【岗位职责】 - 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 - 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 - 与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。  - 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 - 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 - 制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 - 建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 - 酒店管理或相关专业大专以上学历； - 工作经验及年限：至少2年以上餐饮部负责人工作经验； - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力； - 精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 - 熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 - 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 - 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1、 储备期间协助总经理做好酒店的经营管理工作，落实总经理分派的各项工作任务。 2、 需到体系内培养基地挂职培养，至少分管两个及以上部门，以熟悉体系标准，加深企业文化认同。 3、 协助区域总参与区域内的筹备项目，负责两个及以上业务模块的筹备工作。 4、 外部招募的储备总经理，需集中总部学习，并安排其学习酒店SOP及企业文化培训。 5、 内部选拔的储备总经理，需交叉学习至少两个其他部门的业务。 6、 储备培养时间3-6个月，储备到期或有需要匹配的新项目时，对储备总经理进行匹配度评估（包括能力素质、企业文化等），并结合储备期评估标准，将通过评估的储备总经理推荐至合适项目任职。 岗位要求： 1、需服从全国外派。 2、年龄30-45岁之间，大专以上学历，旅游管理、酒店管理相关专业优先。 3、5年以上部门总监或3年以上总助、副总工作经验，酒店市场销售、房务管理出身优先考虑。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、较强的组织协调能力，能独立处理对内对外各种关系。

岗位职责： 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房的出品。 2、负责处理厨房的运作及行政事务。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、经常检查厨房设备，做好维护工作。 7、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 8、与本各部门建立良好的联系。 9、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 10、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 岗位要求 1、身体健康.精力充沛； 2、此岗位要求中餐餐饮背景，了解淮扬菜； 3、酒店行政总厨工作经验丰富者优先考虑； 4、了解和熟悉食品材料，对成本控制管理.食品安全.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础； 5、熟悉餐饮服务知识.卫生与安全知识.良好的服务和团队意识.团队领导能力； 6、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。

工作职责： 1、负责希尔顿欢朋酒店的前期筹备及后期运营管理工作； 2、指导销售，参与制定酒店销售预算，拟定酒店营销计划； 3、对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议，以最大的可能提高酒店赢利； 4、具有良好沟通，协调能力及服务意识； 5、熟悉中端及以上酒店运营管理，具有战略制定与实施能力，以及敏锐的市场感知及客户开发能力； 6、建立符合欢朋的团队，有效的传播欢朋精神。 任职资格： 1、30-40岁，男女不限； 2、3年中端及以上酒店总经理管理经验或3年以上高星级总监管理经验； 3、既往酒店RevPAR≥300，携程点评≥4.8优先； 4、工作稳定，业绩优良，有过国际品牌酒店经验者优先； 5、可接受全国派遣。 我们提供的福利与机会： 1. 按标准薪资缴纳五险一金，集团提供个人标准商业医疗保险； 2. 希尔顿欢朋（中国）总经理培训赋能； 3. 欢朋快乐大学的高效能、全方位培育； 4. “一梯两线”的多维度晋升成长机制； 5. 入职满一年享品牌标准带薪年假、法定节假日； 6. 丰富的“欢朋快乐日”文化体验活动； 7. 为总经理提供专业高效、协同支持的后端团队； 8. 快乐的工作氛围，美好的欢朋体验。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 2、具备英语听说读写能力。

【岗位职责】 1、负责客房部日常文职工作，包括文件整理、数据录入、报表制作及存档管理； 2、协助客房部主管处理部门内部事务，如排班协调、物资申领及库存管理； 3、接听客房服务热线，记录并传达客人需求至相关部门，确保及时响应； 4、核对客房清洁状态及维修进度，更新房态信息并与前台保持实时沟通； 5、处理客人遗留物品登记、保管及归还流程，确保符合酒店规范； 6、参与月度物资盘点，协助成本控制与消耗分析。 【岗位要求】 1、具备基础办公软件操作能力（Word/Excel等），能熟练处理文档及数据； 2、工作细致耐心，有较强的责任心和团队协作意识； 3、普通话流利，具备基本英语读写能力者优先； 4、能适应酒店行业弹性工作时间安排； 5、有酒店相关岗位实习或工作经验者优先， 6、抗压能力强，沟通能力佳 学习能力快 7. 需要酒店行业客房的相关经验

1. 管理餐饮部日常事务运营，整个餐饮收入情况及利润率  2. 餐饮采购质量、成本及产品管控  3. 管理餐饮、前台、客房等对客部门的协调工作和后续落实整改  4. 平台销售业绩，根据市场走向搭建各平台套餐形式及售卖情况  6. 每月对下月餐饮点营收的预算及预测进行分析  7. 对接各政府部门日常检查及关系维护  8. 维护客户关系，面向客群的筛选及新客户的摘取  9. 策划季节性餐饮产品  10. 完成本年度预算，并制定下年度预算

岗位职责： 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6.熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.五星级酒店所属区域管理经验。2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括但不限于收入、成本、费用的账务处理及核对；协助日审处理应收款核销、资金往来制单等。 2、编制月度、季度及年度财务报表，确保数据准确、及时，符合会计准则及公司要求； 3、定期进行财务分析，提供经营数据支持，协助管理层优化财务决策； 4、监督并审核酒店各项收支，确保资金使用的合规性与合理性； 5、负责税务申报及税务筹划工作，确保税务合规并合理降低税负； 6、配合内外部审计工作，提供所需财务资料并跟进审计问题的整改； 7、完善财务管理制度及流程，提升财务工作效率与规范性； 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业； 2、8年以上财务工作经验，其中3年以上酒店行业总账会计或财务主管经验优先； 3、熟悉企业会计准则及税务法规，具备扎实的财务核算及分析能力； 4、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等）； 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神，责任心强； 6、年龄32至40岁，能适应酒店行业的工作节奏； 7、持有中级会计职称或注册会计师（CPA）资格者优先。

【职位描述】： 1. 接待顾客、为顾客提供建议、销售产品以满足客户需求和期待 2. 接受货物、核对交货单 3. 根据Club Med的标准和商品销售流程布置产品陈列、存放 4. 通过宣传度假村所在地区和国家的美丽风景和丰富文化销售旅行部门的所有产品，促进俱乐部内的文化活动 5. 关注客户、客户需求和客户期待以维护老客户 6. 考虑客户的评价和建议，并将相关评价和建议反馈给经理 7. 在度假村和旅行时确保遵守相关卫生和安全标准 【任职要求】： 1. 愿意每周工作6天 2. 有零售销售经验优先 3. 旅游行业相关文凭 4. 良好的相关软件应用 5. 须同时掌握英语和普通话两种语言，掌握其它外语者更佳 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

职位描述： 我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求：  倍受信赖，亲切友善，远见卓识

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、具有5年以上同等采购经验。 3、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

岗位职责： 1、向酒店总经理提供关于各方面的保安、工程支持、环境控制及酒店运营有效性方面的意见，通过设定设备维护保养预算、资产使用计划及工程工作计划，确保工程部门能够有效地进行管理; 2、负责工程设备维护保养，制定、提交维保计划; 3、计划、执行并监督能耗管理计划，制定节能目标，保管能源使用记录; 4、评估、控制并记录能源消耗情况，实施并不断更新节能运行系统，确保客人满意度，确保客人的安全和舒适度; 5、确保关于酒店的各类检查工作按照管理当地的要求顺利进行，所有的检查记录、文件应妥善保管确保酒店符合所有的规范要求; 6、通过实施并管理预防性维护计划，保证酒店所有设施设备、运行系统、建筑物等的正常高效的运行，持续检查并密切关注酒店财产设备的使用情况确保预防性维保计划得以执行; 7、协调并组织本部门的日常运营工作，定期巡查及确保消防器材，保障消防通道畅通;监督紧急情况演习，应急预案培训及实施; 8、检查并分析所有报案记录并制定行动计划，保持所有保安人员的纪律性，确保所有保安人员及酒店所有员工遵守各当地法律法规。 岗位要求 1、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规； 2、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部和保安部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转; 3、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事。

KEY RESPONSIBILITIES 主要职责 Job Summary职责概述 As a Director of Human Resources the major work is to carry out the recruitment, the investigation and management of the salary, job assignment and train and develop the potential of employees, and ensure the smooth and efficient running of the Human Resources Department, as well as the strict implementation of all Policies and Procedures . 人力资源部总监的角色是开展录用、薪资调查与管理、员工工作分配、培训并发掘员工的潜能、在业务上是确保人力资源部顺利、高效运行，保证酒店规章制度和政策严格执行。   Essential Duties and Responsibilities主要职责和责任 1.Have a strong knowledge about the local labor laws and provide the appropriate advises to the General Manager about how to avoid related issues caused by Labor relations and personnel relationship 详细了解当地劳动法律法规，并就如何避免由劳动关系及人事关系产生的隐患问题给予总经理合理建议。 2.Oversee the hotel’s recruitment and selection process. 监督执行酒店员工录用、选择程序。 3. Launch salary survey, and adjust the salaries compensation and benefits structure. 开展工资调查，并调整工资、奖金、福利结构。 4.Gradually improve and supervise the Human Resources Policies & procedures. 逐步完善并监督人力资源部的规章制度及程序。 5.Make the succession planning of the staff training and development . 制定员工培训发展的连续性计划。 6.Formulate the annual Human Resources Budget and Business plan. 制定人力资源部年度预算及工作计划。 7.Play a active role in the function of the hotel as Human Resources ,and establish excellent staff relations as well as maintain the high employee morale. 发挥人力资源部在酒店中的作用，建立并保持最佳的员工关系和员工士气。 8.Enforce local labor issues. 执行劳动法规。 9.Carry on the interview with outgoing staff. 对离职人员进行离职面试。 10.Carry on the reference checks for all potential candidates 对所有具备潜能的员工侯选人进行有参考性的考察。 11.Establish the rules and regulations and the Staff Handbook. 建立规章制度和员工手册。 12.Tutor staff, provide advice, and handle complains undergoing the disciplinary action. 辅导员工，提供咨询处理委屈申诉，进行纪律处分。 13.Encourage staff to share their own suggestions and find other effective methods of two-way communication 鼓励  员工的建议和其他双向沟通与管理的有效方法。 14.Receive and analyses the employees’ requests or grievances and recommend management strategies . 接受、分析员工提出的要求和委屈并建议管理方法。     15.Keep the efficient communication between management and employees  保证管理人员与员工之间有连续和有效的沟通方式。 16.Establish and ensure the employees a health, safety, recreational, and welfare programs . 建立并保证酒店员工享有健康、安全、娱乐的福利项目。 17.Master the extensive information on current government laws, rules and regulations which affect the employment,and formulate rules and regulations according to the relevant policies .  确保最大信息量的了解与就业有关的国家现行法律法规政策，并根据有关政策制定相应的规章制度。 18.Ensure the staff with good grooming and hygiene .  确保员工始终保持良好的仪容仪表及个人卫生。 19.Evaluate the effectiveness of departmental training and provide suggestions according to the requirements. 评估部门培训的有效性并根据要求提供建议。 20.Ensure all mandatory trin and corporate train including fire and safety, telephone manners and new employee orientation to be performed as required. 确保所有的强制性培训和公司培训包括火灾和安全,电话礼仪和新员工入职培训等按要求执行。 21.Ensure and monitor the implementation of all departmental employee training to be performed as required. 保证和监督所有部门的员工培训根据公司政策执行。 22.Ensure the submission of all Departmental fiscal year KPO’s in time. 确保所有管理部门的财政年度KPO及时提交。 23.In consultation with the each department heads and general manager, guide and develop high potential managers . 与各部门的负责人和总经理协商，指导和培养高潜力管理人员。 24.Assist to prepare the Human Resources Budget and Yearly Manpower Forecast. 协助准备人事预算及年度人力预测。 25.Encourage the highest standard of environmental management as much as possible. 鼓励实行尽可能高标准的环境管理。 26.Performs any other duties or responsibilities as required by Management. 根据管理层要求履行其他责任和义务。

岗位职责： 1、建立健全酒店治安保卫管理制度及各岗位服务标准，确保安保工作的规范化和标准化。 2、负责酒店安保日常管理工作，包括但不限于门岗、监控室、消防器材的管理和项目巡逻等。 3、落实酒店的“四防”工作（防火、防盗、防治安灾害事故、安全防汛），确保酒店日常安全。 4、安排和落实酒店的治安、消防、车辆管理工作，保障酒店区域内的秩序和安全。 5、组织保卫人员日常安全知识训练和业务技能培训，并进行考核，提升安保团队的整体素质。 6、制定酒店安全应急方案，并能处理项目突发安全事件，保障紧急情况下的快速响应。 7、及时处理治安类事件的投诉和突发事件，并做好相关记录及上报，确保事件得到妥善处理。 8、定时与相关方进行沟通，及时完善各项服务工作，以提升客户满意度。 9、熟悉治安、消防各岗位的职责、任务、工作要求、考核标准，掌握保安工作的规律特点，加强重点岗位的安全防范。 10、协助酒店与公安、消防、交通等部门的工作，建立良好的内部与外部协助关系，确保安保工作的有效执行。 任职要求： 1、大专及以上学历，至少3年以上五星级酒店相关工作经验； 2、持消防工程师证书、最低要求是消防四级证； 3、多业态管理经验，包括但不限于酒店、商城、影院、商务楼； 4、现场酒店保安管理经验，不少于5年； 5、统筹管理现场安全、秩序工作，做好项目4防工作：防火、 防盗、 防破坏、 防灾害 ，编制项目安全秩序标准化流程规范； 6、有酒店筹备期工作经验；

物业公司直招，正式劳动合同，缴纳五险一金。 岗位职责： 1、 提供礼宾服务，包括业主及访客指引、接待、行李协助及其他服务； 2、 客户服务：协助商业热情迎接客户、租户和访客，提供方向指引、楼层信息、周边配套、活动资讯及物业服务介绍； 3、负责商业公区品质，维护环岛秩序和环境，确保设施设备完好； 4、记录业主、客户的诉求、建议，反馈给对应团队； 5、协助处理商业突发事件及各类投诉。 任职要求： 1、大专及以上学历，专业不限； 2、1年以上相关岗位经验，具备办公、酒店、案场、公寓的迎宾、礼宾的工作经验优先； 3、具备较强的主动服务意识、亲和力、沟通协调能力和观察应变能力；服务品质标准高； 4、能进行简单英语交流。 【作息时间】做一休一，12小时倒班制 福利待遇：五险一金、年终奖、提供餐饮、带薪年假、带薪病假、补充商保、节日福利、生日福利、年度体检等。

岗位要求： 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上，其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感，逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守，较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心，有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内，大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇： 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训，带薪年假等员工福利。

岗位职责: 1.负责酒店厨房的全面管理，确保菜品质量与安全标准: 2.领导并指导厨师团队，提升烹饪技艺和服务水平: 3.根据市场趋势和顾客反馈，创新菜单，优化餐饮体验: 4.有效控制食材成本，保证高效利用库存，降低浪费。 任职要求: 1.精通各类本地特色菜肴和西餐的烹饪技术: 2.具备出色的团队领导能力，能够激励团队成员: 3.良好的沟通协调能力，能与供应商及管理层有效合作; 4.注重细节，具有高度的责任心和食品安全意识。 酒店在苏州工业园区，环境优美，包吃包住，要求有酒店厨师长经验的，无酒店经验不考虑哈，速来投递吧

1、主要负责酒店在住客人的早餐和员工三餐制作，针对不同时节做出菜品调整，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，酒店内不得吸烟。未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从领导安排，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 6、对餐饮员工排班轮休管理 7、每日收货以及采购单审理

【岗位职责】 1、负责酒店日常应付账款的核对、录入及支付工作 2、定期与供应商对账，确保账务准确无误 3、整理和归档应付账款相关单据和凭证 4、协助财务部门完成月度、季度财务报表的编制 5、处理与应付账款相关的其他临时性工作 【岗位要求】 1、具备基本的财务知识和账务处理能力 2、熟练使用Excel等办公软件 3、工作细致认真，有较强的责任心和抗压能力 4、良好的沟通能力和团队协作精神 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

Duties and Responsibilities工作职责 ·         Participate in the planning and costing of menus ·         参与菜单的计划和成本核算工作。 ·         Develop and write standard recipes ·         制订并编写标准菜谱。 ·         Develop new dishes and products ·         开发新菜和新产品。 ·         Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained ·         确保优秀的餐饮技巧得以保持。   ·         Assist with organizing special events and special food promotions ·         协助组织特别活动和特别食品促销活动。 ·         保持宴会，外卖，自助餐厅中餐菜品的出品质量 ·         Consistency the quality of the food for all banquet events, OSC and all day dining buffet. ·         协助做好每月盘点.      ·         Assist with inventories as scheduled. ·         协助宴会部的出菜. ·         Assist in plating up Banquet hot meals as assigned. ·         遵循保养维修程序和清洁计划. ·         Follow maintenance program and cleaning schedule. ·         被分派到其它厨房工作. ·         Perform duties in other areas of kitchen as assigned. ·         在酒店外的宴会工作 ·         Work at off premise functions ·           ·         Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly ·         保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 ·         Maintain a hygienic kitchen ·         保持厨房的卫生。 ·         Clean the kitchen and equipment ·         清洁厨房和设备。 ·         Maintain personal hygiene ·         保持个人卫生。 ·         Supervise and Training of assigned employees ·         管理和培训属下员工。 ·         Works with Executive  Chinese Chef in manpower planning and management needs ·         和中餐行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Executive Chinese Chef in the preparation and management of the Department’s budget ·         和中餐行政总厨一起编制和管理部门预算。 ·         Participate in the planning and costing of menus ·         参与菜单的计划和成本核算工作。 ·         Develop and write standard recipes ·         制订并编写标准菜谱。 ·         Develop new dishes and products ·         开发新菜和新产品。 ·         Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained ·         确保优秀的餐饮技巧得以保持。   ·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·         进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o    Applies organization skills for mise en place o    在开餐准备工作中发挥组织能力 o    Sauces o    调味汁 o    Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency o    制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o    Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes o    蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o    Poultry and Game dishes o    禽类和野味 o    Meat dishes o    荤菜 o    meat marinades o    腌肉 o    carve meats o    分割肉 o    Fish and shell fish o    水产品 o    sauces for fish and shell fish o    水产品用酱 o    garnishing  techniques and methods of service for fish o    对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Decorate, portion and present o    装饰、切片和装盘 o    Chinese Regional Dishes o    中国地方菜 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪表仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁   ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

工作职责 • 运营管理 ：负责餐饮部日常运营，涵盖中餐厅、酒吧、会议室和宴会厅等区域。制定工作计划、营销计划及预算，带领团队完成经营指标，建立高效管理体系。 • 线上推广 ：负责美团、抖音等平台团购推广，制定策略，设计套餐，分析数据，提高销量和转化率。 • 成本控制 ：检查各部门工作，控制收支，制定价格，监督采购和盘点，与行政总厨合作提升菜品质量，制定成本标准。 • 团队管理 ：完善规章制度，督导下属工作，提升工作质量和效率，评价员工工作成绩。 • 客户服务 ：制定服务质量标准，培训服务人员，检查服务和食品质量，征求客人意见，确保满意度。 • 安全卫生 ：负责食品卫生管理，采取措施保障卫生，严防食物中毒，定期检查厨房及餐厅卫生。 任职要求 • 教育背景 ：大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等专业优先。 • 工作经验 ：5以上高端酒店餐饮部管理经验者优先，熟悉各部门运营流程。 • 专业技能 ：掌握市场分析方法，能调整经营策略，具备财务知识，能处理财务事务，控制成本。 • 个人素质 ：严谨、耐心、细致，适应工作压力，有敬业精神。沟通能力强，形象良好，思维敏捷，性格开朗，善于交际，工作效率高，具备沟通协调能力，擅长团队建设和管理，有团队合作精神。

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 2.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 3有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 4.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 5.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责冷菜的制作，确保出品质量和食品安全 2、根据菜单要求独立完成冷菜制作，包括腌制、拼盘、装饰等工作 3、研发新式冷菜菜品，定期更新冷菜菜单 4、控制冷菜制作成本，合理利用食材减少浪费 5、保持冷菜间卫生清洁，严格执行食品安全标准 【岗位要求】 1、有高星级酒店以及私人会所或知名餐饮，冷菜大厨工作经验的。 2、免费提供住宿和工作餐。