在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用 完全负责中式宴会的食品出品，保证食品卫生，质量及出品美观 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰 监督制作标准以确保质量 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准 与库管人员一起控制食品采购水平 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准 在行政助理经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控 按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性 依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的标准 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核 随时保证厨房卫生达到标准，并遵守安全食品处理条例 确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生 执行其它由中餐行政总厨分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润 协助中餐行政总厨一起进行人力规划和管理需求 协助中餐行政总厨一起编制和管理部门预算

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准； 2、制定并执行餐厅的年度、季度及月度经营计划，完成营收及利润目标； 3、监督餐厅服务流程，优化服务细节，提升顾客满意度； 4、负责餐厅员工的管理、培训及绩效考核，打造高效专业的服务团队； 5、协调厨房与前厅的工作配合，确保菜品质量与出餐效率； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉及客户关系； 7、控制餐厅运营成本，管理物资采购及库存，减少损耗； 8、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行； 9、配合酒店市场部门策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅知名度。

岗位描述： 1.在主管领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 负责检查把握配合口味,严格控制成品质量。 3.维护保养好设备设施，负责工作区域的清洁卫生，保持厨具、设备清洁光亮。 岗位要求： 1. 2年以上酒店工作经验。 2. 国际品牌优先考虑。

职位名称：山水大当家·颂 店长级（SSS） 关于我们 背靠渤公岛生态公园，坐拥无锡蠡湖—渤公岛一线湖景，目前旗下山水系列（山水颂、无界、飞鸟集）正打造融合传统美学与当代创意的稀缺文旅地标。 关于岗位 ·山水大当家（SSS-1） ··懂管理与沟通 ··懂服务与产品 ··懂人情与世故 ·山水管事（SSS-2） ··懂服务与产品 ··懂协调与沟通 ··懂审美与创意 ·山水博士（SSS-3） ··懂服务与产品 ··懂热情与好客 ··懂细致与入微 ·无界当家（WJ-2） ··懂咖啡与茶饮 ··懂艺术与人文 ··懂协调与沟通 ·无界博士（WJ-3） ··懂咖啡与茶饮 ··懂热情与好客 ··懂审美与创意 我们不以你过往的经验为重点，我们以你想成为的那人为重点。 只要您意愿，能力，潜力。我们都可以提供符合市场竞争力的薪资，甚至更多。 关于应聘 您可以通过邮件/微信回复您的简历及应聘岗位。 邮箱：hrbp@shanshuisong.cn 微信：17721011146

工作职责 1.推动宴会会议业务 2.帮助宴会销售团队提供宴会会议服务 工作要求 1.至少2年酒店销售经验。 2.具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 4.精通微软办公软件

工作职责 大力推广本酒店及集团其他酒店，该职务负责对个人、团体、宴会、会议的预定，以主要客户为基础并不断挖掘潜在客户以完成及超额完成预订、住房率、平均房价及营业额。 工作要求 1.至少2年酒店销售经验。 2.具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、高中以上学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【职责内容】 1、对公司合作商进行产品知识、手法技能、销售技巧等相关知识培训； 2、协助合作商做好项目初期的筹备，后期的宣传及驻店扶持工作； 3、与合作商美容师、员工等建立良好的关系，取得信任和关注； 4、协助合作商完成公司的目标业绩，促销政策的执行； 5、对所管理的合作商开展技术和销售技术支持，提升公司产品在合作商的付费订单量； 6、针对合作商制定活动方案，维护所辖区域市场； 7、市场同类产品信息收集及反馈； 8、完成领导安排的其他工作。 岗位要求： 1、一年以上美导经验，人品端正、有美容师或者美容导师从业经历优先； 2、销售能力强，能独立培训产品，有丰富独到的下店工作经验更佳； 3、有高端养生、胸部、抗衰项目产品的市场经验者优先录用； 4、热爱美容/养生行业，性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，具有良好的职业素质； 5、能独立开发美容院/养生馆类品项者优先录用。

中餐厅VIP服务 工作内容：  1、根据部门的标准和程序，做好餐饮服务的准备工作； 2、贯彻真正的待客之道，提供细致、周到、高效的服务； 3、根据日程安排参加每日例会和其他会议、培训； 4、完成所分配的其他相关任务和工作。  职位要求： 1、大专及以上学历，专业不限； 2、品貌端正，形象气质佳， 3、普通话标准，良好的沟通能力，简单的英语交流能力 ； 4、工作积极主动，为人热情 ，良好的团队合作意识。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度及年度销售指标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期合作关系； 3、定期拜访客户，了解市场需求及反馈，制定针对性销售策略； 4、协助策划并执行酒店促销活动，提升品牌影响力及市场占有率； 5、收集市场竞品信息，分析行业动态，为销售策略调整提供数据支持； 6、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实，提升客户满意度； 7、完成销售合同签订、账款跟进及客户档案管理等日常工作。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户沟通技巧，能独立完成销售任务； 2、思维敏捷，抗压能力强，适应快节奏工作环境； 3、具备良好的团队协作意识，能与各部门高效配合； 4、熟练使用Office办公软件，具备基础数据分析能力； 5、有酒店、旅游或相关行业销售经验者优先； 6、形象端正，谈吐得体，具备商务礼仪素养。

【岗位职责】  协助执行并执行人力资源部相应年度目标计划并确保落实完成；  确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针，酒店的活动得到合理的执行；  建议并参与审核、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性；  协助管理层制定并完善相应酒店管理政策，并做好宣传、培训、沟通以及落实；  通过高效和合理的管理，为酒店的财务目标做出贡献；  参与制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制；  提出建议并参与制定酒店员工激励、奖励、绩效考核机制，鼓励员工的创造力和创新精神，勇于 挑战压力，为酒店的运营做出贡献； 负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理； 培养人力资源部员工专业技能及素养，确保其具备高效工作的技能； 协助推进有效的员工沟通和反馈渠道，营造开放式沟通企业氛围； 帮助人力资源部的其他员工为酒店其他员工（内部顾客）以及到人力资源部的所有人员提供专业、礼貌和热心的服务； 协助并指导部门经理提升对团队人员及绩效管理的能力； 确保所有员工了解并遵守酒店、集团和当地的政策法规； 协助所有部门管理员工的个人仪表卫生符合酒店和部门的标准； 代表酒店参与某些工会协商或者相关活动，并与区域人力资源部和酒店管理层保持紧密沟通；  协助人力资源总监与酒店业主维护良好的关系； 监督酒店的招聘和挑选程序，为部门总监或经理提供有效招聘方案； 与各招聘渠道及合作院校保持良好沟通进行创新型合作，打造良好的企业雇主品牌形象提升招聘效率； 与营运部门密切配合，有效规划用工类型以求最大化劳动生产率并控制人力成本； 为酒店员工工资福利体系简历提供建议，确保员工的薪酬福利在本地市场具有一定的竞争力； 协助学习与发展经理建立酒店完善的培训体系、培养合格的部门培训师人才以及部门经理的培训他人技能； 定期回顾与跟进酒店人才储备、人才阶梯发展计划并协助落实； 指导各部门经理进行团队人员及绩效管理，打造有凝聚力的高效团队； 在希尔顿愿景，使命，价值观的背景下，积极打造企业文化，统一员工行为规范，管理制度，引领团队具有正能量，引导全员宣传实践希尔顿文化； 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，以及和酒店政策相关的消防、卫生、健康和安全的制度； 确保所有员工设施符合希尔顿集团的营运标准； 保证工作区域及员工区域的安全及卫生； 完成任何其他合理的职责和被指派的职责； 【岗位要求】  本科及以上学历；  至少2年国际酒店品牌同岗位工作经历；  较强的分析和计划能力；  思维开阔且团队意识强；  具有应对不同人群的有效沟通技巧；  英文书写及口语流利；  与本地劳动局及政府机关保持良好关系；  熟悉国家及本地劳动相关法律；  熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能；

岗位职责 招聘工程部秘书一名 1、部门所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，处理日常事务和来访接待工作。 6、各类办公用品的领取与发放。 7、部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 岗位要求 1、具有大专及以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.5年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

1. 积极带领班内员工开展并完成当班期间的业务运作； 2. 执行上、下班列队制度，并认真做好工作安排和点评； 3. 督查各执勤岗位的运作，发现问题立即纠正； 4. 对酒店各区域的治安和防火情况进行巡查，发现漏洞立即处理和上报； 5. 组织属下员工进行各类业务培训，不断促进业务技能的提高和完善； 6. 对属下员工的工作表现进行考察和评估； 7. 对班内违纪和渎职员工向部门提出处理建议； 8. 与GSM、值班工程师及其它部门主管保持友好的业务联系； 9. 受理当班期间的各类业务投诉并及时处理，遇重大问题时请示上司处理； 10. 传达并执行部门的工作指令； 11. 在工作中遵循关爱和对客服务标准； 12. 做好工作日志记录和交接班工作； 13. 执行酒店的政策、行为准则及程序； 14. 接受上司对自身工作的检查、督导、管理和评估； 15. 对自身之违纪、失职（渎职）行为负责； 16. 完成上司交办的其它各项工作指令； 17. 遵守公司政策和程序。

岗位职责 1.酒店三大运营部门轮岗学习。  2.通过18到24个月的系统培养，竞聘成长为中层管理者。 任职条件 1.本科及以上学历，应届毕业生或有酒店工作经验者均可，形象气质佳，有意向在酒店行业发展；  2.形象气质良好；  3.英语口语良好，并能进行日常沟通交流；  4.自我职业规划清晰，有意愿和公司共同成长；  5.具有良好的沟通能力，善于团队合作，具备优秀的学习能力和管理潜力；  6.具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责，同时具备较强的适应性，能承受较大的工作压力； 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

1.     Report to Sous Chef 向厨师长汇报 2.     Have general knowledge of food technique. 拥有一定的食物知识。 3.     Ensure that mis-en-place is completed prior toservice. 确保在服务之前完成准备工作。 4.     Supervise and take active part in cleaningkitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation. 督导厨房的安全工作，并积极参与清洁厨房的设备。 5.     Ensure that suppliers are picked up in time. 确保供货商准时到货。 6.     Control food wastage so as to minimize foodcost. 控制浪费食物并降低成本。 7.     Complete other duties as assigned. 完成其他分配任务。

岗位职责： 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态，处理临时发生的问题，有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题，及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料，了解客情，特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息，为客人提供准确的问询服务。 岗位要求： 1.3年以上高星级酒店工作经验。 2熟知客房管理专业知识，具备较强的抗压能力。 3.性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。

 岗位职责： 1. 负责度假村财务部门整体运营，包含财务、采购 2. 协助度假村高层管理人员提供有效的财务管理、成本控制、流程合法合规管理、从财务影响面提供专业的建议和解决方案。 3. 管理团队并发展人才，建立一支高效的团队。 4. 熟悉度假村运营，能够预测风险并能够有效进行风控管理。 5. 保证度假村税务、财务等符合国家各项及Club Med各项规定。 6. 协助各运营部门制定合理预算并做好费用把控的管理 岗位要求： 1. 中国籍，学历本科及以上 2. 英文口语及书写能力 3. 缜密的逻辑性思维及数据分析能力。 4. 熟悉各类税务及财务政策、保险政策等法律法规 5. 诚实、踏实、务实。 6. 团队管理及建设能力 7. 具有国际品牌五星级度假村同岗位至少3年及以上的工作经历。 8. 该岗位需每周工作6天 福利 免费住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

任职要求： 1.45周岁（含）以下（1979年8月31日以后出生），本科以上学历，会计、金融相关专业优先； 2.具有5年以上财务负责人工作经验，熟悉财务管理模式； 3.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识; 4.熟练运用会计电算化，熟练使用财务软件; 5.良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高； 6.有酒店筹开工作经验优先。 岗位职责： 1.负责制定酒店的财务规划和年度预算，包括销售收入目标、成本控制、资金流动管理等，并确保预算的执行和控制； 2.与各部门协调，收集信息，制定准确的预算计划，监控预算执行情况，及时调整和纠正必要的行动； 3.负责编制和提交准确的财务报告，包括利润表、资产负债表、现金流量表等，以及财务陈述和财务指标分析； 4.对酒店的财务状况进行定期分析，评估盈利能力和成本效益，为管理层提供决策依据和参考； 5.建立健全酒店内部财会管理制度，保证投资者权益不受侵犯，确保财务数据的准确性和完整性； 6.建立和管理酒店的会计体系和财务制度，保持符合相关法规和准则； 7.负责酒店的资金管理，包括流动资金的管理、预测和规划，确保酒店的日常运营和发展需求得到满足。

【岗位职责】 1. 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 2. 负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 3. 根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 4. 负责协调和度假村相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5. 审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1. 大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。有一定英文水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2. 必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3. 能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4. 有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5. 身体健康，精力充沛。 6. 该岗位需每周工作6天  【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

1、善于诊断酒店运营管理中的问题，并提供解决办法，提升酒店经营水平 2、善于团队管理，营造好的团队氛围 3、善于酒店品质维护及提升 4、掌握线上运营，及线下市场开发 5、有处理突发事件，协调外界关系能力 6、有成功带店工作经验

【岗位职责】 1、负责餐饮部中厨房、宴会厨房及职工厨房的日常管理，随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程； 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 3、督导厨房所有员工的工作，控制好食品成本及产品出品质量； 4、了解宾客需求，与餐饮总监一起筹划和设计菜单，及时开发符合当地时令需求的餐饮产品； 5、负责整个部门的编制和预算管理及员工的培训工作。 【岗位要求】  1、五年以上同等星级酒店相同岗位工作经验；  2、具备优秀的专业技术及领导力，擅长中式菜肴烹饪-精通淮扬菜系（熟悉粤菜、川湘菜系等）；  3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法；  4、有较强的应变能力、团队作战能力、有过大型接待经验，擅长菜肴创新和研发；  5、熟悉酒店六常管理法优先。 * 淮扬菜背景，有大型宴会及政府接待经验优先。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

工作职责：1. 生产与运营管理：· 在餐期（特别是午、晚市高峰）亲临一线，负责菜肴的高品质加工 · 监督所有菜品的“盘前”最终检查，确保其色、香、味、形、器均符合标准后方可送出。· 协助厨师长建立并严格执行各项标准作业程序（SOP），确保食品安全与卫生体系落地。2. 团队管理与培训：·具体负责基层厨师的日常管理、技能培训和现场指导。· 协助厨师长进行排班、考勤和绩效考核的执行工作。· 培养团队成员的协作精神与多岗位技能，提升整体人效。3. 厨房操作与成本协助：· 协助监督食材的接收、储存与初加工环节，确保物尽其用，减少浪费。· 协助监控厨房区域的能源、物料的消耗，参与成本控制的具体执行。4. 顶岗与协作：· 必须具备顶替厨房内任何核心岗位（特别是炉头、砧板，冷房）的能力，以应对突发状况或员工轮休。· 与前台服务团队保持良好沟通，及时高效地处理关于菜品的客诉与特殊需求。任职资格：经验： 6年以上中厨房工作经验，其中至少2年在同等级别餐厅担任主管或副厨师长，并具有明确的团队管理经验。有协助管理“两头班”团队经验者优先。· 技能：· 技术全面： 精通无锡菜及淮扬菜系烹饪技法，能熟练操作炉头、砧板等重要岗位。· 管理潜力： 展现出优秀的现场组织、调度能力和解决突发问题的能力。· 培训能力： 具备良好的沟通能力，善于指导和培训下属厨师。· 个人特质： 责任心极强，具备出色的抗压能力和领导魅力；工作积极主动，思维敏捷，能胜任高强度、快节奏的餐期压力；是行政总厨理念的坚定执行者与团队士气的重要凝聚者。