮、工程等）按标准流程运作； 5、 负责组织酒店的经营预算和决算的编制，落实酒店年度财务预算执行； 6、 督促酒店安全管理工作和酒店维修保养工作；建立健全酒店的安全、卫生及危机应对预案（包括台风等季节性应急处理），确保为宾客和员工提供一个绝对安全的环境； 7、 监督、检查酒店服务质量，组织和实施各类培训工作提高整个酒店的服务质量和员工素质；主导设计并持续优化宾客在店的完整度假体验旅程，从预订、抵店、入住、餐饮、活动到离店，确保每个触点都超越期望； 8、 关心体恤员工生活，组织实施企业文化建设，使酒店有高度凝聚力，带领员工以高度热情和责任感去完成本职工作； 9、 了解国内外知名酒店管理公司运营模式，与各界人士保持良好的公共关系，树立酒店形象；持续关注海南旅游市场、竞争格局及消费趋势的变化，为酒店的战略调整和创新提供决策依据； 10、 完成董事长交办的其他任务。　　 二、任职要求： 学历与经验： 1、 本科及以上学历，酒店管理、工商管理或相关专业优先。 2、 至少8年以上国际品牌酒店管理经验，其中5年以上担任五星级度假酒店总经理或驻店经理职务。 3、 必须具备在海南或类似热带滨海旅游目的地管理度假酒店的成功经验。 核心能力： 1、 卓越的商业头脑，具备出色的市场洞察力和战略规划能力； 2、 强大的领导力和抗压力，并能在压力下做出明智决策； 3、 对服务的极致追求，对奢华/高端度假服务有深刻理解； 4、 出色的人际与沟通技巧，能够与内外部各层级人员进行有效沟通，是优秀的谈判者和关系构建者。

岗位职责： 1、负责餐饮部所有餐厅(包含中餐、西餐、快餐等)运营管理，团队组建、人员培训及新餐厅筹开工作。 2、策划并制定餐饮部年度、月度的经营预算，分析和报告月度、年度的经营情况，实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、控制餐饮食品和饮品的标准规格和要求，准确掌握毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。 4、依据餐饮收支状况分析，定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点，与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5、负责推广餐饮促销计划，根据市场情况和不同时期的需要，制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动； 6、主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实。 7、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 任职要求： 1、掌握旅游市场学、销售学社会学和酒店管理学知识；五星级酒店至少10年以上餐饮管理经验，大型旅游度假景区餐饮从业经验丰富者优先考虑。 2、具有很强的社会活动能力、组织领导能力和实际工作能力。 3、善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展 4、具有较强的协调、组织能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性 5、具有大专以上文化程度和英语会话能力。

（1）岗位职责： 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作 3.协助其助手或员工摆台、清洁 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上 （2）任职资格： 1、精通熟悉宴会相关知识，如台型，宴会礼仪等 2、6年以上工作经验，具有同等职位经验优先

岗位职责： 1. 负责餐厅，落实各个时期的工作任务； 2. 制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 3. 协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略； 4. 监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 5. 处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 任职要求： 1. 5年以上同岗位工作经验； 2. 精通餐饮的业务知识，熟练掌握餐饮的技能技巧； 3. 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4. 善于调动各级管理人员的积极性。

Responsibilities 工作职责： 1. Determines operational policies and standards on all Food & Beverage matters of hotel level.  制定与餐饮相关的制度和标准。 2. Establishes standards of food & beverage sales, trends and inventories.   建立标准的餐饮销售，趋势和目录。 3. Recommends changes or innovations in policies, procedures and equipment.   不断的改进制度，程序和设备。 4. Ensures that goals are achieved as outlined in the profit budget.   确保可以达到预算目标。 5. Ensures that the maximum departmental profit achieved.   确保可以最大限度提高部门利润。 6. Ensures top quality food and service to have complete guests’ satisfaction.   确保优质食品和服务使客人满意。 7. Prevents description of the department by overseeing all supplies and service.   对供给和服务做出提前监督。 Job Specs 职位要求 1. Education Background: University Degree or Diploma Holder. Technical course in F&B management. 学历：大学毕业 餐饮管理课程 2. Experience: At least 5 years working experience in a similar position in 5 star hotel. 工作经验：至少5年以上五星酒店相关工作岗位经验。 3. Skills: Very good English skills (written & verbal) Computer operation and familiarity with some software packages, including Spreadsheet programs. 相关技能：精湛的英语口语及书写能力,精通计算机程序，熟知软件及电子表格系统

工作职责：烹饪技巧精通烹饪操作的各个方面，包括菜单开发、摆盘和口味分析。在菜肴创作和展示方面展现创造力和创新精神。领导和监督技能管理和激励厨房员工达到质量标准和生产率目标。与其他烹饪领导协调，确保无缝操作和团队合作。运营效率实施高效的工作流程和库存管理实践，减少浪费并提高盈利能力。确保遵守食品安全和卫生法规。财务敏锐度监控食品成本和菜单定价以保持盈利能力和竞争力。与财务团队合作制定和执行预算计划。解决问题快速发现并解决厨房中出现的问题，如设备故障或原料短缺。制定应急计划，以减少服务中断。适应性和灵活性根据不断变化的菜单需求、客人喜好和业务条件进行调整。在面对挑战和意外事件时表现出应变能力。任职资格：• 有 8－10 年在四/五星级酒店或高标准独立餐厅担任厨师的经历 • 具有酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 熟悉 HACCP • 具有在国际连锁酒店担任过类似职位的工作经验

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上本地同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1、负责酒店筹备期间的各项业务对接及开业准备工作； 2、熟悉酒店运营全周期管理，牵头落实运营管理平台的搭建； 3、制订酒店长期和短期经营策略，监督和执行战略计划，确保任务目标的实现； 4、监督酒店的日常运营，负责特殊客诉处理，确保重要渠道客源稳定和客情关系稳定，塑造良好的酒店内外部形象和声誉； 5、负责酒店财务管理，包括成本预算及成本控制，确保财务运营状况可健康支持酒店的战略决策； 6、根据市场的变化和发展，统筹制订可行的营销推广方案，并组织实施和有效控制； 7、负责团队的搭建、培养和评估。维护员工关系，提高员工满意度和忠诚度，建设高素质团队； 8、全面负责酒店安全管理。包括食品安全、治安安全、消防安全等工作，组织建立相关的运营和应急管理机制，并定期演练或检查，确保客人和员工的人身及财产安全； 9、建立和维护酒店与各方的关系，不断完善改进服务质量和客户体验。 任职要求： 1、酒店管理、行政管理等相关专业，本科及以上学历，10年以上工作经验，有五星级酒店同岗位经验、独立品牌运营经验优先； 2、具备较强的服务意识，敏锐的市场洞察力，营销拓展能力及商务谈判能力； 3、良好的职业道德操守和敬业精神，具备较强的团队管理能力与领导能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理及财务分析; 2、制定并完善财务管理制度及流程，确保财务工作合规高效; 3、监督日常财务核算，审核财务报表，确保数据准确性和及时性; 4、统筹税务筹划工作，协调税务申报及审计事务，防范财务风险; 5、参与酒店经营决策，提供财务数据支持及可行性分析; 6、管理财务团队，优化人员分工，提升部门整体业务能力。 任职条件： 1.大学本科，酒店管理相关专业优先。 2.5年以上4星级及以上连锁品牌酒店一线工作经历，3年以上财务或者销售部门负责人管理岗位经历,国际5星级品脾从业经验优先。 3.工作细致严谨，责任心强，具备较强的抗压能力。 4.具备良好的表达能力及沟通技巧，擅长政府部门关系，熟悉商务接待流程礼仪，能代表公司安排日常接待。 5.具备良好的团队协作意识，较强的组织协调管理能力，有资源整合能力，有较强计划性及执行力。 6.能准确定位监管角色，具备清晰工作思路，有具备持续学习与拥抱变革的积级心态。 7.能熟练使用各类办公软件及酒店管理系统。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、五星级酒店同岗位工作经验两年以上。 2、良好的团队沟通协作能力。 3、具有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及员工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验两年以上。 2、接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、追求有效的员工管理模式（员工入职/ 离职/调动/加班），提高员工的积极性，加强团队建设

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保酒店设施设备的正常运行和维护； 2、制定并执行酒店设施设备的年度维护计划、节能方案及应急预案，降低运营成本； 3、监督酒店各类设备（包括电力、空调、给排水、消防、电梯等）的定期检查、维修和保养； 4、协调与外部供应商、承包商的关系，确保维修、改造工程的质量和进度； 5、负责工程部团队的建设与管理，包括人员培训、绩效考核及工作分配； 6、处理突发性设备故障，快速响应并组织抢修，确保酒店运营不受影响； 7、参与酒店新建、改造项目的规划与实施，提供专业技术支持。 【岗位要求】 1、具备扎实的工程技术背景，熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程； 2、有较强的组织协调能力和团队管理经验，能高效带领工程团队完成工作任务； 3、具备优秀的应急处理能力，能快速判断并解决设备故障问题； 4、熟悉国家相关安全法规及行业标准，确保工程作业符合规范； 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、具备良好的沟通能力，能与各部门有效协作。

岗位职责 1、 维护公司形象积，极提高服务意识； 2、 协助总经理确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，配合总经理做好酒店的经营管理工作； 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作； 5、 协助总经理做好酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作； 6、 协助总经理做好酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益； 7、 负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象； 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作； 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况； 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道； 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道，协调各部门关系； 12、 营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 13、 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工； 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件； 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程； 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年及以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐等技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

工作职责：工作职责：1.领导和管理：能够领导和管理多元化团队，确保高绩效和积极性。2.卓越的客户服务：高度重视提供卓越的客户体验并保持高标准的服务。 3.财务敏锐度：精通预算、预测和财务管理，以最大程度地提高盈利能力。 4.运营专业知识：深入了解食品和饮料运营，包括菜单开发、质量标准和成本控制。 5.沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可与团队成员、客户和利益相关者进行有效互动。 6.分析性思维：能够分析数据和趋势，以做出明智的决策并改善运营。解决问题：强大的解决问题能力，以应对挑战并实施有效的解决方案。 7.适应性：根据反馈和不断变化的情况灵活调整计划和策略。8.创新：创造性地开发新概念、促销活动和策略，以增强客户体验并增加收入。 9.合规和安全：确保遵守健康、安全和监管标准任职资格：任职资格：具有类似职位的工作经验。具备丰富的餐饮运营知识和技能。· 计算机基本的软件知识。· 数学运算的能力· 很好的英文掌握能力（口语和书写），用英语沟通的能力，及良好的情绪控制能力。· 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。· 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。· 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。· 善于外交的。积极的，热情的鼓励客人尝试新的体验。· 优秀的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。· 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。· 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。· 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。· 优秀的人际处理能力并关注细节。· 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。· 通晓餐饮方面的知识及管理技能.· 能承受压力。

You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. JOB SPECIFIC DESCRIPTION To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. QUALIFICATIONS - Minimum 2 years experience as Chef de Cuisine  in a hotel or restaurant of good standards. - Preferably with experience in luxury international brands.  - Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. - Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. - Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.