岗位职责 1协助酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到“高出租率，获取较好的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与领导处理突发事件。 7.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 8.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 岗位要求 1.大专及以上学历，有值班经理或大堂副理或同岗位工作经验2年以上。 2.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 3.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 4.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 5.了解OTA平台的运作，尤其在协调线上预订、房态管理、价格调整及客户满意度提升等方面。

本岗位主要负责面馆凉菜的切配与制作，工作内容相对简单，注重刀工技巧和手脚麻利度。 入职后将有专业师傅现场指导培训，帮助快速上手。 欢迎有基础刀工或对餐饮工作感兴趣的伙伴加入。

主要负责对酒店外拓项目—产业园食堂的经营情况进行分析，监督预算的执行情况，协助经理处理财务部行政事务和财务业务。 1.带领本部门员工完成外拓项目及财务经理下达的工作任务。 2.负责外拓项目的经济核算工作，协助财务经理编制酒店年度经营计划，组织编制和审核财务计划、会计报表、统计报表、财务综合预算报表、决算报表，以及日、月、季、年度等经营活动报表，协助财务经理定期向城投集团、文投公司、总经理提供酒店经济活动的分析报告。 3.合理掌握、控制成本和费用水平。控制产业园食堂各个环节的财务收支情况，督导检查现金管理，努力减少和杜绝差错事故、套汇、挪用、贪污盗窃、失窃等违法乱纪行为。 4.负责检查、督促财务人员认真执行各项财务规章制度。 5.负责处理好公司与财政、税务、工商、金融等有关部门的关系，随时掌握财、税及外汇动向。 6.负责做好财务方面的文件、资料、合同、协议、账册、报表、凭证、原始单据等的归档管理工作。 7.负责对部门员工的思想品德、法制观念教育和专业培训、工作考核评估，不断提高员工队伍的综合素质。 8.负责每月应收账款挂账情况，按双方签定协议回款期限及时催收，并及时汇报财务经理，保证应收账款无坏账。 9.完成财务经理及上级交代的其它工作。

【岗位职责】 1、负责闽菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜品标准把控食材用量、火候及烹饪时间 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行厨房安全操作规范 4、协助研发新菜品，优化传统闽菜制作工艺 5、定期维护保养厨房设备，及时报修故障设备 【岗位要求】 1、熟悉闽菜系烹饪技法。 2、具备较强的灶台操作能力，能适应高强度厨房工作 3、了解食材特性，具备基础的食材鉴别能力 4、有团队协作意识，能配合厨房其他岗位高效完成出餐 5、持有健康证，无传染性疾病 【工作时间】 9:30--14:00 ，16:30--21:00（含用餐），正常班8-9.5小时，具体依店里安排。 【薪资福利】 1.包吃住。多店，按照实际面聊之后分配，灌口无住有补 2.转正后交五险，员工生日，爱心基金，功勋奖，店龄等福利，月工资含绩效奖金5% 店里忙，有意可直接电联：18250899973（微信同号）

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

拉条子师傅师傅

蔡澜港式点心前厅经理： 1、进行餐厅区域值班工作,保证营运顺畅,完成各项营运指标； 2、值班中关注顾客满意、产品品质，定时查看大众点评反馈，并及时回馈； 3、负责餐厅所辖区域人员的训练工作，保证训练质量达到标准要求； 4、辅导店内员工的升迁发展达成餐厅发展计划； 5、严格执行市场活动，并达成促销目标； 6、追踪排班、订货、训练工作，进行相关可控成本管控，达成目标设定标准

薪资待遇：4600-5000元/月+提成（多劳多得）  ，提供吃住（一日三餐均包），月休6天，年底根据当年指标完成情况有双薪/奖金，年度旅游，节日福利等等！ 岗位职责： 1.中专以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。 岗位要求 1. 确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房， 4.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 5.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记、退房手续。

河西川江里社区老年食堂即将开业招聘啦[庆祝][庆祝][庆祝] 1、收银员1名：工资4000元； 2、服务员1名：工资4000元； 3、洗碗工1名：工资3300元； 4、超市收银员兼前台1名：工资3500元； 5、厨师1名：工资7500元，会天津家常菜炒制，能够独立制作菜单并核算成本； 6、切配1名：工资4000元； 7、养老服务中心招养老管家1名，需要懂电脑，能够对外沟通事情。具体工资面议。 以上岗位上早9点下晚8点，下午休息2小时，每月2天公休，男女不限，年龄58以下，身体健康，无任何重大疾病。 联系电话：13820840280 18630834056 工作地点：河西区漓江里小区50门附近，川江里居家养老服务中心

【岗位职责】 1、负责炉灶操作，确保菜品烹饪质量与出品标准； 2、根据菜单要求，高效完成各类菜品的烹制工作； 3、维护炉灶设备清洁与安全，定期检查设备运行状态； 4、协助厨房备料，合理控制食材使用，减少浪费； 5、配合团队完成高峰时段的出餐任务，确保出餐速度与品质； 6、遵守厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁。 【岗位要求】 1、3年以上炉灶操作经验，熟悉中式烹饪技法； 2、能独立完成炒、炸、炖等基本烹饪操作； 3、具备较强的火候掌控能力，对菜品口味有严格要求； 4、身体健康，能适应高强度工作及倒班安排； 5、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 6、无学历要求，但需具备扎实的实操经验。

岗位描述 负责主动征求及管理宴会活动有关的商业机会。积极地增售每一个商业机会提高收益。实现个人和团队的收入目标。确保会议/宴会活动的正确衔接以及时提供适当的服务。负责通过在每个客户体验的细节提供卓越的服务提高客户的忠诚度。代表钓鱼台美高梅，为我们的客户提供服务，以在整个企业中发展该客户。 岗位职责 1、严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 2、按钓美会议/宴会标准回答所有电话询问、处理电邮询问、制作建议书和合同、主持酒店参观活动、策划会议宴会、创建会议宴会确认单、执行并跟踪会议宴会。 3、根据钓美的政策和程序维护酒店全部销售协议、合同和报价的完整记录。 4、在会议宴会销售团队从客户那里收到签订的合同及定金后，与您的会议宴会策划团队一起主要负责策划和执行会议宴会。 5、寻求个人“重复业务”联系，将电话询价转换为执行活动。 6、遵守与会议宴会相关的钓美标准。 7、始终履行品牌承诺，并提供优越的客户服务。 8、时刻保持团队精神，与他人积极合作以达到共同的目标。 9、确保遵守财务部制定的所有的信贷和收款程序。 10、在与各部门及酒店员工沟通时应保持专业积极的态度， 确保积极的团队合作及有效的双向沟通。 11、参加定期组织的部门会议，及时掌握部门经营活动信息。按要求参加必要的培训、活动及会议。 12、完成上级交代的其他工作任务。 岗位要求 1、市场营销及相关专业大专以上学历； 2、三年以上国际联号五星级酒店销售经验； 3、具有良好的相关社会资源及服务商体系； 4、具有较强的社交和业务开拓能力，公关能力强； 5、具有优秀的沟通技巧和人际交往能力； 6、出色的普通话及英语的口语和写作能力。

岗位描述 作为酒店销售的市场划分的辅助者，负责实施MICE市场销售策略并实现市场划分的收入目标。协助领导和管理日常所有与销售的相关事项，专注与客户建立长期关系，以使达到酒店销售目标。实现个人预订目标和预订，并对下属的目标提出建议。 岗位职责 1、参与制定和管理团队销售收入与经营预算，参与收入预测。与管理团队合作以建立和实施一个团队市场销售计划，关注于收入，客户和市场。有责任与其他销售同事共同实现销售目标。 2、制订，实施，并维持积极的招标计划侧重于提高团队业务。 3、有效地开发和管理与重要团队组织者的关系。 4、协助内部和外部团队促销的制定和实施。协同店外销售渠道，以确保达到酒店需求和销售努力是相辅相成的，而不是重复。 5、提出建议，提高效率的变化。 6、定期参加部门会议。及时掌握部门经营活动信息。按要求参加必要的培训、活动及会议。 7、保持对目前的市场趋势的认知，做好竞争对手酒店分析和市场调研。 8、完成上级交代的其他工作任务。 岗位要求 1、市场营销及相关专业大专以上学历； 2、三年以上国际联号五星级酒店销售经验； 3、具有良好的相关社会资源及服务商体系； 4、具有较强的社交和业务开拓能力，公关能力强； 5、能够制定和执行成功的销售战略； 6、具有优秀的沟通技巧和人际交往能力； 7、出色的普通话及英语的口语和写作能力。

【岗位职责】 1、负责厨房炒锅岗位的日常工作，确保菜品出品质量稳定； 2、根据菜单要求，熟练完成各类菜品的炒制，保证口味与卖相符合标准； 3、协助厨房其他岗位的工作，确保整体出餐效率； 4、保持工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与操作规范； 5、参与厨房食材的初步加工与准备工作。 【岗位要求】 1、5年以上中餐炒锅工作经验，能独立完成各类炒菜任务； 2、熟悉常见菜系的炒制技巧，对火候、调味有精准把控能力； 3、身体健康，能适应高强度厨房工作环境； 4、年龄20-35岁，无学历要求，但需具备扎实的实操能力； 5、具备团队合作精神，服从厨房工作安排。

岗位职责： 1.负责海鲜池的日常清洁、消毒、换水、循环过滤系统维护，确保水质各项指标（温度、盐度、含氧量、PH值）符合不同海鲜的生存要求，定期检测水质，并做好记录； 2.根据各类海鲜（如龙虾、象拔蚌、东星斑、贝壳类等）的特性，进行科学的投喂、增氧、降温和循环水管理； 3.负责所有活鲜海鲜的宰杀、放血及精细初加工，是保证海鲜菜品口感和卖相的关键技术岗位。 岗位要求： 1.了解海鲜特性，具备基本的食品卫生安全知识； 2.具备基本的刀工和宰杀技巧，能快速学会标准处理流程； 3. 吃苦耐劳，服从安排，有良好的卫生习惯和团队合作精神； 4. 身体素质好，能适应长时间站立、潮湿环境和体力劳动。

【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报； 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3、一定的英文语言表达能力，1-2年以上相关工作经验。 其他要求

岗位要求： 1、男性、身高1.75米以上，仪容仪表端正。 2、持退伍军人证或保安员证优先。 3、星级酒店同职位0-1年以上工作经验。 4、了解酒店保安部各岗位的运作及一般事件的处理，会运用电脑，事件调查及报告撰写。 岗位职责： 1. 接到报警呼叫后，按安全主任或管理层的指示行动； 2. 在紧急情况发生时，按指示立即到达现场，找出原因并报告当班领班/主管控制现场情况，在需要时进行急救。期间要进行详细的报告； 3. 及时报告设备故障和维护不足的情况； 4. 具备强烈的责任感和服务意识，对工作认真负责，有高度的警惕性； 5. 严格落实上级主管下达的各项工作指令和工作安排； 6. 熟悉部门各项制度、工作流程和和相关程序； 7. 在工作中善于发现问题并及时上报，与各岗位保持良好的沟通； 8. 详细记录巡查中发现的问题并上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控； 9. 爱护岗位物品保障岗位卫生及秩序，严格落实交接班制度，对未完成和需要跟进的工作要详细记录； 10. 采取适当的方法解决客人投诉，通过与客人交流建立起友好、信任和满意的对客关系，对解决不了的问题要立即上报主管； 11. 熟悉酒店紧急程序及消防应急预案； 12. 遵守酒店的政策、行为准则及程序，做好工作日志记录； 13. 接受上司对自身工作的检查、督导、管理和评估，对自身之违纪、失职（渎职）行为负责； 完成上司交办的其它各项工作指令。

岗位要求： 1、男性、身高1.75米以上，仪容仪表端正。 2、持退伍军人证或保安员证优先。 3、星级酒店同职位0-1年以上工作经验。 4、了解酒店保安部各岗位的运作及一般事件的处理，会运用电脑，事件调查及报告撰写。 岗位职责： 1. 具备强烈的责任感和服务意识，对工作认真负责，有高度的警惕性； 2. 严格落实上级主管下达的各项工作指令和工作安排； 3. 熟悉部门各项制度、工作流程和和相关程序； 4. 在工作中善于发现问题并及时上报，与各岗位保持良好的沟通； 5. 详细记录巡查中发现的问题并上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控； 6. 熟悉酒店各区消防设施设备的位置、操作及使用方法； 7. 爱护岗位物品保障岗位卫生及秩序，严格落实交接班制度，对未完成和需要跟进的工作要详细记录； 8. 采取适当的方法解决客人投诉，通过与客人交流建立起友好、信任和满意的对客关系，对解决不了的问题要立即上报主管； 9. 熟悉酒店紧急程序及消防应急预案； 10. 根据酒店/部门标准保持良好的个人形象； 11. 遵守酒店的政策、行为准则及程序； 12. 做好工作日志记录； 13. 接受上司对自身工作的检查、督导、管理和评估； 14. 对自身之违纪、失职（渎职）行为负责； 完成上司交办的其它各项工作指令。

•行政业务协助     负责部门内部的日常行政工作     接听客户问询电话， 协助接待客人来访。     协助准备部门的日报表和月报表。 •销售协助     协助输入资料进宴会销售预订系统     接收客人活动的要求，并转达至相关销售人员处。     回复客人的询问和要求，准备销售合同及报价文书。 •文件归档     协助建立办公室文件归档系统并准确无误的归放各类文件，确保所有往来信息妥善存档。 •办公室仪容仪表及商业道德行为     根据酒店的仪容仪表标准要求，穿着得当的统一制服     遵守洲际国际集团的规定条例及地方法律     依据现有的销售运作标准，进行有序的工作，其中包括：专业的电话接听，准时到岗，遵循酒店规章    制度及标准操作规范。 •完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •具有解决问题和培训能力 •糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 •5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有餐饮或厨房运营经验，特别是糕点培训。

负责厨房打荷区域的日常管理工作，合理安排人员分工，确保出餐效率与质量。 协助厨师长制定打荷工作流程和标准操作规范，并监督执行。 负责食材初加工、配菜准备及出餐前的摆盘协助，保证菜品规格统一、及时供应。 检查所用食材的新鲜度与卫生状况，确保符合食品安全标准。 负责本区域设备工具的维护保养及清洁管理，落实厨房卫生与安全制度。 参与新员工培训与岗位指导，提升团队专业技能与协作水平。 具有中专或以上学历，烹饪相关专业优先，持有健康证。 具备至少1年担任打荷岗位经验。 熟悉厨房工作流程，掌握配菜、刀工及出餐协调等基本技能。 具备良好的沟通能力和团队管理意识，能在高强度环境下稳定工作。 严格遵守食品安全与卫生管理规定，具备较强的责任心与执行力。

1 部门经营管理   1.1 全面负责分部运营管理，编制分部营业和费用预算、工作计划，并带领部门积极完成各 项经营指标；  1.2 建立部门会议制度；  1.3 督导酒店产品销售计划与酒店促销方案的有效实施； 1.4 对酒店各营业场所的开档收档和营业服务情况、人员的到岗情况、仪容仪表和工作效率 进行巡视检查，并将结果进行通报； 1.5 跟进房差、Due Out、High Balance 和 DND 等工作；  1.6 详细收集酒店所在城市的各方面资讯并定期分享给其他对客部门，如餐厅、剧院、购物 中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站、机场、医院及其他特殊场所，以便提供委托 代办业务；  1.7 根据酒店政策及客人的身份，在前台经理不在岗的情况下，批准房价和房间的变动，现 金退款，扣回，现金押金，支票的接纳等；  1.8 督导分部的日常工作日志的记录和跟进，巡查内容记录在，并以电 子版发酒店管理层和所有 MOD 人员，并将打印件交给房务总监审阅和汇报。 2 部门团队建设   2.1 与人力资源部配合，组织开展本部门招聘及员工绩效考核；  2.2 主持部门会议，讨论部门质量水平，确定整改项目，并实施整改； 2.3 根据酒店住房率、大型活动日程、早晚到达或离开客人等情况，合理排班； 2.4 分析下属员工培训需求，设计培训项目，组织并参与员工培训，确保培训质量，评估培 训结果； 2.5 按部门要求提交分部培训计划，并保证其得到实施；  2.6 定期组织员工活动，与员工保持定期交流并建立良好关系，为员工提供建设性的信息回 馈、激励及训导，运用科学的、人性化的管理方式，建设一支和谐、高效、激情、进取的团队； 2.7 参加房务部例会，主持部门会议，讨论部门服务质量水平，确定整改项目，并实施整改； 2.8 与酒店各部门员工保持高效合作。 3 对客管理  3.1 主动建立并维护与客人的关系并督导完善住客档案体系，贯彻落实客人认知计划； 3.2 抓住所有与客人接触的机会，收集客人的个性化需求，督导下属并协调各部门提供个性 化服务，特别是贵宾房、迎送贵宾、探望患病的客人、长住客及团队客； 3.3 及时解决客人的问询，处理和通报客人投诉，汇总分析并汇报客人投诉、意见； 3.4 与物管部等相关部门合作，处理有关客人、员工和非酒店人员的意外事故和突发事件， 涉及人身和财产损失、损坏的，要向投保的保险公司报案索赔，并形成书面报告，向管理层和 有关部门领导汇报； 3.5 督导下属做好散客和团队行李物品的接收、派送、寄存保管、转交服务； 3.6 处理客人寄送或收取的邮件、信息、传真、电报、快递寄其他特殊物品； 3.7 督导下属做好会员发展和会员信息咨询工作，好新会员信息的录入和上传，确保会员信 息的完整和准确； 3.8 负责酒店车辆的日常管理工作，检查和安排客人及内部人员车辆服务； 3.9 负责酒店的参观接待工作； 3.10 了解日常事务及酒店当天宴会活动，以便提供准确的问询服务。 4 设施物资管理  4.1 督导下属做好礼宾设施设备的维护保养，如行李车、轮椅、告示牌和铜柱等； 4.2 督导下属做好大堂各区域灯光、水牌、植物、装饰品等设施的管理；  4.3 督导下属按规定管理行李房，确保客人行李物品安全、有序；  4.4 督导下属维护酒店入口的干净、整洁、通畅。  5 安全管理  5.1 熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救 措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全； 5.2 处理一切大堂和楼层上发生的不正常现象和可疑人物，确保安全运营。 6 完成上级交办的其它任务。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES: 1. .Supervise Room Attendants and maintain high standard of cleanliness in guestrooms and his assigned areas of responsibility. 2. Go through “maid report” and assign task to Room Attendants. 3. Brief Room Attendants daily of what to be alerted and followed up of the day. 4. Inspect personal grooming of Room Attendants who works under your supervision. 5. Prepare and inspect Exp. VIP rooms, in-house VIP rooms, checked-out rooms, occupied room and handle problems arise. 6. Return is rooms back to front office as soon as possible. 7. Submit accurate “Room Status Report” to Housekeeping Office on the designated time. 8. Co-operate with Housekeeping Office for special events to follow up.

【岗位职责】 1、负责酒店大堂日常运营管理，确保前台接待、礼宾服务等工作高效有序进行 2、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度 3、督导前台员工服务标准执行，定期进行业务培训与考核 4、协调客房、餐饮等部门工作，保障对客服务衔接顺畅 5、检查大堂区域设施设备状态，维护酒店形象与环境品质 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、普通话流利，掌握基础英语沟通能力 3、具备较强的应变能力与服务意识，能承受工作压力 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件

岗位职责 1.代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2.负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3.代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4.负责酒店夜间的质量管理工作。 5.编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4.熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5.具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6.会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7.能用一种外语与宾客流利交流。