1、主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作； 2、检查督导各专业组的日常工作，并检查其完成的工作质量； 3、建立各种物品的领用制度，降底消耗，减少开支，控制成本； 4、组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结； 5、负责规范酒店的消防安全管理； 6、负责对酒店各项消防安全管理制度的制定和完善； 7、检查消除酒店存在的消防隐患； 任职要求 1、大专以上学历； 2、5年以上酒店工程、消防工作经验，3年以上工程、消防管理工作经验； 3、有星级酒店工作经验优先考虑。

岗位职责： 1.负责制作各种中式点心，如包子、饺子、馒头、花卷、烧麦、糕点等，确保点心的口感、外观和品质符合标准。 2.熟练掌握中式点心的制作工艺和技巧，包括揉面、擀皮、包馅、蒸煮、煎炸等，不断创新和改进点心的品种和口味。 3.负责点心制作所需食材的采购、验收和储存，确保食材的新鲜度和质量。 4.熟悉和掌握点心制作设备的使用方法和维护保养要求，定期对设备进行清洁和保养，确保设备的正常运行。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持工作区域的清洁和卫生。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的中点制作工作经验，熟悉餐厅或酒店中点部门的工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

【岗位职责】 1、全面负责前厅日常运营管理工作，包括接待、服务、卫生、安全等环节的监督与执行； 2、制定并优化前厅服务流程及标准，提升服务质量和客户满意度； 3、负责前厅员工排班、培训、考核及团队建设，确保员工专业技能与服务意识达标； 4、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并做好后续跟进； 5、协调前厅与后厨、后勤等部门的工作衔接，保障运营顺畅； 6、监督前厅物资管理，控制成本，避免浪费； 7、定期分析运营数据，提出改进建议并落实执行； 8、协助店长做好内务管理工作，打造较强的团队凝聚力，带领团队完成门店销售任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、有酒店、酒楼同行业/同岗位工作经验，1-2年以上管理工作经验； 3、年龄26-38岁，形象气质佳，具备良好的沟通协调能力； 4、精通前厅运营管理，具备较强的团队领导力和执行力； 5、.男女不限，女身高160以上，男身高175以上  形象气质佳； 6、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力； 7、有较强的服务意识及客户关系维护能力； 8、责任心强，工作细致，具备良好的职业道德。

岗位一、应付+出纳 1、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 2、审核各个部门提交的付款及报销资料合规性与完整性，并作相应的费用账务处理。 3、对合作供应商进行定期管理及对账，在财务系统中维护供应商的必要信息，协调供应商付款、客户、各部门之间的关系。 4、对各部门的采购、调拨、存货及固定资产的报损进行审核，进行台账记录。 5、管理进项发票，每月进项发票认证抵扣，提供相应数据。/6、记账并审计所有采购订单、收货记录和供应商发票、审查所有付款。 6、记录所有凭证，包括在凭证列表中取消的项目、平衡每月的供应商的报表与酒店应付账款记录的核对、向酒店供应商跟进遗漏的发票或信用票据、确保所有发票在付款前得到适当级别的相关部门经理的批准。 7、银行账户及网银管理，网银付款的录入，核对付款资金，确保无误，对接银行客户经理，处理包括但不限于对账及外币的结汇支付，银行利息及银行手续费发票等。 岗位二、应收+日审 1、核实所有从前台、餐厅及其他消费点的PMS入账及转应收是否正确且有附件，填制相关报表给指定管理层（DDR等）。 2、核对现金交易及银行收款与交易单据是否一致，确保收款及时、正确地被录入到PMS系统，并填写相应报表（银行存款余额调节表等），处理外币的结汇入账，收款对应的POS银行手续费的核对。 3、管理所有AR账户，跟进所有应收账款，处理相关系统的核销及核对，定期进行账龄分析，编制相关报表，并对长期未能收回的款项准备行动计划。 4、第三方平台对账管理（OTA等）、收款，开票，熟悉渠道合同条款，相关佣金审核。 5、账单及开票管理，审核长住客人的合同及服务费，及时确认应收账款，出具账单、发票以便回收款项，抽查审核前台开票情况及系统登记，及时汇报长账龄大额欠款，计提坏账准备。 6、在财务系统中处理应收相关凭证处理，每月定期进行应收明细账与总账之间的核对，与PMS核对一致。 7、配合审计/月结工作及完成上级交办的其他事宜。  岗位三、收货库管 1. 负责酒店物资的入库验收工作，确保物资数量准确、质量合格。 2. 建立并维护物资入库台账，定期核对库存数据，保证账实相符。 3. 负责物资的分类存放，确保仓库整洁有序，提高物资利用率。 4. 协助完成物资的出库手续，确保物资流向清晰可追溯。 5. 及时反馈物资短缺情况，提出合理建议，保障物资供应。 【任职资格】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业； 2、拥有3年以上酒店财务相关岗位实操经验的优先考虑，熟悉酒店财务工作流程； 3.身体健康，认真负责，细致谨慎，具有较强的表达能力及沟通能力； 4.可接受工作地点调配； 5.同等条件下，具备会计从业资格证书优先。

1、遵守国家相关法律法规，完全执行酒店相应规章制度； 2、按照部门要求，按时完成本专业内设备设备的定期维保及清理工作，确保设施设备正常运行； 3、熟练掌握设备设备的日常操作及维护，熟悉设备正常运行参数，及时发现故障并进行处理； 4、能按照当班工程师要求，完成班内维修任务及设备保养； 5、协助值班工程师建立本专业内的设备清单及维修清单； 岗位要求： 1、三年以上同岗位工作经验者优先； 2、掌握工程部本专业的基础知识； 3、25-55岁，高中及以上学历； 4、执行力强，有责任心，具备一定的沟通能力，秉公办事，不谋私利； 5、有高压电工证、低压电工证、电梯安全管理员证、制冷工证以及政府部门颁发的相关证者优先。

1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。  3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。  3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

一、 岗位概述 作为总经理在运营、品牌与行政领域的核心助手，您将成为酒店高效运转的关键枢纽。您不仅需要处理精细的运营数据与行政事务，更需担当酒店在线形象的“守护者”与“创作者”。这是一个极具挑战与成长价值的职位，您将直接参与酒店管理的核心环节，为未来的酒店管理职业生涯奠定坚实基础。 二、 核心职责 运营分析支持：协助监控酒店每日运营核心数据（营收、出租率、宾客反馈），识别异常波动并预警，为管理决策提供数据支持。跟进跨部门重点工作的落实进度。 品牌宣传与内容管理： 独立负责酒店在主流社交平台（微信、小红书、抖音）的日常内容策划、创作、发布与粉丝互动，提升线上活跃度与品牌好感。 协助管理OTA平台（如携程、美团）的官方信息与用户评价，维护线上口碑。 内部协调与项目管理： 在总经理授权下，根据经营预测（如旺季、大型会议），积极配合人力资源部及各部门总监，进行跨部门临时性人力支援的协调与落地管理，确保服务高峰期的运营质量与团队协作效率。 组织并记录管理层周会、运营分析会等，确保决议事项的闭环跟进。作为总经理代表，参与部分对内、对外的沟通与协调工作。 综合行政执行：高效处理总经理日程、差旅、接待及文书工作，高质量完成各类专项调研与临时任务。 三、 任职要求 必要条件： 本科及以上学历。 1年及以上酒店业、高端服务业或互联网行业运营、市场或项目助理相关全职工作经验。 责任心强，具备高执行力与出色的跨部门协调沟通能力。 能熟练使用Office办公软件，具备优秀的学习能力与抗压能力。 优先条件： 有独立运营酒店或品牌社交媒体账号的成功经验（面试请准备作品）。 对酒店P&L报表、OTA运营有基本认知。 英文沟通能力良好。 四、 薪酬福利 全面薪酬：月薪 7，000 - 8，000 元。 完善福利：提供工作餐宿、足额缴纳社会保险、带薪年假、节日福利、系统化岗位培训及酒店内消费优惠。 职业发展：此职位是深入理解五星级酒店全面运营的平台。您将获得总经理的直接指导与授权，表现优异者将获得清晰的内部晋升通道。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订变更等； 2、提供专业的客户服务，解答客人咨询，协助解决客人在店期间的各种需求； 3、准确处理现金、信用卡等支付方式，确保账务清晰无误； 4、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准； 5、与其他部门保持良好沟通，协调解决突发问题； 6、熟悉酒店产品及周边信息，为客人提供个性化推荐。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人； 2、具备基本的计算机操作能力，能熟练使用办公软件及酒店管理系统； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作精神； 4、能够适应轮班制工作（包括夜班），具备一定的抗压能力； 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可提供培训； 6、形象端正，普通话流利，具备基本英语沟通能力。

岗位职责： 1.确保本酒店各系统当值期间所管辖范围的各种设备及附属设备的安全运行。发现误差和问题立即组织人员纠正和处理。 2.负责制定所管辖系统设备月度和年度的维修保养计划及备品、备件计划，定期报送工程总监和工程副总监审定，并负责组织安排维修保养计划的实施，制定工作标准，督导下属保证工作质量提高工作效率。 3.积极参与工程部对本酒店各系统设备的重大改造和技术推广，针对有关设备缺陷提出合理化建议，不断完善酒店优质管理和运作 。 4.掌握所管理系统的运行情况及控制状态，定期审阅运行表，发现错误和异常应立即校正和分析处理 。 5.编制相应的培训计划，并进行培训 。 6.如有紧急情况，如火警、升降机故障等，必须立刻前往  。 7.审核下属员工考勤及工作完成情况；做好技术档案管理工作 。 8.完成公司领导交办的其他工作。 岗位要求： 1.工作认真负责、有责任感。沟通、协调及分析能力强，团队合作意识强。 2.掌握和熟练运用专业知识并能很好发挥在工作中。 3.能够独立工作，主动维持部门的团队协作。 4.快速反应及时处理各项事件。 5.同等职位2年以上相关工作经历。

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​全​面​负​责​酒​店​早​餐​时​段​的​厨​房​运​营​工​作​，​包​括​菜​品​准​备​、​烹​饪​、​出​品​及​餐​台​布​置​等​；​ ​ ​ ​2​、​根​据​酒​店​标​准​及​客​人​需​求​，​设​计​早​餐​菜​单​，​确​保​菜​品​丰​富​、​营​养​均​衡​且​符​合​卫​生​标​准​；​ ​ ​ ​3​、​监​督​食​材​的​采​购​、​验​收​及​库​存​管​理​，​确​保​食​材​新​鲜​、​成​本​可​控​；​ ​ ​ ​4​、​带​领​并​培​训​厨​房​团​队​，​提​升​员​工​技​能​及​服​务​意​识​，​确​保​高​效​协​作​；​ ​ ​ ​5​、​严​格​执​行​食​品​安​全​与​卫​生​管​理​制​度​，​保​持​厨​房​环​境​整​洁​，​符​合​相​关​法​规​要​求​；​ ​ ​ ​6​、​定​期​收​集​客​人​反​馈​，​优​化​早​餐​菜​品​及​服​务​流​程​，​提​升​客​人​满​意​度​；​ ​ ​ ​7​、​协​调​与​其​他​部​门​的​沟​通​，​确​保​早​餐​服​务​与​其​他​运​营​环​节​无​缝​衔​接​。​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​餐​饮​行​业​相​关​工​作​经​验​，​熟​悉​早​餐​菜​品​制​作​及​厨​房​管​理​流​程​；​ ​ ​ ​2​、​掌​握​中​西​式​早​餐​烹​饪​技​能​，​能​独​立​设​计​菜​单​并​控​制​成​本​；​ ​ ​ ​3​、​具​备​良​好​的​团​队​管​理​能​力​，​能​有​效​调​动​员​工​积​极​性​；​ ​ ​ ​4​、​熟​悉​食​品​安​全​法​规​及​卫​生​标​准​，​持​有​健​康​证​及​相​关​资​格​证​书​者​优​先​；​ ​ ​ ​5​、​工​作​细​致​认​真​，​责​任​心​强​，​能​适​应​早​班​工​作​安​排​（​通​常​为​5​:​0​0​-​1​3​:​0​0​）​；​ ​ ​单休 ​6​、​具​备​较​强​的​沟​通​协​调​能​力​，​能​灵​活​应​对​突​发​情​况​。​

要求有同级别酒店经验 依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责宴会厨房、西厨房工作的顺利进行。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。监督制作标准以确保质量。 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。

负责厨房上什岗位的日常工作，合理安排人员分工，确保出品效率与质量。 根据菜单要求，指导并监督员工完成各类蒸制、炖煮类菜品的制作，保证出品符合标准。 严格把控食材使用与成本控制，监督操作过程中的卫生与安全规范执行情况。 协助厨师长进行新品研发及现有菜品的优化调整，提升整体出品水平。 负责本岗位设备工具的维护保养，确保正常运转，及时报修异常情况。 具有至少1年担任上什岗位或相关管理经验。 熟悉各类蒸、炖、焖等烹饪技法，掌握中餐厨房运作流程及相关食品安全规范。 具备良好的团队管理能力和沟通协调能力，能有效组织和激励团队成员。 持有有效的健康证明，具备基本的食品安全与卫生知识。 工作责任心强，能够适应餐饮行业工作节奏，服从工作安排。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   协助餐厅经理确保餐厅的管理高效且符合预定的理念，并始终如一地提供礼貌、专业、高效而又灵活的服务。 Assists the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.

目前招聘实习岗位： 餐饮部：宴会实习生、大堂吧实习生、中西餐厅实习生 【岗位要求】 1、在校大学生，酒店管理、旅游管理相关专业，有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、具备良好的服务意识，热情、主动、有耐心，乐于与人沟通； 3、热爱服务行业，具备良好的团队合作精神，学习能力，能够适应快节奏的工作环境； 5、掌握基本的英语听说读写沟通能力； 6、实习6个月及以上优先考虑。

餐厅主打无国界料理，西餐融合菜，Bistro以及罗马菜等。 岗位要求 1、需具备餐饮管理经验、管理能力优秀、标准化出餐经验； 2、需具备餐品的创新和研发能力。 3、了解掌握每位厨师的专长，在工作中能够充份调动厨师的积极性，统筹管理及安排厨房各岗位工作，能及时卡控各岗位工作，确保各项工作能达到保准化； 4、负责控制成本核算，熟悉进货品种及价格；加强对原材料，物料、水、电、燃料的管理，减少消耗堵塞及漏洞，降低成本； 5、优秀的应变能力，具备全面指挥组织厨房业务的能力，确保在忙碌的情况下厨房能合理的正常运转； 6、负责与前厅以及其他部门保持密切联系。经常听取宾客意见、不断改进工作。 福利： 底薪加绩效奖金 全勤奖励 五险+商业险 包住宿 包员工餐 生日补贴 定期团建 薪资：8000-12000 工作时间：12点-21点 工作地址：盘龙、冉家坝 年龄要求32以内

At least 6 month internship至少实习六个月以上 Ensure the correct operation of the switchboard for fast and efficienttransferring of internal and external calls.快速高效的转接所有来电。 Greets all guests communications with a warm tone, ensuring that theyfeel welcomed and appreciated when contacting the hotel.交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 Answer guest’s inquires over the phone or connect caller to relevantdepartment回答客人的电话询问或者将电话接转至有关部门 Responsible for booking and placing of guest long distance callscorrectly.负责准确地登记和接通客人的长途电话。 Responsible for placing of guests’ wake-up calls accurately and timely.负责准确及时的为客人提供叫醒服务。

【岗位职责】 1、负责酒店员工餐的日常菜单设计与菜品开发，确保营养均衡、口味多样； 2、管理员工餐厨房的日常运营，包括食材采购、成本控制及库存管理； 3、监督食品制作流程，确保符合卫生安全标准及酒店规范； 4、协调与其他部门的餐饮需求，及时响应员工反馈； 5、培训并指导厨房团队，提升整体工作效率与菜品质量。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉川菜及家常菜系； 2、能独立规划菜单，擅长控制餐饮成本； 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求； 4、具备团队管理经验，沟通协调能力较强； 5、能适应弹性工作时间，责任心强。 备注“面试地址在成都。”

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​全​面​负​责​酒​店​日​常​运​营​管​理​工​作​，​制​定​并​执​行​酒​店​运​营​策​略​，​确​保​酒​店​高​效​运​转​；​ ​ ​ ​2​、​监​督​各​部​门​（​前​台​、​客​房​、​餐​饮​等​）​的​服​务​质​量​，​优​化​服​务​流​程​，​提​升​客​户​满​意​度​；​ ​ ​ ​3​、​制​定​并​落​实​酒​店​年​度​、​季​度​、​月​度​经​营​计​划​，​确​保​完​成​营​收​及​利​润​目​标​；​ ​ ​ ​4​、​负​责​酒​店​成​本​控​制​及​预​算​管​理​，​合​理​调​配​资​源​，​提​高​运​营​效​率​；​ ​ ​ ​5​、​处​理​突​发​事​件​及​客​户​投​诉​，​维​护​酒​店​品​牌​形​象​；​ ​ ​ ​6​、​负​责​员​工​培​训​、​绩​效​考​核​及​团​队​建​设​，​提​升​员​工​专​业​素​养​及​服​务​意​识​；​ ​ ​ ​7​、​协​调​与​政​府​、​供​应​商​、​合​作​伙​伴​等​外​部​关​系​，​确​保​酒​店​运​营​顺​畅​。​ ​ ​ 8、薪资面议。 ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​大​专​及​以​上​学​历​，​酒​店​管​理​、​旅​游​管​理​或​相​关​专​业​优​先​；​ ​ ​ ​2​、​年​龄​4​0​岁​以​下​，​形​象​气​质​佳​，​具​备​良​好​的​职​业​素​养​；​ ​ ​ ​3​、​具​备​较​强​的​管​理​能​力​、​沟​通​能​力​及​团​队​协​作​精​神​；​ ​ ​ ​4​、​熟​悉​酒​店​运​营​流​程​及​行​业​标​准​，​对​市​场​动​态​敏​感​；​ ​ ​ ​5​、​能​承​受​工​作​压​力​，​适​应​弹​性​工​作​时​间​；​ ​ ​ ​6​、​有​酒​店​行​业​实​习​或​相​关​经​验​者​优​先​，​无​经​验​者​可​接​受​系​统​培​训​。​

【岗位职责】 目前只招聘女士 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅、客房、洗衣房等部门的日常运营 2、制定并执行房务部门的年度预算、经营计划和服务标准 3、监督客房清洁、维护及服务质量，确保达到酒店品牌标准 4、优化房务工作流程，提高运营效率并控制成本 5、处理客户投诉及特殊需求，提升客户满意度 6、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设 7、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备前厅经理工作经验 2、具备酒店房务管理相关经验，熟悉房务部门各环节运作 3、优秀的团队管理能力和领导才能，能有效激励员工 4、出色的沟通协调能力和客户服务意识 5、具备较强的成本控制意识和经营分析能力 6、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 7、熟练使用酒店管理系统及相关办公软件

岗位职责 Job Description 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 Responsible for the training of the staff in the catering department, urge all positions to do well in training and improve the professional quality of the staff. 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 Check the damage and loss of all kinds of appliances, and reduce the cost of the expendable items to the lowest. 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。 Urge the chef to do a good job in the cost accounting of food hygiene, food prices and so on. To promote the promotion of new dishes regularly, improve the production rate of food and the utilization rate of edge material, and maximize profits. 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 Develop good guest relationship to meet the special needs of guests and handle all kinds of guest complaints. 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 To formulate, implement and supervise various management systems in this department. 岗位要求 Job Requirements 1.有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 More than 5 years of hotel management experience, grasp the responsibilities and work procedures of F&B. 2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 Strong sense of professionalism and sense of responsibility and noble professional ethics. 3.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 Healthy, dignified, generous and elegant. 4.够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 Be able to adjust the catering management strategy according to the market changes and customer needs, be good at organizing and carrying out various food exhibition and marketing activities. 5.有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。 Kownledge of hotel budget management and budget preparation.

1、负责落实餐饮部各个时期的工作任务； 2、制定餐饮部服务工作规范及工作制度并确保实施； 3、协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略； 4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度，做好部门员工培训工作； 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作； 7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议； 8、协助餐饮总监统管楼面及宴会。 任职要求 1、精通餐饮部的业务知识，熟练掌握餐饮部的技能技巧； 2、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性； 3、接受社会餐饮、酒店、酒楼等同岗经验。

【岗位职责】 1、负责西餐冷菜间的日常菜品制作，包括沙拉、冷盘、开胃菜等各类冷食的准备与出品 2、根据菜单要求，确保冷菜食材的新鲜度、卫生标准及摆盘美观度 3、定期研发季节性冷菜新品，优化现有菜品配方及制作流程 4、严格管理冷菜间设备及工具的使用与维护，保持工作区域整洁卫生 5、配合厨房团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量 【岗位要求】 1、具备基础的西餐冷菜制作技能，熟悉常见冷菜食材特性及处理方法 2、了解食品安全及卫生操作规范，持有健康证 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作意识 4、对菜品摆盘有审美追求，愿意学习创新冷菜制作技术 5、有星级酒店或西餐厅冷菜工作经验者优先

职位描述 1. 负责监督和指导客房及餐饮部门的各方面。客房包括前台、客房清洁、洗衣、康乐、SPA和健身俱乐部的运营。餐饮方面，包括餐饮服务和宴会运营。 2. 负责确保房务部及餐饮所有同事都按照服务标准与程序为客人提供优质的服务。并通过持续地关注与指导，确保酒店的战略方针及远景规划内得以实现。同时，也将根据需求为酒店整体的运营策略提供资源和协助。 3. 与各部门经理（前厅部、客房部、餐饮服务）及一线员工传达管理战略及任务，并带领整个团队达到目标。 4. 管理房务及餐饮所有运营任务以及与之相关的委派与跟进，以确保运营顺畅和客人满意。 与收益管理和销售团队协作，提高酒店入住率、收入和利润。 5. 确保部门完成并协助酒店完成经营毛利润、宾客体验质量，卫生审计, 员工满意度和企业社会责任目标值。 6. 参与收入预算和人员预算的制定，关注收入并对部门损益负责。 7. 通过监督管控人工成本与入住率之间的差异来提升劳动生产率。 任职资格 1. 酒店管理或相关专业的本科学历，并在国际奢华酒店管理方面进行过良好的培训和教育 2. 在知名国际酒店内从事至少三年房务及餐饮管理的经验 3. 优秀的中英文听说读写能力 4. 熟悉并掌握Opera酒店管理系统及各类办公软件 5. 熟悉预算制定和管控损益 6. 了解收益管理 7. 了解如何管理宾客体验系统，并可熟练使用报表工具对其进行分析