• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 补充医疗保险
    • 年度员工激励
    • 免费工作餐
    • 提供员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责(包括但不限于以下内容): Under the direction of the outlet manager and team, assist in daily operation. To provide supervision of the departments, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict accordance with management policy. To answer guest requests and resolve guest problems, and to solve the complaints to ensure maximum guest satisfaction. 遵循并协助部门经理的日常运营,对部门运营员工进行全面的监督,确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。能够准确的回答并且解决客人的问题, 随时处理客人投诉确保客人的满意度。 Requirements 任职资格: Junior college or above, good written and oral communication skills in English and excellent written and oral communication skills in Chinese. 大专及以上学历,良好的英语书面和口头沟通能力,优秀的中文书面和口头沟通能力。 Experiences 经验要求: Min 3 years experiences in similar capacity in luxury hotel. 3年以上豪华酒店相关工作经验。 Chinese restaurant background is preferred. 有中餐厅经验为佳。
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控 2、制定标准化操作流程,监督执行食品安全与卫生管理制度 3、合理排班并管理西厨团队,组织专业技能培训,提升团队操作规范性与工作效率 4、核算食材成本,优化库存管理,定期分析菜品销售数据并提出改进方案 5、协调宴会及VIP客人的特殊餐饮需求,主导特色主题餐会的菜品设计与执行 1. Fully responsible for the daily operations management of the Western kitchen, including dish development, menu design, cost control, and product quality supervision. 2. Establish standardized operating procedures and supervise the implementation of food safety and hygiene management systems. 3. Arrange reasonable work shifts and manage the Western kitchen team, organize professional skills training to improve team operational standards and work efficiency. 4. Accurately calculate ingredient costs, optimize inventory management, regularly analyze dish sales data, and propose improvement plans. 5. Coordinate special catering needs for banquets and VIP guests, and lead the design and execution of dishes for special themed dining events. 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业资质(如西式烹调师资格证优先) 2、熟悉高端酒店西厨房运作模式,能独立设计零点菜单及宴会菜单 3、精通厨房设备使用维护,了解进口食材特性及采购渠道,具备成本管控实战经验 4、具备优秀的团队管理能力 1. Possess professional qualifications in Western cuisine (such as a Western Cook Certificate preferred) 2. Familiar with the operation of high-end hotel Western kitchens, able to independently design à la carte menus and banquet menus 3. Proficient in the use and maintenance of kitchen equipment, knowledgeable about the  4. Have excellent team management skills
  • 中厨头锅

    5千-7千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅及西餐厅头锅岗位的日常烹饪工作,确保菜品出品质量稳定 2、独立完成各类中式热菜的炒制、调味及装盘工作 3、严格按照标准菜谱执行操作,把控食材用量与火候 4、协助厨师长进行厨房设备维护及原料管理 5、保持工作区域整洁,遵守食品安全卫生规范 6、参与新菜品研发及季节性菜单调整 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基本功,熟悉各类热菜制作工艺 2、有相关岗位工作经验者优先,优秀应届生可培养 3、了解淮扬菜系特点,能掌握基本烹饪技法 4、工作认真负责,具备团队合作精神 5、能适应餐饮行业工作时间安排 6、持有有效健康证
  • 无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 集团员工价
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 完成所有前台主管的工作职责,及以下工作职责 · 直接向前厅经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通 · 向所有部门提供功能性支持和指导 · 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通 · 对各种状况做出反应,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视 · 就客人的需求做出反应并解决相关问题 · 对接待工作人员进行监督和指导 · 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助 · 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照 · 协助前台接待,迎接客人,安排客人到房间并送重要客人离开。 · 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况 · 协助客户关系部门迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行 · 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象 · 为前厅部会议提供信息 · 促进店际销售及推销酒店内的设施 · 检查结帐说明并监督客人信用情况 · 分析和批准打折相关事宜 · 分析房价差异报告以保证控制客房收入 · 在紧急情况下使用酒店管理系统 · 熟知酒店紧急情况所有处理程序 · 夜班时,查看预期抵达客人的邮件、信息。 · 处理所有投诉。 · 夜班时,确保所有前厅接待工作的政策和程序 · 确保有效的交接工作。 · 掌握前厅接待系统的知识和技能程序备份和系统恢复程序。 · 提供有效的登记和退房程序。 · 检查清早叫醒程序。 · 入房帐。 · 保持正确的住客登记单。 · 更新酒店最新消息。 · 检查到达客人报表。 · 操作通讯设备。 · 管理检查信用卡。 · 完成上级布置的其他工作
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    • 带薪年假
    • 关爱基金
    • 带薪病假
    • 结婚礼金
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    薪酬面议(根据个人能力而定) 岗位职责: 负责餐饮部餐具及用具的年度预算编制工作; 定期盘点餐厅餐具,与采购部门协调制定购置计划,确保及时补充; 监督各点位餐具使用情况,分析损耗原因并提出改进建议; 统筹安排管事部员工排班及考勤管理工作; 负责餐具用具的全流程管理(保管、发放、回收)及厨房区域卫生监督; 督导部门安全工作规范执行; 管理外包合作单位(垃圾房、洗碗房等)的日常运营对接。 任职要求: 高中及以上学历,持有食品安全员证者优先; 具备2年以上餐饮器具管理相关经验; 熟悉各类餐具的材质特性、采购渠道及保管规范; 掌握洗涤设备操作及维护保养知识,精通清洁剂使用方法; 精通食品安全法规及卫生监管标准; 工作细致负责,具备团队管理能力。 注:本岗位需现场面试,薪资可面议。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    • 员工生日礼物
    • 年度体检
    • 集团免费房晚
    • 集团卓越雇主
    • 技能培训
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1 负责监督服务和外观的水疗与健身及健康范畴 2 为水疗日常运营做好督导 3 根据日常运营协助更新SOP 任职要求 1 熟悉美容或相关产业业务,运营流程 2 良好的团队管理及沟通能力
  • 西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 社保缴纳
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助前厅部经理的各方面工作。 2. 处理客人的投诉和要求。 3. 协助前厅部经理管理员工。 4.安排前厅部所有分部门的培训。 5. 监督前厅部员工,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。特别是客户关系人员,以确保会员,常客和其他贵宾得到特别关照和尊重。 6. 管理房间空余情况、房间类型、房间出租率和价格类型的准确性等。 7. 在保持服务高标准的同时将入住率、收益和平均价格收益化。 职位要求: 1. 具有同岗位工作经验2年以上。 2. 熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3. 督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4. 熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5. 具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 每周两天休息
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责  Post responsibilities 1.检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况,确保按时为客人提供高标准的服务与食品。 To check all set-ups for restaurant and banquet functions. Responsible for the correct timing during service and to ensure that food served is always of the highest standards. 2.随时检查已准备好的食品的味道与温度。 To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature. 3.保持各类菜肴整体外观配套一致,且外观和修饰要符合酒店标准。 To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards.4.监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制,使浪费和变质最小化。 To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage.5.检查库房和冰箱,做好正确储备和废物利用。 To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers. 6.与收货部和库房密切合作,确保所收货物符合酒店规定的质量标准。 To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications.7.特别注意为客人提供的食品的新鲜度,外观和温度。 To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served.8.与厨师长一同在开宴前检查摆台情况。 To implement log book for his section with a standard report form to be sent to the Executive Chef’s office daily. 12.每日按标准格式,完成所负责区域的工作日志,提交给行政总厨。 To check with Sous Chefs on set-up prior to operations. 岗位要求  Post requirements 1、全日制大专(含)以上学历,同岗位五星级饭店工作经验4年以上。 Full-time college education (including), the same position five-star hotel work experience more than 4 years. 2、有丰富的技术及行政经验 Have rich technical and administrative experience. 3、懂得食物原料及食品营养知识。 Knowledge of food ingredients and nutrition. 4、身体健康,精力充沛。 Healthy and energetic.
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 宿舍员餐
    • 集团福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.定期主持召开部门沟通会议和分部门例会。 To conduct regulardivisional communications meetings and departmental briefings. 2.负责部门营运手册的准备和更新的工作。 To take charge ofthe preparation and update of Departmental Operations Manuals. 3.确保整个预订部维持一套系统化且不断更新的电子文件及打印文件存档系统。 To ensures that anorganized, up-to-date filing systems, both paper and electronic, as maintainedfor all reservations. 4.根据工作量及运转需求,保证值班表的合理安排及员工节假日的休息计划,确保最理想的人员分配。 To maintain dutyroster, day off and vacation planning to ensure optimal allocation of manpoweraccording to business level and operation needs. 5.确保所有预订部员工遵循品牌承诺并为客人提供始终如一的优质服务。 To ensures thatall Reservations employees deliver the brand promise and provide exceptionalguest service at all times. 6.辅助并培训预订部整个团队如何处理和解决内部及外部的询问和问题。 To assist andtrain the Reservations team to handle and resolve internal / external enquiriesand issues. 7.确保及时与准确报告与客房预订相关的财务信息。 To ensure timelyand accurate reporting of financial information related to room reservations. 8.确保所有预订部员工了解所有酒店规章制度并遵照执行。 To ensure that allin-house rules and regulations are communicated to Reservations employees andimplemented. 9.了解并执行预订部相关的集团标准。 To know andimplement the Brand standards for Reservations 10.确保所有预订准确及时录入系统,以保证数据的完整与销售客户产量统计的准确。 To ensure allreservations are properly made to ensure data integrity and accuracy ofproduction tracking of Sales accounts. 11.协助监督预订部全体员工的出勤及仪容仪表,根据酒店标准,确保员工正确穿着员工制服,保持高标准的个人仪表及卫生。 To assist tooversee the punctuality and appearance of all Reservations employees, makingsure that they wear the correct uniform and maintain a high standard ofpersonal appearance and hygiene, according to the hotel and department’sgrooming standards. 12.为新员工做部门的介绍和培训,确保每位员工在处理实际客人预订前具备所有相关的预订技能和知识。 To conductdepartmental orientation and training to new employees to ensure every employeeare equipped with complete reservations skill and knowledge prior to handlingactual guest reservations. 13.随着行业、公司和酒店的变化,对预订的职能做出相应调整。 To respond tochanges in the Reservations function as dictated by the industry, company andhotel. 14.在预订部经理不在的时候,负责预订部的管理。 To take charge ofReservations Department the absence of Reservations Manager 15.完成其他合理分配的职责和任务。 To carry out anyother reasonable duties and responsibilities as assigned. 岗位要求: 1.在酒店行业具有不低于3年的工作经历                      Aminimum of three (3) years’ experience in the hospitality industry 2.具备与客户,员工和第三方合作伙伴较强的交流能力 Withcustomers, employees and third parties partners strong ability of communication 3.具有处理问题的能力,推理能力,积极性,组织能力和培训能力 Problemsolving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 4.精通电脑的各种应用程序 Proficientin the use of Microsoft Office 5.具有将强的书写、沟通能力、管理能力、计划和组织能力、语言表达及书写交流能力和对客服务能力 Good writing and communication skills, management skills, planning and organization skills, language and communication skills and customer service skills 6.英语水平需达到流利的表达和顺畅的书写 English– excellent oral and written skills
  • 工程主管

    5千-7千
    上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 平等就业机会
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 投递简历
    岗位职责 1、服从上级领导的工作安排,接受上级领导对工作程序及质量的检查与指导; 2、严格按职业标准,热情地为客人提供服务,积极帮助客人解决问题; 3、负责客房做床以及客房内各设施的卫生清洁、杯具消毒等; 4、客房清洁完后,负责工作车及清洁工具的归位放好; 4、及时配合前厅查房,及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况; 5、保管楼层各种物品,回答客人提出的有关问题; 6、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 7、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 岗位要求 1、有中文书写能力,会说普通话且流利,良好的沟通能力,能与客人正常交流; 2、身体健康,相貌端正,为人灵力肯吃苦。 3、有酒店客房服务员岗位经验者优先考虑。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for an Executive Secretary with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的总经理秘书人选: As an Executive Secretary, we rely on you to: 作为酒店总经理秘书,需承担以下主要工作职责: 1、Assist the General Manager in arranging daily schedules, including meetings, interviews, business trips, etc., to ensure efficient and orderly itineraries. 协助总经理安排日常日程,包括会议、会见、差旅等事宜,确保行程高效有序。 2、Be responsible for drafting, sorting out and filing various documents of the General Manager, ensuring that the documents are standardized and information is confidential. 负责总经理各类文件的起草、整理及归档,确保文书规范且信息保密。 3、Coordinate communication between various departments of the hotel and the General Manager, transmit instructions, follow up on implementation, and feedback on execution results. 协调酒店各部门与总经理的沟通,传递指令并跟进落实情况,反馈执行结果。 4、Prepare meetings chaired by the General Manager, including agenda formulation, material preparation, minutes writing and resolution tracking. 准备总经理主持的会议,负责议程拟定、资料准备、纪要撰写及决议跟踪。 5、Receive visiting guests, arrange meetings, and maintain a good image of external communication. 接待来访宾客,安排会面事宜,维护良好的对外沟通形象。 6、Handle other administrative affairs assigned by the General Manager, flexibly respond to emergencies, and ensure smooth work progress. 处理总经理交办的其他行政事务,灵活应对突发情况,保障工作顺畅推进。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1、College degree or above, major in secretarial science, hotel management or related fields is preferred, with more than 1 years of secretarial or administrative experience. 大专及以上学历,文秘、酒店管理等相关专业优先,1年以上秘书或行政经验。 2、Excellent writing skills, proficient in using office software and office equipment. 具备优秀的写作能力,熟练使用办公软件及办公设备。 3、Fluent in English listening, speaking, reading and writing, able to independently handle English documents and foreign-related communication. 英语听说读写流利,能独立完成英文文件处理及涉外沟通。 4、Good communication and coordination skills, rigorous and meticulous in work, with a strong sense of confidentiality. 拥有良好的沟通协调能力,处事严谨细致,具备强烈的保密意识。 5、Familiar with hotel operation procedures, able to quickly understand GM’s needs and execute efficiently. 熟悉酒店运营流程,能快速理解总经理的需求并高效执行。 6、Strong pressure resistance, able to adapt to flexible work rhythms, and have the ability to solve problems flexibly. 抗压能力强,适应弹性工作节奏,具备灵活解决问题的能力。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 前台接待

    5千-7千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
     岗位职责: 1、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到; 2、配合团队工作、同事之间相互帮助; 任职资格: 1、18-28岁,高中以上学历、形象端正,热情开朗,能适应晚班; 2、服务意识强、待人接物礼貌大方,善于与人沟通,无不良嗜好; 3、有经验者优先; 薪资待遇: 1、底薪+加班费+餐费补助+夜班津贴+运营奖金; 2、酒店提供食宿、五险、法定节假日三薪, 3、公司定期举办内部员工活动、生日会、聚餐、旅游等相关福利; 我们期待有才华、有情怀的您加入到团队!
  • 大理州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 6、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、需掌握暖通或机修或强弱电专业知识和技能之一。 3、有强烈的责任心和配合精神。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The Chef de partie must be capable of moving easily within each department and from department to department, as his help is required (e.g., from saucier to vegetable chef to banquet) and also be responsible in each department, in which he works 厨房主管必须有能力在部门与部门之间周旋,在其所任职的地方需担一定的职责 2.To be in charge of his department and his team 主管他的部门和他的团队 3.Preparing, cooking, finishing, and garnish of all food products 所有食品成品的准备、烹调、完成和装饰 4.Preparation of menus for restaurants and banquet, etc. 为餐厅,宴会等准备菜单 5.Make sure that set ups and mise-en-place are done accurately before opening, correct the mistakes found. 在营业前,确保准确的做好所有准备工作.发现错误,及时改正 6.In your kitchen areas, check the Food Rotation, Food quality and Presentation 检查在你所负责的厨房区域的食品周转,食品质量和摆盘情况 7.Work according to standard recipes, procedure and advices given by your department chef 根据部门厨师长的建议,已定食谱和标准操作程序开展工作 8.Give support in setting up all buffet (Banquet), and Pastry display in each restaurant if necessary 帮忙自助餐的摆台工作(宴会厅), 如有需要协助饼房在各个餐厅的摆放工作 9.Ensure your respective kitchen has sufficient back up to help the service to run smoothly 保准厨房有足够的库存,使厨房平稳营运 10.Keep all food storage and refrigeration very clean 保持食品仓库和冰箱的干净整洁 11.Make sure the kitchen is always clean; there should be no concessions made with regard to cleanliness 厨房必需始终保持干净;这一点不能做任何妥协。 12.Prepare requisitions for Day’s production and transfers according to business demands and par stocks to ensure sufficient supplies at all times and avoid overstocking 根据生意需要,准备申请和转调食品, 确保供应的充裕同时避免库存过多 13.To be aware of functions, new promotions or any other relevant information in the banquet notice board 关注宴会信息板上的宴会情况, 新的促销和其他相关信息 14.Help and supervise the preparation of all required food products and checks taste appeal, quantity and quality constantly 帮助和监督预备所有需要的食品, 检查菜肴的味道,摆盘,质量和份量 15.Ensures that your area of preparation is ready on time and sufficient in quantities to operate service hours uninterrupted.(For buffet and a la carte restaurant) 请确保食品的预备工作能准时完成,同时在营运时间,供应充足 (给自助餐和零点餐厅) 16.Knowledgeable in regards to preparation, method, ingredients and presentation 在备菜、烹饪方法、食材准备和摆盘方面具备一定的知识 17.With assistance of the sous chefs, organize and make ready all material necessary for the shift (e.g., plates, cocktail glasses, etc.) 在副厨师长的协助下,为下个班次准备好所需的菜和器皿(例如盘子,鸡尾酒杯等) PRODUCT AND SERVICE QUALITY 产品和服务质量 1.Maintain quantity and high standard of quality at all times 随时保持高质量食品标准 2.Keep in mind hygiene standards and his work practice 紧记卫生标准,及在工作实践中体现 3.Introduce, teach and instruct your subordinates 介绍和教授相关知识给你的属下 4.Train personnel, maintenance quality controls 培训职员, 保持食品质量 5.Insist on hygiene and sanitary conditions in all his working area 保持工作区域的清洁卫生 6.Ensure that all his job assignments and mise en place is complete ready on time and carried out to the exact specifications as per established standards 确保所有工作任务都能准时完成,并与已确立的标准完全相符 7.Lend assistance wherever required in each department 其他部门需要帮助时,请伸出援助之手 8.Maintain a standard of procedure between the morning and evening shifts, so that the work is always performed in the same manner 为了工作表现的一致性,做到早班和晚班保持一致的标准和程序 9.Follow the working hours of the schedule indicated by your corresponding chef (days off and vacations) 按照你部门主管所排的工作时间表上下班(休息日和休假日) 10.Ensure you are punctual according to your schedule 按照时间表准时上下班 11.Ensure that you perform your duties in a clean uniform 确保上班时工作制服的干净 12.Check all the function sheets and the dishes that are leaving your kitchen 检查所有的宴会单和出自你们厨房的菜品 13.Training personnel, maintaining quality control, explaining to the commis how to carry out the work exactly and why it should be done in a certain way 职员培训、食品质量控制,向下级厨师解释,如何准确执行工作和为什么要这样做 14.Develop and maintain good relationships with all restaurant services.(Banquet, restaurant and stewarding) 与所有餐厅要保持良好的发展关系(宴会厅,餐厅和管事部) 15.You have to organize, supervise and control your subordinates and to help them to execute their tasks 你需要管理,组织和控制你的属下并帮助他们成功地完成任务 16.Keeping and improving the restaurant’s standards 保持和改进餐厅的标准 17.Personal cleanliness and grooming of all commis 所有下级厨师的个人卫生和仪容仪表 18.Insure a smooth running even when under pressure and high volume 确保在压力和高分贝下仍然能平稳运作
  • 北京-大兴区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 希尔顿优惠价
    • 节日慰问
    • 员工生日礼物
    • 员工活动丰富
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 管理餐厅,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 友好诚挚的问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。 通过培训及一致的管理,领导和激励团队员工。 维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 确保餐厅的日常管理,包括但不局限于工作的监督,电脑数据备份及主帐的核对等。 确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存,所有物品记录有序。 按照卫生健康安全,危机管理部门,灾难处理方法,救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下,参与救助行动。  了解健康食品安全的要求,并可以给出适当的建议并做好管理; 掌握酒店产品知识,并且为员工提供相关的培训。 了解所有餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。  检查员工的仪容仪表,确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。  协助准备制定每位员工的排班表,及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) 协助前台与团队的进行沟通联络,关心客人。 询问客人的满意度,如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。 与厨房的员工建立良好的沟通。
  • 客房主管

    6千-7千
    中山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助经理负责客房部的整体经营和运作,分配督导员工工作,制定工作计划。 2、协助经理确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据度假区/酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、协助经理制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、协助经理组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专以上学历,掌握基础的电脑办公软件技能。 2、具备高星级酒店客房管理工作经验。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 5、形象良好,稳重踏实,吃苦耐劳,具备团队协作能力和较强的集体荣誉感。
  • 强电工

    5千-7千
    北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店电力系统的日常巡检、维护及保养工作,确保供电设备安全稳定运行; 2、及时处理电力系统突发故障,快速响应并解决各类电气问题,保障酒店正常运营; 3、定期检查配电室、发电机、UPS等关键电力设备,做好运行记录及维护台账; 4、配合工程部完成电力设备的安装、调试、改造及升级工作; 5、严格执行安全操作规程,确保作业符合国家电力安全规范及酒店管理标准; 6、协助制定电力设备维护计划,提出优化建议以降低能耗及维护成本; 7、完成上级交办的其他与电力系统相关的临时性任务。 【岗位要求】 1、具备电工基础知识,熟悉高低压配电系统及常见电气设备工作原理; 2、持有有效的电工操作证(高压本),具备相关安全作业资格; 3、能独立完成电力设备巡检、故障排查及维修工作,动手能力强; 4、责任心强,具备良好的安全意识,严格遵守操作规范; 5、适应倒班工作制,能应对突发情况并快速处理; 6、有酒店或大型商业综合体强电工作经验者优先; 7、具备团队协作精神,沟通能力良好。 福利待遇: 国企酒店直招,按工资标准全额缴纳五险一金。 1、免费提供食宿,宿舍配置空调、洗衣机等设备设施。 2、工作满一年后可享带薪年假。 3、酒店为员工提供免费工作服。
  • 北京 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.按标准要求负责清扫整理客房和楼层卫生,为客人提供干净安全的客房环境,满足客人的服务需求。 2.每天对布草、清洁用具清理和保养。 3.负责客人遗留物品登记、保管和上交,不得私自留存。 4.做好日常设备设施的维护和保养,正确掌握客房各类电器使用方法。 5.做好勤俭节约工作,做好垃圾分类工作。 6.熟记消防设施位置,正确使用消防器材。 7.认真听取客人意见建议,并将客人意见建议及时反遗上级。 【岗位要求】 1、身体健康,能吃苦耐劳,责任心强; 2、男170以上,40周岁以下,女160以上,50周岁以下,形象较好; 3、三年以上同岗位工作经验,优先录用。 福利待遇: 国企酒店直招,底薪+提成,按工资标准全额缴纳五险一金。 1、免费提供食宿,宿舍配置空调、洗衣机等设备设施。 2、工作满一年后可享带薪年假。 3、酒店为员工提供免费工作服。
  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.每班检查当日抵店客人信息,包括贵宾、万豪旅享家常旅计划、常规客人、团队的情况以及特别要求。 2.与所有部门保持良好的工作关系。 3.熟悉前厅部工作标准及程序。 4.按照万豪的政策和程序处理无法发现预订记录和饭店客满时婉拒客人入住的情况。 5.向管理层汇报酒店运行过程中的不足和不合理行为。 6.维持对酒店房价、折扣、包价、酒店设施、特别事件的全面了解。 7.确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。必要时从管理人员处获得帮助。 岗位要求 1.掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行; 2.良好的英语能力,良好的沟通技巧; 3.良好的组织以及解决问题的能力; 4.良好的心理承受能力,在工作中始终保持积极的态度。
  • 重庆-江北区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 月休8天
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    支持完成年度培训战略与预算的制定与落地;Support and Develop the annual training strategy and budget. 根据酒店战略及运营需求迭代酒店培训体系;Iterate the hotel training system in line with hotel strategy and operational needs. 培训需求的诊断与课程开发;Diagnose training needs and develop corresponding curricula. 培训组织实施与现场监督;Organize and supervise training delivery on-site. 酒店内部培训师团队建设和认证;Build and certify the hotel’s internal trainer pool. 培训效果的评估与闭环改进;Evaluate training effectiveness and drive closed-loop improvements. 支持酒店关键人才发展项目,给予培训支持;Provide training support for key-talent development initiatives. 通过活动、培训、后区设计等工作,促进企业文化和品牌服务渗透;Infuse corporate culture and brand service standards through events, training, and back-of-house design. 整合酒店外部资源,对校企合作项目给予支持;Integrate external resources and support university–enterprise partnership programs. 培训数据、资产和系统的管理,达到法律法规、洲际集团标准要求;Manage training data, assets, and systems to meet legal, regulatory, and IHG standards.
  • 楼层经理

    5千-7千
    中山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 确保客房楼层的所有工作遵循管家部操作程序。 确保客房楼层区域的高质量清洁和维护标准。 提供高品质的对客服务。 管理和控制所有客房楼层运营,支持和监督楼层主管和领班的工作并在需要时提供帮助。 监督和记录所有客房楼层团队成员的出勤情况,包括酒店合作的外包成员。 整理客房楼层的月度房间产量报告,包括团队成员和合作的的外包成员。 检查预抵VIP的房间。 负责严格控制客房钥匙的使用,特别是万能卡的控制。
  • 贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    监督管事部所负责的所有工作地点。 监督厨房的卫生情况。 负责维修和保管所有设备,如瓷器、玻璃器皿、餐具及不锈钢用品的洗涤设备。还要负责餐饮部后台的卫生工作。 负责准备管事部所有工作计划。 面试人员后,挑选合适人员让厨师长申请批准。 每四个月,配合财务部共同统计库存。 起草所有的清洁设备及去污品的采购单,并提交行政总厨。 尽量减少破损,并且负责配合审计员完成正确损耗记录。 配合工程部,负责所有的洗碗机的保养工作,并且周期性的检查所有设备的运转情况。 加强卫生管理制度。 经常向厨师长汇报有关布菲台的准备及卫生情况。 负责宴会和特殊自助餐台的准备工作。 负责清理餐饮部所有的垃圾,并且要和清运商保持好联系。 保持工作场地及厨房设备的清洁、卫生。 会见化学用品供应商,并且与厂家保持紧密的联系,以保证所提供的化学用品达到饭店的要求。同时请供货商周期性的培训管事工有关化学品的知识。 建立并保持部门内良好的人事关系。 制定正式的培训计划,并且参加员工的在职培训。 在总厨的指导下,对人员进行面视、聘用、熟悉环境、表扬、劝告及警告等方面的工作。
  • 审计主管

    6千-7千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作,确保所有营业部门的收入数据准确无误; 2、审核并核对每日营业收入报表、账单、POS机数据及其他相关凭证; 3、及时发现并解决收入审计过程中出现的差异或异常情况,确保账实相符; 4、编制并提交每日收入审计报告,确保数据及时、准确、完整; 5、协助财务部门完成月末结账工作,提供相关审计数据支持; 6、监督并指导日审员的工作,确保团队高效运转; 7、配合内外部审计工作,提供所需资料并协助完成审计任务; 8、持续优化日审流程,提升工作效率和准确性。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识,熟悉酒店收入审计流程者优先; 2、对数字敏感,具备较强的数据分析能力和逻辑思维能力; 3、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力; 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神; 5、熟练使用Excel等办公软件,熟悉酒店管理系统(如Opera)者优先; 6、能够适应酒店行业的工作节奏
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工,完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、中专学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区